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我们知道云雾茶一般都是产于高山的地区，云雾茶对于环境的要求比较高，下面来介绍一款云雾茶——东山云雾茶。那么东山云雾是什么茶？什么是东山云雾呢？有什么品质特点呢？
很多云雾茶在命名时会加上其地名来进行命名，像我们所熟知的庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶等。东山云雾茶也是一样的，这边的东山指的是我国湖南临武县的东山山区。这边环境常年云雾缭绕，海拔平均高于一千米，最高的地方高1712米。这边土壤肥沃，气候温和，降水量充沛，十分适合东山云雾茶茶树的生长。
品质方面，东山云雾茶外形紧结纤细，略微有白毫分布于其上，茶叶叶片主要以绿色为主，冲泡后的东山云雾茶滋味甘爽适口，汤色绿色而且相对明亮，闻之，茶香也相对较浓，较持久。东山云雾茶根据品质的不同可以分为特级，甲级，乙级，丙级这四大类。在销售时主要是在湖南地区进行，因此其知名度相对来说还是不高的。不过也曾获德国莱比锡国际博览会银奖的荣誉。
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