茶叶文化。

白茶有其特有的毫香,滋味香浓,“一年为茶,三年为药,七年为宝”,白茶自身含有丰富的活性酶和多酚类物质,有美容抗衰老和预防皮肤老化、提高人体免疫力和记忆力、平衡血糖、调节血脂、清热、明目、护肝等多重功效。那三年老白茶的功效与作用有哪些呢?

三年老白茶的功效与作用

储藏得当的白茶,在两三年的过程中,茶叶内部成分已在发生变化,青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或更深黄,会出现“荷叶香”,香气已渐趋醇和;这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

清肺祛寒,提高免疫力:

众所周知,白茶具有寒性,但随着年份的提高,茶叶中的寒性越来越少,渐渐呈温性,所以体质寒凉的人也可以长期饮用,正所谓“一年茶,三年药,七年宝”,老白茶对于祛寒和清肺有着很好的效果的。

消炎,败火:

老白茶对于败火消炎有很好的辅助疗效,尤其是针对慢性咽炎,口腔炎,肠道疾病和伴有发烧的呼吸道感染效果显著,对治疗小孩子的感冒咳嗽等症状也能起到比较大的作用,清代名人周亮工在《闽小记》中曾这样描述白茶:功同犀角,是治麻疹之圣药。

三降三抗:

所谓三降三抗,就是降血压,降血脂,降血糖以及抗辐射,抗氧化和抗衰老。对于老白茶的临床试验,国内外已经做了很多并且的出一致结论——白茶的在“三降三抗”方面有强大的效果。

缓解高原反应:

相信老白茶的这个功能大家还不是很了解。高原反应是因为高海拔地区气压低,血液中能够运输的氧气降低,身体短时间内无法适应,从而引发头晕、恶心等症状。老白茶里有一种叫做茶碱的物质,它可以使血管中的平滑肌松弛下来,增大血管有效直径,增强心血管壁的弹性从而促进血液循环。这样,高原反应就被有效的缓解了。

老白茶如何鉴别?

从外观上:

自然陈化的白茶饼是“五颜六色”的。白毫会转化为银灰色,未充分转化的叶子为绿色。而转化后的叶子呈褐色、黄色,深度发酵后则呈黑色。而做旧白茶,则是颜色统一,死气沉沉,毫无生机。呈现单一的褐色或黑色。

从口感香气上来看:

我们知道陈年的老白茶有糯香、枣香、药香等,闻起来是十分舒服的。干茶香可以通过高温等方式创造,但茶的口感骗不了人。自然陈放的白茶,茶汤顺滑,入口甘甜,且盖碗、杯底都香气十足,茶汤口感无强烈差别。

如果你遇到一款老白茶,香气寡淡且沉闷,有苦涩感、锁喉感迟迟不褪,且含有强烈刺激的异味,或发酵过度的味道,喝了让人极为不适,那说明你很有可能遇到了一款做旧茶。

叶底也是最后一大指标:

正常陈化老白茶的叶底鲜活,且弹性大,叶底静脉走水清晰。而做旧茶的叶底死气沉闷,无弹性。叶脉不清晰,稍微拨动就烂碎。

白茶虽然历史悠久,但要说流行,也就近十年的事情,换言之,在十年前人们是不会刻意去收藏很多白茶的,因此,可以肯定的说,市场上有一部分老白茶,都是“做旧”的发酵茶。

陈年的老白茶是比新白茶要更适合多数人饮用的,而且保健效果也会更好。再好的茶我们也需要适量,正确的饮用才行。

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福鼎老白茶的功效与作用


老白茶滋味清新,口感鲜醇,有茶中仙子之美誉,保健功效更为突出,含有丰富的营养物质,素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。下面,我们就具体的来了解下福鼎老白茶的功效与作用。

福鼎老白茶的功效与作用

1、白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。

老白茶适合哪些人喝?

1、抵抗力差的人群适合喝老白茶,老白茶的抗菌力强,喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

2、肠胃不好的人群适合喝老白茶,老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

3、老年人适合喝老白茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝老白茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶,老白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶,喝老白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松。

福鼎老白茶怎么喝?

老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

茶水比例:5-7克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。

老白茶+红枣煮法

在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效,白茶有去火清燥之效,而红枣补气,二者结合,性温热,滋胃气,体暖而御寒,正是适合冬日喝的养生茶饮。

具体步骤:

1、取5克老白茶(以寿眉球为例),加3颗红枣,投入滤茶包,沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香更显。

2、煮茶壶水加7分满,等水快开时投滤茶包,大火烧开后转中小火慢煮,第一壶煮4分钟左右即可出汤。

3、第二壶适当延长煮茶时间,6分钟左右就可,第三壶延长到8分钟左右出汤。

福鼎老白茶是药用价值很高的茶饮,长期坚持饮用有保健养生的效果,可以泡饮,也可以煮饮。而且煮饮的保健效果更好,滋味也更佳。

老白茶的功效与作用,冬天喝老白茶的好处!


