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现代人由于生活中的一些不良习惯,以至于身体健康出现隐患。而喝茶也自然而然的成为了人们摆脱亚健康疾病的良药。的的确确常喝茯茶,为人体减负!

现在,很多人吃得多,动得少,通宵得多等等,毒素当然自然也累积得多!毒素使人生病,身体变臭、变胖、变丑、变笨、睡不着、衰老。中医认为,多喝点儿茯茶,不仅能消除体内油腻,还可清扫血脂,保护血管,同时防止肥胖。

消食化积,可说是茯茶的保健功能。《红楼梦》六十三回中宝玉过生日,长寿面吃多了,不敢马上睡觉,管家就关照丫鬟给宝玉上碗普洱,而宝玉的贴身丫鬟袭人马上说:"沏了一盏女儿茶。"

女儿茶正是茯茶,既能消食,且茶碱含量又远低于绿茶,晚上饮用一些,也不必担心睡不着觉。另外,茯茶还能去油腻,以牛羊肉为食的边疆少数民族人民就将茯茶奉为生命之茶。

对于整天大鱼大肉的现代人来说,多饮茯茶,不但可消除油腻,还能清扫血脂,保护血管,防止肥胖。

我们知道喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,茯茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。茯茶是唯一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

著名茶学专家刘教授分析研究发现:茯茶由于其特殊的加工工艺,大量微生物参与,发生了真正意义上的微生物发酵作用,高分子物质向低分子及小分子活性物质转化,并且形成了单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及特需的功能性成分。茶叶中固有物质的转化与微生物代谢产物的交互作用,构成了茯茶独特保健功能的物质基础。

饮用茯茶对不同人群(体)有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降压、降脂、减肥、软化人体血管、抗氧化、延缓衰老等多种保健功效。

通常,茯茶以前六泡为佳,不过因茶叶多有陈放,在泡制前可用开水迅速涮洗一下,除去茶污。平日在下午4点以前,平均每1-2小时饮一杯,晚上适量少饮。

茯茶的魅力还在于它在时间长河里的奇妙变化。只要茯茶本身的品质优良,再加上储存得当,你不用担心它是否过期,还会时不时的给你惊喜。藏一片茯茶,与岁月同行,陪自己慢慢变老。

延伸阅读

调理肠胃,常喝黑茶中的茯茶,身体绝对不会差


茯茶,是黑茶里边1个关键的支系。而黑茶,在六大茶类中也是极其独特的这种。按发醇水平而言,黑茶是最高的,由于历经了后发醇,黑茶展现了与别的茶叶品类彻底不一样的甘冽深厚的风味。

茯茶,之所以广受茶友们喜爱,是其撬开之后富含“金花”,即“冠突散囊菌”。

这个奇特的“益生菌”,是茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒,也是对人体有益的益生菌,跟饭后喝的益生菌酸奶一样。

茯茶有黄色点点,是不是发霉?

茯茶,最大的疑惑不外乎就是点点的“金花”了。

许多茶友都会很担心,觉得这是茶叶发霉。其实,金花并非茯茶的专利,冬虫夏草、中药片、沉香上都可能长有。金花的学名叫做“冠突散囊菌”,呈现在茯茶上就是那些斑斑点点的金黄小颗粒。

金花是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。

金花可以喝吗?会不会有毒?

金花,即冠突散囊菌,是一种益生菌。在黑茶的后发酵过程中,可催化促进茶叶中的物质转化,消除粗青味,茶汤变得棕红,在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘。

金黄色的菌体并不是“发霉”,即“冠突散囊菌”,是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关,“金花”的含量会跟茶叶存放的环境以及时间有相关性,并有“茶好金花开,花多茶质好”之说。

这个奇特的“金花”,能改善黑茶口感,还有益健康,具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。

大多数人都适宜喝,文末会附上特别适合的几种人群,大家可以翻阅。

茯茶里有很多茶叶梗,很差?

茯茶里的茶叶梗,其实是个好东西。茯砖茶中必须有一定量的茶叶梗,才能够撑起足够的空隙,保证氧气充足,金花才有空间呼吸与生长。

茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分,形成黑茶独特的甜醇。其中的茶多糖,更是能消脂解腻、降三高,才会让游牧民族把茯茶当成必不可少的饮料。

没有茶梗的茯茶肯定是假的。

国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定,要求茯砖茶的含梗量在15%到18%之间。安化黑茶的采摘标准中,都需要较为成熟的鲜叶,茶梗的存在是正常现象。

茯茶要怎么喝?

