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说到茶，大家肯定首先想到的是男人。其实，女人与茶才是最天生的一对。女人喝茶，轻啜一口，从杯光里看见的不是投影，而是女人的青春。她们的心里比谁都清楚，美丽的容颜永远比男人的岁月易老。女人懂得保养，也注重保健，而茶成了她们心灵深处永远不老的灵丹妙药。泡一杯茶，女人的心便也定了下来。
无论是身在五光十色的酒吧或喧嚣的餐厅，女人泡一杯茶，坐下来后，眼前浮现的总是丈夫与孩子的身影。品茶之前的女人，最先想到的也总是身后的家。尽管身处的都是风尘的世界，而茶里沉淀着女人的心，也保养着女人的世界。女人与茶的亲密就像水稻与水的关系。因为有水，水稻能青绿葱郁;也因为水，水稻在收割的季节才金黄丰收。女人与茶，一起存在才能产生美感。女人并非水做，实质是茶捻的。
茶是女人的化妆品。可以仅仅是两片菊花，清清淡淡，仿佛山间溪里趟过的泉水，虽淡然，却有甜甜味。初恋中的女人爱在看了电影《菊花茶》之后，回家细细品美妙的初恋味道。而比起热烈的女子，就完全不一样。女人选粉色的瓷杯，于杯里撒些绿茶翠叶，开水泡至半杯，点进三五颗上等的玫瑰花，可静静闻香。这时的女人应该是最懂得保养的了。
女人在清早泡上满大杯的白开，嵌入三两鲜柠檬片，就可酸倒一整天的胃。女人虽从岁月里朦胧走过，但也明白了，享受精彩人生远比看着男人的生命要来得重要些。女人懂得，只有自己美丽，才能给男人的漫漫旅程带来轻松与不老。女人一路上有男人，也一路上有茶，那么路上的女人也该是最美的。
茶泡到最后，该喝铁观音了，茶中极品。虽然普洱也曾泛滥过，但江南女子大多爱喝铁观音。不单因曾经的西太后拥有过青春不老的传说，而是女子们心中早已暗藏了情结。在女人心里，认定的经典永远不会老。就像恋爱虽是种子，其中的甘甜，却能滋养一个女人一辈子的美好心田。没有紫砂壶也不要紧，但，倘若有那就是绝等的上好。茶泡第一开后，不讲究时间的话，就稍等片刻，篾去叶上浮尘，再泡满第二杯。茶在手边，女人坐下耐心等。这个时刻，女人等待的，唯一不可能的就是男人。女人的心，此刻正像十二月的湖水，看似一波未平，其实已风平浪静。
烟使女人迷惑，酒使女人将醉。而在烟、酒之后，女人心里最想要的，必定还是茶。因为，茶懂女人的心思，茶也最能表达女人想要说的话，茶才是真正的女人。夜深人静时，女人披衣而起，轻泡一杯浓茶走向书房。轻盈的步履，只有月光才能听见。素面的女人将茶轻轻地送到男人手里。男人接过茶，轻撮一口，或随手放置一旁，但，男人从女人手中接过茶的那个刹那，体味的其实也绝非是一杯茶，而是一双温存的手，还有女人极细致极柔软的寂静抚慰，像静静的凉水在深深的夜里悄然流淌。
女人，在照顾老公孩子的同时，在疲于工作之际，请好好爱惜自己，为自己泡上一壶好茶，细细品味。
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茶宛如女人
茶，对于我们来说并不陌生，相反，茶与我们的关系非常的密切，已成为我们生活中的一部分；从古至今，就有很多人爱好品茶，手执一杯香茗，品味着四季的蕴味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，心素如简、人淡如茶。
茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞，同时，茶也可以说是记忆的收藏，在任何一季节里饮茶，都可以感受到很多。一片小小的茶叶在杯中翻腾，飘出淡淡的茶香沁人心肺，看着茶叶在杯中浮沉，茶色的变化，喝一口，细细的品味着茶味的苦涩甘甜，体悟着人生的浮生得失、起伏，荣辱，品淡人世的苦乐、炎凉。
这一切又何尝不像人的一生，在苍茫人世中，每个人都宛若一片茶叶，或早或晚要融入这变化纷纭的大千世界。在融会的过程中，社会不会刻意地留心每一个人，就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样，茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间；我们每个人也不必因融合于集体不被人所关注而沮丧，因为我已经在这个过程中成就了他人，帮助了社会，贡献了自己，陶冶了人生。
事业如茶，它有苦、有涩，更让你有苦尽甘来的意外；友情如茶，浓时太苦，淡时悠悠，泡过三四巡后，意犹未尽，回味绵厚。爱情与婚姻也如茶，恋爱时的苦涩与甜蜜、相思和缠绵，正如一杯新茶，色泽诱人，馨香扑鼻，婚姻的味道，如你正在品享的功夫茶，苦、涩、凉、甜，各种滋味，怎样细说？而那不断冲泡后的淡茶，最后沉在杯底，相互簇拥的残茶叶，不正是夕照下相互搀扶的你我！
