茶叶文化。
锡兰红茶等级国际红茶等级一般为OP：OrangePekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
BOP：BrokenOrangePekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。
FOP：FloweryOrangePekoe，含有较多芽叶的红茶。
TGFOP：TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。
FTGFOP：FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，锡兰红茶经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
SFTGFOP：SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，多了「Super」一字，意义不言而喻。CTC：CrushTearCurl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。
锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，没有印度红茶严格的等级划分，在选择锡兰红茶时，红茶等级只是参考指标。CY260.COM
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锡兰红茶的等级标准如何划分的
锡兰红茶产于斯里兰卡，是按照国际红茶等级进行区分的，一般只有OP，BOP和FOP三种等级，下面来简单介绍一下国际红茶等级标准。
OP：OrangePekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
BOP：BrokenOrangePekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。
FOP：FloweryOrangePekoe，含有较多芽叶的红茶。
TGFOP：TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。
FTGFOP：FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
SFTGFOP：SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，多了「Super」一字，意义不言而喻。
CTC：CrushTearCurl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。
锡兰红茶做的通常只有OP，BOP和FOP的分级，等级标准也不是特别的严格，锡兰红茶以碎茶为主。由于仿制现象严重，为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证。
下次购买锡兰红茶的时候要注意了哦，看好产地和等级标识，帮你快速识别锡兰红茶真伪优劣，看懂茶叶标准还是非常有帮助滴。
锡兰红茶选购，锡兰红茶的特征
斯里兰卡红茶是常进口的外国红茶之一，近年来在国内市场开始慢慢走俏，不亚于国内祁门红茶。常于祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称世界的四大红茶，那大家知道锡兰红茶选购方法吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
斯里兰卡红茶的选购方法
1、看
斯里兰卡对茶叶加工工艺要求不高，通常市面上的锡兰红茶多呈无规则细小碎片状，采用的是TPC加工工艺，产品颜色呈较深的赤褐色。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为其成分里有太多的国产茶（且是国产茶中的劣质茶），其颜色往往呈偏黑色、浅褐色或褐偏红色，茶形也不尽相同。
2、泡
纯正的原产地锡兰乌瓦红茶，其冲泡后的特征非常明显，作为奶茶原料通常开水泡制1-2分钟即可，茶汤呈透亮的橙红色，汤面有一圈金黄色的光圈。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为茶味不够往往需要泡制较长的时间（其实这是非常不科学的，泡制时间长会导致酚类物质和碱性物质萃取过度而产生浓厚的苦涩味），茶汤通常有呈橙黄色和红黑色两种，大多没有金黄色的光圈。
3、品尝
纯正的锡兰茶味非常纯正、浓郁，作为奶茶原料的锡兰红茶因为品级并不算高，往往有一定的苦涩味，但在制作出奶茶成品后苦涩味会被奶味和茶味所掩盖，入口饱满、回味甘洌不挂嗓。
而经过层层拼配的“锡兰红茶”其茶味明显不够纯正，往往茶味淡、苦涩味重，其制作出的奶茶成品要么茶味不明显、要么苦涩味难以掩盖，入口通常会迅速扩散到舌头两边，回味清淡。
锡兰红茶的特征
1、其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
2、锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。斯里兰卡红茶香气和嫰度好，行销全世界
3、斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。
4、锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。
5、坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。
6、每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示［CeylonUVA］表示高地乌瓦茶，有的标示则表示产于锡兰的［Dimbula（顶普
红茶的选购方法
1、看红茶种类
