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12日,武夷山市擎天岩茶厂厂长余盛良说,大红袍你走过很多次了,这次带你去看一看“四大名丛”。

骏驰珍品——铁罗汉

据清代郭柏苍《闽产录异》载:“铁罗汉为武夷茶树名,叶长。”关于铁罗汉的原产地有两种传说。一种传说,说是该树在慧苑岩“内鬼洞”中。另一传说,说是铁罗汉在竹窠岩的长窠两端最后一梯园之北角外面。其品质不仅超过“内鬼洞”之树,且具有特殊香味,似较大红袍尤胜。

雨过之后的山路有些滑,当“内鬼洞”出现眼前,我们还是会感叹造物主的神奇。只见峰岩高耸,峡谷深邃,两边岩壁上被茂密的树木和一丛丛茶树覆盖着,山坑沟壑之间层层茶园苍翠欲滴,岩壁裸露的部分呈现出红褐色,山泉从岩壁缝隙渗流涌出,滋养着茶树。“铁罗汉”侠客的“风骨”就是在这里汲取日月山岩之精华“练就”而成。

梅花香飘——水金龟

从“内鬼洞”出来,我们开始寻访“水金龟”。雨水滋润了武夷山,这一路上,水就如同武夷的精灵,悬崖峭壁间水珠随风飘散,溪水绕着奇峰峭壁流淌,构成一幅奇妙秀美的景观。

行至山涧间,在一岩壁之上我们终于看到了“水金龟”母树,据余盛良介绍,“水金龟”原系生长在牛栏坑、杜葛寨峰下半岩上的一株单枞,属天心寺庙产,一日倾盆大雨,峰顶茶园梯边崩塌,此茶被水冲至牛栏坑底半岩石凹处停住,后水流成沟,茶侧流下,当时该地的兰谷岩主于该处设阶砌筑石围,壅土蓄之,因系水中来,故以“水金龟”命名,在1919年至1920年曾公诉于堂,双方耗资巨大而使茶更出名。虽说各家“水金龟”各不相同,但“它有梅花香”这一香气特征确是大多茶客所认同的。一身数名——半天腰

新“四大名丛”中,“半天腰”的名字最复杂了,有叫“半天夭”,也有叫“半天妖”或“半天鹞”,弄得不少人对“半天腰”的认识云里雾里,莫衷一是。当地村民告诉我们,实际上“半天腰”这三个字是武夷山民间极为流行的一句俗语,它的意思是“处在很高的位置上”。

我们在天心永乐禅寺远远眺望“半天腰”,它仙风道骨,可望而不可即,云雾缭绕,烟雨弥漫,记者只能隐约看到岩壁上的摩崖石刻——一个“半”字。余盛良告诉记者,由于“半天腰”母树所处位置很高,人迹很难直达,采茶时还需要搭梯子上去,置身茶园,上不着天,下不着地,宛若悬空。

岩茶“闺秀”——白鸡冠

“白鸡冠”有柔美的身姿,温婉的气韵。据《武夷岩茶名丛录》所载:叶色呈淡绿,幼叶薄绵绵如绸,其叶色绿微且黄色,“白鸡冠”由此而得名。武夷山的“白鸡冠”茶采用正宗传统的乌龙茶制作方式,多是做为“清香型”茶,其香气清锐,是岩茶中的“闺秀”。

对于“白鸡冠”的“住所”有二说:一说在武夷宫止止庵白蛇洞口;二说在慧苑岩“外鬼洞”。我们此次便是在武夷宫止止庵白蛇洞口寻到了其母树,白蛇洞口一边是岩壁峭立,一边是杂树野草,光线幽暗,也许这就是形成“白鸡冠”叶色绿微且黄色的原因之一吧。由于缺乏人工管理,母树“白鸡冠”生长得较为“羸弱”,枝条也细小。我们此次寻访“白鸡冠”母树较为遗憾的是它的抽芽期还没到,没能一睹白鸡冠“浅绿且微黄,芽儿弯弯”的“芳容”了。

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