茶叶不同，杯中的茶水亦不同，悟禅的意境也随之改变，茶如女人，敏锐芳香的茉莉香片，仿佛似初恋少女情怀的芳醇，茶气中，犹如一素衣少女隔岸浅笑低吟。
淡雅的碧螺春，淡淡的一口，面前幻化出古典的旧式女人，虽美丽而不张扬，气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。
矜持的云雾，沸水注入后升腾起的依然是漠漠的云雾，有几分超然向外的禅意，像生性沉静的女人，很难真正被热情点燃。
言情的毛尖，温柔缠绵，风韵十足，散发着高贵成熟的女人气息。
醇厚的铁观音，底气十足，如韬光养晦、守拙式的妇人；一生的红袖脂香，沧桑云雨，都已经是明日黄花，而沉淀下来的是几分落寞的清明，品来又有几分绵长的回味。
普洱茶色如红酒，犹如柔情似水的女人，千般情丝在杯中起起落落，萦绕不绝。
一个好女人如一杯体贴的好茶，贤惠的女人如早茶，就像一个家庭中不可缺的温暖，很真实；漂亮而又浪漫的女人如下午茶，要有一份好心情去品味；会安排生活的女人如晚茶，既懂得自律又善营造情调；最可悲的女人也许如隔夜茶，她们将自己泡入一杯忘情水中，茶叶在热烈地舒展之后是无尽的冷落，如一现的昙花。
人活着也许没有永远的辉煌，恰如一杯清茶，其中的甘苦是品出来的，唯苦在先而后甜罢了，只有常品、细品才能品出真味、茶道的程序就是让人悟出至理，为了更好的生活，继续努力去创造与寻找属于自己的幸福。
茶终究是有香味的，却是需要极恒的心细细地回味，真正的香味是出自内心的感悟；常品茶、善品茶者才能在杯水之中品出生活的真味，就如人生一样，一个人在茶中有品味，自然对生活有感悟；对生活有感悟自然对情感是真诚的；对生命自然会热爱，而对生命热爱的人必然是一个快乐的人。
女人就像茶花和茶，女人年轻漂亮
生活离不开茶，有些地方的女人很像茶，女人喜欢什么，很多次，很多书，女人都被借来当花，茉莉花女人，玫瑰女人，桃花女人，桂皮女人，一个字就是花。花容易褪色，茶有很长的回味。一杯茶没有另一杯茶的香味，但有不同的余味。因此，无论女人是花还是茶，女人都会让男人知道如何去爱自己的女人，以及自己的女儿是什么样的味道。
女人喜欢茶，辣女人喜欢铁观音，这茶又香又香。以前是陛下的茶。它的叶子像铁一样厚，它的香味令人难忘。据说，这茶是观音航运梦想赠送的，种在铁锅里。每一片花蕾和叶子都富含铁。这样的女人让人想起花木兰、铁木珍，甚至杨家军。气质活泼、刚毅，有点盲目而不干燥，敢爱，敢恨，爱。好茶！有了这样的茶，作为一个男人，你应该对自己的茶女人负责，让她在事业上取得进步。如果你是一个小家庭的人，或是一个头脑空虚的人，最好的办法就是当你注定要给你这样一个杯子的时候，测量一下你的头脑，看看你能喝多少，用铁喝多少。甜蜜的回来，甜蜜的爱情
浪漫的女人都是花茶。茶是最耐攻击的香水，一点点的味道会改变茶叶的真伪，采茶的姑娘不能分黛，泡茶的工人不能喝酒，这是大自然，但有人在茶里混花，而且是一个好品牌。茉莉花茶是一种历史悠久的花茶。据说，一位叫陈谷秋的年轻茶商，第一次加入了茉莉花香和忧郁，用乙二醇使苦涩的茶更好。正是这样的花，不再是真正意义上的茶，花香是花香，茶和花应该如何融合在一起从数学上讲，它们不是同一类。从化学角度来说，茶和花已经有了充分的反应。它们的味道还像茶和花吗
花茶女人年轻漂亮，具有撒旦的身材和长长的魔力指数，但这些女人多愁善感，温水也会引起一阵清香，使那些沉溺于花香的男人不解渴，但花茶的功效和作用却使花茶女人普遍被认为是有教养和受过良好教育的。所以，这样的女人最好使用的不是纸杯，也不是茶碗，而是镶金的。边上的小杯小，精致，爱抚中的慢饮，茶的味道很好，但不是很长时间，所以女人需要的是对肉体的爱，一对肩膀，一双支撑生命数的手，一个可以渡福祉的船长。你能吗这样做吗虽然你有一颗怜悯的心，没有珍惜玉的能力，但你可以开始。
龙井茶女是一种出身高贵的女性，她们通常有一到两位长者，她们都是在省部级以上工作。他们家里有衣食，社会地位很高。长辈们希望他们的女儿有一个伟大的未来，能够参加各种活动。虽然她们是个女孩，但她们在她们身上的投资不能小，她们背后的帮助也不能小。这样一个茶妇渴望穷人的爱，就像传说中的天空。上帝爱上了放牛的董勇，就像一个喜欢长时间工作的有钱人。这样的爱是一个很大的障碍。跨越过去是勇气，弥补过去是幸运。但是当你想加入的时候，你需要被激励。
