毛尖茶叶。
大别山和淮河水横穿信阳东西全境，浅山，翠峰，秀水，美泉营造出一片肥美的土地和绝佳的环境。苍郁的绿意，迷蒙蒙的雾气，柔曼的细雨，粼粼的涟漪，描绘出一片茶园的乐园。名山多名寺，名寺多古刹。这样的名山，秀水，古刹哺育出信阳毛尖和无数好茶是可想而知的，那信阳毛尖茶汤浑浊能不能喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！
信阳毛尖茶汤浑浊能不能喝
毛尖茶水有很多毛毛是因为茶叶du的等级越高，毛毛就会越来越多，信阳毛尖zhi含有丰富的dao蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
毛尖茶泡出来会有毛是正常的，因为新鲜嫩绿的毛尖茶叶表层就有茸毛，茶叶上的茸毛称之为茶毫，在经过加工以后茶毫不会都褪掉，在泡茶的时候脱落下来也正常，不仅是毛尖，碧螺春、君山银针等红绿茶泡水也有毛。普遍认为茶毫越多等级越高，茶叶越正宗。
信阳毛尖有毛是正常的
毛尖茶水有很多毛毛你不du用担心，毛毛越多等级就越高，说明你的茶叶就很正宗，在信阳我们经常能看到一些茶叶是没有毛毛，或者说毛毛很少。不只适用于信阳毛尖，也可用于其他绿茶的品鉴。
不过，选购信阳毛尖还是蛮考功夫的，想要选购到好品质的茶叶，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定。cY260.coM
信阳毛尖的特征
信阳毛尖的外形长得细直圆光且多毫，内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿，轻轻的喝一小口，会有种回甘生津的味道，冲泡四五次之后，仍然还有熟栗子香。
为什么信阳毛尖属于绿茶
这主要是信阳毛尖的定义范围为天然绿色未发酵茶，同时加工信阳毛尖的步骤都与符合绿茶的定义范畴，不过信阳毛尖的制作工艺多了经过精细的步骤，这也是让信阳毛尖质量更好更有特色，口感更突出的原因。
为什么叫做信阳毛尖
由于信阳毛尖的茶叶芽头多且还细尖，芽头上多白毫的感觉，和毛一样，因此，叫做毛尖，又因为茶叶产于信阳，因此取名为信阳毛尖。
信阳毛尖的保存方法
1、冷藏
冷藏是最好的信阳毛尖保存方法，只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，长期冷藏都可以，但温度要保持在5℃。
2、暖水瓶保存
将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口，并且用胶布封住，这种方法适合家庭保管信阳毛尖。
3、木炭保存
取一公斤的木炭装入小布袋里，放入瓦坛或小口铁箱的底部，再将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月更换一次。
4、化学保存
用比较厚一点的塑料袋，将除氧剂固定在一个角落上，再封好茶叶袋，除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收外，还能实现除氧封存，效果很好。
喝信阳毛尖注意事项
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以头遍茶中含有的有害物质是比较多的，所以最好不要饮用比较好。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，会导致头晕或者是心慌等症状的发生，还会导致四肢无力的情况，所以空腹最好不要饮用信阳毛尖。
3、新茶宜少喝
因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，会容易诱发胃病的发生，所以说信阳毛尖的新茶最好不要喝或者是少喝，特别是不足半个月的信阳毛尖一定要禁忌。
总之，冲泡出来的信阳毛尖有毛毛是可以饮用的，但要是毛毛太多的话还是不要饮用了喔！
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普洱茶茶汤表层有泡沫还能不能喝？
普洱茶茶汤表层有泡沫还能不能喝？
很多茶友在泡茶时，经常会发现茶汤的表面会浮着一层泡沫，尤其在普洱茶生茶的冲泡中较为常见。就有茶友开始担心了，这样的普洱茶是好茶吗？那茶汤还能不能喝？本文就来具体说说表层有泡沫的茶汤还能不能喝。
