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福鼎白茶的主要功效

治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

明目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

福鼎白茶的禁忌

1、胃寒的人忌空腹饮用

白茶是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量饮用,胃中性的人可以任何时候饮用,如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用,白茶一般是不会刺激胃壁。

2、饮用白茶不要太浓

饮用白茶不要太浓,5克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求95℃以上。

3、白茶用量不要太多

白茶每天饮用5克就可以,老年人不要饮用过多,如果是高血压的,严重神经衰弱的,缺铁性贫血和便秘的人不适宜空腹喝茶,会引起“茶醉”现象。

综上,福鼎白茶具有治麻疹、促进血糖平衡、明目和保肝护肝的主要功效。除此之外,福鼎白茶还具有具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

延伸阅读

福鼎白茶的储存方法 天目湖白茶的禁忌


1.不宜太浓,一般150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。

2.水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

3.对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人,则要在饭后饮用。

凡是适得其反,所以适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效。

第一种:白茶放罐子里储存

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

第二种:木炭储藏法

取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

第三种:冷藏储藏法

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

第四种:暖水瓶储藏法

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

第五种:白茶要低温、避光贮藏

因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

第六种:生石灰储藏法

将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

福鼎白茶功效


福鼎白茶功效在于它能够护肝,而且福鼎白茶还可以预防衰老,还具备清热降火的功效,还有明目的特点。

1、福鼎白茶能护肝:

研究表明,福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质,有着很好的保护肝脏的功效哦。这些黄酮类物质成分,能加速乙醇代谢产物迅速分解,变成无毒物质,从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出,大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。

2、福鼎白茶能防衰老:

福鼎白茶含有丰富的茶多酚,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反应,延缓衰。一直以来都极受现代时尚人士,特别是都市女士的欢迎,属于天然健康的养生茶饮。

3、福鼎白茶能清热:

福鼎白茶,其性寒凉,功同犀角,清热降火功效显著。特别是陈年的福鼎白茶,可用作患麻疹幼儿的退烧药,据说其退烧效果比抗生素还要好呢。对于那些内热火盛的伙伴们,常喝些福鼎白茶,能起到很好的降火、解热效果哦。

4、福鼎白茶能明目:

福鼎白茶富含维生素a原,被人体吸收后,能迅速转化为维生素a从而合成视紫红质,对眼睛有极好的保护作用;能有效预防夜盲症和干眼病。尤为适合常用电脑的人群,有助于减弱电脑辐射对人体造成的伤害。

5、女人茶:

白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。

6、伴侣茶:

喝红葡萄酒饮白茶,“一红一白”结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

7、梦之茶:

白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。

8、旅行茶:

白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

在福鼎民间,福鼎白茶也常用于治疗咽喉肿痛。

福鼎老白茶功效


福鼎老白茶有着悠久的历史,它属于多年转化的一种茶,它的茶性是比较温和的,不会对人体造成刺激性的作,营养价值也比较丰富,有一定的预防疾病的作用,尤其是在降血压降血脂方面,在提高免疫力方面都有一定的作用,还有养肝护肝的作用,有一定的解酒效果。我们来看一下这方面的内容。

福鼎老白茶功效

功效一:降血压老白茶富含黄酮物质,而白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素,具有明显的降低血管通透性的作用,从而起到降血压的作用。

功效二:增强人体抵抗力白茶富含茶氨酸,而茶氨酸在人体月下脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为“伽马一得耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应,继而…T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”。

这道化学防线能够帮助人体抵抗外接的病毒细菌,更好的维护身体健康。

功效三:护肝保肝常说茶能解酒,白茶不仅能解救,还能护肝保肝!

白茶萎凋过程中活性物质的缓慢变化形成的活性成分,有利于抑制肝细胞损伤小鼠的ALT增高,同时降低MDA的含最,从而对小CCL4致急性肝损伤起到保护作用。

功效四:杀菌消炎白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

功效五:抗氧化黄酮物质是已知的一种最为强大的抗氧化物体,而白茶中富含黄酮物质,因此白茶具有抗衰老的作用,而且它所含的抗氧化剂水平很高,抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。

功效六:抗癌2005年在旧金山召开的美国化学学会上,美国科学家、生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论,白茶预防癌症的作用比其他茶的作用强。

简介

白茶是中国六大茶类之一。中国六大茶类分别是:绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶、白茶。

白茶原产自中国福建福鼎,又称为福鼎白茶,迄今可供考证的种植历史有800多年,茶圣陆羽在《茶经》中对白茶就有记载:“永嘉东三百里有白茶山”,李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,福鼎白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效与作用。长期以来,在福鼎白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。

需要特别指出的是,安吉白茶、政和白茶都属于绿茶类别,并不是正宗的白茶。只有福建福鼎产的采用大白豪、大白茶树种的茶青,只通过萎凋工艺加工出的茶品,才是正宗白茶。

大红袍的主要功效


保护牙齿:由于氟对于牙齿的保护比较关键,大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟,而茶叶中也存在这种物质,因此对于牙齿保健具有不错的作用,同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

提神益思:大红袍茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能,因此对于提神益思有所帮助。

生津利尿:大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

解暑杀菌:夏日炎炎,茶不仅可以作为自然饮料,夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,达到杀菌的效果。

减肥美容:大家知道茶叶可以具有减肥功效,大红袍也不例外,大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。

预防癌症:有研究表明,有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。

降压降脂:茶叶中的咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇,从而达到降压降脂的效果。

抵抗衰老:大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而达到延缓衰老的目的,而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。

陈年福鼎白茶的特点与功效,老白茶特点、功效


近年来,白茶成为茶界新宠,市场热捧老白茶、茶友不断追求老白茶、品饮老白茶,那到底老白茶具有什么样的特点和功效,能够成为茶友们的心头好呢?

