【www.cy260.com - 茶叶文化】
2012年中央一号文件里提出，要大规模开展以提高科技素质、职业技能、经营能力为核心的农村实用人才培训。大力培育新型职业农民。“新型职业农民”的概念首次在中央一号文件中出现。
中央一号文件对农业、农村、农民问题有着重大的指导意义。那么就桂林来说，新型职业农民到底是什么样的？他们身上有什么特点？近日，记者采访了龙胜的谢友忠和阳朔的赖玉梅两位种植大户，试图从他们身上感受新型职业农民的特征。
如果不是开春后的那一场雪，气候变冷，冻坏了部分春茶，对于龙胜各族自治县马堤乡里市村委努丹村的谢友忠来说，这几天已经进入了他一年中最忙碌的季节。10年前偶然一次打工的经历，彻底改变了他及家人今后的生活，让他从一名普通的打工者成为马堤乡的致富能手。他为什么能找到致富的门路？坐在谢友忠家木楼上的火塘边，他跟记者聊了起来。
一次“有预谋”的打工
事情还得从2003年说起，那时谢友忠在广东潮州的一家工厂做电工。偶尔听在一起干活的朋友说附近一家茶场的老板种茶叶效益不错。谢友忠听了非常感兴趣，于是专门去茶场打工，做些采茶叶、烧火之类的活。在茶场，谢友忠发现茶场生产的好茶叶每斤可以卖到数千元，甚至更高，即便是普通的茶叶每斤也能卖到几十块钱。种茶叶用的地大部分是山上的丘陵地，茶叶耐旱，又不和水田争地，这跟老家努丹村山地丘陵多水田少的情况很相似，谢友忠心想：“回老家种茶也许能够得到钱。”
努丹村离马堤乡有20多公里，是一个传统的高山苗族寨子，村里面的人都喝油茶，种的都只是打油茶的茶树。即便是在龙胜，谢友忠也只是听人说过在和平乡有人种茶。
到了2004年，村里选举换届，谢友忠被选为村委会主任，加上已经40多岁了，他就回到村里准备开始种茶。妻子开始不是很理解，觉得从未种过茶怎么敢种？但在谢友忠的坚持下，妻子只得跟他开始上山开荒种起茶叶来。
历经波折，如今种茶年收入40万
里市村有个人在桂林的广西茶业科学研究所租房住，认识了所里的农艺师周玉秀和原所长韩志福。听说谢友忠要种茶叶，他把这两个专家介绍给了谢友忠。专家从所里给谢友忠代购了一批茶叶苗，同时指导他如何护理，怎样炒茶等。又告诉他柳州三江也是搞茶叶种植生产交易的，可以去那学习参观，学习技术和了解市场。谢友忠一边开荒种茶，一边从电视上、书刊上了解种茶的相关知识，慢慢地摸索，自己学会了扦插育苗。
谢友忠的脑子一向比较活一些，能折腾，在村里小有名气。有几户村民看到谢友忠种茶，觉得应该能得钱，也就跟着种了起来。到2006年，茶叶开始有了一点收益。然而，到了2007、2008年，市场波动大，一斤茶叶只卖到十几块钱，有人就打起了退堂鼓。谢友忠自己也进退两难，“有点撑不下去了，力不从心。”到底是种还是不种？茶科所的专家鼓励他说，市场波动是正常的，慢慢地就会好的，你要坚持先把规模慢慢做大。谢友忠硬着头皮继续开荒种茶，到了2009年，茶叶的价格果然慢慢提高了。
渐渐地，谢友忠把村里周边4个荒芜的小山头开辟为60多亩的茶园。当初跟他一起种茶后来又退出的村民，也把茶园承包给谢友忠让他代管，谢友忠一共已有百亩茶园了。随着市场的发展，这两年他种的茶叶供不应求。今年还没有到采摘季节，已经有好多商家打来电话要求全部买了。谢友忠种的茶，其中价钱最高的春茶每斤已经能卖到200多元了。这两年，他的茶平均年产量在5吨左右，均价为每斤40元，年收入都超过了40万。因为经济效益好，谢友忠在广东打工的小儿子已经回家来帮助家里种茶。随着茶场规模的不断扩大，大儿子也将回来。每到茶园忙碌的季节，谢友忠都要雇佣村里20多人来帮忙，每人每天的报酬从70到100元不等。
种茶之前的经历，为他的致富埋下“伏笔”
里市村委有200多户，1900多人，每人只有几分水田，其他都是山场，这几年在外打工的很多。努丹村四面环山，交通闭塞，几乎是与世隔绝。即便是现在，村里人要赶圩，大多时候要步行16里路，走路得花1个多小时，去一趟县城就更远了。谢友忠靠种地实现年收入40万，这在马堤乡是很罕见的，为什么他能找到致富的门路？记者发现，这跟他之前的经历是分不开的。
3月14日，记者跟马堤乡的小杨在芙蓉圩见到他的时候，见他衣着整洁，头发梳得整整齐齐，身材颀长，像个乡里的干部。他手里拿着一个大塑料袋，里面装的好像是书本，记者打开一看，果然是书，是中国茶叶杂志。谢友忠告诉记者，是茶科所的专家告诉他，从杂志上可以了解最近的茶叶市场的行情、动态以及相关的种植技术等等。
一聊起读书，谢友忠眼睛好像放出了光。到了家里，他从卧室给记者找来几箱书籍，除了种茶叶的书籍，还有很多是机电方面的书。看到上面有很多复杂的公式、线路示意图，记者禁不住地问：“你能看得懂么？”
“基本都能看得懂，我是搞机电维修的！”谢友忠笑着说。
谢友忠的父亲早些年毕业于当时的桂林师范学校，此后一直在马堤乡里任教。上世纪70年代，谢友忠高中毕业，是那个时候村里为数不多受过较高层次教育的人，受父亲的影响，谢友忠一直就比较喜欢读书。高中毕业后，他学习木工帮助乡里的人装修房子。
