茶叶文化。

产地及分布:原产广东省潮安县凤凰山,相传在南宋时期已有栽培。现树龄逾200年者有2000多株。主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。20世纪50年代后,广东省大面积栽培。海南、广西、湖南、江西、浙江等省区有少量引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13017一1985。

特征:植株较高大,树姿直立,分枝较稀,叶片稍上斜或水平状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面平或微隆起,叶身内折或平,叶缘平或微波,叶尖渐尖,叶齿钝浅,叶质较厚脆。芽叶黄绿色,茸毛少,一芽三叶百芽重86.2g。花冠直径3.8cm,花瓣5~7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。种径1.4cm,种子百粒重103.6g。

特性:芽叶生育力较强。一芽三叶盛期在3月下旬至4月上旬。产量高,每667平方米可达400kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.2%、茶多酚24.3%、儿茶素总量12.9%、咖啡碱4.1%。适制乌龙茶和红茶。制乌龙茶,分单枞、浪菜、水仙3档。成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄;制红茶,香气高,汤色红艳,呈“冷后浑”。抗寒性强。结实性较强。

适栽地区:华南茶区。

栽培要点:宜采用双行单株或单行双株条植,每667平方米植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪,投产前期以养为主,采养结合,促进分枝。

延伸阅读

凤凰水仙茶的生物学特性


产地及分布:原产广东省潮安县凤凰山,相传在南宋时期已有栽培。现树龄逾200年者有2000多株。主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。20世纪50年代后,广东省大面积栽培。海南、广西、湖南、江西、浙江等省区有少量引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13017一1985。

特征:植株较高大,树姿直立,分枝较稀,叶片稍上斜或水平状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面平或微隆起,叶身内折或平,叶缘平或微波,叶尖渐尖,叶齿钝浅,叶质较厚脆。芽叶黄绿色,茸毛少,一芽三叶百芽重86.2g。花冠直径3.8cm,花瓣5~7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。种径1.4cm,种子百粒重103.6g。

特性:芽叶生育力较强。一芽三叶盛期在3月下旬至4月上旬。产量高,每667平方米可达400kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.2%、茶多酚24.3%、儿茶素总量12.9%、咖啡碱4.1%。适制乌龙茶和红茶。制乌龙茶,分单枞、浪菜、水仙3档。成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄;制红茶,香气高,汤色红艳,呈“冷后浑”。抗寒性强。结实性较强。

适栽地区:华南茶区。

栽培要点:宜采用双行单株或单行双株条植,每667平方米植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪,投产前期以养为主,采养结合,促进分枝。

凤凰水仙的特征与特性


凤凰水仙最早产自广东省潮安县凤凰山,据说在南宋时期已有栽培。在中国,树龄超过200岁的凤凰水仙树种有2000多株,主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。以下,小编为您介绍以下凤凰水仙在生物学上的特征与特性。

特征

凤凰水仙的植株较高大,树姿直立,分枝较稀,叶片稍上斜或水平状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面平或微隆起,叶身内折或平,叶缘平或微波,叶尖渐尖,叶齿钝浅,叶质较厚脆。芽叶黄绿色,茸毛少,一芽三叶百芽重86.2g。花冠直径3.8cm,花瓣5~7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。种径1.4cm,种子百粒重103.6g。

特性

凤凰水仙的芽叶生育力较强。一芽三叶盛期在3月下旬至4月上旬。产量高,每667平方米可达400kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.2%、茶多酚24.3%、儿茶素总量12.9%、咖啡碱4.1%。适制乌龙茶和红茶。制乌龙茶,分单枞、浪菜、水仙3档。成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄;制红茶,香气高,汤色红艳,呈“冷后浑”。抗寒性强。结实性较强。

秋季凤凰水仙的价格凤凰水仙的价格


凤凰水仙,来自广东潮安凤凰乡,凤凰水仙名字的由来就是因为这个地区,凤凰水仙的形状有点肥大,色泽呈现鳝鱼皮色,润有光,有天然花香蜜韵,具有滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡的特点。那么相信很对人对凤凰水仙还不是很了解,下面先来看看凤凰水仙的价格。

凤凰单枞茶水仙茶潮州乌龙茶凤凰单丛特级乌岽茶单从茶叶凤凰茶

凤凰水仙的价格:¥49.90

韵虹凤凰山单从茶潮州乌龙单丛茶碳焙老丛乌岽水仙茶单枞茶叶

凤凰水仙的价格:¥240.00

凤凰水仙茶单枞茶凤凰山茶叶潮州乌龙茶浓香型单从茶乌岽茶单丛茶

凤凰水仙的价格:¥95.00

湜怀潮州凤凰单枞茶叶炭焙凤凰单丛乌龙茶单从茶凤凰水仙125g

凤凰水仙的价格:¥158.00

裕泰昌潮州单丛凤凰单枞茶春茶蜜兰香乌龙茶浓香型凤凰单从礼盒装

凤凰水仙的价格:¥298.00

凤凰水仙的口感绝佳,饮之止咳生津,立奏奇效,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。喜欢的茶友可以品尝品尝。

