【www.cy260.com - 茶叶文化】
黄茶的产地:
黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄茶的黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨。
黄茶主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省。产地主要有湖南君山、沩山、北港、安徽金寨、湖北远安、浙江平阳等地。
常见黄茶的产地:
海马宫茶产地
海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。
海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛我,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。
霍山黄芽茶产地
霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大优坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。
鹿苑毛尖茶产地
远古县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载,鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值,产量甚微,当地村民见茶香味浓,便争于相引种,遂扩大到山前屋后种植,从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。
君山银针茶产地
君山银针与白毫银针不同,不是白茶,与银毫也不同,不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南省岳阳县洞庭湖边的君山,君山是一个小岛。
关于君山的起源,有一个神话般的故事。相传四千多年前舜帝南巡,不幸死于九嶷山下。他的两个爱妃前往奔丧,坐船过洞庭湖时被风浪打翻。湖上漂来七十二只青螺,聚成君山,把她俩托起,她俩南望茫茫湖水,扶竹痛哭,血泪染竹成斑,经久不褪。被称为“湘妃竹”。“斑竹一枝千滴泪”成为后世爱情忠贞的象征。因为她们是君妃,就把小岛定名为“君山”。
精选阅读
滇红红茶产地主要在哪些地方?
人们熟知的名贵红茶有祁门红茶、大吉岭红茶和滇红红茶等。那么大家知道这些名贵的红茶的产地是在哪里吗?今天我们就要给大家介绍一种名贵的红茶,而这个红茶产地就是云南,那这种红茶就是滇红红茶了,下面我们就来看看有关的内容吧。
云南是世界茶叶的原产地之一。而著名的滇红红茶产地便是云南。1938年底,因祁门沦陷,供职祁门茶叶改良场的冯绍裘来到了云南凤庆,发现了当地的茶叶资源优势,并制出了第一批“滇红”。由于其品质特佳,首批茶叶通过香港转销伦敦即深受客户欢迎,以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。据说当时的英国女王将其置于玻璃器皿之中,作为观赏之物。
滇红红茶茶叶以其特有的香高味浓而著称,成品茶的外形条索肥硕,叶底红润匀亮,颗粒饱满紧结,是红茶中的极品。那么对于滇红红茶产地——云南,其独特的气候条件特别适合云南大叶种茶树的生长,属亚热带气候,年均气温18~22℃,其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。
那么大家看了以上的内容,都清楚的了解了滇红红茶产地,其实就是云南了。在彩云之南的这一片土地上,培植出如此优质的滇红红茶。滇红红茶不仅茶香浓烈,而且冲泡出来的红茶,茶味浓郁,营养价值也是相当高的,那么喜欢的朋友可以尝试一下。
黄茶的代表茶有哪些?
黄茶属于发酵茶,制作工艺和绿茶有着很多相似的地方,不同的只是多了一道闷堆的步骤。接下来小编给大家介绍黄茶的代表茶,感兴趣的茶友们赶紧来看看哦~
黄茶的代表茶有哪些
简单介绍一下黄茶怎么来的吧,其实就是人们在炒青绿茶时,因为杀青和揉捻后干燥度不够以及不及时,茶叶的颜色变黄从而就产生了新的茶种类,黄茶了
接下来我们详细了解一下黄茶的四种代表茶吧~
黄芽茶极品之一:蒙顶黄芽
蒙顶黄芽的采摘时间一般都是在清明节前,采摘下来的单芽芽条均匀又平整且色泽黄润。
冲泡出来的汤色黄中带碧绿,甘醇又香甜
黄芽茶极品之二:霍山黄芽
成品的霍山黄芽芽叶均匀又整齐,色泽绿黄且细嫩多毫,外形看起来有些尖尖的看起来像雀舌。
冲泡后的霍山黄芽汤色明亮黄绿还带着黄圈,叶底嫩黄喝起来口感非常醇厚清爽,有淡淡的熟板栗香,喝完后让人回甘持久。
黄芽茶极品之三:君山银针
君山银针产于湖南省岳阳市的君山岛,每年的清明节前三天就是采摘君山银针的最佳时候。
君山银针芽头壮实挺直,茶芽看起来金黄又光亮,有着“金镶玉”的美称。
冻顶乌龙茶
除了黄芽茶的三种极品茶以外,冻顶乌龙茶也是黄茶的代表茶哦。冻顶乌龙茶产于台湾省凤凰山的冻顶山一带,成品茶的外形看起来像半球形有些弯曲,茶叶的色泽呈墨绿色闻起来有着天然的淡淡清香气。
普洱茶生茶有哪些地方吸引了你?
