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一人一茶一静心,一炉一香一禅音,一草一木异世界,一春一秋一年轮。

一天的忙碌过后,手中捧一杯清茶,读一本好书,静享窗外美景,真是恰到好处的温暖。

品茶十三道

茶为国饮,源远流长,在长期的品饮中,形成了丰富的品饮文化。但是能够将茶道操作流程完整呈现的却是寥寥无几,十三道茶道操作,道道是精华。

以下简单三步操作方式:

步骤一:正式给客人泡茶时,我们一定要当着客人的面用开水把茶具烫一遍,然后倒去水,这是礼貌待客的一种行为。

步骤二:用茶匙通过茶漏斗慢慢拨茶叶入壶,再将烧开的水注入茶壶,直至泡沫溢出壶口。

步骤三:将茶中的茶汤倒入各个杯中,七分满最好。

茶道之美

中国人喜欢喝茶,自古以来就有以茶待客的传统,经过几千年的发扬,还形成了与之相对的待客礼仪。

因为茶文化源远流长,想要品一杯好茶,有很多因素。除了茶叶的品质外,差距的选择也是至关重要的,在家备上一套茶具套装,所需的茶具一应俱全,无论是自己一人静静品味还是约三两好友高谈阔论,都非常的合适。

其余泡茶、喝茶都非常讲究,一旦茶具、水温、哪个步骤出了一点差错,茶叶味道也会发生很大变化。

而重要的一点,许多人在使用完茶具后清水一冲就完事了,殊不知这种错误的清洁方法不但起不到清洗作用反而会留下细菌与残留。

更要注意的是,切忌茶具沾到油污,茶具是最忌沾到油污的,如果不小心沾到油污的时候,必须立刻清洗,否则茶壶不但吸收不到茶水,反而会留下油痕。

精心养护茶具

喝好茶,茶具干净很重要俗话说病从口入,想要喝的健康喝的尽兴,就要了解如何正确清洁,这样才能做到细菌污渍零容忍!

净叹不已

家庭备上一款小型家用洁盟超声波清洗机JP-1200,用来清洗茶具和夹子工具非常方便,超声波清洗机清洗茶具还有一个好处,就是能够杀菌,五分钟清洗时间就能让茶具焕然一新,对具有油污细菌等的茶具有很好的杀菌作用,

洁盟超声波清洗机JP-1200小型家用超声波清洗机可适用于家庭、写字楼、办公室等场景。一键启动超声波清洗模式,机器运用超声波技术对茶具进行全方位的清洗,

方便又卫生的生活,而且不仅可以清洗茶具,像首饰、眼镜、手表、化妆工具、咖啡杯等日常物品都能清洗。

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茶具怎么清洗


清洗茶具要准备好一小块洗碗巾,仔细清洗到细节处的污垢。茶具如果数量少,建议用流水清洗。清洗茶壶时,先将壶中的茶渣清理干净。清洗诸如茶盅时,不要忽视高密度的过滤网。

清洗茶具的步骤:

1、清洗茶具要准备好一小块洗碗巾,不能太大,因为很多茶具体积不大,并且只有小的洗碗巾才能清洗到细节处的污垢,如果没有小的,将大洗碗巾裁剪就好。一定不能用那种金属性质的洗碗巾,会对茶具造成破坏。

2、茶具如果数量少,建议用流水清洗,如果数量多,就在水槽中注满水,将茶具分门别类清洗,不要混在一起。

3、清洗茶壶时,先将壶中的茶渣清理干净,清洗好茶壶的全身,特别需要注意的是壶流位置,这个位置很容易留下垢线,所以务必多点耐心,彻底清洗干净。

4、在清洗诸如茶盅时,高密度的过滤网也不要忽视掉,茶垢总在视线难及的地方堆积,所以茶具从内到外,一定要清洗得通透,清洗一遍茶具,就好像整个人都经受一次洗礼似的、一遍遍洗礼,终能脱胎换骨。

