【www.cy260.com - 茶叶种类】
茶叶冲泡几次才最有营养，最健康？
茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢;颗粒越小，析出的速度越快。
与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，专家建议，袋装茶最多只冲泡2次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析出第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作用了。
每天饮茶12克最适合
专家建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3～ 4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。专家提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60℃ 左右，不要超过70℃。”
此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。
延伸阅读
祁门红茶可以冲泡几次
祁门红茶是很多人都喜爱的一道茶饮，它的茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。那么，祁门红茶可以冲泡几次呢？
据了解，类似祁门红茶这样的红茶类是可以冲泡上三到四次的。而另外很多花茶或者绿茶等一般只能冲泡一次就要扔掉了，因为这和茶叶的加工时有关系。加工时的茶叶是经过切和揉的，这样在制作过程中就把茶叶的细胞破坏掉了，所以在冲泡时就很容易被泡分解掉。而祁红红茶可以冲泡上三四次，说明它是很耐泡并且和嫩度有很大的关系。
祁门红茶的泡法
主要用具：茶具最宜景瓷，或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等即可。
冲泡用水：选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。
冲泡水温：冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90—95℃左右的水冲泡祁门红茶。
具体冲泡步骤：
温杯：先将茶杯用开水烫洗一遍。
投茶：用茶匙将茶荷将轻轻拨入瓷壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。茶叶与水按1：50的比例。
润茶：注入1/4的水量，浸没茶叶，轻摇茶杯，让茶叶充分浸润。
冲泡：将准备好的开水，提高冲入茶壶，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。
若您的喜好偏淡，投茶量可低于3g，水量250ml左右，冲泡时间在1-2分钟即可；若您的喜好偏浓，投茶量可大于3g，在3-4g之间，水量250ml左右，冲泡时间在3-4分钟即可。
品饮：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
祁门红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。所以喝祁门红茶的时候最好热饮，这样对身体才有好处。同时，每天喝祁门红茶用量不可过多，合理饮用即可。
庐山云雾可以冲泡几次
庐山云雾茶，属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝，中国国十大名茶之一，素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名，作为一种非常好的茶叶，是不可以多次冲泡的，那庐山云雾可以泡几泡呢？相关的介绍如下！
庐山云雾的冲泡次数
冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。
庐山云雾的冲泡方法
1、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
2、一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。
3、茶叶适量的情况下，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。
庐山云雾的冲泡注意事项
一般来说，庐山云雾茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜（切记最好不要在泡茶时将盖子盖死，可能将茶闷坏，这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差。）。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。
庐山云雾茶的品质特征
1、成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露。
2、庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽。
3、以一芽一叶为初展标准，长约3厘米。
4、高级的云雾茶条索秀丽，嫩绿多毫，香高味浓，经久耐泡，为绿茶之精品。
庐山云雾的营养价值
庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。
庐山云雾茶比其它茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。叶底嫩绿匀齐，叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多营养成分，
当然的，庐山云雾茶味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
综上所述，庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质，其中叶厚毫多、醇香甘润，因此这样的茶叶是不适合多次冲泡的！
茶叶冲泡之荷叶茶怎样冲泡才最好呢
荷叶茶尤其是干荷叶类研磨物效果更佳，干荷叶去除水分，效果更佳。如果仅仅是荷叶晒干切片或切丝，冲泡时有效物质很难溶解出来!