普洱茶生茶有哪些地方吸引了你?
普洱茶的而发酵不同分为普洱生茶和普洱熟茶,普洱生茶茶性偏凉,白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。
生茶或熟茶都有各自的功效和作用,各有各的好处,那么大家一起来看看为什么很多人也爱上了普洱茶生茶,它到底有哪些地方可以吸引到我们的呢?
普洱茶生茶的作用
1、每餐后一个小时,可以饮普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的作用。所以生茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。
2、未转化的生茶和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用,有较多的活性成分,能够清理肠道,对于便秘的朋友有好疗效。
3、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤,对于爱品青茶的朋友是不错的选择。
注意:新生普洱减肥效果好一点,但是对胃的刺激比较大,不建议长期喝生茶。喝茶要因人而异,不是每个人都适合,有些喝上几杯身体就会感觉不适,有些喝好几杯都没事。就像一群朋友聚在一起喝茶,都喝同样的茶,但有人就会喝着喝着感觉整个人都不舒服起来,还会出现胃疼、头晕等症状;所以,喝茶也是不能盲目跟风的,适量而行,健康喝茶才能喝出更好的自己。
简述黄茶的起源史,黄茶有哪些,怎么分类?
依照中国茶类现较为普遍的分类方法,我国出产的茶叶大体上可以分为黑茶、红茶、绿茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶六大茶类。然而,每一种茶类涵盖了无数个子茶类。就本文所言的黄茶,可以从树种和制作工艺来认识。
黄茶有两类型:
一是茶树品种的芽叶自然发黄,叫黄茶。唐朝盛产“寿州黄芽”是自然发黄的茶芽,蒸制为团茶,不象现时霍山大化坪出产自然发黄的黄芽。如从品种说起,远在七世纪就有了。
二是,炒制过程中闷黄;从炒青绿茶演变而来的说起,则在公元1570年前后,由于炒青绿茶的实践,发觉杀青后或揉捻后,不及时干燥或于燥程度不足,叶质变黄,产生新的认识,再去实践,就创造了黄茶。如黄芽是杀青后闷黄的;黄汤是揉捻后闷堆二三小时;黄大茶是初干后堆放20多天变黄的。
许次纾的《茶疏》说:“江南地暖,故独宜茶,大江南北,则称六安。然六安乃其县名,其实产霍山之大蜀山也。顾此山中不善制造,就食铛薪炒焙,未及出釜,业已焦枯。兼以竹造巨笥乘热便贮,虽有绿枝紫笋,辄就萎黄,仅供下食,奚堪品斗。”这是批评制茶技术不好,绿茶变成黄茶,因此,发现黄茶的制法。现时霍山黄大茶制法,正是如此。
黄大茶的制法是在十六世纪前,从绿茶发展而来的。如《明·会典》说:“隆庆五年(公元1571年)令买茶中马事宜,收买真细好茶,毋分黑黄,一例蒸晒,每篦重不过七斤。”这是四川晒青绿茶做色蒸压为边茶。做色重的变褐黑色,轻的变黄茶。
黄茶功效有哪些?闷黄工艺的独特之处
黄茶是我国特有的茶类,主要产自湖南省、安徽省、四川省,君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽是具有代表性的黄茶。黄茶产量较小,根据中国茶叶流通协会发布的《2013年全国黄茶产销形势分析报告》显示,2012年,我国黄茶总产量约为6080吨。今天,我们来聊一聊,黄茶特殊的工艺及其功效。
一、黄茶制作过程
黄茶是在绿茶的工艺基础上,增加了闷黄的程序,从而形成黄茶独特的品质特征。黄茶加工的主要工序为:鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥。值得注意的是,有的名优黄茶是不经过揉捻工序的,比如产自湖南岳阳的君山银针。尽管工艺流程大同小异,但在实际制作过程中,不同嫩度的黄茶在加工方式上存在较大差异。
