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一、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富。含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质。对主食肉、奶酪。饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言。长期饮用。可补充以上物质。故而有“生命之茶之说。
二、抑制癌细胞
茯茶原材料本身即具有对人轮状病毒的抑制作用。能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成
三、减肥作用
茯茶中的所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。比市面上减肥茶功效优越。且无副作用。是因为它是百分百用茶叶深加工而成。不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌。茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质。对人体新陈代谢产生了积极的作用。
四、降血脂作用
茯茶中的-氨基丁酸含量丰富。有着明显的降血脂作用。对于年龄在50到70岁的高血脂症患者。每日坚持饮用茯茶３次以上。不出一月。身体血液的高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三脂和脂质过氧化物等生化指标。均将出现不同程度的下降。
除此之外。茯茶还有茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射等功能。
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金花茯茶的功效与作用及禁忌
黑茶是我国的六大茶类之一，其中在黑茶类中，有一款茶类是非常有名气的，名为金花茯茶，分为里茶还由面茶的金花茯茶，里茶是比较粗放型的茶质，洒面的茶叶是属于比较精细型的茶质，因此大家在饮用金花茯茶的时候，可以获得非常丰富的口感，当然，适量喝金花茯茶有一定的功效与作用，当然也有大家需要注意的禁忌哦，一起来看看。
金花茯茶的功效与作用
稳定血压
金花茯茶是一款黑茶，黑茶只要是浓淡适中，冲泡得当的话，那么金花茯茶是可以发挥出超强大的功效与作用的，充分运用金花茯茶中的生物碱以及类黄酮化合物，可以起到扩张血管并且增强血管韧性的功效与作用，特别是在饮用金花茯茶之后，经过研究表明，具有抑制血压上升的金花茯茶，对于三高症患者来说还有一定的辅助治疗作用。
减少脂肪
脂肪来源于日常的吃喝玩乐，对于久坐于电脑前的上班一族来说，缺乏运动，亚健康状态严重，因此身上的赘肉也会更加多，随之而来的是身体的沉重感，一款金花茯茶可以帮到你，金花茯茶具有迅速溶解脂肪的功效与作用，长期坚持适量饮用，可以让大家的体内脂肪含量达到平衡的状态，真正起到消脂减肥的效果。
金花茯茶的禁忌
金花茯茶具有超级多的神奇功效，只要是坚持饮用金花茯茶，都会发现这一优点，但是在饮用金花茯茶的时候，大家首先要注意的是，禁忌饮用过浓的金花茯茶，会导致体内器官负担过程，二要注意，禁忌睡前饮用金花茯茶，毕竟具有振奋精神作用的金花茯茶，睡前喝会容易导致失眠，另外空腹或者是饭后2小时内都是禁忌饮用金花茯茶的，前者会造成消化功能受障碍，后者会诱发缺铁性贫血。
从金花茯茶的功效与作用上来看，大家饮用金花茯茶是非常有好处的，不过与此同时，大家也一定要非常清楚金花茯茶的相关禁忌，这样才可以正确健康饮用金花茯茶呢！
金花茯砖茶是什么茶？金花茯砖茶属于黑茶吗
茯砖茶，属于黑茶类，为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。茯砖茶，起源于公元1368年（明朝初），距今已有600多年的历史，采用湖南、陕南、四川等茶为原料（以湖南安化黑毛茶为主），运送到陕西省咸阳泾阳手工筑制，因其是在夏季伏天加工制作，因称“伏茶”；又因其药效类似土茯苓，故美称为“茯茶”或“福茶”；蒸压后的外形成砖状，因而称之为“茯砖茶”，或称“泾阳砖”、“封子茶”。
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，泾河下游，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地。因而，从汉代始泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到泾，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意的情况下偶尔发现加工之茶中长出金花（茯茶中的金黄色星状斑点茶商们称其为“金花”），因金花菌在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质。茶商们在此基础上，不断探索、总结、完善制作工艺、定型，形成了泾阳独有的金花茯砖茶品。
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。
历史上，泾阳茯砖茶获得了诸多的美誉。由于得天独厚的自然资源，加上当地的制茶技术，自古就有制作泾阳茯砖茶三不能制，即“离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术不能制”的说法。泾阳在抗战前有茶厂六十多家，自武汉沦陷后，仅余延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛等八家。1951年统归“泾阳人民茯砖加工厂”，加工“人民牌茯砖”砖茶。1953年，公私合营生产规模扩大，组建的大型茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂，使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。1958年，缘于“陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担，泾阳从此生产逐渐减少，至1958年后停产。
