茶叶文化。
紫砂成矿年代为古生代泥盆系，距今约三亿五千万年，所以说所有的紫砂泥都是老泥。这里所说的老紫泥是黄龙山80年代出产的紫泥炼制陈腐至今，存世量有限。烧成后外略紫、内微红，特点是颗粒大，结构疏松，而且有明显的双气孔结构，制成紫砂，透气性非常好，养壶前后变化最为明显，是喜爱纯朴无华的壶友之首选。
第二种黄龙山原矿本山绿泥
本山绿泥，古名“梨皮泥“。矿土呈淡绿色层片状，烧成陶后现梨皮冻色，产于黄龙山岩层与紫泥共生矿层中，仅数厘米厚，位紫泥上层与岩板间，俗称“龙筋”。这种泥所制壶品质感朴拙，砂质细腻而富有颗粒美感。
第三种优质黄龙山原矿天青泥
这种泥料为清朝常用之泥料，现在开采非常困难，加之泥料较少，所以在市场上也比较少见，此泥光彩呈青灰色，内含多种矿石颗粒，包浆温润、质感特殊，俗称“鲨鱼皮”，长短常难得的泥矿。做成紫砂，造型古朴，传温快、保温性強，利于泡茶时保持水的温度，也是养壶的佳品。
第四种优质黄龙山原矿黑料
此泥为最早的几种泥料之一，其中含铁量较高，初用砂土气重，茶汤略现砂气，但是时间一长，就会壶身就会发生变化，并且随着泡茶次数增多，颜色也会变得越来越黑。有一批忠实粉丝。
第五种优质黄龙山原矿底槽青
最早产于黄龙山四号井，后来是黄龙山五号井和台西矿。因为产于紫砂最底层，质地特纯，泥质细腻、成色稳重，呈棕色，在近代制壶名家广泛使用。
第六种优质黄龙山原矿段泥
段泥原矿称之“老团泥”原矿外观近白色，夹深绿斑点；除可当泥胚製陶外，亦可磨筛成细颗粒，作为调砂效果之用；烧成后呈次鹅黄色，略含极少数红色斑点。
第七种黄龙山优质原矿红皮龙
属于紫泥系，最初叫野山红泥，产量比较稀少。主要分布在黄石层的下面，其泥色红褐色，烧成紫砂后为红色。这种泥石英含量较高，云母杂质也比较多，透气机能好，泡茶比较容易上手，温度简朴易把握，使用愈久愈发红润，非常漂亮。
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紫砂泥料种类区分
宜兴陶土品类繁多，一般分为白泥、甲泥和嫩泥三大类。据史籍记载，团泥原出产於青龙山北的团山，是紫泥与本山绿泥天然杂生泥，烧成呈古铜色。後来矿源断後，人们就将砂与本山绿泥按一定比例配此而成。
宜兴陶土品类繁多，一般分为白泥、甲泥和嫩泥三大类。白泥是一种灰白色的单纯粉砂质铝土质粘土，被广泛用来制作砂锅、日用器皿及美术陶瓷。甲泥是一种以紫色为主的杂色粉砂质粘土；嫩泥是一种土黄色、灰白色为主的杂色粘土，甲泥和嫩泥是制作日用陶缸、坛、盆、罐的原料。紫砂泥是紫泥、本山绿泥及红泥的统称，紫砂泥蕴藏於夹泥之中，本山绿泥则是紫砂层里的夹脂，红泥是由嫩泥矿里精选出来的，优质红泥原矿状如蛋黄成卵形，故又称‘石黄’。本山绿泥生矿呈鸭蛋青色，烧成後呈米黄色，因此不了解的人刚一接触本山绿泥就误称为‘白泥’，看了成品是米黄色又称为‘黄泥’。
据史籍记载，团泥原出产於青龙山北的团山，是紫泥与本山绿泥天然杂生泥，烧成呈古铜色。後来矿源断後，人们就将砂与本山绿泥按一定比例配此而成。
俗称“天青泥”、“红棕泥”、“底槽青泥”、“大红泥”，为制作紫砂茗壶的主要原料。深藏于黄龙山岩层下数百米，在“甲泥”矿层之间。
天青泥：其质细腻呈青蓝色，产于清代中期，现已失传。
底槽青泥：位于矿层底部，块状中有青绿色的“鸡眼”、“猫眼”，色呈偏紫泛青，细而纯正，十分稀少
红棕泥：位于矿层中部，呈紫红色、紫色，隐现绿色斑点，质软致密，间有微小的云母闪烁。
大红泥：位于矿层中，少量出现。云片状结构，呈紫红色泽，鲜艳明丽。
矿层分布不同，烧成温度范围较宽，其最佳烧结温度在1180℃左右
本山绿泥类：俗称“本山绿泥”，古名“梨皮泥”。矿土呈淡绿色层片状，烧成陶后现梨皮冻色(米黄色)。产于黄龙山岩层与紫泥共生矿层中，仅数厘米厚，位紫泥上层与岩板间，俗称“龙筋”。其矿物组成为水云母、高岭石、石英及少量的铁氧化物。
茶”在诗文中的七种别称
荼
荼：这是古代用得最多的表示茶的字，但它是多音多义字，不专门表示茶。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶，学者推考说法不一。最早明确“荼”字包含有茶的意义的是《尔雅》，晋人郭璞在注释《尔雅·释木》中“贾，苦荼”时注明：“树小如栀子，冬生，叶可煮用羹饮。”这段注释说的就是茶树的特征。东汉许慎在《说文解字》中也说：“荼，苦茶也。”
茗
茗：据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联：“泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄。”