1、茶皂素是什么？
提到茶皂素大多数的人都会很陌生，茶皂素又名：茶皂甙、皂角甙，是一种溶于水且振荡时能够产生持久性的、如肥皂泡那样的泡沫，因此称为"皂甙"。
茶皂素是山茶科植物中含有的一种天然的糖苷。其在茶树的根、茎、叶中均有分布，只是所含量的多少不同。
简单来说，茶皂素是一种茶叶本身所含有的天然物质，冲泡茶叶时会产生大量泡沫浮于茶汤表层。
2、什么情况下容易产生茶泡沫？
除了茶叶本身含有的茶皂素会使得茶汤产生泡沫，还有其它情况也容易产生茶泡沫。
（1）茶毫较多的茶叶；茶毫较多的茶叶茶皂素丰富，容易产生茶泡沫；
（2）较细碎的茶叶，比如红碎茶在冲泡时就容易产生茶泡沫。
3、关于茶皂素的历史追溯
宋徽宗《大观茶论》有云："茗有浡，饮之宜人，虽多不为过也。"这句话的意思是好茶汤能产生一层厚厚的泡沫，喝下去后对身体有好处。即使喝得很多，对身体也是有益而无害。
宋时，人们所喝的茶虽与现在的不同，但也有泡沫。而且，宋人在喝茶时还以泡沫的丰富来判断一款茶的好坏。
4、茶皂素有哪些效用？
（1）抗菌、抗病毒
大量的医学实验证明，茶皂素对多种引发皮肤病的真菌类以及大肠杆菌有抑制作用，并且对A型和B型流感病毒、疱疹病毒、麻疹病毒、HIV病毒可以起到一定的抑制作用。
（2）抗炎症、抗过敏
茶皂素在炎症的初期，能够使毛细血管通透性正常化，使得炎症程度降低。
（3）抑制人体对酒精的吸收
茶皂素能够抑制人体对酒精的吸收，促进人体的新陈代谢，起到保护肝脏的作用。
（4）减肥
茶皂素进入人体后，能在肠道内阻碍脂肪的吸收。从而通过减少人体的脂肪含量达到减肥的目的。
5、普洱茶茶汤有泡沫能不能喝？
在不知道泡沫的真相以前，问过许多的茶友"有泡沫漂浮的茶汤你喝不喝"？一些人说不喝；一些人说茶汤还有泡沫，你别逗又不是啤酒；还有的人说把泡沫冲掉再喝。这些回答都是正常思维。现在知道了"茶泡沫"是茶皂素造成的，并且还有这么多的效用后，相信会有很多的茶友，下次再遇到有泡沫的茶汤时，就不会有如此强烈的排斥感了。
但总还是有茶友会担心"这样的普洱茶还是好茶吗"？然后对有茶泡沫漂浮的茶汤敬而远之。事实上茶皂素溶于水中，是无色无味的，并不会对茶汤的口感产生影响。普洱茶的好坏并不以茶皂素作为评判标准。所以，茶友们就放心品茶吧。
综上所述，普洱茶茶汤表层的泡沫是茶皂素，茶皂素并不会影响茶汤的口感，并且普洱茶的好坏也不以茶皂素作为评判标准。所以请放心的喝那杯有着茶泡沫的普洱生茶吧。
普洱茶能不能隔夜喝
社会上流传隔普洱茶隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺，喝了容易得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，只要了解普洱茶的喝法，正确饮茶或隔夜茶是不会致癌的。
但是关于普洱茶隔夜我们要有情提示一下，茶汤暴露在空气中超过12小时，易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此一般情况下还是随泡随饮为好。
虽然隔夜的普洱茶不能喝，但也不要扔掉，可以放在茶盂里可以聚财哦，还有就是泡一些紫砂摆件，紫砂壶和紫砂杯，可以很好的利用其养紫砂！
长期以来普洱茶深受肯定，除了因其茶质优良，止渴提神，还有特殊的药用功效，普洱茶的药理功用古谱早有记载，清人赵学敏“本草纲目拾遗”云：“普洱茶性温味香，味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁，致癌因子无处不在，现代人可说是身处在癌症阴影中，事实上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实，并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。
【入门干货】能不能根据茶汤判断所泡茶叶的品质？
◆◆◆
从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？
茶汤和品质的关系
之所以看茶汤就能判断茶叶的品质。是因为茶汤能反应出茶叶在原产地、制作工艺、储运过程中的各种问题：
原产地生态优良，茶树长势良好，制成的茶必然清澈明亮。