凤凰水仙


凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年,宋帝赵景南下潮汕,路经凤凰山区乌际山,日甚渴,侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效。从此广为栽植,称为“宋种”,迄今已有900余年历史。现在乌炼山尚存有300~400年老茶树,被称为宋种后代,最大一株名“大叶香”,树高5~8米,宽7.3米,茎粗34厘米,有5个分枝。

凤凰水仙品种分布于广东潮安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县,为有性群体,小乔木型,主于粗,分枝粗壮较疏,较直立或半开展。大部分植株分校离地约20~40厘米,叶多水平略向上着生。叶型大,呈长椭圆形或椭圆形,多数平展或略向叶面卷,色泽绿,有油光,或淡绿欠油光,先端多突尖,叶尖下垂,略似鸟嘴,因此当地农民称之为“乌嘴茶”,叶的锯齿浅疏尚明,嫩芽梢多淡绿而少毫。从叶片结构看,凤凰水仙比福建水仙品种更接近于野生型,抗逆性强。

植株较高大,树姿较直立,分枝较稀。叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶面较平,叶身稍内折。春茶3月下旬萌发,一芽三叶盛期在4月中旬,百芽重86.2克,芽叶肥壮,少茸毛,淡绿色。结实力较强。

西山茶的生物学特性


桂平西山茶C,sinensiscv.Guiping-xishancha有性系。灌木型,小叶类,早生种。二倍体。产地及分布:原产广西壮族自治区桂平市城郊西山。广西桂林等地有引种。

特征:植株适中,树姿开张,分枝密,叶片呈上斜或水平状着生。叶椭圆形,叶色绿或深绿,叶面微隆,叶缘平,叶身稍内折或平,叶尖钝尖,叶齿钝浅,叶质中等。芽叶淡绿色,茸毛多,一芽三叶百芽重46.0g。花冠直径2.9cm,花瓣5~7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。种子黑棕色,种径1.0~1.4cm。

特性:芽叶生育力强,发芽密度大,持嫩性强。开采期在3月下旬至4月初。产量高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.2%、茶多酚27.5%、咖啡碱3.9%。适制绿茶,品质优。制“桂平西山茶”,条索紧结,色泽翠绿,滋味醇和,回甘鲜爽,香高持久。抗性较强。结实性强。适栽地区:广西绿茶茶区。栽培要点:宜用种子直播或育苗移栽,采用常规茶园规格种植和定型修剪。

凤凰水仙的价格是多少凤凰水仙的售价


凰单水仙是凤凰茶中之极品,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,凤凰水仙是乌龙茶的品种之一,具有独特的天然花香。冲泡之后汤色橙黄透亮显金圈,滋味浓醇鲜爽。那么凤凰水仙的价格是多少呢,下面跟着小编一起来看看。

潮州凤凰单枞茶黄枝香乌龙茶清香型凤凰单丛凤凰单从茶雪片单枞

凤凰水仙的价格:¥79.00

湜怀潮州凤凰单枞茶叶炭焙凤凰单丛乌龙茶单从茶凤凰水仙125g

凤凰水仙的价格:¥158.00

韵虹凤凰山单从茶潮州乌龙单丛茶碳焙老丛乌岽水仙茶单枞茶叶

凤凰水仙的价格:¥240.00

凤凰水仙茶单枞茶凤凰山茶叶潮州乌龙茶浓香型单从茶乌岽茶单丛茶

凤凰水仙的价格:¥95.00

凤凰单从高山水仙单枞浓韵香型乌龙功夫茶领头单丛名健康茶叶

凤凰水仙的价格:¥360.00

凤凰水仙则如同一个高贵少妇,既有丰富内含,又比较纯和,既香韵袭人又不失威严,在乌龙茶家族中是最浓酽又比较高香的高品质茶叶。凰水仙,它的色、香、味综合起来,拥有很大的享受价值。

凤凰水仙是红茶吗解读凤凰水仙茶文化


凤凰水仙是红茶吗?凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。

凤凰水仙有“形美,色翠,香郁,味甘”之誉。茶条挺直肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤橙黄清澈,沿碗壁显金黄色彩圈,叶底肥厚柔软,边缘朱红,叶腹黄亮,味醇爽回甘,具天然花香,香味持久,耐泡。

凤凰水仙为采摘水仙茶树鲜叶,经晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、烘焙制成。分单丛、浪菜、水仙三个级别。

凤凰水仙中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年,宋帝赵昺南下潮汕,路经凤凰山区乌崠山,口甚渴,侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效。从此广为栽植,称为“宋种”,迄今已有900余年历史。

