茶叶知识。
锡兰红茶主要是一个地域性的统称，即斯里兰卡地区所产的红茶。锡兰红茶的产地斯里兰卡，全称斯里兰卡民主社会主义共和国，旧称锡兰。所以锡兰红茶的产地就在斯里兰卡，只有斯里兰卡所产的红茶才能被称为锡兰红茶。
小编倒是很喜欢斯里兰卡的气候，环境，斯里兰卡同印度与中国一样，都是世界产茶大国之一。当地优越的气候条件特别适合茶树的生长，接近赤道每天都是热热热，年平均气温28℃，一年没有四季之分，只有雨季和旱季的差别，雨季为每年5月至8月和11月至次年2月，这些初中有好好学过地理的应该都能理解吧。
斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地。根据茶树生长的海拔高度不同，可以分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。主要包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等六个产区。当然很多人是读不出这些茶的名字的，不同产区因为海拔高度、气温、湿度的不同，茶叶的品质各有差异。锡兰红茶总体的特征而言，就是含钠量低，对于有高血压的人来说，应该算是不错的茶饮。cy260.Com
锡兰红茶的产地斯里兰卡包括很多地区，所以锡兰红茶的产地也各不相同，唯一的一点就是只有斯里兰卡多产的红茶才能称之为锡兰红茶，印度多产的红茶不能成为锡兰红茶哦。要分清楚地域差异，斯里兰卡国徽图案中圆面的中心为一头狮子，其形象寓意同国旗。狮子周围环绕着16朵荷花瓣，象征圣洁、吉祥;花瓣又为两穗稻谷环绕，象征着丰收。图案下端是一只花碗，碗里装着庙花;花碗两侧分别为太阳和月亮图案。国徽顶端为象征宗教信仰的佛教法轮;永远转动的法轮，还象征国家如日月一样永存。他们生产的茶叶上也有这种狮子标记。
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锡兰红茶的产地
锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，锡兰红茶与中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶，并称世界四大名茶。那么你知道锡兰红茶的产地在哪里?如果你不知道，下面就跟小编一起阅读下文关于锡兰红茶的产地介绍。
锡兰红茶的产地：斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
在这些产地中，最具知名度的就是乌瓦茶UVA，它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。
每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示[CeylonUVA]表示高地乌瓦茶，有的标示[CeylonDIMbula]则表示产于锡兰的[Dimbula(顶普拉)]。
斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。
关于“锡兰红茶的产地”就介绍到这，其实锡兰红茶只是一个统称，它泛指锡兰地区所产的红茶，只有斯里兰卡出产的红茶才是真正的锡兰红茶。
漂洋过海的茶：来自斯里兰卡的锡兰红茶
岛国斯里兰卡是茶之国，茶的种植基地限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为3类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy和迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为原味红茶和调味红茶。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶之分。依一定比例拼配红茶可以取长补短，市场上很多见。
锡兰红茶是红茶吗锡兰红茶的产地在哪
茶起源于中国，但是并不是中国独有的产物，因为一些历史原因，中国的不少茶品流转于其他各国，再经过千百年的发展，又形成了另一种茶风格和文化。今天我们给大家讲述的一道茶就是大名鼎鼎的锡兰红茶。
锡兰红茶是产自于哪里?它是属于中国的茶叶吗?锡兰红茶是产自于斯里兰卡，是地道舶来茶品，经过英国流入当时的殖民地香港，因而诞生了香港著名的一道小吃饮品——珍珠奶茶。
锡兰红茶每年生产的茶叶大约有二十万吨左右，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地。锡兰红茶按照茶叶的生长与海拔高度的不同，可以分为三种，高地茶、中段茶与低地茶，而锡兰红茶的产地具体也分布在不同的地方，大致有六个产区，其中有乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等
锡兰红茶的口感怎么样?产自于不同小产地的锡兰红茶，其口感也是有很大的区别。这是因为不同的小气候与湿度所造成的，在上述我们介绍的锡兰红茶产地中，最为出名的就是乌瓦茶。这是一道和中国祁门红茶齐名的名茶产地，它所产的锡兰红茶特征是口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。