不过，随着现代社会人民群众的物质文化生活水平日益提高，对传统产品变得更加青睐。因而，泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的“茯砖茶霸业”的历史机遇，决定开发这一历史传统产品。2007年，泾阳茯砖茶工艺在泾阳试制成功恢复生产。2013年，泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品，完成了地理标志证明商标保护工作，其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。截至2017年，泾阳县有茯茶生产企业52家，茯茶产量3410吨，产值4.09亿元。
不过，值得一提的是，由于金花茯砖茶的声名远播，作为茯砖茶主要原料黑毛茶提供地的湖南安化一直未停止研制金花茯砖茶的脚步。1942年安化江南砖茶厂、1943年中国茶业公司湖南砖茶厂都曾试制茯砖，因发花不好，未获成功。当时总结有三不能制：离了泾河水不能制、离了关中气候不能制、没有陕西人的技术不能制。“三不能制”之说便是陕西先人们经过无数摸索的经验总结，也说明咸阳的水质和气候无疑是茯砖茶加工的最佳自然资源。直到1953年，中国茶业公司安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）在茶工、技术人员的帮助下以及武汉大学生物系教授的指导下，经过3年时间的反复摸索和试验，打破了“三不能制”的限制，实现“移地筑制”的神话，开启了茯砖茶历史上的一个新篇章。
因而，现如今，当我们提到金花茯砖茶时，知名产地便为：陕西泾阳金花茯砖茶和湖南安化金花茯砖茶，金花茯砖茶虽然起源于泾阳，但近年来由于湖南安化黑茶品牌本身的发展越来越好，网上对于安化金花茯砖的搜索量也更大些，安化金花茯砖茶的知名度也相对高些。
金花茯砖茶是什么茶？金花茯砖茶属于黑茶吗？
“自古岭北不植茶。唯有泾阳出砖茶。泾阳位于岭北。本不植茶。但泾阳位处关中腹地。泾河下游。自古是三辅名区、京畿要地。也是南茶北上必经之地。因而。从汉代始泾阳就成了“官引茶到中原的集散地。官茶到泾。另行检做。制成茯砖茶后。才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国。遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中。茶商在不经意的情况下偶尔发现加工之茶中长出金花（茯茶中的金黄色星状斑点茶商们称其为“金花）。因金花菌在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用。极大地改变和提高了原黑毛茶的品质。茶商们在此基础上。不断探索、总结、完善制作工艺、定型。形成了泾阳独有的金花茯砖茶品。
茯茶中的“金花是一种有益菌。生物学家现定名为“冠突散囊菌。是国家二级机密保护菌种。在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃。杀腥解腻。降脂减肥。降压降糖。生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及。特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们。长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质。又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢。对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温。有消食利水、补气之效。
历史上。泾阳茯砖茶获得了诸多的美誉。由于得天独厚的自然资源。加上当地的制茶技术。自古就有制作泾阳茯砖茶三不能制。即“离了泾阳水不能制。离了泾阳气候不能制。离了泾阳人的技术不能制的说法。泾阳在抗战前有茶厂六十多家。自武汉沦陷后。仅余延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛等八家。1951年统归“泾阳人民茯砖加工厂。加工“人民牌茯砖砖茶。1953年。公私合营生产规模扩大。组建的大型茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂。使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。1958年。缘于“陕西加工茯砖茶。存在原料二次运输。不符合多快好省原则。中央政府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂。将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。泾阳从此生产逐渐减少。至1958年后停产。
不过。随着现代社会人民群众的物质文化生活水平日益提高。对传统产品变得更加青睐。因而。泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的“茯砖茶霸业的历史机遇。决定开发这一历史传统产品。2007年。泾阳茯砖茶工艺在泾阳试制成功恢复生产。2013年。泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品。完成了地理标志证明商标保护工作。其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。截至2017年。泾阳县有茯茶生产企业52家。茯茶产量3410吨。产值4.09亿元。
