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而今,生活在物质社会的现代人,更需要这种境界的回归。而这种回归,也许,就是从一杯茶、一把壶开始…紫砂壶有着独特的地方。

1.紫砂泥良好的可塑性,使艺人在制作过程中可以自由使用多种线条、块段,极大地丰富了紫砂壶的造型艺术。

2.紫砂泥合理的化学成分,对紫砂壶和紫砂杯等茶具成型后丰富的肌理色泽、制作工艺等具有关键的决定因素。紫砂泥中含有多种化学成分,如氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化钙等,烧成紫砂壶后有很好的吸水率,有利于壶在长久的使用把玩后,壶面会泛起一层光泽,使壶体愈发光润,而对紫砂色泽起着重要作用的氧化铁,随着窑温的变化颜色也随着变化;紫砂中的氧化铝,使烧成后的紫砂壶玻璃相少,降低了泥料中的石英成分造成玻璃相重。Cy260.com

3.双重气孔保鲜香。紫砂泥晶体结构大多呈层状硅酸盐,使紫砂泥极易形成链状气孔,烧成后形成了双重微细气孔,使紫砂壶具有其他茶具所没有的高气孔密度,因此,紫砂壶有很好的吸附气体性和透气性能,可以吸收茶香味、并长时间保留茶味、茶色不变质。

4.中和酸碱性,利用矿产资源进行身体保健。紫砂泥中黏土矿物较强的吸附性和离子交换性,可以有效除去水中的氯和氟,同时可以使酸性水、碱性水像中性水转移,调节水的PH。曲老师根据实际化验证明,紫砂的PH属偏碱性,而茶水偏酸性,冲泡后就成为中性水了,所以胃酸过多的人也可以喝紫砂壶冲泡的茶水,这点是其他茶具无法实现的。同时,紫砂能够对重金属铅、镉、铬、汞、铜和放射性元素有吸附作用,并能够交换出锰、锡、铜、硅、锌等对身体有益的微量元素,因此用紫砂壶冲泡的茶水就成了人工矿泉水。

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紫砂壶有哪些特点


紫砂壶的制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性,下面就详细介绍紫砂壶有哪些特点这一问题。

紫砂壶的特点这可从两方面来说明。一方面,它是艺术品,形制优美,颜色古雅,可以"直侪商彝周鼎而毫无愧色"(见张岱《梦忆》)。

另一方面,它又是实用品,用以沏茶,茶味特别清香;"用以盛茶,不失元味"。明人文震亨说:"茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。"许次纾也说:"以粗砂制之,正取砂无土气耳!"《阳羡茗壶系》说:"壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。

"在林古度《陶宝肖像歌》里也有"九且色泽生光明"的诗句。这种既有艺术价值又有实用价值的特点,使紫砂壶的身价"贵重如珩璜",甚至于超过珠玉之上。

据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。总的来说,紫砂壶有五大特点:

第一、紫砂陶是从“砂”锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴,且长久抚摩手感非常好。

第二、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不变。

笫三、紫砂茶壶具有双气孔结构,能吸收茶味,使用一段时日后,就是往空壶里注入沸水也有茶香。

第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。

笫五、紫砂陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有"松风竹炉,提壶相呼"的诗句,也决非偶然。

以上就是对紫紫砂壶有哪些特点的介绍,希望对大家了解紫砂壶的特点有所帮助。

紫砂壶泡茶的优点都有哪些


众多茶友在泡茶时,都会选择紫砂壶。关于紫砂壶泡茶不少人都很有研究。科学证实:紫砂壶泡茶可以对身体产生许多帮助,究竟紫砂壶泡茶的优点有哪些呢,下面就来一同了解一下:

一、紫砂壶泡茶的优点:用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。

二、紫砂壶泡茶的优点:壶泡之茶,如隔数日,不免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,一起急出冷水泻之,元气复矣。

三、紫砂壶泡茶的优点:紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬令时节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之效果。

四、紫砂壶泡茶的优点:紫砂壶壁,富含气孔率,且有两层气孔结构,使壶有习惯冷热剧变之功能,寒天写入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需忧虑开裂。

