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我国茶文化博大精深，包含六大茶系，但常为人们所知的应该是明前茶和雨前茶。明前茶指清明前摘的茶，雨前茶指的是清明后、谷雨前摘的茶。由于稀缺的关系，明前茶属于茶中极品，而雨前茶则属于茶中上品。还没到清明节，所以现在的茶正是最珍贵的明前茶。
关于今年的茶市，天津心怡香文化交流中心负责人、资深茶文化研究家程立告诉记者：“在价格上来说，今年的茶叶和往年相比没有很大的变动；极品茶因为产量少、需求量多，其价格依然在茶市中居高不下；在种类上来说，前几年流行起来的白茶在今年也依然受到人们尤其是女性顾客的欢迎，因为白茶中含有的果胶成分较多，喝起来有一种淡淡的果香，口感略甜，所以让喜欢甜食的女性顾客很是喜爱。另外，白茶具有发汗的功效，有助于‘通窜’。”程立讲道，白茶和岩茶都有助于“通窜”，因为这类茶中的微量元素比较多，其通窜能力就比较强。
对于茶市的发展前景，程立则比较看好普洱、白茶和岩茶等，主要原因是这几类茶比较养胃，有助健康，会受到人们的欢迎。相反一些制作工艺发酵度低、刺激脾胃等容易引发人们胃寒的茶类会非常容易被茶市所淘汰。
之所以现在的茶市会演变为这样的情况，主要原因是北方的空调问题，人们出汗量多，内湿大，空调虽凉快但不利于人们发汗，再加之喝了发酵低的茶，很容易引起脾胃不和，所以程立建议读者们应该多饮用一些半发酵的茶叶，有助于祛湿和消化。
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