有个词儿叫做“秋收冬藏”,最基本的解释是秋季收获,冬季贮藏,说的是农业上的事儿。但是后来也沿用到了养生的范畴之内,说的是养生之道。到了冬天,饮食应当以滋阴潜阳,增加热量为主,多以温补,就连喝茶也不例外。以冬季的养生理念喝茶,这时候饮用的茶类就应该以老白茶为主。老茶的内质丰厚,长时间的陈化更是累积了不少的黄酮类物质,药理性强。冬季适量饮用老白茶与身体有益。

冬天喝老白茶的好处

1、驱寒滋养

冬天煮一壶老白茶已经渐渐成为了许多茶友的好习惯,袅袅茶香在空中飘散,更是一番唯美与浪漫,而在冬季,尤其是当下气候处于湿冷状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内,温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。

2、远离感冒

冬季是感冒多发的季节,而老白茶除了口感醇厚,还含有丰富的黄酮类物质。有研究发现,黄酮类化合物能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,从而达到让病菌死亡的效果。由此,常喝老白茶,就能够提前预防感冒。

3、消食解腻

因为冬季天气寒冷,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多,如火锅、麻辣烫等备受青睐,因此久而久之容易造成脂肪沉积,这个时候多饮白茶,可以祛油腻、清肠胃、助冬季养生。

4、提神消疲

寒冷的冬季,许多人总是忍不住要开暖气取暖,此时容易引起室内干燥,而一杯老白茶不仅能够去燥,而且茶中的咖啡碱对血管系统和心脏有促进的作用,能够加快血液循环以利新陈代谢,达到消除疲劳的效果。

冬天喝老白茶需要注意哪些细节?

1、忌喝凉茶

冬天因为天气寒冷的缘故,泡好的茶很容易快速变凉,在茶汤变凉之后就不要再喝了,尤其是肠胃不好的人,虽说老白茶比新茶温和,但是也要注意,建议加热后再喝。

2、不喝隔夜茶

放了一夜的茶汤,茶叶中的内含物质早就在漫长的茶与水交融的时间里过度析出,最直接的结果就是,导致茶汤滋味变得苦、涩,影响口感。且茶汤长期暴露在空气中,汤里的营养物质容易被氧化,慢慢流失,于冬季养生无益。

3、不空腹喝茶

冬天天气寒冷,而身体需要温补,老白茶温和十分适宜冬季饮用,但是由于在冬季肠胃调节功能会比夏天弱,不大适宜空腹饮茶,容易引起肠胃不良反应,反而会加重肠胃负担。

老白茶的魅力,不仅在于它的神奇功效,也在于它的香气与口感。白茶的香,萦绕大脑,喝老白茶,让全身更健康。

中茶盛世牡丹上市,共赏十三年老白茶


原文标题:【新品上市】献礼七十华诞|悦品“盛世牡丹”,共赏“十三年老白茶”

1949年,在雄壮的《义勇军进行曲》旋律中,新中国第一面五星红旗冉冉升起,向世界庄严宣布:中华人民共和国成立了!

2019年,是中华人民共和国成立70周年。70年砥砺奋进,70年初心未改,中国进入了飞速发展的新时代。我们与祖国一同进入新时代,2019年也迎来了中粮集团暨中茶公司成立70周年。中茶福建公司将隆重推出“盛世牡丹”和“十三年老白茶”两款白茶产品,携手献礼祖国七十华诞。

悦品牡丹蝴蝶来,共襄盛世新时代

“唯有牡丹真国色”,牡丹以其雍容华贵的姿态傲立于群芳之首。被推荐为“国花”。白牡丹被誉为白茶中的“牡丹”,绿叶连芽毫,芽形似花朵,宛如蓓蕾初开。

“盛世牡丹”白茶饼(5607)

中茶蝴蝶“盛世牡丹”

献礼中华人民共和国

成立70周年华诞

凝聚中华茶人心语:

祝愿祖国繁荣富强,

人民生活幸福!

产品选自白茶主产地福鼎、政和、松溪高山生态茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶茶树品种,采摘首春一芽一、二叶优质鲜叶,采用传统白茶加工工艺制成原料,并辅以高香品种制作的高香白茶,同时拼入的老白茶原料达到三分之一以上,结合中茶福建公司独到的拼配技术和特有的后加工工艺压制而成白茶饼。

饼形圆润饱满

白毫显露

香气清高、

毫香显

汤色橙黄

清澈明亮

滋味醇厚

饱含甜香

陈韵显

特性:清、润、和、养

规格:357克/饼、7饼/提、4提/箱

建议零售价:399元/饼

礼盒装规格:357克/饼/盒、10盒/箱

礼盒装建议零售价:435元/盒

人生能遇见几多“十三年老白茶”

一款茶

穿越时光而来

为您讲述岁月的故事……

民间对白茶素有

“一年茶、三年药、七年宝”的说法

老白茶愈久弥香

十年以上的老白茶少之又少

十三年老白茶更实属难得

因为珍稀

值得珍藏

“十三年老白茶”(5221)

值建国七十周年、中粮集团暨中茶公司成立七十周年纪念之际,中茶福建公司潜心挖掘研制推出了此款正源工艺、正源产地、正源品种的“十三年老白茶”产品。

本款产品的包装选用天圆地方的整体器形,匠心制作温润古朴的天青瓷罐,其釉色如“雨过天晴云破处”,将瓷器艺术价值和使用性完美结合,同时配以雅致的钢琴漆工艺木盒,产品包装兼具艺术价值与文化内涵。

