【www.cy260.com - 茶叶种类】
黑茶是六大茶类中的一种，主要品种有云南普洱茶、湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶等。黑茶在存放过程中，由于生物作用、自动氧化作用等综合因素的影响，茶叶的内含成分如生物碱、茶多酚、氨基酸、茶多糖等对人体有益物质发生一系列变化，从而使黑茶的品质、风味以及保健功效有显着的提高。
普洱的热销让越来越多的人了解到黑茶的功效，其中最直接的“受益者”就是湖南的安化黑茶。“人们开始了解安化黑茶应该始于去年下半年央视播出的有关安化黑茶的专题片，节目播出以后，和普洱类似的安化黑茶也迈入了陈茶收藏行列。”宁波市茶叶流通协会副秘书长宋光华告诉，“生产成本的成倍上涨，再加上游资的炒作，普洱茶价格已经比2005年涨价了近五分之二，而安化黑茶的市场价格虽然也在不断走高，但由于关注的人相对较少，升值空间依然存在，因此一些原本的普洱炒家也将目光对准了这个收藏新品种。”
几大因素决定升值空间
“几种因素决定了陈茶产品的收藏价值，”宋光华表示，“首先自然是品质和稀缺程度，例如产自武夷山的大红袍母树如今只有6棵留存下来，市场上的大红袍茶叶都是嫁接得来的，因此母树大红袍极其珍贵，几乎是天价；其次是传统工艺，我认为茶叶的口感40%在于原料，60%在于工艺，例如安化黑茶传统工艺的传人很少，集大成者是一位老先生，经过他手的安化黑茶价格就比普通产品要高出很多；再者是压制的形态，例如普洱茶可以压制成饼形、砖型和坨型，安化黑茶可以压制成柱形、毛竹型、宝塔型等等，大红袍能制作成扁形、条形、针形、钩形，甚至是牡丹状、菊花状……形态各异的茶品给人们带来审美的乐趣，也提高了茶品的收藏价值。”
然而在茶叶资深藏家、宁波饭店业协会副秘书长狄行洲看来，市场的炒作已经让茶叶收藏偏离了原先的轨道，“对于真正的爱好者来说，茶叶是用来喝的，自然应该以口感和品质为根本，再者是稀缺性，其它的因素我基本不考虑。”
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从热销产品排行榜看普洱茶市场格局
从热销产品排行榜看普洱茶市场格局
普洱茶市场热销产品排行榜已经发布2期了，在这不到2个月的时间里获得了许多的朋友的鼓励，也受到不少质疑。这些疑问的焦点只有一个——市场格局。
当前的普洱茶市场大致分为三类：常规普洱茶市场、高端普洱茶市场以及电商普洱茶市场。组成每个分类的茶企、经销商、消费者群体所形成的格局就是当今普洱茶的市场格局。
之所以将大益、下关、老同志、中茶放在一起是因为这4大品牌是当今普洱茶市场的基石。所以在排行榜中我是以品牌在市场份额中的比重来决定产品进榜的数量，然后再根据销量、茶友评价、未来前景进行综合排行。否则按照大益目前的销售额以及门店数量，前10名的产品恐怕都会是大益茶。这不光对大益不公平，对其他品牌更不公平。
从当前市场环境来看，大益虽然强但是也没强大到垄断市场的地步。在真正常规茶零售市场大益大约能占据60%左右的市场份额，由于芳村大益茶市这个特殊的存在，大益茶整体给茶圈完全垄断的错觉。如果一款大益茶在芳村市场很热那在零售市场一定冷淡，比如玉润天香、勐海孔雀都是在芳村一度大热，但是鲜有进入零售市场的产品。
但是想V93、7542、7572这类在芳村相对平淡的产品却经常能在天猫旗舰店爆款，至少也说明零售市场与芳村大益茶市存在相当大的差异。下关的关甲、关特、金丝沱这是拥有稳定销量的常规品，只要下关本身不出问题，这几款产品依然会保持稳定的市场占有量。中茶在07年那场风波中痛失普洱茶第一品牌的宝座，经过几年的调整随着几款产品的热销辅以高调的宣传，隐隐有了王者回归的架势。至于老同志，周炳良大师的名头不是盖的，昊展在芳村的影响力也不小。所以未来2年内，常规茶市场还是会由这4家牢牢掌握。
