茶叶文化。

茶叶红茶怎样做冰红茶-祁红的贮存方法

祁红的贮存方法祁门红茶,世界三大高香红茶之一,长期风靡英国皇室的高档饮品,向来以香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世。祁红的品质特征是条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而持久。长期饮用祁红具有提神益思、降压降脂、生津消疲、抗衰老、杀菌解毒、降血糖、抗癌、防辐射、养胃等方面的保健功效。

茶质优,功能全,买了祁红以后,科学的保存方法显得尤为重要。早在民国时期,就有人大声疾呼,“祁门红茶,质高价昂,大都为经济宽裕而有赏识能力者所购饮。……若包装不良,则易遭损坏,损失不赀。欧美各国经营输出贸易者,对于货物包装,至为注意。”祁红保存不当的话,滋味就不再香醇可口,若是饮用了因保存不当导致变质的红茶,不但不会对身体有益,还会造成一些不良影响,只有正确的保存方法,才能锁住祁红的健康真滋味。

需要注意的是,第一,祁红干茶的含水量不高,吸水性很强,所以需要放在干燥的环境中保存。第二,高温也会使茶叶变质,所以平时要储放在阴凉的地方。第三,茶叶在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质,放久了甚至会发霉,所以要隔绝空气。第四,经常的阳光照射会使茶叶的香气流失,所以要避光。总而言之,祁红的贮藏条件以干燥、冷藏、无氧和避光为好。做到这些的话,不仅能够延长茶叶的饮用期限,还能泡出一杯杯清香好茶。

今天小编就为大家介绍一些常见的、科学的祁红储存方法,让我们一起去看看有哪些吧!

1.塑料袋贮存法

用塑料袋保管茶叶是家怎样做冰红茶庭存放茶叶最简便、最经济实用的方法之一,而且容量变化自如。要注意选用塑料袋保管祁红,需要用食品专用包装袋,材料密度要高,材料本身不应有孔洞和异味,且要有一定的强度。

具体方法是取两只完好的食品袋,将干燥的茶叶用干净的软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳铁观音绿茶子扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧封口。

2.茶罐贮存法

在选用茶罐储存茶叶时应注意考虑茶罐的质地,绝不能用塑料或其他化学合成材料制品,最好选用密封性较好的锡罐、瓷罐、马口铁罐、竹质罐或者玻璃罐等。

用铁听贮茶是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法,简单方便,取饮随意。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听内即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听被氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

3.石灰贮存法

利用石灰块来贮藏茶叶是流行久远的传统做法。可选用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石灰,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。此法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。但需要说明的是,利用此法存放祁红太久,茶叶的香气将会有所降低。

同样的原理和方法,也可以用木炭代替石灰作为吸湿物,使茶叶保持干燥,从而有效地防止茶香散失。

4.热水瓶贮存法

将热水倒干净,彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。热水瓶能较好地隔绝空气与水分,保持瓶内茶叶的干燥,同时避免光照和高温,形成良好的储存环境。

5.抽气充氮贮存法

抽气充氮法是选用特制的镀铝复合祁山红茶袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充入氮气后封口,再装箱放入冷库保藏。此法需专业设备和技巧,一般不适用于家庭简易保存。

需要提醒大家的是,即使你每个保存步骤都做得很好很到位,茶叶也不能永无止境的放下去,时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。如果将祁门红茶装在密封的容器里桑黄茶的功效,置于通风阴凉处,茶包的保持期是两年,罐装茶叶的保质期为三年,开封后的茶叶可保存1-2年,但是最好在三个月内饮用完毕。如果购置了当年的新茶,建议放置十几天或者半个月再饮用,茶性会更加温和,避免刺激性物质损伤脾胃。

绿茶茶叶毛尖

延伸阅读

冰红茶怎么做


冰红茶是大家在夏天比较喜欢的一种饮料,夏天酷暑难耐,有一杯冰凉的饮料来消暑是再好不过的了。冰红茶这种饮料深受大家的喜爱,其实他的发明还有一个小插曲,冰红茶是在一个小意外中被发明的,在很久以前,一个茶叶商人参加了一次世界性的博览会,发生了有趣的事情。

