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信阳红每斤多少钱

根据不同的采摘标准,信阳红可以将信阳红分为:珍品、特级、一级、二级,那信阳红多少钱一斤呢。

从几个茶叶批发市场来看,信阳红的价格在150元到千元之间,一般信阳红的价格在100元一斤左右,珍品级的信阳红的价格在3000元以上。选择时,建议买230-350元一斤的信阳红。在这个价格下,信阳红的整体信价比非常高。一般来说,信阳红的价格波动在15%左右。信阳红是根据金骏眉和祁门的红茶技术制成的一种茶。在众多著名的红茶产品中,信阳红赢得了许多茶友的信任。

信阳红茶最新价目表

1、珍品信阳红价格:3000元/斤及以上

价格分析:宝信阳红主要是含苞待放,含苞率在95%以上。它的形状是细碎而整齐的,有纤细而紧密的条纹和许多金黄色的毛发。它的汤是橙色、黄色、红色和明亮的。它的“泉香”香甜爽口,新鲜。实属可遇不可求之珍品。

2.特级信阳红价格:1300-1800元/斤

价格分析:超级信阳红主要由一个芽和一片叶组成。它的外表整齐均匀,有金色的头发,它的条纹又紧又细,显出金色的头发。它的颜色是棕色和潮湿的,它的汤是红色和明亮的,它的味道是醇厚的。它可以被称为新型红茶的典范。

3.一等信阳红价格:450元-750元/斤

价格分析:一级信阳红主要由一个芽和两个叶组成。它的外观是完全破碎和均匀的,它的绳索是薄而紧,它的颜色是棕色和潮湿的,它的味道是醇厚和清新的。作为日常饮料,它的性价比受到茶爱好者的高度推荐。

4.二级信阳红价格:200元-360元/斤

价格分析:二级信阳红主要由一芽三叶组成。它的外观均匀整洁。它的颜色是黑色的,潮湿而明亮。它的味道丰富而持久。它的叶底部仍然是红色和明亮的。

5、通品信阳红价格:70元-160元/斤

价格分析:通品信阳红填补了信阳红低端市场的茶叶档次。因为它外观差,味道苦,价格低,非常适合口味重的老茶爱好者。

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信阳毛尖多少钱一盒 信阳毛尖多少钱一斤


对于信阳毛尖大家不陌生,我们介绍了很多相关内容,目前大家最关心的话题是信阳毛尖多少钱一盒,很多朋友来信息问信阳毛尖多少钱一斤,今天我们就来解答下这个问题。

信阳毛尖茶本身的价格根据品质分为三个层次,大家可以根据需要去选择。

1,350-600元一斤

这种信阳毛尖是雨后或雨前信阳毛尖,特点是耐泡,茶味重,营养丰富,芽头整齐好看,口味不错,茶汤纯正,这种价位的茶是送朋友的好选择,因为口感好,喝着健康,另外就是经济实用。送给亲戚或朋友拿得出手,也盖的住面,并且让人感觉非常高兴,增加了亲情和友情,非常不错。

2,600-800元一斤

这种茶是信阳毛尖明前茶,一般明前毛尖价格都相对贵一些,但物有所值,大概在800到上千元一盒或一斤左右,同时适合领导身份人品饮。

3,1000-2000元一斤

这类茶品质高,比如贡品雪芽2000多元一斤或1000多元的明前特级顶芽或珍芽都可选择,保证送领导事半功倍、送领导一定要送特级,不管是明前还是雨前还是雨后。

新派红茶—信阳红


信阳毛尖绿茶有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,河南信阳有着2300年的产茶历史,所产的信阳毛尖品质优异口感独特。1915年获巴拿马国际博览会金质奖,信阳毛尖1915就是这个意思,是全国十大名茶之一。信阳具有丰富的茶叶资源,由于处于中国茶叶基地的最北端,一度被认为不适合生产红茶。2009年河南省委书记卢展工视察信阳茶产业,提出了信阳应该尝试生产红茶,2010年10月信阳精心研制生产出红茶新品,卢展工书记给它取了一个响亮而厚重的名字“信阳红”信阳红一经面世就好评如潮,让广大红茶爱好者领略到了北方红茶的魅力。对于信阳红喝着怎么样读者们可以阅读一下。