到了1987年，已经是两个孩子父亲的谢友忠偶然看到了外地一份培训机电维修的招生简章。常年坚持读书学习的谢友忠也去参加了培训。回来后，恰逢村里的变压器坏了。村里人听说谢友忠去外面学习机电修理了就让他试一试，结果修好了。大家都相信谢友忠能修理机电，于是一传十十传百，很多人请谢友忠去维修机电，他便以此为生。到了1998年，朋友介绍他到广东做电工。此后才有了到茶场打工，回乡种茶，创出一番事业来的经历。
记者手记
爱读书善读书，让他把握了致富的机会
这些年，谢友忠靠种茶叶致了富，引起了县里和乡里的关注，他从打工到种茶的经历被人们广泛提及，带着传奇色彩。然而，其实，他种茶致富和之前的经历是分不开的。
谢友忠跟记者聊起致富经的时候轻描淡写地说：“只不过是多读了一点点书罢了。”正是因为“多读了一点点书”，让他开阔了视野外出学习机电修理技术；又因为有了修理技术，让那个时候很多村民还足不出户的时候，谢友忠已经走遍了龙胜周边，又到了广东，开阔了他的视野。直到接触到种茶的信息后，开始他“有预谋的打工”，翻开了他人生新的一页。
很多事情看起来很偶然，但这之中往往蕴含着必然。马堤乡在外务工的人员那么多，为什么让谢友忠把机会给把握住了？最起码有一点不可忽视：就是爱读书、善于读书让谢友忠不断思考，不断开拓新的路子。这，或许是新型职业农民身上的重要特征。
CY260.com编辑推荐
《谢人寄蒙顶茶》
明代陈绛《辨物小志》，以擅长墨竹名世的北宋画家文同（字与可），在四川邛州任上时，得友人寄奉蒙顶新茶。画家以千里之外的无锡惠山泉水烹饮，他“一啜咽云津”，顿觉身心清爽，“羽翼要腾身”了，欣喜之余作《谢人寄蒙顶茶》，诗云：
蜀土茶称圣，蒙山味独珍。
灵根托高顶，胜地发先春。
几树惊初暖，群篮竞摘新。
苍条寻暗粒，紫萼落轻鳞。
的砾香琼碎，蓬松绿趸均。
漫烘防炽炭，重碾敌轻尘。
惠锡泉来蜀，乾崤盏自秦。
十分调雪粉，一啜咽云津。
沃睡迷无鬼，清吟健有神。
冰霜凝入骨，羽翼要腾身。
落人真贤宰，堂堂作主人。
玉川喉吻涩，莫厌寄来频。
“蜀土茶称圣。”古代巴蜀，是中国早期茶事孕育地之一。四川的茶叶生产，其源可追溯到巴蜀建国的初期，即战国时期。四川产名茶，不但起源早，而且种类多，声誉高。历史上多称蜀茶为“上品”、“极品”、“仙品”等。直到初唐，“贡茶亦以蜀为重”（《岁时广记》）。历代诗人文士都争相称颂蜀茶，白居易有诗云：
蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。
诗人在春深酒渴时，适逢新蜀茶寄到，即呼童汲来渭水烹煎，其欣喜之状，跃然纸上。
“郊寒岛瘦”的苦吟派诗人孟郊，独嗜蜀茶，当他身边“蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空”时，急如星火地向在朝廷当官的朋友呈诗“乞茶”：“锦水有鲜色，蜀山饶芳丛”，“幸为乞寄来，救此病劣躬”。蜀茶的珍品出自蒙山，故有“蒙山味独珍”之谓。白居易爱蜀茶，最爱的亦是蒙山茶：“琴里知闻唯《渌水》，茶中故旧是蒙山。”琴与茶是白居易晚年“穷通行止长相伴”的心爱之物。弹琴他最爱听《渌水》一曲，饮茶则把蒙山茶当作老朋友般喜爱。
忠“粮”心，忠茶情 ——记中粮老茶人杨维仁
一个人若想在自己的工作岗位上体现价值，首先得爱上这份工作，而中粮茶业的杨维仁就是这样一个把喜爱融入工作，把工作作为理想的老茶人。
5岁结缘忠茶一生
杨维仁初次接触茶叶时只有5岁，那时候，父亲经常带着他去茶馆与朋友喝茶。杨维仁坐在一旁看着他们冲泡、品饮，口渴了也就倒一点来喝。虽然年纪小，还不懂得品茶，但杨维仁也觉得这种带着淡淡香味的水不但解渴，而且喝完之后嘴里甜丝丝的，很是舒服惬意。大概就是从那时起，杨维仁正式与茶结了缘。
亲历中茶普洱的诞生
“中茶”牌商标注册于1951年12月15日，是新中国诞生后的第一个茶叶品牌。“中茶”牌商标注册后，由中茶公司（中粮茶业前身）授权中土畜云南茶叶进出口公司（“云南中茶”前身）在渥堆发酵技术，对普洱茶产业发展起到了非常重要的作用。在杨维仁的制茶生涯中，7581普洱方砖是绕不开的话题，“7581”是由昆明茶厂生产的普洱方茶。7581既75年定级以8级茶为主，1代表昆明茶厂，茶叶就这样编出的茶号。昆明茶厂生产的7581市场反应非常好，当时最好喝、最好卖的是7级茶和8级茶加工的普洱茶，因为它滋味醇厚、汤色也好、香气也好、耐泡。
茶叶经营放开以后，中茶公司又遇到了新的困难，由于当时国家以指定性计划下达的价格收购，茶厂的收益得不到保障，茶叶的收购成了大难题。适逢当时正处在易货贸易时期，国外对于茶叶的需求量很大。为了能够尽可能多地出口创汇，杨维仁亲自到货源科，与上级管理部门积极进行沟通，希望大家以大局为重，共同努力促进公司的发展，将中国茶叶推广到世界中去。为了保证质量，杨维仁还跑遍了从边境到高黎贡山的茶园，深入到初制所查看茶叶的初制，是否符合中茶的要求。鼓励他们多做好茶叶，为茶叶不断升级，从质量中找效益。就这样，杨维仁顺利地完成了茶叶的收购工作，为提高云南茶叶品质提供了新的思路。