福鼎老白茶的特点

福鼎老白茶的特点一:老白茶茶性温和,不伤胃

现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。

福鼎老白茶的特点二:老白茶是有科学根据的三降饮料

现代人“以命博钱”者,比比皆是,老白茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了茶油们的信念,同时吸纳了许多新进茶油。此外,老白茶降血脂血糖的药理特性,更是风靡了无数中年发福者、亚健康人群的心。

福鼎老白茶的特点三:老白茶易冲耐泡,操作平易随和

陈化得宜的白茶,不苦不涩,耐冲泡,品质好的老白茶冲泡二十余泡还显风味;即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分秒必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。

福鼎老白茶的特点四:老白茶保存容易,茶性转换富变化

从某个定义来说,老白茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”。其实,一款白茶的最终完成可能长达数十年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。

福鼎老白茶的特点五:老白茶是“可以喝的古董”

很少有饮料或食品具备白茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越久价越高”,新白茶是人人可得的日常饮料,老白茶却又“价等兼金”,可望不可及。

老白茶的特点我们都了解了,那么老白茶有哪些值得我们品尝的功效价值呢?

老白茶的功效价值

研究表明,老白茶中的黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效;茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能;咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。

另外,如果要养生,就要买七年的老白茶,一年茶,三年药,七年宝,年份越久,其药用价值也就越高。

安化黑茶的主要功效


中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多,现代医学认为:茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料,所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料,位于世界六大健康饮料之首。

黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显着,是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时,化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。“这些都给健康带来了新的希望,也说明尽管湖南黑茶的原料比较粗老,边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它,是有其深刻的科学道理的。数百年来历史证明,它是边区牧民的生命之饮,“宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。在2007年国际茶叶大会高端论坛上,湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶:人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价发现,千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效,对人体脂肪代谢,体重控制非常有帮助。

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显着,是其他茶类不可替代。

黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显着效果,茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比,黑茶不影响睡眠。

陈年黑茶在存放的过程中,微生物经历代繁衍与代谢,产生了一系列未知名的小分子活性物质,即次生代谢物,这些物质形成过程缓慢,而且化学性质不稳定,只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效,它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历,喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

白茶饼的功效与作用白茶饼的禁忌


白茶饼是一种减压茶,它是白茶的一种也是中国传统名茶,这种茶比新鲜上市的白茶药用价值更高,而且保质期更长,人们在冲泡白茶饼时需要用茶针把白茶饼撬开,取下茶叶以后才能用开水冲泡,白茶饼的保健功效也很出色,只是在冲泡饮用时有一些禁忌存在。

白茶饼的功效与作用

1、预防癌症

预防癌症是白茶饼的重要功效,因为白茶饼中含有多种天然的抗病毒成分,它们被人体吸收后能消除人体内的病毒,并能阻止人体致癌物质生成,人们经常冲泡饮用白茶饼能让身体抗压能力明显提高,而那些患有癌症的人,多用白茶饼泡水喝,还能阻止癌症扩散防止病情恶化。

2、清热解毒

清热解毒预防上火是白茶饼的重要功效,它性质微寒能清热解毒,也能消炎杀菌,平时人们用它泡水以后直接漱口,能消除口腔炎症并能去除口臭,人们在出现牙龈肿痛或口舌生疮时,多用白茶饼泡水漱口,还能让病情减轻。

3、抗辐射

白茶饼还能增强人体的抗辐射能力,特别是那些存放时间较长的白茶饼,它们含有多种天然药用成分,其防辐射物质的含量也特别高,人体吸收这些成分后,能让身体的抗辐射能力明显增强,同时它还能提高人体的造血机制,并能减少电磁辐射对人体的伤害,日常生活中,那些经常接触辐射源的人用白茶饼泡水喝,对维持身体健康有极大好处。

白茶饼的禁忌

白茶饼在冲泡饮用时也有一些禁忌,它性质微寒,那些患有胃寒或脾胃虚寒的人禁止饮用。白茶饼中还含有一定数量的茶碱和咖啡因,这些物质对人类神经有明显刺激作用,那些神经衰弱或经常失眠的人也不能喝白茶饼,这也是它的最重要的饮用禁忌。

普洱茶的主要功效


1.降压降脂:茶叶中含有茶多酚、维生素C和维生素P等成分,对于防治高血压有不错的效果。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对于软化血管也具有不错的效果。

2.防癌抗癌:茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症有不错的作用,同时科学家通过大量的人群研究表明,有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。