因此不要为了追求外观漂亮而直接用荷叶泡水喝。应粉碎后使用，并且荷叶凉性重，不能单独使用，应多种原料合理配制，而且如不具备相应的医学保健知识，个人请勿随意配制荷叶茶。
组成：干荷叶、合适的中药材或食材适量。
制法：制作工艺复杂，应选择正规产品，不建议自制荷叶茶。
用法：开水冲泡饮用即可，具体用量用法应视具体产品而定。
功效：减肥降脂。
注释：
1、这里所说的干荷叶，是指晒干的荷叶，晾干的荷叶容易霉变，不要使用。
另外干荷叶并不能直接饮用，因为其凉性太重了，所以需搭配其他天然原料，中和荷叶的寒性，才能用来减肥。否则单独泡荷叶，会对身体造成伤害。
2，荷叶茶开水冲泡即可，如果太烫，建议凉了之后再喝。荷叶茶不适合太热的时候喝。另外请勿在饭前半小时内饮用，以免影响食物消化。
3、荷叶茶饮用方便，一年四季均可，比较容易坚持，适合大部分减肥人群。
这里提到了几点荷叶茶的制作，我们认为荷叶茶的制作可不是这么简单，一定要防止发霉。
太平猴魁可以冲泡几次 冲泡方法
太平猴魁正常情况下可以冲泡3次。
太平猴魁属于不经发酵绿茶类，耐泡程度一般。首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%；第2次冲泡通常约占30%；第三次为10%左右；第四次只要1%~3%，所以一般建议冲泡3次最佳。
太平猴魁的冲泡方法
1、选择直形杯子
第一步，我们要为茶叶选择一个合适的茶具，这也是比较基础的一步，即用直形且透明的玻璃杯冲泡太平猴魁。
因为竖直的玻璃杯表面能够很好的约束茶叶不移位，透明的玻璃杯也能更方便观察和欣赏太平猴魁茶叶冲泡后的整个舒展过程。
2、根部朝下放茶叶
第二步，我们要为茶叶确定好一个放置的方向，因为茶叶的放置直接就是取决于它冲泡后的样子，这是让太平猴魁冲泡后立着的最重要的一步。
具体方法为，取3~5克太平猴魁茶叶，将茶叶统一整理成根部朝下的姿势放入杯中，利用自然的重力来让茶叶冲泡后依然保持根部朝下的状态。
3、慢慢加入水
第三步，我们要为茶叶开始冲泡加水了，当然，加水的速度要慢慢的，冲泡太平猴魁加水的方式是很有讲究的。
首先水的温度最好能够保持在90度左右，第一次冲泡时切勿一次性加满，一半即可，以避免过多的水让打乱茶叶的垂直状态，等让茶叶自行慢慢舒展开来后才能第二次加水，两次加水之后再等待3分钟左右，此时的茶叶就能保持一个很好的竖立状态了。
安吉白茶适合冲泡几次
安吉白茶，属于绿茶类，因而其冲泡方法与其它绿茶大同小异。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽，那安吉白茶搭配几次合适呢？相关的介绍如下！
安吉白茶的冲泡次数
安吉白茶是绿茶，因此我们不凡也按照绿茶的投茶量来计算。冲泡安吉白茶一般用玻璃杯，85度·90度左右的水温，投茶3克左右，先冲入少许水（一般为玻璃杯的1/3）作温润泡，大概1分钟后再续水，三次以后即可弃掉，此外也要具体要根据水壶的大小，茶叶的量和个人口味相结合视情况而定。
安吉白茶冲泡步骤
1、备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4、赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5、温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6、置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7、浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8、运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10、奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
安吉白茶怎么形容香味
冲泡后的安吉白茶，香气非常的浓郁，且口感方面也是非常清冽的，所以这样一种色、香、味俱全的安吉白茶，也成为了大家所追捧的茶叶品种了，尤其是对于喜爱饮用绿茶的人来说，这是一种不可多得的茶中珍品，产量稀少，价格方面也是比较高一些的。
安吉白茶的外形特征
品质好的安吉白茶，外形看上去是非常嫩的，而且白毫多，并且是非常肥壮的，这样的茶叶可以做为首选购买的对象。大家购买的时候，可以看到一些白毫少、嫩度不高、瘦小的安吉白茶，那么是不宜选购的，这样的茶叶品质相对质量比较差一些；如果是那些茶叶粗糙、粗老的花，并且还含带杂质，是不建议选购的哦。
安吉白茶的颜色
安吉白茶的叶子似舒展的，扁扁的，叶子边缘有些重卷，叶面看起来是有微微隆起的波澜的，叶尖也带有微微上翘的形态；如果是那些弯曲、叶片摊开的，代表是品质比较差的；还有一点就是，好的安吉白茶，叶片有白毫，并且色泽为灰白色的，或是墨绿色的；如果表现为铁色的话，甚至草黄色、黄黑色，这样的茶叶品质是非常差的。
总之，安吉白茶属于绿茶，因此，并不耐泡，要是多次冲泡的话肯定是会影响茶叶口感的喔！
天目湖白茶可冲泡几次
天目湖白茶可以冲泡4次左右，在冲泡时，对冲泡的水温需要注意，冲泡次数不同具体的口感也会发生变化。