除了黑茶的一般冲泡方法,茯茶还可以煮饮,茶味更香浓。

因为茯茶通常都是制成饼、沱、砖等紧压形态,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。煮的时候还可以加入适量牛奶和盐,别具风味。

当下宜饮,茶中粗粮

茯茶也是茶中粗粮,适合调节着身体来饮用,就跟应对“三高”等现代病时吃粗粮是一样道理。

说黑茶是粗粮,主要还是其含有茶梗。虽是粗粮,养生价值却不低于其它茶。茶梗中茶多糖含量较高。茶多糖,实则降低血糖的神器,正是其神奇之处,在现代医学中被运用。

这些茯茶尤其适合推荐给谁呢?

血糖高的人

因为茯茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

抽烟喝酒的人

茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮茯茶能醒酒,解除酒毒。茯茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。

便秘的人

茯茶中的富含纤维素,纤维素具有清理肠道的功效,喝茯茶对保持肠胃畅通很有益。

茯茶,虽然是茶中粗粮,但它对于我们的身体健康还是大有裨益的。

喝牛蒡茶对人体的作用


喝牛蒡茶对人体的作用!经常饮用牛蒡茶的作用很多,具体的作用有哪些呢?这正是今天小编要为您介绍的。

一:补充人体需营养

喝天利牛蒡茶可以补充人体所需要的营养,首先,牛蒡茶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等多种人体所需的营养物质,其中牛蒡茶中含有胡萝卜素是普通胡萝卜素的150倍。而这些营养成份可以促进人体的新陈代谢,提高人体的免疫力功能,让人体的细胞有再生功能。如果您是女性朋友喝牛蒡茶的功效与作用还有美容养颜、抗衰老的功效。

二:排出人体的毒素

天利牛蒡茶中含有丰富的膳食纤维元素,饮用天利牛蒡茶后可以减缓食品对人体释放出的能量,这样不仅可以减弱脂肪在体内的聚集,还可以加快脂肪酸的速度。对于有三高的人士,喝牛蒡茶还可以降低胆固醇,促进心脏的健康。而且对于通便、排泄、减肥等人有十分显著的排毒效果。

三:调节人体的平衡

人体的平衡对于健康人士来说是很重要的,但很多人由于平时不注意一些生活的小细节而导致疾病入侵让人体的阴阳失衡,而这正是百病产生的根源。而在《本草纲目》记载着,牛蒡茶有着对人体通十二经脉之论,让人体的十二经脉和任督二脉全部打通,让气血流通全身的道路,这样以来就可以让人体的经脉、气血畅通,人体也就自然而然的平衡了。

茯茶与泾阳茯砖茶


茶,作为中国人日常生活的一部分,与我们的生活息息相关,俗语道:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶虽然名列最后,但由此也可看出,它和柴米油盐一样是人们生活不可缺少的一份子。更有甚者言:宁可三日无粮,不可一日无茶,茶自从被发现的那一天起,就注定要肩负着在带给人们健康和平的同时,还要推进人类文化的前进,并深深地扎根到人们的生活中去。伴随着人类的前进的脚步,一路走来,成为了我们生活不可缺少的一部分。

传说,茶叶早在上古时期,距今约五千年前左右就被神农氏尝百草时发现,最初是被当作可以解毒的中药使用,后发现泡水饮之清香四溢,唇齿留香,而且还可以起到提神醒脑、强身健体的功效,于是便在神农氏的倡导下,被先民们泡水饮用。

神农氏的传说虽然有待考证,可也从另一个角度说明茶叶的重要性,作为人类的始祖,神农氏在炎黄子孙心目中的位置不可撼动,也只有像茶叶这样充满了高贵气质的一种生活必需品,才会进入到神农氏的身边,足以说明茶叶在国人心目中的位置。

——嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,尝见绿花生。

唐代诗人郑愚的这首《茶诗》,将茶描绘成来自于天地间吸收了大地精华之物,可见早在唐代,茶已经进入各个社会阶层,不论是高门大户,还是寻常百姓,皆可日日与茶为伴,或亲朋好友,或陌路过客,品茗对饮,笑谈自然。

宋代,文雅之风盛行,上至天子大夫,下至平民百姓,贵至大内金銮,平至酒肆客栈,无一人不饮茶。茶不仅仅是一种饮料,更是一种生活和文化,文人雅士吟诗作对,茶必不可少,百姓勤苦劳作,茶水必带在身边。