今年，已是杨维仁在中茶工作的第52个年头。而在中粮的全产业链大家庭中，有着很多像杨维仁这样数十年如一日兢兢业业工作的老员工，也不断有更多怀着梦想和激情的新面孔涌入进来。他们用共同的努力成就了产业链上一批又一批的好产品，也将中粮推向了更为广阔的国际化大舞台。正如宁高宁曾说过的：“把精神和理想的目标看得更重一些，把自我提升看得更重一些。真正认同高境界的理想、使命、精神的东西的人，会成为我们组织里越来越重要的人，他们会推动公司的进步。”
杨忠专注茶席十二年
政和县地处闽北武夷山脉中，常年气候温和、雨量充沛，拥有丰富的毛竹资源。顺理成章地，竹制品加工产业便成了政和县的三大经济支柱产业之首。
本次政和茶业采访小组刚踏脚政和县，便被大大小小的竹产品广告牌所吸引。沿途经过了很多大型竹具加工厂，据陪同采访的负责当地茶产业的朋友介绍说，全国70%的竹茶盘均来自政和县。这个数字昭示着，一方小小的竹茶盘俨然成了政和县地方经济的主动脉。它也意味着政和县的竹制品加工早已告别了传统的手工作坊经营模式，正在向着规模化、集约化稳步前进。
随着了解的深入，我们采访到了当地的竹产品加工业的龙头企业祥福茶具。此次访问虽短暂片面，却彻底改变了我们对传统手工作坊式的竹产业生产的看法。我们不禁想到，经济的大力推动给竹产业注入了先进的生产和管理模式，而作为拉动地方经济的领头羊、老大哥，竹产品的生产应该也能给同为传统农副产业的茶业界一些指导。
采访的过程很顺利，因为祥福工艺有限公司的杨总是一位干练的年轻人，没什么架子，而“创新是生存之道”则是他常提及的一句话。
创新是企业生存之道
“你看看这个桌子是什么质地的？”在展示区，杨总饶有兴致地向我们介绍一款茶席。它色泽庄重，摸上去纹理精细，木质坚硬，具有红木家具般的气质。“这其实是一款仿红木的竹制茶席。”杨总说，“竹子本身的颜色会让人觉得不上档次，所以我们采用进口的抗磨、防水涂料，将竹制茶席打造成与红木家具媲美的仿品，但其成本会比红木低很多。”
创新是祥福的生存之道，早先的竹制茶盘很讲究风格的仿古，雕龙画凤，并配以吉祥的动植物图案。但随着人们消费观点的转变，一线城市和一些新兴城市的消费者更偏好简约风格的茶席。简约并不代表简单，如何让没有珍禽异兽的一方茶盘也不失中国的文化内涵，杨总带领的开发团队为此想了很多的点子。也许是受到了北京奥运会奖牌“金镶玉”的启发，杨总的团队开发了竹嵌石的茶盘。竹制的茶盘上配有一方墨石，墨石本身就是一种可以用来收藏的奇石。在竹制茶盘里垫上一块墨石，看似简单的搭配低调地彰显了中国文化的博大精深，市场反应出奇的好，甚至让年轻人也爱不释手。
“其实，竹制品本身就是中国传统文化的一个载体，过去的很长一段时间里，人们购买产品时总会考虑产品耐不耐用，价格是否实惠。而近十几年，随着生活水平的提高，人们更注重的则是文化消费、意境消费。我们的产品也要随着消费观念的转变而转变。这也使我们的产品更具市场竞争力。”
开拓是发展的关键
“竹子能加工的产品很多，比如竹筷子、竹席、竹地板，但那些并不是我们的优势，长期以来，我们只专注于竹茶盘、茶席、茶桌等与茶相关方面的生产与开发。”杨总介绍说，“这是我们的优势，但同时又是我们的劣势。要知道，虽然我们的竹制茶盘销量非常高，但喝茶不一定必须要配茶盘，而即便配茶盘，也不一定就要选用竹制的茶盘。所以竹茶盘的市场需求量其实并不算大。”
如何拓展新的商机一直是杨总考虑的问题。祥福的优势并不在庞大的厂房和优秀的技术工人，在政和，这样大规模的竹制品加工厂有很多，也不乏与竹制品打了一辈子交道的老技师。祥福的核心价值在设计和创意团队。这就好像苹果手机一样，究竟会有多少人关心手机的加工厂在哪？零部件提供商是谁？大家记得住的只是苹果这个名号和它背后那个无形的团队。杨总接下来要做的就是这件事情，既然有一支优秀的设计开发团队，那么就要站得更高、看得更远，竹制品虽是祥福的基础，可市场才是祥福要服务的对象。按杨总的话说，艺术本身是互通的，雕塑、绘画、音乐，只是表现方式不一样罢了。所以，如果有好的想法，不一定非要用竹子去实现，陶瓷、木材，甚至塑料，自己加工得了的自己加工，加工不了的就外协加工。只要产品能被消费者接受，就大胆去做，勇于开拓。
人才是企业的灵魂
处在“急速扩张中的劳动密集型的传统手工艺企业”是我在心里给祥福的定位。急速扩张需要人、劳动密集型需要人、手工艺企业也需要人。人才似乎是祥福典型的企业瓶颈，但当我们把这个问题抛给杨总之后，他看似早有准备。
“技术性的员工不好招，年轻人又不敢用。留住人才是企业发展的关键。我这里的老员工有很多都是十几年跟着祥福一直走过来的。”杨总说，“我们公司就是一个舞台，公司提供自由的空间，让大家共同在这个舞台去发挥，我们提倡内部创业，每个人都是股东，绩效达到一定级别的都能享有公司的股份，既然大家共同创业，就都可以享受到企业的经营利润。”
当然，有了目标有了人才，更重要的还是要去奋斗，“我们公司的经营理念就是专注，我们专注于这个行业已经十二年了，而且还在快速的发展过程当中，未来五年，我们将会有一个更大的飞跃。”来自:中外烟酒茶2012年第7期
陈亚忠：坚守诚信做好茶
在彩云之南，有个美丽的地方叫腾冲。在腾冲县境内，美丽的髙黎贡山被誉为“世界物种基因库”。轻云薄雾染层林，高山云雾出好茶。在云南出品的茶叶中，“高黎贡山茶”闻名遐迩。“髙黎贡山茶”走出大山，形成品牌的背后，是陈亚忠这个女企业家29年对诚信做实业的坚守。