红茶在选购前肯定要了解是属于哪个品种。因为红茶的品种较多，其中世界上著名的四大红茶有祁门红茶、锡兰红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等红茶品种，不同红茶之间无论是在口味上还是在特性上都是有差别的，因此在购买时大家可以根据自己的喜爱来进行选择。
2、看保质期限
无论什么东西都是有保质期的，红茶也不例外。如过了保质期最好就不要饮用了，以免影响人体健康。同样，红茶如果过了保质期也最好不要饮用了，因为这时红茶的口感应该不好了，而且喝了还有可能对身体不益。所以，在选购红茶时要注意看看标注在上面的生产日期以及保质期限。
3、看包装方式
我们知道茶叶的包装方式也是多种多样的，有散装的，有纸盒包装的，有塑料装的，也有罐装的，不同包装方式的茶叶在价格上也是有所差别的。在日常生活中，如果是自己饮用，一般都是选择适合家庭饮用的散装的或者是袋装的。但如果是送亲朋好友的，最好还是选择罐装的。要想存放时间比较好的话也可以选用罐装的红茶。
4、看茶叶品质
（1）、手抓
优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。
（2）、眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。
（3）、鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件和加工技术控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。
（4）、口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。
综上所得，一直以来，锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可，锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”，独具特色，非常值得品鉴！
根据产地选购锡兰红茶根据品质特征和等级特征
锡兰红茶的选购可以根据产地、品质特征和等级等来选购。锡兰红茶是国外著名的红茶，和中国的红茶不一样，作为中国人，我们都中国的红茶了解的很多，对外国红茶所知甚少。要好好的选择。
一、根据产地选购锡兰红茶
锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
在这些产地中，最具知名度的就是乌瓦茶UVA。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶，并称世界四大名茶。它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不如乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折中口味。
每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示[CeylonUVA]表示高地乌瓦茶，有的标示[CeylonDIMbula]则表示产于锡兰的[Dimbula(顶普拉)]。
一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，实际上是拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。
为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”之意，拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。
二、根据品质特征和等级特征来选择
品质特征
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。
努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。
等级特征
国际红茶等级一般为
OP：OrangePekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
BOP：BrokenOrangePekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。
FOP：FloweryOrangePekoe，含有较多芽叶的红茶。
TGFOP：TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。
FTGFOP：FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
SFTGFOP：SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，多了「Super」一字，意义不言而喻。
CTC：CrushTearCurl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。
锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，没有印度红茶严格的等级划分，在选择锡兰红茶时，红茶等级只是参考指标。
三、鉴别锡兰红茶的具体手段
1、外形
条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、叶底
叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
3、色泽
色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
4、汤色
汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、滋味
滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、香气
香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
以上就是对锡兰红茶的选择的介绍了，以上选购技巧仅供参考。
世界三大红茶之一，锡兰红茶的等级分类
提起斯里兰卡，除了庄严肃穆的佛寺，或许接下来想起的就会是闻名世界的锡兰红茶。
锡兰红茶，其实是对斯里兰卡所产红茶的统称，不同产区的红茶，等级不同，口感也不同
那么，锡兰红茶的种类等级怎么分呢？就让红茶文化来告诉你答案。
锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。
乌瓦茶
最着名的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧，以7－9月所获的质量最优，上品乌瓦茶茶色橙红明亮，茶面环有金黄光圈。味道具刺激性，透出薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。斯里兰卡几乎所有知名品牌的红茶，都是用这个地区的茶叶来做拼配。
努沃勒埃利耶茶
产于山岳地带西面的努沃勒埃利耶茶，受到夏季5－8月西南季风送雨的影响，以1－3月收获最佳。努沃勒埃利耶茶属于高山茶，茶清淡，味清香，口感稍近绿茶，以纯茶饮用最佳。
康提茶
康提是兰卡的文化首都，这里的茶叶工厂生产出来的茶叶，都有非常明亮的红色和非常浓厚的花香。康提茶涩味较少，茶色纯正，因此被定位为高质量的茶叶之一。以原味品尝，更能感受到康提茶本身的清香。
选购锡兰红茶时，可以根据以下的分级来进行选择。
OP是OrangePekoe的缩略，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
而BOP，即BrokenOrangePekoe，顾名思义，指的是较细碎的OP，滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。
FOP是FloweryOrangePekoe，含有较多芽叶的红茶。
而TGFOP则是TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。
FTGFOP则更进一步，指的是FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，即经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
最后是CTC，即为CrushTearCurl，是在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎、撕裂、卷起，使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。
结束语：总体而言，乌瓦茶香味浓重，口感醇厚，泡制奶茶最合适也最受青睐；努瓦勒埃利耶茶属于高山茶，茶色清澈，茶味清香，适合泡沏清茶。康提茶则生长在中海拔地区，口感不如乌瓦茶浓厚，但饮用时如加入牛奶，茶香与奶香交融后，可形成恰到好处的折中口味。而依据茶叶细碎程度进行分级，对选购锡兰红茶也很有帮助。
锡兰红茶是红茶吗锡兰红茶的产地在哪
茶起源于中国，但是并不是中国独有的产物，因为一些历史原因，中国的不少茶品流转于其他各国，再经过千百年的发展，又形成了另一种茶风格和文化。今天我们给大家讲述的一道茶就是大名鼎鼎的锡兰红茶。
锡兰红茶是产自于哪里?它是属于中国的茶叶吗?锡兰红茶是产自于斯里兰卡，是地道舶来茶品，经过英国流入当时的殖民地香港，因而诞生了香港著名的一道小吃饮品——珍珠奶茶。
锡兰红茶每年生产的茶叶大约有二十万吨左右，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地。锡兰红茶按照茶叶的生长与海拔高度的不同，可以分为三种，高地茶、中段茶与低地茶，而锡兰红茶的产地具体也分布在不同的地方，大致有六个产区，其中有乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等
锡兰红茶的口感怎么样?产自于不同小产地的锡兰红茶，其口感也是有很大的区别。这是因为不同的小气候与湿度所造成的，在上述我们介绍的锡兰红茶产地中，最为出名的就是乌瓦茶。这是一道和中国祁门红茶齐名的名茶产地，它所产的锡兰红茶特征是口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。
较之中国红茶的醇厚，锡兰红茶又另有一种风味，有人说它的包容性较之我国的祁门红茶更强，好似天生就该与牛奶等食材搭配。这个说法小编也没有亲自去考证过，究竟是不是呢?这个答案就留待各位读者朋友自己去寻找吧。
锡兰红茶怎么泡锡兰红茶的喝法
锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称，一直以来锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可，但是大家知道锡兰红茶应该怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
锡兰红茶怎么泡
1、红茶选择
选择适合自己口味的锡兰红茶。锡兰红茶是斯里兰卡的支柱产业，专门设置了茶叶管理局对整个产业链进行管理，非常规范，可以说是世界上最干净的茶叶了。因此，只要是正规渠道的锡兰红茶，都可以选择。
2、水
泡茶的水一定要煮沸，泡茶时水温不能低于80摄氏度，最好是刚煮沸的水，但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水。
3、泡茶
