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上榜理由：明前西湖龙井品质极好，数量却也极少，所以极其珍贵。
一年当中品质最好的西湖龙井，明前西湖龙井，明前嫩芽，早春第一缕鲜爽。早春嫩芽炒制而成的特级西湖龙井茶，外形扁平光滑，苗锋尖削，叶芽壮实，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿明亮清澈；叶底细嫩成朵；香气清高持久，有淡淡的糙米清香或嫩栗香，部分茶带高火香；滋味香醇爽口有回甘；叶底嫩绿完整。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，把明前西湖龙井茶写得绝妙。
在清明前采制西湖龙井的叫“明前茶”，其嫩芽初绽，形如莲心，因此称“莲心”，每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右。想品尝早春头等好茶的茶友们，对于西湖龙井这类极其珍贵且品质极好的春茶，一定要下手快、准、狠，方能于第一时间品到这一啖最美的春茶绿茶。Cy260.cOm
小贴士：辨别西湖龙井真假有别！
摸“手感”：西湖龙井茶形具备“扁、平、光、直”四大特点，手感光滑，芽叶均齐成朵。
看“色泽”：正宗西湖龙井不同级别色泽不一，以鲜活油润为上品，低档则匀整度差，色泽杂乱。
闻“香气”：西湖龙井具有独特的清香，茶农戏称为“板栗香”，堪称西湖龙井的最高境界，细嗅纯正持久。
品“鲜爽”：正宗西湖龙井鲜醇甘爽，入口清爽，回味甘甜，有一种从喉咙到口腔中弥漫的舒畅感。
观“叶底”：冲泡之前的西湖龙井扁平挺直，泡过之后则颗颗肥壮；冒牌西湖龙井则和冲泡之前一样大小。
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