茶叶文化。

冬天天气寒冷。一杯热茶可以让你暖手暖心。而茶叶富含的微量元素和维生素。还可以调节生理功能。喝对了茶可以防寒保暖。还能促进新陈代谢。提高骨密度。

喝茶的好处数之不尽。对于冬天来说。温度低食欲增加运动又相对减少。很容易发胖。而喝茶可以**胃液分泌。帮助消化。促进新陈代谢。不仅是女性的冬季减肥良方。还能让你消除疲劳。精神奕奕。

此外。冬天日照时间短。照射阳光不足。女性更容易患上骨质疏松。尽管茶叶中的***。会导致钙的流失。但其含量极低。反而茶叶中含量更多的氟和钾元素、植物雌激素类物质。有助于减少钙质的流失。冬天喝点茶。有助于防止钙质流失保持骨密度。减少骨折等的机会。

冬天喝茶宜热不宜凉黑茶最佳

冬天最好喝经过焙火的茶或温性的、较少**性的茶。黑茶就最适合冬天。尤其是熟普洱茶。茶性温和。冬天寒气重。是阳气闭藏的季节。熟普洱可以生热暖胃。同时。黑茶还有去油腻、降血脂等作用。都是冬季的上佳饮品。

乌龙茶有抗氧化、减缓衰老的作用。而且其去油脂、助消化的作用有时甚至强于熟普洱茶;红茶中含有丰富的蛋白质和糖。可以生热暖腹。冬季坚持用红茶漱口能杀菌消炎。直接饮用还有预防流感的作用;此外。陈放多年的老茶也有暖胃、生津止渴的作用。但要注意选择保存得当、无异味、未变质的陈年老茶。

喝太烫的茶。会增加患食道癌的几率。但是冬天饮茶宜保持一定的热度。最佳温度是60度左右。不要超过70度。

延伸阅读

山城重庆 隆冬里暖暖的茶友会


山城重庆隆冬里暖暖的茶友会

2011年12月11日,对于重庆下关沱茶爱好者来说,是一个值得纪念的日子:由重庆德轩龙茶叶公司发起的“下关沱茶之友”筹备会隆重举行。本次筹备会有幸邀请到西南大学教授、普洱茶专家刘勤晋、重庆国际茶文化研究会秘书长王敏,重庆长城茶叶贸易有限公司董事长唐德平、重庆江风茶道研修馆馆主魏自建等茶叶界的教授、专家、茶叶前辈等亲临现场,与100多位下关沱茶的忠实爱好者一起品茶、论茶,共度周末。筹备会上,西南大学教授、普洱茶专家刘教授还作了一场题为“下关沱茶与健康”的专题报道,深受茶友的高度评价,重庆国际茶文化研究会秘书长王敏的讲话肯定了下关沱茶在重庆二十多年来的市场影响力,同时也感谢下关沱茶及下关沱茶经销商对重庆茶文化的贡献,重庆江风茶道研修馆馆主魏自建一段重庆话版的“沱之源赋”更是赢得满堂喝彩。

最后,重庆长城茶叶公司董事长、下关沱茶集团公司董事唐德平给予本次活动高度评价,指出这是山城重庆下关沱茶茶友的一次盛会,并对“下关沱茶之友”寄予新的希望。

热情洋溢的下关沱茶之友”筹备会

这些泡茶礼仪帮你春节待客


这些泡茶礼仪帮你春节待客

泡茶是一种看得见的艺术,举手投足,优雅尽显。但是如果我们不懂得一些该有的泡茶礼仪要求,动作再优雅,也会被懂茶礼的人轻看。(下方教学GIF图示)

1避免接触他人杯口

无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分,手指切莫触及杯口。如果有条件,在奉茶时,尽量使用茶托。

2请客人选茶赏茶

主人在泡茶款客前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达对客人的尊重;同时,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

3取茶方式

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。这是讲卫生、讲文明的表现。

4逆时针操作的讲究

在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了。若为左手则为顺时针。

5顺时针操作的讲究

一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶;如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断行向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作,大家就会坐立不安。当然,如习惯左手持壶,则可自逆时针。

6分茶的原则

所谓“高冲水,低斟茶“,讲求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。

7斟茶防止“茶满欺客”

斟茶时只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

8不可随意擦拭茶壶

有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养。但不知在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。

另外,以下细节也是需要多多注意的: 

