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青海茶仓的主人段应科的家就在这里。段应科说他收藏了几乎所有边销茶品种。其中，茯砖茶最为青海人所熟知。
段应科取出一块珍藏的茯砖茶，引着我们进屋，在生着烤箱的客厅坐定，他打开这片形状规整、长方形的茯砖茶，让我们欣赏茶砖里里外外星星点点分布着的金色，宛如一簇簇金色花朵盛开，尤其跟黑褐色的茶砖底色形成对比，显得很灿烂，有一种蓬勃的生命气息。段应科说，人们把这种金色的霉点俗称金花，学名叫做“冠突散囊菌”，是茯茶特有的益生菌种，过去只在千年灵芝上偶尔发现过，因此有的国家大量收购我国特有的茯砖茶，提取茯砖茶中的金花用于治疗枪伤、刀伤等创伤。这种金花是茯砖茶在发酵过程中自然长出的，青海人会把新的茯砖茶放上三年再饮用，以便长出更多的金花。就是这种金花，不仅使得茯砖茶香气四溢，还能抑制茯砖茶中其他杂菌产生，使得茯砖茶能够长久存放。因此收藏茯砖茶的一个重要指标就是看金花是否茂盛。
段应科告诉我们，收藏茯砖茶要挑选发花量多的，砖面平整、棱角分明、厚薄一致的，原料要含梗少、筋毛少，砖内没有黑霉斑、白霉斑、青霉斑、红霉斑等，砖面色泽呈黑褐或黄褐色的，还需品茶汤滋味，要醇和不苦涩、汤色橙黄或橙红、香气醇正，独具菌花香、耐冲泡才好。
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