一个品质最高的女人，像茶一样，在空气中散发着芬芳，在唇齿中保留着芬芳，在杯中舒展着，在心中留下了所有的苦涩。女人就像茶，只有那些了解她的人才能慢慢地、无穷无尽地传播。感受着折磨她的芬芳，感受着折磨她的存在，感受到感受她内心的苦涩。这不是深深的怀旧，而是深深的疲劳；不是深深的依恋，是深深的厌倦。
优雅而奢华的女人是温暖的红茶，对于男人来说，哪种女人是最适合自己生活的伴侣这跟茶一样，不管什么样的茶，什么等级的茶，只适应自己，是好茶，也就是说，适应自己是最好的！
女人如茶
从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。
最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。
淡雅的是碧螺春。单名字就不仅让人想起眉清目秀、风姿陌的秀丽村姑。淡淡的一口，面前幻化出古典的旧式女人。深闺大院，相夫教子。虽美丽而不外敛，气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。
云雾有种矜持的冷。沸水注入后升腾起的依然是漠漠的烟雾，有几分超然向外的禅意。象生性沉静的女人，很难真正被热情点燃。她总在云里雾里气定神闲地看你，你却很难走入她的内心。
毛尖最言情。温柔缠绵，风韵十足，散发着高贵成熟的女人气息。有种女人生来柔骨而就，媚而不俗、甜而不腻，象苏州城精致的绿豆糕。当然，此茶需得好水冲了，再加上适当的品茶方式，你方能品尽其中的韵味。
张爱玲笔下的茶和女人
张爱玲好茶，她笔下的“茶”范围不但广，且细致有韵。从令人低回不已的故事里，我们不难找到她对茶的依恋与喝茶主张。通过曼桢、娇蕊、银娣、敦风和白流苏若干女人的眼里心里，我发觉，张爱玲比任何一位茶人更像茶人。
张爱玲本身嗜茶，所以她的女主角们也常与茶打交道。《怨女》中的银娣，欢喜地一样样东西都指给嫂子看“里床装着什锦架子，搁花瓶、茶壶、时钟。”那茶壶如此郑重被收放，可见是心头爱，说不定银娣上吊前“拿桌上的茶壶，就着壶嘴喝了一口，冷茶泡了一夜，非常苦”的这茶壶就是那茶壶。这是她自杀前的心情写照：清冷又苦涩。一口茶就道尽了银娣的难处。“就着壶嘴喝”有不管三七廿一，死意已决的味道。
后来姚家分遗产那天，她非常紧张，担心自己会被欺负，她可吃不起这种亏，因是花了前半生的青春与一个初恋换回来的。张爱玲轻描淡写几句，“站着就喝，也许是左计右算想得出神了，来不及坐。”“热”与“冷”的对比，是喝茶老行家的神来之笔，不喝惯茶的人难有此体认。
银娣该是女主角中算最爱喝茶了。在穿孝期不能戴耳环，她耳朵眼里塞的是根茶叶蒂，如此凡事有茶，可知是真的喜欢。其它借用茶来描画情节的小说颇多，都着眼在男女关系上。
《桂花蒸》里阿小的男人，并没有明媒正娶她，也无金戒指，更养不活她。阿小自己在洋人家当阿妈。男人来找她，“她给男人斟了一杯茶，她从来不偷茶的，男人来的时候是例外。男人双手捧着茶慢慢呷着……”以一杯偷来的茶，用喜剧效果，完成了阿小的悲壮爱情。要知道，“苏州娘姨最是要强，受不了人家一点点眉高眼低”，阿小可是从来不贪的，如今却甘心偷茶，要是叫哥儿们察觉了，岂不英名尽丧？晚节不保？偏她又这么地理直气壮。
茶在娇蕊手上又两样了，是拿来调情专哄振保的，不必赶着喝。她千方百计让他知道她记得他说过“喜欢喝清茶，在外国这些年，老是想吃没的吃。”使得他心猿意马，恁地任性。要真的很在乎一个人，你才愿意记住他爱吃什么喝什么这类劳什子，娇蕊并不隐瞒。
看他们两个如何各怀鬼胎，互相诱惑，“阿妈送了绿茶进来，茶叶满满的浮在水面上，振保双手捧着玻璃杯，只是喝不进嘴去。他两眼望着茶，心里却研究出一个缘故来了。”振保的定力其实非常有限，禁不起娇蕊一个媚笑。他踌躇半日，只为在找应当和娇蕊睡觉而又不必自责的理由。娇蕊呢，“低着头，轻轻去拣杯中的茶叶拣半天，喝一口。”放肆的“把一条腿横扫过去，踢得他差一点泼翻了手中的茶。”
大家仍不十分确定对方的心思，又管不住自己的心思时，唯捧着杯茶默然。一则无声胜有声，可藉此眉目传情。二则可一边筹划如何将对方拿下马来。茶在整个调情过程中被描写得富吸引力，兼生活化。张爱玲对喝茶细节的敏锐感受，显示出其喝茶门槛非常精。最后娇蕊出去了，“将残茶一饮而尽，立起身来，把嘴里的茶叶吐到栏杆外面去。”把娇蕊一意孤行，准备狠狠地爱一场的决心表露无遗。
曼桢与世钧那悠悠“半生缘”，亦算是始自一杯茶。这杯茶，想来和坊间“像洗桌布的水”的茶相似，无香无味，只略带少许茶色。他们几个人要跑堂拿纸来擦擦筷子要不到，曼桢便道：“就在茶杯里涮一涮吧，这茶我想你们也不见得要吃的。”顺手便帮世钧洗了。