先用煮沸的热水冲洗茶壶和茶杯将期预热，然后将水倒出后，投入3-5克茶叶，用热水冲泡，盖好盖子让茶叶泡3-5分钟。要想达到最好的口感，冲泡时间不能太长，也不能太短。好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所，都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器，就是给客人提供泡茶计时用的，分别代表淡、中、重3种口感。当然，你也可以根据自己的口味选择冲泡时间。
4、喝茶
泡好后的红茶倒入茶杯后，就可以直接饮用了。如果要晚一些时间饮用，就需要保温茶水，冷掉后的红茶是不能饮用的。当然，在斯里兰卡，泡好后的红茶一般会加糖、加奶，自己调配适合自己口感的“奶茶”。
5、注意事项
茶叶的用量不同，味道也不同，一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶（每杯120毫升左右）。泡茶技巧要不断试验直到你找到合适的味道。加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响。
锡兰红茶的喝法
1、加牛奶
口味较淡的，可以加入纯牛奶。以牛奶添入茶中，口感将更多的保留着茶香；以茶添入牛奶中，口感会细腻丝滑。牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。
2、加咖啡
一般是加含有奶精的混合咖啡，红茶与咖啡的比例大概是3:1.这样调出来的茶带有咖啡的愉悦香气和牛奶的丝滑口感，味道十分有趣。
3、加柠檬
将柠檬切片，在茶汁温度降至30℃左右时放入柠檬片为最佳。柠檬太酸，高温放入将会使其产生苦涩口感，因此30℃时刚刚好。泡上10分钟后扔掉柠檬片，加两块冰块，你将由此品尝到一杯清爽甘冽的柠檬红茶。
锡兰红茶的功效
1、提神缓解疲劳
锡兰红茶具有提升醒脑，缓解疲劳的功效，经科学证明，锡兰红茶中含有咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质，让人们更加有精神，注意力集中，思维更加敏锐，同时它还对心血管具有一定的兴奋作用，促进血液循环，加快人体的新陈代谢，缓解人体的疲劳感。
2、抗氧化抗衰老
锡兰红茶具抗氧化抗衰老的功效，经研究表明，红茶与绿茶中都含有抗氧化剂，抗氧化剂可以阻止癌细胞进行传播，而且红茶中的抗氧化剂含量比较高，同时红茶的抗衰老效果要远大于我们常食用的大蒜与胡萝卜。
3、养胃护胃
锡兰红茶还具有养胃护胃的功效，人们在空腹喝绿茶的时候常常会感觉难受，而空腹喝红茶胃基本不会出现不适，是因为红茶为全发酵茶，茶多酚在酶的作用下已被完全氧化，因此对胃不会造成太大刺激，而且日常饮用加糖或者加奶的红茶，不仅味道出色，还有助于治疗胃溃疡。
4、消炎杀菌
锡兰红茶中含有多酚类化学物质具有消炎的效果，根据科学实验表明，儿茶素类可以与单细胞细菌相结合，让蛋白质凝固沉淀，从而达到消炎杀菌的效果。
综上所得，锡兰红茶汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少，最适合的喝法是调饮，口感很好的喔！
锡兰红茶
锡兰红茶是在斯里兰卡岛上生长的红茶的名称。根据他们生产的茶园，这些美丽的茶叶差别很大。有几种锡兰红茶子品种都带有扭曲的红茶叶，酿造出非凡的红色光线，具有令人惊叹的味道，适合早餐或下午茶。锡兰红茶是一种健康，芬芳和美味的红茶，在众多世界知名茶叶品牌的混合中出现。
什么是锡兰红茶？斯里兰卡红茶的历史可以追溯到19世纪中叶，当你认为中国几千年来一直在生产茶叶时，这一点并不长。锡兰红茶实际上是从中国茶树派生茶树-这被带到斯里兰卡于1857年大规模生产才开始年后的今天，当病毒破坏岛上的主要作物：咖啡。
这是最好的红茶之一：传统的茶叶采摘和加工仍然用于保存质量。它比大多数大吉岭红茶更大胆，更黑，比普通的阿萨姆姆更轻，而且它的麦芽重量更低。
锡兰红茶品牌今天，锡兰红茶在斯里兰卡全年种植，从中央地块到周围的低地。锡兰红茶是古英国殖民地名称锡兰由于其惊人的声誉而仍然提及的少数几种东西之一。
斯里兰卡已成为世界上最大的茶叶生产国之一，也是最大的茶叶出口国之一。当茶来自单一来源时，或者作为锡兰红茶名称标签下的混合物出售时，它以该庄园的名义出售。
锡兰红茶也找到了一些伟大的早餐和水果混合的方式，以及作为世界着名的伯爵茶的基地之一。
您可以花点时间了解更多关于锡兰红茶的起源和生产。
锡兰红茶品种锡兰红茶的品种差别很大，主要取决于生产茶园的位置。茶园按照海拔高度分类在斯里兰卡。
高种植红茶这些锡兰红茶种植在海拔1200米以上的花园中。
在高海拔地区生长的茶叶外观呈深褐色，并酿制出一种清淡淡雅的茶。这些茶被认为是非常好的质量，可能会相当昂贵。
淡金酒，这些茶是好的，光滑的，有细腻的花香。它们被认为比其他锡兰红茶更芳香更甜。
位于斯里兰卡中部的努沃勒埃利耶地区因以卓越的品质全年生产高品种茶而闻名。
中等规模的红茶生产这些锡兰红茶的茶庄位于海拔600至1200米之间，例如康提地区。
这些红茶是高和低种植红茶的特征的组合。
这里种植的红茶强壮，中等至浓郁。芳香和丰富，这些都是独特的红茶，以他们自己的方式。
低成长红茶这些锡兰红茶产自海拔600米以下的茶庄，如加拉地区的茶庄。
较深和较强的低矮茶通常由均匀优质的红茶叶组成。一旦酿造，茶叶就会变成美丽的铜色。
这些强壮而浓郁的茶叶呈深红色。至于风味，这些是丰盛和非常丰富的茶，通常用作许多茶混合物的填充物。
锡兰红茶具有如此多种风味和色彩，也有很多好处。我们来看看几个。
锡兰红茶的副作用，锡兰红茶的饮用方法
锡兰红茶出产自斯里兰卡，产自山岳地区西机后的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则由于遭受夏天(5-8月)西北季风气候送雨的危害，以1-3月获得的最好，质量十分的高，可是锡兰红茶如果饮用的方法有误得话是有一定负作用的，详细如下！
喝锡兰红茶常见问题
1、临睡前不饮茶
喝过红茶以后，最少应当等一个钟头再去入睡，不然躺在床上一直睡不着觉都是很让人心急的。倘若身患心肌梗塞，都不提议喝红茶，由于红茶针对病况将会会有一些危害。
2、不喝头遍茶
