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近日,位于昆明市宜良县的宝洪山上迎来了一群背着背篓、身着各民族服装的采茶人。伴着悠扬的山歌,采茶人手指翻飞,快速摘下茶树上最嫩的枝芽。作为宜良宝洪茶文化节暨茶业技能大赛的一项赛程,30余名采茶选手将就采摘鲜叶的重量、质量进行比拼。与此同时,早已等候在宝洪茶厂的炒茶选手准备就绪,待鲜叶收集完毕,便迅速进行手工翻炒,通过评比现场炒制好的茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底几项指标,由专业评审选出冠军。

作为活动主办方的苏天水介绍,宝洪茶为明前茶,采摘时间为每年的2月25日至4月4日。2018年宝洪茶新茶已经上市,价格为每公斤1000元至4000元不等,与往年基本持平。

宜良县徐霞客旅游文化研究会会长郑祖荣表示,2018年举办的第三届宝洪茶文化节,是在前两届茶禅诗会的基础上发展起来的。从2018年开始,宝洪茶将同时与宜良县原有的两大节会品牌花街节烧鸭美食节并驾齐驱成为宜良县的第三大县级的节会品牌。作为云南非遗文化代表,未来宝洪茶的前景将更加光明。

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