凤凰水仙和武夷水仙的区别


凤凰水仙和武夷水仙的区别是武夷水仙的发酵程度较凤凰水仙重,凤凰水仙的汤色橙黄明亮,武夷水仙汤色明显橙黄偏红。

两款茶皆称“老丛水仙”,重名,外观、汤色、香气、滋味、叶底、韵味皆迥异。

1、特点区别

武夷水仙,条索紧结肥壮,乌褐有宝光,显砂质感,汤色橙黄明亮现红,香气浓郁沉稳,滋味甘醇顺柔带微甜,叶底黑带褐。

凤凰水仙,条索紧直细长,色泽乌褐,汤色金黄亮,香气是天然花香,高长持久,滋味鲜醇甘爽,沙沙质感水路丝凉,叶底黄绿软亮。

2、味道区别

凤凰水仙滋味浓厚,收敛性较强。

武夷水仙茶样滋味浓醇,收敛性较弱。

购买误区

1、外山水仙冒充武夷水仙:外山水仙的外观一般来说更好看,条索更粗壮,更匀净;正岩水仙外观反倒不及,条索一般,匀净度差。两个价格相差数倍,甚至数十倍。

2、从茶叶的外形上来看,风凰水仙叶型较大,呈椭圆形,条索紧结。挺直肥大,叶面平展,前端多突尖,叶尖下垂似鸟嘴,故当地称为“鸟嘴茶”。

3、武夷水仙和凤凰水仙并无高下:很多人一直认为武夷水仙才是水仙茶的正统,其实凤凰水仙的历史十分悠久,迄今已有900余年历史,也是中国的名茶之一。

青茶凤凰水仙武夷水仙

凤凰水仙的由来


凤凰水仙茶是广东潮安的特产.具有独特的天然花香,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究,用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶,用“若深珍藏”小瓷杯泡饮,茶多水少时间短。一泡闻其香;二泡尝其味;三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。畅销泰国;新加坡等国家。

说起它的来历,还有一段有趣的故事。宋朝时,皇帝宋帝炳南下潮汕。有一日,烈日高照,天气炎热,他们一行人马来到广东潮安的凤凰山上,这里方圆十里无人烟,古木参天,道路崎岖,轿不能抬,马不能骑,宋帝炳只好步行上山。刚走几步,大汗淋淋,口也渴起来了。命令侍从到处找水源,以泉水解渴。可是,侍从们找遍了每条山沟,也没有找到一口水。此时,宋帝炳已干得口冒青烟,没有办法,只好派人去找树叶解渴。这时,一个侍从发现一株高大的树上长着嫩黄色的芽尖,水灵灵的。他爬上树摘下一颗芽尖丢进嘴里嚼了起来,先苦而后甜,嚼着嚼着,口水也流出来了,喉不干,舌不燥,他连忙采下一大把,送到皇帝面前,并将刚才尝到的味秉告皇上。宋帝炳已干得无法可想,连忙抓了几颗芽尖嚼起来。开头有些苦味,慢慢地又有了一种清凉的甜味,不一会儿,口水也出来了,心情爽快多了。当即传旨,叫民间广植这种树木。原来这是一种茶树,长得枝高中茂,十人上树采茶,外不见人。一棵树能制干茶二十斤。这种树因为是宋帝炳下旨种植。被后人称为宋茶。由于产在凤凰山,茶叶就被称为"凤凰单枞水仙茶"。

凤凰水仙茶的由来


凤凰水仙茶是广东潮安的特产,具有独特的天然花香,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究,用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶,用"若深珍藏"小瓷杯泡饮,茶多水少时间短,一泡闻其香;二泡尝其味;三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性,畅销泰国;新加坡等国家。说起它的来历,还有一段有趣的故事。

宋朝时,皇帝宋帝炳南下潮汕.有一日,烈日高照,天气炎热,他们一行人马来到广东潮安的凤凰山上,这里方圆十里无人烟,古木参天,道路崎岖,轿不能抬,马不能骑,宋帝炳只好步行上山。刚走几步,大汗淋淋,口也渴起来了,命令侍从到处找水源,以泉水解渴。可是,侍从们找遍了每条山沟,也没有找到一口水。此时,宋帝炳已干得口冒青烟,没有办法,只好派人去找树叶解渴,这时,一个侍从发现一株高大的树上长着嫩黄色的芽尖,水灵灵的。他爬上树摘下一颗芽尖丢进嘴里嚼了起来,先苦而后甜,嚼着嚼着,口水也流出来了,喉不干,舌不燥,他连忙采下一大把,送到皇帝面前,并将刚才尝到的味秉告皇上。宋帝炳已干得无法可想,连忙抓了几颗芽尖嚼起来.开头有些苦味,慢慢地又有了一种清凉的甜味,不一会儿,口水也出来了,心情爽快多了,当即传旨,叫民间广植这种树木,原来这是一种茶树,长得枝高中茂,十人上树采茶,外不见人。一棵树能制干茶二十斤.这种树因为是宋帝炳下旨种植,被后人称为宋茶。由于产在凤凰山,茶叶就被称为"凤凰单枞水仙茶"。

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