冲洗是以便让茶叶更为的整洁，都是以便让茶的味儿更强，茶叶表层会有一些污渍，用沸水冲一下就能够除去，以防不干净的东西吃进腹部里边造成腹疼、拉肚子。冲洗的情况下時间不必过长，要是茶叶在水里侵泡几秒就可以了，泡长时间的時间会让茶叶的香气外流。
3、独特阶段不适合喝
女性在来大姨妈的情况下不可以喝红茶，由于茶叶茶里边有咖啡碱等成份，针对身体会导致刺激性，倘若原本就会有经痛的难题，那麼喝过以后就会更为比较严重了。来大姨妈的情况下喝点红糖姜水或是是红枣茶，等经期告一段落以后再喝红茶会较为好一点。
4、忌喝下火茶
红茶在泡好啦以后，等候十分钟上下和是较为理想化的，这一情况下茶叶茶的溫度不高就不低，贴近人的人体体温。夏天的情况下许多人喜爱把红茶冰饮一下再喝，实际上那样会造成红茶的养胃实际效果降低，太热了的情况下也不适合喝，超出65度非常容易导致食管损害。
5、忌喝新式茶
红茶的新式茶全是沒有历经发醇的，这种茶储放的時间较为短，而且带有许多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等化学物质，尽管那样对身体不容易有哪些坏处，对人的肠胃粘膜有极强的刺激效果，很容易造成肠胃病出現，因此应当储放一段时间饮用。
6、忌空腹喝茶
空腹喝茶能够稀释液胃酸，减少消化吸收作用，放水消化率高，导致茶叶中欠佳成份很多入血，非常容易引起发慌、头昏、手和脚乏力等病症。
锡兰红茶的作用
1、美容护肤
斯里兰卡红茶中带有咖啡因有着缓解疲劳的功效，值得一提的是，在健身运动时还能推动身体消耗脂肪供求平衡能源而保存肝醋。进而做到美容护肤的作用。
2、健脾养胃保肝护肝
斯里兰卡红茶归属于发酵茶，茶氨酸在抗霉素的功效下产生酶促氧化还原反应，含水量降低，对胃里的刺激就随着降低了。
3、预防骨质疏松症
每日饮用一杯斯里兰卡红茶能够预防骨质疏松症，长期性坚持不懈实际效果更为显著。特别是在在红茶中添加青柠檬健壮人体骨骼实际效果更强。
4、抑菌
斯里兰卡红茶的抑菌力好，用红茶漱口清洁能防滤过病毒感染造成的发烧感冒，并防止龋齿与食物中毒事件，减少餐后血糖与血压高。
综上所述个人所得，锡兰红茶归属于红茶，与全部的红茶一样，锡兰红茶无论是口味還是内质全是很好的，可是前提条件是饮用的方法一定要恰当，因此提议有效喝茶！
如何买到正宗的锡兰红茶,锡兰红茶的分类
说道茶，作为中国人还真的没有想到其他国家有我们这样悠久的茶文化，但是这并不代表其他国家就没有出色的茶。锡兰红茶就是一种不错的红茶，产自斯里兰卡。但是要想买到正宗的锡兰红茶可是要下一番功夫的哦，今天小编就给大家介绍一下辨别的要点以及锡兰红茶的分类。
如何买到正宗的锡兰红茶
首先，要认清质量认证标识。
锡兰红茶实际上要求非常严格。100%斯里兰卡生产的茶叶才称得上是正宗的锡兰红茶。斯里兰卡政府为了规范锡兰红茶的出口，制定了一个锡兰茶质量认证标识，在一只右前爪持刀的雄狮下方写着“锡兰茶”和“质量标志”这两行字，只有带着这样标志的红茶才是斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。没有此标志的锡兰红茶则是混入了锡兰地区其他地方（比如印度、肯尼亚等产区）的茶叶。
其次，要认清所买红茶的等级。
目前国际上对红茶的划分有7级：
OP(OrangePekoe)：叶片较长而完整
BOP(BrokenOP)：叶片细碎，茶味浓重，一般适合用来冲泡奶茶
FOP(FloweryOP)：含有较多芽叶的红茶
TGFOP(TippyGoldenFOP)：含有较多金黄芽叶的红茶，滋味香气更清芬悠扬
FTGFOP(FineTGFOP)：精细揉捻精制而成的高品质茶叶
SFTGFOP(SuperFineTGFOP)：比FTGFOP更加的精细揉捻，茶味更悠扬
CTC(CrushTearCurl)：经过萎凋、揉捻后利用特殊的机器将茶叶碾碎、撕裂、卷成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，常常用做制造茶包使用。
一般锡兰红茶只做前三级OP、BOP和FOP，所以别再相信某顿的广告说什么优质斯里兰卡红茶了，个人觉得良心商家最多使用锡兰地区所产红茶来制作茶包，不大可能是正宗锡兰红茶，毕竟茶包价格低廉。锡兰红茶7-9月质量最佳。
第三，要认清大品牌。
虽然购买大品牌并不一定能够保证不出岔子，但品牌做大的过程毕竟是逐步获得顾客信任的过程。产品质量过关且历史悠久的大品牌终归比小作坊要好得多。
锡兰红茶的分类
锡兰，斯里兰卡，作为全球三大产茶国之一，是世界最大的茶叶出口国，也是世界上最好的红茶产出国之一。从产茶区域分布来看，斯里兰卡茶叶种植区域主要集中在岛屿中部的高地和南部的丘陵地区，根据海拔（0～2400m）的不同分为6大茶区，分别为高海拔茶区Nuwara-Eliya茶区、UdaPussellawa茶区、Dimbula茶区、Uva茶区，中海拔茶区Kandy茶区，以及低海拔茶区Ruhuna茶区。
Uva茶区-乌瓦产区红茶
Uva茶产于斯里兰卡中部山峰海拔900~1500m的东部山脉。其年产量约25000吨。产于山岳地带的东侧，以7~9月所获的品质最优。乌瓦茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
UdaPussellawa茶区-优塔产区红茶
UdaPusellawa临近Uva和NuwaraAliya，其纬度、茶种、茶色均与乌瓦茶相近。年产量约10000吨。那里具有两个优质茶季节。靠近东部茶区出产的优质茶产于7~9月；靠近西部的优质茶产于1~3月。临近NuwaraAliya茶区的地方，出产一系列玫瑰香型的茶叶。
Dimbula茶区-金泊莱产区红茶
Dimbula茶区位于中央山脉西侧，在位于海拔1050~1500m高度的山脉和山谷中的斜坡上。年产量约30000吨。其主要受西南季风影响，1~3月天气凉爽干燥，茶叶品质最佳。汀布拉茶充满天然的芳香气味，口感细致、饱满。
NuwaraEliya茶区-纽瓦利亚产区红茶
