茶叶文化。
品茶是一个非常具有品味的过程，特别是当下茶文化的盛行，让品茶活动在各种高端场所进行。
在品茶的过程中，必不可少的就是茶具，尤其是能够用来载物的茶盘、茶台以及茶池。
细心的人们能够发现，茶盘、茶台、茶池在品茶过程中的功能与作用都是几近相同的。
同为茶具，那么茶盘、茶台、茶池这三者在本质上有什么区别呢？我们可以一起了解一下。
茶盘
茶盘的主要作用就是用来盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶食以及茶宠这种浅底的器皿，一般适用于功夫茶具的使用。
茶盘的材质有很多种，但是其中以木质的最为上乘，也最受人们的喜爱，因为茶文化与木雕文化一直都是相辅相成的。
茶盘的大小没有规定，可以很大也可以很小，在选择的时候主要还是看摆放的空间，以及招待的人数。
茶盘的形态可以是方形可以是圆形也可以是扇形，或者是任意形态，都可以根据自己的喜好进行选择。
茶盘有单层的也有夹层的，夹层主要是用来盛放废水，可以是抽屉式的也可以是镶嵌式的，单层的是用一根塑料管链接排除废水。
茶池
茶池也就是人们所说的茶船，主要分上下两层，上层有镶嵌一筚，主要是用来放置茶壶、茶杯等茶具，也用来漏水。
茶池的下层是一个水盘，接盛在品茶过程中溢出来的茶水或者是烫茶杯时所产生的废水。
一般茶池的之地也很多，有竹制的，还有复合材质的，但是其中以花梨木等红木的为上等材质。
茶池的形态一般都是长方形，但是也有正方形、荷花以及扇面等特殊形状，在茶池上面会有一些精美的木雕雕刻图案。
也有的茶盘上面会有茶诗等字样，放在茶室之中，不单单是实用的茶具，更是一种幽雅而又古朴的装饰品。
茶台
茶盘以及茶池虽然大小不一，但是相对来说，茶台的体积更大一些，是茶盘以及茶池的数倍之多。
茶台一般主要放置在茶庄或者是茶馆之中，是人们泡茶时用的类似大根雕式的一种茶具。
大多数的茶台都是用树根进行雕刻的，将树根顶部加工成一个平面或者是在平面上有凸起部分。
在饮茶时，可以将茶壶、茶杯等茶具摆放在茶台之上，也可以摆放一些茶宠以及绿植进行装饰。
根据茶台的材形，都会设置有出水道或者是有弃水的水管，方便茶台上茶水或者是废水的流出。
茶台的材质也是具有多样化，目前比较常见的有金丝楠茶台，榉木茶台等等，颜色大气，非常具有质感，能够带给人一种美的享受。
三者的不同之处
能够从上述中得出茶盘、茶池以及茶台的区别，茶盘多是一些随形的，而茶池多见长方形，茶台是大的根雕。
无论是哪一种，作为品茶过程中不可缺少的一部分，茶盘、茶池、茶台，带给我们的都是品味生活。
在日常生活中，在茶盘、茶池、茶台使用后，一定要尽快的进行清洁，避免茶垢沾染在木质上，影响美感。
只有将这些茶具保养好了，才能够增加其使用寿命，陪伴我们度过更多的品茶时光。
扩展阅读
茶盘什么材质的好
在众多材质的茶盘中，最好的茶盘是石质茶盘和紫砂茶盘了，石质茶盘无论是玉石茶盘和乌金石茶盘都极具中国特色与韵味，且质地刚硬耐腐蚀，岁月蹉跎也是美感。而紫砂茶盘陶质典雅，不媚不俗，也很完美。刚兴起的电木茶盘不但具有木质的典雅，清新自然气息，还因材料本身有一定弹性，不易伤壶，深受专业壶商和资深壶友推崇。
其实每种茶盘都有自己独特的优缺点，最重要的是选择适合自己的。
茶盘的材质：一、金属材质茶盘；
金属茶盘以实用优点而使用者甚广，如无恶意破坏基本不会破裂变形，而且容易清洁无异味。但相比来说，金属茶盘可说是无半点中国味道，使用时与其它茶具也是相映成拙，品茶氛围也是大大打折。如果只是单单用来喝茶，考虑实用方面，价格便宜的金属茶盘也是足够的了。
二、石材质茶盘；
石质茶盘优点也是多多的，石茶盘不易吸水、不易变形，遇冷遇热都不会干裂褪色，不易沾茶垢，易清洗，排水也顺畅，而且外形美观，露高贵典雅之气。石质茶盘中也分多种质地，有玉石茶盘、砚石茶盘与九龙壁石茶盘。
三、木材/竹材茶盘；
1、木材：茶盘中木质茶盘应该是应用最广泛且最为人熟知的。说到木质茶盘，首先想到的就是红木茶盘，其次还有黑檀木茶盘和近几年来流行桌面与茶盘为一体的根雕茶盘。木质茶盘具典雅，清新自然气息，与茶文化是相当配搭，所谓古色古香，也很好的衬托其余茶具，韵味十足。好的木质茶盘为品茶氛围增色同时又会给人们实用，养得好的会岁月独有的光感与终身的陪伴，但木质茶盘对比其它茶盘硬度与耐腐性都略差一筹，且如今市面上的木质茶盘多为用杂木仿造，购买时要慎重。