不夜侯
不夜侯：喝茶有醒脑提神，解除睡意之功，唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”唐代曹邺诗云：“六脏睡神去，数朝诗思清。”晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”五代胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯。”
消毒臣
消毒臣：唐朝《中朝故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封，过了一些时候打开，其肉已化为水，因而人们称茶为消毒臣。唐代曹邺饮茶诗云：“消毒岂称臣，德真功亦真。”
涤烦子
涤烦子：饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏。唐代《唐国史补》载：“常鲁公随使西番，烹茶帐中。赞普问：‘何物?’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”明代潘允哲诗曰：“泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。”
清风使
清风使：据《清异录》载，五代时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，“惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”之句。
余甘氏
余甘氏：宋代李郛《纬文琐语》说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。”五代胡峤在饮茶诗中也说：“沾牙旧姓余甘氏。”
清友
清友：宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”等句，唐代姚合品茶诗云：“竹里延清友，迎风坐夕阳。”
漫谈紫砂壶泥料
古人云“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土。”阳燕即宜兴的古名。足见紫砂泥之珍贵。紫砂泥由紫泥、红泥和本山绿泥三种基泥构成。不同成分配比，不同的环境蛲制，又能呈现出丰富的色泽肌理，给人眦视觉上的愉悦感受，因此美称。五色土”、“富贵土“。紫混倍称天青泥、红棕泥、底槽青混、太红混、乌泥。深藏于宜兴黄龙山岩层下数百米，在甲泥矿层之间。其可塑性好，颗粒细腻，蛲成收缩牢小，为制作紫砂茗壶的主要原料。
红泥俗称朱泥、朱砂混、石黄混。因其成陶后色似朱砂红而得名。红泥产于宜兴任墅赵庄山，嫩泥矿层底部，质坚如石，含铁量高，产量甚稀。矿土外观呈砖红色，可单独成陶。红泥收缩率高，烧制温度在1080℃左右，常制小件器物。20世纪70年代中期，此种红浞甚缺。即改用J11埠红泥加嗽泥替代，矿土呈土黄色，石质坚硬.80年代以瞅东红泥制壶，烧制温度在1050℃左右。成陶后色朱红。
本山绿泥俗称段混、梨皮泥、白麻子泥、红麻子泥，矿土为淡绿色，呈片状，成陶后为米黄色，产于黄龙山岩层，与紫泥共生矿层中，仅数厘米厚，有“泥中泥”之称，掘量极少，不易制作大件器物。可将本山绿泥适量加^其他泥丰斗中，作为装饰泥使用。为了丰富紫砂陶的外观色泽，满足工艺变化和创作设计的需要，艺人们通过把几种泥科按适当配比混台，或在泥抖中加入金属氧化物着色剂，使之产生非同寻常的效果。犬凡名家对泥料的配制皆各有心法，不相私授，有些特定泥料逐渐成为某些名家的代名词，凸显了名家的艺术风格。如作品烧成后可呈现天膏、栗色、石榴皮、梨皮、朱砂紫、海棠红、青灰、墨绿、黛黑、冷金黄、金葵黄等多种颜色。吸引了广大紫砂藏家的目光。紫砂泥若再掺^粗砂、钢砂等，器物烧成后可珠粒隐现产生特珠的质感。
谈到紫砂泥科的炼制，在20世纪50年代以前，迁是沿用明清的老方法，把晒干捣碎的泥团围成一圈，用；目水；十洗，人站在里面不停地走动、踩踏。直到混料软硬适中。到60年代后期开始采用机械化炼制，有雷蒙粉碎机、搅拌机、真空炼泥机等机械。
现代人要品茶的七种理由
近来，因科学论证茶叶的多种效能，茶叶消费剧增。我国年人均用茶32克左右，与爱尔兰的3230克、英国的2460克、日本的1080克和中国的350克相比，还是很少的。茶水已不单纯是一种好饮料，它已作为一种健康饮料，经过长久历史创造了灿烂的茶文化。
了解艰难营生的现代人需要喝茶的七种理由
