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11月28日,成都武侯区航空路华尔兹广场上,“农业产业化国家级重点龙头企业、中国铁观音文化的领跑者”,来自来自福建著名茶叶品牌华祥苑隆重入驻,开始了逐鹿西南茶叶市场的新征程。

当日,舒缓的古琴声伴着成都温润的雾,一场精彩的闽南功夫茶艺与巴蜀长嘴壶茶艺间的对话,开始了华祥苑西南分公司成立暨成都华尔兹广场旗舰店开业的盛大典礼。十一届全国人大代表,四川省茶业协会副会长马元祝先生等重要领导、四川茶叶大亨及四川十几家主流媒体出席了开业剪彩仪式。

逐鹿西南市场

四川峨眉山竹叶青茶香溢满城,外来茶很少能“染指”此地。作为福建乌龙茶的杰出代表,2010世博会特许茶叶生产商与零售商--华祥苑此番紧锣密鼓悄然入驻,被誉为福建茶企对于全国茶市拓展与交流的“先锋”。

目光聚集四川成都,深入巴蜀之地发展安溪铁观音茶业。华祥苑董事长肖文华有着深远的打算,他表示:“近年来,华祥苑公司积极推行茶业及相关产业多元化战略模式,立足厦门、布局全国。华祥苑西南分公司暨成都旗舰店的隆重开业标志着华祥苑茶业西南区域发展的高速启动,是华祥苑发展史上的一个重要的里程碑。”

据悉,华祥苑成都旗舰店汇集该公司历年来的顶极高端茗品:钓鱼台国宾馆指定用茶、联合国丝绸之路纪念茶、英国皇室安德鲁王子茶--英伦风尚、2010世博茶…同时店内茶器也是由国内外名家打造的顶极茶器品牌--儒士茶器,让消费者不仅可以品香茶、看茶艺,更可以了解中华优秀名茶的历史典故,体味中华千年茶文化精萃。

延伸阅读

四川峨眉山茶农种安吉白茶致富


眼下,春茶采摘已经结束。茶农们开始盘算这一季春茶带来的收益,峨眉山市普兴乡仙牙村六组的茶叶种植大户周金贵却早已赚得盆满钵满,正忙着管护自家的茶园,“3天收入4万元,你说效益好不好嘛?”面对记者关于收成的提问,60多岁的周老汉自豪地反问道。

周金贵家有6亩茶园,以前全部种植的是川茶,老俩口没日没夜地在茶园里忙活,一年下来也挣不了几个钱。几年前,周金贵到外地走亲戚,发现亲戚家种植的茶叶和自家的不一样,叶片发白,细问之下得知亲戚家种的是安吉白茶,这种茶不但价格贵,而且产量高。

回家后,周金贵专程赶到乡农技站,详细询问了安吉白茶的情况。原来,安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色;在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色;雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶;至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。安吉白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,泡制后,内质香气鲜爽馥郁,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄,清澈明亮,叶张玉白,茎脉翠绿。经测定,安吉白茶含人体所需的13种氨基酸,且氨基酸含量高于普通绿茶的2—5倍,具有观赏、营养、保健三大价值。在乡农技站,周金贵了解到,仙牙村的地理环境适合种植安吉白茶。

同样是种茶,人家一亩就能收入近万元,凭什么自己就只能挣几千元?2010年,性格倔强的周金贵以每株0.4元的价格从外地买回1.5万株安吉白茶树苗,对自家4亩茶园进行改造。去年,4亩安吉白茶给周金贵带来2万元的收入,“今年就不得了,茶树进入盛产期,几十名采茶工忙活了3天,采摘的鲜叶卖了4万多元。”周金贵告诉记者,安吉白茶今年的鲜叶收购价是每公斤200元左右,而传统的川茶鲜叶收购价春茶是每公斤120元左右,夏茶则只能卖到每公斤60元,并且川茶只采茶芽,安吉白茶采摘时要带两片叶片,产量上差别较大。

既然种植安吉白茶这么赚钱,那为何不把另两亩茶园也一并改造了呢?面对记者的疑问,周金贵表示,一来安吉白茶对土壤和气候的要求较高,二来安吉白茶具有一定的市场局限性,市场上收购安吉白茶的商家并不是很多,市场价格波动较大,去年安吉白茶的鲜叶收购价是每公斤360元,今年因气候等因素每公斤下降了160元左右。传统川茶价格虽然不高,但采摘时间长,市场价格相对稳定,“我们不能把鸡蛋全放在一个篮子里,万一安吉白茶的市场前景不好了,我还有川茶和水果这两项收入嘛。”周金贵如是说。