中茶蝴蝶谨以此

“十三年老白茶”

传承与发扬中华茶文化

以精品奉献与造福

天下爱茶之人

是好茶者品饮

鉴赏与收藏的珍品

产品精选原产地高山生态茶园福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶的鲜叶制成的优质白茶为原料,在常温干仓中经过十三年的蕴藏自然陈化,并通过公司茶叶高级工程师数十年传承并发扬的独到拼配技术和精湛的后加工工艺,匠心制作而成。其品质风格既具有白茶的自然内含属性,又尽显久藏后白茶特有的陈香品质特征。

形态自然、

匀嫩毫芽显

色泽褐红润泽

香气醇正

尽显老白茶独有的

“荷、枣”陈香

汤色橙黄清澈明亮

滋味浓厚

甘醇顺滑

特性:清、润、和、养

规格:369克/盒、2盒/箱

建议零售价:16200元/盒

新白茶的功效与老白茶的功效


新白茶的功效与老白茶的功效是有一定区别的,因为老白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。那么它们的功效与作用自然就不一样了。

新白茶的五大功效与作用是:

新白茶的功效与作用一:治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

新白茶的功效与作用二:促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

新白茶的功效与作用三:明目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

新白茶的功效与作用四:保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

新白茶的功效与作用五:能预防脑血管病

脑血管病是较常见的疾病,包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等,其发病率较高,严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态,红细胞聚集,血流缓慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,经外界不良因素的刺激,血管破裂而导致出血。

为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说:高凝状态是血栓形成的重要条件,而白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对增进健康和预防疾病具有显著作用。某中医研究所曾对白茶进行研究并证实,茶能降低血液粘度。白茶饮服2-3周后,全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度下降,表明白茶能降低血液粘滞性,降低血液高凝状态,增加血液流动性,改善循环,并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成。

老白茶的功效与作用是:

老白茶具有降压功效,老白茶中富含丰富的茶多酚,具有降血压、降血脂、降血糖等功效,常喝还能预防上火,对身体有很大的好处。

老白茶具有降血糖功效,老白茶中含有大量的活性酶成分,这些成分能提高人体内脂酶活性含量,促进脂肪分解代谢,有效抑制胰岛素的分泌,有助于分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。

老白茶具有延年益寿功效,老白茶中的黄酮素,含量要高于其他茶叶,经常饮用,可让您延年益寿,特别适合作为养生茶。

老白茶具有保肝护脏功效,老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。

老白茶具有清热解毒功效,老白茶含有的营养成分功效很多,特别是长时间储存的老白茶,具有驱寒。散热、解毒等好处,且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药,效果极佳。

以上就是对两种白茶的功效的介绍了,希望能对您有所帮助。

白茶是何方神圣?功同犀角 三年药七年宝


白茶清甜,人人爱喝。

白茶,六大茶类之一,以不炒不揉的清鲜闻名。

如果,把制茶比做烹饪,那么有些绿茶会是小炒,红茶像是红烧,而这白茶就有如白灼,保留最本的茶叶滋味。就像人与人之间的感情,不需要惊天动地,只要,始终如一的温暖和真心。

白茶性寒凉,功同犀角。

白茶的口碑那是历史悠久,在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。

《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。

老白茶,清热降火自民间。

听说在福鼎当地,像小孩发热或是成人牙龈肿痛,人们都会沏上一壶老白茶,缓解疼痛。

南方气候多湿,夏天若出湿疹,一般也都会用白茶半饮半涂,据说效果也是立竿见影。还记得茶的故事纪录片里长净和尚会拿出来待客的老白茶么?就是出自福鼎太姥山呢。

一年茶、三年药、七年宝。

这句话,对于白茶来说,只是一句套话,意思就是白茶是好茶、喝白茶对身体好、存白茶是比买股票还赚的事儿。那么,为什么白茶会这么神奇?为什么白茶会有这么多赞誉?喜欢喝白茶的人,都应该看看!

「一年茶」:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,接近绿茶的口感。

「三年药」:白茶就是这样奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性也由凉转温。

「七年宝」:确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉整个人都轻松很多。

老白茶不但功效显著,最重要的还有好喝。

存放多年的白茶,茶叶内部成分逐渐转化,香气成分逐渐挥发,从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香,汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红,滋味也变得更加醇和厚朴。

而其中,甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。呡上一口茶,茶汤滑过口腔后,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。

白茶的工艺,独特且自然。

相比其他茶类,白茶更接近自然,加工工艺最天然,滋味更是清纯自然。黄酮含量高,氨基酸含量平均值(3.155%)高于其他五大茶类。有实验证明,由于其独特的加工工艺和内含物质,对于健康的帮助效果优于其他茶类。

白茶优势,其它茶无法媲美。

白茶是福建特有的茶类,具有优于其它茶类的突出保健功能。在白茶加工中的变化规律对富集GABA和提高γ-氨基丁酸茶的品质,有着广阔的运用场景。

γ-氨基丁酸白茶中含有的GABA,往往比其它茶多。GABA,即γ-氨基丁酸,是一种广泛存在于动植物的天然生物活性成分。随着对GABA研究的开展,发现其具有与人体健康密切相关的多种生物学功能。