首先，茶山丁若镛先生说：“好酒之国必亡，好茶之国必兴”。不是爱酒而是酗酒的我国酒文化，酿成了世界肝病之最的耻辱、巨额保险金的流失以及工作低效等弊端。
第二，是我国人的“急性子”问题。统一日本的丰臣，为安定长期受战争折磨的国民，用系统的茶道劝人们喝茶。据说茶中的氨基酸有定心作用。
第三，因因特网或信息化而使家庭成员之间难得对话，许多家庭出现青少年自杀、犯罪以及家庭破裂的现象。哪怕一周仅一次也可以，早点回家，端上茶杯，边喝茶边唠家常，就会有助于解决家庭问题。
第四，因饮食习惯逐渐转向肉食或快餐型以及运动不足，成人病正在剧增。临床观察证明，若日均喝1杯绿茶就对胃癌、肝癌、肺癌分别有20%、45%、54%的抑制效果。
第五，因现代人生活压力沉重，所以，导致许多因压力过重而发病或猝死的现象。试验结果表明，绿茶具有转变气氛、增强因压力而导致的低免疫力的效果。
第六，自古以来，茶被认为是益寿的好饮料。日本绿茶产地的居民，癌症发病率只占全国平均值的20%，痴呆症发病率也很低。
第七，茶叶是嗜好饮料，同时又是我国的文化饮料。因为饮茶，才有过高丽青瓷等陶瓷文化。但从排斥茶的朝鲜时代以后，没有多大进步。相比之下，日本和英国则为了饮茶开发了陶瓷，如今成了世界性的陶瓷输出国。
在繁忙的日常生活中，应该饮用清澈幽雅的绿茶或具有多种色香的乌龙茶，还有鲜红香浓的红茶等，借助充溢自然的味道喝芳香的茶水，寻觅生活的自信和健康的乐趣。
紫砂泥料之什么是红泥
紫砂红泥是宜兴紫砂陶土的三大泥类之一。紫砂红泥泛指紫砂陶土制品烧成后，外观色泽呈红色的一类陶土，并非指某种单一的具体矿料。紫砂红泥因其烧成后，外观色泽和胎质均呈红色，所以冠以“红颜丹砂”之名。紫砂红泥相对于紫泥家族来说，家底并不富厚，产量仅占紫砂陶土的8%。紫砂红泥家底虽不富厚，然而家族成员却并不少，人们形象地称之为“红粉世家”。这个家族的成员，娇艳多姿，甚娇甚嫩，情感细腻柔和，声若女音，似“倾心佳人”“浴后妃子”，又如“红颜少年”，个性活跃奔放。
明清有关紫砂的古籍记载中，很少提及“红泥”二字，明末周高起《阳羡茗壶系》、清初吴骞《阳羡名陶录》中，几乎没有提及“红泥”二字。《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》依据红泥外观色泽，称其为朱砂、朱砂紫、海棠红等，也仅有两三处提到。《古汉语字典》对“红”的注释，由浅及深的顺序为“红，丹，赤，朱，绛”。所以《阳羡砂壶图考》中说：“红有深浅，深曰朱砂，浅曰海棠红。”“红泥”名称，最早就出现于民国李景康，张虹所著的《阳羡砂壶图靠》。《阳羡砂壶图考》通常把红之深者称为朱泥或朱砂，浅的称为红泥，并按作品的大小，称之为“朱泥小壶”或“红泥小壶”“朱泥中壶”“朱砂大壶”等。
据有关资料介绍，现代人对红泥的一种理解是：“红泥的定义：片状结构，质坚如石，不溶于水。红泥，蕴藏在嫩泥的底层，产地在西山嫩泥矿、赵庄嫩泥矿。”这个定义和解释有一定的局限性，局限于产自嫩泥矿底层，或与此相类的红泥，不能涵盖红泥的全部。据实际情形来看“片状结构，质坚如石，不溶于水”的红泥，为部分小红泥和老红泥，若以此来给红泥定义，未免以偏概全，说法不够科学严密。因为红泥不止一种，并非只有西山、赵庄出产红泥，从产状上来看，红泥也不仅仅产于嫩泥矿层中。
红泥种种，按其性能（如耐火度、收缩性）来分，大致可分为甚嫩甚娇甚贵的嫩红泥（或朱泥）；情感柔和细腻的小红泥；性格质朴粗犷的老红泥等。若冠以产地名之，则有本山红泥、赵庄红泥、洑东红泥等等。
红泥，从地质分布上来看，嫩红泥（或朱泥），赋存于二叠系上统龙潭组上段地层中，上覆地层为第四系冲积层；小红泥，老红泥赋存于泥盆系上统五通组中下部、石炭系高骊山组下部的石英砂岩中（黄石夹层）。
从地域分布上来看，丁蜀镇的黄龙山及附近的西山、香山，川埠的赵庄、红卫、蒋笠，原洑东镇的兰右、前龙，湖滏镇的九里山、六里棚，浙江省长兴县、安微广德县与江苏宜兴交界的部分山区等都有其成员的居住。丁蜀镇黄龙山及其附近，虽然曾出产紫砂红泥或朱泥，但目前矿源已经十分稀少。就目前紫砂红泥的现状而言，特别是朱泥，丁蜀镇周围及周边地区的红泥类泥料，整体要优于丁蜀镇黄龙山目前的红泥。
从矿床的分布状况来看，红泥通常分布在矿床的最上层。红泥，为沉积风化型矿床，嫩红泥（或朱泥），矿体分布在土山红色黏土层的下面，较接近于地表，通常情况下，由青泥和白泥等嫩泥，受地表雨水渗入，经风吹日晒而成，外观呈土黄色，外形呈泥块状。小红泥，老红泥等则多数产于接近山顶的黄石层下或黄石夹层中。小红泥，老红泥通常是由白泥经久风化而成，风化程度轻的称其为小红泥，外形呈片状或鳞片状，其泥质细嫩、细腻，性能与白泥差不多；风化时间久的称之为老红泥，质地如石，烧成温度相对要高些。