不过。值得一提的是。由于金花茯砖茶的声名远播。作为茯砖茶主要原料黑毛茶提供地的湖南安化一直未停止研制金花茯砖茶的脚步。1942年安化江南砖茶厂、1943年中国茶业公司湖南砖茶厂都曾试制茯砖。因发花不好。未获成功。当时总结有三不能制：离了泾河水不能制、离了关中气候不能制、没有陕西人的技术不能制。“三不能制之说便是陕西先人们经过无数摸索的经验总结。也说明咸阳的水质和气候无疑是茯砖茶加工的最佳自然资源。直到1953年。中国茶业公司安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）在茶工、技术人员的帮助下以及武汉大学生物系教授的指导下。经过3年时间的反复摸索和试验。打破了“三不能制的限制。实现“移地筑制的神话。开启了茯砖茶历史上的一个新篇章。
因而。现如今。当我们提到金花茯砖茶时。知名产地便为：陕西泾阳金花茯砖茶和湖南安化金花茯砖茶。金花茯砖茶虽然起源于泾阳。但近年来由于湖南安化黑茶品牌本身的发展越来越好。网上对于安化金花茯砖的搜索量也更大些。安化金花茯砖茶的知名度也相对高些。
陕西泾阳金花茯砖茶价格
不过。由于历史原因。陕西泾阳茯茶一度停产。直至2007年。泾阳茯砖茶老商号的后裔们在泾阳试制金花茯砖茶成功。并恢复生产。2013年。泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品。完成了地理标志证明商标保护工作。其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。截止至2017年。泾阳县有茯茶生产企业52家。茯茶产量3410吨。产值4.09亿元。换言之。浴火重生后的陕西泾阳茯茶目前只有十年多的生产历史。相对其它茶类。其产量及产值等还比较低。不过由于泾阳茯砖茶600多年来深厚的历史沉淀。加上陕西省人民政府的大力宣传。相信其知名度及产值也会逐步提升。
根据2018年陕西泾阳茯砖茶在网上的市场销售价格。普通的泾阳茯砖茶一斤100元左右即可买到；金花茂盛等优质的泾阳茯砖茶价格可达到250元左右一斤；基于历史沉淀的陕西官茶泾阳茯砖茶价格可达到650元左右一斤。由于泾阳茯茶为黑茶类。越陈越香。随着收藏年份的增加。其价值也在前面所介绍的价格基础上不断上扬。不过。总体而言。泾阳茯茶的价格还算比较亲民。作为日常的口粮茶品饮倒是个不错的选择。
安化茯砖茶的功效与作用有哪些
现在有很多的人都爱喝黑茶，今天，小文就来和大家讲讲黑茶中茯砖茶的功效与作用，茯砖茶有很多的功效和作用，长期喝茯砖茶可以补充身体内所需的各种营养，还可以消除油腻，对女性减肥也有一定的功效，下面，小文就带大家来了解一下茯砖茶的功效与作用。
一、茯砖茶的压制工艺：
茯砖茶又称青砖茶、蒸压茶(俗称青砖茶)，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
茯砖茶是根据各种原料和制作工艺的不同，可以分为几种砖茶类，有青砖茶，黑砖茶，花砖茶等等。
所有的茯砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。
如青砖茶、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
二、茯砖茶的功效与作用：
1、茯砖茶有补充营养的功效
茯砖茶中含有很丰富的营养成分，而且还含有维生素和矿物质等等，还具有蛋白质，氨基酸，糖份等人体所需的物质。
茯砖茶对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用砖茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
2、茯砖茶有助消除油腻
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，黑砖茶茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，砖茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、茯砖茶降脂减肥功效
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
金花茯砖茶有效期多久
金花茯砖茶以陈为贵，时间越久越珍贵，随着时间的陈化，金花茯砖茶也会越来越好喝。所以说，金花茯砖茶可存储的时间很长，具备一定的收藏价值。那么，金花茯砖茶有效期多久？下面我们就一起来了解看看。
金花茯砖茶有效期多久？
在茯茶的存放时间上，国家标准规定：茯茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过，这个长期依旧有着其期限所在，一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
那么过了保质期，存放15年以上的茯茶是不是就不能喝了？其实，只要没有霉化变质，存放15年以上的泾阳茯茶还是可以喝的，只是这个时候的茯茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让茯茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。
茯茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是茯茶收藏存放最重要的。
如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可以用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。
为什么金花茯砖茶陈放越久越好喝？
茯砖茶，大多是以大叶种晒青毛茶为原料，经过27道工序加工和发酵形成茯茶。茯砖茶“本性”温和，有护胃，养胃，暖胃，减肥、降血脂等养生保健功效。加之其口味纯和，色泽褐红，且有独特的菌花香，很受大众的欢迎!