γ-氨基丁酸,让白茶更适应现代生活。

γ-氨基丁酸茶是一种具有多种保健功效的功能茶,近年来国内外众多研究发现,γ-氨基丁酸茶具有多种对抗当中国人的“现代病”,比如调节神经系统功能、抗抑郁、降血压功能、抗衰老功能等多种功能。随着γ-氨基丁酸茶的保健功效不断被发掘,研究开发γ-氨基丁酸白茶对于现代生活非常有价值。

寿眉,用一芽二三叶制成,香气纯正,滋味醇和。储存的过程中,内质成分缓慢地发生着变化,香气逐渐转化、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

白茶本身的鲜香逐渐演变成了荷香、枣香,甚至药香,口感饱满带甜。比起冲泡,更建议煮饮,味更醇,香更浓。

养生价值,受到越来越多人重视。

自古以来,在闽东北农村就常有用白茶炖冰糖来降火去燥,治疗牙疼,便秘等。在福鼎等白茶产地,也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。时至今日也常被称为“消炎祛火茶”。

国内外学者的研究结果更表明,白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。

喝白茶的功效与作用哪些人适合喝老白茶福鼎老


老白茶滋味清新,口感鲜醇。它被誉为茶中仙女。其保健作用更加突出,含有丰富的营养成分。它被称为“一年茶,三年药,七年宝”。接下来,让我们进一步了解福鼎老白茶。

福鼎老白茶的功效

1.白茶具有防暑降温、解毒和治疗牙痛的作用,尤其是陈年白茶可作为麻疹患儿的退热剂,其退热效果优于抗生素。

2.白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分,还含有人体必需的活性酶,能显著提高体内脂肪酶活性,促进脂肪分解和新陈代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄粉的肠道吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

3.白茶富含多种氨基酸。其性寒凉,具有退热、消暑、解毒的功效。

4.白茶片富含天然类黄酮,如二氢杨梅素。

哪些人适合喝老白茶?

1.抵抗力差的人适合喝老白茶。老白茶有很强的抗菌能力。喝老白茶可以预防病毒性疾病引起的感冒,还可以防止蛀牙。

2.肠胃不好的人适合喝老白茶。老白茶可以帮助肠胃消化,增进食欲,养胃,对治疗溃疡也有一定的效果。

3.老白茶适合老年人。中风和心脏病是老年人的高危疾病。喝老白茶也能减少中风和心脏病发作。

4.喜欢油腻油炸食品的人适合喝老白茶。老白茶可以消除停滞,油腻和帮助消化。同时,还具有生津止渴、清心安神的功效。

5.缺钙和缺铁的人也适合喝老白茶。喝老白茶不仅能凉肝胆、暖手脚、清热化痰、暖心肺,还能预防骨质疏松症。

福鼎老白如何喝茶?

老白茶属于陈茶,并且耐泡。根据自己的需要,将适量的茶和冷山泉水(纯净水也可以哦)一起放入锅中。开火煮沸,然后用小火慢慢煮沸(如果火太大,茶会变干,所以这是不可取的)。只要保持水壶不冷却,就可以了。喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

茶水比:5-7克老白茶加450毫升水可以五次以上的出汤。三道是精华。当然,最好不要每次都把壶里的汤喝光,留部分再加水再煮。茶煮沸后,可以放在炭火上慢慢煨。味道会更好。

老白茶+红枣的熬制方法

在煮老白茶的过程中,加入一些红枣慢慢煮,味道不同。老白茶的醇香的口感,加上红枣的软糯饱满,一方面增强了茶的香气,另一方面具有健胃补血的功效。白茶具有清火燥热的功效,红枣则具有补气的功效,二者结合具有温性、养胃、温体、御寒的优点。这是一种适合冬天饮用的保健茶。

具体步骤:

1.取5克老白茶(以寿眉为例),加入3个红枣,放入茶叶过滤袋中,用开水冲茶备用。寿眉比白牡丹的叶子和茎粗,内含物丰富,耐煮。同一年份的白茶陈年寿煮出来味道更浓,药味更香。

2.将茶壶装满水7分钟。当水即将开时,过滤茶叶袋。在高火煮沸后,转到低火慢煮。第一锅煮4分钟后,茶汤就可以做出来了。

3、第二壶适当延长煮茶时间,约6分钟,第三壶延长至约8分钟出汤。

福鼎老白茶是一种具有很高药用价值的茶饮料。长期坚持饮用它有保健作用。可以泡饮,也可以煮饮。而且煮饮的保健效果更好,滋味也更佳。

秋天喝六堡茶:祛寒又祛湿


近日来,不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的症状开始时不时“骚扰”自己一番,这些现象就是典型的“秋燥”。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。会导致阴津耗损,出现皮肤干燥和体液丢失等症状,并伤及人体肺部,也就是中医所说的“燥邪”。

秋天包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。今已霜降后,秋后雨水日渐减少,空气湿度也逐渐低于人们生活所需限度(相对湿度70%),因而天气干燥,草木渐枯,人自感燥。秋燥又分为“温燥”和“凉燥”,前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候;