五、紫砂壶泡茶的优点:因为壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶写入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之效果。

六、紫砂壶泡茶的优点:紫砂壶千姿百态,大致以高、矮两类之分。高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵过的,因此,它不避深闷,所以,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故矮(扁)壶澈泡绿茶,则坚持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。

紫砂壶泡茶的优点是非常多的,本身的原料也是纯天然的,对身体没有任何的毒副效果。在平时的时候建议各位可以常用砂壶泡茶,生活更健康哦。

紫砂壶常见的造假方式有哪些


随着制作紫砂壶的原材料减少,市面上紫砂壶造价现象也逐渐增多。那么,紫砂壶常见的造假方式有哪些呢?据介绍,现在市面上的假冒、劣质紫砂壶、紫砂杯,基本就是用普通泥巴或劣质紫砂泥,加入氧化铁等化学物质来制作。下面将会详细介绍。

紫砂用品通常有两种造假方式比较常见,一种为拼砂,另一种为化工染色。拼砂用到少量的紫砂用料,而化工染色则鲜有用到紫砂原料,只是用陶土或瓷土,加入氧化钴、氧化铅、氧化铝、氧化锰等化学原料。相对而言,拼砂紫砂用品对人体没有什么危害,而经过化工染色的紫砂用品则危害人体健康。

如果消费者买到化工染色的紫砂壶,化学原料溶解于茶水之中,人喝了很容易患上甲亢和癫痫之类的疾病。业内人士提醒,购买低端紫砂用品,不但不能起到养生保健的作用,还会危害使用者的身体健康。

据介绍,现在市面上的假冒、劣质紫砂壶、紫砂杯,基本就是用普通泥巴或劣质紫砂泥,加入氧化铁等化学物质来制作。这些泥,1斤只要几分钱,所以做出来的壶卖几十块钱也是暴利。更有一些无良的人,在泥巴中加入大量化工添加剂来调色,以便达到和紫砂颜色、质地更加接近的效果。而这些化工添加剂,在高温泡茶的时候,则将分解出有害身体的化学物质。

现在市面上号称紫用紫茄泥制的紫砂壶,基本上都是假的。因为紫茄泥是底槽青泥料里面挑出来的精品,而1吨底槽青泥料只能挑出几十斤紫茄泥!现在自称是紫茄泥制的砂壶,绝大部分都是用普通的紫泥,然后加上3%至5%的化工氧化钴,令颜色变深变紫,在阳光下看起来有一点点绿。紫砂矿石中的天然氧化物,对人体不仅无害反而有益,但是添加进去的氧化物、化工添加剂肯定对人体有害。

很多打着“紫砂”名义的产品,都是用普通的陶土加一些瓷,再在表面喷上一点紫砂浆粉饰,一些不良商家甚至为了达到类似紫砂的颜色,在产品中添加化工原料。有人曾随机购买了15件紫砂茶具和紫砂杯送到有关检测机构进行检测。检测项目包括调查时发现添加的钡、锰、钴、铬等重金属。检测证实,15件紫砂茶具,除了两件为原矿紫砂产品之外,其余13件样品重金属溶出量都出现了异常。

影响紫砂壶寿命的因素有哪些


不少茶友会有疑问,一把紫砂壶可以用多少年,有寿命限制吗?其实,紫砂壶的使用没有年数限制,但是它的寿命长短就要看你是怎么用它了,只要不磕碎,如果保养的好,可以一直用下去。下面小编为大家介绍了一些影响紫砂壶寿命的因素,希望广大茶友可以注意。

一、摔

紫砂壶特别怕摔。倒茶水时要将另一手指按在壶钮或壶盖上,动作不可过大。倒茶的过程中壶不离手,有很多时候掉壶盖就是在倒茶的时候发生的。切忌模仿卖壶商人玩的那些盖不掉、盖嘴倒立等小花样,这些都是骗人的小把戏,别一不小心就把爱壶给毁了,得不偿失。