新的茯砖茶会略有点涩口;而存放几年的茯砖茶只要你慢慢品味你会发现，它进口醇厚滑爽，回味甘甜!
茶叶的吸附性本来就很强，而且茯砖茶在制作过程中有一道独一无二的发花工艺。使茯砖茶中具有丰富的冠突散囊菌，俗称“金花”，茯砖茶在存放的过程中与周围的空气发生很多化学反应，又有优势菌群“冠突散囊菌”的参与，使这些化学反应中产生了很多因素使得茯砖茶的口味越来越好!
茯砖茶新茶堆味较重，只有经过陈放，堆味会转化掉，经过人工发酵，会产生的多种复合聚合物也会在一定程度上氧化，茶味变得内敛而深沉。
于是，茯砖茶在陈放几年后，慢慢使得茯砖茶的口味变得滋味醇厚回甘;香气浓郁;汤色红浓明亮，叶底均整;具有独特的陈香味。
就茯砖茶而言，不同的茯砖茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放方式所决定的，最后出汤就要看您的冲泡方式啦!
本文内容就介绍到这里。金花茯砖茶可以说没有储存期限的，可以长时间的储存。但是，前提是要做好储存工作，正确的储存金花茯砖茶才利于其品质的升华。
安化黑茶金花茯砖茶价格
但到了1958年。缘于“陕西加工茯砖茶。存在原料二次运输。不符合多快好省原则。中央政府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂。将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。且在1953年。中国茶业公司安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）就已攻克了金花茯砖茶在安化移地筑制的技术难题。实现了量产。这样一来。湖南省益阳市安化县的茶厂便可就地采用湖南黑毛茶为原料加工生产安化金花茯砖茶。相对于泾阳茯砖茶价格。安化茯砖茶的加工成本大为减少。因而在价格上也更有优势。
根据2018年湖南省益阳市安化茯砖茶在网上的市场销售价格。普通的安化茯砖茶价格只需一斤50元左右即可；优质的安化茯砖茶价格需要150元左右一斤；特级安化茯砖茶价格可达到300元左右一斤。这些价格只是均价。实际售卖时。一般是以1kg包装的安化茯砖茶居多。在此基础上。如果采用陈年的一级黑毛茶原料进行加工。价格还会在此基础上上扬。最高可达上千元一斤。正规的厂家。一般都会注明所售卖的安化茯砖茶是采用哪个季节、哪个级别、几年陈的黑毛茶原料。加上品牌及包装等因素。即可对比出该款安化茯砖茶是否物有所值。由于运输成本的降低。安化茯砖茶的价格相对于泾阳茯砖茶的价格显得更为亲民。也比较适合大众化消费。
茯砖茶“金花”有什么特别之处
茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”，“发花”工艺对茯砖茶特有的风味及卓越保健功能的形成具有重要作用。“发花”的实质是以冠突散囊菌为主体的固态发酵过程，人工在茶叶上接种冠突散囊菌，控制温度、湿度等外界条件，以适应它的生长繁殖，该菌形成的黄色闭囊壳就是“金花”。“金花”，实质上是茯砖茶加工过程中，在特定的温、湿度条件下，在茶砖内自然生长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的黄色闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中，对茶的品质起着很大的决定性作用。金花普遍、茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求。
“金花”茂盛与否，关系到茯砖茶口感和功效。“金花”生长好的茶滋味醇和，经过在加上后期的转化，苦涩味逐渐褪去，更能去油腻，利消化。一、改善茶叶的品质。冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需要，同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化，达到茯砖茶特有的色、香、味。二、抗氧化作用。冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了多种生物活性成分，具有消除自由基的能力。三、抵制有害菌。冠突散囊菌在生长过程可抑制其他微生物生长，抵制有害菌。四、提高酶的活性。冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性，同时可以抵制脂肪酶的活性。五、调节维持肠道微生物菌群平衡。虽然冠突散囊菌的成分尚未测知，但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维，能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成，减轻高脂肥胖。