陈亚忠是一个平常的女人，她出生于大山深处的普通农家，仅有初中文化。但陈亚忠又是不平凡的，她是云南省人大代表、全国创业之星、云南省拔尖乡土人才、全国道德模范提名人物、腾冲县高黎贡山生态茶业有限责任公司董事长。
娇小的身材、睿智的眼睛，从容而又淡定的笑容。这就是陈亚忠给人的第一印象，与想象中女强人的形象不太一样。谈到做实业的体会，陈亚忠感触最深的就是“诚信”二字。她说，自己29年的创业之路实际上就是诚信创业、诚信生产、诚信经营之路。一个食品业企业家的坚守，说到底是对良心的坚守。
这位女企业家言词不虚，品行也不虚。2011年，陈亚忠获得全国道德模范提名。
一个初中毕业的普通农家女孩为什么能成就一番事业？
“敢闯敢干，信守承诺。”这是陈亚忠对自己的概括，也正是这样的品格成就了她的创业梦想。1983年末，随着家庭联产承包责任制的落实，年轻的陈亚忠来到新华乡大摆田村茶所，初次接触制茶业。1985年初，由于该茶所连年亏损，资不抵债，经乡村干部多次讨论后决定拍卖。当时陈亚忠才18岁，一没经过商，二没制茶的经验，但她明白“机不可失，时不再来”的道理。凭着勇气和毅力，她做出了大胆的抉择——贷款4万元，购买腾冲县新华乡大摆田村茶所。这在当时可不是小事，村里的人议论纷纷，说这个姑娘怕是疯了，贷了这么多款，以后都没有人敢娶她了。顶着贷款的风险和闲言碎语的压力，面对简陋的设备、老化的机械，她迎难而上，毫不退缩。通过努力拼搏，陈亚忠用两年时间，终于盘活了几万元的资产，茶所开始有了收益。此时的茶厂面对更新设备、扩大规模等众多需要用钱的地方，陈亚忠首先想到的是信守承诺，及时归还贷款。1987年底，陈亚忠提前归还银行贷款，这让村里人刮目相看，也赢得了银行的信任，为她的创业之路奠定了良好的基础。29年来，陈亚忠全力打造“高黎贡山茶”品牌，成为云南茶叶企业的龙头，辐射茶园面积12万多亩，带动农户4万多户，直接受益茶农16万人。
是什么支撑着一个家庭作坊式的小厂成长为一个产值上亿元的现代企业？
“诚信生产、诚信经营。”这是陈亚忠对自己和对企业的要求，也是陈亚忠和她的公司能由家庭作坊式的小厂成长为一个产值上亿元的现代企业的法宝。陈亚忠从茶叶基地建设管理、茶农技术培训、茶叶加工厂房建设、茶叶加工技术标准等方面抓起，每一件事和每一个过程都力求确保产品质量。为了提高茶叶品质，陈亚忠还多次冒险进入海拔4000多米的原始森林寻找古茶树，亲身经历过蚂蟥、毒蛇、猛兽和恶劣气候的威胁。有人问她，一个女人为什么要冒着生命危险到原始森林去？她说，为了让消费者喝到真正无污染、原生态的好茶。凭着这种惊人的毅力，陈亚忠先后找到并承包了两万多棵有百年及千年以上树龄的古茶树。诚信生产、精益求精的生产方式保证了高黎贡山生态茶的良好品质。2004年，“高黎贡山生态茶”系列产品获国家绿色食品认证；2007年，高黎贡山普洱茶、绿茶、红茶荣获有机食品认证。
诚信经营是企业生存发展之本。有这样一件事让她的员工们难以忘怀：一名广东客商在公司预订了100件普洱茶，一个月后，普洱茶在拍卖市场的带动下价格陡然上涨，100件普洱茶可以多卖100多万元。面对高额利润的诱惑，有人劝陈亚忠说，这个客户只是口头上预定，现在普洱那么贵，别傻了，赶快把茶叶卖了吧。但陈亚忠依然按照约定的价格把茶叶卖给了那位广东客商。
诚信铸就品牌，品牌壮大企业。目前高黎贡山生态茶业有限公司拥有优质茶加工总厂1个，分厂16个，联营茶所26个，茶文化交流中心1个。2011年收购加工茶叶4069吨，实现产值1.4亿元，实现销售9600万元。公司先后荣获“全国诚信守法乡镇企业”“云南省茶叶生产先进企业”等荣誉，2011年排名中国茶叶行业百强第42位；“高黎贡山茶”成为全国知名品牌。
陈亚忠说，她是髙黎贡山的女儿，她要像茶一样清白做人，诚信做事，直到永远。(半月谈记者杨益菊)
蒋远才：做好离合器内心有定力
从四处“打游击”的小作坊，到生产摩托车离合器的小型加工厂，再到今天跻身强手如林的重庆摩配行业的“隐形冠军”，10多年来，蒋远才和他的重庆利德工业制造公司，一直坚守在制造业领域。
走进位于重庆大渡口建桥工业园的利德公司见到蒋远才，是在一个星期六的上午。“去年的经济大环境不太好，但我们公司的业绩还是达到预期，增长10%以上，缴税上千万元，资产总额超过4亿元。”说起公司的近况，蒋远才面露微笑。
近几年来，受政策及市场因素影响，摩托车及其配件行业增长有所放缓，但利德公司一直保持了稳健增长。2009年销售离合器552万套左右，前年销售589万套左右，去年销售633万套，年均增长保持在5%至10%。更为难得的是，几年下来，凭借过硬的质量和不断提升的技术水平，利德公司的产品已经形成了自己的品牌，成为大长江、宗申、隆鑫等全国摩托车十强企业的关键供应商。
蒋远才把公司从弱到强的发展历程，首先归因于“有定力，能够静下心来”。“我们公司从1997年成立以来，经历了三次迁厂，一次转型，从最初生产通机启动轴，到2000年开始做摩托车离合器至今，一直没有离开过制造业。”蒋远才说。