张爱玲用旁敲侧击的手法，淡然落笔的“茶”范围不但广，且细致有韵。从收藏茶壶、就壶嘴喝茶、英式下午茶、从玻璃杯冲泡、用盖碗喝之到洗筷子、塞耳朵眼以及杯沿的胭脂渍等令人低回不已的故事里，不难找到她对茶的依恋与喝茶主张。通过曼桢、娇蕊、银娣、敦风和白流苏若干女人的眼里心里，我发觉，张爱玲比任何一位茶人更像茶人。
作为女人应该了解的茶俗
亲家婆茶
女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓“望朝”。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为“亲家婆茶”。
毛脚女婿茶
还未出阁的大姑娘家里，来串门作客的小伙子特别多。因此，姑娘家都要备上好茶，招待来客中的“未来女婿”。
新娘子茶
望朝之后，婆婆要到新娘子的娘家请亲家的亲属好友和长辈们到新娘子家去喝“新娘子茶”。
请新娘子茶
新娘子家的亲戚、好友和客气的老邻居，都要在新娘子出嫁的当年请新娘子去喝茶。如系远亲，也可在一年的正月里。新娘子回娘家做头趟时补请。
三碗茶
春节期间作客，女主人先给客人端上一碗甜茶(糖汤)，然后送上一碗烘青豆加胡萝卜丝的咸茶，再后泡上一碗细嫩的香绿茶。
打茶会
年轻的嫂嫂、年长的婆婆每年在本地村坊里，要相互请喝茶3--5次。当地人称“打茶会”。一般，事先约好到哪家。主人在约好的那天下午，就劈好柴，洗净茶碗和专煮茶水的茶罐，在家等候着姐妹们的到来。客人一到，主人就拿出她珍藏在家中石灰缸、甏、罐的细嫩芽茶，撮上一撮放在茶碗里，并加入各色佐料，再冲入沸水，双手一碗碗地端到客人面前桌上。花花绿绿的茶汤，边品茶边拉家常。她们之中，有的拖儿带女，有的手拉孙儿孙女，有的边做针线边品茶叶，淡笑风生，热闹非凡。
采毛尖的女人
这是大别山和桐柏山交界的地方，一边是河南，一边是湖北。一个个自然村落隐在高高低低碧绿的山丘间，是名茶“信阳毛尖”的产地。每年清明和谷雨前后，当茶树发出细小的芽尖，一群群的采茶人就从四面八方赶来。采茶是细致活，采茶者也多为女性。她们或是七大姑八大姨有个茶园，采茶人手不够，问，能来帮忙吗?你们村有人愿来吗?一斤五十块，采二十天能挣两三千呢!于是，她们猴子捞月似的，一个拽一个，都被拽到了茶园来。
她们早上五点就起床了，简单洗漱吃点早餐，就匆匆往茶园走。山间的早晨冷，她们穿着薄棉袄还冻得两手冰冷。帽子也是必须的，因为等太阳升起来后，背上又像背着火炕，有分量的阳光晒在脸上，会烫得人受不了。
她们到茶园后，像一群啄木鸟，在每一棵茶树上啄那些细小的芽尖，采下后放进竹篮。鸟儿们也早醒了，山间除了此起彼伏的鸟鸣，就是她们“噗噗”的采茶声。这声音很细，连鸟都听不见，除了她们自己，只有茶树能听见，茶树上的露珠能听见。露珠喜欢她们，不久之后，她们的身上、鞋上都沾满了浓厚的露。
我看见她们时，已近中午，太阳很毒，晃得人头晕。她们把棉袄放在垄上，戴着阔边草帽，已采了多半篮毛尖。我问，有一斤吧?
差不多，一个茶工说。
她大约四五十岁，黑胖的脸上纹路深深。我想跟她合张影，她一个劲地往边上溜，说不照不照，一个老婆子。
见我执意想照，她大大方方站过来说，那你就“认”我女儿算了!
我说你又没多大。
她说我四十五了。
看，跟我差不多，怎么当我干妈?!
一群采茶工都笑起来。她说她们是驻马店人，年年来采茶。
她们问我几点，我看看表，快十二点了。这是她们的午饭时间，回老板家吃了饭继续来采茶。休息?中午是不休息的，一下采到下午六点。
在收工往回走的路上，她们还顺便再采些芽，走也走不快，似乎那几个尖尖就有好多分量。
我问中午几个人吃饭，她们说八个人一桌，两个菜。
有肉吗?
有!她们突然朗声大笑，似乎我这个问题很可笑，她们的笑声，惊落了树上的几片梨花。
我跟她们走到住处，发现那是一间最旧的土坯房，房里放着大通铺，铺上褥子被子枕头衣服，乱糟糟一团。一个女人正歪在床上，鞋也没脱，两脚垂在地上，看到我来，她多少有点奇怪，眼珠子转过来，有气无力地看看我，头却没动——不想动。可怜的女人！她一定是累坏了。
想起一首诗:“昨日入城巿，归来泪满襟。遍身罗绮者，不是养蚕人。”在这个茶山上，可不可以说:“漫山采茶者，不是饮茶人？”在灯红酒绿的都巿里，舍得喝明前毛尖的，也一定不会有她们黝黑粗糙的皮肤。不光是她们，即使是茶乡人，也很少喝那些细芽，他们自己杯中物，多是鼓风机吹落的大叶子。用他们当地人的话说，“大叶子虽然不好看，但耐泡，香。”其实真正的原因是，那些芽尖儿太珍贵，舍不得。
中午在住的宾馆吃饭，发现里面很热闹，坐了满满两大桌人在等餐，看样子像乡下人。一问才知道，是新来的又一群采茶人!