二、.黄茶分类标准及品质特征
按照鲜叶采摘标准的不同,黄茶又分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
君山银针、霍山黄芽是黄芽茶的代表,其中君山银针因外形饱满、条索壮实,色泽金黄,冲泡之时根根竖立,美不胜收,故而有“金镶玉”的美誉。北港毛尖、沩山毛尖、平阳黄汤则是黄小芽的代表茶叶,北港毛尖和沩山毛尖产自湖南省,平阳黄汤产于浙江省。黄大茶则以霍山黄大茶、广东大叶青为代表,产量较大。
黄茶因品种和加工技术不同,形状有明显差别,以君山银针举例说明:条索壮实显毫,色泽金黄透润,香气清鲜,净度佳,匀整度高,汤色浅黄,滋味鲜甜有回甘,叶底肥壮饱满。
三、黄茶功效简介
黄茶在闷黄过程中,茶多酚总量缓慢下降,氨基酸总量增加,酯型儿茶素有所下降,简单儿茶素增多,黄茶醇爽的口感增强不少,刺激性相对减弱。黄茶在闷黄过程中,会产生大量的消化酶,可以加强肠道活性,帮助肠胃吸收,提升食欲。此外,黄茶在防癌抗癌、消菌杀毒、消脂去油腻等方面的功效较为显著。
黄茶的闷黄工艺较为复杂,成本较高,且成品率难以精准把控。成品后的黄茶因改变较小,消费者容易误认为是绿茶,因而近年来,黄茶呈现出衰弱的趋势。作为我国独有的黄茶,尽管知名度较小,但其独特的闷黄工艺形成的品质特点和功效,依然受到不少消费者的喜爱。
黄茶要怎么泡黄茶的泡法有哪些
怎样冲泡黄茶?泡茶并不仅仅是多样的茶具和繁复的步骤,泡黄茶就能够很轻松的随时来上一杯。那么应当怎样冲泡黄茶呢?下面就和小编一同看看怎样冲泡黄茶。
一、热饮黄茶:
热饮的办法很简单,先将少数的沸水冷却至90℃,依据个人口味放入适当的黄茶,然后泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,等候2至3分钟即可饮用!饮用后留1/3水量以便第2次冲泡哦。热饮黄茶合适喜爱喝热茶的人,或许合适冬季冰冷的时节。
二、冷泡黄茶:
先用水壶将70℃左右的开水,先快后慢倒入盛茶的杯子,至1/2处就能够了,要使茶芽湿透哦!稍后,再冲至七八分满停止,约5分钟后,将玻璃盖片拿掉。黄茶通过冲泡后就能够开端喝啦!这个时分我们能够看见茶芽逐步直立,上下沉浮,而且还能够看到芽尖上有晶亮的气泡哦。冷泡黄茶合适喜爱喝热水,或许是夏日酷热的时节。
以上就是小编对怎样冲泡黄茶办法的有关介绍。黄茶的泡法很简单,有热饮和冷泡两种,我们依据自己的需要以及温度时节的改变,还能极好的灵活改变哦!
霍山黄芽的功效与作用有哪些?
霍山黄芽的功效与作用有哪些?霍山黄芽是一款国内非常著名的黄茶。在国内的发展历史也是非常悠久的,霍山黄芽的保健功效也是非常多的,对于人体有着很多的好处,下面就让我们来一起了解一下霍山黄芽的功效与作用吧。
霍山黄芽的功效作用一:生津止渴,提神益思
在炎炎夏日,天气十分的干燥,喝上一杯霍山黄芽茶,让人感觉十分的舒爽畅快。霍山黄芽茶中的咖啡碱等成分刺激人体的神经中枢,使人保持兴奋,达到提神益思的效果。
霍山黄芽的功效作用功效作用二:降脂降压,减肥美容
霍山黄茶茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分有助于加快脂类物质的分解,加快脂类物质排出体外,同时又抑制人体对于其的吸收,达到降脂降压,减肥美容的效果。
霍山黄芽的功效作用功效作用三:预防癌症,抵抗衰老
霍山黄茶茶叶中的某些成分可以有助于预防癌症,同时含有的茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基,抵抗衰老。
霍山黄芽的功效作用功效作用四:护齿明目,改善肠胃
霍山黄芽茶叶有助于消除口臭,改善口腔卫生和口腔健康,消灭口腔细菌。同时有助于帮助消化,改善肠胃。
霍山黄芽的功效作用通过以上的介绍我们就一目了然了,对于霍山黄芽功效虽然很多,但是对于不同的体质的人来说还是要确认一下自己的状况是否能够喝这款茶,凡是都有禁忌。
黄茶的主要产地,简述黄茶的种类和产地!
