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喝茶当然要有好杯或好壶，也许在单位用壶不太合适，选择一个紫砂杯是个不错的主意。紫砂是陶土的一种，世界上产陶土的地方数不胜数，但是紫砂就中国宜兴有。紫砂区别于其它陶土的是无论什么泥，使用中都会隐约有些紫光。而且由于紫砂具有良好的透气性和吸附性，是泡茶最好的选择。但是现在有不少用化工泥，手拉坯等等冒充紫砂，这些东西做成的杯或壶，不仅不能更好的泡出茶香，而且还对身体有害。泡茶最好的茶具非紫砂壶莫属。市场上购买紫砂壶时候我们需要根据什么来判断其优质的呢?
三大“劣迹”显露“垃圾壶”面目
1、壶体颜色偏红、异常鲜亮。
2、壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。
3、壶身手感特别光滑细腻，而且泛亮光。
观察一把紫砂壶，首先从色泽上来看，这三把壶都有一个明显的特点，那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥，而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均，为了掩盖这种不均匀，他们就在劣质砂泥中添加各种化学添加剂，这样，壶在最终做出来后就显得颜色特别光艳漂亮。
其次是听声音，有的商贩在兜售紫砂壶时往往会用壶盖敲击壶身，发出清脆的声响，以证明紫砂壶的质量，这种听声鉴别的方法完全是无稽之谈，越是敲打时发出清脆响亮声音，紫砂壶是“垃圾壶”的可能性就越大。再次就是用手抚摸壶身时会发现，“垃圾壶”的手感非常细腻光滑，而且有时还会发出一种亮亮的光，这是因为这类壶往往在加工过程中经过了机械抛光，甚至有的奸商还会在壶身上涂抹食用油或皮鞋油，来蒙骗消费者。
正宗宜兴紫砂壶五大特征
紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
紫砂器的冷热急变性好，既可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
传热慢，而且保温，在使用时无烫手之感。
坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。
紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色。
专家提醒:切忌购买“减价壶”
收藏专家张学明提醒消费者，在购买紫砂壶时最好有行家相伴，切忌贪图便宜随便购买二三十元一把的“地摊壶”或“减价壶”。专家指出：只有形美、质佳的紫砂壶，才具有收藏价值。“目前北京标价在80多元以下的宜兴紫砂壶，几乎没有正品。”
如何鉴别紫砂壶
据专家介绍，真正的紫砂壶是由紫砂泥炼成，炼制的过程和掺杂的原料都非常讲究，烧成的砂壶可塑性强、透气性好，能经受冷热剧变，不会轻易爆裂损坏，甚至作为烧茶器皿在火上高温加热也不会炸裂。而且真正紫砂壶里外均不上釉，用作茶具不会对身体产生不良影响。久用的紫砂壶，壶体本身会变得颜色温润，甚至会挥发出茶茗的自然香气。
购买紫砂壶最主要是看泥色。紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性，评断一把紫砂壶的优劣，首先在于其用泥的品质。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性。紫砂泥主要有紫泥、绿泥和红泥3种。由于泥料的配比不同，还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等，故而紫砂泥也称“五色土”。