茶叶在满足人们的基本需求的条件后,逐渐成为一种社会风尚,宋人在饮茶的基础上对茶叶进行了细分,而且还发明了很多与饮茶相关的茶具以及斗茶之类的活动,无形中推动了茶文化的蓬勃发展。就连宋徽宗赵佶这样的文雅天子,都著有《大观茶论》。

茶文化兴盛的同时,各种对于茶的研究理论也层出不穷,茶叶顺其自然的成为国饮。

之后的元明清至今论时代如何变迁,茶文化并因此受到任何影响,反而更加成熟,种类也随之细化,按照发酵程度分化出了绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类以及给茶叶中添加其他物质而形成再加工茶类,如茉莉花茶、萃取茶等。而且各类茶叶饮法与季节也各不相同,而久负盛名的泾阳茯砖茶就是在这种历史潮流中脱颖而出的。茯茶属于六大茶类的黑茶类,又名福茶,关于其得名,最初的茯茶是在三伏天发酵而成,因而得名伏茶,后又因与中药茯苓功效相似,于是改名为茯茶。而福茶称法,则又与慈禧太后有关。

西汉时期,汉武帝派遣张骞出自西域,开辟了连接亚欧大陆文化商业的桥梁——丝绸之路。丝绸之路不仅传承着财富,而且传承着精神,而茶则是二者的中和,二者结晶,丝绸之路不可抹去的一笔。

泾阳茯茶的发源地泾阳就位于丝绸之路的起端长安城的北端,丝绸之路的三大商品丝绸、瓷器和茶叶中,主要以茯茶为主,只因茯茶富含的冠突散囊菌具有非常好的解油脂的功效,而中西亚的游牧民族的食物主要以牛羊肉为主,茯茶能够更好地帮助消化,在驱除腹胀等消化不良的同时,又能够很好的补充维生素以及其他人体必需矿物质,因而非常受到欢迎,随着丝路商业的日益昌盛,茯茶也慢慢渗透到边区以及邻邦的人们生活之中。文/杨芳整理

庞来,西安土著,靠笔谋生,写过《胡杨女人》等几篇小说和影视作品。一生之爱——吃酒品茶,拼命挣来的琐碎银两也都敬献给他俩了。

聊聊那些鲜为人知的茶文化


中国人饮茶,注重一个"品"字。"品茶"不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。接下来我们聊聊那些鲜为人知的茶文化。

01晋代茶文化

随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的精神、社会作用。

随着佛教传入、道教兴起,饮茶已与佛、道教联系起来。在道家看来,茶是帮助炼"内丹",升清降浊,轻身换骨,修成长生不老之体的好办法;在佛家看来,茶又是禅定入静的必备之物。尽管此时尚未形成完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理,但茶已经脱离作为饮食的物态形式,具有显著的社会、文化功能,中国茶文化初见端倪。

02隋唐茶文化

茶在先前都是药用,在隋朝全民普遍饮茶,也多是认为对身体有益。

隋朝基本是初步形成中国茶文化,《茶经》,把隋、唐茶文化形成的了专有标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。

03宋元茶文化

宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团,有官员组成的"汤社"、佛教徒的"千人社"等。

宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐给国外使节。

至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徙,邻里要"献茶"、有客来,要敬"元宝茶",定婚时要"下茶",结婚时要"定茶",同房时要"合茶"。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。

元代,一方面,北方少数民族虽喜欢茶,但主要是出于生活、生理上的需要,从文化上却对品茶煮茗之事举趣不大;另一方面,中国文化人面对故国破碎,异族压迫,也无心再以茶事表现自己的风流倜傥,而希望通过饮茶表现自己的情操,磨砺自己的意志。

04明清茶文化

此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类,茶的饮用已改成"撮泡法",明代不少文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》,文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。

茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。

到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗不计其数。

05现代的发展

随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五,各省各市及主产茶县纷纷主办"茶叶节",如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。

茯茶怎么保存茯茶怎么挑选


茯茶怎么保存

茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:

(1)利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。

(2)利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

(3)利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

(4)利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有:

锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。

铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。

密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。

茯茶怎么挑选

一、看茯茶源产地,泾阳是中国茯茶之源,金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳人的技术”,源自陕西泾阳产地的茯茶是最好的茯茶;其次购买好茯茶,要注意外包装是否完整,比如要明确看到企业商标、条码、SC认证、厂址、生产日期等符合国家食品安全生产和包装要求的各项内容。

二、用手掂掂茯茶的重量,优质茯茶分量较沉,劣质茯茶较轻;用手扭动茯茶,优质茯茶不易松散,劣质茯茶则较为松散;用手触摸茯茶的外形,好茯茶四角分明,平整且规则,而劣质茯茶缺角,或者厚薄不一。