他在这次的博览会中,准备大干一场,把自己的红茶都卖出去,可是那个时候正好是夏天,如果人们都喝很热的红茶,根本不能解渴消暑,这怎么办呢,他很发愁,正在这时,一个兵款不小心掉进了装了热红茶的杯子里了,没想到味道超级好而且可以消暑。这种饮料就被抢购一空了。

冰红茶做起来也很简单,可以给大家介绍两种:1、新鲜柠檬一个,如果没有用柠檬干也可。滇红,或者其他红茶也可(不过茶包的味道不如现买的茶叶味道),不过滇红有天然的那种香甜的味道。把水煮开。放入茶叶冰糖煮一分钟,然后闭火放凉后挤点柠檬汁,几滴蜂蜜。就好了。也可以方便点的,买一斤蜂蜜.一个柠檬切片后放入蜂蜜罐里在冰箱里放一个星期。然后做冰红茶的时候放点就行,那样省的自己挤柠檬汁了。哦,柠檬干可以和红茶一起煮,不过味道没有新鲜柠檬好。

2、再给大家介绍一个制做冰红茶的方法,非常简单,只不过是用散茶的。

1、准备120ml的冷水并加以煮沸。

2、把茶叶倒入热过的茶壶内。

制作冰奶茶所需要的茶叶量(使用浓褐色的浓茶系茶叶)

茶叶4.5g

碎茶3g

3、将煮沸3分钟的热开水加入茶壶中,浸泡茶叶。

4.5g的茶叶浸泡4.5分钟

3g的茶叶浸泡3分钟

4、在容量200―220ml的玻璃杯内放满冰块。

5、将浸泡好的红茶经滤茶器倒入放满冰块的玻璃杯中。

6、最后再加入糖浆、牛奶或柠檬。

这两种冰红茶的做法都是比较家常的,大家在家都是可以制作的,材料不难买,制作过程简单易操作。平时可以备一些材料在家里,想喝的时候就可以大展身手了,在即将到来的夏天,做一杯这样的家常冰红茶是不是很美味很消暑呢,赶快行动吧。

用正山小种红茶来做冰红茶的方法


用正山小种来做冰红茶的方法:

器具:瓷壶一把(咖啡器具也可)、高壁玻璃杯数个,高柄汤匙与高壁玻璃杯同量,过滤网一把。

配料:将白沙糖渗入饮用水煮成粘稠糖浆。

做冰红茶方法:

做冰红茶第1步、根据瓷壶的容量投入适量正山小种,注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益),冲泡时间一般为三——五分钟。

做冰红茶第2步、往高壁玻璃杯中投入方状冰块,(投放冰块时要将冰块不规则的投入,投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。

做冰红茶第3步、根据客人的口感投入适量的糖浆,不加入糖浆也可。

做冰红茶第4步、待茶冲泡五分钟后,将过滤网置于茶杯上方,而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中,否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观。根据环境允许可在杯口切上两片柠檬相镶在杯口,一定很遐意。相信在炎热的夏天,当您的朋友与亲人来访时,能喝到这样一杯的冰红茶,相信其中的感受只有他本人才知道。

康师傅冰红茶怎么做,冰红茶速成做法!


一说到冰红茶,大家最先想起的一定会是康师傅冰红茶。夏天天气炎热,冰红茶是人们最喜欢的饮料,但是购买外面的瓶装饮料,总感觉喝起来不过瘾,就想自己在家中制作一些。那么冰红茶应该怎么做呢?

