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君山，古称洞庭山，又名湘山，是洞庭湖中小岛。位于岳阳市区西南方，由大小七十二座山峰组成。水程12公里。总面积0.98平方公里。与千古名楼岳阳楼隔湖相望。是一个山体呈椭圆形，两旁高、中间低的小岛。相传君山岛有5井4台36亭48庙。目前已有二妃墓、柳毅井等三十多处景点正式对外开放，其中有十多处被列为省、市级文物保护单位。
君山，原名湘山，又名洞庭山，洞庭君山，洞庭山，湖山等，即神仙洞府之意。君山四周环水，景色旖旎，流传于此的神话典故众多。传说舜帝的二妃娥皇、女英曾来这里，死后即为湘水女神，屈原称之为“湘君”，故后人又把这座山叫“君山”。据《巴陵县志》记载：君山原有三十六亭、四十八庙、五井、四台等众多名胜古迹，现已修复的有二妃墓、湘妃祠、柳毅井、传书亭、朗吟亭、飞来钟等古迹。新建的洞庭山庄，茶楼、酒店，玲珑雅致，别具一格。
君山四面环水，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土地肥沃，宜于竹类和茶树生长。有罗汉竹、斑竹、方竹、实心竹、紫竹、龙竹、梅花竹、连理竹等多种。相传斑竹上的点点斑痕乃舜帝二妃攀竹痛哭时遗留下来的。岛上所产的特色绿茶——君山银针可谓驰名海内外君山银针茶，唐时就定为贡品，专供帝王饮用。
君山有许多美丽动人的神话传说，历代迁客骚人在此留下许多名篇佳作。如屈原《九歌》中的《湘君》、《湘夫人》篇，李白有“帝子潇湘去不还，空余秋草洞庭间，淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”。君山自古至今名贯中外，览岳阳楼之华丽，沐洞庭湖之辉光，吞巫山云雨，集衡岳霓裳，隐隐云间洞府，巍巍水上天堂，八百里风光旖旎，几千年古迹昭彰，真是“蓬莱宫在水中央”、“丹青画出是君山”。
“气蒸云梦泽，波撼岳阳城。”唐代诗人孟浩然的这联名句使岳阳在1000多年前就名闻华夏了。烟波浩森的八百里洞庭，滔滔东去的万里长江，把岳阳城拱卫得形势壮阔、风景迷人。那名闻天下，有着1600多年历史的岳阳楼，更是岳阳古城的一颗璀璨明珠，是历代名人访寻登临的胜地。
在南洞庭湖中，有一处四面环水的山，与岳阳楼隔水相望，这就是历代文人骚客喜欢歌咏的君山。一望无际的湖水之中有这么一处青山，本来就显得清幽神秘，何况这里还留下了那么多的神话传说。娥皇女英殉夫、秦皇封山、汉武射较、柳毅传书等，君山简直成了一个神话世界。这些神话都已流传许久，给君山和岳阳带来了许多神奇和浪漫。
精选阅读
君山银针茶产于哪里？君山银针产地介绍
近来，在养生界，很多人开始认识到喝茶的重要性，不只是身体的健康有保障，还能预防癌症。越来越多的人选择喝君山银针茶叶，那么君山银针产于哪里呢？我们都知道茶叶是以产地命名的，那么君山银针产于君山是肯定的了，但是大家对于君山了解多少呢？茶叶产地的土壤、天气等因素决定了的好坏，可见君山银针产于哪里很重要。一起了解下君山银针产地。
君山银针产于洞庭湖中的君山岛。“洞庭天下水”，八百里洞庭“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”，每一朵浪花都在诉说着中华文化的无限。“君山神仙岛”，小小的君山岛上堆积布满了中华民族的无数故事。这里有舜帝的两个爱妃娥皇、女英之墓，这里有秦始皇的封山石刻。
这里有至今仍在流淌着爱情传说的柳毅井，这里还有李白、杜甫、白居易、范仲淹、陆游等中华民族精英留下的足迹。这里所产的茶吸收了湘楚大地的精华，尽得云梦七泽的灵气，所以风味奇特，极耐品味。
茶种类多，其中黄茶的性质更加接近于绿茶，因此，很多人得知君山银针产于洞庭湖中的君山岛之后，品味黄茶，冲泡时使用绿茶茶艺的程序来冲泡黄茶。正是因为君山银针独有的特色，才让这种名茶得以发扬光大。
君山银针茶的价格及产地介绍