不同茶具的不同清洗方法

白瓷、青瓷茶具的茶垢清洗可以用海绵或者布沾点少量的酥盐,在茶垢上搓洗几下就可以将大半的茶垢给清洗干净。

金属茶具一般指金属茶隔,金属制的茶隔容易沾染茶垢变黑,可以选择摩擦较大的铁丝球,倒入洗洁精或者醋然后沾水用铁丝球反复的擦洗,就能很快有效的把茶垢清洗得一干二净。

玻璃杯茶具上的茶垢清洗时不能用力擦,或者用锋利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用柠檬、醋先浸泡半个小时,然后用柔软的布擦拭,有些较为顽固的茶垢则可以用牙膏涂在上面然后用软牙刷刷干净。

汝瓷、冰裂釉茶具上的裂痕会有茶色的进入,所以汝瓷和冰裂釉的茶具不宜经常清洗,如果要清洗可以加入小苏打或者米醋浸泡然后用布擦拭。也可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具。

紫砂茶具的清洗更要慎重了,稍有不适就会破坏紫砂壶的透气性。喝完茶,先把茶壶里的茶叶倒干净,然后再用清水将茶具清洗干净,这是最简单的一种清洗方法,一般情况下这样清洗已经足够了。

如果喝完茶后不能及时清洗茶壶,等到有时间的时候再清洗茶具,此时茶具已被上色,难以将残留在茶壶表面的茶垢清洗干净。这时,不妨往茶具上挤少量牙膏,然后用棉花捧将牙膏均匀涂抹在茶具表面,涂抹一分钟左右就可以用清水将茶具清洗干净了,如果不行,不妨多试几次。

如果茶壶里堆积有较厚的茶壶,那用牙膏也很难清洗干净了。这时,不妨试试用小苏打浸泡或者是用加热的米醋来清洗,摇晃泡一会,这样可以将尘积已久的茶垢清洗干净。

清洗紫砂茶壶时最好先将紫砂茶壶加入醋然后在水里煮上半个小时。捞起用布擦拭干净,切勿用刷、搓、擦的用力动作。

汝窑茶具怎么清洗


汝窑茶具的清洗是在茶杯或茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,容易除去茶垢。

汝窑茶具的清洗方法:

1、如发现茶具有茶垢,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面,大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具。

2、土豆削碎以后放到杯里,把热水倒在杯里泡上10来分钟,然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了,土豆里有淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。

汝窑茶具的保养方法:

保养方法1:把玩汝窑茶具时

最好是将汝窑茶具的内外洗干净,要注意避免汝窑茶具接触油污。

保养方法2:使用汝窑茶具时

可以用养壶的笔沾点茶汁,这样可以滋润汝窑茶具的表面,也可以欣赏到汝窑表面的蝉翼纹变化。

保养方法3:使用汝窑茶具后

要将汝窑茶具里的茶渣清洗干净,再用清水冲洗一遍,晾干。

保养方法4:不使用汝窑茶具时

这时要将汝窑茶具清洗干净,晾干后放在干燥、通风、清洁的地方。

一杯茶里见公道


公道杯用壶泡茶,再倒到每人的杯子中,就会出现前面的茶水淡,后面的茶水浓的现象。而有了公道杯,就可以先将壶中的茶水倒入公道杯中,然后再分给每个饮茶人,以保持每个饮茶人茶杯中的茶汤口味相同,所以谓之公道杯。

公道杯

用壶泡茶,再倒到每人的杯子中,就会出现前面的茶水淡,后面的茶水浓的现象。而有了公道杯,就可以先将壶中的茶水倒入公道杯中,然后再分给每个饮茶人,以保持每个饮茶人茶杯中的茶汤口味相同,所以谓之公道杯。

茶道之美,在于令人享受。一场茶事,三两小物,茶气飘散,在这样的意境里喝茶,每一泡茶都有它奇妙的感受。

陶瓷公道杯

公道,出自《礼记?礼运》,“大道之行,天下为公。”这天下是大家的,公平、客观、合理,尊重事物本来的面目是最基本的法则。这样的思想不仅在文学、戏剧当中,还体现在生活日常的器物里,比如:公道杯。起初,公道杯是一种特制盛酒用的器物,据说古时人们就用公道杯对付贪酒者,因为用公道杯盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。随着茶人的使用和喜爱,公道杯成为了茶席上必不可少的茶具之一,也称茶盅、匀杯。大小合适的片口,也被热衷于用作公道杯使用。茶的冲泡时间非常讲究,茶汤在壶中停留的时间不同,茶汤的口感也会大大的不同。