三、看年份。茯茶属黑茶类,其别具一格的制作工艺和作用,使其成为全世界茶叶里既有保健养生功效又有收藏价值的一款原生态的茶,1-5年内的茯茶,口感怡人,适合品饮,年份久远的茯茶极具收藏价值。

四、看汤色及口味。取10克茯茶冲沏,冲泡2分钟后,观汤呈琥珀色,清澈透亮,菌香浓郁,香气纯正;饮后细细品味,茯茶独特的厚重味在唇齿间甘润顺爽,回味悠长,顿觉风味独特。

五、也是最重要的一点,即好茯茶色泽黑褐,含梗较少,含夹杂物低于国家标准,而且金花(即特有的冠突散囊菌)茂盛、醇厚耐泡。反之,劣质茯茶杂色较多呈黄河水,含梗量太多,含夹杂物也高于国家标准或数多量大,至于金花,劣质茯茶有少许,有的还有杂霉,冲泡后,劣质茯茶甚至无茶味。

挑选好茯茶的健康小提示:好的茯茶是纯天然发酵,闻之菌花香,口感醇厚,同时宜储藏,皆具养生价值和收藏价值。同时,茯茶是全发酵茶,有消食暖胃,降脂减肥,止泻化痔,醒酒安神,清理肠道,调节生理机能的功效,在降脂降糖降压方面表现也十分明显,更是适合现代人喝的好茶。

茯茶的作用

长期饮用茯茶,能够促进调节新陈代谢,增强人体体质、延缓衰老,对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。

(一)茯茶中茶多糖具有多重药理功能

1.茶多糖降血糖

茶多糖的口感为甜纯,存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜,均与茶多糖含量有关。

茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高,并加速肝糖原的分解,而能使血糖下降的只有胰岛素,所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动关。

2.茶多糖降血脂

高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化的作用。

经中国人民解放军总医院的临床实验证明,茯茶可减少冠心病的发病率,延缓衰老。

3.茶多糖抗血凝、抗血栓作用

茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用,并减少血小板数,延长血凝从而影响血栓的形成。另外,茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力,由此可见,茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。

4.茶多糖对免疫功能的影响

茶多糖分离后,对其进行体液和细胞免疫的药效实验,结果显示,均有明显的增强双相免疫的作用,同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势,这对于老年退化性疾病,如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义,同时针对老年人机体抵抗力的下降,也可使其免疫力有所提高。

5.茶多糖的其他生物活性

茶多糖对羟基自由基的清除作用表明:茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。

小雅六堡茶对人体的功效


小雅六堡茶是源于广西苍梧县六堡乡的黑茶,在经过一系列的加工处理之后,它达到了对人体带来的神奇功效,那么,小雅六堡茶对人体的功效有哪些?下面去详细看一下!

小雅六堡茶对人体的功效主要包括以下的几种:

1、清理肠道

在六堡茶中,含有氨基酸、脂多糖和芳香族化合物等维生素物质,这些物质能调节人体内的脂肪代谢的功能,帮助人体的消化系统,促进肠道的滋润程度,从而刺激胃液的分泌,消除胃内的积食。

2、提高抗病能力

六堡茶能有效的提高人体的抗病能力,这是因为六堡茶中含有维生素C、E以及茶多酚等物质,这些物质能起到抗氧化的作用,从而能够有效的清楚人体内的氧自由基,对于抗辐射、增强人体的抗病能力有很明显的作用。

3、预防便秘

六堡茶还能有效的预防便秘的现象,这是因为六堡茶中含有鞣质,鞣质能起到抗菌作用,从而能有效的消灭痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌等,对皮肤的粘膜起到一定的保护作用,从而预防人体便秘的现象发生。

4、美容抗衰老

六堡茶中富含维生素C,维生素C具有一定的美白功效,另外,六堡茶还富含茶多酚、烟酸等物质,他们能有降脂、降血压和改善血管功能的作用,进而促进了血管的循环,促进了人体的新陈代谢,达到了美容抗衰老的功效。

温馨提示:六堡茶除了以上的功效外,还具有暖胃兼养胃的特殊功效,六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,具有调和及收敛酸分泌物过多的作用,避免了饥饿时的疼痛。

茯茶简介 茯茶的保存方法


茯茶是湖南特产安化黑茶中的一种,内含金花,降脂降压降糖,被称为“黑金”。茯茶已在历史上流传千年,茯茶中金花功效的研究,近年来已引起业界和学界的广泛关注。很多人在品尝茯茶的时候都会想到一个问题,如何保存茯茶?

