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今天给大家带来各种材质煮水壶功效,给爱茶的朋友一个参考!

铁壶

铁壶煮水温度较随手泡温度高,对于一些需要高温冲泡的茶叶来说非常合适,尤其是老茶的冲泡,可激发和提升茶的香气。

而且铁壶煮水具有一定的养生作用,可以补充人体所需的铁元素。

银壶

银壶煮水对水有很好的软化作用,能使水质变软变薄,更好的突出茶味。

银壶受热均匀,导热性较好,但是一旦停止加热,也会迅速降低温度。

陶壶

陶壶受热均匀,价格亲民,可作为日常用具,其保温效果也是较不锈钢壶稍好。

不锈钢壶

不锈钢材质非常紧实,且不易因温度或其他因素而同水发生反应,因此可以保持水本身的状态。且价格低廉,使用方便,可以作为日常使用。

玻璃壶

玻璃壶同不锈钢壶类似,但受热不如金属制壶。玻璃壶全身通透,非常适合观察水沸等状态,也可作为日常使用。

铁壶煮水,邂逅雅致的温暖。

从唐代至今,饮茶方式的改变带来煮水器的不断革新,煮水器的材质、颜色、外形的不同,在茶席之上会产生不同的审美和感受。

讲茶事美学的茶友们,大多会选用铁壶来煮水,为茶席增添意境,也为内心布上一份禅境。

铁壶的美来源铁壶古典的铁肌及朴素的型态以及深沉而古朴的壶身。有人说用铁壶搭茶席更配就是这个原因。

铁壶煮水虽不及随手泡快捷,但在意境营造上更得人心,为茶席增添古朴之感。

美需要慢慢渗透人心,在快节奏的生活下,三五好友围坐茶炉,品茗、赏景、话桑麻,何不为一番乐事。

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铁壶,煮水利器


一般女性、贫血人群选用铁壶煮水。但是对于茶客们或者喝水讲究的人来说,铁壶还有一个更直观的作用。那就是山泉效应。

山泉水效应:山泉水经由山林下面砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物,水质甘甜,是泡茶最理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子,铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。

另外铁壶对水温会产生影响:铁壶能提升沸点。泡茶时,水以刚煮沸起泡为佳;这样的水泡茶,茶汤香味皆佳;如沸腾多次,不断排除溶解于水中的气体(特别是二氧化碳),使水变“老”,茶叶的鲜爽味便大为逊色;沸腾不够的水,称为“水嫩”,也不适宜泡茶,过低的温度不利于茶中成分的浸出;铁壶与“随手泡”之类的常见烧水壶相比较,导热更为均匀,加热的时候水的底部和四周都在受热,所以温度能够全面提升并达到真正的沸腾,一般的“随手泡”烧的水是达不到100°的;我们在冲泡香气高的茶如“铁观音”和普洱老茶时,水温必须高,而“随手泡”烧的水,就会使茶汤的质量大逊,达不到充分的品茗效果和极致的享受。

工欲善其事,必先利其器——铁壶正是煮水利器。

茶道六君子材质选择


竹制茶道六君子:通常选用天然优质竹材。手工打磨。天然去雕饰。并在表层碳化。防止腐蚀破损。竹制茶道六君子材质优雅。纹理别致。保留原态与自然更为亲近。这也是大部分茶友喜欢购买竹制茶道六君子的原因。

木制茶道六君子:通常选用优质木材。如檀木、花梨木、大红酸枝、黑酸枝、楠木等。其中又以选用黑檀木较多。檀木素来与佛教有缘。檀木木质坚硬。百毒不侵。气味芬芳且持久。故被人认为是能够辟邪的吉祥物。黑檀木在我国古代历来为众多达官贵人所钟爱。常常被作为饰品佩戴或作为镇宅之物。以期平安吉祥。且黑檀木富有光泽。手感细腻。是上好的红木材料。常常被用来当做家具使用。也往往被做成串珠或者各种小工艺品。起到装饰的作用。用于制作茶道六君子也再合适不过。