要是你们现在问小编，最近这个君山银针茶的价格是多少的话，这个小编还真是答不上来。因为由于很多客观和主观的原因，所以君山银针的市场价格一直在变的，小编只能告诉你们一个大概的方向，方便你们以后去购买君山银针的时候不被商家骗。
国书天香君山银针茶的价格：223元/150g。这款国书天香牌的君山银针茶，是采用方罐礼盒包装的，是非常的独特的。其茶叶的品质十分的优异，不管是送礼还是自饮都是非常不错的选择哦。溧阳君山银针茶的价格是105.84元/100g。这一款君山银针茶的干茶色翠显毫，并且内质清香持久，滋味十分的醇厚，口感鲜爽，值得一试。
伍员春君山银针茶的价格是450元/250g。这是一款有铁罐装的君山银针茶，每盒都有四小罐的君山银针茶，是精心包装的，更显了贴心的关怀，不管是赠朋友还是送亲戚都能彰显生活品味。归园山居君山银针茶的价格是136元/100g。归园山居牌君山银针茶，外形微扁略弯，色泽翠绿，形似寿者之眉。口感非常的鲜爽，回甘明显，品后口中生津，让人久久回味。
雀舌国香级君山银针茶的价格是75元/50g。本款雀舌国香级君山银针茶的品质是独树一帜的，在冲泡之后，茶芽是随汤悬浮于杯中的，很是让人赏心悦目，你也来一盒吧。
你们现在对于君山银针茶的价格应该是了解清楚了吧!但是小编想要提醒大家的一点就是，由于受很多的客观因素的影响，这君山银针茶的市场价格的波动是比较大的，所以大家只能将以上这些价格做个参考哦!
君山银针的产地和冲泡方法介绍
君山银针是什么茶呢?相信大家对于君山银针是什么茶一定有自己的看法和研究。君山银针是什么茶呢，其实它也是一款绿茶生长在高山云雾中，充满了神奇色彩。下面就让小编来为大家介绍一下君山银针是什么茶。
君山银针产在洞庭湖中的青螺岛。君山银针属黄茶类，为轻发酵茶。基本工艺近似于绿茶的制作。但在制作过程中加以焖黄这道工序，具有黄汤黄叶的特点。
君山银针属芽茶，其特点是芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫，汤色橙黄明净，香气清纯，滋味甜爽，叶底嫩黄匀亮。
芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。、
君山银针是一款非常好喝，又同时很受欢迎的绿茶，相信大家在看了以上介绍之后会喜欢上这款绿茶，它的价格不贵，感兴趣的朋友们赶快入手吧！
介绍君山银针
清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
君山银针简介：
产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。
鉴别方法：
由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
君山银针：
君山银针，我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。
君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
茶知识之关于君山银针的产地介绍
君山，古称洞庭山，又名湘山，是洞庭湖中小岛。位于岳阳市区西南方，由大小七十二座山峰组成。水程12公里。总面积0.98平方公里。与千古名楼岳阳楼隔湖相望。是一个山体呈椭圆形，两旁高、中间低的小岛。相传君山岛有5井4台36亭48庙。目前已有二妃墓、柳毅井等三十多处景点正式对外开放，其中有十多处被列为省、市级文物保护单位。
君山，原名湘山，又名洞庭山，洞庭君山，洞庭山，湖山等，即神仙洞府之意。君山四周环水，景色旖旎，流传于此的神话典故众多。传说舜帝的二妃娥皇、女英曾来这里，死后即为湘水女神，屈原称之为“湘君”，故后人又把这座山叫“君山”。据《巴陵县志》记载：君山原有三十六亭、四十八庙、五井、四台等众多名胜古迹，现已修复的有二妃墓、湘妃祠、柳毅井、传书亭、朗吟亭、飞来钟等古迹。新建的洞庭山庄，茶楼、酒店，玲珑雅致，别具一格。