如今,在周金贵的带动下,仙牙村近八成的村民都开始种植安吉白茶。春采茶,夏摘桃,成为仙牙村的两大致富法宝。

峨眉山竹叶青绿茶的选购技巧


在购买竹叶青的时候,首先要从颜色和外形上来区别,然后再从冲泡的时间和口感上区别,这是最简单的方法。有许多的商家会以夏秋茶来出售给顾客,也请大家选购的时候多注意。实际上,竹叶青的鲜叶的外形和做工和西湖龙井大体相像,这也就是为什么每年四川做明前茶的时候,有大批的浙江茶商会带着师傅和机器来四川收购鲜叶,制作西湖龙井,赚取差价的原因。本人不喝龙井茶,因为它的原材料基本来源于四川,真正的西湖龙井,明前的龙井,估计在浙江的人也没有机会喝到。

峨眉山竹叶青绿茶的选购技巧

1、叶面展开度

首先,在选购峨眉山竹叶青绿茶的时候可以看一下叶面的展开度,从这一个特点上去观察的话可以很好的发现茶叶的品质。即干茶随着冲泡的次数逐渐展开,最后呈现完全舒展开来的状态,这样的茶叶就表明制茶技术良好且陈化期稳定;反之,冲泡后很快就展开的茶叶,就表明条索不紧结、不耐泡且大多都是以粗老的茶青为原料加工;若经过多次冲泡后,叶面展开仍然只有一点点的茶叶也不建议购买,这不是代表着它很耐泡,而是制茶工艺不到位或者是陈化期间环境不好所致。

2、叶片完整度

其次,在选购峨眉山竹叶青绿茶的时候可以看一下叶片的完整度,完整度一般越好的那肯定代表茶叶的品质更佳了。那么抛开外在因素(如运输保护措施不当,导致茶叶被压碎等情况),茶叶冲泡后,其叶片形状越完整就代表品质越好,若细碎茶叶和杂质较多的品质都较次。

3、叶片弹性力

再次,在选购峨眉山竹叶青绿茶的时候可以看一下叶片的弹性力,弹性如果不够好,那不用多说茶叶的品质也好不到哪里去了。那么我们可以用手捏叶底,优质的峨眉山茶不仅会有较强的回弹力,且平滑如绸缎较为厚实;而叶脉突出、触感生硬,一捏就碎的统统都是次品。

4、叶底的颜色

从次,在选购峨眉山竹叶青绿茶的时候可以看一下叶底的颜色,这个是不能少的一个步骤。也就是说干茶要观色,叶底更要观色!优质的峨眉山茶冲泡后叶底呈现自然的嫩绿色,且色泽油润鲜活,而品级较次的峨眉山茶冲泡后叶底是呈现暗淡的黄绿色泽且毫无光泽度可言。

5、嗅觉辨气味

最后,在选购峨眉山竹叶青绿茶的时候可以通过嗅觉去辨别一下茶叶的气味,检查下有无其它的异味。那么即便是经过多次冲泡后,优质的峨眉山茶依旧会有淡淡的茶叶余香,若出现有任何异味(霉味、香水味、肥皂味等),都是有问题的茶叶,所以千万不要去买!

竹叶青春茶

芽头肥壮,两头尖细中间肥壮,颗粒匀称,色泽嫩绿,口感醇厚回甘,清香怡人,内涵物质丰富,而且没有农药残留。冲泡的时候,芽头吸水速度很慢,沉底也相应减缓,图片上出现的竹叶青,是峨眉茶道馆精选的早春竹叶青,均包含了以上的特点。

竹叶青夏秋茶

由于春茶制作完成之后,进入夏季之后,日照增多,茶树发芽加快,而且茶农为了杀虫,会开始投放农药,而出产的竹叶青茶,芽头细长,中间的部分扁平,实际上芽头中间部分是空的,冲泡的时候,沉底的速度会很快,而且口感微苦,没有回甘的滋味。

峨眉山竹叶青绿茶多少钱一斤


峨眉竹叶青产于峨眉山。峨眉山产茶历史悠久。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。峨眉山竹叶青绿茶是大多茶友心中的理想饮品,那么峨眉山竹叶青绿茶多少钱一斤?