古树茶市场平时说的最多，这里就简单聊下。山头热则古树热，山头冷则古树冷。古树茶概念被许多无良茶企透支才是这个市场当前遇冷的关键，打开淘宝随便搜一些名山头，出来的基本都是类似9.9包邮的B货。这说明一些人刚知道古树茶概念，刚知道山头就被假货蒙蔽，潜在消费者流失的有多严重不言而喻。
最后看电商平台，单从价格的角度来看如果其中有好货，那一定是赔钱甩卖。作为一家茶企他可以通过低价甩卖的方式来推品牌，但这仅仅对于财大气粗不差钱的大型企业。大部分在淘宝卖普洱茶的都是小茶商，打造爆款的目的还是为了赚钱。只有劣质产品才能同时满足数量多、价格低这2个条件。所以整个榜单仅仅反映的是大多数低劣普洱茶是如何进入消费者手中的，而对市场本身并无太大意义。
关于陈年普洱茶
对于倾情于普洱茶的茶人，陈年普洱茶是一种有记忆的茶品。作为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香。
陈年普洱茶的浓酽和醇厚中，贮藏着时间的重量。那些号级、印极茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。我每每面对那些数十年的陈年普洱茶饼，总是热泪盈眶。那个为我在几十年前准备茶的人，我跟他是否有着一种命定的机缘？这‘能喝的古董’，时间犹如那些沉默的普通而平凡的制茶人，默默地参与创造。在光阴的手掌里，一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程，就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造，这一切，没有刻意，一切都循着时间的过程。一饼茶的内质，只属于时间和时间赐予的机缘。就像一次路途上的相遇，一次宿命的恋爱。谁静悄悄地守着一砖一饼，从少年到白头？谁在风烛残年，只对它默默对视，像无语的交谈？一个在青年时期，会为自己的晚年准备茶品的人，定是热爱生活、对未来充满希望的人。这样的人一定不会虚度光阴，不会透支年华，也一定不会因劳碌和奔波而丢失风雅。我总认为，最好的陈年普洱茶，最好不要在年少时就品到，否则，他会承受不住时间的重量。
今天的陈年普洱，得益于昨天的收藏者，而明天的陈年普洱，要寄希望于今天的收藏者。作为一个爱茶之人，平日里收藏些青沱、青饼和青砖，体验一下历史对茶的雕塑过程，是一件既有意义又有趣味的事。在这个过程里，你不能急躁，只能等待和守候。陈年普洱是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕凿；陈年普洱，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是茶禅一味最好的注释。品陈年普洱就是品味漫漫人生。来来往往的功名利禄，沉沉浮浮的荣辱炎凉，原本都轻于鸿毛。只有时间，才是真正的智者，它让心静了，让志清了，让理明了。在淡泊与宁静中，时间积淀下了黄金和珍贵。越陈越香，是普洱茶最为独特的风味与特色。越陈越香还启迪了人生。一个人，一个在人生里不虚度光阴的人，同样是会越上年纪越有魅力的。我们的眼前，不乏仪态万千、美轮美奂的青春女孩，但我们的周遭，却少了那些芳华过后、依然风韵十足的女人。一个老太太的美，胜过千百个妙龄女郎。这，就恐怕是为何陈年普洱茶名闻天下的原因了。子在川上曰：逝者如斯夫！古人吟唱惜时如金。时间，摧毁了多少美人，打败了多少英雄，却独独成就了一片茶饼。这其中的意味，深长得让人喟叹。作为一个普洱茶界的业中人士，面对时间，该多一分欣喜，还是添一分忧愁？抑或就静静地坐下来，将所有的心得都投到那茶壶里去。此时，茶的过程，便成了人生的过程，时间，那逝去的时间，从茶水中泛起来，丝丝缕缕，缠缠绵绵，时间，原本也是芬香的啊！