冰红茶的做法

制作冰红茶的材料

平时制作冰红茶时,需要准备红茶一包,柠檬半个,蜂蜜适量,再准备适量的清水和一个玻璃水壶。

制作冰红茶的步骤

1、把准备好的红茶包放入到茶杯中,加入两百五十毫升的开水,过三十秒把茶包从水中取出,把泡出的茶汤降温,然后放入到冰格中,入冰箱冷冻,制成冰块。

2、把柠檬的表面洒一些食用盐,然后用手使劲揉搓,去掉它果皮上的腊质,再用清水把它冲洗干净,切成片状备用。

3、把冻好的冰块取出来,放入到玻璃壶中,然后再加入几片切好的柠檬片,把茶杯放入到容器中,冲入开水,然后把泡好的茶汤快速的倒入到放有冰块的玻璃壶中。

4、等壶中的水降温以后把准备好的蜂蜜放入进去,调匀,等它完全凉透以后放入冰箱进行冷藏,想喝的时候取出饮用,清凉爽口,香味十足,特别的解渴降温。

冰红茶的功效与作用

1、冰红茶不但清凉可口,更是一种可以促进骨骼健康的特色饮品,经常喝冰红茶可以吸收大量的多酚,这种物质可以减少人体中骨骼细胞的坏死,对提高骨密度作用明显,经常饮用能起到预防骨质疏松和多种骨科疾病发生的作用。

2、冰红茶还有具有抗衰老的作用,因为冰红茶中所含有的维生素C、维生素E和硒等物质都是可以延缓衰老的重要成分,如果在饮用冰红茶的同时再配合食用些水果、牛奶和鸡蛋等高营养食品,效果会更为明显,能起到为人类留住青春的作用。

3、冰红茶还有抗菌消毒的作用,在冰红茶中有一些黄酮类物质存在,这种物质是天然的杀毒成分,比抗生素的效果还要好,人们经常饮用冰红茶,就能吸收这些黄酮物质让人体中的流感病毒全部消失,从而也起到了预防感冒的作用。

除此以久喝冰红茶也能减少其他病毒性疾病的发生,像痢疾、病毒性脑炎等。但是儿童大量饮用冰红茶,往往导致多种营养素缺乏,儿童生长发育受阻。

柠檬冰红茶怎么做柠檬冰红茶的做法教程


每年夏天,天气炎热,人们都会出现多种不适症状,这时喝一些清凉爽品的柠檬冰红茶,会起到提神醒脑,生津止渴的重要功效,会让人们感觉特别舒服。那么柠檬冰红茶应该怎么做呢?一会我就把它的做法写出来,想喝的朋友可以自己学着做一做。

柠檬冰红茶的做法柠檬冰红茶怎么做

柠檬冰红茶的材料

平时在家中制作柠檬冰红茶时,需要准备适量的蜂蜜,再准备一个红茶包和半个柠檬。

柠檬冰红茶的做法步骤

1、把准备好的红茶茶包放在杯子中,加入二十五十克沸水,进行冲泡,过三十秒以后把茶包取出放在一边,让杯子的茶汤自然降温。

2、等茶汤降到适宜的温度以后,把它们倒入到冰模中,放入冰箱进行冷冻,制成冰块备用。

3、把柠檬的表面涂抹一些食用盐,再用手轻轻的揉搓,去除它表面的胶质,再用清水把它洗净,切成片状备用。

4、把冻好的冰块取出放入到大点的玻璃壶中,加入切好的柠檬片,另外把红茶包重新冲泡,把泡好的茶汤直接倒入到玻璃壶中。

5、等玻璃壶中的茶水温度降到常温以后再加入少量的蜂蜜调匀,调匀以后放入冰箱进行冷藏,三个小时以后自制的蜂蜜柠檬茶就做好,可以取出饮用了,尝一口清清爽爽,特别舒服。

冰红茶怎么做 自己做更好喝


冰红茶是比较常见并且畅销的饮料,很多人都经常喝冰红茶,其实冰红茶喝起来还是口感比较好的,下面介绍冰红茶怎么做自己做更好喝。

冰红茶怎么做

1.放两勺红茶(千万不要苛鄙你的红茶,这样才能泡出味来)

2.倒入开水(80°—90°)

3.泡大约15秒钟后倒出(红茶泡太久了会发涩)

4.将准备好的单晶冰糖放入茶中(糖与茶的比例是1:40)