公道杯的作用主要在于均衡茶汤,将冲泡好的茶汤注入公道,再平均分至每一杯中,使得每一个人品鉴茶汤时,手中的茶汤都是同样的滋味。用公道杯分茶,每只茶杯分到的茶水一样多,以示一视同仁。分至茶杯中,除品尝口感与风味外,公道杯同时也可起到沉淀茶渣、茶末的作用。有的茶叶在冲泡时不宜使用过高的水温,可以将煮沸的水先倒入公道杯中片刻,再注入茶壶,起到降温之效。

公道杯的容量大小应与茶壶、茶杯相配。一般来说,公道杯应大于茶壶、茶杯,大小合适,一手而握。茶汤在倒入公道杯中时不宜过满,以免分饮时烫手。评判公道杯的优劣,要看出水时杯口对水流的控制,断水时的利落程度。好的公道杯该是出水流畅,断水时茶汤丝毫不会顺杯身下流,洒出杯外,真正做到滴水不漏。否则就失去了它原本应该有的意义,让出水如行云流水般随意,做到不扭不转,不急不涩,断水得心应手,操控自如。作为占据大市场的公道杯,陶瓷公道杯的好处在于便于观察汤色以及不易吸附味道。

玻璃公道杯

玻璃,在人们的生活中无处不在。其通透如琉璃,也能璀璨炫目,人人触手可及。玻璃材质公道杯是最常用的公道杯。原因就在于其材质透明,便于观察汤色这一特点。明镜照映花容月貌,玻璃善展茶水汤色。每一道出汤,在爱茶之人眼中都是享受——看茶水在杯中姿彩缤纷,那是一场多么美妙的视觉盛宴。匠人执拗地还原了玻璃最原始的光泽,低调复古。最简洁也最直接地将那份透明、清纯展露,可谓淋漓尽致。

十分简单的造型,符合传统的复古风,它毫无保留的通透与精致,诠释了什么是极致纯美,令人百看不厌,完完全全地呈现出茶汤最真实的色泽。不拘于传统工整器物,随性豪放,绽放别样色彩。虽然每一道扭转痕迹都找不到规律,但每一处细节都极其考究。不刻意的流嘴,与杯身近乎浑然天成,自然和谐,且毫不打扰它的利落出水。采用侧把工艺,使得无论是新手,还是经常喝茶的老茶客都是比较舒服的器形,采用木质把手能很好的隔温,做到不烫手。

锤纹原本是日本金属器物上常见纹理,纹理是间于肌理和纹饰之间不形成具体形象的手法。且每一件作品,都是独一无二。通透茶器的外表似世间宽广,杯壁被捶打的烙印似世间万事。如器,净透的外表上在无数次的捶打间发生变化,每一次的捶打都会有不同的记忆,每一次记忆的叠加都是它成长的过程,当经历过千次的磨练,再回看每一次其实都是新的基点总结再尝试。

一盏公道杯,给疏淡的茶席增添了雅趣。当滚烫的茶汤缓缓注入,公道杯浸润在金黄色的茶汤中,映出一身暖意。杯身线条流畅如水,杯口的弧角毫不含糊,优雅出汤,利落收水。杯中盛入的是茶之心意,映衬的是匠人的精心。它不仅是公道杯,更是一番茶席上滋生雅意的景致。在茶人的孕养下,在茶来茶往间,增添的是岁月的痕迹,凝住的是生命中每一段顺遂的时光。(来源:微茶道,

茶具要如何清洗


明代许次纾在《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相洹,缺一则废。”就是说要想冲泡一杯好茶,就要做到水好、火足、器美。所以古往今来,中国人对茶器的选择除了力求其有助于提高茶叶的色、香、味,保持茶叶的本性;更讲究其古雅精美,具有美术鉴赏的价值。

不过,对于很多喜欢喝茶的朋友来说,都会有一个小小的烦恼,就是茶具很容易沾上一层茶垢,那么,该如何清洗茶具?