2008年前后，眼看摩托车及配件行业利润下降，周边一大批摩配企业纷纷抛开“挣辛苦钱”的主业，转进房地产等高利润行业。利德公司当时资产规模达3亿元，自身拥有老厂区数十亩土地，当地政府也表示支持企业搞地产开发，并可以在周边拿地上百亩。当时，重庆的房地产业正处于“黄金利润期”。
面对挣“快钱”的难得机遇，蒋远才并没有头脑发热，而是请来一家国际知名的管理咨询公司，为利德的长远发展“定位”。根据咨询公司分析，蒋远才认识到，作为一家中小型企业，利德资金有限，很难支撑多元化经营，如果贸然转向，很可能丧失自身原有的优势；与此同时，用发展的眼光来看，一些暂时高盈利的行业如房地产等，随着国家政策的逐步完善和市场的成熟，终将回归理性。
“以制造业为核心的实业，是国家的经济之基、发展之本，受到国家政策的保护与支持，有持续发展的空间。”蒋远才说，基于这样的判断，利德更加坚定了做好老本行的信念。
尽管有坚守的信念，但一个不容回避的事实是，摩配行业的整体利润率已从2000年前后的50%，降到现在的2%左右，“搞摩配不挣钱”几乎成了业界的共识，不少企业只能以规模换利润。
蒋远才却另有看法：传统制造业进入微利时代是产业发展的必由之路，近几年许多企业抱怨原材料涨价、国际市场形势不好，虽然这些因素都是客观存在的，但也要看到其中的机遇，那些一味依赖廉价原材料、能源的企业将被淘汰，重视内部管理和新品开发的企业将占据更多的市场。“与其抱怨环境，不如主动求变适应环境”。
从2008年起，蒋远才开始推动利德转向精细化管理和技术进步求效益的发展之路。蒋远才介绍，首先是打造标准化管理体系，做到作业标准化、工序流畅化。形象地说，就是从总经理到一线工人，从早上8点上班到下午6点下班，每一个时段做什么、怎么做都要了然于心。
在蒋远才办公室两面宽大的墙壁上，贴满各种表格，有“总经理日工作安排看板”“公司月工作进度表”“公司年度工作七件大事”等，企业的进货、订单、生产、销售数据随时更新。
蒋远才说，通过学习国际化企业的管理模式，公司对一些关键性的生产环节做了大幅改进。比如优化库存，过去公司产出管理粗放，日均库存占用资金达2000万元，改为按日订单限量生产后，大大节省了零部件及成品的库存量。再如细化生产线布局，将原来所有品种和工序都在一些大生产线上作业的方式，细化为培训线、新品线、专利产品线等9条小线，厂房面积减少了60%，生产效率提高了30%，产品质量控制也明显提升，产品不良率降低了50%。
2009年，利德公司投入500万元，用两年时间开发出一套比同类产品使用寿命延长3倍的三轮车重载离合器SL300，迅速占领高端市场，年销量达100万套，其利润水平是同类产品的近10倍。
“制造业不是不赚钱，只要扭转过去向廉价原材料、廉价劳动力和盲目扩张要利润的惯性思维，在经营管理和技术革新上精耕细作，制造业发展仍会海阔天空。”蒋远才说。
卢全《走笔谢孟谏议穿新茶》
卢全《走笔谢孟谏议穿新茶》诗，朱总结儒家的茶道精神。原诗日：
日高文五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏仪送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏谈面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蜇出惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不放先开花。
仁风暗结珠-瑕，光春抽出黄金芽。
搞鲜格芳旋封裹，至精至好且不容。
至尊之余合五公，何事便道小人家。
柴门反关送俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不继，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻湖，两碗破孤闷。
三碗授枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发南汗，生平不平事，尽向毛孔散。
五碗肌肤溃，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处？
玉川子，乘此清风欲归去。
山上群他司下土，地位清高隔风雨。
安如百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。
便为谏议问苍生，到头还得苏息否？
谢文章：让云南普洱茶走出国门
随着人们生活水平的提升，喝茶已经被越来越多的朋友视为健康的生活习惯之一。如何让好的普洱茶，健康的普洱茶普及全国，让它走出国门呢？云南彩程茶叶有限公司董事长谢文章一直为此努力着。他希望通过网络这个大平台，让家乡的纯天然普洱茶红遍全国，走出国门。
谢文章1984年11月19日生，祖籍云南省普洱市景谷县文山村。云南彩程茶叶有限公司董事长、云南四只猫咖啡联合创始人、云南红日花卉联合创始人、昆明市电子商务协会副会长。2003-2006年在黄河科技大学电子工程系学习；2007年至今任云南彩程茶叶有限公司董事长；2013年获普洱市政府“普洱茶市场开拓营销奖”。
通过电商把家乡的生态出去