梁凌
女人饮茶的风雅
苏轼的一句“从来佳茗似佳人”，把茶和女人“缠裹”在了一起，竟是那样具有美感。绵醇、清香、俏丽，乃至于飘逸，俱在其中矣。既然佳丽如茶，自然，女人也就最是应该识得茶理，赏得茶趣了。所以，女人饮茶，自和男人不同。女人饮茶，似乎更注重饮茶的过程，和过程调理中的那种种情趣。她们把茶饮出一种奇巧和风致，把人生，饮出一份风雅。
《浮生六记》中，沈复的妻子陈芸，兰心慧质，性情女人。其独特的个性，每每表现在生活的细微之处。书中写她调茶：“夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”我更感兴趣的，是芸娘做这种活儿的过程和心态：漫步于荷边池岸，莲步轻移，纤指轻舒，一呼一吸都有清莲之香。其心，自是静然、清然、乐然。
真是七窍玲珑心，竟能做出如此精微的妙事。
女人饮茶博得大名的，当还是《红楼梦》里那栊翠庵的妙玉。“贾宝玉品茶栊翠庵”那一章，写妙玉，虽是一出家人，生活却是极其讲究。单是吃茶，茶具、茶叶、水品，俱是十分奢侈。贾母带领一行人来到栊翠庵，妙玉献茶，用的茶具是“海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟”，茶叶是“老君眉”，水则是“旧年蠲的雨水”。不过，这一切，到底还是有些“俗”，等到她和宝钗、黛玉吃“梯己茶”时，自是另一番景象：茶具古雅，最要紧的是水品，泡茶所用的，竟是“五年前，收的梅花上的雪”。
无论是从茶具、茶叶、水品，还是从饮茶的讲究上看，妙玉饮茶，算得上是风雅了，世人也大多这样认为。可是，我每读《红楼梦》至此，觉得妙玉的“雅”中，到底还是脱不了一个“俗”字。一个出家人，生活何以如此讲究？说到底，还是心中“物欲”太深；不仅如此，还喜欢攀比，非要把别人比下去不可；更是讲究“等级”，心中缺乏众生平等的观念，很显然，刘姥姥、贾母、宝钗、黛玉，她们在妙玉心中的地位是不同的。
出家人，不清净，不淡泊，那“雅”，就带有了一份俗气。所以，最后的妙玉，就只能不明不白地“失落”红尘了。
当代女作家中，喜欢饮茶的人不在少数，但真正饮得大名，饮出名堂的还算潘向黎。她不仅喜欢饮茶，连平日用的生活用品，也大多与茶有关系，诸如，小食：抹茶蛋糕，香水：宝格丽绿茶香水，浴室：清茶沐浴露，等等。最为风雅的是，她饮茶饮出了“高度”：曾连续四年写饮茶的专栏文章，最后结为一书《茶可道》，“茶可道，道不尽”，道不尽的不仅是“茶”，还有“茶”一样滋味绵长的人生。
女人们应该了解的茶俗
亲家婆茶
女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓“望朝”。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为“亲家婆茶”。
毛脚女婿茶
还未出阁的大姑娘家里，来串门作客的小伙子特别多。因此，姑娘家都要备上好茶，招待来客中的“未来女婿”。
新娘子茶
望朝之后，婆婆要到新娘子的娘家请亲家的亲属好友和长辈们到新娘子家去喝“新娘子茶”。
请新娘子茶
新娘子家的亲戚、好友和客气的老邻居，都要在新娘子出嫁的当年请新娘子去喝茶。如系远亲，也可在一年的正月里。新娘子回娘家做头趟时补请。
三碗茶
春节期间作客，女主人先给客人端上一碗甜茶(糖汤)，然后送上一碗烘青豆加胡萝卜丝的咸茶，再后泡上一碗细嫩的香绿茶。
打茶会
年轻的嫂嫂、年长的婆婆每年在本地村坊里，要相互请喝茶3--5次。当地人称“打茶会”。一般，事先约好到哪家。主人在约好的那天下午，就劈好柴，洗净茶碗和专煮茶水的茶罐，在家等候着姐妹们的到来。客人一到，主人就拿出她珍藏在家中石灰缸、甏、罐的细嫩芽茶，撮上一撮放在茶碗里，并加入各色佐料，再冲入沸水，双手一碗碗地端到客人面前桌上。花花绿绿的茶汤，边品茶边拉家常。她们之中，有的拖儿带女，有的手拉孙儿孙女，有的边做针线边品茶叶，淡笑风生，热闹非凡。
三个女人一杯茶
俗语说“三个女人一台戏”，台湾朱家三姊妹的这台戏，唱成了一本书———《下午茶话题》。泡上抢鲜的秋观音，与三个台湾的成年女子相会在这本轻松自然地书里。
本书的作者：朱天文、朱天心、朱天衣，她们是台湾作家朱西宁和翻译家刘慕沙的女儿，是胡兰成的弟子，是被题赠“张爱玲接班人”的后继者。
此书是她们十多年前，也就是她们三十多岁时，在《自立早报》上为专栏“三重唱”所写文章的合集。当时和现在依然单身贵族的朱天文，当时相夫教子和后来曾经从政的朱天心，以及当时和现在依然丁克的朱天衣，在本书里，她们为同一个主题写不同的文章，而且，全是生活文章，用朱天文的说法是：“存活派”。