一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗,这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具,会很容易伤害茶具表面的釉质,使之变得越来越薄。慢慢的,这些茶垢也会完全渗入到茶具里面。

最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,什么清洗工具都不用,茶具依然能够保持明亮光泽。

但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,等到下次品茶的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。

这个时候如何清洗茶具?小编告诉您,挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,茶友们都可以试试看。

茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶愈不健康或是不够香纯。常会听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶,展示乌黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值钱。中医表示,茶垢对人体健康是极为不利的。

因此,爱喝茶也应该勤于刷洗茶具,养成良好的生活习惯。对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。

玻璃茶具清洗方式


一用白酒清洗玻璃茶具

白酒可以说是生活中的小帮手了,用处多到数不过来呀!新买的玻璃茶具也可以用上白酒清洗哦,准备六十度的白酒加热烫透后用来倒进新玻璃茶具里加入些许茶叶泡茶,随后放进微波炉里用400瓦等待十分钟后,拿出来自然放凉。过二十四小时后倒掉,这样不仅能清除新玻璃茶具的异味,还能杀菌去除残留物质呢!

二用水煮法清理玻璃茶具

新买回来的玻璃茶具怎么清洗呢?最简单直接的还是用水煮法了,高温下的水是非常有杀菌效果的。把玻璃茶具放进锅里加入冷水煮沸后晾凉,不要一煮好就用冷水冲洗,会很容易造成茶具炸裂哦。并且这个水煮法不适合用于塑料物品,塑料是最怕高温的。

三醋洗法清洗玻璃茶具

白醋和白酒一样也是生活中的小帮手,新买的玻璃茶具也可以用白醋来清洗。把茶具放进锅里后加入冷水以及几滴白醋煮沸后,关小火再煮上二十分钟。一定要等到自然晾凉才能拿出来哦,也别直接用热水下锅煮。这样煮过的玻璃茶具能防裂且去除铅物质,玻璃茶具一般没什么图案,朋友们最好购买全透明的,有图案的都是有颜料的。

四茶叶搓洗法来清洗玻璃茶具

新买的玻璃茶具可以直接用来泡茶后倒掉,建议泡一壶很浓很浓的茶,泡个一两天后倒掉再正常清洗一篇。相信这样泡过的玻璃茶具什么有害物质都消失得无影无踪啦!也可以直接用茶叶搓洗茶具内部哦。

如何清洗紫砂茶具


紫砂壶是用于泡茶煮茶的,也是家庭泡茶常用的一种茶具,紫砂壶在使用一段时间后就会有污垢沉淀,不及时清理对身体有伤害的。那么该怎么紫砂壶的清洗?今天就同大家分享下紫砂壶的清洗方法。

先取一干净的锅盆,将温热过的旧壶置入,注入热水使其淹过壶身,再混入10ML左右的漂白水,如此静置一小时后取出(如果觉得还不放心,可以延长时间)。再用刷子反复刷洗,将此壶内外刷净,此时便可重现卢山真面目。

在开始使用前用开水发复烫洗几遍即可。

遇到壶体打蜡上油的情况时,应该取一干净无杂味的锅,将壶盖与壶身分开置于锅底,注入清水高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。(注意:壶身和水应同步升温加热)

若是新壶有暗伤,可以这样做:待水沸腾之后,取一把茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。待二、三十分钟后,以竹筷小心将茶壶起锅,静置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。

旧壶的清洗:

先取一干净的锅盆,将温热过的旧壶置入,注入热水使其淹过壶身,再混入10ML左右的漂白水,如此静置一小时后取出(如果觉得还不放心,可以延长时间)。

再用刷子反复刷洗,将此壶内外刷净,此时便可重现卢山真面目。

注意事项:

1、旧壶的清洗通常不采水煮法。

2、漂白水对人体有轻微的腐蚀作用,且其渗透力甚强,需充分洗净,方可泡茶。

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