柑普茶热销的背后是茶叶消费市场的崛起
柑普茶热销的背后是茶叶消费市场的崛起
曾几何，2015年前，“商政礼节茶”一路狂飙突进，然而在“国八条”之后戈然而止，再也难以为继。加上整个经济大环境的影响，茶叶收藏品市场陷入低谷，各种炒作行为偃旗息鼓，高端小众产品受众面太窄、销量不大，受以上诸因素影响，这两年茶叶市场整体处于低迷状态。尤其是收藏和炒作市场。
茶叶本质上是一种农副产品，若没有茶文化的注入，它本身只是一片树叶子而已。近年来以回归、传承、复古的潮流在茶行业内涌现，古典优雅的茶空间环境打造、复古风格的中式元素茶服，倡导茶生活理念，这些都是值得去肯定的。我们在提倡“百花争鸣、百花齐放”追求和弘扬茶文化的同时，也要注意到当下社会的节奏和时代的发展潮流，许多大众消费者更多是将茶视为一种品饮的对象，他们更重视茶品的时尚、潮流、健康、便捷、适口性等特性，已经逐渐形成全民喝茶的习惯和氛围，茶叶消费市场正在崛起。
正是在这大的背景之下，这两年柑普茶从以前只是新会当地一些地方品牌的一个小品类，迅速从新会到芳村然后蔓延全国，并以其健康、适口性、冲泡方便等优点在不同的消费人群当中备受青睐并赢得广泛的口碑，一跃成为普洱茶企竞相追捧的热点。随着柑普茶市场的持续火爆，许多普洱茶企纷纷加入、也带动了更多的资金涌入到柑普茶的生产和销售当中。其中有大益、澜沧、润元昌、下关、中茶、老同志等品牌茶企的加入，除了润元昌在新会自己出资设立了专业的柑普茶工厂、建立了柑普茶的专业品牌柑润堂以外，其他的这些普洱茶品牌企业大多数都是以代工的形式来生产其旗下的柑普茶产品。柑普茶产品中，小青柑的柑香馥郁、冲泡便捷，大红柑的甜润稠滑、柑茶协调融合等优点深受消费者喜爱。这其中有大益的柑金普、润元昌的老茶头大红柑、柑润堂的天马、梅江小青柑，澜沧茶妈妈的陈皮普洱等。柑普茶如同一股暖流注入了寒冷的茶市，让整个茶市开始为之沸腾，极大地带动了茶市的流通，帮助许多商家度过了难关。
展望2017年，消耗性品类的产品，例如柑普茶、普洱熟茶等产品，将会依然是茶市中流通的硬通货。消费市场的崛起孕育了柑普茶，随着各方在柑普茶品类投入的加大，会产生更大的影响力，反过来也带动整个消费市场，形成一种趋势，从而推动整个行业的发展。（润物无声/，图片来源：互联网）
茶膏市场需求大 御香君普洱茶膏热销险断货
茶膏市场需求大御香君普洱茶膏热销险断货
在茶制品市场上，便捷、养生的普洱茶膏正悄然走红，其中知名品牌—御香君普洱茶膏就颇受消费者青睐，上市仅半年时间，销售状况十分火爆。据悉，目前国风系列普洱茶膏等热销产品已无库存，昆明市场出现全线产品供货紧张的情况。
记者了解到，御香君普洱茶膏与享誉茶膏界多年的贡润祥普洱茶膏均为云南贡润祥茶产业开发有限公司出品。贡润祥普洱茶膏的生产标准在2009年就被中国质监部门批准作为普洱茶膏的标准规范，云南贡润祥茶产业开发有限公司也成为行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证和茶膏行业首个获得有机认证的企业。
御香君普洱茶膏是该公司在今年5月推出的新品，从茶膏的生产制作到包装规格以及销售渠道的选择，均充分体现出了安全、便捷的特点，加之出众的养生功效和品饮体验，在上市后逐渐形成金牌口碑。
图为御香君雅颂50克普洱茶膏