茯茶存储方法之如果空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使茯茶发霉。存放茯茶的室内通风性良好,忌潮湿。严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到保藏的目的,一举几得。

保持通风干燥是其收藏存放茯茶最重要的,茯茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。茯茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣。

茯茶属六大茶类中的黑茶中最具特色的产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。因在伏天加工,故称伏茶。以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、福砖。由于系用官引制造,交给官府销售,又叫官茶、府茶。一般情况陈放年代越久香味越浓,茶汤越易冲泡出来,茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢,并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

茶对人体有何保健功能?


茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外,近二十多年来,随着对茶叶研究的深入,它对人体的生理调节作用,特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。

一是杀菌抗病毒,改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的,一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用,一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面,茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效,有利于提高肠道免疫力。茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用,特别是绿茶作用强于其它茶类。

二是抗衰老,增强免疫力,茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质,能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性,增强免疫力。三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖,儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外,饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。

贵定云雾茶对人体有什么好处


云雾茶中含有多种营养成分,如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素等等,这些物质都可以补充人体的营养需求,常饮的益处是很多的。那么,贵定云雾茶对人体有什么好处呢?接下来,我们详细的来了解下饮用贵定云雾茶对人体的好处。

贵定云雾茶对人体的好处

1、延缓衰老

云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、振奋精神

常喝云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、美容护肤

云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、降脂助消化

云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

5、利尿解乏

云雾茶还具有利尿解乏的功效,茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高-肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

贵定云雾茶饮用禁忌

1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用贵定云雾茶服药,忌喝隔夜茶。贵定云雾茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

贵定云雾茶适宜饮用人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

上述内容就介绍到这里,喝贵定云雾茶对人体是有好处的。但是,想要喝茶保健身体一定要避开饮茶禁忌,科学健康的饮用。不当的饮茶方法只会起到相反的作用,对身体也会造成不好的影响,因此要养成良好的饮茶习惯。

茯茶鉴别


茯茶鉴别

品茯茶,要先学会辨别,不同年代的外包装决定了茯茶的陈旧和质量,包括纸的材质、标签字样、商标等;另外,早期茯茶用料十分考究,大部分选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的黑毛茶为原料,自1983年后,茯茶拼配用料,部分采用平地茶原料,叶张薄、瘦,含梗较多,色泽也较黄褐,欠均匀一致;再有,不同年代金花色泽不同:刚出烘房的新茯茶,砖身内着生大量的金黄色颗粒,形似“米兰”。随着陈放年代的延长,金花逐步萎缩变白,三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹,隐约可见白色欠均匀的斑点。陈放多年的茯茶,茶汤滋味表现为甜醇爽滑。十几泡之后,茶汤色泽逐渐变淡,但甜味犹存,且更加纯正。陈放多年的茯茶,叶底黑褐均匀,质地稍硬,用手指轻轻一捏即碎。

茯茶之所以有与其它茶类不一样的特点,且比市面上减肥茶功效优越无副作用,是因为它是百分百用茶叶深加工而成,不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌,茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质,对人体新陈代谢产生了积极的作用。千百年来游牧民族用历史和生活也证明了茯茶的健康作用。西北谚语“一日无茶则滞,三日无茶则痛;宁可三日无粮,不可一日无茶。”,就是其真实写照。

因以前在伏天加工,被称为“伏茶”,又因其口感及药效似土茯苓,故称为“茯茶”。茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒,俗称“金花”,即“冠突散囊菌”,是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关,并有“茶好金花开,花多茶质好”之说。

茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉”,金黄色的菌体俗称“金花”,学名为“冠突散囊菌”,是一种益生菌体。

湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分,并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和茯茶素B。

日本研究茯砖茶的专家从茯砖茶中的提取制成的保健品,售价超过黄金,还有“黄金白金不如黑金”之说。世界上不少学者,希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖。

为什么新茯砖茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少?这是因为“金花”是在加工过程中形成的,刚制成的新茯砖茶,砖内生长大量的“金花”。随着陈放年代的延长及陈放条件的变化,金花菌体的呈现形态也在变化,有的会萎缩甚至变白,有些年代久远的茯茶已看不到金花,只是隐约可见白色的斑点。因此,新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少甚至看不到。

常喝蒲公英茶有啥益处


常喝蒲公英茶有啥益处?很多人不喜欢喝平淡无味的白开水,总喜欢在水中加一些茶或者花来喝,目前最受欢迎的就是蒲茶了,因为常喝蒲公英茶有很多好处,一起了解一下:

蒲公英泡水喝的功效

蒲公英是一种草本植物,蒲公英作为天然抗生素,天然wufuzuoyong。蒲公英具有清热jiedu的功效,可以很好的治感染和化脓。

蒲公英还能保护shenzang,消炎李淼,以及消痈散结;同时蒲公英可以消灭胃幽门螺旋杆菌,因此能够防止weiyan,清新口气,去除kouchou,是一种很好的治weibing,清胃火的食物。并且蒲公英茶还十分女性食用,可以有效美容养颜,对于脸上有斑的女性,常喝还能quban哦。

为什么越来越多的人喝三味熹蒲茶?蒲公英根茶可以:

1.清热jiedu:可扶正;缓解压力;防治上火。被称为人体的“天然灭火器”。

女性乳腺疾病:蒲公英根茶对于治乳痈具有很好的效果,可有效防治与治ruxianyan,乳腺zengsheng,ruxianai等疾病。产后的女性多服用能够起到通乳的作用。

2.利尿:它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质,对消化不良、bianmi都有改善的作用。

yangan护胃:蒲公英入肝、胃二经,所以,经常喝蒲茶,对于ganzang和胃有很好的保护作用!

3.防治zhongliu:现代研究发现,蒲公英具有防治zhongliu的作用。喝蒲茶可以很好抵抗zhongliu,同时还能够更好的提高身体的免疫力。

4.防治三高:可以有效的降血糖,降血脂,降血压。

5.美容养颜:蒲公英可起到美容养颜,减少黑色素生成及色素沉着。更年期女性:可有效增加雌激素分泌,起到精心安心养神养颜的功效。

选蒲茶就选三味熹!

三味熹蒲茶是采用蒲公英根切丁后制作而成,其中经过晾晒,杀菌,国外进口设备烘培,一道道工艺,所以出来的成品实属珍品。三味熹品牌是国内独家利用国外进口设备烘培制成的,完全按照国家标准执行。包装全部为环保无污染材料,力求做到蒲茶类最高级别。

茯茶的功效与作用禁忌泾阳茯茶的适合群体茯茶


茯茶中有人体务必的多种多样氨基酸、维他命和营养元素,茯茶的原料自身具备对人轮状病毒的抑制效果,能合理地阻隔身体致癌物质亚硝基化学物质产生;含有脂肪燃烧水果酵素含水量高过别的茶系。茯茶的具体作用和忌讳以下:

泾阳茯茶的作用

1、降血脂

茯砖茶含有丰富的碳水化合物、茶氨酸等成份,能够根据活多话巴胺酶神经细胞,具有抑止心率上升的功效;而且荼叶中的咖啡碱、儿茶素能够使毛细血管壁松驰,提升毛细血管的透亮量,能够左室毛细血管,促进心率降低;而且荼叶中含有的茶色素,具备明显的抗血凝的功效,能够推动纤溶,避免血细胞粘附集聚,抑止主动脉肌浆网体细胞增长的功效。还能明显减少高脂肪身体素质血细胞中三酰甘油、高密度脂蛋白,提升血细胞中低密度脂蛋白,并对ACE酶具备明显抑制效果,进而做到降血压实际效果。

2、提高毛细管

茯砖茶含有的茶氨酸有10%上下,长期性饮用茯砖茶得话,这种化学物质能够协助提高毛细管的延展性,避免毛细血管裂开,这针对长期性以肉制品关键的群体而言,是十分关键重要的,因此这也就是说是为何许多边牧老百姓喜爱喝茯砖茶的缘故。

3、有利排尿

饮用茯砖茶,有显著的有利排尿功效,可根据推动尿里的水滤出来保持,咖啡碱的刺激性膀光功效也可以帮助有利排尿,茶碱则根据扩大肾毛细血管和抑止肾小管水的再消化吸收而造成显著的有利排尿功效。有利排尿另外有利于解酒,解除乙醇毒害功效

4、降胆固醇

常饮茯茶得话,能够明显的减少身体碳水化合物的含水量,能够减少血夜黏度,能够抗血细胞汇集。科学研究调研说明,常饮茯茶得话,可明显的减少老百姓患心肌梗塞的概率,因此日常生活大伙儿能够常饮些茯茶,都是十分非常好的保健养生方式。

5、预防肝癌

茯砖茶中含有的茶含糖量一氧化氮合酶,是降血脂的关键成份;茶含糖量,是一类构成成份非常复杂、转变较为大的化合物,而且茯砖茶含有的茶含糖量含水量、特异性都显著的高过别的的荼叶;关键的缘故,還是由于茯砖茶二次发酵的缘故。