>>泡茶时手上和腕部,不宜佩戴太多散碎的饰品。

一方面是不利于泡茶,这些饰品往往会阻碍动作的连贯优雅。另一方面泡茶本讲究素雅,不能喧宾夺主,让饰品抢了茶的风头。饰品若是接触了茶汤,就更加失礼了。

>>忌用香水或有香味的护手霜,因为会影响到茶的香味。

茶本身的味道清香淡雅,如果有其他的味道混入,泡茶就是失败的。而且茶本来就是很吸味的东西,所以不要让其他香影响茶香。

>>放置茶具时,壶嘴不宜直接对准某位客人。

《礼记·少仪》:“尊壶者,面其鼻。”此为敬客之意。鼻者,柄也。壶口与壶柄前后相对,如以柄向客,则示以客为尊;反之,如以口向客,则示以客为卑。故不能以壶口对客。此礼相沿成俗。

>>倒茶时,出水口应朝向自己的一方。

客为尊,一切都要为客人服务。壶嘴朝向的地方代表谦卑的地位,当然是要朝向自己。同时,万一热水溅出,也不会烫到客人。

>>手臂应绕过茶具取物,不应该越过茶具取物。

泡茶时以茶为上,应满怀谦卑之心态去泡,尊重每一个茶具,同时要保持茶台茶具的清洁。

勐宋茶区那卡古树茶特点


勐宋茶区那卡古树茶特点

勐宋茶区位于勐海县境东部。东与景洪市毗邻,南接格朗和乡,西南连勐海镇,北与勐阿镇交界。其地貌以山为主,山坝相间,山高谷深,河谷交错。勐宋茶区的古树茶园都分布在滑竹梁子山周围。(被誉为"西双版纳屋脊"和"西双版纳之巅")的滑竹梁子,海拔2429米。)主要有那卡,滑竹(蚌龙、坝蒙、保塘旧寨、保塘老寨等),曼西良,南本老寨,大曼吕。

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面,全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

那卡茶历来是勐宋价格最高的茶,那卡纯料茶在勐海的名气可以和南糯山、班章茶比肩。那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”,据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。那卡古树茶的主要特点是:拉祜族纯手工传统制茶方式加工,条索紧结、芽头较为瘦小;汤色金黄透亮、香气高昂、经久耐泡;春秋茶香气更为突出,且回甘生津强烈而明显。

那卡大树茶,比不上易武的香气,班章的茶气;却没有布朗山的苦、格朗河的涩。确有它独特的回甘持久、入口润甜,非常适合大众口味!

那卡茶的香韵的确是那卡独有,或许真是那卡山水灵美,土地神奇所致。那卡是古茶村,但留下的古茶园已经不多,因那卡茶产量不多,身价更高,市场上不易买到正宗的那卡茶。

牛蒡茶暖宫作用


牛蒡茶有暖宫作用,还具有排毒美颜、减肥的功效,但是女性月经时期最好不要饮用。因牛蒡茶性温不含咖啡碱,所以才能起到暖宫的效果。牛蒡茶的膳食纤维对排毒、减脂、祛痘、消斑有很强功效,丰富的抗氧化物更可帮助女性驻颜防衰老!

牛蒡茶的功效作用:

成分:牛蒡茶含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙、维生素和胡萝卜素,其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。

性味:性温、味甘无毒。

归经:通十二经脉、除五脏恶气。

功效:有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。

降脂减肥、防治结石:牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖,可阻断胆固醇的肝肠循环,吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,减少人体脂肪的吸入,因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。

控制血糖:牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张,达到血压下降的效果。含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制,并具有消渴的药理作用,非常适合糖尿病患者的长期饮用。

抗衰老作用:牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素,排出毒素的同时,进行必要的滋补和调理,达到排、补、调三效合一,恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑、黑褐斑等。

通经络活血化淤:牛蒡茶具有通经络活血化淤的作用,早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气”,能调整女性经期,对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。

排毒健胃润汤:牛蒡茶具有排毒健胃润汤的功效,能排胃肠毒素,对顽固便秘者有很好的效果。牛蒡因其良好的排毒效果,能加速乙醇在体内的代谢,醉酒者饮用能快速解酒。

牛蒡茶保存方法:

家庭用量较少,就用一般商品自带的牛蒡茶盒就可以,一定要是深色的,以免被阳光照射。茶盒的盒体和盒盖要配套,减少盒内空气的进入。或者可以用食品袋,选择质量好无孔的塑料食品袋,装入牛蒡茶之后要把袋内空气挤压出来。把包装好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了。

花茶

澜沧古茶:片片茶香暖东莞


澜沧古茶:片片茶香暖东莞

东莞石龙镇,著名“举重之乡“,明末清初时,是与广州、佛山、陈村齐名的广东四大名镇之一。这座历史悠久的东莞古镇,有着浓厚的品茶气息,藉“春华秋实大美澜沧”大型文化活动之际,石龙的茶友终于迎来了期盼已久的茶妈妈。

古茶飘香的地方就是家

11月22日中午,茶妈妈及总经理王钧女士,携同东莞核心合作伙伴蓝俊荣先生以及公司高层莅临石龙专营店,现场人声鼎沸,众茶友无不为之雀跃,争相与茶妈妈握手留影。

石龙茶友会现场

茶妈妈给石龙茶友签名

在随后的传奇“?香”品饮过程中,茶妈妈亲自为讲解“?香”的独特韵味,茶友们听得津津有味,纷纷拿出摄影设备将这一段珍贵片段记录下来。其中现场还出现了一段小插曲:一位茶友对店内展示的2.5公斤千年古树茶大饼甚感兴趣,觉得这种规格厚重大气,非常适合馈赠亲友,便向店主买了一片。没想,这个举动竟引来了连锁效应,现场的茶友受此启发,纷纷要求购买,结果导致店内的“2.5公斤大饼”供不应求,就连用来专门展示用的样板茶也被热情的茶友们“抢”去。而传奇“?香”更是大受欢迎,茶妈妈也欣喜异常,一一为大家签名留念。

茶妈妈与茶友畅聊

石龙茶友合影

“船到桥头自然直,茶到桥头自然香”。东莞市桥头镇拥有丰富的自然资源和人文资源,自9月8日澜沧古茶桥头五星级专营店开业至今,短短几个月时间里,东莞桥头五星级专营店便成为了桥头乃至东莞各地茶友沟通交流的纽带。

22日下午,结束了石龙茶友会的茶妈妈一行莅临东莞桥头五星级专营店。桥头的“古粉”们早已守候在场,对茶妈妈的到来致以最热烈的欢迎,并争相与茶妈妈合影互动。

桥头茶友欢迎茶妈妈回家

茶友签到

热情的桥头茶友与茶妈妈合影

茶妈妈与茶友“德叔”

特别值得一提的是,桥头“古粉”们一直非常敬仰茶妈妈“怀抱赤诚持守真味”的制茶精神,品茶氛围也十分浓厚,不仅当日提前拿着“东方红”、“平步青云”、“春?”、“001”、“0085”、“?香”等茶品在现场等候茶妈妈签名,更有茶友现场提出要自己上台冲泡“?香”,让茶妈妈为其点评,希望能更深入地了解茶妈妈的制茶理念,以及传奇“?香”独有的悠长韵味。面对热情的茶友们所提出的各类问题,茶妈妈都一一讲解。而对于上台冲泡“?香”的各位茶友,从温杯烫壶到投茶注水,甚至出汤的时间把握,茶妈妈都亲自指导,让现场茶友深受感动。

桥头茶友会现场

茶妈妈为茶友签名

茶友亲自上台冲泡

本次澜沧古茶东莞石龙专营店、桥头五星级专营店两场茶友会的圆满成功,离不开东莞核心合作伙伴们的鼎力支持。东莞茶友对茶妈妈的热情与热爱,也充分体现了东莞茶友对澜沧古茶的钟爱之情,未来的日子,古茶的千年韵香将继续飘扬在东莞以及全国各地的各个角落,大美澜沧将继续精彩绽放!

