【www.cy260.com - 茶叶文化】
一、毛峰茶是哪里产的
毛峰茶的产地比较多，有云南、峨眉、遵义、兰溪以及黄山等。安徽省黄山的毛峰被称为毛峰之首，以独特的优势完胜其它省份产的毛峰，四川峨眉毛峰产于雅安凤鸣乡，又名凤鸡毛峰，最大的特点是汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整，云南产的毛峰名气不极前两者，但也属上品毛峰茶。
毛峰香气如兰花般，极品的毛峰汤色清碧微黄，叶底黄绿相间很有活力，喝起来味道醇香，回甘明显，令人回味悠长。黄山的特级毛峰茶采开清明至谷雨时节，由桃花峰、云谷寺、紫云峰、松谷庵等地产出。它最大的特点是茶汤清澈，茶香清雅而悠远。叶底明亮，嫩匀成朵。
二、黄山毛峰产地哪里
黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得天独厚的生态环境，实属“高山产好茶”。至于黄山毛峰的传播发展，从充头源古道走向和山民交往来看，大体分三步扩展：
以充头源为起点：
1、南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪；
2、东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下；
3、西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。
4、漕溪东北进碣石、福州、小圩；南下经长圩、西坑、杨家镇、郑村至东坑口；
5、新田沿河到新屋下；横路下外到社屋后，里进田里；
6、汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉，属高山名园，则成“名山产名茶”。西出到芳村、冈村，并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。此时，黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村，生产黄山毛峰。
芳村传金竹坑、鸭坑。罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林（长潭）、牛头坑（张村）。此步主要是黄山大源四大村普及各村庄生产黄山毛峰。
三、黄山毛峰产地环境
黄山毛峰之所以闻名遐迩，肯定与其优质的产地环境是分不开的，好产地即产好茶。安徽黄山，山高谷深、溪多泉清、气候湿润且土壤松软，很适合茶树的生长。同时黄山兰花遍生，采茶之时正值山花烂漫，茶叶因花香的熏染而格外清香，独具风味。
精选阅读
碧螺春和黄山毛峰的产地是哪里
碧螺春和黄山毛峰都是我国著名绿茶，位列中国十大名茶之一，但它们的产地是不一样的，碧螺春和黄山毛峰的产地是哪里呢？如下所示：
黄山毛峰的产地
1、产地
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
2、产地环境
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。
黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
黄山区产的黄山毛峰具有外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长的特征。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
碧螺春的产地
1、产地
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
2、产地环境
洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。
洞庭湖产的碧螺春具有条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津的特征。
综上，碧螺春产自江苏省苏州市洞庭湖，黄山毛峰产自黄山风景区，大家要注意了，因为这能帮助大家鉴别该茶是否正宗。
黄山毛峰绿茶的产地哪里
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，是一种独具产地特征的茶叶，相关的介绍如下！
黄山毛峰绿茶的产地哪里
