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信阳毛尖茶的品质,按季节来区分,品质等级从高到低可分为信阳毛尖明前茶;信阳毛尖雨前茶;信阳毛尖雨后茶;信阳毛尖白露茶;信阳毛尖秋茶;信阳毛尖春茶二采;信阳毛尖夏暑茶。为什么有这样的排列呢,毛尖村小编认为关键是信阳毛尖茶叶气温越低,茶叶生长越慢,品质越好,所以只要非常简单的记住各个产期的气温,就能大概得出这一时间茶叶的品质。那么如何区分信阳毛尖明前茶、信阳毛尖雨前茶、信阳毛尖雨后茶呢?

清明前信阳毛尖(4月5日左右)一段时间,气象刚刚转暖,昼夜温差大,不费吹灰之力出好茶。

到了谷雨前(4月25日左右)一段时间,气象不冷不热,正适应茶树的滋长。

二采在“五一劳动节”后,气象已经长处热;夏暑时节,气象很热;秋季,气象慢慢转凉;白露过后,气象又和春季相差无几。

信阳毛尖明前茶典型特点标志:信阳毛尖明前茶茶芽粗大短小,干茶绿中白毫多,冲泡后,香气高扬,滋味儿乙二醇,汤色多黄绿。欠缺:前一阶段茶叶手动摘取多小脚叶,干茶黄片儿多,冲泡后有杂质飘浮在水面,有些年度由于冻伤茶叶叶底的边缘发黄。

信阳毛尖雨前茶特点标志:信阳毛尖雨前茶干茶绿有白毫,冲泡后,香气没有明前茶浓,滋味儿和回甘不不及之处于明前茶,茶汤多苹果绿。这个一段时间的信阳毛尖,外观方面要比明前茶要好。

信阳毛尖雨后茶特点标志:信阳毛尖雨前茶干茶绿有少量白毫,冲泡后,香气没有雨前茶浓,茶汤多苹果绿。但冲泡次数多,一般5-6次口感不变。

信阳毛尖春尾茶特点标志:春尾茶手动摘取叶片通常要大,滋味儿浓郁,多有苦涩味或青味,有时候带有高火香味。

信阳毛尖秋茶和白露茶:秋季,空气温度低,长处大致相似于春茶手动摘取的温度,茶芽不丰满,茶叶外形好,口感和回甘仅次于雨前茶,但信阳毛尖的功效与作用基本一样。

从以上信阳茶叶网的介绍可以让大家明白信阳毛尖明前、茶信阳毛尖雨前、茶信阳毛尖雨后茶区分了吧,这也是价格的体现。

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