峨眉山竹叶青绿茶多少钱一斤

四川很多地方都生产竹叶青的,也不一定峨眉山哦,关键是峨眉山的竹叶青名声很早以前就打出去了,所以有不少的附加值,也就是说峨眉山的竹叶青价格都是比实际价格高很多的哦,如果是自己喝的话,几百元一斤的就不错了。

竹叶青很多种的,有几十的(宝顶雪芽,90一斤,180一斤特级),有几百的(品位级,好像也要接近1000了),还有上千的(特级静心1500左右,论道5000左右,至尊论道20000+)。竹叶青好多都是小包装的。自己喝的话宝顶雪芽就挺好的,礼盒一般有100g,200g的,样子还大气。

峨眉山竹叶青绿茶选购技巧

1、叶面展开度

干茶随着冲泡的次数逐渐展开,最后呈现完全舒展开来的状态,这样的茶叶就表明制茶技术良好且陈化期稳定;反之,冲泡后很快就展开的茶叶,就表明条索不紧结、不耐泡且大多都是以粗老的茶青为原料加工;若经过多次冲泡后,叶面展开仍然只有一点点的茶叶也不建议购买,这不是代表着它很耐泡,而是制茶工艺不到位或者是陈化期间环境不好所致。

2、叶片完整度

抛开外在因素(如运输保护措施不当,导致茶叶被压碎等情况)茶叶冲泡后,其叶片形状越完整就代表品质越好,若细碎茶叶和杂质较多的品质都较次。

3、叶片弹性力

弹性是什么感觉,这个就不用小编说了吧!用手捏叶底,优质的峨眉山茶不仅会有较强的回弹力,且平滑如绸缎较为厚实;而叶脉突出、触感生硬,一捏就碎的统统都是次品。

4、叶底的颜色

干茶要观色,叶底更要观色!优质的峨眉山茶冲泡后叶底呈现自然的嫩绿色,且色泽油润鲜活,而品级较次的峨眉山茶冲泡后叶底是呈现暗淡的黄绿色泽且毫无光泽度可言。

5、嗅觉辨气味

即便是经过多次冲泡后,优质的峨眉山茶依旧会有淡淡的茶叶余香,若出现有任何异味(霉味、香水味、肥皂味等),都是有问题的茶叶,所以不要买!

峨眉竹叶青茶口感特点

峨眉竹叶青茶什么味道?竹叶青茶的口感好不好呢?从专业来说,竹叶青是绿茶,只不过是一种扁形炒青绿茶,外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。

竹叶青茶的口感不仅好,而且功效也全。竹叶青可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热,消炎,利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。

竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同,也会因冲泡的次数,正确性的不同口感不同,也会因茶具的不同产生不同。总的来说竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的,大多数人都会觉得比较苦,但入喉之后苦味褪去清爽之感便会袭来。有些人说喝过竹叶青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了,这也是竹叶青茶的魅力所在。

在清明节前采摘的竹叶青茶会比较嫩,清明节之后采摘的则相对会老一点。清明节前的竹叶青茶口感也会比清明节后的要好一些,所以如果消费者想要尝到最新鲜的茶叶,不妨好好的把握一下竹叶青的采摘时间,在最好的时机下手采摘然后保存起来慢慢品味,只有这样才能确保口感最佳。

四川竹叶青茶不好喝,可能泡法有问题!


中国人向来有饮茶的习惯,绿茶一直是最受人们喜欢的一种,竹叶青茶属于绿茶,适量饮用竹叶青茶对具有强心解痉、提神醒脑、抑制动脉硬化、健齿明目等作用。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。但有人说竹叶青茶叶不好喝,对于高品质的竹叶青茶来说可能是你的泡法有问题!

竹叶青茶叶的冲泡方法

竹叶青茶叶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯绿茶。

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做"嫩茶杯泡,老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数:约三次,用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

品饮

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

如此“价格”的四川竹叶青茶叶,值得一尝!