5.等冰糖在茶中慢慢融化,茶放凉后,放一片大约2毫米的柠檬片,一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬,也可以用白醋(半勺)代替,不过口感稍逊。

6.如果想要更劲爽的话,还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。

7.在闷热的午后倒上一杯冰红茶,享受悠闲慢生活。

冰红茶介绍

冰红茶,即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证,但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查(RichardBlechynden)参加中国西湖博览会时向人推销红茶,由于盛夏酷暑,理查自己都喝不下热腾腾的红茶。

灰心之际,一堆冰块意外掉进泡好的热红茶,倒掉可惜,便盛一杯来解渴,没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动,转卖冰红茶,随即销售一空。

冰红茶的危害

冰红茶的含糖量较高,过多饮用饮料,造成热量增加,甚至在体内滞留,转化成多余的脂肪等物质,长期如此会直接威胁到健康。

冰红茶的适宜人群

1、抵抗力差的人群适宜饮用红茶,喝红茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

2、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝红茶。红茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

3、此外,红茶也适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者饮用。

绿茶香精怎样做冰红茶-郴州碧云产地与品质特


绿茶香精怎样做冰红茶-郴州碧云产地与品质特点

郴州碧云产地与品质特点郴州碧云茶属于绿茶,因色泽翠绿如青峰,白毫满披似白云而得名,与五盖山米茶同产一地,鲜叶原料风格与五盖山米茶相同。下面,我们就来了解下郴州碧云产地与品质特点。

郴州碧云产地与品质特点

郴州碧云产于湖南郴州五盖山碧云峰,五盖山属南岭山脉之一,主峰碧云峰海拔1620m,享有“郴阳第一峰”之称。明万历《郴州志》载:“五盖山在州东南三十里,高二十里,周回百八十里,山多云雾……乡人每岁占之云:五盖雪普,米贱如土,雪若不均,米贵如银。五盖山素以“云、雾、雨、露、雪”五盖著称、山势宏伟、峰怎样做冰红茶峦迭嶂,绿林苍翠,涧流淙淙。

郴州碧云是经鲜叶摊放、杀青、清风、动揉、初干、做条、提毫、足火八道工序制成。成茶品质优异,具有外形紧细多白毫,锋苗好,色湖南的黑茶多少钱一斤泽翠绿,内质香气清鲜带花香,汤色绿亮明净,滋味甘爽,叶底嫩亮等特点。

郴州碧云的功效与作用

郴州碧云有绿茶的功效和作用,其生长环境较好,含有较多的茶多牛蒡茶代理价格表酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,鞣酸,叶绿素,维生素等营养成分。茶叶内不但含有较多的营养成分还含有药效成分。茶叶内含有的茶多酚有抗癌症,抑制细菌的作用。

郴州碧云的功效有:云南碧螺春抗衰老,抗心脑血管疾病,降血脂,降血压,减肥,提神,醒酒,利尿,治疗痢疾,帮助消化。清热解渴,解酒防辐射的功效。

郴州碧云是品质优异的绿茶,创制于1980年。1981年被评为白牡丹茶饼价格郴州地区名茶、1982年被评为湖南省优质名茶、1990年再次被评为省级名茶。日常生活中,经常适量饮用郴州碧云茶是可以保健身体健康的。

自制冰红茶怎么做


自制的冰红茶非常的干净卫生,而且也很好吃,红茶的营养价值很丰富。而且也可以做奶茶。那么你知道自制冰红茶的做法是什么呢?有什么样的步骤呢?冰红茶怎么做成的呢?那么今天就来了解一下他的做法吧。一起来了解吧。相信你一定会很喜欢喝的。

自制冰红茶

冰红茶对于大多数人来说都是非常熟悉的,特别是每年的夏天一到,喝冰红茶的人就开始变多了。相信很多人都是有过这样的类似经历的,在炎热的夏天,我们顶着大太阳,这时候来上一瓶冰镇的冰红茶,那种滋味简直就是非常爽的,而且一下子热意就全部没有了。这也是很多人非常喜欢喝冰红茶的一个非常重要的原因。