茯茶与泾阳茯砖茶
茶，作为中国人日常生活的一部分，与我们的生活息息相关，俗语道：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶虽然名列最后，但由此也可看出，它和柴米油盐一样是人们生活不可缺少的一份子。更有甚者言：宁可三日无粮，不可一日无茶，茶自从被发现的那一天起，就注定要肩负着在带给人们健康和平的同时，还要推进人类文化的前进，并深深地扎根到人们的生活中去。伴随着人类的前进的脚步，一路走来，成为了我们生活不可缺少的一部分。
传说，茶叶早在上古时期，距今约五千年前左右就被神农氏尝百草时发现，最初是被当作可以解毒的中药使用，后发现泡水饮之清香四溢，唇齿留香，而且还可以起到提神醒脑、强身健体的功效，于是便在神农氏的倡导下，被先民们泡水饮用。
神农氏的传说虽然有待考证，可也从另一个角度说明茶叶的重要性，作为人类的始祖，神农氏在炎黄子孙心目中的位置不可撼动，也只有像茶叶这样充满了高贵气质的一种生活必需品，才会进入到神农氏的身边，足以说明茶叶在国人心目中的位置。
——嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，尝见绿花生。
唐代诗人郑愚的这首《茶诗》，将茶描绘成来自于天地间吸收了大地精华之物，可见早在唐代，茶已经进入各个社会阶层，不论是高门大户，还是寻常百姓，皆可日日与茶为伴，或亲朋好友，或陌路过客，品茗对饮，笑谈自然。
宋代，文雅之风盛行，上至天子大夫，下至平民百姓，贵至大内金銮，平至酒肆客栈，无一人不饮茶。茶不仅仅是一种饮料，更是一种生活和文化，文人雅士吟诗作对，茶必不可少，百姓勤苦劳作，茶水必带在身边。
茶叶在满足人们的基本需求的条件后，逐渐成为一种社会风尚，宋人在饮茶的基础上对茶叶进行了细分，而且还发明了很多与饮茶相关的茶具以及斗茶之类的活动，无形中推动了茶文化的蓬勃发展。就连宋徽宗赵佶这样的文雅天子，都著有《大观茶论》。
茶文化兴盛的同时，各种对于茶的研究理论也层出不穷，茶叶顺其自然的成为国饮。
之后的元明清至今论时代如何变迁，茶文化并因此受到任何影响，反而更加成熟，种类也随之细化，按照发酵程度分化出了绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类以及给茶叶中添加其他物质而形成再加工茶类，如茉莉花茶、萃取茶等。而且各类茶叶饮法与季节也各不相同，而久负盛名的泾阳茯砖茶就是在这种历史潮流中脱颖而出的。茯茶属于六大茶类的黑茶类，又名福茶，关于其得名，最初的茯茶是在三伏天发酵而成，因而得名伏茶，后又因与中药茯苓功效相似，于是改名为茯茶。而福茶称法，则又与慈禧太后有关。
西汉时期，汉武帝派遣张骞出自西域，开辟了连接亚欧大陆文化商业的桥梁——丝绸之路。丝绸之路不仅传承着财富，而且传承着精神，而茶则是二者的中和，二者结晶，丝绸之路不可抹去的一笔。
泾阳茯茶的发源地泾阳就位于丝绸之路的起端长安城的北端，丝绸之路的三大商品丝绸、瓷器和茶叶中，主要以茯茶为主，只因茯茶富含的冠突散囊菌具有非常好的解油脂的功效，而中西亚的游牧民族的食物主要以牛羊肉为主，茯茶能够更好地帮助消化，在驱除腹胀等消化不良的同时，又能够很好的补充维生素以及其他人体必需矿物质，因而非常受到欢迎，随着丝路商业的日益昌盛，茯茶也慢慢渗透到边区以及邻邦的人们生活之中。文/杨芳整理
庞来，西安土著，靠笔谋生，写过《胡杨女人》等几篇小说和影视作品。一生之爱——吃酒品茶，拼命挣来的琐碎银两也都敬献给他俩了。
青砖茶的功效与作用 青砖茶简介
青砖茶主要产于湖北赤壁市（原蒲圻）羊楼洞古镇。以后发展到汉口、襄阳等地，已有两百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
青砖茶系采用湖北老青茶和黑茶毛料原料加工而成。鄂南地处长江流经湖北留下的一个条形地带，背靠幕阜，北饮长江，大部分属微酸性黄红壤土。年平均气温13-18℃,，年平均降雨量750-1500mm，无霜期达220-300天。气候温和，雨量充沛，有发展茶叶生产的良好条件。
青砖茶以羊楼洞所产优质有机茶为原料，经长时间独特发酵后高温蒸压而成。汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
儿茶素类
俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
咖啡因
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
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