鉴可以将水浇在壶身上仔细观察，优质砂料制成的紫砂壶，因为具有良好的透气透水性，壶身上的水会慢慢挥发直至被壶自身吸收;而伪劣壶一经浇水，水会以珠状滚下，迅速荡然无存。干透的优质紫砂壶，一经注入开水，还会发出“淅淅”的响声。
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判断紫砂壶优劣可从3个方面入手
紫砂壶泡茶不易变味，茶香持久，为此很多爱茶人士会选购一把好的紫砂壶。判断紫砂壶优劣可从3分方面入手，好的紫砂应该有玉的质感和砂的肌理感。壶嘴、壶钮、壶把在同一直线上，壶盖讲究紧密，整体壶形比例适当。
很多壶友在鉴别紫砂壶之时都懂得要与"料、工、款"三者相结合，但实际上却并非能把握好要点，往往得不偿失，围绕这点紫砂之家相关专家建议大家在看中某一款紫砂壶之时不要急于下手，要对这把紫砂壶多了解，多看，多琢磨，将三要点和实际的情况结合一起再收藏。另外紫砂之家特约专家教大家如何把"料、工、款"三要点和实践相结合进行鉴赏。
料：优劣与泥料粗细无关
首先，紫砂壶的料要注重肌理感，即能突出紫砂的特性。用行话来讲就是"紫玉金砂":好的紫砂应该有玉的质感和砂的肌理感，通俗地说，就是有颗粒状附在紫砂表面形成的效果。大部分收藏者在这方面的认知有误区，通常认为泥料粗的壶档次不够高。
实际上，壶的优劣与泥料的粗细无关，各有风味;细腻的泥料也要具备肌理感，这样才能称得上是好泥料。紫砂审美的料是第一位的，鉴赏一把壶最难过的一关就是判断料的品质。料的品种要通过实物来辨别。但不管是何种紫砂泥料，纯正度是第一要素--即不能掺杂化学料。
另外，料的肌理感好才能突出紫砂的特性，目前市场中比较盛行的泥料越细越好的观点反而是泥料审美中的误区。专家认为，艺术之间是共通的，国画大师傅抱石运用揉纸法来表达国画中特有的肌理也有同样的审美情趣;另外，宜兴不同地区产出的各种泥料所表达的审美效果通常有不小差别。
工：讲究三点一线
其次从"工"的角度审视不同的壶，也能感觉到紫砂壶的区别。"工"即工艺，是评判紫砂壶优劣很重要的一环。紫砂壶之所以能独立于陶器，而成为陶艺中的奇葩，其独特的圆器的"拍打成型法"和方器的"拼接法"工艺是至关重要的。在鉴赏时，基本的工艺要求是"三点一线",即壶嘴、壶钮、壶把在同一直线上，壶盖讲究紧密，整体壶形比例适当。行话中常提到的讲究壶的"神韵",即从壶的比例审美中得到体现。
款：不能只认定大师的款
"款"指的是名家所制。名家是当代的紫砂壶的"名牌",代表着紫砂壶工艺水平的标准，收藏中肯定会有所讲究，但是这也是辩证的。周志和认为，目前市场中仿名家壶如此普遍，就是因为一方面所有收藏者追求名家到了极端的程度，另一方面大部分人对紫砂壶的基本鉴赏要求却仍然模糊，间接培育了仿作的市场。
从以上几点看出，判断紫砂壶优劣，三点缺一不可，另外要说明的一点点，我们在收藏紫砂壶之时，不能只看中大师级的作品，像顾景舟、蒋蓉或者其他等，非"顶级"不藏这种想法是错误的，收藏是要结合自己的经济能力以及所掌握的知识，可关注一些有实力的中青年壶艺师，兴许未来的大师就是从他们中产生。
如何去判断紫砂壶是真紫砂？
关于紫砂壶的鉴赏，在之前的文章中多有介绍了，无非就是泥、形、工这三点，而其中泥料又是重中之重，壶友们在购买紫砂壶时，泥料的保证都是第一要求。
而在如今的市场上，“假紫砂壶”不少，手拉、灌浆大行其道，那么，如何去用简单的方法判定一把壶的泥料是真紫砂呢，今天我们就来聊一聊。
看泥色
这个是非常简单的，就是看紫砂壶的色泽，在前几天的文章中介绍了原矿紫砂壶的色泽，与一些所谓的“稀有泥料”的颜色表现，可作对比。