四川竹叶青茶叶,是当地有名的扁炒青名茶。虽说四川竹叶青茶叶的历史较短,但其“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽品”还是虏获万千茶友的心。不过,这四川竹叶青茶叶可不便宜。

四川竹叶青茶叶价格有从560一斤到5万多一斤的都有;品味级是560---1000元一斤之间;竹叶青静心是从1200----2500一斤之间;竹叶青论道是5000---10000多之间;竹叶青茶叶价格最高的50000多一斤。现在正宗竹叶青茶叶价格还是很贵的。竹叶青茶有3个等级,最好的是论道级,之后是静心级,最后是品味级,竹叶青茶的价格也是按品级而定的。

品味级竹叶青茶每克大约需要一两元,而且是按整包装出售的,有五十克包装的,有一百克包装的,还有更多重量包装的。如果是散货可能要便宜一些,但保存效果肯定不好。

品味级竹叶青茶每克大约需要一两元,而且是按整包装出售的,有五十克包装的,有一百克包装的,还有更多重量包装的。如果是散货可能要便宜一些,但保存效果肯定不好。如果是静心级的,这种比以上品级更好,所以价位当然要高1个档次,品牌竹叶青茶的价格通常是每克两元多,也就是两三百元一百克。假如是散装货,那么因为没有包装成本,价位也稍低一些,但为了品质水准,还是请选有包装的。

竹叶青茶为什么这么贵?不过有听说最好的竹叶青茶,是精选500万颗峨眉山万年寺高山茶园所产明前鲜嫩独芽而制,历练大师级珍稀品质。因产量有限,极其珍罕。与其说是一种极致好茶,倒不如说是大师精心的杰作。500万鲜叶挑选出来,这样的竹叶青能不贵么?

事实上,影响竹叶青茶的价格的因素非常多,包括了茶叶的级别、生产商、包装等因素,竹叶青茶等级越高、包装越好,价钱就会越昂贵,但是这种茶叶的口感却比低档次的竹叶青茶好一些,所以如果喜欢口感好的竹叶青茶的话,华祥苑小编建议不妨选择购买一些档次好的四川竹叶青茶叶。

峨眉竹叶青的传说


竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。峨眉山产茶,历史悠久。关于峨眉竹叶青还有一个故事传说,下面一起来了解下吧!

峨眉竹叶青的历史渊源

峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。今天的峨眉名茶竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,"竹叶青"得名于1964年,当年陈毅元帅在接受峨眉山方丈敬献"云雾茶"并请命名时,见其外形似竹叶,茶汤碧而绿,滋味清醇甘冽,因以命名。此后开始批量生产。1985年,竹叶青茶在第24届国际食品质量博览会上获金质奖。1988年,又荣获中国食品博览会金奖。

峨眉竹叶青的名称由来及故事传说

1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。

”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

峨眉竹叶青的品质特点

峨眉竹叶青外形扁平、光滑挺直,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,香气清香悠长,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩绿,匀整明亮。冲泡后茶芽先是浮在水面,吸水后很快根根竖立杯底。

冲泡竹叶青绿茶,最适宜选用无花纹透明度好的玻璃杯,采用中投法冲泡,冲水后不要急于品尝,先观其“茶舞”,再闻香气,感受竹叶青的清香,最后品尝茶汤。

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。

《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。

峨眉竹叶青茶副作用


峨眉竹叶青茶可解渴消暑,解毒利尿,茶味清香可口,具有生津止渴、清热解毒、化痰的功效。峨眉竹叶青茶还有很多保健作用,无任何副作用,对人体健康大有益处。

峨眉竹叶青茶的保健功效

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。

《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。

峨眉竹叶青茶副作用

峨眉竹叶青外形扁平、光滑挺直,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,香气清香悠长,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩绿,匀整明亮。冲泡后茶芽先是浮在水面,吸水后很快根根竖立杯底。峨眉竹叶青茶是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但饮用峨眉竹叶青茶要注意它的禁忌事项,不然会对身体健康产生危害。

一、峨眉竹叶青茶的饮用禁忌

1、忌喝冷茶

竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

2、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3、忌喝头杯茶

由于竹叶青茶属于绿茶,绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

4、忌饭后马上喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。

二、峨眉竹叶青茶的禁忌人群

(1)胃不好不适合喝峨眉竹叶青茶,对胃有刺激性。

(2)肝脏病人不适合喝峨眉竹叶青茶。峨眉竹叶青茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

(3)妇女哺乳期不宜饮浓峨眉竹叶青茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

(4)贫血患者不适合喝峨眉竹叶青茶。峨眉竹叶青茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮峨眉竹叶青茶。