红泥原矿，外观色泽通常呈黄色、土黄色、黄绿色，或金黄色、绿色等，仅有少数矿料呈红色。嫩红泥（或朱泥）类矿料外形呈泥块状，外松内坚，沉实，泥质粉砂质构造，遇水即溃；小红泥、老红泥等矿料外形呈片状结构，粉砂质泥岩，质坚如石，不溶于水。即所谓的“片状结构，质坚如石，不溶于水的红泥。
红泥的矿物组成经薄片光学鉴定为：水云母、高岭石、伊利石、铁氧质及黏土质等。红泥的主要化学成分及百分含量分别为二氧化硅40%~55%、三氧化二铝20%左右、三氧化二铁6%~10%、氧化钛0.82%、氧化镁0.64%、氧化钙0.84%、氧化钾2.15%、氧化钠0.21%、烧失量8.76%。抽样揭示的只能是部分性能指标，个体仍有差异。
检测结果显示，红泥的化学成分中，二氧化硅、三氧化二铝的含量相对较低，氧化铁的含量比一般陶土高。由于红泥中二氧化硅、三氧化二铝相对较低，所以影响了红泥的烧成温度。红泥是紫砂三大泥类中，烧成温度相对较低的一类泥料，烧结温度范围也不宽，过去可能受烧成条件的限制，单子的红泥矿料烧成温度1050℃~1100℃，现代烧成可控，泥料可配，烧成温度可提高到1160℃左右。红泥对于窑温较为敏感，窑温不足，呈枯黄橙色，水色不彰；密温偏高，则易变形、开裂、塌陷，出现铁质析出，产生溶洞；如果窑温恰到好处，则光洁明亮，红中略见橙色，愈用愈红润。
嫩红泥（或朱泥）类红泥矿料黏土物比例较高，砂少；小红泥、老红泥等矿料，泥质细腻，细颗粒比例高，所以紫砂红泥的黏性好，可塑性高，结合性能好，制品密度高，收缩比却较大，一般红泥干燥收缩率为5%左右，烧成收缩率为8%左右，个体红泥的实际收缩率相差较大，从13%至20%以上不等。
红泥原矿，外观多数呈黄色或土黄色等，烧成后呈现深浅不同的红色，这是红泥最为显著的特征，是因为红泥矿料中氧化铁的含量较高的缘故。一般陶土中氧化铁的含量，如果超过6%，成陶后外观色泽则趋于红色。红泥的氧化铁含量通常在6%~10%之间，少数则要超过10%，甚至更高，如大红袍朱泥的含铁量高达23.22%。红泥烧成后呈现深浅不同的红色，并非完全是氧化铁单一作用的结果，而是矿料中各种化学成分共同作用的结果，且与烧成温度也有密切的关系。在适合红泥烧成的温度阶段，正值氧化铁发生着色作用，所以呈现的色泽较红，若温度高于特定的烧成温度，色泽则偏暗发黑。红泥烧成的色泽趋向，呈橙红色，向暗红变化。
值得注意的是，并非烧成后，外观色泽呈红色的都是红泥。紫砂陶土中多数紫泥的氧化铁的含量与红泥相差无几，部分紫泥在红泥烧成的温度阶段，其外观色泽也呈红色，由于紫泥烧成温度较高，烧结范围宽，外观色泽会随着窑温的升高，由红向紫，由紫向黑变化。红泥壶也可能是用其他矿料加铁红粉拼配而制成的。
不同泥料的紫砂壶该如何配茶
紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料，而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适？这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了。
现在主要谈谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶：
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，会出现人工吐黑。朱泥、红泥的壶：都可以用，泡铁观音等乌龙茶更加好点
壶口小的壶，不合适用铁观音。
底槽清低温烧制的壶，对任何茶叶均比较适中！
深色天星泥、深色青灰泥壶，用红茶比较合适。
普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些，其他茶也可以泡容量大的壶，不合适泡绿茶。
段泥、淡颜色的泥料，适用绿茶(碧螺春、龙井，毛尖)都比较合适。
容量小的壶：比较合适泡绿茶
壶口大的壶：比较合适泡铁观音
高温烧制的底槽清(猪肝色)：用红茶、普洱比较合适。
降坡泥壶：铁观音比较合适
老紫泥的壶：用红茶比较合适铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。
各位可以有必要注意的是黄金段，老段，本山绿，灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差，不可贸然浇热水，要先温壶。因为朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂。