制作工艺精良，没有明显加工缺陷的茶，茶汤亮度好，不会发灰发暗。
储运过程把控严格的茶，较少碎末，茶汤干净透明。
由此可见，茶汤是辨别茶之品质的重要指标之一。那么如何通过茶汤来辨别茶叶品质呢？
观察茶汤的三要素
观察茶汤主要从色度、亮度、清澈度三个方面辨别品质。
1.色度
不同的茶有不同的色。通常来说，绿茶是浅绿色，红茶是红色，白茶是杏黄，生普黄中透绿，熟普是棕褐色等等，只要这个茶基本符合该茶类的基本特征，就没有问题。
2.亮度
是指茶汤颜色的亮与暗。但亮度往往容易跟颜色混淆，有的颜色看起来很亮眼，比如金黄，有的颜色看起来很暗，比如土黄。
在颜色中，除了色度，亮度也是不能忽略的因素。就如红茶，一些优质的红茶汤色十分艳丽，而低档红茶汤色却呈现暗褐，即使在阳光的照耀下却丝毫不觉得明亮。
3.净度
净度即茶汤的清澈度，茶汤的清澈与否，肉眼就比较容易识别，但仍需注意的是判断的时候必须避免一些外界因素干扰，如茶毫、茶碎末等。
好茶的茶汤可以允许有一些茶碎末沉在杯底，但从上往下观察清澈见底。或使用玻璃公道杯，是清澈还是浑浊，从侧面看更为明显。
小贴士：
从茶汤角度判断，要注意两点：
⒈趁热观察
茶叶泡后，放置过久，茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，导致茶汤变色和氧气结合，颜色会发生变化，因此，茶色中茶汤之色应从茶叶刚泡好后的茶汤来辨别。
⒉选用白瓷碗观察
使用白瓷茶具观察汤色更佳，透明的玻璃用于欣赏茶汤是好的，但是其特性会影响茶汤的真实呈现。
3、冲泡时不要搅动茶叶或投过多的碎末茶
各大茶类基本的汤色特点
了解完观察茶汤的三要素，下面来介绍一下几大茶类基本的汤色的特点。（茶汤小图供大家参考）
1.绿茶，绿叶绿汤
制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。颜色翠绿鲜明，清澈透明。
2.红茶，红叶红汤
制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。颜色看起来较艳丽，茶汤在阳光的照射下，能感觉到颜色亮而鲜活，且碗底无沉淀。
3.青茶，汤色金黄
制法主要是渥堆变色，即茶叶揉捻后，渥堆20多小时，使叶色变为油黑。色彩黑褐有光泽，汤色红亮琥珀色，滋味醇厚。
4.黄茶，黄叶黄汤
制法比绿茶制法多个闷堆工序。汤色一般是浅黄略带绿，清澈明亮。
5.黑茶，汤色橙黄或棕红色
制法经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序。汤色橙黄或金黄、清澈明亮。
6.白茶，汤色杏黄
制法分为萎凋、干燥两道工序。汤色清淡，一般是杏黄色。
7、普洱生茶
制茶分初制和精制，初制包括：摊青、杀青、揉捻、晒青；精制主要是筛分、匀堆、拼配、称重、蒸压、干燥等
新制生茶汤色为黄中透绿，年份生茶汤色会逐步为变深，具体颜色变为浅黄、明黄、橙黄、栗黄、橙红等。
8、普洱熟茶
制茶主要是在晒青毛茶的基础上进行渥堆发酵，随后精制过程与生茶相同。
熟茶汤色为褐红色。
不难发现，每一类茶虽然汤色不同，但有一个共同点就是优质茶汤通常需要具备色泽明显、清晰透亮、油润饱满的特性。
不同的茶有不同的颜色，对于普通人来说，虽然很难一眼看过去就准确判断茶叶品质，不妨把茶汤当做判断茶好不好的辅助手段。先看茶汤再喝茶，如果能印证自己的判断，说明水平又提高了。
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冲泡信阳毛尖茶汤中有毛毛
信阳毛尖，一种很独特的茶叶，在冲泡信阳毛尖时，总会发现茶水并不是很透明，更是会出现浑浊的现象，这主要是因为茶叶上面的一种毫毛，重新再用水一冲，全部都会逐渐的掉落在茶汤中，不仅对于人体没有健康隐患，相反还有着更好的效果，相关的介绍如下！
信阳毛尖茶汤中有毛毛的原因
信阳毛尖主要是以芽头为主，每次采摘茶树刚冒出的新芽，芽头上面会有很多绒毛，在杀青以后还会有大部分的细细绒毛残留在上面，这就是我们常说的白毫了，上等优质的信阳毛尖其实就要多白毫、光、直、圆、细的。在我们冲泡茶的过程中，信阳毛尖的这个白毫就很容易脱落了，从而飘散在茶汤之中，所以冲泡的第一道茶都会有点显得浑浊，但是这个浑浊可不是灰尘，而是茶芽上的茶绒，是不会影响饮用的，反而可以证明此茶叶的品质高。