黄山位于安徽省南部，属黄山市管辖，山境面积约1200平方公里，精华部分为160.6平方公里黄山风景区。
黄山干峰竞秀，万壑峥嵘。有名可指的就有72山峰，其中“莲花’，“光明顶”“天都”三大主峰，海拔均在1800米以上，拔地及天，气势磅礴，雄姿灵秀。干余年来，黄山积淀了浓郁的黄帝文化，轩辕峰、炼丹峰、容成峰、浮丘峰、丹井、洗药溪、晒药台等景名都与黄帝有关。
黄山处于亚热带季风气候区，地处中亚热带北缘、常绿阔叶林、红壤黄壤地带。由于山高谷深，气候呈垂直变化。同时由于北坡和南坡受阳光的辐射差大，局部地形对其气候起主导作用，形成云雾多、湿度大、降水多的气候特点，接近于海洋性气候，夏无酷暑，冬少严寒，四季平均温度差仅20℃左右。夏季最高气温27℃，冬季最低气温一22℃，年均气温7.8℃，夏季平均温度为25℃，冬季平均温度为0℃以上。年平均降雨日数183天，多集中于四月至六月份，山上全年降水量为2395毫米。
黄山毛峰的产地就在这高山林密的地方，气候适宜，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭。但并不是黄山所有地区产的毛峰都是优质的，其中，以富溪乡产的毛峰品质最佳，富溪也是黄山毛峰国家地理标志保护的划定范围。黄山风景区境内海拨700～800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
富溪乡有什么得天独厚的条件，能产出品质最佳的毛尖茶呢?富溪乡位于徽州区的北部，亚热带季风气候，气候温和、雨量充沛、四季分明，年平均气温为16.4℃，极端最低气温一12.7℃，极端最高气温40.8℃，年无霜期228天，多年平均雨量1700毫米，蒸发量1276毫米；平均海拔约800米，以山林为主，高山叠翠，云雾缭绕，具有一流的生态环境。全乡气候温和，雨量充沛，四季分明，春寒多变，秋伏多旱，全年日照、气温、辐射量、无霜期年指标都比较高，由于整个地貌为低山，常年云雾缭绕，很适宜茶树生长，茶叶品质好，是徽州区的名优茶主要生产基地，还是正宗黄山毛峰发源地。
此外黄山风景区境内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
桃花峰位于黄山南端，西连云门峰，与紫石峰隔汤泉溪相望，此峰土质肥沃，草木繁盛，桃花山峰麓层层开至峰顶，如同锦霞，分外艳丽；紫云峰位于黄山风景区西端，松林峰与云外峰之间，常被云雾笼罩，阳光照射时呈紫色，紫云峰下有柏木源，源中多柏木，源下为桃花溪，水流入汤泉溪；云谷寺位于黄山钵盂峰下，罗汉峰和香炉峰之间，这一带山峦重叠，溪谷蜿蜒，云雾吞吐，寺周群峰环绕，翠竹如海，苍松巧石，黄杉、茶树，处处入画。
南面入口的路旁、溪岸，石刻如林；松谷庵位于安徽省黄山的松谷景区，庵前翠竹如海，诸潭(青龙、白龙、乌龙、黄龙)分布其间，环境宁静，风景清幽，出产松谷雨前茶，芳香浓郁，享有盛名；吊桥庵横跨两峰之谷，上挂岩壁，下临深渊，四周峰峦环抱，怪石峥嵘，山溪潺流，风景如画；慈光阁在安徽省黄山的温泉景区，位于温泉北部端点，四周群山环抱，茂林修竹相掩，十分幽静。
作为黄山“四大名家”的汤口、岗村、杨村、芳村，也是云凝碧汉，辟地摩天，峰峦叠嶂，林海葱茏，绿树滴翠，是产好茶的绝妙佳境。这一带的黄山毛峰绿茶叶肥芽嫩，手工炒制，该茶外形微卷，绿中泛黄，银毫显露，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，独特的地域性孕育出来的品质是其他地区无法复制的，这一点说明了茶叶核心产地的重要性。
黄山毛峰茶叶文化
明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白亳，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶遨功请赏。
皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老，长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道:“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。”熊知县心中感慨万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢?”