君山四面环水，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土地肥沃，宜于竹类和茶树生长。有罗汉竹、斑竹、方竹、实心竹、紫竹、龙竹、梅花竹、连理竹等多种。相传斑竹上的点点斑痕乃舜帝二妃攀竹痛哭时遗留下来的。岛上所产的特色绿茶——君山银针可谓驰名海内外君山银针茶，唐时就定为贡品，专供帝王饮用。
君山有许多美丽动人的神话传说，历代迁客骚人在此留下许多名篇佳作。如屈原《九歌》中的《湘君》、《湘夫人》篇，李白有“帝子潇湘去不还，空余秋草洞庭间，淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”。君山自古至今名贯中外，览岳阳楼之华丽，沐洞庭湖之辉光，吞巫山云雨，集衡岳霓裳，隐隐云间洞府，巍巍水上天堂，八百里风光旖旎，几千年古迹昭彰，真是“蓬莱宫在水中央”、“丹青画出是君山”。
“气蒸云梦泽，波撼岳阳城。”唐代诗人孟浩然的这联名句使岳阳在1000多年前就名闻华夏了。烟波浩森的八百里洞庭，滔滔东去的万里长江，把岳阳城拱卫得形势壮阔、风景迷人。那名闻天下，有着1600多年历史的岳阳楼，更是岳阳古城的一颗璀璨明珠，是历代名人访寻登临的胜地。
在南洞庭湖中，有一处四面环水的山，与岳阳楼隔水相望，这就是历代文人骚客喜欢歌咏的君山。一望无际的湖水之中有这么一处青山，本来就显得清幽神秘，何况这里还留下了那么多的神话传说。娥皇女英殉夫、秦皇封山、汉武射较、柳毅传书等，君山简直成了一个神话世界。这些神话都已流传许久，给君山和岳阳带来了许多神奇和浪漫。
君山银针产地的故事
君山，古称洞庭山，又名湘山，是洞庭湖中小岛。位于岳阳市区西南方，由大小七十二座山峰组成。水程12公里。总面积0.98平方公里。与千古名楼岳阳楼隔湖相望。是一个山体呈椭圆形，两旁高、中间低的小岛。相传君山岛有5井4台36亭48庙。目前已有二妃墓、柳毅井等三十多处景点正式对外开放，其中有十多处被列为省、市级文物保护单位。
君山，原名湘山，又名洞庭山，洞庭君山，洞庭山，湖山等，即神仙洞府之意。君山四周环水，景色旖旎，流传于此的神话典故众多。传说舜帝的二妃娥皇、女英曾来这里，死后即为湘水女神，屈原称之为“湘君”，故后人又把这座山叫“君山”。据《巴陵县志》记载：君山原有三十六亭、四十八庙、五井、四台等众多名胜古迹，现已修复的有二妃墓、湘妃祠、柳毅井、传书亭、朗吟亭、飞来钟等古迹。新建的洞庭山庄，茶楼、酒店，玲珑雅致，别具一格。
君山四面环水，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土地肥沃，宜于竹类和茶树生长。有罗汉竹、斑竹、方竹、实心竹、紫竹、龙竹、梅花竹、连理竹等多种。相传斑竹上的点点斑痕乃舜帝二妃攀竹痛哭时遗留下来的。岛上所产的特色绿茶——君山银针可谓驰名海内外君山银针茶，唐时就定为贡品，专供帝王饮用。
君山有许多美丽动人的神话传说，历代迁客骚人在此留下许多名篇佳作。如屈原《九歌》中的《湘君》、《湘夫人》篇，李白有“帝子潇湘去不还，空余秋草洞庭间，淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”。君山自古至今名贯中外，览岳阳楼之华丽，沐洞庭湖之辉光，吞巫山云雨，集衡岳霓裳，隐隐云间洞府，巍巍水上天堂，八百里风光旖旎，几千年古迹昭彰，真是“蓬莱宫在水中央”、“丹青画出是君山”。
“气蒸云梦泽，波撼岳阳城。”唐代诗人孟浩然的这联名句使岳阳在1000多年前就名闻华夏了。烟波浩森的八百里洞庭，滔滔东去的万里长江，把岳阳城拱卫得形势壮阔、风景迷人。那名闻天下，有着1600多年历史的岳阳楼，更是岳阳古城的一颗璀璨明珠，是历代名人访寻登临的胜地。
在南洞庭湖中，有一处四面环水的山，与岳阳楼隔水相望，这就是历代文人骚客喜欢歌咏的君山。一望无际的湖水之中有这么一处青山，本来就显得清幽神秘，何况这里还留下了那么多的神话传说。娥皇女英殉夫、秦皇封山、汉武射较、柳毅传书等，君山简直成了一个神话世界。这些神话都已流传许久，给君山和岳阳带来了许多神奇和浪漫。