2、竹：
竹质茶盘常给人自然、脱俗、谦恭、清寂之韵，也象征着节气与高尚的情操，竹质茶盘往那一摆，一阵清新之风便迎面吹来。竹质茶盘轻巧好看，向来与茶道合称为最佳拍档，但竹质茶盘以吸水，防腐性能有较低，不宜长期使用，而且要加以耐心照料，清理。
四、电木材质茶盘；
电木茶盘最初在台湾兴起，后传入中国大陆，也逐渐流行起来;电木茶盘非木质茶盘，而是用酚醛树脂加工而成的橡木质的塑料。遇热遇冷不变形，耐腐性高，容易清理而且环保。它比石质茶盘柔软，比木质茶盘耐用，而且价格实惠又有木质茶盘的韵味，着实是不错的选择。台湾专家有说过，养得好的电木茶盘还可以养出红木的效果呢!
五、陶质茶盘；
陶，经熊熊烈火的焚烧而就，茶具基本都是陶制。陶瓷的美感想是不言而喻了。陶质茶具中，紫砂茶具最为著名。紫砂茶盘在茶盘在也是较好的一种;陶质典雅，不媚不俗，在古代文人中备受誉名，时至今日地位也不曾被动摇。不易吸水，不易沾茶垢，易清洗耐腐蚀，独特的美感与久远的历史故事，一切看起来都是那么完美。
茶台什么材质的好
茶台实木材质的好，其突出特点就是充分利用实木的自然造型，发挥人的智慧，做成实用、装饰、收藏价值与一体的特殊产品。当然每个人的审美理念以及喜好都有所不同，有的喜欢现代感的金属茶台，有的则喜欢古香古色的木竹材质的茶台。
茶台相关材质类型简介：1、金属茶台，
金属茶台若非外力恶意破坏，永远不会开裂，兼价格便宜，所以用者甚广。不锈钢茶台长久不清洗而蒙茶垢，略经擦拭即可光亮如新，只是这西洋光很是有些舶来品的感觉，不如其它材制更见中国味道，但在闽地安溪，经营铁观音的茶商多喜此物，家家必备，亮晶晶的一字排开，颇为壮观。
2、石茶台，
石茶台不易吸水、不变形;遇冷、遇热不干裂、不褪色;不生异味、不易沾茶垢，使其更易清洗、排水更加顺畅不塞管，而且新颖美观大方，高贵典雅。同时，石材茶台还富有中国特色传统文化内涵，能体现中国茶文化之独特韵味。伴随岁月蹉跎，不但是一件与众不同茶具，同时也是一件值得收藏的工艺品。特殊石材如玉、寿山石、和紫砂制作的茶台古朴厚重，别有韵味，但其硬度和紫砂壶、瓷杯接近，使用时需小心，最好有壶垫杯垫相托。
3、木竹茶台，
木竹茶台自然雅致，加工水平逐年进步，以竹之清寂、谦恭、直而有节，历来为中国文人所推崇，所以竹制茶台天生就是茶道组合的最佳搭档。至于那些精雕细琢、富丽堂皇、镶嵌螺钿的仿红木茶台，于茶台上喧宾夺主，非但不能作为平和静穆之背景衬托，反而有失饮茶品位。
茶台知识简介茶台就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿;它可以很大，也可以很小;也有各种款式，可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的;也可以是嵌入式，单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶台下仍需要一桶相承;其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶台最为清雅相宜。此外还有檀木的茶台，例如绿檀、黑檀茶台等。
茶池怎么用
茶池的用法一般是用来放置茶壶的，茶池也叫茶船。
茶池的用法：茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
正确的品茶步骤：第一壶茶为洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。
以初沏之茶浇冲杯子。称：洗杯。
第二壶茶，就可以准备斟茶了。“玉液回壶”——将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。
将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。
主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。