原矿的紫砂料，烧成之后多是比较“土”的，不会各种各样鲜艳的颜色（即便是朱泥和金黄段也不是鲜艳的），只有在养过之后，紫砂的色泽才会变深，黯雅有光泽，即包浆。
所以看到有的新壶即颜色鲜艳，很有可能是陶土添加化料着色的假紫砂泥，对于泥料的纯正性要打个问号，这个是鉴别泥料的首先一点。
注：此条对于新手壶友最为适用，对原矿泥料的调配、添加有正确了解的老玩家另说，紫砂泥料的调配同样非常丰富。
摸壶身
紫砂壶从字面上就可以看出砂的重要性，砂是紫砂区别于其他陶器最重要的一点，也是紫砂壶有透气性的根本，砂是石英等矿物质的团结状颗粒，紫砂壶烧成后表面绝对不是光滑的。
原矿泥料的紫砂壶，壶身看起来是略糙的，摸上去却不扎手，明针光过之后将砂都畀在浆内，摸起来有颗粒感，手感是比较润的。
壶身摸上去绝对不是非常光滑的，如果是绝对光滑的要注意，很有可能是灌浆或者手拉的壶，因为这类壶都是200目往上的泥浆，烧成后几无砂感。
原矿料即便是泥料非常细的，达到200目都是无法手工制作成型的，朱泥烧成即使再光润，摸起来仍旧有一定的砂感，与灌浆壶、手拉有明显的手感区别。
注：对于外表进行抛光的紫砂壶，可以摸和看紫砂壶的内壁。
闻味道
原矿烧成的紫砂壶大多是没有任何味道的，少部分会有土味和窑味，在经过几泡茶水之后，一般都不会有其他味道。
而有的假紫砂添加化料，在开水过后，壶内会有刺激性的气味，而如果是纯正的原矿料就不会有，这一点大家可以注意。
看砂感
这一点就要求比较高了，与前面的假紫砂不同，这里谈的是本山的纯料紫砂，只有对于紫砂壶有一定了解的朋友才可以用来鉴别，前面我们说到了紫砂的砂感，在壶身的表现是可以看的出的。
纯料紫砂的表面，细看的话其砂是均匀密布的，而如果是喷浆、冲浆的料，其表面的砂会显得突兀并且不连续。
此外还有的泥料会进行调砂工艺的处理，这样对于看砂感就有更大难度，只有多看多积累经验才能鉴别了。（文章来源：紫砂文化馆；
如何通过印章来判断紫砂壶？
中国历来就有矜印的传统。不论是书法字画，或是雕塑传器，在完成后都会留下款识，紫砂壶亦如是。
刻款矜印，既是对作品欣赏的自我认同，也能作流传后世辨伪之用。
紫砂款印
早期的紫砂是没有款识的，至时大彬时期，始在壶底有刻款。
后印款行其道，至嘉庆时紫砂壶的印款形式基本确定，即：
1.题铭、书铭者的落款在壶身，用刻款；
2.制壶者、监制者、壶主人的落款在壶底、盖内、把梢，用印款。
以此延续至今。
定真辨伪
紫砂款识鉴定，不能定真，可以辨伪。
紫砂款识，历来被认为是鉴别真伪的一个重要方面，这是基于其有两个特点：
1.无论是印款，还是刻款，都很直观，比砂料、做工、造型等容易观察与把握；
2.款识的特征相对比较明显，利于分辨。
然而随着现代技术的发展，款识仿制的技术也日趋成熟，所以款识更趋向于辨伪。
而定真的话，往往要根据其款识、泥料、器形风格等综合判断。
如何辨别
通过底章款印辨别紫砂壶，也是有一定要求的，因为你要对紫砂的知识、历史有一定的了解。
当然，这个是也是需要慢慢学习的。
例如，上期我们说到的一厂老壶
紫砂工艺厂（也就是外界所称的一厂）是不会在底款上刻上所谓一厂徒工班、一厂特艺班的款印。
所以这个明显就是仿品。
例如，时大彬的底款
明时大彬底章都为刻款，矜印底章是后期流行的，所以这个也可以立马判断是仿品。
这些老壶的底款都是有其时代和历史背景的，早期壶断定需要许多方面的知识背景。
涉及到鉴定方面也就不多展开了，我们谈谈一把好紫砂壶的印款应该是怎样的。
在如今，紫砂壶做壶是严谨的一套流程，一把壶的好坏可以从细节上判断，款印、底章便是极为重要的一个细节。
印款应清晰、自然钤印时应注意平整，用力均匀，所打印款清晰、自然。
矜印应端正、适宜印钤款，理当视作品的大小而相应配置。倘若几人合作，几人的印章大小亦宜相仿。打印款时端正、不可有明显的歪斜。
