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碧螺春怎么喝:你可以挑选玻璃杯来冲泡,冲泡碧螺春只能用80℃左右的水,烫洗茶杯之后,不用盖上壶盖,而是敞着,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。接下来你就可以闻香、细品了。

特点和挑选方法:碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点—摘得早;采得嫩;拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵—是你选择购买的好时候。没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,不会发暗、发青,绒毛呈满披白毫,如果你看到碧螺春的绒毛也是绿色的,那多是染色的,不必挑选。

产地:碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。这两山的气候温和,年降雨量充足。偌大的太湖水面上水气升腾,使得这里雾气悠悠,空气也就自然很湿润,土壤呈微酸性或酸性,加上土壤质地疏松,非常适合茶树生长。

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