2020君山银针的介绍
君山银针产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品。
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。
特点：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。
君山又名洞庭山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。
2020君山银针介绍
君山银针是我国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶玉”之称。君山茶，始于唐代，清代纳入贡茶。旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。
君山又名洞庭山，岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年平均降水量为1340毫米，三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。每当春夏季节，湖水蒸发，云雾弥漫，岛上竹木丛生，生态环境十分适宜茶树的生长。
君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。
君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。
根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。它的外形，芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观，而汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。
君山银针的产地环境
君山银针采摘始于清明前后，采芽头。君山银针产于洞庭湖畔的君山，汤色鲜亮，滋味醇美，形状如针，特别整齐。君山银针具有清心明目、护肝、减肥、消暑降温等很多功效，所以是人们日常生活中必不可少的饮用佳品。同时，君山银针品质不同也分为不同的等级，消费者选购时候要注意哦。
盛茶蓝内须衬以白布以防擦伤芽头和茸毛。芽头要求长25-30毫米，宽3-4毫米，芽蒂长约2毫米，肥硕重实，一芽头含三、四个已分化却未展开的叶片。每公斤银针约需5万个芽头。制作工艺在近年内有所改革，将杀青改为蒸青，以提高芽头在杯中竖立的概率。
成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫;汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。
君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。
君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。
君山银针芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。
以上就是关于君山银针的介绍了，喜欢的朋友可以尝试喝君山银针，滋味醇美，天然健康的茶品。与喝咖啡、可乐相比，茶决对是健康的养生饮料，不仅口感好，还保健，何乐而不为呢。
君山银针的产地是哪儿
君山银针的产地。君山银针是黄茶中比较受欢迎的一种。君山银针的产地在洞庭湖，上面鸟语花香，四季如春，很多人因为喜欢洞庭湖而喜欢上这种茶，也因为喜欢这种茶，而更加喜欢洞庭湖。君山银针的产地非常特殊，其实他的做法更特殊。君山银针的产地有一种拿它做菜的风俗，你知道吗?