据悉，御香君普洱茶膏首先通过独创的先进技术，既完整保留原茶活性和馥郁香气，又有效截留了原茶中可能存在的漂移农残、重金属及陈化过程中可能产生的有害物质，并剔除多余的氟含量，不必担心原因是长期饮用导致钙流失的现象，让消费者可以喝的安心、放心。制成后的茶膏富含茶多酚、儿茶素、茶碱、茶褐素、有益酶等原茶精华，含量是相同质量的普洱原茶数十倍。从品饮感受上说，茶膏没有传统普洱茶容易滋生的霉味、仓味、杂味，更将优质普洱的陈香醇韵充分表现，汤色通透澄亮、茶香绵长。
同时为了适应都市人的外出、办公等需求，御香君普洱茶膏特别推出8克便携装，携带方便，冲泡简单。无需洗茶，也不再需要繁琐复杂的冲泡工具，随手一杯，就能喝到质地醇厚的普洱茶膏。为了更好的满足繁忙的现代都市人的需求，御香君普洱茶膏放弃了传统茶行业的销售模式，而与商超、便利店等大众消费渠道合作，进驻昆明家乐福、之佳便利等大型、连锁超市，为消费者提供更加便捷的购买体验。
图为御香君国风8克普洱茶膏
“御香君普洱茶膏上市后，我们也做了一系列辅助推广活动，通过活动让越来越多的消费者开始了解、认可普洱茶膏，这也是御香君销量节节攀升的原因之一。”御香君普洱茶膏相关负责人对记者说到：“我们多次通过微博与消费者进行互动，除了宣传之外，更着重于倡导健康的生活理念，短短半年时间，为御香君带赢来很多"铁粉"，他们还带动身边的人一起喝茶膏。”
御香君负责人最后表示：“昆明市场的热销，也让我们看到普洱茶膏市场巨大的需求量，未来我们还将持续扩大经销商队伍，加强茶膏在全国的铺货工作，让更多的消费者了解、喜爱茶膏。”
安化黑茶与云南普洱茶的区别
在分类学上，安化黑茶和普洱茶都属于黑茶类，但在人们的概念里，黑茶多指安化黑茶（或称湖南黑茶）。安化黑茶和普洱茶早期主要销往北方和西北边疆地区，后来逐步销往中原广大地区（甚至进贡朝廷），再后来销往沿海地区和海外，并且有一部分成为收藏品。最初安化黑茶和普洱茶都是以篓装散茶出现的，后来为了便于运输，装得更多，又防茶叶挤碎，就适量喷水使茶叶润软，然后紧筑于篓内为之紧压茶；再后来逐渐发展为砖茶、团茶等紧压茶。
安化黑茶和普洱茶不仅有去腻功效而且对预防高血指、高血压有比较明显的效果。正因具有这一功效，才得到边疆以肉食为主的少数民族喜爱，并且“宁可三日无粮，不可一日无茶”。安化黑茶和普洱茶在一定的条件下，在一定的时期内，都可以存放，并且会不断陈化，茶性发生转变，口感不断变好，达到较高境界，从而价值不断增高。正因这一魅力，这两种茶都具有较高的收藏价值。
安化黑茶是熟茶。普洱茶历史上为生茶，一九七三年开始运用渥堆技术，形成区别于传统产品生普的所谓“熟普”。
安化黑茶新品与普洱生普新品的差异：传统的普洱茶属于绿茶（晒青绿茶），而安化黑茶在初加工过程中，有其特征性工艺——渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导，尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会有微生物活动，但两者所处的环境（温、湿度条件）不同，安化黑茶是促进有益微生物的生长繁殖，而普洱茶经过日晒，历时短，水分挥发迅速，相对而言却是抑制微生物的活动。正因为如此，两者的毛茶品质特征明显不同，普洱茶原料——晒青毛茶，青味重、汤味苦涩，而黑毛茶却无青味而代之以辛辣味，滋味醇和，苦涩味较轻。
湖南陈年黑茶与云南陈年生饼的差异：在后期储藏过程中，虽然都是以非酶性氧化和微生物作用作为品质变化的机制，但因为在毛茶加工过程中所形成的物质有质和量的差异（两者机制不同），其产物也就不同。
安化黑茶收藏价值和市场发展前景
调研报告
前言
2010年，只要稍微跟茶有关系的人，都或多或少听说过：一篓陈茶从2004年至今先后拍出24万、48万元、200万元的天价，价值680万元的千两茶、入选中国世博十大名茶、在短短一年间身价暴涨。。。没错，就是安化黑茶，安化黑茶不仅是一种茶叶，很多时候作为一种投资品“黄金叶”的姿态进入人们的视野。