尽可能放在高处、或柜子里,小孩碰不到的地方,更不要让粗手粗脚的马大哈类的人去碰壶。

二、油

喜欢玩紫砂壶的人都知道,紫砂壶经过长时间使用之后,表面会有一层含蓄内敛的光泽,俗称“包浆”。但需要明白的是,紫砂壶的“包浆”与我们平时所理解的“油腻”是有很大不同的。而且吸附性强劲的紫砂壶也十分害怕油烟,所以更不能为了让紫砂壶看起来更有光泽而将其表面涂抹上各种油脂。

紫砂壶的光泽,是养出来而不是抹出来的。紫砂壶一旦沾染到油脂,就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。

每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。

还有一点:大多数人家里,油烟最大的地方就是厨房;所以,要想让紫砂壶越养越润,很关键的一点就是让紫砂壶远离厨房。

三、味

以上内容已经说过,紫砂壶的吸附性十分强劲;除了容易吸油,紫砂壶也很容易吸味。吸味功能强,对于泡茶、养壶来说,本来是一件好事;但如果是杂味、异味,则一定要避免。所以,紫砂壶一定要远离厨房、厕所等异味较多的地方。

四、洗洁剂

强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶。不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。

如果一定要清洗,建议你用食用小苏打清洗。

五、抛光布或者钢丝球

紫砂壶有污渍时,不要用含金刚砂的抛光布或者钢丝球清洗,虽然用这些东西清洗很快,但这样容易破坏壶表面结构,留下划痕影响美观。最好的工具是棉布,即使用这些工具也不能用蛮力。

有些花货紫砂壶,壶身造型比较复杂,清洁的时候花纹不易处理,可以选用齿浪型牙刷进行处理。

六、温差大

平时泡茶,一般是采用80至100度的水为主;另外,一般紫砂壶的烧制温度是在1050至1200度之间。但有一点需要特别注意,如果遇到短时间内温差过大(骤冷骤热)的情况,有些紫砂壶容易产生爆裂现象(特别是薄胎紫砂壶)。

所以,平时空闲不用的紫砂壶,不需要放入冰箱保鲜、更没必要放入微波炉高温杀毒,只需常温放置就可以。

七、暴晒

紫砂壶平时在使用的时候,大多数时间都处于冷热变化非常大的状态,但由于其结构比较通透所以一般也不会有什么影响。但有一点要注意的,就是尽量避免把茶壶置放于阳光下暴晒,不然会对壶体表面的光泽造成一定影响。

平时清洗之后的茶壶,也不需要拿去晒干,更不能拿去烘干,只需置放于阴凉的环境中自然沥干就可以。

紫砂壶收藏的常见误区有哪些?


误区一:“做工越花哨,价值越高”

紫砂壶为后人称誉,正因为其特殊的材质,与文人审美中“文质合一”的理想十分契合,达到了“璞玉浑金”的境界,即天然美质、未加修饰。这种古朴自然但又美焕其内、强调文质彬彬的和谐境界,是紫砂极为普遍的审美理念。

而很多人玩壶,特别喜欢颜色花哨、造型复杂的紫砂壶,或者壶身刻满了字画,认为这样的壶更具艺术感和附加值,其实是一种误区。

误区二:“先看底款后买壶”

紫砂壶的款识,指的是紫砂壶在烧制过程中,制壶人壶上镌刻或钤印的文字、符号、图案,它是鉴定其年代及制作者姓名的重要佐证,也是古玩界和拍卖行对壶估价的重要依据,代表着紫砂壶的工艺水平。

鉴于部分壶友过分看重底款并且缺乏专业的鉴定知识,间接培育了紫砂壶的作伪市场。

误区三:“职称、证书高于一切”

买壶时需要郑重考量的应该是泥料、造型、做工,作者职称、证书只是供购买者参考,并不能说明太多问题。

真正好的作品,形、神、气、韵自有其非凡之处。许多有涵养有实力的高手,隐于民间,不求浮名,出手即是不俗。

误区四:“年代越老越好”

许多人以为紫砂越老越值钱,事实上,衡量一把壶收藏价值的高低关键在于艺术性,而非年代。如果泥料或者做功不行,即便年代久远,其艺术价值也要大打折扣。

而且由于太多人追捧老壶,给“作旧老壶”创造了机会,例如将新壶反复放入红茶汤中烧煮,除去新器光泽,俨然有老壶风貌。

紫砂壶的命名,大致有哪些方法?