于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。
黄山毛峰外形鱼叶金黄似象牙
优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，芽叶成朵，厚实鲜艳。其中，特级黄山毛峰的典型特征可概括为：香高、味醇、汤清、色润，“鱼叶金黄”和“色似象牙”是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征。而仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵。
黄山毛峰茶汤薄雾凝顶白兰香
品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象，可见芽叶根根竖直，悬浮于茶汤之中，稍后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。品饮冲泡好的黄山毛峰，会顿感滋味绵长，醇和高雅，回味甘甜，一股白兰之香环绕齿间，丝丝甜味恒久不退。
黄山毛峰的冲泡方法
黄山毛峰要想冲泡得好喝的话，一定要掌握正确的冲泡方法，否则再好的茶叶也泡不出好滋味。那么黄山毛峰适用的冲泡方法是凤凰三点头。取茶5克，投茶闻干香；注入少量降至90℃开水，运腕醒茶倒出，闻湿香；注入少量降至约85℃开水，将茶淹没；高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。同时，冲泡黄山毛峰可用三种器皿，且各有优势。
综上所述，挑选黄山毛峰要注意认准原产地域生产的茶叶才好，产地正宗是重要的条件。那么按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区、黄山区、歙县、休宁县、黟县的38个乡、村，为正宗黄山毛峰茶产地。
六安瓜片和黄山毛峰是产自哪里的茶叶
六安瓜片和黄山毛峰都属于绿茶，都是中国十大名茶之一，都产自安徽，但并不是说这两种茶叶的产地完全相同，那么六安瓜片和黄山毛峰是产自哪里的茶叶呢？
一、六安瓜片的产地
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：
内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
六安瓜片茶原产地保护范围为六安市的26个乡镇。六安市裕安区石婆店镇、石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡，金寨县响洪甸镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡，霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇，金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。
二、黄山毛峰的产地
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
三、六安瓜片和猴魁都产自安徽，其产地环境是：
气温
海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。
年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384-4750℃。
光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。
降水
年平均降水量在1200-1400毫米之间，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
土壤
土壤类型比较复杂。中山区（内山区）主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5；
外山丘岗地区（外山区）属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，PH5-6.5；其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土（乌沙土），土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
综上，六安瓜片和黄山毛峰都产自安徽省，但六安瓜片产自六安市，黄山毛峰产自黄山区。
黄山毛峰产地
黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异，是中国十大名茶之一。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
黄山毛峰采摘讲究，非常细嫩，特级茶于清明至谷雨边采制，以初展的一芽一叶为采摘标准，采回的芽叶要拣制，当天采当天制。黄山毛峰成品茶，外形细扁稍卷曲，状似雀舌，白毫显露，色如象牙，黄绿油润，带金黄色鱼叶(俗称茶简)冲泡后，雾气凝顶，清香高爽，滋味浓醇和，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。
徽州区组织实施“科技兴茶”发展战略，出台了《茶产业发展规划》和《关于加快茶产业发展的若干意见》，设立茶产业发展专项资金，成立茶叶协会，大力实施生态茶园、品质提升、品牌塑造、龙头培育四大工程，实施茶树良种工程，加大低产茶园改造力度，大力发展无性系。
黄山毛峰茶是否是好茶
黄山毛峰，属于绿茶，适宜饮用能促进人类的血液循环，它在采收以后经过杀青和揉捻等多种工艺加工而成，这种茶叶中含有大量的茶多酚和叶绿素以及维生素，这些物质进人体以后可以加快血液循环，也能增加血管弹性，经常饮用可以预防高血压和动脉硬化的发生，因此，是一种品质非常高的茶叶，相关的介绍如下！
黄山毛峰的口感如何
1、陈年型黄山毛峰
其茶性是比较温和的，口感是那种清醇滑爽的感觉，茶叶的色泽上是乌黑的，并且带有清香，汤色是呈橙黄或橙红的，味道爽口甘润。
2、浓香型黄山毛峰
其茶叶是采用温火慢烘的，冷却是在湿风下，这种类型的茶其口感甘醇润厚，深金黄色或橙黄色的汤色，味道甘滑。