溧阳市产茶历史悠久，天目湖地区物产丰富，素有“茶乡”之美誉。1999年，该市引种了白茶，并创立了自己的品牌——天目湖白茶。该茶形如凤羽，色如玉霜，品质独特。泡制后，香气浓烈，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮。
天目湖白茶冲泡方法：
1、量的控制；
白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制；
泡茶的水温要求在90到100度。
3、冲泡时间；
第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，泡茶要随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
盖碗泡法步骤：
盖碗泡法有四个步骤，分别是投茶、洗茶、冲泡、出汤。
1、投茶；
根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。
2、洗茶；
洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
3、冲泡；
冲泡的水温要高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
天目湖白茶的氨基酸含量比较高，还有抗氧化等功能。
红茶可冲泡几次，详解红茶冲泡注意事项
众所周知，红茶属于发酵茶，所以相比绿茶来说，红茶的冲泡次数要稍微的多一点，但是对于喜欢饮红茶的朋友们来说，你们知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
红茶的冲泡次数
正常情况下，红茶的冲泡次数由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度，与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来；越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。
就红茶汤的色香滋味而言，一泡茶香味醇厚，二泡茶虽浓涩但不鲜，三泡已淡薄，四泡无滋味，五泡、六泡等于饮白开水。
从营养角度看，茶叶中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。
红茶冲泡注意事项
1、茶具选择
现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
2、水的选择
泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳（含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质），纯净水次之。
3、投茶量
根据容器的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费。过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。
4、水量
注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。
5、水温
红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。
6、注水方法
（1）、水流大小，柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。
（2）、注水方式，定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入。
（3）、水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤。
（4）、水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的，可采用稳重中水注入，阳刚较大水流注入。注水方式没有多大的区别，但水温高的，不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。一般采用定点注入，沿杯壁转圈注入。
7、出汤时间
红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点，具体还是要看喝茶人的喜好。
综上所得，在冲泡红茶的时候最多可以冲泡3次左右，超过3次红茶的口感会变得不好，营养价值也下降，最主要的是说不定还是产生副作用，所以一定要注意！
冲泡信阳毛尖能泡几次
一般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，冲泡信阳毛尖的次数也与绿茶一致，相关的介绍如下！
信阳毛尖的冲泡次数
信阳毛尖茶最好冲泡2—3次最适宜。第一次冲泡后，建议在10分内完成闻香、品赏为上。第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没什么讲究了。
信阳毛尖的冲泡水温
