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很多喜欢喝茶的朋友都应该知道茶叶在储存的过程中是很重要的，很多人以为茶叶只要不会有漏气就可以了，其实不然，储存的不当会直接破坏茶叶的，日照绿茶也不例外，在储存的时候要避免高温，潮湿，以及氧化等，下面就具体介绍一下日照绿茶的储存方法。
日照绿茶的储存方法直接影响着它的口感，忌潮湿：日照绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。保存绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。忌氧气：日照绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。保存绿茶时，要密封好，不与空气接触。
忌高温：日照绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。保存绿茶时，温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。忌阳光：阳光会促进日照绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。保存绿茶时，不应将绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。所以大家对于日照绿茶的储存方法也格外的留意。
以上就是今天在这里要给大家介绍到的关于日照绿茶的储存方法，大家都了解清楚了吗，在这里还特别需要强调的还有在储存的过程中，大家也要注意避免异味，避免串味以后影响茶叶的香气，绿茶如果吸收了别的味道是没有办法祛除的。
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