3、云雾型黄山毛峰
其茶叶是经过精心加工制成的，也得到了充分地发酵，味道上是那种浓郁特别的感觉，回甘也很好，口感很有韵味。
4、兰花型黄山毛峰
其茶叶是带有一股那种鲜香的气息，有韵味，而且香气浓郁持久，汤色呈现的是那种黄绿色的，看起来明亮清澈，味道也很纯甘。
黄山毛峰的作用
1、提神
黄山毛峰茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统，让人们拥有饱满精神、增进思维，缓解疲劳，还有利于提高工作效率。
2、利尿
黄山毛峰含有大量的咖啡碱和茶碱，起着利尿作用，常饮此茶，能有效提供肾脏尿液的滤出率，对于水肿、水滞瘤等症，有良好的辅助治疗作用。
3、防辐射
黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病，疗效达90%以上，因此经常适量饮用黄山毛峰茶，能降低辐射的危害。
4、抗菌消炎
黄山毛峰有抗菌消炎的作用，从而有助于避免炎症的发生。因为黄山毛峰的茶多酚和鞣酸，可以凝固细菌蛋白质，能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，能起到很好的消炎、杀菌作用。
5、减肥
黄山毛峰含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，可以有减肥效果。
黄山毛峰的冲泡方法
1、先用80℃-90℃的开水冲泡，让茶水明亮翠绿，味道甘醇香味纯正。
2、然后将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，水量浸没茶叶即可，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满就可以喝了。
3、可以冲泡3到4次，饮茶时，一般杯中茶水还有1/3时，就可以加入开水，这样就能保证茶水的合适浓度。
黄山毛峰的产地环境如何
黄山毛峰产于安徽黄山。虽冠以黄山，但并不是黄山所有地区产的毛峰都是优质的。其中，以富溪乡产的毛峰品质最佳，富溪也是黄山毛峰国家地理标志保护的划定范围。黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异，是中国十大名茶之一。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
黄山毛峰的采摘要求
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。
总而言之，特级黄山毛峰的成茶条形细扁，形式“雀舌”，带有金黄色鱼叶；芽肥壮、匀齐、多毫；色泽嫰绿微黄而油润；香气清鲜高长，滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮，叶底嫰黄肥壮，匀亮成朵。这些都是区别于其他毛峰的特征，且适宜饮用好处也很多喔！
黄茶的产地是哪里
黄茶是六大茶类当中的其中一个，可能喝黄茶的人不是特别的多，对黄茶也不是很了解，但其实黄茶的保健作用也是很大的。那么，我们现在就来了解下黄茶，看看黄茶的产地是哪里。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。
黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
以下列举几种黄茶产地：
君山银针：
产于湖南省岳阳市君山岛上，其外形茶芽肥硕，茁壮挺直，茶毫满披，色泽金黄，冲泡后，根根竖立，观赏性强，汤色黄亮，香气清郁，滋味甜醇甘爽。
霍山黄芽：
产于安徽省霍山县大别山一带，外形似雀舌，芽叶嫩黄，细嫩多毫，汤色黄绿明亮，香气清鲜，滋味醇厚回甜，叶底黄亮嫩匀。
蒙顶黄芽：
产于四川省名山县蒙山，外形扁平，色泽黄绿，呈单芽状，汤色黄亮，滋味甜香鲜醇，叶底嫩黄匀齐。
黄小茶：黄小茶指采摘一芽一二叶加工而成的黄茶，有湖南省的沩山毛尖和北港毛尖、湖北省远安的鹿苑茶等。
黄大茶：黄大茶采摘为一芽三四叶或四五叶制成的黄茶，有安徽省的皖西黄大茶、广东省的大叶青等。茶量较多，品质稍逊于黄小茶、黄芽茶。
黄茶有着促消化，杀菌消炎等方面的作用，同其它茶一样，也含有多种矿物元素，对人体也有保健的功效。但是，喝黄茶我们还是需要根据自己的身体情况选择，只有我们的体质是适合饮用黄茶的，那么喝了之后才会对身体健康有益。
龙井、毛峰、安吉白茶、碧螺春产自哪里
龙井、毛峰、安吉白茶、碧螺春是我国十分著名的绿茶，同为绿茶，它们有一定的共同点，但产地基本上都是不同的，那么龙井、毛峰、安吉白茶、碧螺春产自哪里呢？
一、西湖龙井的产地
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。主产区是浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
二、毛峰的产地
毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但最出名的为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。
黄山毛峰的产地是：
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
三、安吉白茶的产地
安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文（2003）50号]提出的地域范围为准，为浙江省安吉县现辖行政区域。
四、碧螺春的产地
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
综上，四大茶叶中西湖龙井产自浙江杭州，毛峰产于云南、峨眉、遵义、武义，安吉白茶产于浙江省安吉县，碧螺春则产于江苏省苏州市。
普洱茶哪里产？
普洱茶哪里产？
近年来，随着普洱热的再度升温，普洱茶开始逐渐进入了大众的视野，很多年轻消费者、北方消费者都开始关注普洱茶这一健康饮品。那么，普洱茶产自哪里?很多茶友对此还是有点迷糊的，这里小编就为你简单介绍一下吧。
普洱茶的定义
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。