(5)发烧忌不适合喝峨眉竹叶青茶。峨眉竹叶青茶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

(6)经期女性不适合喝峨眉竹叶青茶。经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

(7)更年期女性不适合喝峨眉竹叶青茶。喝峨眉竹叶青茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

很多人都知道竹叶青茶是种绿茶,不仅渴口且又保健身体,常喝对身体的好处很多,是一款值得大家去购买的茶叶,竹叶青茶虽好,但也要注意其饮用禁忌及不适合饮用竹叶青的人群。

峨眉竹叶青功效与作用


竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。

峨眉竹叶青功效与作用

1、兴奋作用。竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等。

2、减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

3、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定效果。

4、抑制动脉硬化作用。竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

5、强心解痉作用。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物,而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱。

6、利尿作用。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

7、抗衰老作用。竹叶青茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

8、抗心脑血管疾病作用。竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效。

峨眉竹叶青的口感特点:

竹叶青茶的口感会因为茶叶的采摘时间不同而不同,也会因为冲泡的次数,冲泡手法的不同而口感不同,甚至还会受到茶具的影响。总的来说竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的,大多数人在喝下第一口的时候会觉得比较苦,但入喉之后等待苦味褪去,清爽之感便会袭来。

大家都知道,茶一般在清明节左右可以采摘,因此在清明节前采摘的竹叶青茶会比较嫩,冲泡简单,口感也会比较好。所以我们要注意采摘的时间来保证竹叶青茶的口味。

峨眉竹叶青的饮用禁忌

1、忌喝冷茶

竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

2、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3、忌喝头杯茶

由于竹叶青茶属于绿茶,绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

4、忌饭后马上喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。

5、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

6、忌经期喝茶

在月经期间喝茶,特别是喝过浓的茶,可诱发或加重经期综合征。

总结来说,峨眉竹叶青茶可以清热解毒,能够帮助我们降火,调理身心。同时峨眉竹叶青茶口味清爽略带丝丝苦味正好可以起到提神的效果。喜欢品尝口味重的茶水的朋友们可以选择偏嫩一点的竹叶青,同时注意冲泡的手法,小编相信大家一定会喜欢上竹叶青的味道的。

2020峨眉山名茶 - 峨眉峨蕊茶


峨眉茶历史悠久,唐代就有“峨山多药草,茶大好,异于天下”的记载。宋陆游曾写“煮茶”一诗,内有“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾诸春”之句,与“杭州龙井、福建闽红同负盛名,驰誉海内外”。

峨眉茶叶品种主要有“峨蕊”、“龙井”、“竹叶青”、“云雾茶”等。具有圆直均匀、沏汤碧绿澄明,进口微涩、回昧甘甜、清香醇厚、久留口舌的特点。尤其“峨蕊”茶,采用一等叶精工制成,外形卷结、叶底嫩匀;“竹叶青”具有“外形绿、当汤色绿、叶底绿”三绿的特点,久享盛誉,畅销国内外。

峨蕊产于四川峨眉山,主要在黑水寺、万年寺、龙门洞一带。以香浓味醇历来著称于世。《峨眉志》:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺磨绝顶产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。其色一年绿,二年白,间出有常,不知地气所钟,何以互更。”特级峨蕊茶全用顶茶制成,细嫩多毫,其味嫩香鲜爽,集中体现出高山优质茶的特点。传说中峨眉山仙境之一的峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道一万年的茶树,专心为峨眉山培育仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗,茶农将茶苗带回。种在峨眉山中,精心培植。岁月沧桑,峨蕊茶香飘千里。其外形紧秀匀卷,色泽嫩绿鲜润,细嫩显毫,清香蔑郁,色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩芽明壳。

竹叶青好还是峨眉雪芽


“峨眉雪芽”是贯穿峨眉茶叶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。“峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽“、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位。然而竹叶青之名始于陈大元帅,所以在之前划分中,雪芽、竹叶青、雀舌实际上可以是同种茶的统称,后来随着茶品细分和商标注册才开始严格去区分它们之间的界限。

竹叶青好还是峨眉雪芽

两者区别:

峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细,属于高端茶。峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀,相对于竹叶青属价格相对适中。两种茶叶严格产地不同,由于分别被不同的公司注册,所以在专业术语和分级标准也产生了区别,比如竹叶青按照独芽和一芽一叶分为”论道、静心、品味“。而雪芽是独芽和一芽一叶分为“禅心、睿心、彗心”,各自叫法不相同。各自宣传对产地标准不同,如雪芽是峨眉山海拔800-1200m,具体我没有实时跟踪不做评论。总体来说,竹叶青和峨眉雪芽都是高端绿茶,至于口感、价位实际上相差不大了。