后者则开始于深秋天气转凉之时。现在时值初秋,仍有夏的高温,加上晴日多雨天少,气候比较干燥,正是“温燥”易发的时候。“温燥”主要伤阴,即损害人体的津液。症状是皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳少痰、痰中带血丝,甚至发中至高热。所以,提请广大消费者要注意秋日养生防燥。

国人自古喜茶,而不同种类的茶叶也有着不同的功效。同样,在预防秋燥方面,茶叶也自有高招。尤其是六堡茶,在养生方面功效卓越。

秋日养生防燥,六堡茶功效

立秋以后,天气有回热现象,重新出现暑热天气,因此清热解暑类食品不能一下子撤除。而六堡茶有清热解毒之效,可以缓解暑热。尤其六堡茶,根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实,六堡茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特的保健作用。

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而六堡茶是经过发酵后在存放过程中继续发酵的后发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量随六堡茶的年份逐年减少,对胃部的刺激性也随之减小。

六堡茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。六堡茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

六堡茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝六堡茶,可以减少油腻,促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝六堡茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

老白茶的功效与作用 营养价值丰富


老白茶就是存放时间比较久的白茶,它的一些功效和白茶其实差不多,有着抗癌、清热解毒的功效,在平时生活中多喝一些老白茶对我们的身体是非常好的。

老白茶的功效与作用

1、老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、老白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

4、老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。

老白茶的营养成分

和其他的茶相比,老白茶的茶多酚含量很高,是天然的抗氧化剂,可以很好地帮助人体提高免疫力和保护心脑血管。所以平时多喝点白茶可以帮助强身健体呢。

老白茶里面还有活性酶,可以分解脂肪。想要减肥的女士,可以考虑喝白茶噢,会比喝所谓的减肥茶要健康安全得多。在夏天喝老白茶的话,可以减少出血中暑的现象。研究表现,喝白茶可以杀菌,所以如果大家想要口腔清洁和健康的话可以多喝老白茶哦。

老白茶如何挑选

看人的第一眼都是看这个人的面相如何,而选老白茶也是这样。

虽然老白茶经过很长一段时间的存储后,茶叶的色泽会发生变化,但它身上的一些特点仍旧是存在的呀!就像爷爷总说自己年轻时长的有多俊俏,但是随着年纪增长,也生出了老年斑,不过性情还是和从前一样。所以,选老白茶第一步要做的就是观察茶叶的外形。

就如同品质好的老寿眉,不但叶片厚实富有光泽,而且颜色还是五彩斑斓的呢!可如果是做旧的老白茶,其不仅品质一般,长相还可能有些“吓人”。由于做旧白茶多半是经过了渥堆或是高温烘烤,所以色泽会显得暗淡无光,而颜色也多为统一的黑灰色、深褐色,就像煤炭一样。因此,茶友们在买老白茶时一定要观察仔细啦!

老白茶怎么储存

储存老白茶的关键在于,茶叶一定要保持干燥,含水量要低。如果想要避光,可以用锡箔纸包装,然后密封保存,这种方法是比较好的。

由于地理差异关系,南方和北方的储存白茶方式也是不一样的。白茶在南方地区因为比较潮湿所以茶里面的物质转化也会比较快,所以储存白茶最好选择干燥的地区。另外,储存白茶最好是大包储存,效果比较好。

老白茶的功效与作用及适饮人群


老白茶存放时间越长,其药用价值越高,滋味也越醇和,其品饮价值也更高。那么老白茶的功效与作用具体有哪些呢?

老白茶的功效价值

老白茶的功效与作用

1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。

老白茶的功效与作用

老白茶的功效适宜哪些人群?

1、抵抗力差的人群适合喝老白茶,老白茶的抗菌力强,喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

2、肠胃不好的人群适合喝老白茶,老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

3、老年人适合喝老白茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝老白茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶,老白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶,喝老白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松,降低皮肤癌的作用。

老白茶的适饮人群

研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等保健功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等保健功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等保健作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。

知识点补充:老白茶的禁忌与副作用,老白茶的禁忌人群

【中茶蝴蝶】中号瓷罐十年老白茶(5210)荣耀上


2014年8月,福建茶叶进出口有限责任公司蝴蝶牌茉莉花茶——“梦蝴蝶”被授予“2014年亚太经合组织会议(APEC)官方指定用品”,并作为国礼赠送给APEC各国代表。

中茶蝴蝶借助APEC会议契机,2015年3月相继推出了APEC玉润天青系列梦蝴蝶、大号瓷罐十年老白茶、小号瓷罐十年老白茶。经过精心打造,中茶玉润天青家族的重要成员——中号瓷罐十年老白茶(5210)荣耀上市。中茶玉润天青家族大、中、小三款产品组成“幸福的一家”,为您提供更多元化的选择。

包装

十年老白茶(5210)外包装盒颜色一改以往和静的天青蓝,采用跳跃的烟霞粉。天青蓝,烟霞粉,仿佛绝美晴空上新添的一抹绯红。最是那一低头的温柔,似一朵水莲花不胜凉风的娇羞。

瓷罐仍延续玉润天青的罐形设计,整体器形天圆地方,象征天体运行亘古循环,大地安稳,人们生活幸福美满。器型设计取自青铜器设计元素,纹饰为回型纹源自中国传统吉祥纹饰,喻示了至纯至善的友谊源远流长,彼此间紧密的经贸合作生生不息。