相信大家喝到的冰红茶一般都是在小店或者是超市里面买的吧,而且现在的社会中关于冰红茶的品牌也就那么几个而已,一般喜欢喝冰红茶的人都是知道的。但是也正是因为这样,很多时候我们都会喝不到自己喜欢的口味,所以这时候很多人就会想到自制冰红茶。那么,下面就来说说自制冰红茶的方法。

一、自制冰红茶

材料:选用红茶,最好是乌龙茶(不能用普耳茶),自来水,冰糖,柠檬

在4000ml自来水中加入1-2两红茶,300G左右冰糖煮沸5分钟即可,待凉透后将3/4个柠檬挤汁入内,将茶叶过滤掉后便可装入预备的空容器中(矿泉水瓶),放入冰箱冷藏室,如此用料少,做法简单,冰凉爽口,味道不逊于康师傅的冰红茶便做成了、我较喜好茶香浓郁,味道酸甜的口感,所以用了近2两茶叶,柠檬用了一个,冰糖用了300多克、亲们可根据自己的口味用量、

二、简易冲泡法

1、在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

2、放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。

3、将茶包取出。

4、加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

三、冰岩激流法

这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。

1、在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

2、放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。

3、预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。

4、待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。

5、饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。

四、自制冰红茶

1、先用上佳的红茶(祁红、滇红或宜兴红茶等均可),泡一壶浓度略高的茶汤,然后将冰块放入杯中,再往杯中徐徐注入红茶汤,并视各人的爱好和口味,加入糖或蜂蜜等拌匀即可。

2、先用红茶泡一壶较浓的茶汤,将茶汤置凉放入冰箱。待达到你认为较适宜的“冰度”,将红茶汤取出,加入冰块和橘汁,并视你的需要加些方糖或蜂蜜;再剖一个鲜柠檬,挤点柠檬汁加入茶汤中,同时滴入少许白兰地酒,这样,一壶果汁红茶就制成了。

所以,有了上面介绍的自制冰红茶的方法步骤,那么,大家以后就可以按照上文介绍的这种方法来制作冰红茶的。其实上面介绍的这种冰红茶的做法也是很多人经常喝到的冰红茶的做法而已,以后大家在想喝冰红茶的时候就不用再去商店买了,那时候就可以自己来做了。

自制冰红茶做法以及简单的分享给大家了,可以促进消化。现在天气干燥容易上火。所以我们要降火润喉,现在大多茶都以泡茶包为主,不仅可以清热去火。还可以去油脂润燥和解毒消炎等作用。所以可以多喝一些红茶,当然现在也很流行做奶茶哦。

极边乌龙茶怎么样-康师傅冰红茶怎么做,冰红


普洱茶散茶极边乌龙茶怎么样-康师傅冰红茶怎么做,冰红茶速成做法!

康师傅冰红茶怎么做,冰红茶速成做法!一说到冰红茶,大家最先想起的一定会是康师傅冰红茶极边乌龙茶怎么样。夏天天气炎热,冰红茶是人们最喜欢的饮料,但是购买外面的瓶装饮料,总感觉喝起来不过瘾,就想自己在家中制作一些。那么冰红茶应该怎么做呢?