打开封面，很惊讶地发现，冷不丁一看，三姊妹的签名其实很像，根据笔迹可以看性格的论调，不免感叹，怪不得有人说她们三姊妹很像，对于“很像”的论调，朱天心在书中做了很多小小的反驳，比如披露了三个人的星座，朱天文：处女座；朱天心：双鱼座；朱天衣：金牛座。其实，从生日上就不难看出来，三姐妹的生日其实很接近，从小生活在同一个家庭，并且有同一个老师，是有很大可能很相像的。但如果就此武断，那可就错过了一本有趣的聊天书了。
细细品味三姊妹的文字，便会发现很大的不同，就出版简体字版一事来说，朱天文很精算师似地洞悉各种有可能出现的异想，她在一开始就告诉我们———“我们无意倡导任何观念和准则，我们只是谦卑地陈述一些事实，陈述此时世有人亦如此过活。”而朱天心则展开她一贯的探索众人心灵的目光，考虑着她们当年的谈话“哪些话题已过时？哪些又还正在一场场下午茶里热烈地讨论着？相同在哪儿？差距在哪儿？”至于一向表现得非常自我的朱天衣，干脆对此不表态。
读过朱天文的小说和散文，读过朱天心的小说和散文，没读过朱天衣除本书之外的文字，仅就朱天文和朱天心来说，抛开了那些她们文学类文字的装饰成分，忽然就发现，其实，朱家姊妹也是蛮八卦的女人，而且基本上算得上非上班族的标准宅女。
记得曾经说，朱家三姊妹在我眼中是被当做“中国的勃朗特姐妹”的，虽然写作风格、身世生平、性格爱好迥异，却都各自有成就，即便不能作为世界名著的作者，却也是古老东方传统文化下独立自主的新女性写照。
在此书中，作为血亲来说，女性之间，有很多话题可以说得相当地开诚布公：俗到吃穿住行美容养生，亲到父母公婆亲戚儿女，远到境外，近到超市，浪漫地做梦，世俗地吃醋，冷静到性教育，荒唐到旧情人，对付沉溺游戏的丈夫，应承难懂的婆婆……朱家三姊妹娓娓道来的各种人情世故中，其知性美在家常话题里自然流露，闲闲适适地，让人感到熨帖，一句句简单而不再那么玄雅的句子，充满了纯粹的平凡女性的观念，这平平淡淡、从从容容、简简单单的生活，是我们所有人的琐碎。这份平实的亲娱亲欢，质朴踏实，让人信服。
掩上书的时候，华灯初上，窗外金风送爽，灯下我独自读书，不由想起来，古人云“人生得一知己可以不恨”，面对从小长大的另外两个拥有共同成长经历，更重要的是共同爱好的“半知己”，还真是让人羡慕不已呢。
蔡健
让女人爱上饮茶
一直想写一文说说女人，准确是中国女人。不知从何起言，猛一悟一字，茶！
唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”
在中国，“道”是一种很严肃的东西，而不是这些生活的枝叶。反观日本，它从中国拿过去的一些皮毛就堂而皇之地称之为“道”！中日茶文化的根源都在中国，而其发展之路却走向了两个不同的方向，这其中是有其必然因素的。
中国茶文化的主体是人，茶是作为人的客体而存在的，茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。有五个方面的原因：
1、中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家。
2、其理论基础源于一些哲学命题。
3、中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了释，道，儒三教的哲学理论，并得益于大批思想家哲学家的推动。
4、中国茶文化美学强调的是天人合一，从小茶壶中探求宇宙玄机，从淡淡茶汤中品悟人生百味。
5、中国茶文化美学从哲学的高度，广泛深刻的影响着茶人，特别是从思维方式，审美情趣，艺术想象力及人格的形成。
总之，中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜，润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。
所以我劝女人呵，爱上茶，品茶．悟茶．享受茶无穷魅力。
做茶样女人，淡定且从容 ——彭红
彭红，北京嘉木源茶叶有限公司总经理。与大益一同走过整整十年，未曾改变过初心，相信只要不退出，梦想一直都在。
在大益的这些年，印象最深刻的一件事是什么?
答：因为茶，促成了一段美好的姻缘。
这些年在大益最大的收获是什么？
答：作为女人，侍茶十年，最大的收获就是享受岁月！
你觉得大益近年来最大的改变是什么？
答：在品牌的推广和价值的传播上更接地气了，注重扩大消费者和品饮市场。
在侍茶的路上，未来十年你想要达到一个什么样的目标？
答：带领自己的团队以嘉为源，服务于越来越多喜欢喝大益茶的消费者，感悟至善、中庸、自然的生活之道。不羡大红大紫，只要大叶大益!