黄茶是中国历史上著名的茶叶。它主要产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江、广东等省。它金色的光泽和醇厚的口感深受广大消费者的喜爱。随着越来越多的人开始喝白茶,越来越多的人想了解黄茶,所以让我们来看看黄茶的起源。
一、海马宫茶
海马贡茶产于贵州省小七县鹰岩脚下的海马贡镇。
二、霍山黄芽茶
霍山黄崖位于佛子岭水库下游的大华坪、姚家畈和太阳河地区。其中,大华坪的金鸡屋和金山屋最受欢迎。上河街金竹坪;姚家范的黑米尖,或称“三金一物”,能产生质量最好的黄色芽。
第三,远安黄茶
元安县在古代属于周霞。唐代陆羽在他的《茶经》中记录了茶是以更自然的方式生产的。据县志记载,鹿苑茶后来在1225年被定为鹿苑增寺的侧装。产量很小。当外国村庄的村民们看到茶的强烈气味时,他们竞相引进茶,然后茶被扩大到山的前面和后面种植,这导致了茶的发展。目前,在鹿苑地区正在创造一种黄色的茶状鹿苑发梢。
四、君山银针茶
君山银针和白浩银针的区别不是白茶,也不是绿茶。他是一种独特而著名的黄茶。君山位于湖南省岳阳市君山区洞庭湖君山,是一座孤岛。
五、卢鼎茶
黄芽茶由嫩料制成,通过采摘单芽或一芽一叶加工而成。次要的有湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,四川雅安的“孟定黄芽”,安徽霍山的“霍山黄芽”。
六、君山银针
黄芽茶的最佳品质是它的废茶,它的形状结实而直,重量沉重而均匀,表面有银发,芽体金黄而明亮,内部质地柔软。它被称为“镶玉黄金”。汤色为杏黄色和白色,口感醇厚新鲜,喷鼻优雅。
七、安徽霍山黄芽
它也是黄芽茶的瑰宝。它产于安徽省的霍山县。霍山茶的消费历史悠久。霍山在古代属于寿州。自唐代以来,它就一直食用它生产的黄芽,黄芽是名茶的最佳品质。在明清时期,它甚至被列为朝廷的贡品。
八、四川顶黄芽
产于四川省明山县蒙山。蒙山茶叶生产历史悠久。孟定茶是唐至明清时期著名的贡茶。有许多茶社。茶馆悬挂着春联“扬子江水,孟定山茶”,显示了孟定茶的深远影响。
九、黄茶
采摘优良新苗并加工。次要的包括湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“巍山白庙尖”,湖北余安安的“余安安绿园”,安徽的“皖西黄小茶”,温州和浙江平阳的“平阳唐璜”。
湖南岳阳北港毛尖:岳阳自古以来就是旅游胜地。它的北港茶在唐代很有名。北港发源于梅溪,全长超过2公里。它因位于南港北部而闻名。岳阳市康王镇北港湖周边地区现在是北港毛尖的发源地。
湖南宁乡县巍山白海建:产于湖南宁乡县西部的巍山。其商品销往甘肃、新疆等省市。
十、黄茶
次要内容包括:安徽“皖西黄茶”,湖北金寨、霍山、六安、岳西、英山的安徽“黄茶”,广东韶关、肇庆、湛江的“广东绿茶”。
Xi。安徽皖西黄茶
皖西黄茶产于安徽霍山、金寨、年夜安和岳西。金寨县的大华坪、水漫河和雁子河出产的产品质量最好。干茶色泽自然,色泽金黄,喷鼻量高,口感浓郁,不易起泡。
十二、广东的大叶青
这是广东的特产。其产地是广东省韶关、肇庆、湛江等县市。
13.贵州海马贡茶
海马宫巷,位于贵州省小琪县鹰岩脚下。
一般来说,著名的黄茶包括君山银珍、孟定黄茶、北港毛尖、余安安黄茶、霍山黄茶、凤江白毛尖、平阳唐璜、皖西黄达茶、广东代业、海马公茶等。不同的茶消费是不同的!
常见的花草茶有哪些?