NuwaraEliya茶叶位于斯里兰卡西部中央山脉约海拔1860m的云端。年产量约5000吨。这里被认为是“小英格兰”，其殖民时期建筑和园林草坪让人勾起对英格兰的回忆。茶园内分布大量柏树、桉树、野生薄荷和尤加利树。这样的清香空气使得茶叶拥有独特优美的香味。努瓦拉埃利亚相对于锡兰茶就如香槟对于法国葡萄酒。最好的茶季是1~4月。
Kandy茶区-康提产区红茶
Kandy为古锡兰的首都。为斯里兰卡茶叶发源地。年产量约18000吨。Kandy茶区海拔在600~1200m。其口感不如乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。
Ruhuna茶区-卢哈纳产区红茶
Ruhuna茶区坐落于斯里兰卡南部海拔600m左右。为斯里兰卡最大的茶叶生产基地。年产量约180000吨，其生产的低地茶产量约占全国产量的60%。主要用于拼配各种高档茶叶。其产品95%是条茶（规格为OPA/OP1/Pekoe/FBOP等），其余5%为碎茶，主要出口中东等地。由于南部临近海边，在高温多湿气候下生产出的卢哈纳，其特色是茶色浓且带著独特的熏香味，甘醇不苦涩。
锡兰红茶，来自斯里兰卡的红茶
19世纪70年代初，斯里兰卡把茶叶作为一种主要栽培作物种植。
19世纪60年代之前，斯里兰卡的主要作物是咖啡，而没有人对种茶叶感兴趣。1852年一位名叫詹姆斯泰勒的年轻苏格兰男子来到锡兰，在一家大咖啡种植庄园工作，当时主要负责锡兰的种植业从咖啡向茶叶种植的转型项目的开发。泰勒是一位将自己的全部精力献身于科研事业的种植工作者。他参与了斯里兰卡佩拉德尼亚皇家植物园的组建工作，并在那里获得了第一个茶树种子用于试种。泰勒在鲁勒康德罗的一个19英亩的住宅区内进行了他的第一次商业性的茶叶种植，这为斯里兰卡茶叶种植业未来的发展奠定了基础。随后，泰勒开始进行茶叶的各种不同加工方法的尝试。他的住宅变成了加工厂。叶子在桌上晾卷，烘烤用的是粘土木炭炉子。
1869年，叶病摧毁了岛上的咖啡种植园，种植园主开始寻找可替代的种植物。于是，在泰勒的引导下，他们最终选择了茶叶。咖啡转变为茶叶种植相当容易，因此岛上便开始经历了种植业和农业的良性结合。19世纪70年代和80年代，锡兰的茶叶产业迅速扩展壮大，这给英国大公司带来了极大的兴趣，他们接管了大量庄园。该岛的茶叶种植面积从1875年的400公顷，增长到1900年的12万公顷。目前，该岛的高原地带和南部低地区域茶叶种植面积已达22万公顷。
自此，茶叶为斯里兰卡带来了非常好的经济效益。尽管斯里兰卡国土不大，却是世界上第三大茶叶生产国。其茶叶年产量约32万吨，占世界茶叶总产量的11％。斯里兰卡的茶叶主要用于出口，因而使它成为世界上最大的茶叶出口国。斯里兰卡每年的茶叶出口量超过31。5万吨。它在全球茶叶出口市场上拥有21％的份额。换言之，斯里兰卡茶叶已发展成为能够满足全球各地饮茶者口味的色纯味美的正宗茶叶。
斯里兰卡的茶叶品种多样，有小叶茶，长叶茶等不同形状，也有淡味清香和浓味晶莹型等不同质地。锡兰茶的主要特点是味道醇厚，并具有金黄的成色和清爽的天然香气，以确保其受欢迎的程度。
斯里兰卡红茶生产大多采用传统加工法。采茶只是手工操作，只采摘那些叶芽和两瓣嫩叶，以保证茶的质量和口味。同时，斯里兰卡也生产少量的CTC茶和绿茶、速溶茶和有机茶叶。
斯里兰卡科伦坡茶叶拍卖市场建于1883年7月，是当今世界上最大的拍卖市场。斯里兰卡茶叶拍卖速度极快。斯里兰卡茶叶总产量居世界第3位，但由于其出口的茶叶占95％，所以它是世界上最大的茶叶出口国，而出口的茶叶中又有95％以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。科伦坡茶叶拍卖市场由科伦坡茶叶贸易协会管理。
由斯里兰卡茶叶局认证的锡兰茶狮子标志，已在世界上75个国家注册。使用狮子标志的茶叶品牌包装，应受以下条件制约：
1.该标志只能用于消费包装，其中应含100％纯锡兰茶;
2.该品牌应该在斯里兰卡包装;
3.使用狮子标志的品牌，应当符合斯里兰卡茶叶局规定的质量标准。
对于世界各地的许多人来说，一提起茶就会立刻联想到斯里兰卡。对于世界上的无数饮茶者来说，这一点已深入人心，达成共识。茶叶的口味和质量，正如葡萄酒一样，取决于农业气候条件和带来多种声誉的原产地名称。斯里兰卡的茶叶种植园主要分布在海拔较高、气候凉爽宜人的亚热带气候区。根据不同的气候区生产的茶叶被赋予了各种有趣的名字，如努沃勒埃利耶茶、迪布勒茶、乌瓦茶、乌德普沙拉瓦茶、康提茶和卢忽纳茶等。
斯里兰卡红茶自进入中国市场以来，受到了广大爱好品茶人的好评。现在越来越多的斯里兰卡品牌进入到中国市场，在各大超市和茶城都有斯里兰卡红茶的踪迹，例如：Mabroc，Basilur，Heladiv，Stassen，Agmaster，Watawala，Eswaran，Impra等。有专业人士称，斯里兰卡红茶在中国的发展，这才是一个开始。
锡兰红茶产地在哪里锡兰红茶的发展历史
锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。味道这么好是与锡兰红茶产地分不开的，那么锡兰红茶产地在哪里呢?锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶(或乌巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。
此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
锡兰为英文Ceylon的音译，是斯里兰卡的旧称。斯里兰卡红茶，又称“锡兰红茶”，是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为献给世界的礼物!
锡兰高地红茶其实一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，许多红茶都宣称锡兰红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”：持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证!