印章应协调、考究端庄稳重的作品，宜用方正平稳的印章；朴实奔放的作品，宜用粗犷、老辣的印章；一般来说工细精致的作品，宜用娟巧秀丽的印章。
紫砂款识，属於篆刻艺术的范畴，也是紫砂陶的重要组成部份。
款识不佳的壶称不上是一把好壶。
只有造型、泥料、制作、款识、烧成俱佳，方为上品。
如何清洗紫砂茶具
紫砂壶是用于泡茶煮茶的，也是家庭泡茶常用的一种茶具，紫砂壶在使用一段时间后就会有污垢沉淀，不及时清理对身体有伤害的。那么该怎么紫砂壶的清洗?今天就同大家分享下紫砂壶的清洗方法。
先取一干净的锅盆，将温热过的旧壶置入，注入热水使其淹过壶身，再混入10ML左右的漂白水，如此静置一小时后取出(如果觉得还不放心，可以延长时间)。再用刷子反复刷洗，将此壶内外刷净，此时便可重现卢山真面目。
在开始使用前用开水发复烫洗几遍即可。
遇到壶体打蜡上油的情况时，应该取一干净无杂味的锅，将壶盖与壶身分开置于锅底，注入清水高过壶身，以文火慢慢加热至沸腾。(注意：壶身和水应同步升温加热)
若是新壶有暗伤，可以这样做：待水沸腾之后，取一把茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。待二、三十分钟后，以竹筷小心将茶壶起锅，静置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。
旧壶的清洗：
先取一干净的锅盆，将温热过的旧壶置入，注入热水使其淹过壶身，再混入10ML左右的漂白水，如此静置一小时后取出(如果觉得还不放心，可以延长时间)。
再用刷子反复刷洗，将此壶内外刷净，此时便可重现卢山真面目。
注意事项：
1、旧壶的清洗通常不采水煮法。
2、漂白水对人体有轻微的腐蚀作用，且其渗透力甚强，需充分洗净，方可泡茶。
通过敲击的方式来判断紫砂壶茶具好坏不靠谱
通过敲击的方式、真的能够听出一把紫砂壶的好坏吗？关于这一点还得从紫砂壶的原料和制作工艺说起。
制作紫砂壶的原料，来源于宜兴黄龙山的紫砂矿；紫砂矿要经过风化、筛选、碾磨、陈腐等过程之后，才能成为紫砂泥。从一块泥巴成为一把紫砂壶，需要再经过设计、制作、烧造等过程。泥料不同、造型不同的紫砂壶，其制作方式、烧造温度也不同；即便是同一种泥料，采用不同的烧制温度，制作出来的紫砂壶成品从外观到内质也会存在差异。
了解过紫砂壶基本的制作过程之后，也许就会明白，通过敲击的方式来判断一把紫砂壶的好坏其实没什么意义。为什么呢？因为紫砂壶并非标准化的工业产品，即同一泥料、同一造型的紫砂壶也可能存在很大区别。
举个例子，如果用同一种紫泥同时制作两把石瓢壶，然后一把用电窑烧制、一把用煤窑烧制，而且温度略有不同，制作出来的紫砂壶，其内部的结构是存在差异的；直观一点的方式，比如采用敲击的方式来判断，通过听声音可以很明显发现不同。
但是，如果事先不说这两把壶的泥料相同、烧制方式不同，一个普通人难道能通过听声音了解这背后的区别吗？再者，即便是卖壶或做壶的人，也很难通过这种方式来判断壶的好坏。
所以，既然听不出来什么，那就真没必要再去敲击紫砂壶了，这样既不会让制壶人、卖壶人担心，也能避免因敲击紫砂壶而出现损坏、还得掏腰包赔偿。特别是遇到古壶、老壶，更不要用这种方法去试壶，因为那些老古董可不经这么折腾。
相信看过文章之后，应该基本能够了解，敲击紫砂壶对制壶人、卖壶人和自己都没什么好处，而且也听不出什么效果，可以说是有百害而无一利。所以，想要判断紫砂壶的好坏，还是通过多学、多看、多玩更为靠谱。
怎样判断瓷器茶具是否有毒？
泡茶很多时候都采用瓷器茶具，那么你注意到一些瓷器茶具是有毒的吗?有毒的瓷器茶具不仅会影响茶的滋味，还会有损人的身体健康，那么怎样判断瓷器茶具是否有毒呢?今天就来跟大家聊聊瓷器茶具。