冲泡法:飞燕花1匙、黑枣3粒、甘草3片、枸杞1/3匙、冰糖15克、柠檬皮适量、热开水300cc锅中调煮3分钟。
罗马甘菊花草茶:文艺气息浓厚,但多变的特性使人捉摸不定。 冲泡法:罗马甘菊1/2匙、葡萄干1匙、桂圆肉8颗、冰糖15克、柠檬片1片、热开水300cc锅中调煮3分钟。 玫瑰花花草茶:喜欢求新求变,接受不同的事务,但善变的特性常常三心两意举棋不定。冲泡法:玫瑰花朵1匙、甘草3片、白冬瓜糖20克、迷迭香1/3匙、柳橙皮适量、冰糖10克、热开水300cc浸泡4分钟即可。
甘菊花草茶:沉深的思考,潜藏的孤独尽在不言中。
花草茶冲泡法:甘菊2匙、冰糖10克、热开水300cc浸泡4分钟即可。
熏衣花花草茶严以律己的本性下隐藏对浪漫的渴望。
冲泡法:熏衣草1/2匙、葡萄干1/2匙、冰糖15克、橘皮适量、热水300cc、锅中调煮3分钟。
马鞭草花草茶:马鞭草的原创性与丰富性使人不得不为它的魅力倾倒。
花草茶冲泡法:马鞭草2匙、冰糖15克、热开水300cc浸泡3分钟即可。 迷迭香花草茶:不易捉摸的个性,外表冷漠,内心却炽热异常。
花草茶冲泡法:迷迭香1匙、仙楂5小片、白冬瓜糖20克、冰糖15克、柠檬皮适量、热开水300cc、锅中调煮3分钟即可。
紫罗兰花草茶十足的和平主义者,但常在取舍之间拿不定主意。
花草茶冲泡法:紫罗兰1匙、甘草3片、柠檬汁10ml、冰糖10克、柠檬皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。
薄荷叶花草茶冷静多谋且追求公平正义,是天生的智多星。
冲泡法:薄荷叶2匙、冰糖15克、热水300cc浸泡4分钟即可。
菩提子花草茶:菩提子花为诸神献给维纳斯的礼物。
冲泡法:菩提叶1/2匙、柠檬草1/2匙、柠檬汁1/2匙盎司、蜂蜜1/2盎司、冰糖10克、柠檬皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。
向日葵花草茶:乐观、自信、极富创造力、身上永远散发出一股如明星般的风采。
冲泡法:向日葵花1/2匙、柠檬草1/2匙、蜂蜜1盎司、橘皮适量、热开水350cc浸泡4分钟即可。
金盏花花草茶:有如一颗闪亮的巨星到处受人欢迎,虽然多愁善感却又冰雪聪明。
冲泡法:金盏花1匙、葡萄干1/2匙、白冬瓜糖20克、甘草2片、冰糖10克、柠檬汁10ml、柠檬皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。
矢车菊花草茶:揉合新与旧的予盾,却不失智能的抉择。 冲泡法:矢车菊花1匙、白冬瓜糖20克、迷迭香1/3匙、冰糖10克、柳橙皮适量、热开水350cc热水浸泡4分钟。
蜀葵花花草茶:沉郁的蜀葵是刻苦耐劳,克劝克俭的耕耘者。
冲泡法:蜀葵1匙、柠檬汁10ml、蜂蜜1/2盎司、冰糖10克、橘皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。 牡丹花花草茶:本性清心寡欲,却往往在不经意的推波助澜下吸引众人的目光。
冲泡法:牡丹花1匙、冰糖15克、热开水300cc浸泡4分钟即可。
拉蔓花花草茶:亮丽的拉蔓,让人在炫丽的舞台上总难忘却其迷人的身影。
冲泡法:拉蔓花匙、冰糖15克、热开水300cc浸泡4钟即可。
醋栗叶花草茶:富有满满的自信,极具诱惑力及冷静性。
冲泡法:醋叶1匙、甘草2片、蜂蜜1-1/2盎司、橘皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。
甜菊叶花草茶:机灵活泼开朗的特质,使人不得不加倍宠爱。
冲泡法:为一种代糖、可适量加入任何一种花草茶、使其口味更甘醇。 茉莉花花草茶:香甜的茉莉如邻家少女般令人不舍与爱恋。
冲泡法:茉莉花1匙、柳丁汁1盎司、蜂蜜1盎司、兰姆酒1/2盎司、热开水300cc、浸泡4分钟即可。
阿波罗花草茶:博爱众生,喜好变动却难以摆脱传统的束缚。 冲泡法:阿波罗1匙、葡萄汁1盎司、蜂蜜1盎司、甘草2片、枸杞1/2匙、橘皮适量、热开水300cc浸泡4分钟。
丝路花草茶:无可就药的乐观,不受拘束地慷概追求自由。
冲泡法:丝路2匙、冰糖15克、热水300cc浸泡4分钟即可。
蓟花花草茶:充满神秘的魅力,常不在经意时使人不知所措。
冲泡法:蓟花1匙、冰糖15克、甘草3片、热开水300cc浸泡4分钟即可。
飞燕花花草茶:马不停蹄的寻找童话般的恋情,绝不容许对爱抱着心不在焉或心猿意马的随意态度。
黄茶的主要产地,简述黄茶种类及其产地!