将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转。)，轻嗅闻香杯中的余香。
最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端，中指托杯底)，分三口轻啜慢饮。——“三龙护鼎”。
乌金石茶盘好吗
乌金石茶盘是很好的，乌金石茶盘，乌金石色呈乌黑，似有金属结晶之闪耀，俗称乌金石，属火成岩。因为乌金石产地不同，为了加以辨别，便以产地冠名区别。其中山西黑、蒙古黑是乌金石的代表石。
乌金石茶盘分类1、火烧面：用氧化火烧出凹凸的表面，属仿古工艺。
2、喷砂面：贴膜，然后用喷砂机，喷出各种图案，沙子撞击到石头，石头就脱落，贴膜地方不会，形成精细的图案，一些喜欢忽悠人的商家，都把这种工艺，吹嘘成为雕刻，实际上石头是无法雕刻到那么精细的工艺，这个是不可能的任何雕刻机都不可能。
3、荔枝面：用带有几个钉的锤子，锤在茶盘上，产生锉刀面。
4、抛光面：使用400目砂轮打磨、然后再800目、3000目，形成光滑表层，上蜡再抛光对于制造门槛最高的。
乌金石茶盘保养石凝五行，结自然，雕历史，刻光阴!石有灵气，需要养，人石合一显灵气，好东西要保养好。如果对它不好，它会变的很难看。奇石的保养讲究水养、手养、体养、蜡养、油养。保养相对简单，水养、茶养即可!饮茶完毕，拿开茶盘上的茶具，用茶巾或茶刷浸满茶汤，均匀擦拭茶盘表面，包括四周侧面，不留死角，清除茶盘上面的茶叶等杂物，保障石头呼吸畅通，使茶汤均匀渗入石肤，也可在喝茶的同时用茶刷蘸茶汤涂抹盘面，随心所欲，日久即可现包浆，使石头愈加温润莹澈，流光溢彩，容光焕发!真正领悟乌金石上的韵味。
不同的茶，应该用什么茶具？
1、绿茶：可选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。
以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、黄茶：可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。
3、白茶：可选用白瓷壶杯具，或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具，以衬托出茶的白毫。
4、红茶：可选用内壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。
5、乌龙茶：可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯，或是紫砂质地的茶具。衬茶色，聚拢茶香。
6、黑茶：可选用紫砂壶、白瓷杯具，或是飘逸杯等茶具。
7、花茶：可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。
因为花茶是需要闷泡的茶品，盖子可使香气聚拢，揭开盖的时候，才能香气扑鼻，最好的体现出花茶的品质。
本着以上的原则，对于不同种类的茶进行茶具的搭配，就可以更好的衬托茶的色泽、形态、香味。
使品茶的过程趋于完美。茶具的造型各异，色彩繁多，精美别致。是品茶时不可或缺的情趣。
相信大家一定能在日常的品饮中，体会出茶具带给我们的视觉享受。（来源：中国茶文化知识，
用盖碗泡出的大红袍有什么不同？
鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”
中国人喝茶讲究喝热茶，方能泌脾、提神、清心。盖碗茶，可以说真正是把饮茶艺术实用化了。这个茶碗上大下小，盖入碗内喝茶时不易滑落，下面有茶船避免烫到手。人们一只左手就可以端起茶船，重心平稳，不必揭盖，半张半合，就可以从茶碗与茶盖缝隙间细吮茶水，用杯盖遮挡茶叶避免了壶堵杯吐之烦。腾出的右手来，可以用茶盖在水面刮动，这叫做翻江倒海，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，很科学的。