一把壶尽量用一种茶来泡。只有合适的茶叶才能发挥其紫砂壶最大的功效。
选紫砂壶着重考虑款式工艺泥料
12月13日，宜兴紫砂高级工艺美术师樊永平在广州采墨堂现场展示紫砂壶的制作过程和工序，吸引了羊城众多紫砂爱好者参与。在现场，数位收藏者对记者表示，艺术制作是相对封闭的过程，因此过去从没见过紫砂壶的生产流程，此次对于了解紫砂帮助很大。而对于想入门收藏紫砂的爱好者，樊永平建议，要想挑选一把好的紫砂壶，必须要注意款式、工艺和泥料三个重要方面。
紫砂收藏行情向好
近年来，紫砂壶因其独特的工艺、清雅素朴的外观和实用性获得越来越多收藏爱好者的青睐，紫砂行情也是逐渐火热。据了解，在2014年10月25日举行的福建东南2014秋季艺术品拍卖会“紫泥茗芳——紫砂茶器专场”上，124件珍品的成交率达86.29%，成交金额达到761.76万元。
有关报道显示，其中，何道洪的圣珠提梁壶起拍价120万元，最终成交价达149.5万元；吕尧臣制华径壶起拍价15万元，成交价达36.8万元；晚清民国时期的名家朱可心矮竹鼓壶起拍价6万元，成交价达12.65万元。很多拍品的成交价远高于之前估价。
而纵观近年拍卖市场，不少紫砂名壶在拍场上表现抢眼，破千万大关。在2011年12月6日北京保利拍场，紫砂名家顾景舟制的提璧组壶以1782.5万元成交。还有一把在业内广为人知的明代时大彬制圈扭圆壶曾作为封面登上台湾唐人工艺出版的《荆溪紫砂器》，与2010年12月14日西泠秋拍中以1344万元成交。
可入手得到一定认可的中青年工艺师作品
紫砂高级工艺美术师樊永平建议，这些年代久远的大师作品固然好，但是由于价格已经处于高位，升值空间相对有限，而且对于普通收藏者来说比较难以企及。如果想要入门紫砂收藏，建议可选择一些已经受到一定认可的中青年工艺师的作品。
“在紫砂制作领域，也有一套很系统的考评体系，比如说高级工艺美术师等职称的评定，紫砂制作者的作品要受到市场认可，还要有一定的研究论文发表，才可评级。那么对于涉入紫砂领域不是特别深入的爱好者，这不妨是帮助参考的一个因素。”
樊永平表示，这些人的作品工艺相对较好，由于是中青年也尚有继续发展和进步的空间，价格上也不会特别昂贵，升值空间相对看好。
同时他强调，紫砂收藏作为一门艺术，也不用完全拘泥于这种评价标准，有些人没有时间去做研究写论文，但是对紫砂制作有自己独到的见解和尝试，藏友们在加强紫砂知识学习了解的基础上，如果看到十分精美或者喜欢的作品，也不必死板按照制作者的职称来判断一把壶的价值。
泥料对好壶至关重要
从马来西亚远道而来的收藏家陈志强表示，对于一些收藏紫砂壶的初学者，泥料是检测一把好壶至关重要的因素。“纯天然原矿的泥料会比化学合成的好很多。选择可靠机构或受过检验认证的泥料所制造的壶会比较可信，或者认识一些工艺师也能少走不少弯路。”他提到，泥料上一般人比较难从肉眼来判断好坏，因此入门者最好多咨询多比较，找到业内人士进行鉴定。
种类上来说，像底槽清泥等一些相对稀少的品种，以及一些工艺师以前收下来经过时间沉淀之后的老泥做的紫砂壶会更好。
以工艺款式和实用性挑壶
活动现场，陈志强向记者表示，他收藏紫砂壶已有14年之久。“当时我便喜欢樊永平的作品，要挑选好壶主要得从工艺、款式和实用性等几个方面考量。”
陈志强介绍，一把好壶会有一个鲜明的主题，这样的话特点才会明显。“虽然萝卜白菜各有所爱，但以一些作品中的雕工、刻画等工艺上可以看得出精细与否，比如雕刻是否立体感鲜明，是否灵动飘逸，都可以看出工艺的好坏。以青蛙莲子壶为例，青蛙栩栩如生，莲瓣层次分明，非常逼真。一般来说，工艺师制作花费的时间越长越细致，壶的价值会越高。”
同时，款式也是参考的标准之一。“比如四方壶就比圆壶更加难做，圆壶可以用朱叉、鸡蛋木、角尺等工具来辅助制作，而四方壶要做到线条流畅则非常考验工艺师的眼力，只有尺子能帮助制作。”陈志强表示。
另外，他还以紫砂壶《楚汉风云》为例，“壶要体现楚汉相争的主题，做小了肯定不行，这把壶要足够大才能体现那种争霸的气势和情形。同时6个茶杯代表两方6员大将，壶盖上两条龙活灵活现，气氛紧张。这就体现了主题鲜明、款式独特，以及工艺精良的特点。”
对于款式，樊永平则认为，作为具有一定实用性的收藏品，藏友们如果想要入门，一定要选择自己喜欢的款式。对此陈志强补充道，适合大众收藏的紫砂作为工艺壶，既要有观赏性也要有实用性，建议爱好者们买壶之前最好能试一下出水的顺畅与否，借此检验是否紫砂壶是否好用。“一般强调七分把三分嘴，有时嘴太短或太长就不好出水；还有一些壶身太大壶盖太小，也会影响出水顺畅。”他说。
《延禧攻略》中的茶文化,魏璎珞和七种茶的故事