谢文章，80后，帅气的样子，休闲的打扮，一双会微笑的眼睛给人亲切感十足。这位年轻有为的80后，外表上看，并不和其他同龄人有什么区别。但他内心的想法却总是快人一拍。还在上高中的谢文章就已经意识到共产党将带领着大家走富裕之路，而茶叶将会成为以后健康生活的体现之一。那时的他，就介绍村子里的亲朋好友种植普洱茶。
2006年谢文章大学毕业，他去杭州工作了三个月，刚毕业的大学生除了打杂很难接触到公司的核心工作。并不忙碌的谢文章每天下班都会去当地的图书馆看书，而一本《马云创业经验与人生感悟》给了谢文章很大的感悟。他辞掉了杭州很多人羡慕的工作，回到云南，决定用网络这个平台，将自己家乡的健康普洱茶推向全国。因为他深知，只有网络才能让更多不在云南的人更快了解普洱茶，了解他们这个生产原生态普洱茶的村子。
经过两年的市场调查2008年5月，谢文章的原生态普洱茶正式在淘宝、京东等大型网络交易平台上露脸了。原来，普洱茶的生长也可以通过打农药或者加肥料来快速获取产量，但在谢文章看来，他一定要坚持为天下人做放心茶。他放弃了农药带来的高产量，坚持家乡的传统种植茶叶方法。从原先一天只能销售几十块，到后来销售几百块，再到日销售达千余块，直到今天日销售几乎上万。
今天，他用事实证明了网络市场的包容性，当然也证明了坚持做放心茶总会得到好口碑、高信任的事实。
线上线下结合努力让普洱茶走得更远
问到谢文章将来公司的发展方向。谢文章笑了。他说，现在他在普洱市有一个1.8万亩的普洱茶茶园，14家合作社，100多位员工，而且他认为他全产业的监管是他为天下人做放心茶的基础。他不会因为生意好了，就对最原始的茶园放手不管。今年他会继续扩大茶园，培育茶树，从而满足他现在日益增长的普洱茶日销售量。
当然，在谢文章看来，只是单纯地在网络上销售茶叶也不是长远之计，未来他将在昆明、广州、珠江等地率先尝试线下实体体验店。这个线下体验店，一个是对普洱茶做普及，再个朋友们可以免费品尝云南的生态普洱茶。而这个体验店，并不做销售。
谢文章认为，茶，最好的体验就是品尝，他希望这样的线下体验店，让更多省外的朋友，能品尝到他的纯天然老树普洱茶，让健康的生活理念传递到每一个爱生活的人身边。同时，也希望通过线下体验店扩大自己的品牌，将产品和服务一同提高，让放心普洱茶走得更远。
常读书、勤自省、宽待人、严律己。
谢文章是怀着梦想的80后青年，他充满了激情，也有他独到的事物见解和营销理念。他有一帮和他有着同样梦想的兄弟，他将带领着他们一起打拼更美好的未来，实现属于他们的中国梦。
谢明军：做有故事的普洱茶
谢明军正在为记者展示他所经营的普洱茶
为了一个醇香茶梦
这是一个雪落无声的冬日，记者走进了位于荆河东路的醇香居茶荘，见到了八零后的总经理谢明军。店内红黑色的货架，茶室古典雅致的风格，与眼前这名年轻帅气的谢经理似乎有些“格格不入”。
面对记者的疑虑，谢明军微微一笑：“喝茶是现在很多年轻人的时尚爱好，你想不到吧？”他认真地说：“目前，有很多时尚的年轻人在享受科技带来的便捷生活的同时，也渴望着健康、绿色、环保，希望在快节奏的生活中，寻找一份内心的宁静。尤其是在近几年国学热的带动下，社会上掀起了一阵学习传承传统文化的热潮。茶文化是中国传统文化的重要媒介，当这种文化深入骨髓，受益的恰恰是我们这一代年轻人。”
生于1980年的谢明军，专业是电气自动化，毕业后进了一家国企，从事电气自动化工作，一干就是十多年。他毫不谦虚地称自己逻辑思维能力很强。这个每天和计算机、电子元件和各种机器打交道，脑子里装满各种电气线路和计算机程序的年轻人是怎么想到做茶叶生意的呢？
为了那份浓厚茶缘
在山清水秀的滇之边界，谢明军品着醇香的大益茶，心却飞到了遥远的天外。
“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，这是范仲淹留下了的千古名句。他一生爱茶，所作的《斗茶歌》也广为流传。范仲淹后人的一个真实动人的故事则鲜为人知：1938年，正值国家内忧外患，一群热血青年翻山越岭，来到了山清水秀的西双版纳州勐海县。他们肩负重大的使命——“振茶业，换外汇，援抗战，救中国”。1940年，在他们的多方努力和筹措之下，拉开了云南机械化制茶的序幕，创立了和一心报国只做好茶的精神却从此留了下来，在跌宕起伏中走过68个不平凡的春秋。
因为这个故事，因为这份茶缘，谢明军决定自己就做大益茶，引进纯正的普洱。开店后，有朋友前往品茗或者咨询，他总要将自己所代理茶产品的前世今生，从头到尾地讲一讲。
为君奉上最好香茶
“要做就做最好”，这是谢明军的职业信念，也是做人做事的标准。
喜欢普洱茶的最初原因，不是因为它的香醇，而是从电视上看到的一个故事：一位云南的舞蹈艺术家——刀美兰。她特别注重养生，用普洱茶泡饭，因为这样可以清洗肠道多余油脂，而且还有美容纤体功效。她还用炒茶泡的水洗头发，六十岁都满头乌发。谢明军说：“看了那个报道以后，我们全家都开始尝试喝普洱茶，最初我们不习惯那个味道，而现在喝茶已经演变成我们生活中不可缺少的一部分了。”
他介绍说：大益茶的“益”不仅指对身体有益处，还有一种深度和广度的理解。茶为健康之饮，此为身体之“益”；茶为文明之饮，是修心养性、启迪智慧的媒介，此为精神之“益”；茶为和谐之饮，雅俗共赏，可以成为人与人之间沟通交流的桥梁，此为沟通之“益”。