6、促进消化、减肥瘦身祛脂

茯砖茶中含有丰富的咖啡碱、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等成份,这种化学物质针对身体消化吸收是有非常好的协助功效的,能够调整脂肪分解,咖啡碱可提升胃酸的排泄量,进而提高胃口,促进消化;关键的是,茯砖茶中含有的脂肪燃烧水果酵素高过别的的茶系,因此在减肥瘦身、去脂这一快的作用是十分突显的。

7、消肿除菌

茯砖茶含有的关键成份为茶淡黄色、茶红素,科学研究说明,茶黄素的关键功效是降低胆固醇,是一种强劲有力的抗氧剂,而且对多种多样洗肠道病菌均有非常好的消灭功效;而茶红素的关键功效,是对一些感冒病毒的侵蚀、感柒常有一定的功效。

8、提升免疫能力

常饮茯茶得话,能够提升血夜中的白细胞计数和网织红细胞的总数,进而进一步的提升本身的免疫力功能;除此之外,饮用茯砖茶能够提高肠胃内的有利病菌总数,能够降低危害体细胞的总数,进而降低胃肠病症的发病率,因此常饮些茯茶還是对身体身心健康有利的。

泾阳茯茶的适合群体

1、长期宴席应酬人士

假如是长期性有酒席交际的群体,饮用泾阳茯茶能够合理维护肾脏。由于茯茶中咖啡碱的有利排尿作用是根据肾促进尿液中水的滤掉率来保持的。另外,咖啡碱对膀光的刺激效果即能帮助有利排尿,又有利于解酒,消除酒毒。

2、年迈长辈三高人群

假如年老老人三高人群,饮用泾阳茯茶能够合理健康保健身体。由于茯茶有降血脂、降血脂作用,尤宜三高老人饮用。如今中老年广泛常有失眠病,及其三高等学校症状,而茯茶差别于各种各样保健品,是纯天然的不含防腐剂的健康饮料。

3、习惯性严重便秘群体

假如是习惯性严重便秘群体,饮用泾阳茯茶能够合理减轻便秘的症状。由于茯茶汤色中的肌醇、叶酸片、蛋氨酸等几种化学物质常有调整脂肪分解作用,荼叶中的芬芳化学物质能融解人体脂肪,消化吸收肉类食品食材,协助肠胃消化。

4、体脂率过多肥胖症人员

假如是体脂率过多肥胖症的群体,饮用泾阳茯茶能够合理减肥减肥。由于茯茶中的甲基纤维素等各种各样生物大分子被金牛菌所代谢的酶类溶解,转化成一些低分子结构的可食性寡糖原,这种就是说减肥瘦身瘦身、清理肠胃、刺激性有利肠胃微生物菌种生长发育繁育的膳食纤维素。茯茶的减肥瘦身作用非常明显的缘故就这里。

5、工作疲惫上班族

假如是工作中疲惫的工薪族群体,饮用泾阳茯茶能够合理减轻疲倦和缓解压力。由于饮茯茶可驱走疲惫,清思清目,推动身体基础代谢,增强抵抗力。工薪族广泛压力太大,而茯茶中的茶氨酸和儿茶酸可以合理减轻身体心理压力。

泾阳茯茶忌讳群体

1、孕妈妈忌喝泾阳茯茶

泾阳茯茶内带有很多的茶氨酸、咖啡碱等成份,这种化学物质于腹腔中孩子健康生长发育是会造成负面影响的,因此为了防止咖啡碱对胎宝宝导致刺激性的功效,孕妈妈最好不必饮茶的好。

2、缺乏营养者少喝

泾阳茯茶的减肥瘦身祛脂作用十分的好,它会阻拦身体对蛋白的消化吸收,因此针对这些偏瘦、缺乏营养、蛋白欠缺的群体而言,最好少喝,或者保证不喝。

3、哺乳期间妈妈爸爸喝

哺乳期间的母亲饮用泾阳茯茶,会根据奶水传送给小宝宝一些欠佳化学物质,小宝宝消化吸收后,会间接性的造成激动,造成失眠症、多哭闹的状况。

4、素食者少喝

针对素食者而言,通常非常容易欠缺维他命、铁、钙等,而泾阳茯茶荼叶成份会组碍身体对这种营养元素的消化吸收,因此这种群体喝泾阳茯茶的务必得慎重一些。

5、失眠症者少喝

不论是一切一种缘故到的失眠症,那麼都不能在夜里、入睡前往喝泾阳茯茶的,由于泾阳茯茶荼叶中含有的咖啡碱、芬芳化学物质全是一种对头部神经系统造成激动功效的兴奋药,令人脑壳激动,进而出現失眠症的状况。