(由东莞石龙专营店、东莞桥头专营店供稿)

新春团聚 煮壶六堡茶暖亲情


新春团聚煮壶六堡茶暖亲情

2017新春将至,寒意正浓,此时煮一壶六堡茶相较于泡六堡茶更为得宜。经小火慢煮的茶汤,汤色犹如红酒,茶性温润,滋味醇厚,行气血,祛湿寒,养胃护胃。忙碌了一年的你,和亲朋聚集在一起,来一壶温热的六堡茶,伴着茶香谈天说地,既暖身养生又拉近彼此的距离。

陈年六堡茶被称为“可以喝的古董”,经过时光的炮制,光阴的雕琢,褪去了当初的青涩,烹煮后口感温润醇厚,绵滑细软,不会因苦涩而难以下咽。小口啜饮之,观看袅袅茶汤氤氲翻腾,体会着由内而外遍及全身的温暖,实在是秋冬时节一大乐趣。

煮茶能够更好的释放茶叶的能量,使茶叶的精华充分的析出,对于惜茶之人而言,陈年六堡茶煮之,方能体现出它的魅力,方才对得起老茶经历的种种岁月。

虽然煮茶看似简单,但煮六堡茶却颇有讲究。茶水比例,一般控制在800cc-1000cc水,投茶5-6克左右,可用干茶直接煮之,也可泡至四五泡之后煮着喝,茶友可根据自己的口感调配出适合自己的茶水比例。煮茶不像泡茶那么严格,如果茶汤过淡,追加投茶或是延长烹煮时间就可以了;如果茶汤过浓,适量加水煮开即可。

煮茶时,茶叶可直接投入壶中,也可加入茶包袋中烹煮,这样更便于煮茶后的清洗。需注意的是若使用茶包袋,请尽量使用尺码较大的型号,这样茶叶在茶包袋中有充分舒展的空间,如此煮出的茶汤,汤感更佳。第一壶的煮茶时间控制在10-20分钟为最佳,第二壶的煮茶时间可增加至20-30分钟,文火慢煮,以此类推……

煮好的茶汤注入公道杯中分杯品饮,同时炉具保持加热保温状态。如此,茶汤方可达到均匀、醇厚温润的品质。

煮茶犹如泡茶,心态不同,时间不同,知茶性的理解不同,煮出来的茶汤口感也是不同的。所以,在新春来临之际,南商所希望广大会员能够借这个难得一聚的春节,保持一份安然、豁达的心境,煮一壶茶,温暖冬天,温暖家人,更温暖亲友之前的感情,并提前预祝大家春节快乐,万事如意!

“大红袍”在乱象中寻找到方向


面对游资炒作,冷静分析应对,有利于“大红袍”在这扑朔迷离的乱象中寻找到未来的方向。

武夷星茶叶有限公司董事长何一心认为,武夷山茶企应当共同行动起来,维护好“大红袍”品牌。“武夷星年内将投入5000万元,引进先进茶叶制作、检测设备,引进技术人才,大力繁育优良品种,发展有机茶,打造消费者信得过的‘大红袍’。”何一心说。

“‘大红袍’品牌最近几年响彻大江南北,做茶的企业也越来越多,这考验着政府的管理能力。”武夷山市仙人栽茶业有限公司副董事长、总工程师黄意生说,现在的“大红袍”颇似清末光绪年间的武夷红茶。武夷红茶曾经风靡欧洲,一度是英国皇家饮品,欧洲人曾以喝武夷红茶为时尚,当时仿冒武夷红茶的现象十分猖獗,因为缺乏有效的应对措施,仅仅10多年后,武夷红茶就一落千丈,不复当年风光。现在,外界仿冒“大红袍”也越来越多,再也不能走武夷红茶的老路了。

泡沫化和炒作的风波已经给武夷山敲响了警钟。外界资本大量进入武夷山茶产业,对政府部门而言,既是挑战,也是机遇。如果做好了企业规范管理,最大限度发挥企业的营销公关能力,“大红袍”会再次迎来新的发展。

一句“好茶” 暖了心窝


一句“好茶”暖了心窝

民建中央副主席兼秘书长吴晓青,在民建广西区委主委钱学明陪同下,于3月16日到梧州进行调研。期间,吴晓青与民建梧州市委班子成员以及会员代表进行了座谈。会上,吴晓青认真听取了梧州市政协副主席、民建梧州市委主委黄荣森汇报民建市委工作,以及听取了部分会员代表的发言,对民建梧州市委近年来在人才队伍建设方面取得的成效,以及服务地方经济社会发展方面的工作予以了高度赞扬,希望民建梧州市委能一如既往发挥人才优势作用,积极参政议政,为地方经济社会又好又快发展作出贡献。

调研期间,民建中央副主席兼秘书长吴晓青、民建广西区委主委钱学明,在中共梧州市委常委、常务副市长吴浩岭,梧州市政协副主席、民建梧州市委主委黄荣森的陪同下,来到圣源六堡茶梧州鸳江丽港旗舰店走访调研,受到了民建成员、圣源公司董事长李月梅的热情接待。