信阳红是有信阳毛尖绿茶发酵制成的红茶,继承了信阳毛尖的独特风味又有红茶的纯正口感。龙潭信阳红是由信阳五云茶叶集团(也就是现在的信阳毛尖集团)生产的红茶。五云茶业集团是信阳毛尖茶产业的龙头企业,有着23年的产茶经历,旗下有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三个品牌。其中“龙潭”牌信阳毛尖商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”品牌价值数亿元。龙潭信阳毛尖、龙潭信阳红都是信阳毛尖和信阳红茶中的尖端产品。龙潭信阳红不但品质好、口感好强身养胃还含有丰富的文化和政治内涵,其中2011年3月龙潭信阳红被选为全国两会制定用茶。2011年5月由信阳茶产业办公室和信阳五云集团承办的“2011信阳红风暴”在上海东方明珠塔广场举行,来自信阳上海的政商界和茶界人士,以及媒体人员200多人见证了这一历史性时刻。这是龙潭信阳红既进驻郑州、北京、武汉、福州之后正式的进驻上海,是“信阳红风暴”宣传的重要活动。

作为新派红茶的--信阳红以其独特的品质受到广大消费者的亲睐,也是信阳红茶崛起和发展的标志。据有关部门预计信阳红茶今年的产量在1万吨以上,年产值将超过25亿元。在市政府的支持和信阳制茶企业的努力下,信阳红茶的发展一定会越来越好。引用河南省副省长原信阳市市长王铁的话说“相信不久的将来,信阳红、信阳毛尖这对红绿组合,将成为中国茶业界的两朵耀眼的奇葩。”

信阳红茶的功效与作用喝信阳红茶的好处信阳红


信阳红茶因其良好的保健功能和优良的品质及口感,一直在红茶中享有良好的声誉。因此,对我们来说,无论是喜欢红茶的味道还是红茶的保健功能,选择信阳红茶是最好的选择。那你对信阳红茶的功效了解多少?

信阳红茶的功效

1.提神抗疲劳:医学实验表明,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢,促进思维能力的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用,加强心跳,从而加速血液循环,促进新陈代谢,同时促进出汗和利尿,从而加速体内乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和其他旧的废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

2.生津清热:夏季饮用红茶可以解渴解暑,因为茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等会与唾液发生反应,刺激唾液分泌,使口腔湿润,有清凉感。同时,咖啡因控制下丘脑的温度中心,调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,并维持体内的生理平衡。

3.利尿:在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,肾血流量增加,肾小球滤过率增加,肾微血管扩张,肾小管对水的再吸收受到抑制,从而导致尿量增加。这有助于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等。并减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

4.抗炎和杀菌:红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明,儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝结沉淀,从而抑制和消除致病菌。因此,喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的患者非常有益。浓茶在民间也常用来涂抹伤口、褥疮和香港脚。

5.解毒:根据实验,红茶中的茶生物碱可以吸附重金属和生物碱,沉淀和分解,这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。

6.强健的骨骼:2002年5月13日,美国医学协会公布了一项对497名男性和540名女性的调查,历时超过10年。它指出,喝红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症,建议每天喝一小杯红茶,几年后效果明显。如果在红茶中加入柠檬,效果会更强。红茶中还可以加入各种水果,它们可以起到协同作用。

7.抗氧化和抗衰老:在过去的五年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。以色列,女执事医疗中心血管流行病学主任默里密特尔曼,医生贝斯,波士顿,说:“红茶和绿茶的功效大致相同,但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其对心脏有益。”《美国》杂志报道称,红茶比大蒜、西兰花和胡萝卜具有更好的抗衰老效果。

虽然信阳红茶有许多功效,但信阳红茶在发烧、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、胃肠溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女和儿童不可饮用。

文新.信阳红:红茶中的翘楚


2010年,“信阳红”由省委书记卢展工点题,一度成为热议的话题。自此河南有红茶,其名信阳红。在信阳市委、市政府的领导下,文新茶叶公司总经理刘文新,带领公司技术人员,利用公司资源和设备优势,成功研制出了信阳红茶——“文新·信阳红”。

在2010年9月26日举行的“文新·信阳红”品评会上,国内茶叶专家、学者给予了高度评价。“文新·信阳红”一上市,就得到了广大消费者的青睐,销售异常火爆。

由信阳市委、市政府组织的“信阳红风暴”活动,于2010年9月30日、10月9日、10月12日分别在信阳、北京和郑州举行。在此次活动中,文新公司研制生产的“文新·信阳红”红茶经过多位领导、专家的品鉴从众多红茶中脱颖而出,被称为“红茶中的翘楚”。