四川竹叶青茶叶的功效与作用价格旗舰店官方网


竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

茶史

竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。

峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"

宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。

1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺

马元祝:把峨眉雪芽打造成峨眉山和川茶亮丽名


记者从四川峨眉山获悉,近几年来,在全国人大代表、峨眉山乐山大佛旅游集团总公司董事长、峨眉山旅游股份有限公司董事长马元祝的带领下,峨眉山旅游股份有限公司探索走出了一条以发展峨眉雪芽茶叶为龙头的景区特色农业产业链发展之路,实现了“茶文化与茶旅游”的完美结合,峨眉雪芽茶叶在中国茶坛享有珍稀有机绿茶盛誉。

峨眉山旅游股份有限公司在企业自身发展的同时,扶持带动景区村民共同富裕发展,被深圳证券交易所评为“最具社会责任感的上市公司”,开创了上市公司一种全新的和谐发展模式。该公司旗下的峨眉雪芽茶业公司,创立的初衷是帮助农民寻找生活出路,产品从诞生之日起,就凝结了企业的“关怀”之情。峨眉雪芽品牌经过6年的建设和发展,如今已经成为川茶主流品牌,跻身中国名优绿茶之列。

据悉,峨眉雪芽茶叶在历史上非常有名气。自古以来誉称名茶中的精品,早在中国唐代初期便被纳为皇室贡茶,成为当时的中国十大名茶之一,并沿至宋、明、清历朝历代。由于产量有限,一直被业界视为茶中极品。

茶行业专家认为,川茶的主流品牌集中在峨眉山,作为极具代表性的“峨眉山茶”区域品牌,峨眉雪芽的生态条件和资源优势是最好的。众所周知,峨眉山是世界自然与文化双遗产、“全球优秀生态旅游景区”、中国佛教四大名山之一,是中国茶叶最古老的发源地,坐落在世界野生古茶生长的中心地带。峨眉山景区面积300平方公里,其中,核心景区154平方公里,构成了天然奇特的自然奇观,森林覆盖率达96%,千古香茗峨眉雪芽就生长于风景区内海拔800米至1500米的崇山峻岭。卓尔不群的优秀生态,孕育了它天生丽质的优秀品质。数万亩峨眉雪芽高山生态有机茶园,林茶共生,远离人类工业污染,常年云雾袅绕,雾淞、雨淞、雪霁四季轮置,土壤肥沃,雨量充沛,万物竟天,5000余种野生植物和3000多种野生动物多样性物种资源,组成的自然基因库,护佑其间的峨眉雪芽酝酿暗香,品相高雅,质地纯净,成为峨眉山核心景区内唯一的茶园和茶叶品牌。

每到农历10月,峨眉山普降瑞雪,一般要延至次年农历二三月。峨眉雪芽茶园深深掩藏在这一纯净圣洁之中。近5个月的雪冻期灭绝了所有病虫害,使得峨眉雪芽无需使用任何农药,无农残,无有害化学元素,成就了其原生态天然的有机品质。茶叶的品质天生优越,且十分安全。

仙山灵秀孕育,千年历史浸润。在中国四大佛教名山中,唯有峨眉山自古产茶,且名冠茶族。在中国诸多名山大川和国家级风景区中,唯有峨眉山拥有道、释、儒三味文化互相参融。在中国绿茶品牌中,也唯有峨眉雪芽与佛门的渊源最为深厚。历经千百年晨钟暮鼓的浸染,内涵道家茶道的智睿慧觉,佛门禅茶深邃的玄机,峨眉雪芽一直被山中三教视为延年益寿养生之珍品,是中华茶叶的瑰宝。经国家权威质检机构长期的质量追踪检测检验报告证明:峨眉雪芽含有人体健康所需的20多种氨基酸,其中,茶多酚、儿茶素、维生素、多糖、氨基酸与蛋白质等天然有机营养成分及有益于人体健康的锌、硒、钠等微矿化元素,营养成份十分丰富,远远高于一般绿茶和有机茶。