6、血压高患者不能喝

这种群体切勿不必喝泾阳茯茶,特别是在是在病况不足平稳的情况下,由于泾阳茯茶的含有的茶碱、咖啡碱、可可碱等特异性化学物质,这针对心肌梗塞、血压高患者而言,会有一种潜在性的危险因素,可促进脑溢血的产生,因此提议这种人最好是還是不必喝泾阳茯茶的好。

7、缺铁性贫血病人不提议喝泾阳茯茶

由于泾阳茯茶中含有的单宁酸成份,能够和铁融合成不可溶的综合性物,造成身体无法得到含铁的填补,因此提议缺铁性贫血病人還是不必喝泾阳茯茶。

8、独特患者不能喝

例如血糖低病人也不提议喝泾阳茯茶,这由于泾阳茯茶能够在短期内内减少身体的血糖值,因而针对血糖低病人而言,最好不必喝泾阳茯茶,特别是在是在空肚的情况下,也是不提议喝。

隔夜茶对人体有害吗?


爸爸妈妈常告诉我们,隔夜的茶水不要喝!听的我们只以为隔夜茶有如毒药一样,隔夜茶危害真有这么大?还是我们走入了误区?

茶是非常健康的饮品。但人们常说:“隔夜茶,毒如蛇”,因此很多人在喝茶的时候,都会选择喝刚泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒掉。有人认为:“茶水久放会馊,还能产生大量的亚硝酸盐,从而对人体产生危害,所以隔夜茶不能喝”,隔夜茶真的对人体有害吗?央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的。

隔夜茶与新泡茶相比 没变质且不影响饮用

首先,通过实验来验证真相。央视记者选取了人们常喝的三种茶叶:龙井、普洱和菊花茶。实验的第一天上午9点,记者冲泡了这三种茶叶,并将茶水放置。当晚9点,记者同样冲泡好了三杯茶水并放置。第二天上午9点,记者再次冲泡好了3杯新的茶水。而此时,前一天上午9点钟冲泡的茶水已经过了24个小时,而前一天晚上9点冲泡的茶水也已经超过了12个小时。经过长时间放置,这些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的区别?

真相小分队邀请了国家高级品茶师楼国柱,来对这些隔夜茶的口感进行专业的评定。楼先生从口感、风味来进行比较,鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质,“虽然它经过泡的时间比较长,但是它还具有该茶本来应该有的口感,普洱讲究呈味和醇味,隔夜茶可能还会更好一点。”

虽然隔夜茶水的味道并没有影响饮用,但真相小分队还要对隔夜茶中的亚硝酸盐含量进行检测,来验证是否对人体有害。

隔夜茶亚硝酸盐含量 均低于国家饮用水卫生标准

记者将冲泡好的样品送检至北京市营养源研究所,对茶水里的亚硝酸盐含量进行检测。记者了解到,对于茶叶水中亚硝酸盐的含量,国家并没有出台标准。但国家生活饮用水的卫生标准规定生活饮用水中的亚硝酸盐含量要小于等于1mg/L。

一周后,记者拿到了检测数据。数据显示,普洱和菊花茶中,无论是现泡新茶、还是放置了12小时和24小时的茶,亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L,而龙井现泡新茶也同样低于0.2mg/L,但龙井放置12小时和24小时的茶亚硝酸盐含量分别为为0.25mg/L、0.26mg/L,稍高于其它,但均低于1mg/L。如此看来,真相小分队所检测的隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准,即便是含量最高的龙井茶,也只占了国家生活饮用水卫生标准的1/4左右。

国家高级品茶师楼国柱称:“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上,茶水里的亚硝酸盐的含量,比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚,还有一些维生素类的物质,它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用,是一种天然的抗氧化剂。”

隔夜茶是安全且可以饮用的已经得到证实,而针对怎样喝茶比较健康?以下一些饮茶禁忌要注意!

一忌、空腹饮茶

空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二忌、饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

三忌、饮冷茶

温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

四忌、浓茶

浓茶含咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。

五忌、冲泡时间太久

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

六忌、冲泡次数过多

一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

七忌、饭前饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

八忌、饭后马上饮茶

茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质,铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

九忌、用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以,俗话说:“茶叶水解药”。

您知道了吗?隔夜茶并没有那么可怕,您所需要注意的是,什么情况下喝茶才最健康无害。

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