3.保护牙齿:普洱茶叶中含有氟等活性成分,对于牙齿的保护有不错的作用,同时经常用茶水漱口,对于口臭等也有不错的效果。

4.抵抗衰老:茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,多酚类化合物能防止过度氧化,达到延缓衰老的目的。而且普洱茶中该含量相对高于其它树种。

5. 生津养胃:茶叶中的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等活性成分,能够起到生津止渴的作用,同时适量科学的饮茶能够在胃的表层形成一层膜,起到保护胃的作用。

6.减肥美容:普洱茶茶能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。

7.醒酒效果:酒中的主要成分是乙醇,而茶叶中的茶多酚能能与乙醇相互抵消,达到醒酒的效果。

8.利尿:茶叶中含有咖啡碱和茶碱等物质,具有利尿的作用。

9.防辐射:有研究表明,饮用普洱茶可以降低辐射伤害。

安溪铁观音的主要功效


铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。

铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能:

抗衰老作用

通常,常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

抗癌症作用

早在1983年,日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选,结果证明:儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中,认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分; 在化学物质致癌的研究中,肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物--亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

抗动脉硬化作用

研究证明,铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士,在多年的研究中也确认,茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

糖尿病作用

日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实,经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。

健美作用

福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗,每天服减肥茶12~14克,15天为一个疗程。经过两个疗程的观察,患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降,体重也随之减少,治疗总有效率达70%以上。

防龋齿作用

饮茶可以保护牙齿,在中国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云:“浓茶漱口,既去烦腻,且能坚齿、消蠹。”现代科学分析,铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟磷酸钙,起到防酸抗龋的作用。

杀菌止痢

在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。中国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动;同时,又能使肠道蛋白质凝固,因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。

清热降火

茶叶是防暑降温的好饮料。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

提神益思

铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

醒酒敌烟

铁观音不仅能醒酒,而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。同时,铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然,这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效,而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

福鼎白茶怎么泡 福鼎白茶特征


福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年),有柏柳乡竹栏头村(现为点头镇过笕村竹栏头自然村)陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。福鼎大白茶树高1.5—2米,幅宽1.6—2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。通常大12×5.4厘米,长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显,7—11对。锯齿较整齐、明显,27—38对。叶肉略厚,尚软。一芽二叶长5.1厘米,百芽重23克。花型较大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,结果率高,茶子大而饱满。发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛,抗逆性强,耐旱亦耐寒,虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强,压条、扦插发根容易,成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。喜欢喝白茶的朋友还确实的不少,关于福鼎白茶的泡法,我们要注意一下几点,福鼎白茶怎么冲泡?1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。注意事项:1.不宜太浓,一般150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。2.水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。3.对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人,则要在饭后饮用。凡是适得其反,所以适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效。

福鼎老白茶功效和作用适合福鼎老白茶的人群


福鼎老白茶属于发酵茶,口感清爽,滋味鲜醇,保健效果更加突出,营养丰富。它被称为“一年茶,三年药,七年宝”。因此,老白茶有许多功效。让我们一起学习它。福鼎老白茶的主要作用是喝老白茶对你的健康有益。

福鼎老白茶的功效

1.降低血压

老白茶富含黄酮,而白茶中的黄酮在加工过程中很好地保留了槲皮素,具有明显的降低血管通透性,从而降低血压的作用。

2、增强人体抵抗力

白茶富含茶氨酸,茶氨酸在人体下半月内脏中分解成乙胺。乙胺可以动员人体血液中的免疫细胞“T型细胞”来应对外来入侵,然后……T型细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵抗感染的“化学防线”。这种化学防线可以帮助人体抵御外部病毒和细菌,更好地保障身体健康。

3.保护肝脏

白茶萎凋过程中活性物质缓慢变化形成的活性成分,有利于抑制肝细胞损伤小鼠ALT升高,降低丙二醛含量,从而保护小分子四氯化碳引起的急性肝损伤。

4、杀菌消炎

白茶提取物对细菌生长有预防作用,如葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等。

5.抗氧化作用

类黄酮是已知最强的抗氧化剂,白茶富含类黄酮,因此白茶具有抗衰老作用,并且含有高水平的抗氧化剂,有助于预防癌症和心脏病。

适合福鼎老白茶的人群

1.抵抗力差的人

老白茶具有很强的抗菌能力。喝老白茶可以预防由病毒性疾病和蛀牙引起的感冒。

2.肠胃不好的人

老白茶可以帮助肠胃消化,增进食欲,养胃,对治疗溃疡也有一定的效果。

3.老年人

中风和心脏病是老年人的高发疾病。喝白茶也可以减少中风和心脏病发作。

4.喜欢吃油腻油炸食品的人

老白茶能消积、滑腻、消食,还具有生津止渴、清心提神的作用。

5.缺钙和缺铁的人

饮用老白茶不仅能凉肝胆、暖手脚、清热化痰、暖心肺,还能预防骨质疏松、减少皮肤癌。

以上是喝福鼎老白茶的效果。一般来说,福鼎老白茶是一种品质极高的茶。经常饮用对我们的健康很有好处,喝老白茶的效果对合适的人更好!

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