锡兰红茶顶级
锡兰红茶出产自斯里兰卡，是一种通称。又被称作“西冷绿茶”“惜兰绿茶”，该名字来源于锡兰的英语Ceylon的音标发音，立即译音而成。产自山岳地区西机后的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，关键种类有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几类，自然的，由于质量的高矮分成好几个不一样的级别，详细如下！
锡兰红茶类型
1、乌瓦茶
最著名的锡兰高地绿茶产自山岳地区的东面，以7－9月所获的品质最优化，佳品乌瓦茶茶褐色橙红光亮，茶面环有金黄色焦距。味儿具刺激，显出香薄荷、铃兰的芬芳，味道醇正，虽较苦味，但回味无穷香甜。斯里兰卡基本上全部著名品牌的绿茶，全是用这一地域的茶叶来做拼配。
2、努沃勒埃利耶茶
产自山岳地区西边的努沃勒埃利耶茶，遭受夏天5－8月西北季风气候送雨的危害，以1－3月获得最好。努沃勒埃利耶茶归属于高山茶，茶口味淡，味芳香，口味稍近绿茶叶，以纯茶食用最好。
3、康提茶
康提是兰卡的文化艺术北京首都，这儿的茶叶加工厂制造出去的茶叶，常有十分光亮的鲜红色和十分深厚的芬芳。康提茶苦涩味偏少，茶褐色正宗，因而被精准定位为高品质的茶叶之一。以原汁原味品味，更能体会到康提茶自身的芳香。
锡兰红茶的级别
1、OP：OrangePekoe，一般指的是叶子较长而完好无损的茶叶。
2、BOP：BrokenOrangePekoe，望文生义，较碎碎的的OP。味道较浓厚，一般适合用于冲调奶茶店。（斯里兰卡的BOP是最普遍的，在鲜香和强味间综合性较为好）
3、BOPF：比BOP更碎碎的，多是高地茶，更强的味道
4、FOP：FloweryOrangePekoe，含有较多芽叶的绿茶。
5、TGFOP：TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有较多金黄色芽叶的绿茶。味道香味也更清芬悦耳。
6、FTGFOP：FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，根据细致地揉捻特制而成的高质量茶叶。
7、SFTGFOP：SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，多了「Super」一字，含意不言而喻。
8、CTC：CrushTearCurl，在根据萎凋、揉捻后，应用非常的设备将茶叶磨碎（Crush）、撕破（Tear）、翻卷（Curl），使成很小的颗粒，便捷在非常短的時间内冲调出茶汁，因此经常用作制做茶袋应用
9、其他：在英文字母的标出最后，极个别状况下还会如同「F」喻指Fanning，就是指微小的茶叶
锡兰红茶的加工工艺
1、鲜叶解决
2、萎凋
过秤鲜叶立即上萎凋槽。萎凋槽一端与鼓风机电机相接，槽长与鼓风机电机的输出功率配对，一般为18～36m，高1.5m，宽1.8m，槽体摊放鲜叶的电焊网片与槽沿中间的高宽比为45cm，槽底端不设斜导风板，呈水准状，槽中南部上边配有一方盒，方盒无底洞与风管互通，内挂一干湿温度计。鼓风机电机坐落于风干车间上边，鼓风机电机进气口正下方专设的暖风调节板可立即运用干躁车间的暖空气，因此鼓风机电机不需气体热处理炉，进气口正前下设室内温度气体百叶调节板。鲜叶摊放量上涨一般为16～43kg/m2，依据鲜叶水分含量不一样作适度调节，一般嫩度好、水分含量高的鲜叶薄摊，每平米摊鲜叶16～22kg，相反为32～43kg。同一批鲜叶，水分含量稍高的摊放在挨近鼓风机电机的一端，而水分含量低的则放在杜绝鼓风机电机的一端。在气体溫度22～25℃，空气湿度75%～80%的标准下，萎凋時间为18～23h，正中间翻叶1次，鲜叶缺水比率45%时为萎凋适当。
3、揉捻
萎凋的茶叶过秤后立即根据白帆布管路送进楼底下的揉捻机身。揉捻机全是大中型的，揉桶直徑为100、112、115、116cm不一，较大型号规格的揉捻机，揉桶直徑117.5cm，桶高72cm，揉盘直徑190cm，可盛萎凋叶325kg。一批萎凋叶在不一样的揉捻机里共揉捻4次，最先将萎凋叶送进最大中型的揉捻机，边揉边装。装上后揉捻20min，充压2次，每一次5min，松压2次，都是每一次5min。揉捻后解块筛选，将筛底叶机构堆密度做到规定的揉捻叶送来发醇，筛粉不符合规定的送往另一稍小的揉捻机再次揉捻，揉捻時间和充压方式同第1次揉捻，但工作压力慢慢增加，到最终1
4、发醇
每一次解块筛选的揉捻叶各自发醇。发醇与揉捻处得一室，揉捻叶立即摊放到混凝土地面上，无专业的机器设备，唯一与别的车间不一样的是揉捻发醇房间内的窗子并不是窗户，只是百叶窗，可随便调整出入车间的气体总流量。发醇叶的摊放薄厚为10cm，室内温度24℃上下，相对湿度88%，发醇時间2.5～3.0h