君山银针的产地。君山银针是我国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。
君山银针的产地。君山银针做菜，制作材料：生鸡脯肉300克、君山银针茶1克、鸡蛋清3个、百合粉40克、湿淀粉25克、精盐2克、芝麻油5克、熟猪油600克(实耗100克)。君山银针鸡片的特色：色泽白、绿相间，鸡片鲜嫩，银针清香。做法：1、将鸡脯肉剔去筋膜，斜片成约3、5厘米长，2、5厘米宽的薄片。将鸡蛋清盛入碗中，用筷子用力搅打成泡沫状，放入百合粉、精盐、味精调匀。放入君山银针茶，用沸水100克冲泡。两分钟滗去水，再倒入沸水75克冲泡，晾凉。2、炒锅置中火上烧热。放入熟猪油，烧至四成热时，用筷子夹鸡片逐片下锅走油，约十五秒钟，达八成熟时，连油倒入漏勺沥油。锅内留油5克，倒入鸡片，再将茶叶连水倒入，加入精盐和味精少许，接着用湿淀粉调稀勾芡，持锅颠两下，出锅装盘，淋上芝麻油即成。
看后是不是也想立即给自己做一道这样的菜，但是我告诉您，千万不要着急，因为做菜将就的是配料，君山银针必须要在合适的时间才能作出合适的菜，老了不好，嫩了也不好，还是那句话，合适的时间碰到合适的茶。
君山银针的前世今生介绍
君山银针是汉族传统名茶，中国十大名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称"金镶玉"。
君山银针产自湖南岳阳。属黄茶类。品质特征：外形芽头壮实笔直，色泽金黄光亮，内质香气高纯，汤色杏黄明澈，滋味甘爽。君山银针具有一般茶类索有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
探秘君山银针产地洞庭君山
君山，古时称洞庭山，又名湘山，是洞庭湖中的小岛。位于岳阳市区的西南方向，由七十二座不同大小的山峰组成；12公里水程，其总面积0.98平方公里，是银针茶的产地—君山。君山与千古名楼岳阳楼隔湖相望。
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君山四面被水环绕，其气候温暖湿润，云雾缭绕，下雨量充沛，地质肥沃；非常适合茶树与竹子的生长。君山斑竹上的斑点，相传是舜帝的两位皇妃娥皇和女英攀竹痛哭时留下的；君山岛上盛产的银针茶在唐代时期就已经是贡茶，专供帝王饮用。
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君山有着许多动人的神话故事，历代诗歌文人曾在此游历，并留下了许多的佳作，如：屈原的《九歌》之中的《湘君》《湘夫人》篇、唐代诗人孟浩然的《望洞庭湖赠张丞相》、杜甫的《泛舟洞庭》、李白的《洞庭五首》、来鹄的《洞庭隐》、七绝中，李商隐的的《岳阳楼》、宋之问的《洞庭湖》，宋代陈与义的《又登岳阳楼》、五古之中，宋之问的《洞庭湖》等等；岳阳洞庭湖自古都是旅游观览的胜地。
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唐代诗人孟浩然的“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”，使当时的孟浩然闻名华夏，烟波浩森的八百里洞庭，滔滔东去的万里长江，把岳阳城形容的气势磅礴，波澜万丈，令人心神旷怡，又让人心胸激荡。
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李白的《洞庭五首》中有“帝子潇湘去不还，空余秋草洞庭间，淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”。光是“淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”这两句诗中描述出洞庭湖君山怡人的景色。洞庭君山从古至今名贯中海外；有世界各地的游客都来过这里游览。