1、象形命名

如“掇球”、“四方”、“砖方”、“升方”、“僧帽”、“合梅”、“南瓜”、“八卦龙头一捆竹”、“鱼化龙”、“玉兰”、“菊蕾”、“秦权”、“井栏”、“柱础”、“牛盖洋桶”等,可由名思壶或睹壶思名,通俗形象。

2、引喻命名

如“思源”引申自“井栏”,“高风亮节”、“竹报平安”引申自“竹节”,“报春”引申自“梅花”壶,“吉祥”喻鸡年,“兴旺”喻狗年,“三羊开泰”喻羊年等,富哲理,具雅趣,有意境,是文人常用的命名手法。

3、用典命名

如“东坡提梁”典出苏东坡,“石铫”典出周穜,“博浪椎”典出张良。可使人联想历史典故而产生沧桑感。

4、装饰命名

如“开光彩绘方壶”、“包锡罩”壶、“红木镶嵌御包”壶、“泥绘束腰圆”壶等,既点出壶型,又指出了装饰特点,使人理解直白。

5、拟人命名

如“砖方”壶称“方山逸士”,“水仙”壶称“凌波仙子”,还有“寿星”、“三友”、“西施”等壶,使人记忆清晰。

6、坯手命名

如“供春”、“大彬”、“孟臣”、“思亭”、“曼生”、“石梅石瓢”等壶,是业界公认或后人追认的。

紫砂壶常见的装饰技法有哪些?


泥绘装饰是明代沈君用所创,用本色泥料或白泥、朱泥、乌泥等制成泥浆,用毛笔蘸泥浆,在尚有一定湿度的壶坯上画花鸟或山水,或绘书法诗词,或绘人生格言,融诗、书、画诸艺术于一体,具有强烈的民族风格和地方特色。因其画面具有一定厚度,犹如薄浮雕,又叫堆绘。

泥绘采用正宗的紫砂泥料为“墨水”、“颜料”,在茗壶上绘书绘画,它区别于其他原料、色料、釉料,在紫砂茗壶上装饰的手段技法,是独有的紫砂装饰语言和手法,更是紫砂艺人历史上的一大创造。

从传承上来看,泥绘装饰从清乾隆年间开始出现,道光年间最流行。传世“杨季初雪江待渡图笔筒”是泥绘装饰代表作,有中国传统绘画的画风——漫天一片银白,待渡雪中,情致无限。

从工艺上来看,泥绘分为单色绘和双色绘两种。单色绘皆以本色泥浆点画,主要用线的粗细、长短,面的大小、厚薄等,来表达事物的远近、虚实等质感,艺术效果似寿山石雕之“薄意”浅浮雕。双色绘以壶胎以外的另色,如紫砂壶胎上用朱泥、绿泥、调和泥来堆绘。如瓷器之五彩、三彩,色泽较艳丽,比本色夺目,对比强烈,装饰性浓郁。

除了泥绘之外,还有模印贴花也是紫砂传统装饰技法之一,属于紫砂壶的局部装饰。一般以花面、回纹等图案装饰于壶体、壶盖或附饰件上,与壶体造型风格统一,协调匀称。模印、贴花与花货塑雕所采用的手捏浮雕技法完全不同,需要借助于印模、木模、陶模或石膏模,在印模模具中采用压印、戳印、模印、贴花、印堆等多种技法。印制材质各有不同,装饰效果亦大不一样。

在陶都宜兴,早在新石器时代,先民为了美化陶器,就已采用压印、拍印和刻划的方法来装饰陶器。传世品几何印纹陶陶罐上所呈现的规则与不规则的纹印就是压印所留下的装饰。模印贴花传世茗壶,最早可见于宋代羊角山紫砂古遗址出土遗物复原件上,是在陶器压印手法的基础上,移植到紫砂装饰工艺上的,它以最原始的装饰方法逐步扎根于紫砂装饰,并不断发展、提炼和完善。

传统的紫砂壶开壶方法有哪些


一把新出炉的紫砂壶能直接用来泡茶吗?