以文新为代表的优质茶叶生产商正在积极探寻更为科学的发展模式,并将发展自有红茶列入企业战略发展规划和产品研发体系,这对整个河南茶业产业链的推动作用不言而喻。

文新拥有全国一流的茶种资源,并以此为基础来进行红茶研制工作。同时,面对全国众多的红茶品类,文新不仅要做一款更好的红茶,还要做到红茶的极致。

“文新·信阳红”和“文新·信阳毛尖”所形成的双品牌战略,使“文新·信阳红”成为茶品中的惊艳佳丽。“文新·信阳红”专卖店以一股强劲的势头登陆河南主流消费市场。

文新茶业正在用积极的探寻行动,与一个地域,一个产业深度互动。借助“信阳红风暴”,“文新·信阳红”带给我们的不只是惊艳,更是一种“敢为天下先”的勇气和担当。

端午节送礼送多少钱的信阳红合适


随着信阳红风暴在全国的席卷,喜欢喝红茶的人越来越多了。喝红茶、品红茶也成为生活中的一种新时尚,而信阳红以其独特的口感渐渐成为红茶届的一枝奇葩。现在端午节快要到了,很多消费者都在打听哪里能买到正宗信阳红,端午节送礼送多少钱的信阳红合适?

我们以前撰文介绍过信阳红茶多少钱一斤?信阳红茶的价格要比信阳毛尖稍贵些,所以作为送礼的佳品也更显档次和生活品味。现在是夏季我们都知道有“夏饮绿茶,冬饮红茶”的传统。也就是说端午节购买信阳红正赶上红茶销售的淡季。价格要比你冬季买便宜很多呢。信阳红茶的价格是多少?一般信阳红的价格也就在300--1500元之间,你端午节送礼的话购买估计还可以在这个价格上打个八、九折。端午节又称端阳节,本是夏季一个驱除瘟疫疾病的节日。在这样的节日送信阳红礼品给父母、长辈、领导不仅表达对他们健康的关切之情,也是一份生活品味和精神追求。至于端午节送礼多少钱的信阳红合适?这要考虑你和所送对象的关系,远近亲疏,还要考虑你的经济实力和平时的消费水平。举个例子来说吧,假如端午节给父母送礼,就可以选500--800元每斤的信阳红。一般这个价位的信阳红属于中档,色香味形都很不错,口感也很香醇、纯正。很适合中老年人冬季喝,价格也不是很贵,信阳红茶好喝吗?我们都知道父母辛苦了一辈子,想让他们放松享受下,秋冬季节一杯色泽红艳明亮的信阳红茶就是个不错的选择。太便宜的红茶没有这么好的口感辜负了你的一片孝心,太贵的红茶父母考虑你赚钱不容易大多会心疼钱舍不得喝。这不是浪费了你的一腔情意么?

端午节送礼选购信阳红茶就来我们信阳毛尖网(),这里有针对端午节的特色礼包,中高档的红茶加上精美的包装一定能深深地打动你的送礼对象。

信阳红属于哪种茶如何鉴别信阳红茶的真假信阳


一、信阳红属于哪种茶

信阳红属于红茶,是河南新盛产的名茶。信阳红经过12道工序精制而成,下面我们通过分析信阳红的发酵程度和工艺,来看看信阳红属于哪一种茶。

信阳红是一种全发酵工艺炒的茶。发酵度达到90%以上。在我国,发酵度为85%-100%的茶统称为全发酵茶,属于红茶。因此,信阳红属于红茶。

信阳红是一种完全发酵的茶,通过采摘绿茶、萎凋、揉捻、破碎、发酵、干燥、摇动、铺茶、筛选、风选、堆积、提香等工艺制成。具有暖胃散寒、促进胃肠消化、增进食欲、利尿排毒、消除水肿、强心的功效。