古人有诗曰，寒夜客来茶当酒。谢明军也喜欢这样的自得其乐。有时他会约上三两知己一起喝茶，谈天说地，畅所欲言；而当家人欢聚一堂共饮，则又是另一番滋味。或许这样喝茶，不是为了单纯品赏，图的只是那份热闹，那份朋友相逢的喜悦，那种家人团聚的温馨。他说：“饮茶之乐，其乐无穷。喝功夫茶，泡茶的每一道工序，都能让我感到兴致勃勃。也许兴趣是最好的老师，做自己喜欢的事情本身便是一种享受。”
喜欢喝茶、聊茶、琢磨茶的谢明军唯独对自己的创业感悟说得最少。“我还年轻，以后的路还很长，相信我会做得更好！”采访结束时，他简洁而坚定地说道。
佛山藏家谢志雄：爱茶爱陶艺
陶艺界无人不知“老谢”，一个既懂做生意，又懂得收藏的人。他性格开朗，平日又爱舞弄摄影，陶艺家常常“求”他帮忙拍些作品，他也乐此不疲；同时，他人际关系极广，在藏家界也是有名的一颗“开心果”。
十多年来，佛山人经历了普洱茶、，推门瞬间，一股怡人的茶香扑面而来。
一句“喝茶聊天”便开启了采访正题。泡茶的地方在前厅的茶台右侧，一个铜器引人注目，其器型高1米、椭圆状，器上刻有7个字：“光复北合兴制造”。
据他介绍，这是民国年间制作的凉茶缸。“这个凉茶缸器型特别，尺寸也比较高，看着喜欢，就把它从古玩市场买回来用。”
从茶铺摆设可以看出，谢志雄对有点古味的物件情有独钟，尤其是古建筑物构件。他说，这与其父的潜移默化有关。其父谢日初是佛山知名的规划设计师、古建筑专家，当年他父的相关报道，被谢志雄用相框挂在店铺中厅墙上。
店铺的装饰，物品的摆放，都是谢志雄精心考虑过的，细微处显出主人的审美趣味。他说，凉茶缸选择摆放在这位置，正是因为和背后的屏风韵味相搭。而谢志雄的屏风是用旧的门扇跟床罩组合拼装而成，并用两条古藤来修饰。在店铺里，可以看到前厅的屏风，也可以看到中厅的案台。
中厅的门框是谢志雄按照店铺的大小，特意去古玩市场寻找。该物大概是清代作品，采用镂空雕刻，上有75个人物，或唱戏，或相亲，或跳舞，记录了民间习俗风情。做工如此精细的木雕，谢志雄说，2005年买回时，价钱并不算高，现在都变得值钱了。
店铺里，桌上一摄影包格外突出。谢志雄滔滔不绝讲起了他的旅行故事。他说，通过旅行摄影，自己的视野更开阔了，同时也提高了自己的审美能力，这对鉴赏藏品也有很大的帮助。“摄影和收藏艺术品是相通的，都需要有一定审美力。”
哪个陶艺家需要拍照片，谢志雄一有空就会帮忙。吴国伟是引导他收藏石湾陶艺的师傅，交情算起来可以追溯到20年前。“他搞收藏，还是很谨慎，至少入门人‘搞收藏听故事’的误区在他身上不会发生。”吴国伟在电话里告诉记者，“他啊，收藏有一套理论。”
收藏应循序渐进
早年，谢志雄从事建筑行业10年，有了一定积蓄。“上世纪90年代，建筑行业竞争激烈！”谢志雄于是淡出从事的领域，转入收藏投资。
《走笔谢孟谏汉寄新茶》茶诗
《走笔谢孟谏汉寄新茶》
卢仝
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生，到头还得苏息否？
由于茶味好，所以在一连吃了七碗，作者细细品味，每饮一碗，便有一种新的感受。到饮七碗时，更觉得两腋清风，飘飘欲仙了。最后想到辛勤采制茶叶的劳动人民，对他们寄予深切的同情：“安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦！”由于作者用了优美的诗句来表现对茶的深切感受，于是这首茶诗脍灸人口，历久不衰。后代诗人文士，应为引用。
【茶谈】龙园号经销商谢仕玲专访
【茶谈】--听听他（她）们对于茶行业的肺腑之言
谢仕玲，份额在减少。
问：昆明市场和广东市场相比，你觉得有什么不同吗？
答：昆明这边主要是品牌的竞争，而广东市场不仅有品牌竞争，还有年份茶的竞争。广东的库存量很大，这就导致广东的年份茶竞争很激烈。比如一款新茶和一款老茶的售价都是300元，这就会导致新茶和老茶之间形成激烈的竞争，而广东人多饮老茶。
问：由于地域等因素的不同，你觉得广东市场有什么比较特别的地方吗？
答：这个肯定有的。广东那边他们对产品的品质要求很高；另外，那边的价格竞争比较激烈而且透明。
问：在销售方向上，你觉得当下是以批发为主还是零售为主？
答：我觉得以前是批发多一些，现在是零售多一些。随着选择范围的不断增大，我们其实应该学会培养和引导消费者，不断地有了自己的回头客、忠实茶友，市场才会不断扩大、稳定。
问：你对龙园号有什么期待吗？
答：我与龙园号合作已经有10多年了，可以说看着龙园号一路成长，在这期间我们合作很愉快，同龙园号建立了很深厚的感情，对龙园号的品牌我非常认可。我对龙园号也是对茶的期待还是希望人们对茶的消费可以从品饮转化为喝茶（大众消费），我觉得茶应该是属于大众的。
问：你对普通的茶消费者有什么建议吗？
答：我希望普通的消费者在选购时首先要考虑茶叶品质，尽量选择品牌茶。品牌厂商的硬件设施相对好一些，做茶的工艺、包装设计等各方面也会好一些，这样的茶更健康、口感也更好。老百姓喝茶，就得选择性价比高的茶。
记东北知名老茶人：赵忠武
记东北知名老茶人：赵忠武
引来茶香飘关外辛苦奔波为茶忙