安化黑茶历史上曾经以边销茶为主，现在则以高尚、精品、时尚为其消费特点，它的价值和持续发展问题的探索对企业、对政府和所有关心安化黑茶的人来说都是需要深入探索的课题。
安化黑茶的市场价值体现和市场供应分析
一、安化黑茶市场价值体现
目前国际前沿的茶叶研究倾向于茶叶的功能性方面，就此安化黑茶具有以下三方面功能：
第一营养功能——完整工艺的安化黑茶含有大量茶多糖、茶色素、特种氨基酸、多种微量元素钾、硒、锗等，对人体营养和微量元素补充具有积极意义；
第二感官功能——安化黑茶在后发酵的过程中，因为有益生菌的参与，茶多糖变为茶单糖，大分子的物质变成对人体有益的小分子物质。因此，越陈的安化黑茶汤色越红亮、口感越细滑、香味更显醇厚；
第三特殊功能——边疆牧民曾用“宁可三日无粮，不可一日无茶”形容安化黑茶，黑茶可“清热解毒”、“解酒醒酒”、“消宿食、消积食”、“消腥肉之食、解青稞之热”、“利二便，通大小肠”，安化黑茶无愧“功能性茶品”之称。
安化黑茶对消费者而言具有多重价值：
其一、安化黑茶的营养价值和第三功能价值共同构成其保健功效；
其二、安化黑茶的色、香、味与其品尝、饮用的方式构成了它高档茶品的品位、消费模式和文化内涵。
加上安化黑茶具有“越存越香”的特点，进入茶叶收藏家和爱好者眼中，在市场上安化黑茶的收藏量与日俱增，价格步步上扬便成为理所当然的事情。
二、安化黑茶的市场供应分析
湖南安化具有的冰渍岩地理环境世界独一无二，传统的安化黑茶在茶种上也要求云台野生大叶种。安化黑茶只能由安化本土茶叶按本土秘传工艺加工而成。要提升安化黑茶产能必须扩充安化的产茶能力这已经是安化政府和茶企的共识，看下面的数据：
安化2007年以来茶园情况和安化黑茶产量一览表
年份
茶园情况
安化黑茶产量
2007年
旧茶园改造1.25万亩、新建茶园0.39万亩
2006年0.3万吨
2007年0.5万吨
2008年--2009年
旧茶园改造5万亩、新建茶园1.26万亩
2008年1.2万吨
2010年
新建茶园2万亩，全县茶园达到16万亩
2010年1.8至2万吨。其中0.5万吨为边销茶；
纯手工制作可供收藏茶0.55万吨
未来五年规划
到2015年建成茶园30万亩
2015年3万吨
价格趋势：2004年安化黑茶热销起来至今，价格步步上升，市场价基本上年增长20-30%,2010砖茶和三尖茶普遍增长40%，这还不包括高端的安化黑茶收藏价格的变化。
从以上资料我们可以清晰的看到三点：
其一、安化黑茶产能逐年提升和价格逐年上升处于同步，说明其市场处于扩张期，市场容量远未饱和；
其二、安化黑茶原材料供应要求苛刻，受此限制安化黑茶短时间供应量依然会提升，产能将会缓慢增长；
其三、边销茶比率降低，收藏茶比率上升说明安化黑茶已经拜托边销茶的定位，重新走向时尚高品位茶和保健功能茶的新定位。
另外，安化黑茶的独特工艺技术被列入“国际非物质文化遗产”，是其独特价值的重要组成部分，安化黑茶三大类：“三尖”、“花卷”、“三砖”，其中千两茶需历经采茶、杀青、初揉、渥堆、拣茶、复揉、烘焙（松明柴火）、踩踏、制成等９步骤２３道工艺成型，且其工艺为手工完成，一般每年只有七、八、九3个月能生产，而这三个月中每天能够制作茶叶的时间只有凌晨三四点到中午11点左右的不足8个小时，阴雨天不能生产。整个湖南安化能做千两茶的大师只有10多个。
50年代的“千两茶”年产量只为300支，预计目前的存世量只有几十支，出现价值680万的天价千凉茶也就比较好理解了。