盖碗泡茶法是一种为节省时间的喝茶法。没有很多讲究的。为单次、短时间使用的个人用简便品茗茶具。它区别于紫砂壶的第一大好处就是：盖碗泡茶泡得多，时间短。另外，盖碗它宜于保温，所以后来各地都流行。那么，我们在日常生活中用盖碗泡茶需要注意的是，盖碗泡茶不能像用壶那样一次七八泡，一般盖碗只泡一两次，茶叶就老了。有条件的茶友最好还是配着公道杯来泡，这样虽然麻烦一点，但不会浪费好茶。
盖碗可以控制盖口的大小,能在最快的时间内把茶汤沥尽,叶底又一目了然,它不添加什么、也不隐去什么,这些都是盖碗的好处。紫砂用好了,确实可以出神入化,但必须要熟知每把壶的壶性,一把壶只能泡一种茶甚至一款茶,局限太大。便宜的盖碗几块钱就可以买一个。但是好的盖碗可不比紫砂便宜。精品瓷器一样有悠久历史和精彩文化。
大红袍茶的品饮和冲泡之盖碗冲泡法：此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老大红袍茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。
用盖碗泡大红袍的好处：
1、形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展
2、材质是瓷，不会影响大红袍细微表现。
3、冲泡上可闷可放。不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。
4、时间控制有优势。出水快。甚至可以2秒出水。
5、温度容易控制，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲。
6、甚至可以随心的翻动和挤压茶底。同样造成口感的差异。
7、观察容易。茶色，汤色，叶底等等。
而这些都是壶泡大红袍无法做到的。盖碗泡茶不失茶味、实用、不会串味，可以泡出大红袍茶的原味。简单说，纯熟的高手，可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。
盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦。
盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。
“胡润百富·润岩茶寿文化大会堂”，已经成为百富榜企业家、艺术家等人群的交友、交流平台；“润岩茶寿”作为中国茶叶品牌，为成功人士提供“至尚至善”的生活方式：为爱茶人士了解中国传统茶文化简捷的阅读途径；“润岩茶寿”伴随您的健康快乐。
不同的茶选不同的茶具
泡茶要选择与茶相应的茶具，才能把茶本身的品质、香味和口感发挥出来。
茶具，按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。
由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。茶具材料多种多样，造型千姿百态，纹饰百花齐放。
在日常生活中使用的茶具，也需要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。北方人特别喜欢花茶，花茶一般常用瓷壶冲泡，或者直接用瓷杯进行冲泡和饮用，冲泡的瓷壶大小视人数多少而定，而南方人喜欢炒青或烘青的绿茶为多，就要用盖碗冲泡。
茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。
究竟如何选用？这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣，以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带，多数都用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外，一般习惯用有盖瓷杯，直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶，即口大底小的有盖小花碗，下有一小茶托。
茶，是一种平民文化，只有真正怀着一颗平民的心，才能真正体会到茶的妙处