浸泡信阳毛尖茶的水要选择80度左右的，最好不要超过80度，因为这样的温度能最大限度地浸提出营养物质而又不降低营养价值。信阳毛尖属于炒青茶，此类茶不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素C大量破坏。建议在泡茶的时候第一遍用温水先洗一下茶叶，然后再用80℃左右的矿物质水(山泉水更好)冲泡饮用。
信阳毛尖茶怎么泡
第一步、洁杯
筹备茶具，冲泡信阳毛尖，为了观其色、闻其味，提议各人选用透明的玻璃杯或白色的瓷杯，有利于抚玩信阳毛尖在茶水中美妙姿态。用热水回收盘旋斟水法浸润一下茶杯，洁净茶杯的同时还能进步茶杯的温度。
第二步、赏茶
取出适量信阳毛尖茶放在手心调查，此茶形状条索紧细、均整，白毫显盛，有峰苗，光华隐绿油润，细闻有淡淡的板栗清香。
第三步、投茶
行使茶荷量取约莫3-5克阁下的信阳毛尖茶，从杯口向下投放，用茶匙把茶荷中的信阳毛尖茶匀称地拨到玻璃杯或瓷杯里。
第四步、洗茶
倒入少许开水，水量至没过信阳毛尖茶为宜。然后拿起杯子，轻轻地摇摆，让水和茶叶充实打仗，约莫10秒种后当即把茶水倒掉。
第五步、冲泡
再往杯子里倒入85度阁下的开水，水量至茶杯的七八分满即可，浸泡约莫3分钟，待茶叶吸水后下沉逐步伸睁开，即可抚玩到信阳毛尖茶芽头在茶水中的翩翩起舞的美妙姿态。
第六步、品饮
端起茶杯，放到鼻子下轻嗅，感觉茶汤热气带来的浓烈茶香，香气高鲜耐久，带有熟板栗香。然后小口品缀，感觉信阳毛尖茶鲜醇、甘甜、厚润的滋味。
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同，泡出来的茶滋味也会不太一样。宁静时，烦躁时，快乐时，有所求等，不同心情去喝时，都会有所不同，这个大家应该都比较有感受，品茶的心情是至关重要的。
你数过吗？普洱茶可以冲泡几次？
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般的熟茶可以冲泡8-10泡。比较新的生茶，可以冲泡到15泡-20泡。
年代越久的老茶，耐泡程度越高，直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。
煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾，避免水中的氧气过少，影响茶叶的活性。
为了使香味更加纯正，有不要第一泡的“水洗仙颜”，即第一次冲下去的沸水要立即倒掉。普洱茶正式冲泡前一般须温茶，可进行1-2次，不仅可以去除普洱茶的杂味，清洁茶叶，还能起到醒茶的作用。
但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。第二泡起作饮用，冲泡时间掌握在10-20秒。第三泡的冲泡时间比第二泡长，可以延长为30-40秒。
从第四泡冲泡开始，我们需要通过细心观察汤色，把握溶出物质的多寡，控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越淡，则冲泡时间也就可以越长。
普洱茶第几泡最好喝？
普洱茶可以多次冲泡，对每一泡每个人会有不一样的感受。很多人说，第3-5泡时普洱茶口感最好，毕竟1-2泡茶还没有完全泡开，滋味还没有全部出来，而后面几泡滋味又渐渐减淡，这样说有一定的道理。
不过，3-5泡茶确切地说是各方面展现最好的，却不能说是最好喝的，毕竟每个人对好喝的认知不一样。
有的人喜欢滋味比较浓烈一点的，也就认为滋味尽出的那几泡好喝；而有的人比较喜欢滋味寡淡的茶，那么会觉得6-7泡之后苦涩褪去、入口清甜的感觉更好。
因此，关于普洱茶第几泡最好喝，我们无法给出具体的答案，所谓“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”
也只能说第几泡口感表现较佳，自己认为第几泡好喝罢了。
不管你喜欢什么口味的普洱茶，觉得哪一泡好喝，我们都希望每个爱普洱茶的人都可以静下心来一泡一泡喝茶，更加透彻地感受一款茶的变化，真正地懂得这款茶的韵味。
喝懂这杯，才是我们的追求，而不是纠结耐不耐泡，哪一泡好喝。
红茶一般可以冲泡几次，简述红茶的冲泡次数
众所周知，红茶能辅助血糖调节，在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，但是对于不是很懂红茶的朋友们来说，对于红茶的冲泡次数却不是很清楚，所以下面我们就来了解一下红茶一般可以冲泡几次吧！
红茶的冲泡次数
一杯红茶的冲泡次数，由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度，与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来；越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。
从营养角度看，茶叶中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。
从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3——5分钟的第一次浸泡，就会有80%―90%析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。
红茶的冲泡注意事项
1、新鲜冷水煮沸泡茶