由于茶自带的白毫多，证明茶叶嫩，茶中氨基酸、茶多酚、咖啡碱等重要的营养成分丰富，这个浑浊就是信阳毛尖的毛峰了，有一点要注意，只要不是浑浊不透亮就好，浑浊透亮的是好茶，如果觉得浑浊影响心情可以把第一道的茶汤倒了，在泡第二道时静置一两分钟再喝。
信阳毛尖正确泡法
1、洁器
在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具，起到高温消毒的作用，不仅能去除茶具的异味，还有助挥发茶香。
2、晾水
信阳毛尖多采用1芽1叶制成，茶质细嫩，因此冲泡信阳毛尖，水温不宜过高，以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽，从而导致维生素C类物质大量流失，滋味不够鲜美。
3、赏茶
信阳毛尖茶形细圆、紧直，白毫显盛，汤绿味浓，香气清高。冲泡信阳毛尖前，可以先细细观赏其独特的品质特征。
4、注水
冲泡信阳毛尖，一般采用中投法来冲泡，先倒入三分之一玻璃杯的开水，然后再置茶。
5、置茶
置茶又称香茗入宫，人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3-5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量，但茶库网建议大家不要饮用过浓的茶汤）
6、冲泡
冲泡信阳毛尖，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。
7、赏色
冲泡后的信阳毛尖，茶汤色泽嫩绿油润，叶底嫩匀、柔软，芽叶成朵，时而上浮，时而下沉，十分生动好看。
8、闻香
信阳毛尖头泡香高，二泡味浓，冲泡后，香气高爽、鲜嫩持久，有纯浓的板栗香。
9、品茶
品饮信阳毛尖茶，一杯茶需分三口品尝，细细品缀，入口味苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味无穷。
信阳毛尖冲泡小贴士
冲泡信阳毛尖，宜选用玻璃器皿，以纯净水冲泡最佳。此外，由于信阳毛尖芽叶细嫩，冲泡水温一定要保持在80度-90度之间，温度过高就会导致茶汤滋味苦涩。最后，信阳毛尖茶叶，一般可复泡3到5次，次数过多滋味就会变得淡然无味。
信阳毛尖的保质期
茶叶一般的保质期在18个月左右，一般密封包装下，各类茶在一年内味道保持稳定。要是保管上好的话，隔年的茶再喝也没啥子问题。不发酵茶和半发酵茶，如绿茶(龙井、碧螺春、毛尖、银针、铁不雅音等)，越新颖越好，不宜久放；
信阳毛尖由于是绿茶，在常温下保存日期是比较短的3-6月。时间过久就容易出现外观出现“变色”俗称“跑气”。泡出来的茶汤是红色或者黄色。就像放了好几天的过夜茶一样。
毛尖如果烫出来的是黄色或者红色说明信阳毛尖已经过期了，不要再喝了，此外信阳毛尖最好在泡完后12小时内喝掉。
总之，信阳毛尖本身就是一种白毫数量比较多的茶叶，其实在每次采摘时大部分都会选择一些新芽，那么这些新芽上面就会有着一层细细的绒毛，当然也并非所有的茶叶都可以看到绒毛，只有上等优质的信阳毛尖才会出现这类的情况，而在日常冲泡时也更容易会出现飘洒的现象，所以在冲泡第1道茶时总是会出现浑浊，但是这只不过是茶毫，并非是灰尘。
尿酸高的人能不能喝茶？
首先我们先来了解什么是尿酸？
尿酸是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。
痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。
那么，尿酸高可以喝茶吗？
因为在茶叶的内含物质中，我们也可以看到含有嘌呤类物质。
所以就有茶友问说，尿酸高能不能喝茶呢？
其实，这完全是不需要担心的问题。
首先来看，尿酸高，是因为高嘌呤饮食引起的。
医学上建议调整饮食，低嘌呤饮食，尽量少吃海鲜、动物内脏等，同时要多吃青菜，多喝水。
而茶在嘌呤类物质的含量中，也是属于低嘌呤一列。
因而是不需要担心摄入高含量这个问题的。
常见的低嘌呤食物
每100克食物含嘌呤小于25毫克：
（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。
（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