有毒无毒主要从两方面看，一个是陶瓷原料，一个是烧成。
陶瓷原料主要为坯体原料(泥料)，釉面原料(釉料)，装饰原料(绘料)。一般来说，坯体的泥料是瓷泥(主要为高岭土)或陶泥，这两项基本算安全的，因为一般无化工添加，是天然黏土或矿物质，只有等级品质之差而已。
问题主要出在釉料或绘料上。釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面(玻化)，只要是配方原矿，少量化工是成不了气候的。绘料就比较麻烦，基本现在低成本的都是化工料，颜色料含重金属(铅、汞等)。所以，可想而知，釉下彩相对安全许多。
第二烧成问题，泥料釉料绘料是否安全，还看烧成温度，高温瓷优于中温和低温。高温一般指1280摄氏度到1350摄氏度。这样的温度煅烧下，经过氧化和还原气氛，一般有害物质就消失了或转化了。综上所述，高温瓷几乎可以视为安全，而中温瓷则存在安全隐患。建议中温瓷器做装饰或者摆摆水果什么的，避免受热或浸泡水油等。
那么如何分辨高温瓷和中温瓷呢?
观颜色
中温瓷的釉面玻化层比较薄，只有浅浅的一层折光，甚至直接可以看到胎色，中温的绘画用的釉料和绘料从配方上来说和高温是不同的，出来的效果类似水粉画，一般来说绘的比较粗糙，这不仅是工艺上的，也取决于胎质和颜料特性。高温瓷的釉色水润很多有一种清透的感觉，近于优质玻璃的折光(哑光无光瓷器除外)。
看厚薄
一般来说，好的高温瓷器皿胎质会比中温瓷薄，因为中温瓷烧成温度低，烧结程度不高，质地较高温瓷疏松，为了提高抗撞击性，所以胎质会相对厚一些。
听声音
听声音比较依靠经验，用手轻弹器皿，高温瓷的声音更加清越更加接近金属音，听声音有一种致密感，而中温瓷的声音比较闷，这是由于密度决定的。
紫砂茶具该如何泡养
想要自己拥有的紫砂茶具高大上，就需要我们用正确的方式泡养紫砂茶具。泡养后的紫砂茶具表面很润，但是又与抛光后的那种光滑的玻璃质感完全不同。下面小编就为大家介绍紫砂茶具该如何泡养，希望对壶友有所帮助。
紫砂茶具该如何泡养：
新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶“化化妆”用上面所讲的方法可以清除一些由此产生的异味。
在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，勘茶时要有正确手势，最好用食指轻轻摁住盖沿，一旦“落帽”后果可以“设想”。
平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留在壶面，这样久而久之壶面上会堆满茶垢，擦拭以后会有浮光，这品相玩家比较忌讳。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的。
喝完茶后，茶壶最好不要留茶叶，倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜的茶，会有陈汤味。就从卫生来讲，紫砂壶终究不是“保险箱”，而且茶泡后放置10小时后再喝是对身体不好的。
喝茶用一个“程式化”的过程，还称之谓“道”，我们泡养茶壶这过程，实质上也有“道”，只是要玩壶人自己去品味该“道”。
综上所述紫砂茶具该如何泡养，总结下来就是你买回家的紫砂茶具先用茶水煮一会，把紫砂茶具里面的脏东西彻底消毒了(最好用茶水煮)，在用茶泡一晚，最好普洱要熟的，第2天把茶倒了往里加开开的开水，用不是太干的茶巾擦外面，天天这样，养出的壶好看、有光泽度，不过偶尔也可以放几天别用给它晾晾。
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