清朝伺候皇帝喝茶的人超过120名，外加宦官150余人。这样的班底，放在今天可以开上十家茶馆了。清朝皇帝单喝茶一项，就为社会解决了众多的就业问题。《延禧攻略》剧中女主魏璎珞不再像以前剧里的善良小白，她一上来就是个狠角色，对欺负自己和朋友的坏人绝不手软，分分钟让对方领盒饭。
看着让人着实过瘾，然而最吸引笔者的还是出现在剧中的名茶。剧中除了“君不可一日无茶”的乾隆皇帝外，后宫一众嫔妃也不甘示弱
播放至今剧中就出现了七种茶，而这些线索都是出自女主璎珞之口。璎珞对哪个人物喜欢喝什么茶都了然于心，咱们看看剧中人物都爱哪些茶。
一、皇上偏爱西湖龙井
剧中皇帝喜欢喝西湖龙井茶的还原度还是很高的。
西湖龙井属绿茶，是中国十大名茶之一。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。
二、皇后爱喝普洱
皇后喜欢喝普洱，还得是云南上供的金瓜贡茶。不得不说，皇后是一个很有品位的人。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。此茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。
普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
三、富察侍卫喜欢铁观音
富察侍卫是一众宫女深深惦记的小鲜肉。尽管有众多迷妹追随，但他眼里只有女主魏璎珞。这样引人注目又不为所动的气质像极了铁观音被万千人宠爱的情形。
福建安溪的铁观音是中国传统名茶，属青茶类，也是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉"。
四、纯妃喜欢茉莉花茶
前半部纯妃无意与红宫佳丽争宠，只想静静享受自己的生活。这样的性格像茉莉花茶，即使再低调，依旧香气鲜灵，惹人喜爱。
茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。
其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。
五、娴妃喜欢恩施玉露
前半部的娴妃和纯妃相似，无意争宠。就连亲娘苦苦哀求她，要她向皇上求情为她父亲升值加禄都不肯。这样的性格很像恩施玉露茶，在一个安静的区域独守自己的芳华。
恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山，曾称"玉绿"，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名"玉露"。
六、纯妃和娴妃偏爱碧螺春
剧中的纯妃和娴妃原来各有喜好的茶，但后来两人都比较偏爱碧螺春。娴妃和纯妃黑化之后的所作所为还真有点“吓煞人”。
碧螺春民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。康熙皇帝巡幸太湖时亲赐“碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。
话说回来，《延禧攻略》中两个人性格的转变与饮茶方式的转变是不是导演有意为之呢？这个答案老吴不得而知，就靠各位茶友的脑洞去揭晓了。
选壶着重考虑款式工艺泥料
12月13日，宜兴紫砂高级工艺美术师樊永平在广州采墨堂现场展示紫砂壶的制作过程和工序，吸引了羊城众多紫砂爱好者参与。在现场，数位收藏者对记者表示，艺术制作是相对封闭的过程，因此过去从没见过紫砂壶的生产流程，此次对于了解紫砂帮助很大。而对于想入门收藏紫砂的爱好者，樊永平建议，要想挑选一把好的紫砂壶，必须要注意款式、工艺和泥料三个重要方面。
紫砂收藏行情向好
近年来，紫砂壶因其独特的工艺、清雅素朴的外观和实用性获得越来越多收藏爱好者的青睐，紫砂行情也是逐渐火热。据了解，在2014年10月25日举行的福建东南2014秋季艺术品拍卖会“紫泥茗芳——紫砂茶器专场”上，124件珍品的成交率达86.29%，成交金额达到761.76万元。
有关报道显示，其中，何道洪的圣珠提梁壶起拍价120万元，最终成交价达149.5万元；吕尧臣制华径壶起拍价15万元，成交价达36.8万元；晚清民国时期的名家朱可心矮竹鼓壶起拍价6万元，成交价达12.65万元。很多拍品的成交价远高于之前估价。
而纵观近年拍卖市场，不少紫砂名壶在拍场上表现抢眼，破千万大关。在2011年12月6日北京保利拍场，紫砂名家顾景舟制的提璧组壶以1782.5万元成交。还有一把在业内广为人知的明代时大彬制圈扭圆壶曾作为封面登上台湾唐人工艺出版的《荆溪紫砂器》，与2010年12月14日西泠秋拍中以1344万元成交。