较之中国红茶的醇厚，锡兰红茶又另有一种风味，有人说它的包容性较之我国的祁门红茶更强，好似天生就该与牛奶等食材搭配。这个说法小编也没有亲自去考证过，究竟是不是呢?这个答案就留待各位读者朋友自己去寻找吧。
锡兰红茶产地特点锡兰红茶品质特点
如今，斯里兰卡已经成为了世界上第二大红茶出口国和第四大红茶生产国。这一番成就除了100多年前的那一次播种，还得归功于斯里兰卡的热带气候。终年如夏，炎热多雨，地理环境及山野气候极其适合茶叶生长，占据着天时地利人和，高品质的“锡兰红茶”闻名于世。具体的特点如下！
锡兰红茶产地特点
斯里兰卡茶叶是主要经济作物，每年能生产大约25万吨的茶叶，但是茶叶种植地只是岛国的中央高地和南部低地，常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量，夏季西南季风送雨，不同的海拔高度分为高地茶、中段茶和低地茶三类。
锡兰红茶是一种统称，有六个产区，包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula，每个产地具体的生长情况比如海拔高度、环境气候都不一样，所以茶叶有不同的特色。
锡兰红茶品质特点
1、独具特色
锡兰红茶最早通过英国传入香港，后来发展出了具有香港特色的当地饮料，比如丝袜奶茶和鸳鸯红茶。
2、钠含量低
锡兰红茶钠含量低，这种茶对于血压高、需摄取少量钠的人来说是最适合的茶饮品。
3、口感好
锡兰红茶口感很好，茶味香醇，并且还有保健功效，锡兰红茶有很强的抗菌能力，还可以降血糖血脂，有抗氧化功效，多喝红茶还可以抗衰老、强身健体，用锡兰红茶漱口还能预防蛀牙，有利于口腔健康。
锡兰红茶的价格特点
锡兰红茶属于进口茶，价格肯定不会便宜，还分为散装和茶包，价格也不一样，还要看选择的分量，一般散装的大概30到50元一斤，茶包的话也是几十元不等。
锡兰红茶怎么喝
锡兰红茶和其它茶也是一样用水冲泡，不过一定要用纯净水或者是山泉水煮沸，这样冲泡出来的茶可以保证原有风味。如果是散装茶的话，选用带有滤网的茶壶，清洗后先放茶，再用沸水冲泡，泡到三分钟就可以开始饮用了。
袋装茶可以用杯子加水冲泡，盖上盖子泡上三分钟，冲泡好了把茶包拿出来，一个茶包冲泡一次为宜。锡兰红茶可以加牛奶或奶精，再加一点方糖，就在茶香里有着淡淡的奶香，滋味更丰富。也可以加适量的咖啡，就能调配出一杯鸳鸯茶，口感丝滑，茶味香浓。
锡兰红茶贮存要点
由于玛勃洛可公司出品的袋泡红茶有密封的小包装，不必担心会受潮，影响风味。当然，散装红茶在开罐后，每次取茶后应该盖严，最好放在阴凉的柜子里，不要与香烟、绿茶、油炸食物等同存一柜，以免串味。
综上所得，锡兰红茶作为产地海拔最高的茶叶，以芳香的气息和醇厚口感而闻名于世，被公认为斯里兰卡的茶中之王，过去英国皇室和贵族选择的就是这个品种的茶。冲泡后，汤色在瓷杯内壁显现一圈闪亮的金边！口感非常的好！
锡兰红茶怎么泡正宗的斯里兰卡红茶品饮方法
斯里兰卡红茶与祁门红茶、大吉岭红茶并成为世界三大红茶，被誉为“献给世界的礼物”，也叫锡兰红茶。同时锡兰红茶又称“西冷红茶”或“惜兰红茶”，是红茶中的珍品茶类。，香气卓越、口感甘醇，斯里兰卡红茶的泡法很多，应该怎么泡才能真正品茶到斯里兰卡红茶的美妙滋味呢?下面是锡兰红茶的冲泡方法介绍，一起来学习一下吧。
STEP1温杯洁具
一般说来，不管是泡什么茶，都得先准备好茶具，如煮水的壶，泡茶的杯或壶等。冲泡锡兰红茶，最好选用紫砂壶或白瓷杯，然后用温水清洗一遍。
STEP2量茶入杯
通常每杯只需放入3-5克或1-2包袋的锡兰红茶，若用茶壶冲泡，则另行按茶和水的比例量茶入壶。也可以根据个人的口味，酌量增减。
STEP3烹水沏茶
量茶入杯后，便可加水冲泡。注入90度左右的沸水，盖上杯盖闷泡。通常冲水至八分满为宜;如果用茶壶冲泡，可根据茶量增减。
STEP4闻香观色
大约闷泡50秒，即可开杯盖闻香。闻香后，再观察其汤色。待茶汤冷热适口时，可举杯品味。
锡兰红茶品饮技巧
锡兰红茶的品茗，应当小口品缀是最佳的，入口之后茶汤在口腔中微微停留，充分和舌尖接触，你会发现满口生津的感觉真是让人回味无穷。锡兰红茶，不愧为红茶的三大品类之一。锡兰红茶除了单独入口饮用之外，也可以增加牛奶、蜜糖，除了红茶的醇和口感之外，牛奶、蜜糖会增加香滑的感觉，又别有一番滋味。
锡兰红茶产地在哪里锡兰红茶的发展历史
锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。味道这么好是与锡兰红茶产地分不开的，那么锡兰红茶产地在哪里呢?锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶(或乌巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。
此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
锡兰为英文Ceylon的音译，是斯里兰卡的旧称。斯里兰卡红茶，又称“锡兰红茶”，是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为献给世界的礼物!