产品

精选福建白茶原产地高山原生态茶园自然生长的头春鲜叶原料,经白茶非物质文化遗产制作技艺传承人按传统白茶初、精制工艺加工并储存自然干仓十年陈化,结合公司后加工工艺与拼配技艺精心制作而成。其品质风格既具备白茶的自然内含属性,且尽显久藏后白茶特有的陈香品质特性。

品质

外形叶态自然、匀嫩毫芽显,色泽深褐润泽,香气显老白茶独有的“荷、枣”陈香,汤色清澈深黄,滋味浓厚甘醇。

特性

清?润?和?养

规格

125克/罐、4罐/箱

零售价

2888元/罐

泡饮方法

★茶具:以紫砂壶、盖碗杯为最佳

★用水:建议使用清醇的低硬度矿泉水

★水温:100℃沸水

★冲饮方法:温杯后放入茶叶,注入沸水,茶、水比以1:50左右为宜,泡置1至3分钟后,即可饮用

2018年老班章春茶价格霸气出炉


2018年老班章春茶价格霸气出炉

3月21日,记者从老班章普洱茶产区了解到,今年老班章古树春茶报价均价已达1万元/公斤,这个价格与去年相比上涨20%左右。

今年老班章春茶行情如何?记者对此进行了实地探访。从勐海县城出发,顺着布朗山布朗族乡班章村委会老班章村一路前行,在约60公里的路上,一路可见广东、福建、湖南等外地车驶向老班章村。到达老班章村后,这个古老的村庄因大量茶商进驻,已热闹非凡。随着该村第一锅春茶开采,老班章春茶的价格也成了大家关注的焦点。

据茶农报价,在老班章茶王树和茶皇后附近,老班章古树春茶报价预计12000元/公斤到15000元/公斤,其他片区挑选采摘预计11000元/公斤到12000元/公斤,连片采摘预计9000元/公斤到11000元/公斤,混产预计5000元/公斤到7000元/公斤。特别是该村的茶王树价格,今年的拍卖价已到68万元。这个报价,普遍比去年上调了20%左右。

在了解到老班章春茶报价后,来自广东的茶商高先生说:“太贵了。”老班章古树茶为何这么贵?据一位不愿透露姓名的茶商介绍,红酒论酒庄,普洱讲山头,老班章古树茶生长的生态环境好、树龄长,除口感好外,产量也很少,所以价格较高。此外,因追捧老班章古树茶的人较多,价格自然高。

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2020年西双版纳茶产值将达到250亿元

日前,记者从西双版纳州政府办公室获悉,2020年西双版纳州茶叶产量将力争达到6万吨,综合产值达到250亿元。

茶产业是西双版纳传统特色优势产业,也是增加就业和助农增收的骨干产业。今年,西双版纳州茶园面积稳定在103万亩以上,干毛茶产量6万吨以上,实现茶产业综合产值达173亿元。近日,西双版纳州人民政府还制定出台了《西双版纳州茶产业发展行动实施方案》,根据《西双版纳州茶产业发展行动实施方案》,西双版纳州将围绕“优质、高效、生态、安全、绿色”的茶业发展主题,合理利用和保护资源、保护生态环境,延长产业链,打造产业集群,推动产业结构由中低端向中高端迈进,打造中国最优普洱茶基地,茶产业将从全省“产业大州”向全省“产业强州”跨越。

15年福鼎老白茶


听说白茶里面,白毫银针要喝新茶,寿眉要喝老茶?

《1》

前段时间和朋友喝茶时,顺便聊起了白毫银针。

当时,泡的是2019白毫银针。

喝过几杯茶后,朋友有感而发的提到:

“这白茶里面,银针还是新茶好喝哇。之前喝过的陈年银针,汤感都没有这么醇。”

咦,这可不对!

真正的老银针,精心妥当的储存上三、四年后,茶汤又醇又饱满。

简直就和小米汤那样,将茶汤吞下去时,又糯又稠!

提到这,给那位多年没见的老朋友,重新泡了杯2016的白毫银针。

取茶,称重,投茶,注水,出汤……

不消一会儿,一杯晶莹饱满,淳滑如浆的赤金色茶汤,端到了朋友面前。

再接着喝过几杯茶后,朋友默默感慨:

“看来,之前觉得老银针不好喝,原来是没有遇上好茶!”

《2》

这几年,身边开始喝白茶的朋友,越来越多。

不论是平时和茶友们交流,还是和身旁朋友一起喝茶,从这些年的接触过程来看。

关于喝白茶,会有部分人存在误解。

“白毫银针就是要喝新茶,寿眉才适合喝老茶。”

这类误解的来源,背后的原因,有着不少。

那天和老朋友一起喝茶时,他倒是一语中的,点明了真相。

老银针里边,劣质的太多,优质的太少!