水龙头中流出来的水饱含空气，用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来。红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡适宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味，不适合用来泡茶。
2、茶具先用滚水清洗
在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水，以渐歇的方式温茶壶和茶杯，避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型，就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间，香味更易散发。
3、茶叶的量要适中
泡红茶一般一杯用一茶匙（约2.5克）茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶，但想要泡出更加纯正的红茶，最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶，这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。
4、水滚开马上泡茶
当热水开始沸腾后约30秒的时间内，形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶，这个温度是最适合不过的。
5、茶叶冲泡后闷一会
快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味，因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝，一般来说，茶叶浓度分为一到四级，一级最弱，四级最强，冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减。
6、依据口味加适量糖或牛奶
不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜，牛奶，柠檬进行调味饮用。需要注意的是，红茶虽然茶多酚含量少，但经过熟化过程，刺激性弱，适合晚上饮用，肠胃虚弱的人群，喝红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用。
综上所得，红茶的冲泡次数和不同人的口味有很大关系，因为每一个人对于冲泡的时间、量、冲泡的时间有自己的掌握，所以红茶的冲泡次数需要根据实际情况来看！
安吉白茶正常下一般冲泡几次
安吉白茶的茶树为变种茶树，非常罕见，茶叶的生长对外界的温度也异常敏感。在清明时白茶的芽叶为白色，而在谷雨前后，白茶芽叶的颜色会逐渐变淡。当在雨后和夏至之间，芽叶会出现绿色，此时白色、绿色共存于一片茶叶之上。在夏至之后整片茶叶都会变为绿色，和绿茶看起来极为相似，那安吉白茶正常下一般冲泡几次呢？下面我们就一起来了解一下吧！
安吉白茶的冲泡次数
安吉白茶是绿茶，因此也按照绿茶的投茶量来计算。绿茶一般用玻璃杯，90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水（一般为玻璃杯的1/3）作温润泡，大概1分钟后再续水，三次以后即可弃掉。具体要根据水壶的大小，茶叶的量和个人口味相结合。
冲泡安吉白茶的茶具
冲泡安吉白茶是要回收透明玻璃杯，或透明玻璃盖碗吻合，通过玻璃杯冲泡可以寓目茶叶姿态。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还必要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的茶荷、茶匙、茶盘、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等用具。
冲泡安吉白茶的用水
冲泡安吉白茶冲泡时的水温，节制在80度到85度为宜。
安吉白茶的冲泡步骤
1、择具
好的茶叶，需要好水，还需要好的茶具冲泡。泡白茶最好的茶具的就是瓷杯，瓷杯温润如玉，更有利于欣赏茶汤的颜色。
2、备水
冲泡安吉白茶应选用纯净水。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，因此冲泡时水温不宜太高，使用80－85℃开水冲泡为宜。
3、烫杯
为了清洁茶具，提高杯身的温度，在正式投茶前应先使用沸水把茶具烫洗一遍，起到洁具、温具的作用。
4、置茶
通常冲泡安吉白茶的茶水比例是1：50，这样最能反映茶汤品质，水过多茶水会太淡，茶过多茶水则苦涩。
5、摇香
轻轻摇动杯中的干茶，便能闻到安吉白茶清醇、鲜爽的香味。
6、润茶
往杯中轻轻地注入约1/4杯的水，顺时针摇动茶杯，使茶叶充分吸收水分，俗称醒茶，意思唤醒茶叶的茶性。
7、冲泡
冲泡安吉白茶时需采用回旋注水法，由此可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转的优美姿态，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。
8、敬茶