可入手得到一定认可的中青年工艺师作品
紫砂高级工艺美术师樊永平建议，这些年代久远的大师作品固然好，但是由于价格已经处于高位，升值空间相对有限，而且对于普通收藏者来说比较难以企及。如果想要入门紫砂收藏，建议可选择一些已经受到一定认可的中青年工艺师的作品。
“在紫砂制作领域，也有一套很系统的考评体系，比如说高级工艺美术师等职称的评定，紫砂制作者的作品要受到市场认可，还要有一定的研究论文发表，才可评级。那么对于涉入紫砂领域不是特别深入的爱好者，这不妨是帮助参考的一个因素。”
樊永平表示，这些人的作品工艺相对较好，由于是中青年也尚有继续发展和进步的空间，价格上也不会特别昂贵，升值空间相对看好。
同时他强调，紫砂收藏作为一门艺术，也不用完全拘泥于这种评价标准，有些人没有时间去做研究写论文，但是对紫砂制作有自己独到的见解和尝试，藏友们在加强紫砂知识学习了解的基础上，如果看到十分精美或者喜欢的作品，也不必死板按照制作者的职称来判断一把壶的价值。
泥料对好壶至关重要
从马来西亚远道而来的收藏家陈志强表示，对于一些收藏紫砂壶的初学者，泥料是检测一把好壶至关重要的因素。“纯天然原矿的泥料会比化学合成的好很多。选择可靠机构或受过检验认证的泥料所制造的壶会比较可信，或者认识一些工艺师也能少走不少弯路。”他提到，泥料上一般人比较难从肉眼来判断好坏，因此入门者最好多咨询多比较，找到业内人士进行鉴定。
种类上来说，像底槽清泥等一些相对稀少的品种，以及一些工艺师以前收下来经过时间沉淀之后的老泥做的紫砂壶会更好。
以工艺款式和实用性挑壶
活动现场，陈志强向记者表示，他收藏紫砂壶已有14年之久。“当时我便喜欢樊永平的作品，要挑选好壶主要得从工艺、款式和实用性等几个方面考量。”
陈志强介绍，一把好壶会有一个鲜明的主题，这样的话特点才会明显。“虽然萝卜白菜各有所爱，但以一些作品中的雕工、刻画等工艺上可以看得出精细与否，比如雕刻是否立体感鲜明，是否灵动飘逸，都可以看出工艺的好坏。以青蛙莲子壶为例，青蛙栩栩如生，莲瓣层次分明，非常逼真。一般来说，工艺师制作花费的时间越长越细致，壶的价值会越高。”
同时，款式也是参考的标准之一。“比如四方壶就比圆壶更加难做，圆壶可以用朱叉、鸡蛋木、角尺等工具来辅助制作，而四方壶要做到线条流畅则非常考验工艺师的眼力，只有尺子能帮助制作。”陈志强表示。
另外，他还以紫砂壶《楚汉风云》为例，“壶要体现楚汉相争的主题，做小了肯定不行，这把壶要足够大才能体现那种争霸的气势和情形。同时6个茶杯代表两方6员大将，壶盖上两条龙活灵活现，气氛紧张。这就体现了主题鲜明、款式独特，以及工艺精良的特点。”
对于款式，樊永平则认为，作为具有一定实用性的收藏品，藏友们如果想要入门，一定要选择自己喜欢的款式。对此陈志强补充道，适合大众收藏的紫砂作为工艺壶，既要有观赏性也要有实用性，建议爱好者们买壶之前最好能试一下出水的顺畅与否，借此检验是否紫砂壶是否好用。“一般强调七分把三分嘴，有时嘴太短或太长就不好出水；还有一些壶身太大壶盖太小，也会影响出水顺畅。”他说。
紫砂朱泥的种类
朱泥有很多花哨的名字，梨皮朱泥、水纹朱泥、大红袍、小红袍、黄朱泥、黑朱泥、红芯朱泥等等。这些对朱泥的称谓以前根本就没有。
这些朱泥都是现代对朱泥调配或加工后的产物，有的是纯朱泥加入石黄，有的是加铁红粉，有的是加化学原料，有的在壶表制作效果，而每一种效果就取一个好听的名字，也许是为了区别，但这样很容易让壶友混淆对朱泥的概念，把简单的事情复杂化。
如果要把事情简单化，仅仅需要把朱泥分为几种：
1.原矿朱泥。产于黄龙山的原矿朱泥，不添加任何化料，也不掺合其它泥料进行调配。(本人推荐这种朱泥，首先是健康，其次是泥料特性明显，较为稳定)
2.老朱泥。老朱泥就是经过一段陈腐时间的朱泥，具有原矿朱泥具有的一切特征，区别仅仅在于成壶的观感略有不同，而不是泡茶会更醇香。关于陈腐的时间有一个合理的期限，并不是越久越好。
3.赵庄小红泥。赵庄小红泥是以前练泥人对产于赵庄的朱泥的一种称谓。其特性和原矿朱泥略有区别，区别在于它的收缩率小于原矿朱泥。
4.调配朱泥。把一切花哨名字的朱泥归于此类，等将来对前三种泥料有一定的了解，再来研究这些有这好听名字的朱泥，这样会简单得多。
紫砂壶的宜茶特性
1.宜兴紫砂壶“千度成陶”，壶中有非常多呈回旋状的双向循环的气孔，好的紫砂壶能达到百分之五十的气孔率。这是能沏好茶的一大重要的原因。
2.比起金银铜锡一类的金属器皿来，宜兴紫砂壶不含有任何金属杂味。
3.宜兴紫砂壶胎体较厚实，一旦注入开水，不会有烫手的顾虑，冬日，热水也不会很快冷却，这一点尤其能使茶沏得更香。