２００８到２００９８年收全球金融危机影响，安化黑茶价格上涨不明显，单销量剧增，到２０１０年经济形势稍有好转，当年价格增长４０％以上，现在看来这仅仅是市场的正常补涨。
从趋势上看安化黑茶对市场而言依然是一种比较稀缺的茶品，增值空间很大，对收藏品尤其如此。品种纯正、种植环境特殊、工艺复杂独特是安化黑茶价值得到市场认同的重要原因，走精品化、功能性茶饮的路线是安化黑茶的强盛之路。
安化黑茶的市场需求分析
茶为国饮，中国是产茶大国，也是茶叶消费大国。２００９年我国产茶135万吨，产值超过430亿元，消费市场价值1000亿以上，年递增超过１０％。茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。
黑茶是我国传统八大茶种类之一，跟着人们饮食结构的变化，能“刮油”的黑茶的需求量越来越大，黑茶已由以前的边销变为内销、侨销和外销，形成了一个庞大的消费群体，透露出强大的市场活力。据国内外专家分解，黑茶必将走俏未来保健饮品市场。哪怕仅仅占据我国茶消费市场10%，也将是40—100亿的市场份额，再计算进我国在减肥产品上的近千亿的年消费额，安化黑茶面对的是一个超过200亿的庞大市场。要知道安化县政府规划的2015年安化黑茶产值仅仅是20亿，那么留给流通市场的运作空间多大？！令人为之振奋。
据统计，到２００８年湖南黑茶中仅茯茶年产值达到2亿元以上。以安化黑茶为首的湘字号黑茶已由边销、外销开始进军内地市场，占有全国黑茶市场份额的50%。
安化黑茶面对多个市场，市场真实容量难以准确预估，但处于成长迅速且其前景令人振奋则无疑，此时安化黑茶必须发挥自身优势，注重品质，将黑茶文化和黑茶消费捆绑在一起，发展高档、时尚茶品，提升品牌意识，注重收藏观念。
安化县申请注册了“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”3个集体（证明）商标，以及“天尖、贡尖、生尖、茯砖、黑砖、花砖、花卷”7个保护商标，在此基础建立安化黑茶标准体系逐步完善。可以说安化县政和安化黑茶茶企走了一步好棋。
安化黑茶的收藏价值
安化黑茶消费者中存在着庞大的“存茶群体”，同于普洱，为什么呢？因为安化黑茶存在着“越陈越香”的特质，越陈越香就是黑茶陈化过程的形象化描述。
陈化过程是后发酵类型茶的独特现象，意指茶经过时间变化产生的品质变化，是安化黑茶价值提升的过程，专家发现陈化对安化黑茶起到三大作用：
Ａ、陈化是工艺的要求，将后发酵过程完成。体现在茯茶就是“金花”越多越值钱；
Ｂ、陈化是安化黑茶品质的提升再造。后发酵过程中微生物对差业内物质进行降解多种茶皂甙、γ–氨基丁酸等成分出现或含量提升。体现为喝安化黑茶不影响睡眠；
Ｃ、陈化过程中安化黑茶的香气出现有续变化。随着发酵度不同黑茶的香味有序变化，松香为、木香味、果香味等。发酵度达到１００％呈现无味之香，就是黑茶陈化达到顶点。
安化黑茶的保健功能跟其陈化过程密切相关，一般而言陈化度越高其保健功效随之提升。这一点是安化黑茶收藏价格步步提升的科学依据，也符合一般收藏家希望藏品随着时间延长其价值和附加价值提升的要求。
安化黑茶可以说安化黑茶天生就是适合收藏的茶品，或者说收藏是安化黑茶价值的组成部分之一。
企业应对策略
著名茶叶领域专家施兆鹏教授说过：基于康健与时尚两大耗损驱动元素，湖南黑茶大成长的机遇已经到来，只要坚持科学成长观，湖南黑茶将快速实现从边销茶成长成为内销和外销的高端产品。
百年机遇就在眼前，安化黑茶企业以明确的方向和切实的行动回应市场与消费者的需求。
比如湖南元亨利贞黑茶有限公司对市场采用拓宽渠道发展市场，以连锁加盟形式发展终端的策略，将黑茶文化和连锁经营结合一起。提倡并引导安化黑茶消费健康；
鼓励安化黑茶收藏文化，为销售的安化黑茶发放“身份证”——收藏证。这就是企业对自己产品的底气。