铜制茶道六君子:通常选用黄铜来制作。易清洗。不易滋生细菌。不发霉。坚固耐用。奢华本色。

钢制茶道六君子:可选用大马士革千层钢、304不锈钢等材质。辅以实木组合制作。坚固耐用。兼具实用性及观赏性。

锡制茶道六君子:一般选用纯锡手工铸造。在延展性优良的锡器上。百炼精美锤纹。展现经典工艺之美。极具艺术感。

以上便是茶人码头关于比较常见材质的茶道六君子的简单介绍。其它材质的茶道六君子就不一一介绍。希望对大家有所帮助。茶道六君子材质通常为竹木。竹制品气质清雅。木制品质感纯然。与茶香墨香相得益彰。中高档的茶道六君子是由檀木制成的。选购茶道六君子时。要看好竹木的纹理。不要有裂纹。铜制、钢制或银制的茶道六君子也有不少茶友在使用。其实茶道六君子的颜色。与整体茶具颜色相和谐即可。无须在乎使用者的多寡。喝茶本身是个人的喜好。自己顺心就行。不过。无论使用什么材质的茶道六君子。使用完之后。装进茶筒时。不要沾水。要擦干或晾干。以免滋生细菌。切记。

在此。茶人码头也将给茶友们分享不同材质的茶道六君子网上购买链接。如有需要的茶友。可点击以下方框即可到店铺购买茶道六君子:

竹制茶道六君子:龙鹏旗舰店甲乙丙丁家居旗舰店

檀木茶道六君子:龙鹏旗舰店尚言坊旗舰店

纯铜茶道六君子:龙鹏旗舰店素皿旗舰店

锡制茶道六君子:龙鹏旗舰店

铁壶煮水能补铁吗?铁壶煮水到底能补多少铁?


提到铁壶煮水、煮茶是否有补铁的作用?能补多少铁?众说纷纭,今天,我们就来说说关于铁壶煮水的补铁作用。

在国内网上也有许多介绍日本铁壶的资料。我们翻译了一些日文资料,其中有一些内容是国内网上还没有刊登的内容。

根据日本研究发现,从铁壶中溶化出来的铁,是容易被人体吸收的2价铁离子,可消除贫血,有益于人体的健康,如果严重缺铁会影响智力的发展。

一般人体内有3~4克的铁存在。其中70%的铁使用于血红蛋白,负责在血液中运载氧的作用,还有30%的铁储藏于肝脏内。如果人体内铁不足的话,血红蛋白的量就会减少,其结果是因缺铁而不能将氧运送到人体的各个角落内,把这种状态称为「贫血」。当然,贫血也有其他的原因,但缺铁性贫血占整体的50%,是最常见的贫血。

通常,一般认为人一天需要消耗掉1.5毫克的铁。如果要向体内存储1.5毫克铁的话,那每天必须从1天的饮食中摄取12毫克以上的铁分。据说来自植物等的铁分在身体内难以分解,不易被人体吸收,单从吃中只能吸收百分之一。

要消除贫血,需要吃含有铁分多的食物。譬如,肝、菠菜、金枪鱼、蛤蜊等的贝类、羊栖菜等等。但是,有的人会说,让我们每天只吃含有铁分的东西也吃不下去呀。

登场的是铁锅和铁壶。以前,我们也经常听到「用铁锅炒菜,铁锅中的铁分会溶化到菜中,对身体有好处。」这是真的吗?

其实,以前的日本NHK电视节目中做过这样的实验,其内容如下。

据说,使用铁锅烧菜,从1次的烹饪中,约有1.5毫克的铁分融入于菜肴中。人体1天铁的必要摄取量的12毫克里面,只要使用铁锅烹饪,那就能从烹饪的菜肴中摄取4~5毫克的铁。人体所必要的摄取量不能全部靠铁锅来提供,但要补充其不足的部分,那还是有效果的。

还有,从铁锅中摄取的铁分,要比从食物中摄取的铁分,人体更容易吸收,这在NHK电视节目的实验中已被证明。

4种材料(铁壶、肝、黄豆粉、菠菜)中提取铁分,取相同的量搀和在诱饵中,给有贫血的小白鼠持续吃4周后调查它的恢复状态。

吃的是相同量的铁分,但是,小白鼠的恢复状态却完全不同。4周后,吃从铁壶中提取铁分的小白鼠的红血球数,基本上恢复到100%,而其他吃从食品中提取铁分的小白鼠的红血球数,只恢复了70%~80%。从这个结果中可以证明,铁壶中溶化出的铁分比从动物肝等提取的铁分,人体更容易吸收。

其理由,因为从铁壶中溶化的铁,是容易被身体吸收的2价铁离子。而食物中的铁是化合物,由胃酸等化学反应后成为3价铁离子,然后,通过维生素C的抗坏血酸等的还原,终于能成为被人体吸收的形式,所以说吸收率不好。

从铁壶和铁锅中能溶化出铁是真的,而且,是最容易被人体吸收的铁分,这也得到了证明。

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