二、如何鉴别信阳红茶的真假

近年来,在茶叶市场出现了一种新的泡茶方式。信阳红是由信阳毛尖的绿茶经红茶加工精制而成。以下是信阳红的品质鉴定。

1、看形状

质量好的信阳红茶外形紧而薄,均匀整齐,色泽深而油,有金毫隐露水。

2.观察汤的颜色

好的信阳红汤有一个清澈的底部,红润明亮的颜色,杯沿有一个清晰的开口。

3.尝

特级信阳红口甜而浓,醇厚而干,口感饱满,入口顺滑舒适。

4.闻香味

品质优良的信阳红,香气醇厚持久,花朵清新芬芳,混合着留香。

5.叶底

质量好的信阳红叶嫩、匀、饱满、鲜、亮,叶底气味好,色泽均匀,茶形完整,叶底气味好,还有余香。

信阳红的冲泡方法

好茶应该用正确的方法冲泡,这样才能充分发挥茶的品质。信阳雷德也不例外。让我们来看看信阳红的冲泡方法。

1.装备

准备好茶具,把水烧开备用。

2.暖杯

依次用开水预热碗、杯子和茶杯。

3.倒茶

取5克信阳红,放在一个有盖的碗里。

4.摇香

合上碗盖,轻轻左右上下摇动茶叶,用碗的热量刺激香气。

5.洗茶

将90-95的沸水倒入盖碗中,直到水满为止。用欧盖刮后,迅速倒出水。

6.泡茶

向盖碗中注入90-95℃开水至八九分满,然后喝掉前五泡。在五泡之后,每泡延迟3-5秒。

7、汤

将冲泡好的信阳红茶汤通过茶叶过滤倒入公平杯。

8.品茶

用公平杯把茶分开,直到杯子满了。信阳红茶汤红润明亮,花香浓郁,果香浓郁,醇厚而干爽。

中国新贵红茶典范“信阳红”


春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品,具有多种保健功效。信阳市政府副市长张继敬介绍说,“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新,改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史,对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。信阳市将不断做大做强茶产业,切实做好“信阳红”红茶的营销工作,积极开拓红茶市场,打响“信阳红”品牌。

在信阳红茶生产加工过程中,为了保持信阳毛尖茶的条形精美的优点,解决信阳夏秋茶茶多酚含量高、口感苦涩的问题,在产品的研发阶段,经过反复的试验和研究,在借鉴传统工艺的基础上,在制茶专家的现场指导下,逐步掌握并完善了一套信阳红茶独特的加工工艺。主要表现在萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工艺阶段的创新上,尤其在发酵工艺上,最为强调温度、湿度、鲜叶表面温度、发酵时间的精准控制,以叶片变铜红色、青气消失、现出清新花果香为适度。区别于祁红的“甜花香”,俗称蜜糖香。有别于川红的桔子香气;滇红的鲜浓香气。

结合信阳毛尖茶鲜叶原料的小叶种等品质特点,以综合利用夏秋茶鲜叶资源为指导,结合我国高等红茶出口能力不足,国内市场潜力巨大的现实,我们进行产品市场创新,将采于春天的信阳红茶定位为中国高端新派红茶。

所谓春品新派红茶,包含以下几层意思:第一,品类新,信阳红有别于祁红、滇红、闽红、川红等传统红茶,是中国最北方的红茶产区;第二,口味新,信阳红,滋味醇厚甘爽,有别于其它类红茶;第三,工艺新,信阳红对发酵工艺的苛刻要求,也有别于其它红茶类;第四,原料新,信阳红的原料选用采于春于的细嫩芽头制作,其芽头的珍贵和匀整,也有别于其它红茶类的原料。

来自中国茶叶流通协会、安徽农业大学、中国农业科学研究院茶叶研究所、国家茶叶质量监督检验中心、省农业厅的茶叶专家们,在形、色、香、味等方面对报送茶样进行了认真、细致鉴定后,对“信阳红”红茶给予了高度评价。他们一致认为“信阳红”红茶外形条索紧细匀整,色泽乌黑油润,香气醇厚持久,汤色红润透亮,口感绵甜厚重,叶底嫩匀柔软,品质优良。信阳作为传统的绿茶产区能生产出红茶,是积极转变观念、开拓创新的结果,相信在信阳人民的共同努力下,“信阳红”红茶一定能走向全国,走向世界。信阳毛尖由绿变红的华丽转身,给信阳的茶产业注入了新的活力,实践证明了信阳红的娇媚和艳丽,回眸一笑百媚生,春品信阳红,一茗红天下。