在调研中,吴晓青关心地向李月梅了解梧州六堡茶产业发展情况,以及圣源公司的企业生产销售状况。当他细细品尝到圣源六堡茶的品牌产品槟榔香六堡茶时,禁不住连连称赞:“好茶!好茶!”说想不到我们的成员企业,能够做出如此高品质的黑茶,很值得称赞。鼓励李月梅继续多出这样的好茶,不断把企业做强做大。看到吴副主席的亲切笑容,听到吴副主席的一番称赞,作为民建成员的李月梅感到由衷的暖心以及激励。

期间,民建中央副主席兼秘书长吴晓青,民建广西区委主委钱学明,中共梧州市委常委、常务副市长吴浩岭,梧州市政协副主席、民建梧州市委主委黄荣森高兴地和圣源公司董事长李月梅一起合影留念。

云南古树茶之曼松与那卡


云南古树茶之曼松与那卡

古树普洱的概念,宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。古茶树的根植较深,不需要人工浇水施肥,所需水分及营养靠树根自身汲取,因此茶叶本身所含的矿物质相对较高,更加耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津,属于环保型茶叶。

曼松

曼松茶,皇帝专用的贡茶

曼松贡茶,茶区录属于古六大茶,山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。

古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。

据传,明成化年间,地方官员发现曼松茶色香味俱全,且冲泡后“站立不倒”,于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。

宪宗皇帝品尝后赞口不绝,指定曼松茶为皇家贡茶,其后一直延续到清朝,曼松茶一直都是皇家专用的贡茶。

曼松皇家茶园,位于象明彝族乡,共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。时至今日,皇家古茶树极少,无从考究,站立不倒的制茶技术也无人传承。但是,曼松茶“高香甘醇”的古韵尚存,尽管每年春茶产量有限,但慕名而来的茶客还是络绎不绝,进山车辆挤满入寨山路。

曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水。茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。

曼松古树茶面临的最大问题是过度采:2010年早春采死四棵,晚春采死一棵。照这样的趋势,五年之后,曼松贡茶可能要进入历史的记忆。

那卡

熟悉勐海茶的人都知道一个茶名“那卡茶”

那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。

“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

那卡茶历来都是是云南有名茶之一。熟悉勐海茶的人都知道一个茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名气至今还能与“南糯山”“班章茶”比肩,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。“那卡茶”的特点:汤色透亮、口感醇厚、回甘快而生津、韵味悠长、茶底香味独特!

因茶质上好,产量极低而为大家热情追捧,以至一茶难求,大多数人只能在心里留存一个想望罢了。所以,那卡茶的价格历来很高。

那卡茶有他独特的回甘持久、入口润甜,适合大众口味!第一次喝到那卡茶,汤醇厚、滑、润喉;回甘快、持久;香气高;汤色透、亮。

边喝茶边领悟“苦尽甘来”的意义生活也就如此。

普洱茶产地:勐宋茶区之那卡


普洱茶产地:勐宋茶区之那卡

勐宋茶区位于勐海县境东部,地处东经100°24′48"~100°40′25",北纬21°56′54"~22°16′59"之间。东与景洪市毗邻,南接格朗和乡,西南连勐海镇,北与勐阿镇交界。面积有493平方公里,人口总数是22540人。(2010年10月止)其地貌以山为主,山坝相间,山高谷深,河谷交错。

普洱茶产地:勐宋茶区之那卡

勐宋茶区的古树茶园都分布在滑竹梁子山周围。(被誉为"西双版纳屋脊"和"西双版纳之巅")的滑竹梁子,海拔2429米。)主要有那卡,滑竹(蚌龙、坝蒙、保塘旧寨、保塘老寨等),曼西良,南本老寨,大曼吕。

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面,那卡的面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温16.00℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,适宜种植茶叶等农作物。全寨一共有107户,568人,农民人均纯收入2919元(2010年12月25日).那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

那卡古树茶的主要特点是:拉祜族纯手工传统制茶方式加工,条索紧结、芽头较为瘦小;汤色金黄透亮、香气高昂、经久耐泡;春秋茶香气更为突出,且回甘生津强烈而明显。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《寒冷冬季 帮你找到那杯暖心茶》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。