5、风干
风干选用斯里兰卡自身设计方案和生产制造的流动性床干燥机设备，一次性风干。烘干设备进气口溫度为105℃，通风口溫度65℃，风干時间为21min。茶叶出机后的水分含量为2%～3%
6、特制
特制加工工艺十分简易。毛茶先经过抖筛筛选，筛底茶再送平面图圆筛分机筛选，从平圆机出来的各号茶再进风选机，风选机后送往拣梗机。因为採摘的鲜叶性价比高，因此毛茶中无粗老梗，静电感应拣梗机便可做到去除细筋、嫩梗之目地。拣梗后的各号茶各自装进贮茶箱里，从贮茶箱里出去的各号茶对号匀堆后，各自装进锡纸内秤重、入仓。原厂茶叶的水分含量操纵在4%下列。
锡兰红茶的种植区
斯里兰卡每一年制造约25万吨级茶叶，茶的栽种产业基地仅限海岛国家的中央政府高地和南边低地，茶叶按生长发育的平均海拔不一样分成三类，即高地茶、中区茶和低地茶。在这种原产地中，最具名气的就是说乌瓦茶UVA。
每一原产地不一样茶区制造的茶叶及调配方式不一样，口感也不一样。选购时留意盒外观标识，一些厂商会标识[CeylonUVA]表达高地乌瓦茶，有的标识[CeylonDIMbula]则表达产自锡兰的[Dimbula(顶普拉)]。
锡兰红茶购买方式
1、认清锡兰红茶标示
现阶段销售市场上很多绿茶也声称为锡兰红茶，事实上拼配了印尼，澳大利亚等种植区的绿茶。以便标准锡兰红茶的出入口，斯里兰卡政府部门茶叶出入口行政部门职责统一授予的“锡兰茶品质标示”：持剑狮王标示，该正方形标示上端为一右前爪持械的雄狮，下边则是左右两行英语，下排为Ceylon
tea字眼，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字眼，即“品质标示”之意，标明此标示的锡兰红茶才算是历经斯里兰卡政府部门认同的正宗锡兰红茶，质量代表和出产地确保！
2、锡兰红茶权威认证
一句话高质量的锡兰红茶理应含有：狮王标示+HACCP验证+ISO验证。
3、选择锡兰红茶知名品牌
Mabroc、Akbar、Kings、Dilmah
综上所述个人所得，斯里兰卡红茶，别称“锡兰红茶”，是全球绿茶销售市场的引领者。香味和嫰度好，营销全球，与印尼大吉岭红茶、阿萨姆红茶、我国祁门红茶并称之为世界四大红茶，备受世界各国顾客青睐。锡兰红茶被称作送给全球的礼品！
。下烘茶叶放到边上的摊凉台上摊凉，至贴近室内温度时装车，送到邻居特制车间特制、包裝。，发醇水平一般把握在茶叶的颜色呈橙红色，释放出明显的芳香时为宜。次揉捻时工作压力较大，一部分茶汁被揉出，这些茶汁搜集起來后仍放返回发醇叶中。鲜叶规范为一芽二三叶及同样嫩度的对夹叶，但也容许带入小量一芽四叶。鲜叶用养大孔洞的尼龙袋或包装袋盛放，用小车或大拖拉机立即运往厂，茶厂对鲜叶开展严苛工程验收，但凡不过关的黄叶、脏物等务必拣除后才可以过秤备案。
锡兰红茶的泡法，锡兰红茶怎样泡好喝
锡兰红茶是对斯里兰卡产红茶的统称，素以芳香的气息和醇厚口感闻名于世。
作为世界四大红茶之一，锡兰红茶不论是纯喝还是拼配其他饮品，在世界各地都深受欢迎。
那么今天的红茶文化就告诉你，锡兰红茶怎么喝才好喝。
首先将冷水煮沸，水沸腾后，用滚沸的水将茶壶和茶杯温过，冲净。待茶壶温过后，取锡兰红茶茶叶大约5-8g放入壶中，然后轻轻摇晃五秒钟左右，使茶叶与壶充分接触。然后可将煮开的沸水倒入盖碗中，静待一定时间，以使锡兰红茶的茶叶与沸水充分接触，释放出茶汁。等待一会以后就可以将茶汤倒入杯中品尝了。
纯喝锡兰红茶，是为了那一缕芬芳的清香和那一份甘醇的口感，但锡兰红茶与其他饮品拼配冲泡，滋味也相当美妙。
一可加牛奶，为使锡兰红茶的滋味更加丰富，可以在茶中加入适量的牛奶或奶精，再加一两块方糖。搅匀后饮用，红茶茶色更加鲜浓，口感更加顺滑。
二可加咖啡，在加奶的同时加入适量的咖啡，就调配出一杯鸳鸯红茶，甜蜜鲜美，香浓细滑，真有一种丝绸般感受，颇受女孩子欢迎。
三可加柠檬，这是冰红茶的制作方法。事先在超市购买优质柠檬，切片后用白糖腌渍，装入容器放置24小时。取适量锡兰红茶，投入茶杯内用沸水泡三分钟，之后滤出茶叶，让杯里的红茶冷却，然后装入适当容器内加盖存入冰箱，冷藏一定时间后取出，将红茶汁兑纯净水三杯，按各自的口味加方糖一至两块，再加入腌渍好的柠檬片，即可成为冰爽怡人的冰红茶。
结束语：锡兰红茶是红茶中的极品，它品质卓越、口感纯正、香气诱人，被誉为“献给世界的礼物”，深受大众喜爱。了解冲泡锡兰红茶的方法，好好享受一杯美味的锡兰红茶吧。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《锡兰红茶的等级》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