锡兰高地红茶其实一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，许多红茶都宣称锡兰红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”：持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证!
锡兰红茶产地大揭密
锡兰红茶主要是一个地域性的统称，即斯里兰卡地区所产的红茶。斯里兰卡，全称斯里兰卡民主社会主义共和国，旧称锡兰。所以锡兰红茶的产地就在斯里兰卡，只有斯里兰卡所产的红茶才能被称为锡兰红茶。
斯里兰卡同印度与中国一样，都是世界产茶大国之一。当地优越的气候条件特别适合茶树的生长，接近赤道，终年如夏，年平均气温28℃属于热带季风性气候，沿海地区平均最高气温31.3℃，平均最低气温23.8℃，一年没有四季之分，只有雨季和旱季的差别，雨季为每年5月至8月和11月至次年2月。
斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地。根据茶树生长的海拔高度不同，可以分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。主要包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等六个产区。不同产区因为海拔高度、气温、湿度的不同，茶叶的品质各有差异。锡兰红茶总体的特征而言，就是含钠量低，对于有高血压的人来说，应该算是不错的茶饮。
斯里兰卡包括很多地区，所以锡兰红茶的产地也各不相同，唯一的一点就是只有斯里兰卡多产的红茶才能称之为锡兰红茶，印度多产的红茶不能成为锡兰红茶哦。
锡兰红茶选购，锡兰红茶的特征
斯里兰卡红茶是常进口的外国红茶之一，近年来在国内市场开始慢慢走俏，不亚于国内祁门红茶。常于祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称世界的四大红茶，那大家知道锡兰红茶选购方法吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
斯里兰卡红茶的选购方法
1、看
斯里兰卡对茶叶加工工艺要求不高，通常市面上的锡兰红茶多呈无规则细小碎片状，采用的是TPC加工工艺，产品颜色呈较深的赤褐色。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为其成分里有太多的国产茶（且是国产茶中的劣质茶），其颜色往往呈偏黑色、浅褐色或褐偏红色，茶形也不尽相同。
2、泡
纯正的原产地锡兰乌瓦红茶，其冲泡后的特征非常明显，作为奶茶原料通常开水泡制1-2分钟即可，茶汤呈透亮的橙红色，汤面有一圈金黄色的光圈。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为茶味不够往往需要泡制较长的时间（其实这是非常不科学的，泡制时间长会导致酚类物质和碱性物质萃取过度而产生浓厚的苦涩味），茶汤通常有呈橙黄色和红黑色两种，大多没有金黄色的光圈。
3、品尝
纯正的锡兰茶味非常纯正、浓郁，作为奶茶原料的锡兰红茶因为品级并不算高，往往有一定的苦涩味，但在制作出奶茶成品后苦涩味会被奶味和茶味所掩盖，入口饱满、回味甘洌不挂嗓。
而经过层层拼配的“锡兰红茶”其茶味明显不够纯正，往往茶味淡、苦涩味重，其制作出的奶茶成品要么茶味不明显、要么苦涩味难以掩盖，入口通常会迅速扩散到舌头两边，回味清淡。
锡兰红茶的特征
1、其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
2、锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。斯里兰卡红茶香气和嫰度好，行销全世界
3、斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。
4、锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。
5、坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。
6、每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示［CeylonUVA］表示高地乌瓦茶，有的标示则表示产于锡兰的［Dimbula（顶普
红茶的选购方法
1、看红茶种类
红茶在选购前肯定要了解是属于哪个品种。因为红茶的品种较多，其中世界上著名的四大红茶有祁门红茶、锡兰红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等红茶品种，不同红茶之间无论是在口味上还是在特性上都是有差别的，因此在购买时大家可以根据自己的喜爱来进行选择。
2、看保质期限
无论什么东西都是有保质期的，红茶也不例外。如过了保质期最好就不要饮用了，以免影响人体健康。同样，红茶如果过了保质期也最好不要饮用了，因为这时红茶的口感应该不好了，而且喝了还有可能对身体不益。所以，在选购红茶时要注意看看标注在上面的生产日期以及保质期限。
3、看包装方式
我们知道茶叶的包装方式也是多种多样的，有散装的，有纸盒包装的，有塑料装的，也有罐装的，不同包装方式的茶叶在价格上也是有所差别的。在日常生活中，如果是自己饮用，一般都是选择适合家庭饮用的散装的或者是袋装的。但如果是送亲朋好友的，最好还是选择罐装的。要想存放时间比较好的话也可以选用罐装的红茶。
4、看茶叶品质
（1）、手抓
优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。
（2）、眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。
（3）、鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件和加工技术控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。