俗话说，鞋是否合适，只有自己的脚知道。同样的，茶是否好喝，也只有自己才能体会清楚。茶具的选择也是如此的！
生活中，我们不能跟风，一定要有自己的生活主张，喝茶如此，茶具的选择亦是如此。生活中要过出自己的风格，自己的感觉，自己的味道，喝茶选器同样如此。（文章来源：西南茶院；
新人选购紫砂壶 这三点要注意
紫砂壶既是一件艺术品，又是生活中的日常用品，紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味，为此，很多茶友泡茶时都会选择紫砂壶。不过新人选购紫砂壶时，这三点要注意，以免上当受骗。
一、好泥不细
一块好玉，不会把它切成碎玉来卖。同样，上乘的紫砂矿，不会把它做成粉料。且不说矿石粉碎要花钱，如果紫砂的质感降低了，泥性变差了，壶也会卖不起价。壶家不会做这种费力不讨好，有钱不会赚的事。所以“好泥不细”。
当然，用洗泥法练泥的细料和粉碎中产生的细料，俺可就顾不上了。反正料太细宜茶性降低，而且少了点紫砂味，不要也罢。
二、好工不差
中国的四大名绣，没有哪家把花绣在麻袋上，所以稍贵一点的壶都不会用太差的泥。泥的成本在壶价中所占的比重并不大，“工”比“泥”值钱多了。不会有壶家在烂泥上下苦功夫，这样的壶家早已经饿死了;也不会有壶家在好泥上用烂工，这样的壶家已经被老板打死了。那么多人削尖脑袋往“工艺师”的堆里扎，只是想贴个“工好”的标签。烂泥烂工只能忽悠菜鸟，要忽悠“行家”还是要一点成本的。
所以壶家不会用“泥”来拖累“工”。除非“烧”坏了——壶烧坏了，或者脑子烧坏了。
所以，重“工”的壶友比重“泥”的壶友少交了好多学费。
三、好料不加
首先说明：本定律不适用为特定艺术目的和原矿料互配的加料行为。
一种泥料，加料比不加料卖的价钱要高，而且加料的钱要不找回来，所以好料不能加差料，差料更不会加好料。加料会让紫砂“看起来更好”，除了特定的艺术目的，更多的是为了让假的象真的，次的象好的。
料加得越多就离“紫砂”越远。对壶友来说，“加料”所得到的存在太多的不确定性，而失去的却是紫砂最可宝贵的天然属性和人文基础。
新壶拿到手，这三件事别忘了！
新买回来一把紫砂壶，怀着喜悦的心情，打开包装盒。那接下来该做什么呢？
查壶
新壶购买回家后，首先要经过查壶、理壶程序。
新买的紫砂壶，先要查看壶盖、壶口是否吻合，气孔是否阻塞，茶嘴出水是否顺畅，壶内、壶底、壶壁是否遗留泥屑等。
如发现泥屑留存和阻塞，则应用木质或竹质物将其除掉。将里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。
开壶
新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。网上流传着很多“玄乎”的开壶方法，大多只是噱头，其实并没有这么复杂。
我开壶其实很简单，将干净的沸水，注入用干净的冷水洗净内外的壶中，加盖“闷”10分钟左右倒掉。
将干净的沸水，注入空水后的壶中，接着放入适量的茶叶，加盖“闷”10分钟左右倒掉。做完这两点，就可用来正常泡茶了。
养壶
新壶经由开壶程序后，就可以正式使用了，养壶的过程更加漫长，需要很有耐心（一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶）。
一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的，犹如谦谦君子，端庄稳重。
如果急着养出包浆，泡茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收。（这是外养）
在日积月累的茶汁浸泡之下，紫砂壶会越发柔和绚丽，人称此法为“茶汤养壶”。（内养）
如果壶表面有茶渍，这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗，以保持清洁。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《茶盘、茶台、茶池这三者有什么不同？》一文将帮助你了解茶具资讯的知识，如果还想进一步了解关于2023茶具资讯请访问茶叶文化专题。