冰红茶的做法制作冰红茶的材料平时制作冰红茶时,需要准备红茶一包,柠檬半个,蜂蜜适量,再准备适量的清水和一个玻璃武夷岩茶百年老枞水壶。

制作冰红茶的步骤1、把准备好的红茶包放入到茶杯中,加入两百五十毫升的开水,过三十秒把茶包从水中取出,把泡出的茶汤降温,然后放入到冰格中,入冰箱冷冻,制成冰块。2、把柠檬的表面洒一些食用盐,然后用手使劲揉搓,去掉它果皮上的腊质,再用清水把它冲洗干绿茶饮料品牌净,切成片状备用。3、把冻好的冰块取出来,放入到玻璃壶中,然后再加入几片切好的柠檬片,把茶杯放入到容器中,冲入开水,然后把泡好的茶汤快速的倒入到放有冰块的玻璃壶中。4、等壶中的水降温以后把准备好的蜂蜜放入进去,调匀,等它完全凉透以后放入冰箱进行冷藏,想喝的时候取出饮用,清凉哪个红茶好喝爽口,香味十足,特别的解渴降温。冰红茶的功效与作用1、冰红茶不但清凉可口,更是一种可以促进骨骼健康的特色饮品,经常喝冰红茶可以吸收大量的多酚,这种物质可以减少人体中骨骼细胞的坏死,对提高骨密度作用明显,经常饮用能起到预防骨质疏松和多种骨科疾病发生的作用。2、冰红茶还孕妇能喝茉莉花茶吗有具有抗衰老的作用,因为冰红茶中所含有的维生素C、维生素E和硒等物质都是可以延缓衰老的重要成分,如果在饮用冰红茶的同时再配合食用些水果、牛奶和鸡蛋等高营养食品,效果会更为明显,能起到为人类留住青春的作用。3、冰红茶还有抗菌消毒的作用,在冰红茶中有一些黄酮类物质存在,这种物质是天然的杀毒成分,比抗生素的效果还要好,人们经常饮用冰红茶,就能吸收这些黄酮物质让人体中的流感病毒全部消失,从而也起到了预防感冒的作用。除此以久喝冰红茶也能减少其他病毒性疾病的发生,像痢疾、病毒性脑炎等。但是儿童大量饮用冰红茶,往往导致多种营养素缺乏,儿童生长发育受阻。

滇红,祁红,正山小种三大红茶口感的差异


相对于普洱茶来说,红茶的味道虽然没有那么复杂多变,但是对于刚入门的茶人,对于不同品级的红茶,却没有清晰的认识,比如正山小种,贵的反而感觉没有便宜的甜,祁门红茶,价格虽然很贵,但是也不像传说中的香啊,这都是茶人经验不足的表现,下面就最著名的三种红茶,说说口感的差异性。

小种的“甜香”

小种确实最甜香,并且也比较厚。是入门的好选择。通常便宜的小种口感很杂,味道重。贵的小种会非常醇厚,柔润。新手不会很快就能感知到这种区别,反而喜欢便宜小种的“甜”。

没喝过正山小种的,基本不算一个合格的茶人,很多不及格的茶客不接受不了正山小种厚重的松烟感。导致出现了各种放弃烟熏的新工艺。于是乎,很多人从正山小种中喝出了桂圆味,并怡然自乐。甚至有人喝出了薯香味,这就需要注意了,薯香味是真正山小种和假小种的一个区别,真正山是不存在薯香味的。

滇红浓郁醇厚

滇红不如小种香甜,不过滋味浓醇,很有韧劲。有不少朋友饮红茶从滇红入门,一旦喜欢上了这种浓烈之后,就很难接受其他的红茶了,可见滇红的魅力。

滇红带有典型的大叶种特点,风格明显醇厚。另外,滇红的口感略带一丝酸味也是正常的。品质高的滇红会有标志性的蜜糖香,并伴有淡淡的花果香,汤色明亮橘红,曾有人点评滇红:品滇红如品江南女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”

祁红味道正

祁红最突出的特点是茶味正,口感厚实,香味好,但是给人的好感并不会来的太快,新手初喝会觉得平淡无奇,所以不太适合刚入门的茶人。

祁红最为著名的“祁门香”,这种香气是一种淡花果香,但是非常持久,同其他大老远就嗅出浓香的茶不一样,祁红需要端起杯子来闻。相反大多数茶,端起杯子来就没有那股香味。这是祁门香最为人称道的地方。

关于醇厚,祁红虽然以滋味浓烈著称,但是同滇红相比,就显得没有味,而且喝了祁红之后,就很难再找回喝滇红的那种口感了,茶味正,不太好解释,只能说,祁红含在口中细品,没有任何杂味,茶味集中不发散,因此祁红非常适合清饮。

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