赵忠武，男，1939年3月18日生，汉族，辽宁人。1961年高中毕业于沈阳第四中学后却一步迈入商业大潮，一干就是四十余年。他曾任职于中华老字号百年老店沈阳中和福茶庄总经理。在职期间曾带领全体员工更加珍惜、爱护、保持和发扬老字号优良传统和历史荣誉及机动灵活的经营理念，使这个沈城百年名店一度成为省市文明单位和物价计量信得过企业。中和福是沈城唯一被内贸部命名的中华老字号企业。赵忠武曾多次受到上级的表彰和奖励。1989年被商业部认命为茶叶工程师。他在职和退休后，积极参与并兼职于辽宁省茶文化研究会常务副会长。中国国际茶文化研究会和艺大赛，受到各界赞扬。他是东北赴俄罗斯各大院校的孔子学院讲学宣传中华茶文化和加深中俄师生友宜的第一人。
为了倡导“茶为国饮”提倡“科学健康饮茶”他不倦的向人们传播有关茶的历史，文化和茶叶基础知识普及宣传工作，积极参与省社科联举办的“辽海讲坛”科普知识讲座，使辽沈地区广大茶叶爱好者在饮茶之余领略到茶史、茶话、茶德、茶道、茶艺等诸多学问。在他70寿辰之际，获得了新中国建国60周年“茶事功勋人物”和当代茶圣吴觉农“觉农”勋章获得者，茶叶泰斗张天福老先生还为他写了“引来茶香飘关外，辛勤奔波为茶忙”的题词。他是辽沈及东北地区的一位杰出的茶文化积极鼓动者和开拓者。
访北京非常友普茶楼
茶馆主人高剑飞。
一层的江南园林风格。
优雅的包间。
收藏的都出自宜兴，这是自古以来的共识，正因此非常友普的主人高剑飞深深热爱着宜兴紫砂壶。而他收藏经营的，主要包括名家壶和原宜兴紫砂一厂生产的老一厂紫砂壶。
为什么收藏一厂老壶呢？高剑飞有自己的道理：“我们现在说的‘老一厂’，是原江苏省宜兴紫砂工艺厂的俗名，而‘一厂老壶’，一般界定在20世纪80年代直至90年代末的、由现已封矿的黄龙山4号井泥制作的紫砂壶。这些壶泥料上乘、造型典雅、做工老道、装饰美观、窑火适宜，用来沏茶是一种享受。这些一厂老壶有着做工上的多元状态，看似“粗工”却远比今日多数借助模具、机械加工出来的细工壶，更符合传统意义上的宜兴紫砂壶。可以说一厂老壶，就是现代的‘官窑’，值得我们珍藏并保护。”
如今非常友普收藏的紫砂壶里，有5000多把来自宜兴老一厂，其中名家壶1000多把，成为今日北京最大的一厂老壶收藏馆，吸引了许多紫砂圈的朋友关注。所以这些宝贝常常被有备而来的茶客请走，而高剑飞只要与对方谈得投机，就以友情价出让。“收壶玩壶，讲的是个缘分，好东西到了珍惜它的人手里，我也算做了件有意义的事。”高剑飞洒脱地说。
文化茶雅士居
非常友普汇聚了种类丰富的茶品，但最具特色的还要数普洱茶。作为云南“六大茶山”公司的北京总经销，茶楼珍藏了许多10年以上的普洱茶，甚至还有一些产于20世纪50年代的中茶红印圆茶，这使得非常友普在京城普洱圈有着专业口碑。别具匠心的高剑飞还在茶楼开业之初，特别定制了属于自己的普洱茶——“爱莲说”茶饼，这款茶现已成为茶楼的纪念章。
非常友普茶楼的位置其实不算显眼，但这丝毫不妨碍它的人气，因为这里常举行各种主题和形式的茶友会，只要感兴趣皆可报名参加，同时还会有一些主题讲座，由茶楼请相关专家来进行。此外热情的主人还在新浪开了博客、微博，随时和茶友保持互动，他博客上的“飞说普洱”专栏，吸引着数千粉丝的注意。
作为一家文化茶楼，茶艺表演自然重要，非常友普的茶艺表演突出4个特点：精、清、净、美。精，包括精通、熟练茶艺表演，精通选茶、置具、选水、贮茶，熟练各道沏泡程序；清，包括人、水、环境之清爽，要通过饮茶活动使人清醒头脑，消除人们心灵的烦恼；净，包括人、衣着、环境、茶、茶器、水等方面的洁净，使人由内而外达到净化身心的效果；美，则指一切表演形式符合茶道自然，符合中国传统文化的审美情趣。
茶有形，茶亦无形。在冬日午后的融融暖阳里，走进非常友普，沏上一壶普洱，你一定会感受到，这有味且有情的人生。
北京圣唐古驿设计事务所点评：
茶楼一层设有收藏区与半开放式茶座，设计师别具匠心地将江南园林移至室内，利用拱门，加上绿植，结合以潺潺的流水，营造出一幅园林之景。值得一提的是茶楼内多样的灯饰造型，设计师不拘泥于传统或单一的灯具造型，大胆地运用灯笼、油纸伞、莲花灯中式元素，使清幽的环境更添灵动之感。收藏区内，5000多把出自宜兴老一厂的紫砂壶，陈列在木质展柜中，暖色系灯光将紫砂的细腻与温婉展现得淋漓尽致。半开放式茶座，以木栏为隔断，配以红色纱帐，结合古朴的红纹桌饰与坐垫，形成了以中国红为主色调的设计风格，置身其间仿佛又能看到那“小轩窗，正梳妆”的美景。
茶楼2层设有7间雅室，分别以“吃茶去”、“七碗茶”、“清心”、“嘉木”、“爱莲”、“味最酽”和“供春”为名。可见茶楼主人是个爱莲之人，不仅雅间以“爱莲”为名，定制的普洱茶饼也命名为“爱莲说”。雅间各有特色，却又都以简洁的中式设计为基调，清新古朴的室内环境，与窗外葱郁的植被融为一体。
本报记者周滨/文滕键/图
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《谢友忠：新型职业农民》一文将帮助你了解茶叶文化相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