黄茶是中国的历史名茶,主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省,以其茶汤的金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱,并且随着越来越多的人开始喝白茶之后,越来越多的人都想要了解黄茶,所以下面我们就一起来看一下黄茶的产地在哪里!
1、海马宫茶
海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。
2、霍山黄芽茶
霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。
3、远安黄茶
远安县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶这记载。据县志远载,鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值,产量甚微,当地村民见茶香味浓,便争于相引种,遂扩大到山前屋后种植,从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。
4、君山银针茶
君山银针与白毫银针不同,不是白茶,与银毫也不同,不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山,君山是一个小岛。
5、路丁茶
黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。主要包括:湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。
6、君山银针
黄芽茶之极品,其成品茶,外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮,内质毫香鲜嫩,被誉为“金镶玉”。汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽,香气清雅。
7、安徽霍山黄芽
亦属黄芽茶的珍品。产于安徽省大别山区的霍山县,霍山茶的生产历史悠久,霍山古属寿州,从唐代起即有生产其所产黄芽既为名茶极品,明清时更被列为宫廷贡品。
8、四川蒙顶黄芽
产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久,蒙顶茶自唐至明清,都是有名的贡茶。乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水,蒙顶山上茶”的对联,可见蒙顶茶影响之深远。
9、黄小茶
采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括:湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山白毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”,安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
湖南岳阳的北港毛尖:岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪,全长2公里余,因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带,是现今的北港毛尖产地。
湖南宁乡的沩山白毛尖:产于湖南省宁乡县西部的大沩山,商品销甘肃、新疆等省。
10、黄大茶
主要包括:安徽的“皖西黄大茶”,安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所产的“黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
11、安徽的皖西黄大茶
皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产,干茶色泽自然,呈金黄,香高、味浓、耐泡。
12、广东的大叶青
为广东的特产。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。
13、贵州海马宫茶
产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。
总的来说,黄茶中的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等,不同的茶叶生产在不同的地方!
黄茶的冲泡方法有哪些冲泡黄茶的注意事项
黄茶是我国特有名茶,它有“黄叶黄汤”的品质特点。其加工工艺和绿茶相似,就连冲泡方法也大同小异。下面,茶艺网小编为你介绍黄茶的冲泡方法和冲泡黄茶的注意事项。
黄茶的冲泡方法有两种,分别是传统的冲泡方法和简易的冲泡方法。
传统的黄茶冲泡方法
步骤1、准备茶具,建议选用透明的玻璃杯或盖碗,便于观色闻香。用温水清洗茶具,同时还能起到温杯的作用。
步骤2、根据茶叶与水1:50的比例,量取适量的黄茶,放进茶杯里。
步骤3、往茶杯中倒入少许85-90度左右的开水,以没过茶叶为宜,浸润一下黄茶叶。
步骤4、继续往茶杯里注入85-90度左右的沸水,以茶杯的七八分满为佳,浸泡大约30秒即可品饮。
简易的黄茶冲泡方法
取5-8克的黄茶叶,放到茶壶里,加入少许85-90度左右的开水,浸泡大约30秒。然后再注入适量沸水,闷泡大约两分钟即可饮用。饮用后留三分之一茶壶的茶汤,续水进行第二泡。
黄茶冲泡注意事项
冲泡黄茶时,应注意控制茶叶量,避免冲泡出来的茶汤过浓或过淡。同时需要用85-90度左右的沸水冲泡,才能更好的唤醒黄茶的茶性。
以上,便是关于黄茶的冲泡方法和注意事项,不知你学会了吗?更多黄茶的茶叶知识尽在茶艺网。
品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《常见的黄茶与黄茶的产地有哪些地方?》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。