答案是不可以的,紫砂壶使用前有一个程序:“开壶”。开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法其实有很多!但是一般来说开壶有两种常用的方法。下面就来介绍(其中简易开壶方法略加介绍,传统开壶方法详细介绍)。

简易开壶方法

1.将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟。

2.在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水。

3.此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

传统开壶方法

1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。

3.滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

传统开壶具体步骤:

1、清水煮壶。此步骤之前,请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后,放入清水中,慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟~

2、将壶从沸水中捞出,放在一边自然凉快,等到没有热度的时候,填装豆腐,以老豆腐为妙。

3、填装时,稍微压紧,以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶,放入清水内(冷水下锅),慢慢使其沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟~此步骤的目的:因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火~

4、将和豆腐煮好的壶捞出,用热水洗净。自然凉快至没有热度。将甘蔗头,注意是甘蔗头,将其劈好,放入清水里(冷水),和壶同煮。火候同上步:沸腾后,等到满厨房都是甘蔗香气后,在让其沸腾5-10分钟

5、将和甘蔗煮好的壶,捞出,自然凉快至没有热度。将你最好的茶叶拿来,如果这个壶今后是泡普洱,就拿普洱来;如果今后是泡绿茶或铁观音,请用铁观音将锅里重新加入冷水,将壶和茶叶一起下锅开煮,使其沸腾后,让厨房内充满香气后10分钟或更长时间,将起捞出,放置一旁,将锅内的茶叶捞出,用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的:定味。所以推荐用你最好的茶叶,最好是用什么类型的茶定的味,今后就用来泡什么茶

6、好了,到这里开壶的工作就完成了。

(责任编辑:刘俊亮)

紫砂壶的种类


紫砂壶是著名的茶具,品茶必不可少的物件,紫砂壶的种类繁多,划分标准也不同。

紫砂壶的种类:

一、按历史年代划分分为老壶和新壶;

清代之前的为老壶,清代之后的为新壶。也有人将时期划分较细,将1911年(辛亥革命)以前制作的壶称为古壶;将1912~1954年之间制作的壶称为民初壶;1954~1982年之间制作的壶称为早期壶;1982年以后制作的壶称为当代壶。还有人将1966~1976年间所制的壶称为文革壶。(刘振清《紫砂壶》)按精致程度和功用划分凡一般民间工匠制作的较为粗糙,只能用来泡茶,达不到赏玩层次的壶称为粗器;凡能工巧匠制作的较为精致,既可用来泡茶,又能摩挲把玩的壶称为雅器。

二、按设计制作不同;

划分纯粹由陶匠设计制作的壶称为陶人壶,由文人参与设计或制作的壶叫文人壶。文人壶往往由文人亲自题诗绘画、书写篆刻,集诗、书、画、印为一体,具有文化情调和高雅的赏玩趣味。

三、按制作者的名气和技术划分;

现代人通常将新紫砂壶分为高、中、低三个档次。那些由著名陶艺家或高级工艺师制作的造型精美、做工精致的紫砂壶为高档壶。每把壶的价格一般在5000~8000元;而个别名气大的高级工艺美术师或大师,诸如顾景舟、徐汉棠、顾绍培、朱可心、蒋蓉、裴石民等人的作品,则每把壶价格在数万元或数十万元,这多半取决于作品的精美程度和艺术境界的高低。在1994年的宜兴陶艺节上,顾景舟的一把高虚扁壶拍到了16.88万元的高价;1986年,徐汉棠的一把四方开片壶卖了80万日元。凡由一定级别的工艺人员或技术员制作的造型复杂精致,且制作有一定难度的紫砂壶为中档壶;如由工艺美术员制作的壶,每把500~1000元,副工艺美术师以上制作的壶,每把2000~5000元。至于一般陶工千篇一律、大量生产的产品自然属于低档货,每把在几十元到上百元不等。

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