4.紫砂壶另一鲜为人知的特点是：置于屋中，用它盛水会冬暖夏凉，软化水质，几乎是一口微型的井。
5.紫砂壶还能使水质净化，一般我们不倡导喝隔夜茶，可是宜兴紫砂壶盛了茶水，即使盛夏，到了第二天不仅不馊，还可以饮用。据科学研究发现，宜兴紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益。
实践是检验真理的唯一标准。我们可以进行一个实验：高档绿茶3~5克，用—把泥料好的宜兴紫砂壶，和用路边摊贩处买来的泥料差的低档壶，以同样的水，同样的手法沏泡，经过一晚放置，第二天清晨观察壶中的茶汤，泥料好的壶里倒出的茶汤汤色清纯，人口依然有茶香，而泥料差的壶中的茶汤汤色浑浊，并且有异味。
有位多年经营碧螺春的茶叶老板，开始习惯了用玻璃器皿沏泡碧螺春，以便让客人观看碧螺春风姿绰约的茶舞。后来，他尝试用紫砂壶沏泡碧螺春后，发现茶汤不仅滋味更醇更香，而且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降，而以紫砂壶沏泡，第三泡依然有与第二泡近似的香气。）
郑板桥、张岱、李渔，乃至近代无数文人、书画家都对宜兴紫砂壶情有独钟，除了为其拙朴敦厚的美感所陶醉，也由于他们深知宜兴壶沏出的茶的香更浓、味更醇，且出茶率高，如果养护得当，沏茶味道会更佳。
人们在泡茶的实践中，还总结了紫砂壶的五大优越性：
[色香味保全]
高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构，具有较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。
[元气恢复快]
紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但长期不用又存放不当，自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍！壶的元气又可恢复，泡茶仍可得真味。
[无茶可生香]
紫砂壶经久使用，内壁会积聚“茶锈”形成“茶山”，以致不放茶叶注入沸水，也会有茶香。调砂掺砂、辅砂等手法，更改善了壶的肌理结构，“茶山”生成更易。
[不裂不烫手]
紫砂壶传热缓慢，握持不会炙手。因其材质特殊，冷热急变性能好，寒冬腊月注入沸水，也不会因温度急变而爆裂。（但朱泥类的壶除外，需要当心，泡茶前最好要温壶）
[越用越光润]
紫砂壶表有粗细砂粒排列，用之愈久包浆愈厚，色泽光润，气韵温雅，所谓“摩挲宝爱，不啻掌珠，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物”。
玩紫砂不必纠结新泥和老泥
影响紫砂壶价值的因素有多种，像称职、器型、泥料等等，但绝大多数还是比较看中制作材料，所以现在很多人对老泥与新泥之说非常的在意，而到底老泥新泥哪个好？一位资深玩家谭练以她的经验来告诉大家。
在我看来，收藏是个见仁见智的市场，只能求可控制的因素，不必纠结于不确定的问题。“老泥”本来就是个含糊概念。如同端砚的“老坑”一样，严格意义上的紫砂壶“老坑泥”早在上世纪五六十年代就已采掘殆尽了，后来就把宜兴周边地区、陈腐期较长的“坑”里挖出的材料也都叫老泥，但学者、专家对此争论不休，至今没有定论。如果据此收藏，肯定是一本糊涂账。
我收藏紫砂壶，也很重视“泥”的问题，但并不严格区分“老泥”与“新泥”，而是要确认是否是紫砂材料造出来的，是否掺杂了工业元素。
再者，我更看重的紫砂壶的人工制作价值与工艺水平，比较青睐于收藏大师的作品，这是紫砂壶市场中可以控制的因素。首先，我要确认的是：该壶是否是手工加工而非工业机械生产的产品。再者，我希望其是工艺大师的作品。紫砂壶中的大师作品，就如同傅抱石、齐白石的画，仅此一件，并无翻版，物以稀为贵，具备长线增值的潜力；而且，仅就工艺水平来说，大师作品构思巧妙、雕工细腻、栩栩如生，远远高于普通匠人缺乏想象力的复制品。
大约十一二年前，我和广州藏友从市场上淘到了几把顾景周的作品，当时的价格只有万元上下，现在的交易价格都超过了50万元，叫卖价格则近百万元。再者，同是大师作品，我偏爱那些造型上具有特色的产品，这不仅源于审美趣味，更在于：特色品的长线增值潜力更大。近年来，最令我自豪的藏品就是蒋蓉的荷花壶，造型独特，细腻亮丽，让玩家爱不释手。
资深藏家说近些经验已说明了，玩紫砂壶无需过于纠结紫砂泥的新与理，主要是材质是真的就值得把玩与收藏，玩紫砂一定要理性的进行！
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