信阳红茶的价格是多少


自从2011年5月“信阳红风暴”席卷上海后,信阳红红遍全国的热潮源源不断。信阳红的拥护者也越来越多,信阳红是由河南省委书记卢展工的大力提倡下于2010年研制开发出来的。经过将近两年的市场沉淀目前市场已经越来越稳定,近来就有不少消费者来电咨询2012信阳红多少钱一斤,信阳红茶的价格是多少?要是在信阳红刚研制出来的时候,这个问题还真不好回答,因为当时的市场和产量都不稳定,2010年信阳红就曾卖到几千块钱半斤,现在信阳红的产量和价格渐渐趋于稳定,信阳红茶喝着怎么样,在我们信阳毛尖网上它的价格和信阳毛尖差不多或者略贵于。一般也就在300元到1600元之间吧。

信阳红茶价格是多少,其实还要看你选择的信阳红的品牌和档次了。像信阳知名的茶企五云集团所产的“龙潭信阳红”、文新茶叶出产的“文新信阳红”九华山出产的“九华山信阳红”等价格肯定是要高于一般品牌的信阳红茶的。不过呢,一分价钱一分货这些品牌信阳红茶从采茶、制茶、发酵、包装的整个过程都是更安全卫生有保障的。当然如果你觉得这些品牌信阳红性价比不高,不够实惠的话,也可以来我们信阳毛尖网看看。信阳毛尖网自有浉河港董家河一带茶园300多亩,自产自销信阳毛尖、信阳红的信阳绿茶红茶,性价比高货真价实。信阳毛尖网宗旨让每一个信阳毛尖网的消费者都喝到真正正宗的信阳毛尖绿茶和信阳红。

信阳红是2010年研制成功的红茶因为上市时间较晚,所以具备了很多红茶的优点,又是由国内十大名茶之一的信阳毛尖发酵制成,品质十分优异。所以喝红茶就选信阳红,买信阳红就来信阳毛尖网!

自开业以来两年时间里已经积累了大量的回头客,很多客户都已经与信阳毛尖网交易了2次3次,甚至更多。和我们的网站建立了深厚的感情和信任关系。我们也珍惜与这些朋友的关系,争取将工作做得更好,提供更好的产品和服务来回报广大的信阳毛尖网的消费者。在这里我们也祝愿信阳红的价格越来越稳健,市场前途越来越广阔,成为中国红茶市场的引领者。

信阳红


信阳红茶茶叶历史

从2010年开始,信阳茶叶在信阳毛尖之外,又添一成员“信阳红”。2009年12月27日,卢展工到信阳视察时,指出信阳要加大夏秋茶采摘力度,尝试开发新的茶叶产品,增加群众收入,可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美!卢展工给“新生命”起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。

信阳红风暴“信阳红”红遍了信阳、郑州、北京。长期困扰的夏秋茶利用问题得到了基本解决,种茶效益翻番,农民种茶的积极性空前高涨。引进印度CTC红茶机械化加工生产线年产3万吨项目,即将建成投产。信阳具有2300多年的产茶历史。信阳毛尖是全国十大名茶之一。由于地处中国茶叶基地的最北端,信阳一度被认为不适宜出产红茶。2010年10月,信阳精心研发生产出红茶新品,并将其命名为“信阳红”。据测算,信阳红茶产量将达到1万吨,产值有望达到25亿元。

信阳红茶茶叶特点

外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着信阳原始保护区的特殊甜香气,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

信阳红茶加工工艺

从青叶进场到最后精制信阳红茶出品一共要历经12道工序。前六道工序依次是青叶进场,保持茶叶通风;萎凋;揉捻;解块;发酵;烘干,经过这些工序,毛茶就生产出来了;后六道是精制工序,一、抖筛;二、砌茶;三、平面圆筛;四、风选;五、拼堆;六、提香。”

筛分:在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。

拣剔:将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

补火:将筛拣过的茶装入布袋,每袋5斤左右,置烘笼上烘烤,直烘至茶叶呈褐灰色。

宫堆:也叫匀堆,即将补火的各号茶分层倒入均堆场,混合做成数尺高的方堆,用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙,使茶叶流下成为小堆,如此反复,使各号茶调拌均匀。

信阳红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

信阳红茶储藏方法

"信阳红"贮藏要求防潮、防异味、低温、避阳光直射。符合国标的商品茶保质期为24个月。

1.干燥贮藏:

茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥(含水量6%以下)后贮存。

2.低温贮藏:

茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。因此,茶叶必须在低温通风处贮存,有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。

3.防潮贮藏:

防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。常用的防潮包装材料有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等多种。

4.避光贮藏:

光线中的红外线会使茶叶升温,紫外线会引起光化作用,从而加速茶叶质变。因此,必须避免在强光下贮存茶叶,也要避免用透光材料包装茶叶。

5.密封贮藏:

氧化反应是茶叶质变的必须过程,如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此,必须隔氧密封贮藏茶叶。

信阳红茶冲泡方法

醒茶:

用茶匙将茶盒里的信阳红慢慢拨如盖碗中。在盖碗中冲入大约为杯子容量的一半的开水,然后迅速将水倒出,时间为15秒左右,这样更有利于冲泡出信阳红的色、香、味。

冲茶:

冲泡信阳红红茶,采用悬壶高冲的方法,将沸水冲至杯沿,且盖上杯盖水不遗漏为佳,时间为30秒;将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入合理杯中,再从合理杯斟入闻香杯,只斟七分满。

出汤:

将滤网放到公道杯上,快速将茶汤倒入公道杯中;茶汤冲出,先观其色,再闻其香。一泡茶叶通常可冲泡4-6次,也可以参考信阳红的冲泡方法文章。

倒茶:

斟茶水与公道杯中,斟茶时按从左到又的次序一一投入,不违背信阳红圣洁的悟性;温杯后将3—5克红茶放入玻璃器皿中,然后冲入150-250ml烧开的矿泉水或纯净水,水温一般90摄氏度左右,洗茶温杯,首、次冲泡时长25-30秒为宜,三泡之后时间可适当延长(依个人口味可增减冲泡时间)。

奉茶:

用茶拖奉茶盏,敬献宾客;观色闻香:信阳红汤色红艳明亮,蕴涵茶香,泉香,水香,石香迎面扑来;最后品饮茶汤。专家们对信阳适应市场需求,针对信阳红茶多少钱一斤的问题不断调整产品,开发生产信阳红茶给予肯定同时对信阳红的品质特点给予高度评价。

信阳红茶功效作用

1、信阳红能提神醒脑

提神醒脑是信阳红的重要功效之一,它含有的咖啡因可以刺激人类的大脑皮层,也能兴奋中枢神经,能起到提神和提高思考力的重要功效,还肥让人们的思维能力更加敏锐,也能是高记忆力。

2、信阳红能消除疲劳

信阳红还能消除疲劳,它能含有的咖啡因和茶多酚等物质呆以加快人体新陈代谢,也能保护心脑血管,加快血液流动,还能提高心脏功能,促进人体内乳酸的排出,能让人们疲劳的症状很快消失,能快速恢复体力。

3、信阳红能强壮骨骼

信阳红可以强壮骨骼,它含有的茶多酚和儿茶素等物质可以促进人体对钙质的吸收,能搞高骨密度,也能清除身体内的自由基,中老年人群饮用以后可以有效预防骨质疏松和多种骨关节疾病的发生。另外信阳红还能排毒,清理血液中的多种毒素,也能预防细胞癌变,平时经常饮用还能起到一定的防癌抗癌作用。

信阳茶叶新势力——信阳红茶


信阳茶农收入少和茶叶企业的弱势,直接导致信阳毛尖绿茶整体“话语权”的缺失,信阳种茶历史悠久,种植广泛,工艺独特,品质好,信阳毛尖对采摘和工艺要求都很高,企业一般都只采春季茶,而夏、秋季茶基本都扔掉了,每年茶叶的利用率不到60%。

2009年12月27日,卢展工到信阳视察时,指出信阳要加大夏秋茶采摘力度,尝试开发新的茶叶产品,增加群众收入,可以开发信阳红茶加工。并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。

信阳红具有独特的保健功效,如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等,夏天饮红茶能止渴消暑,是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效,抗衰老效果强于大蒜头、西蓝花和胡萝卜等。

信阳红所含的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强,信阳红的功效也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

从青叶进场到最后精制信阳红茶出品一共要历经12道工序。前六道工序依次是青叶进场,保持茶叶通风;萎凋;揉捻;解块;发酵;烘干,经过这些工序,毛茶就生产出来了;后六道是精制工序,一、抖筛;二、砌茶;三、平面圆筛;四、风选;五、拼堆;六、提香。”

筛分:在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。拣剔:将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。补火:将筛拣过的茶装入布袋,每袋5斤左右,置烘笼上烘烤,直烘至茶叶呈褐灰色。宫堆:也叫匀堆,即将补火的各号茶分层倒入均堆场,混合做成数尺高的方堆,用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙,使茶叶流下成为小堆,如此反复,使各号茶调拌均匀。

信阳红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

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