普洱茶产地分布
普洱茶的产地分布其实非常广泛，并不是部分消费者认为的只有普洱市境内才有，普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
普洱茶产区分布
目前是市场上，无论是消费者还是商家对于普洱茶的产区都非常关注，也存在一定的争议。目前来说，比较受到认可的还是三大茶区分布，包括西双版纳茶区、临沧茶区和思茅茶区，从地域和产茶品质特点的差异性上将普洱茶的产区分布大致罗列。
普洱茶哪里产?各位茶友可别再狭义地理解为“只有普洱市产的茶才叫普洱茶”了，其实云南的很多地方也都产普洱茶，而且各产地的普洱茶都有不同的品质和口感特点哦，对普洱茶感兴趣的茶友可以继续关注我们的报道。
黄山毛峰绿茶是否是好茶
黄山毛峰，中国十大名茶之一，不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。黄山毛峰，纯正绿茶滋味，如果非要在绿茶中找一个代表，那一定是它。可以不客气地说，如果没有喝过黄山毛峰，那可以说不算懂得绿茶，相关的介绍如下！
黄山毛峰绿茶是否是好茶
1955年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。
1982年获商业部名茶称号。
1983年获外经部"荣誉证书"。
1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产;同年，在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。
1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。
1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰，经台湾"天仁企业集团"检验公认"品质优良"。
1999年春天，国务院朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家主席江泽民选做赠礼委托他带去馈送他在美国费城恩师。
喝黄山毛峰的好处
1、咖啡碱和茶碱因素具有利尿的功能，出格合用于治疗水肿、水滞瘤等症。常饮尚有助于促使体内的毒素实时倾轧来哦。
2、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物因素，可以调理脂肪代谢，对卵白质和脂肪有着极好的解析浸染。因此常饮黄山毛峰茶，有助于消脂减肥呢。
3、茶多酚和鞣酸，这两种营养物质，能凝固细菌的卵白质，杀灭细菌。还可用于治疗肠道疾病，如霍乱、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、腐败流脓，外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，消炎、杀菌结果极好。
4、黄酮类物质可以或许阻碍癌细胞的形成，经常喝些黄山毛峰茶，中国十大名茶，有助于提防癌症的产生。
5、氟能和人体牙齿的钙质团结成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，相等于给牙齿增进了一层掩护粘膜，有护齿，提防龋齿的功能。
6、多酚类、氧化产品等具有接收放射性物质的手段，出格得当常对电脑事变的办公室一族饮用，能抵挡辐射。
7、咖啡碱因素具有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能，可以或许扫除支气管痉挛，促进血液轮回，关于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有着精采帮助治疗浸染。
8、咖啡碱能刺激人体中枢神经体系，有助于人们振奋精力、增长思想、消除疲惫和进步事变服从。
9、茶多酚因素属于水溶性物质，因此经常行使黄山毛峰茶水洗脸，不只可以破除面部的油腻，收敛毛孔，并且还能起到消毒、醒肤的功能。
10、茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防备动脉硬化的功能，尝试表白，茶叶知识，常常饮用黄山毛峰茶的人，高血压和冠心病的发病率较低哦。
黄山毛峰的冲泡方法
1、茶叶与水的比例
茶叶与水的比例直接反应的是茶的浓淡和茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。一般绿茶，茶与水的重量比是1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、泡茶的水温
对不同的茶要用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
3、泡茶的时间
将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。
4、被泡茶叶的次数
黄山毛峰一般泡3到4次就好了，头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰茶的特点
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其外形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜;叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是不同于其他毛峰的两大明显特征。
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“黄金片”和“象牙色”是不同于其他毛峰的两大明显特征。
黄山毛峰茶叶价格详细介绍，黄山毛峰茶应该这
茶叶，在我国是很古老的一种饮品，是在我国发现的，现在已经推行到全世界了，外国的友人，一提起中国，便会想到中国的茶叶。茶叶的品种也是比较多的，不同的茶叶，可以通过泡制，让人们感觉到不同的味道。黄山毛峰便属于是一种茶叶，喜欢这种茶的人们多，这种茶有着自己的特色。黄山毛峰茶叶价格，以下小编就有整理到，可以一起来了解下!