因为遇不上、没喝过,才让人产生了白毫银针就是要喝新茶的误解。

其实不然,但凡品质好,工艺到位的白毫银针,在得到妥当储存的情况下,越存越陈,越是别有风味。

这点儿,所有的白茶都不例外。

要想感受到老银针的至极醇厚,甘香无比的滋味,离不开精心妥当的储存。

曾经,一位杭州的茶友聊到,“由于担心外面买到老银针品质不好,所以特意买了一斤多的白毫银针,自己慢慢存着喝。”

然,存了两年后,这位茶友再将剩下的小半箱茶开来,取出部分,泡来喝。

这时候,却发现这同一款白毫银针,在新茶的时候喝它,毫香、花香、鲜竹笋香等,都特别的充足。

而这两年之后,再泡来喝时,却是完全变了味。

香气变寡淡,汤感变稀薄,水味明显,酸味明显。

刚冲出第一道茶汤,揭开盖一闻,有股酸酸的巧克力味道。

茶友看着自己一番辛苦,存出来的茶汤,表现竟然如此乏善可陈,未免失望。

于是,忍不住跑过来问了我同样的问题:

“白毫银针,是不是只适合喝新茶?”

经过了解后,发现原来是茶友把茶存坏了,白毫银针跑了气,受了潮,才会变成这番模样。

发出又闷又酸的巧克力味,是白毫银针受潮后常有的特征!

《3》

存新茶,喝老茶。

将白茶一边喝,一边慢慢用来存,是大部分茶友的做法。

如此,可以体验到一款白茶在不同阶段的风味变化。

从而能够更好的了解一款茶。

这样的做法,固然很不错。

但是,将新白茶慢慢存成老白茶,离不开妥当的储存。

不然,将漫长的储存过程中,白茶一旦发生跑气受潮,整体品质将会完全坍塌,可饮用价值变得少之又少。

像那位杭州的茶友,由于平时开箱取茶较勤,多次的直接开箱取茶后,加重了箱子内的茶,跑气受潮的风险。

再加上,那位茶友的存茶房间,是直接放在干燥的阁楼上。

如此,虽然能保障为茶叶保存提供尽量干燥的环境,但另一方面,会让箱内的白茶,更多的承受高温闷热的影响。

一不小心,茶就容易被闷坏。

跑气+高温,是这小半箱白毫银针,发生变质的根本原因。

除此之外,还有少部分的茶友,觉得白毫银针存老后不好喝,是因为“毫香”的消失。

其中,身旁的邻居张姐姐,在和她一起喝2017的银针时,就这样感慨到:

“为什么这已经两年多的白毫银针,现在再喝,没有了毫香和花香呢?”

“虽然汤感却是不错,但这白毫银针存着存着,香气怎么变差了?”

听到这话,当时将杯中的茶,再接着认真细品,发现香气一点儿也没弱。

“没有啊,毫香依然特别的足。”

“不信,你再闻闻,一股类似干燥稻谷的香气,是不是特别浓郁?”

张姐姐听过后,揭盖盖碗的杯盖,认真的闻了闻,杯盖上和叶底里的香气。

“确实哎,有稻谷的香气,但这也是毫香吗?”

“这当然是了!”

《4》

白茶,在不同的阶段,香气滋味有着不同的变化。

白毫银针,也不例外。

其中,白毫银针的毫香,会随着存放年份的增加,不断的发生改变。

邻居张姐姐在喝17年的陈年银针时,一开始感觉里边没有毫香。

不过是,相见不相识罢了。

品质好,保存得当的白毫银针里,不论新茶老茶,毫香馥郁的特点,从来都没有改变过。

储存时间尚且不足一年,没有经过长时间陈化的新银针,风味清新鲜爽,活泼灵动。

在茶香特点上,以毫香、花香、鲜笋香为主。

而经过三四年,或是更长时间储存的老银针,则是完全不一样的风情体验。

老银针的风味,厚实沉稳,醇美如浆,甘香无比。

茶香风情表现为毫香、陈香、药香交织。

可见,毫香是白毫银针始终如一的主要香型。

不过,在不同的存放阶段,白毫银针的毫香体验,同样在不断的变化。

新银针的毫香,接近于芦苇、野草、野蕨菜的香气。

像是走在秋风瑟瑟的江畔,迎风一吹,一股子干燥的芦花、芦草气息飘到的鼻翼,那股子清新空旷,宜人舒适的气息。

而老银针的毫香,则要变得更厚实甘香,接近于干燥的粮食谷物香。

如同金秋丰收时期的晒谷场,里边铺满了遍地的谷物,被暖暖的秋阳烘晒干燥后。

小风一吹,悠长的稻谷香气,爽朗惬意,让人闻着分外安神。

毫香,作为白茶最本真的植物荷尔蒙气息,会随着储存年份的增加,不断发生改变。

唯有多认识,多了解,才不至于闹出相见不相识的尴尬!

《5》

白茶里面,并非是白毫银针要喝新茶,寿眉要喝老茶。

而是,品质好的白茶,不论新茶老茶,皆有独特魅力,都值得尝试。

相对比高产的寿眉,采摘期短,采摘难度大的白毫银针,产量有限。

故而,在老白茶的圈子里,老寿眉多见,而老银针难得。

但,这并不意味着,存老后的白毫银针,风味比不上老寿眉,也比不上新银针。

恰恰相反的是,顺利存成老茶后的白毫银针,不仅难能可贵,滋味还尤为入喉难忘。

像2016的白毫银针,用盖碗快出水的冲泡方式,将沏出来的茶汤,倒入玻璃公道杯里。

轻轻摇晃,能看到杯中的汤水,像是整块的凝冻,不停的在晃动。

老白在长恨歌里写,温泉润滑洗凝脂。

那般极尽香艳的形容,联想到这淳滑醇美的茶汤,倒是有异曲同工之妙。

慢慢小口细品茶汤,饱满的汤水喝入口里,像抿了一口30年陈的佳酿,绵柔极了。

直让人,舍不得大口将茶汤吞下,只能小口慢尝的细细品!