双手奉茶，把沏好的安吉白茶递送送给宾客。
9、品茶
品饮安吉白茶时可先闻香，然后观赏茶汤色和杯中上下浮动玉白、透明，形似兰花的芽叶，再小口品缀，感受鲜爽、甘甜的茶味。
安吉白茶什么时候采摘
茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色。
安吉白茶是绿茶，拥有超高的鲜爽度与甜度，虽然市面形似的很多，但是辨别起来也不难，用心做下比较就能辨别。
荷叶茶可以泡几次荷叶茶最多泡几次
荷叶茶可以泡几次？荷叶茶是生活中常见的一种茶饮，具有减肥瘦身，消肿利水的功效，那荷叶茶一般可以泡几次呢？下面就来具体看看吧。
1
荷叶茶可以泡几次
荷叶茶可以冲泡1-2次。
荷叶中含有荷叶碱，碱就是去油的东西，所以可以降脂、减肥。荷叶可以像茶叶那样泡着喝，泡一遍或者2遍就倒掉，因为只要头两次的泡出来的茶水比较浓，后面继续泡茶的话效果不大。将荷叶茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能闷5—6分钟，这样茶会更浓，而且就算茶凉，其效果也不会发生变化。
2
荷叶茶一天喝多少
荷叶茶一天需要喝三次，一次15克，这种用量还是有点小了，比荷叶茶减肥效果更好的是荷叶灰，用法是一次15克，一天2-3次，米汤调幅。而荷叶灰效果比荷叶茶好，所以，荷叶茶要绝对的浓茶效果才好。
3
荷叶茶的冲泡方法
时间：最好在饭前2到1小时，因为这段时间喝荷叶茶，最利于吸收，因此效果会最好，并且不会影响正常饮食。对肠胃也没刺激。
方法：先将茶包放入杯中，然后加热开水大约150毫升。(150毫升大约相当于普通一次性纸杯的2/3杯。)
要点：加水量一定不能太多，否则就会冲得太淡，使荷叶茶失去减肥效果。
茶叶要这么喊才显得专业！（必看）
这世界上奇葩的不仅仅是人跟人的种种破事儿，小小茶叶界，也是种种奇葩朵朵开~
黄片
这里说的「黄片」，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，「黄片」因此得名。
这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大在揉捻过程中不成条，因而被杯具地按照生产标准拣出来。
但是，「黄片」虽然长得不咋地，却以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，深得茶人喜爱。这个看脸的世界，也该颤抖一下下了。
鸭屎香
不要嫌弃这个名字乡土气息太重，这种叫「鸭屎香」的茶可是凤凰山上等茶叶之一，鼎鼎大名的大乌叶单丛。
谁还没点黑历史，没个不堪回首的小名呢！
话说，这个别名是这样子来的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在「鸭屎土」(其实是黄土壤)的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。
乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。
冰岛茶
寒冷的冰岛还产茶？
你要这么想，也太「萌萌哒」了吧！
茶叶圈里的「冰岛」其实是云南临沧一个名叫「冰岛村」的小山村，那里产的普洱茶贼有名，是最贵重的云南大叶种茶之一，跟北欧那个岛国没有一毛钱关系。
砍头茶
天哪，喝个茶就要面临「砍头」？
所谓「砍头茶」，是在云南古茶树区，茶农为了增加茶叶产量，方便采摘发明的一种“残忍”方法——将茶树的上部分砍掉，留下一人或者两人高的茶树。跟那血淋淋的场景还是没有半毛钱关系。
走水、还阳
在茶叶圈，「走水、还阳」可不是什么火啊！
或者失传已久的独门功夫什么的，它是乌龙茶制作工艺中的两个环节：茶叶摇青是为了让茶叶更好的走水，这个让茶叶失去水分，变得柔软的过程就是「走水」。
晾青时，叶梗里的水分开始往叶片里面走，以此带来乌龙茶的高香，这个“回水”的过程就形象的比喻成“还阳”。
马蹄
此「马蹄」非彼「马蹄」，跟草原压根搭不上边。
它其实是茶梗处的硬结块。主要因为茶农采摘不当——本来应该轻轻掐下叶梗，但实际却硬拖、硬拽扯下了整个叶梗，梗头已经木质化的部分就成为了成品茶的马蹄。
所以，「春风得意马蹄疾」。
锁喉
品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会觉不安、烦躁等，通常好茶是不会让人有锁喉之感的，温润柔滑，生津不断。
烧心
烧心这个词，千万不能乱用。某些貌似专业的茶商，说发酵烧心，这话一说出口，我立刻烧心了。
烧心，是指成品紧压茶加工过程中不良工艺导致的结果。而渥堆发酵中，堆子中间因为温度过高，毛茶产生了炭化现象。这个叫做，烧心。
水路
水路是什么呢？
如果一款茶的水路粗，代表着原料内质寡薄，木质纤维含量高!木质纤维含量高意味着原料内部结构空洞比率较大，其水容浸出物含量也同样寡薄，表现在口感上是一种涩、糙、燥、刺的感觉。
水路「粗」的茶其味其韵寡淡并浮在口腔表层，无穿透和渗透力，从而其味其韵持久度差，不留口！
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《茶叶冲泡几次才最有营养？》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶种类专题。