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传舜帝的二妃娥皇和女英来过这里，二妃娥皇和女英死后，这里被称为湘女神；屈原将它称为“湘君”；后来人们为了纪念二位皇妃，便将它称之为——君山；君山岛有5井4台36亭48庙，其中有十多处被列为省，市级文物保护单位；目前有刘毅井,二妃墓，湘妃祠，朗吟亭，传书亭，飞来钟等三十几处的名胜古迹已经修复完成并对外开放景点。有空去旅游的朋友可以去岳阳游览一番。
君山银针茶文化介绍
君山银针史
君山银针始于唐代，清代被列为“贡茶”。根据巴陵县志，君山出产的茶绿得像荷花一样。"自清朝以来，君山贡茶每年供应18斤."在“谷雨”之前，一个县的县令邀请山上的和尚去收集一面旗帜和一把枪。白发柔软，通常被称为“白发茶”。据《湖南新同治》记载，君山的茶色像龙井茶，叶子略宽绿色。古人把这种茶描述为“银盘里的绿蜗牛”。
清代君山茶分为“健茶”和“榕茶”。“剑茶”就像一把茶剑，有着白发和天鹅绒。它被称为宫查，被称为“龚建”。君山胤禛茶香气清亮，口感醇厚甘甜，汤色黄而高汤，芽壮而多毛，真的很均匀，白毛如羽毛，芽金黄而闪亮，毛浅黄而多毛，叶厚而均匀而明亮，口感甜而醇甜，长期不会改变口味。酿造后，花蕾垂直悬浮在汤里，升到水面。它们慢慢下沉，然后又上升又下沉。它们起伏三次，形成了一个有趣的视角。
君山银针茶传奇
君山银针原名白鹤茶。据说在初唐时期，一个名叫百合真人的旅行道士从海外仙山回来，带来了八棵神赐的茶苗，种在君山岛上。后来，他建造了雄伟的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。真正的白鹤从白鹤那里汲取井水，酿造仙茶。只有一股白色的空气蜷缩在杯子里，一只白鹤升上天空。这种茶被命名为“白鹤茶”。因为这种茶是金色的，看起来像黄鸟的小齿轮，所以也被称为“黄色小齿轮”。后来，这种茶传到长安，深受皇帝喜爱。白鹤茶和白鹤井水被视为贡品。
一年，在进贡时，这艘船横渡了长江。由于风浪的颠簸，随船带来的白鹤井水被倒出。护送这艘船的州官员非常害怕，以至于他们急中生智，混进了水中。当它被运到长安时，皇帝沏茶，看到茶上下浮动，但没有看到鹤飞上天空。他心里纳闷，漫不经心地说:“鹤死了！”然而，一旦金门打开，这将是一个玉声明。从那以后，白鹤井里的井水干涸了，白鹤的真人也消失了。然而，白鹤茶已经流传下来，也就是今天的君山银针茶。
正如茶诗所证明的
季峻刘一水尝岳阳楼茶(三首歌)
谭袁春
在湖的中间一点，山是清澈的。
春天成熟了，湖水清澈。瓯香芬芳，月亮明亮。
如果你不在湖里喝酒，你喜欢画刘家井。
上楼的人会喝茶。君山湖坏了。
不，冯·フウカ也没有被蒙上阴影。静止的瓷器承载着月光。
巴楚的夜晚看起来很深，消息传到了年底。
其他传说:君山银针最初被称为白鹤茶。据说在初唐时期，一个名叫百合真人的旅行道士从海外仙山回来，带来了八棵神赐的茶苗，种在君山岛上。后来，他建造了雄伟的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。真正的白鹤从白鹤那里取了井水，沏了仙茶。只有一股白色的空气蜷缩在杯子里，一只白鹤升上天空。这种茶被命名为“白鹤茶”。因为这种茶是金色的，看起来像黄鸟的小齿轮，所以也被称为“黄色小齿轮”。后来，这种茶传到长安，深受皇帝喜爱。白鹤茶和白鹤井水被视为贡品。
一年，在进贡时，这艘船横渡了长江。由于风浪的颠簸，随船带来的白鹤井水被倒出。护送这艘船的州官员非常害怕，以至于他们急中生智，混进了水中。当它被运到长安时，皇帝沏茶，看到茶上下浮动，但没有看到鹤飞上天空。他心里纳闷，漫不经心地说:“鹤死了！”然而，一旦金门打开，这将是一个玉声明。从那以后，白鹤井里的井水干涸了，白鹤的真人也消失了。然而，白鹤茶已经流传下来，也就是今天的君山银针茶。
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