（4）、口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。
综上所得，一直以来，锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可，锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”，独具特色，非常值得品鉴！
锡兰红茶怎么泡锡兰红茶的喝法
锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称，一直以来锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可，但是大家知道锡兰红茶应该怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
锡兰红茶怎么泡
1、红茶选择
选择适合自己口味的锡兰红茶。锡兰红茶是斯里兰卡的支柱产业，专门设置了茶叶管理局对整个产业链进行管理，非常规范，可以说是世界上最干净的茶叶了。因此，只要是正规渠道的锡兰红茶，都可以选择。
2、水
泡茶的水一定要煮沸，泡茶时水温不能低于80摄氏度，最好是刚煮沸的水，但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水。
3、泡茶
先用煮沸的热水冲洗茶壶和茶杯将期预热，然后将水倒出后，投入3-5克茶叶，用热水冲泡，盖好盖子让茶叶泡3-5分钟。要想达到最好的口感，冲泡时间不能太长，也不能太短。好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所，都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器，就是给客人提供泡茶计时用的，分别代表淡、中、重3种口感。当然，你也可以根据自己的口味选择冲泡时间。
4、喝茶
泡好后的红茶倒入茶杯后，就可以直接饮用了。如果要晚一些时间饮用，就需要保温茶水，冷掉后的红茶是不能饮用的。当然，在斯里兰卡，泡好后的红茶一般会加糖、加奶，自己调配适合自己口感的“奶茶”。
5、注意事项
茶叶的用量不同，味道也不同，一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶（每杯120毫升左右）。泡茶技巧要不断试验直到你找到合适的味道。加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响。
锡兰红茶的喝法
1、加牛奶
口味较淡的，可以加入纯牛奶。以牛奶添入茶中，口感将更多的保留着茶香；以茶添入牛奶中，口感会细腻丝滑。牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。
2、加咖啡
一般是加含有奶精的混合咖啡，红茶与咖啡的比例大概是3:1.这样调出来的茶带有咖啡的愉悦香气和牛奶的丝滑口感，味道十分有趣。
3、加柠檬
将柠檬切片，在茶汁温度降至30℃左右时放入柠檬片为最佳。柠檬太酸，高温放入将会使其产生苦涩口感，因此30℃时刚刚好。泡上10分钟后扔掉柠檬片，加两块冰块，你将由此品尝到一杯清爽甘冽的柠檬红茶。
锡兰红茶的功效
1、提神缓解疲劳
锡兰红茶具有提升醒脑，缓解疲劳的功效，经科学证明，锡兰红茶中含有咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质，让人们更加有精神，注意力集中，思维更加敏锐，同时它还对心血管具有一定的兴奋作用，促进血液循环，加快人体的新陈代谢，缓解人体的疲劳感。
2、抗氧化抗衰老
锡兰红茶具抗氧化抗衰老的功效，经研究表明，红茶与绿茶中都含有抗氧化剂，抗氧化剂可以阻止癌细胞进行传播，而且红茶中的抗氧化剂含量比较高，同时红茶的抗衰老效果要远大于我们常食用的大蒜与胡萝卜。
3、养胃护胃
锡兰红茶还具有养胃护胃的功效，人们在空腹喝绿茶的时候常常会感觉难受，而空腹喝红茶胃基本不会出现不适，是因为红茶为全发酵茶，茶多酚在酶的作用下已被完全氧化，因此对胃不会造成太大刺激，而且日常饮用加糖或者加奶的红茶，不仅味道出色，还有助于治疗胃溃疡。
4、消炎杀菌
锡兰红茶中含有多酚类化学物质具有消炎的效果，根据科学实验表明，儿茶素类可以与单细胞细菌相结合，让蛋白质凝固沉淀，从而达到消炎杀菌的效果。
综上所得，锡兰红茶汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少，最适合的喝法是调饮，口感很好的喔！
锡兰红茶的等级
锡兰红茶等级国际红茶等级一般为OP：OrangePekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
BOP：BrokenOrangePekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。
FOP：FloweryOrangePekoe，含有较多芽叶的红茶。
TGFOP：TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。
FTGFOP：FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，锡兰红茶经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
SFTGFOP：SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，多了「Super」一字，意义不言而喻。CTC：CrushTearCurl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。
锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，没有印度红茶严格的等级划分，在选择锡兰红茶时，红茶等级只是参考指标。
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