除了茶这个事业，在自己的生活上，未来十年你有什么最想做的事？
答：享受并奔跑在做一个快乐的茶生活化推广者的路上，偶尔驻足，停下休整。
益友网：您是如何与茶结缘的？
彭红：早在2004年的12月，也许是上天冥冥之中的安排，让我这样一个曾经无比迷恋咖啡的女子偶然与大益茶结缘，并且决定改行做一名大益人。我怀抱满腔热情来到帝都马连道，一门心思想要立足北方最大的茶叶集散地。那一年对我来说是一个结束，更是一个开始，是我人生新陈代谢的重要时刻。
益友网：在大益这些年，您印象最深刻的事情是什么？
彭红：都说茶行业是幸福感很强的行业，对此，我深有同感。记得几年前的某一天中午我在公司附近的餐馆吃饭，正巧碰上一位年轻客人和她的闺蜜，席间谈笑风生间，她的闺蜜忽然说：彭总，我真的很崇拜您，您的眼光我信，帮我介绍个男朋友吧。我听闻一怔，初次见面总有些唐突，但脑海中忽见一张熟悉面孔：一位从2006年开始买茶存茶认识至今成好友的北京小伙儿。于是红线一牵，好姻缘结了，如今他们已是一儿一女的父母了。因茶结缘，家庭幸福!
益友网：您觉得大益近年来最大的改变是什么？对大益未来十年有什么期待？
彭红：近年来大益越来越注重普及口感、扩大消费人群，不论是今年初的熟茶推广活动，还是茶庭店的开设，都是针对这一目标的重大举措。北方普洱茶品饮市场有着极大的潜力，有待我们去挖掘、去培育、去深耕。相信未来，大益一定能实现服务于全球上亿级消费者的宏伟目标。
益友网：北京，作为首都，这些年您在这里开拓市场推广普洱茶，有压力吗？压力主要来自什么方面？背后给您带来一路前行的动力是什么？
彭红：刚入茶门的最初几年，由于北方人对茶的理解和体验仅仅局限于“解渴“而已，喝的茶大多以花茶为主，知道普洱茶的人少之又少。当年的我对茶的专业了解也不多，显得特别生疏，市场推广做起来真的很艰难。巨大的压力下，反而刺激了我不服输的精神。寒冬腊月我跑遍京城报茶艺培训班，学习普洱茶的工艺和茶品特点；在图书馆查资料，学习茶道文化和传统文化；找到大益的各种资料和书籍，认真研读大益品牌核心文化和发展历程，还不辞辛苦频繁飞往南方市场向老茶人请教，学习茶性，以及市场推广实战经验。
辛苦的付出换来了硕果累累的回报，经过多年的市场摸索，我不但成为了普洱茶的行家里手，而且慢慢了解清楚了北方普洱茶市场的特点。与南方的狂热收藏市场不同的是，北方人更注重普洱茶的品饮价值。随着生活水平的提高，对健康生活方式和饮食的喜欢的重视，以及传统文化的归回和热潮，都带动了北方普洱茶市场的发展。现在爱喝普洱茶的年轻人越来越多，对我来说，是一个非常值得高兴的事情。
大益从08年开始在央视黄金时段投放广告，不仅极大的提振了当时衰落的普洱茶市场，也大大的推动了北方市场的开拓，要知道央视对北方的影响力更甚于南方。或许就是益家人的互相扶持、风雨同舟、一路相伴，才让我坚守普洱茶至今。我非常感恩茶这一片小小的灵叶，感恩它赐予我开拓的力量和坚守的勇气。
益友网：普洱茶市场变换风云，行情涨涨跌跌，有想过要放弃吗？您是怎么应对每一次的困难和危机？
彭红：记得一位智者说过：“上天有一只眼在看我们，你做了什么，好的坏的，早晚都有一报。”所以十年来专心奉茶，不偷懒、不侥幸、不做亏心事。即使经历了2007年“普洱疯”的大起大落，也不忘初心；每一次商场的博弈，让我更有茶人的韧性，重拾信心。十年侍茶路，实现了是从不识茶到深谙茶道，从对市场懵懂到具备预知能力，从自我成长到培养团队，从产品销售到企业管理，从立足北京到放眼世界的巨大转型。
所有的经历都是成长的代价，很自豪自己已经走过了成长的青涩期，身心具备了普洱的浓度和厚度，有自知和自信。这一切的历练与成长，要感谢杯中的这片天赐灵叶，正是大益茶的醇厚重塑了我。
益友网：从事茶行业的工作，您和您的团队最大的收获是什么？
彭红：茶经的核心:"茶者，南方之嘉木也"，"嘉"兼有美与善双重涵义，那侍茶之人必是嘉人。这是十年前我对自己和团队的期许。十年后，我和我的团队就像一样，经过岁月的磨砺、洗涤、发酵，呈现出醇香幽扬的芬芳，仍然不敢忘记十年前刚入茶门的诚惶诚恐，希望我和我的团队对茶永远保持这份好奇心和敬畏心。因为，未来的十年需要我们保持这份初心，专注品牌文化DNA的深度普及，通过多维度团队优化组合确定创新坐标，才能体现出可以真正服务于全球上亿级消费者的能力和水平。
益友网：除了茶这个事业，未来您最想完成的一个梦想是什么？