恋恋难忘的喝下一杯茶,放下茶杯。

舒适的甘香回味,像是潮水般,不断的拍打的喉咙。

才下喉头,却上心头。

认真细品过这样一杯,深藏功与名的老银针,能让人发出这样的感慨:

曾经沧海难为水。

若说白毫银针只适合喝新茶,不适合喝老茶,那怎么可能!

《6》

存老后的白毫银针,藏着无限的风情。

它的汤感,像一坛二三十年的绍兴酒,醇厚绵柔;

它的香气,像金秋里晒干的新稻,干燥温暖,气息悠长;

它的回甘,像一枚完全没有半点涩感的橄榄,在嘴巴里源源不断的提供甘甜与清爽。

可见,白茶里面,白毫银针存成老茶后,不是不好喝,而是太难遇见。

在没有认真感受过好茶的风味前,早早下定论,不妥。

毕竟,我们要相信,美好的事物,永远都在前方等待!

能祛斑的花茶


1、熏衣草:祛痘祛斑,去火安神,增白紧肤,修复疤痕

2、桃花:女人之花,能美容养颜,又能调节经血,还能减肥瘦身(和玉美人一起减肥效果好!无副作用)

3、杜鹃花茶:润肤养颜(主治:月经不调等妇科病)

4、紫罗兰:清火养颜,滋润皮肤,给皮肤增加水分,增强光泽,防紫外线照射。

5、玉美人花茶:是生于东北深山老林中的一种野生植物之花,纯天然无任何污染。功效:清肝、去火、解毒目赤、头痛、咽炎、美白祛斑、养颜美容

6、康乃馨:美白祛斑,祛痘除皱,是美容养颜的名贵花茶。

7、白雪公主茶:主要有玫瑰果,红巧梅,桃花等,功效:缓和情绪,养颜美容,调血气,和胃养肝,美白祛斑。

8、玫瑰花茶:它清火润喉,具有美白祛斑,除皱,养颜之功效,是花中之王。

9、勿忘我茶:美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。

10、红巧梅:产于祖国西南边疆地区,它具有调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、美白祛斑,促进新陈代谢。的功效。特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显疗效。如作外用能使皮肤防裂,变得白嫩、红润的理想的上佳用品。

11、灯笼花茶:纯天然灯笼花生于高山森林中,两年一次开花,具有美白祛斑、美容养颜,去火、平肝明目等功效。无污染。

12、芍药花茶:养血柔肝,使气血充沛,容颜红润。

13、妃子红茶:是历代宫廷饮用必备贡品,可调节内分泌,补血通络,降火健脾胃,美肤祛斑,尤其对内分泌紊乱引起的黄褐斑、肝斑等效果显著。可用开水冲泡饮用,是爱美女性常备的饮品。

14、玉蝴蝶:是少数民族的一种民间茶,可以清热利炎,降压消脂,还可促进新陈代谢,美白祛斑,延缓细胞衰老。平时可以单独使用,也可以与桂花一起冲泡,每天饮用可以美白祛斑、滋润肌肤。

陈年福鼎白茶的特点与功效,老白茶特点、功效


近年来,白茶成为茶界新宠,市场热捧老白茶、茶友不断追求老白茶、品饮老白茶,那到底老白茶具有什么样的特点和功效,能够成为茶友们的心头好呢?

福鼎老白茶的特点

福鼎老白茶的特点一:老白茶茶性温和,不伤胃

现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。

福鼎老白茶的特点二:老白茶是有科学根据的三降饮料

现代人“以命博钱”者,比比皆是,老白茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了茶油们的信念,同时吸纳了许多新进茶油。此外,老白茶降血脂血糖的药理特性,更是风靡了无数中年发福者、亚健康人群的心。

福鼎老白茶的特点三:老白茶易冲耐泡,操作平易随和

陈化得宜的白茶,不苦不涩,耐冲泡,品质好的老白茶冲泡二十余泡还显风味;即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分秒必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。

福鼎老白茶的特点四:老白茶保存容易,茶性转换富变化

从某个定义来说,老白茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”。其实,一款白茶的最终完成可能长达数十年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。

福鼎老白茶的特点五:老白茶是“可以喝的古董”

很少有饮料或食品具备白茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越久价越高”,新白茶是人人可得的日常饮料,老白茶却又“价等兼金”,可望不可及。

老白茶的特点我们都了解了,那么老白茶有哪些值得我们品尝的功效价值呢?

老白茶的功效价值

研究表明,老白茶中的黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效;茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能;咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。

另外,如果要养生,就要买七年的老白茶,一年茶,三年药,七年宝,年份越久,其药用价值也就越高。

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