一、黄山毛峰茶叶价格
1.黄山毛峰茶叶的价格，会根据质量还有品牌而有所波动。特级礼盒装的茶叶价格是在278元，而野茶价格则是68元，新茶包装好的价格是在200块左右，而125克包装价格则是105元。另外特级一些的红典款价格则在180左右。
2.黄山毛峰茶叶有贵的，也有便宜的，大概就是在百块钱半斤，这个价位也适合普通人群进行购买。一般黄山毛峰是有四个等级的，特级的茶叶口感是很好的，精美包装的茶叶，一般都是比较贵的。
二、黄山毛峰茶应该这样存储
1.冷藏法，把茶叶给包装好同，然后放到冰箱的冷藏室，温度就保存在几度，准备喝的时候，就可以将茶叶给拿出来，这样是可以进行存储的。
2.还有一种常见的存储方便，便是将茶叶给放到可以密封的容器中，再把盖子，给盖好，这样也是可以保存很久的，还比较方便。
3.质量好的黄山毛峰，它的汤底是浅绿或者是黄绿的，清香味重，入口是甘甜的，不苦，茶叶看起来比较厚实，通体是发亮的。
黄山毛峰茶叶价格，以上小编已经通过一段文字为大家整理到了相关的常识。这一款茶叶，它是有分工的，有质量好一些的，也有普遍质量的，当然也有精美礼盒所包制起来的。所以人们在选购的时候，可以根据自己的爱好进行选购，若是自己喝那就不用买精美礼盒的茶叶了，送人则不一样了!
究竟哪里产的铁观音是最好的
铁观音作为一款在我们国家受到大众十分喜爱的茶叶，所以它的销量在茶叶市场中一直都是独占鳌头的。我们国家出产铁观音的地方非常的多，那么究竟哪里所产的铁观音才是最好的呢?相信大家对于这个问题都有所疑惑，那么一起去了解一下吧。
既然现在了解铁观音是哪里产的最好的是比较困难的话，那么学会去鉴别铁观音茶叶的品质就是成为了重点的，鉴别精品的铁观音其实是一项高深的学问呢，安溪的名茶师以及老茶民都是通过观形去闻香就是可一鉴别茶叶的优劣的，高者是能品断出茶是产于何地何村的，甚至是几年所生的茶树，特点就是突出的还是能品味是出自何名茶师的手的。外行的人品饮铁观音是从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手的，以此去辨别茶叶的优劣。
不过因为铁观音的原产地却是福建的安溪，所以很多的朋友都认为铁观音就叫哪里产的是最好的这个问题的答案就是安溪了。但是现在的永春，大田，华安，台湾，安徽均有生产铁观音，但由于气候，土壤的关系，质量与原产地安溪生产的铁观音有很大的差距。
尽管铁观音产地这么多，但是大家一定要认准最好的出产铁观音的地方是哪里，这样才便于你们在今后购买铁观音的时候有个明确的了解。希望大家都能够购买到你们所喜爱的茶叶，也希望你们都能够做到合理饮茶，健康饮茶。
黄山毛峰泡法，黄山毛峰的冲泡技巧揭秘！
好茶不单需要好水，更要选对方法，黄山毛峰的泡法即黄山毛峰的冲泡方法也是很有讲究的，操作过程中需要注意以下几个问题：比例、水温、时间、次数的协调搭配。
黄山毛峰的冲泡技巧
比例
黄山毛峰属于绿茶，适合清淡一些，比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香。同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般像黄山毛峰绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水温
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
时间
时间把握也是很重要的，时间的长短可以决定初次品尝的口感。一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
次数
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰产于安徽省黄山，一般在每年清明谷雨时间开始采摘，选用初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰非常适合春季饮用，是开春必备饮用佳品。
品茶要得其味，黄山毛峰作为绿茶的代表性茶饮，掌握正确黄山毛峰的泡法直接影响茶叶的口感以及韵味，操作步骤精益求精。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《毛峰茶是哪里产的黄山毛峰产地哪里》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