彭红：对于致力于终身侍茶的我，离开茶谈梦想真的很空白。对于一个女人，当你喜欢一个人时，竭尽心力去喜欢这个人；当你喜欢一件事，殚精竭虑去做这件事，即使跌倒失败，很快可以重头再来。我希望一直保持这种奔跑的感觉，不再过分期待岁月静好，岁月原本就是一场博弈不休的过程，享受并奔跑在做一个快乐的茶生活化推广者的路上，偶尔驻足，停下休整。喜欢一路走一路跑一路体验那些不可预见的过程，因为爱上一路上那些不可预见，人生由此而丰富。很骄傲，中年的我仍然可以把梦想和爱情放在心里挂在嘴上。
学张爱玲，做个借茶抒情的优雅女人
张爱玲好茶，她笔下的“茶”范围不但广，且细致有韵。在令人低回不已的故事里，我们不难找到她对茶的依恋与喝茶主张。通过曼桢、娇蕊、银娣、敦风和白流苏若干女人的眼里心里，我发觉，张爱玲比任何一位茶人更像茶人。
张爱玲本身嗜茶，所以她的女主角们也常与茶打交道。《怨女》中的银娣，欢喜地一样样东西都指给嫂子看“里床装着什锦架子，搁花瓶、茶壶、时钟。”那茶壶如此郑重被收放，可见是心头爱，说不定银娣上吊前“拿桌上的茶壶，就着壶嘴喝了一口，冷茶泡了一夜，非常苦”的这茶壶就是那茶壶。这是她自杀前的心情写照：清冷又苦涩。一口茶就道尽了银娣的难处。“就着壶嘴喝”有不管三七廿一，死意已决的味道。
后来姚家分遗产那天，她非常紧张，担心自己会被欺负，她可吃不起这种亏，因是花了前半生的青春与一个初恋换回来的。张爱玲轻描淡写几句，“站着就喝，也许是左计右算想得出神了，来不及坐。”“热”与“冷”的对比，是喝茶老行家的神来之笔，不喝惯茶的人难有此体认。
银娣该是女主角中算最爱喝茶了。在穿孝期不能戴耳环，她耳朵眼里塞的是根茶叶蒂，如此凡事有茶，可知是真的喜欢。其它借用茶来描画情节的小说颇多，都着眼在男女关系上。
《桂花蒸》里阿小的男人，并没有明媒正娶她，也无金戒指，更养不活她。阿小自己在洋人家当阿妈。男人来找她，“她给男人斟了一杯茶，她从来不偷茶的，男人来的时候是例外。男人双手捧着茶慢慢呷着……”以一杯偷来的茶，用喜剧效果，完成了阿小的悲壮爱情。要知道，“苏州娘姨最是要强，受不了人家一点点眉高眼低”，阿小可是从来不贪的，如今却甘心偷茶，要是叫哥儿们察觉了，岂不英名尽丧？晚节不保？偏她又这么地理直气壮。
茶在娇蕊手上又两样了，是拿来调情专哄振保的，不必赶着喝。她千方百计让他知道她记得他说过“喜欢喝清茶，在外国这些年，老是想吃没的吃。”使得他心猿意马，恁地任性。要真的很在乎一个人，你才愿意记住他爱吃什么喝什么这类劳什子，娇蕊并不隐瞒。
看他们两个如何各怀鬼胎，互相诱惑，“阿妈送了绿茶进来，茶叶满满的浮在水面上，振保双手捧着玻璃杯，只是喝不进嘴去。他两眼望着茶，心里却研究出一个缘故来了。”振保的定力其实非常有限，禁不起娇蕊一个媚笑。他踌躇半日，只为在找应当和娇蕊睡觉而又不必自责的理由。
娇蕊呢，“低着头，轻轻去拣杯中的茶叶拣半天，喝一口。”放肆的“把一条腿横扫过去，踢得他差一点泼翻了手中的茶。”
大家仍不十分确定对方的心思，又管不住自己的心思时，唯捧着杯茶默然。一则无声胜有声，可藉此眉目传情。二则可一边筹划如何将对方拿下马来。茶在整个调情过程中被描写得富吸引力，兼生活化。张爱玲对喝茶细节的敏锐感受，显示出其喝茶门槛非常精。
最后娇蕊出去了，“将残茶一饮而尽，立起身来，把嘴里的茶叶吐到栏杆外面去。”把娇蕊一意孤行，准备狠狠地爱一场的决心表露无遗。
曼桢与世钧那悠悠“半生缘”，亦算是始自一杯茶。这杯茶，想来和坊间“像洗桌布的水”的茶相似，无香无味，只略带少许茶色。他们几个人要跑堂拿纸来擦擦筷子要不到，曼桢便道：“就在茶杯里涮一涮吧，这茶我想你们也不见得要吃的。”顺手便帮世钧洗了。
张爱玲用旁敲侧击的手法，淡然落笔的“茶”范围不但广，且细致有韵。从收藏茶壶、就壶嘴喝茶、英式下午茶、从玻璃杯冲泡、用盖碗喝之到洗筷子、塞耳朵眼以及杯沿的胭脂渍等令人低回不已的故事里，不难找到她对茶的依恋与喝茶主张。通过曼桢、娇蕊、银娣、敦风和白流苏若干女人的眼里心里，我发觉，张爱玲比任何一位茶人更像茶人。
“女人是水做的骨肉”，曹雪芹老先生这话，说得真是爽极了。因而我想，一杯清水在手，添入香茶几许，这样的女人，莫说喝茶的美妙手法，但是喝茶的优雅坐姿，就不知怎样慕煞男人啊。尤其是她们不紧不松地端起明清风格的茶盅，不快不慢地饮下沁人心脾的茶水，那美妙与优雅，早已令男人大感秀色可餐而又不敢有所冒犯。
做个喝茶的女人吧！像张爱玲一样，用茶情写尽一生的优雅！
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