有了安化黑茶的市场成长空间和安化黑茶收藏价值的清晰认识企业对安化黑茶进行回购和明间藏茶的鉴宝活动更加积极，民间和企业组织的品茶、斗茶、茶艺表演活动层出不穷构成安化黑茶独特的风景线。
2011年本人进入黑茶行业后有感黑茶发展的势头和部分企业迷惘摸索撰写此文，企业当根植于产业谋求发展，主次不清战略不明是发展的大敌也。
怎样鉴别真假陈年普洱茶
怎样鉴别真假陈年普洱茶
普洱茶成型后，便开始那段漫长的陈化过程，走过历史，才能表现出真实性。喜欢陈年普洱茶的人，大多都是喜欢那经过岁月流逝，不断自然发酵而呈现的变化的口感，浓厚而醇重。那么你知道怎样鉴别真假陈年普洱茶吗?一起往下看看吧。
鉴别方法一：闻味道
陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味，如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。
鉴别方法二：看茶形
如果是超过了三十年以上的陈年普洱茶，那么会手工采茶的较多，用剪刀剪的会比较少，而如果超过了五十年以上的茶则全都是手工采摘，外形看起来都是条状，因为当时的普洱茶并没有进行揉捻。
鉴别方法三：观色泽
陈年普洱茶存放的时间长了，颜色会由原来的普洱熟茶的颜色变成红褐色并带有油润感，已经没有了黄绿色和青绿色，多数会转为黄红、红褐色。
鉴别方法四：看茶汤
再直接的一个鉴别方法就是取一小块茶叶进行泡茶，一般来说陈年普洱茶茶汤会呈红润透亮但清澈见底，好的陈年普洱茶的茶汤是不会红到发黑的情况。
鉴别方法五：品茶汤
进行品尝也是鉴别的一个好办法，好的老茶香气醇和，味浓入口滑顺自然，带有甘甜并没有其他的带有刺激性味道。
以上就是鉴别真假陈年普洱茶的方法，大家可以借鉴一下。收藏陈年普洱茶的乐趣及价值是无法估量的，现在很多不法商贩就利用消费者的这种心理，售卖假的云南普洱茶。喜欢普洱茶的你，一定要到正规的商家谨慎购买。
陈年凤凰水仙与普洱茶对比
广东乌龙茶主要是单丛茶，以凤凰单丛茶和岭头单丛茶最为著名。陈年凤凰水仙单丛茶是指凤凰水仙经常年存放，滋味浓醇，陈香纯正，汤色红浓明亮，回甘明显。有消食理气、不伤胃、散风寒、防治感冒等药用功能。
凤凰水仙单丛茶与普洱茶有许多相似的方面：
生长地理条件的相似性：传统的普洱茶原料生在在云南，而单丛茶生在在广东，从地理上看距离很远，但细看起来两者之间却十分接近。如两者都处在北回归线上，属于高温强光多雨气候，其提供的生态条件包括充足的光照和水分、较高的积温和湿度等，既有适宜大叶品种生长的有利气候条件，也有利于茶树在生长过程合成更高茶多酚含量的生态条件。正因为这样，单丛茶的茶多酚含量特别高，与云南普洱茶的茶多酚含量相当。
品种资源特征特性的相似性：从茶树起源的渊源看，茶树起源于云南已是无可争议的事实，从这点看，单丛茶与普洱茶有着相同的渊源。根据有关推论，茶树从起源地云南通过水流等经历了漫长的自然传播和后来的人工传播过程向东北传播，单丛茶与云南普洱品种十分相似，在外观上树型较高大，大叶类，叶尖较长，芽叶肥壮；在内含成分上表现出碳代谢旺盛，茶多酚含量高，而氨基酸含量低，所不同的是两者的香气成分及含量有差异。
从所含主要生化成分的角度看，单丛茶品种的茶多酚含量不比普洱茶品种低，叶片也不比普洱茶品种小，两者之间十分类同。
单丛茶产品：沉香纯正清透，滋味醇厚回甘，耐冲泡；陈年凤凰水仙：香气沉稳，滋味浓厚回甘，耐泡。
2020陈年熟普洱茶的功效
陈年熟普洱茶的功效是比较多的，因此，平日生活中，不凡适量的喝一些陈年熟普洱茶。陈年熟普洱茶具体的功效有哪些呢?随小编去详细的了解一下吧!希望对大家有所帮助!
