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菊花茶怎么泡?常用的冲泡方法有四种:

一、先用一小锅将水煮开,加入菊花茶后转小火再煮约一分钟,才将菊花茶倒入茶壶中,待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法,释放的茶香最为浓郁,不过制法时间比较长及繁复。

二、将菊花茶放在茶壶内或滤心内,直接冲入滚水,菊花茶会迅速舒展。实时散发出香气,但缺点是容易使花草粉碎,产生茶屑。

三、在茶壶内先放入拌壶热水,再将菊花茶放入,之后才在注满热水,此种泡法,茶汤会比较干净,但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢,是欧一茶色会淡一些。

四、在茶壶内先盛满热水,再将菊花茶放入浸泡,此种泡法,可保持花草形态比较原整,另外浸泡的时间亦可较长,氮花草舒展缓慢,茶香会更清淡。

我们还要注意的是,很多入喜欢在冲泡菊花茶时加少许蜂蜜,感觉口感会较好,还可冲淡菊花的苦味,但对一些脾虚消化不好的人来说是不宜的,因为过甜的茶会导致这类人口粘或口发酸、唾液多而感到不适。患有糖尿病或而糖偏高的人,当然也不能加糖,应单喝菊花茶。由于菊花性寒,脾胃虚寒、食少便溏者最好不要饮菊花茶。寒性较菊花大,再加上其味道苦口感差,因此泡茶一般不选用野菊花。

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