自2006年起,峨眉雪芽成为峨眉山又一张亮丽名片,连续三届荣获中国国际茶业博览会最高奖项特别金奖,创全国历史记录;2009年,被四川省人民政府授予“四川名牌”产品称号;2010年起至今,入选中南海专供茶,为四川茶叶行业赢得至尊;特别是在2010年10月,世界茶联合会举办的国际名茶评比大会中,峨眉雪芽从全球100多个国家和地区参评的5000多家茶企、456种名茶的评比中力挫群英,历经初评、复评、终评,一举夺得最高奖项“世界佳茗大奖”,作为中国绿茶的唯一代表,登上了世界绿茶的金字塔尖,蜚声世界茶坛,受到中外茶叶权威机构及诸多著名有机茶专家的认同与赞扬。2012年4月,“峨眉雪芽”茶被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,与茶业类“普洱茶”和“西湖龙井”共同成为国家级的“金字招牌”。这不仅说明其过硬的品质和品牌价值获得国家权威机构的认可,也是峨眉雪芽品牌战略发展并取得显著社会效益和经济效益的重要标志。

专家认为,峨眉雪芽作为茶行业领域非常具有实力和潜力的大型茶企,不仅有着峨眉山真正高山茶核心产区的产区资源优势,同时,作为一家背靠上市公司的茶叶优势品牌,在“大峨眉山旅游产业”大战略之下,不仅拥有多元化的跨领域资源优势,还有着整个背后上市母公司对于大集群、大产业、大品牌的国际化视野和战略纵深,是一个在茶行业领域非常优质、有潜力的茶叶品牌企业,完全有问鼎茶行业领袖品牌的实力。

马元祝表示,峨眉雪芽作为一个川茶中最具代表的“峨眉山茶”区域强势品牌,不仅拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内的一线核心产区优势,同时,作为中国西部第一家旅游上市公司——峨眉山旅游股份有限公司的全资子公司,也有着其他茶叶品牌所没有的以“大峨眉山旅游产业”作为依托的品牌渠道优势,“大资源”和“大战略”不仅让峨眉雪芽具备了走出四川、走向全国的品牌实力,也赋予了“峨眉雪芽”品牌更多的社会使命——将成为一个民生品牌,在彰显社会效益和经济效益的同时,惠及民生百业。

竹叶青和峨眉雪芽的区别


竹叶青和峨眉雪芽的区别区别一:竹叶青:竹叶青以论道、静心、品味区分等级,红茶品牌君临天下,花茶品牌碧潭飘雪近年来也逐步发力,明星产品论道定位高端奢侈品,提升了竹叶青品牌价值。阿云品鉴竹叶青绿茶,汤色嫩黄清亮,青草高香,芽头平直,条索均匀,滋味清醇淡雅。包装主元素是抽象化的竹字,配以青绿色的品牌主色。

峨眉雪芽:峨眉雪芽以禅心、睿心、慧心做等级区分,红茶品牌金峨红、花茶品牌峨香雪,因为拥有峨眉山佛教资源优势,每年限量推出高端加持禅茶,明星产品是有机茶雪霁,定位中国中国高山有机绿茶扛鼎之作,做差异化,很受市场欢迎。阿云品鉴峨眉雪芽绿茶,汤色嫩绿明亮香气泛出清幽淡香,芽头匀齐平直,条索紧结,嫩绿油润,滋味鲜爽淡雅。

区别二:竹叶青:国家农业产业化重点龙头企业,唯一拥有两个中国驰名商标的茶企。企业定点茶园和辐射无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨。集茶园栽培管理,初制生产,精制加工,产品研发,茶文化观光旅游、地产开发及进口贸易为一体的经济实体。拥有国家3A级景区——竹叶青生态茗园和论道?峨眉山月等地产项目。

峨眉雪芽:集高山生态标准茶园种植、生产加工、销售为一体的现代化茶业生产企业,隶属上市国企峨眉山旅游股份有限公司。独拥峨眉山核心景区3万亩高山茶园,辐射大峨眉山产区洪雅等地20万亩自有茶园,国家一流1.8万㎡现代制茶车间,陈宗懋、刘勤晋专家团队领衔指导。拥有中国首家准五星级茶文化主题酒店——峨眉雪芽大酒店。

区别三:竹叶青:竹叶青扁平滑两头尖细,高山竹叶青颜色偏黄,竹叶青清香的颜色绿点,提了板栗香的颜色黄点,只要杀青到位,不会苦涩和青草味。竹叶青绿茶,汤色嫩黄清亮,青草高香,芽头平直,条索均匀,滋味清醇淡雅。峨眉雪芽:峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。峨眉雪芽品牌的独特之处概括为四个字:"珍稀"和"有机"。

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