1、护理肠胃
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。
2、防癌抗癌
据20世纪80年代，日本医学界在研究普洱茶之后,得出了普洱茶具有抗癌作用的结论,因而在日本掀起"普洱茶"热。我国科学研究者用细胞培养及电子显微镜方法研究发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度，就有明显的作用。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。
3、深层排毒
普洱茶消暑，解毒，通便的功效。借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。
4、降血脂
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)。
5、摆脱肤色暗沉
可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
6、纤体紧肤
对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果，因此，坚持饮用普洱茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。
7、抗衰老
丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老，在普洱茶中，就含有丰富的茶多酚，因此，陈年普洱茶具有抗衰老的美容功效。
看了以上的信息之后，你对“陈年熟普洱茶的功效”是否了解了呢?陈年熟普洱茶茶质厚，茶气足，内涵丰富，口腔饱满度高，有很明显的胶质感。
普洱茶优势凸显 武汉茶叶市场喝普洱茶人群大增
普洱茶优势凸显武汉茶叶市场喝普洱茶人群大增
曾被当作古董收藏的普洱茶，因为厂家的让利及系列推广活动，回归草根。现在湖北市场普洱茶和售价顶峰时相比低了不少，武汉茶叶市场因为有云南直供价格相对亲民，相比去年消费人群大大增加。
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，呈现圆饼形、沱形等，颜色褐红，泡出的茶水非常平和，香气独特。
目前普通普洱茶每500克售价在150—300元，比前两年下跌了约一半。而且，每500克售价100多元的普洱最好销，这个价位比新茶还便宜。在汉口北四季丰华食品城西区的融昌普洱了解到，普洱茶的售价更“草根”——只重7两的茶饼最低售价为60元，中档的只要160元，售价最高的普洱，标价仅385元。
价格下跌，消费人群则在扩大。“近几年，喝普洱的人越来越多。”茶叶城一位负责人表示，以往，武汉消费者绝大部分喝绿茶，喝普洱的人极少。而现在，大约有15%—20%的人群或多或少尝过普洱。
“多喝普洱不刺激胃，可以降血脂、血压，还有人说能减肥。”融昌普洱武汉代理商介绍，特点鲜明是普洱在2007年、2008年突然红透大江南北的重要原因。
普洱最红时，只重7两的普通茶饼售价动辄五六百元，比较高档的普洱售价则要三四千元，远高于当时上市的新茶。还有传言说普洱可以收藏升值，引发了抢购投资热潮。
今年普洱开始回归草根。融昌普洱汉口北品鉴中心的陶经理介绍，现在绝大多数消费者买普洱都是自己品尝，并非用来投资。另外，由于保存条件要求简单，这也决定了普洱茶适合普通消费者收藏陈化适合自饮。融昌普洱茶的陶经理介绍，很多消费者购买普洱茶只要保持他的干燥，通风，不被阳光暴晒就可以长期保存，新的普洱茶经过几年的陈化就可以达到比较理想的品饮效果。央视专题片还专门拍摄有关普洱茶陈化的专题片，有兴趣的朋友可以学习下。
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