（6）饮料：苏打水、茶、果汁、咖啡、可可等。
此外，尿酸高的人在日常生活中该注意什么？
1、多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。
2、避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等；鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等；避免吃炖肉或卤肉。
3、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。
4、禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风；严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。
因此来说，喝茶也有利于尿酸排出体外。
最后，人体血液中的尿酸，80%来源于自身嘌呤代谢、只有 20%来源于食物摄取。
因此，喝茶虽然也能在降尿酸降血脂方面也有一定的效果。
但更多的是辅助和预防的效果而已。
身体出现了病情，还是要去医院及时治疗，光靠喝茶来治疗也是不科学的。
六安瓜片茶叶过期还能不能喝
六安瓜片，中国十大名茶之一，唐代《茶经》记载有“寿州下”（安徽六安霍山）产茶；明代《农政全书》称寿州霍山黄芽，六安皱“小蚬春”，皆茶之极品。1905年《霍山县志》记载，茶之名目花色，仍称梅花片茶，是绿茶中的一个种类，那绿茶六安瓜片茶叶过期还能不能喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！
六安瓜片的保质期
六安瓜片是不发酵茶，具有很强的吸附性。倘如果在炎天温度较高的时辰，开过包装的六安瓜片也许存放一两个月味道就会变了。但假如你密封包装好放到冰箱的格层里单独冷藏，存放一年多也是不成题目的，但变质的话是不建议饮用的喔。
六安瓜片的保存方法
1、生涯六安瓜片最好最正确的要领就是放到冰箱里冷藏，冷藏前先用食物专用胶袋或茶叶罐装好六安瓜片，然后密封好再放到独立的冰箱格层单独生涯。
2、假如家里的冰箱没有多余的一个格层来存放，我们也可以把茶叶装到茶叶罐里，用胶布黏好盖子误差并把茶叶罐装到尼龙袋里封好袋口再放到透风、干燥、无异味、避光的处所生涯。
3、除了以上两个要领，我们还可以操作燥箱来生涯六安瓜片哦。干燥箱密封度好、温度不变，杜绝了氛围进入，将六安瓜片放到干燥箱中储存也不易湿润或氧化。
六安瓜片的历史发展
“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，以及民间传说，六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。
建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。
1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始以试点的方式，进行恢复六安瓜片传统工艺的工作，以独山镇冷水冲、磨剑冲、柳树冲三村作为试点。
六安瓜片可以说是绿茶中营养代价最高的一种茶叶了，中国十大名茶，其产自安徽省六安地域，茶叶外形相同片状，因此被定名为六安瓜片。作为一种康健养生的绿茶，固然功能和浸染多多，可是天天也要有必然的量，如以一个康健的成年人来说，一日饮茶12克阁下是不算多的，即一日泡3-4杯，每次用茶3-4克，每杯沏泡3次共12杯左右。
六安瓜片适合什么人喝
1、得当中晚年人喝
六安瓜片得当中晚年人饮用，六安瓜片有抗朽迈的功能，茶叶中含有较多的儿茶素，可以或许明显进步SOD的活性，破除自由基，有助于抵挡老化。因此，中晚年人常饮用六安瓜片，可以或许有助于延缓朽迈。
2、得当肠不适的人喝
按照研究表白，六安瓜片可以或许抵挡人体中部门致病细菌，同时又会影响肠道内有益菌的繁衍与发展，因此六安瓜片具备整肠的成果，肠不适的人可以多饮用该茶。
3、得当血脂高的人喝
六安瓜片有降血脂，低落胆固醇的功能，血脂高的人常饮该茶有克制血小板凝集、低落动脉硬化产生率的功能。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化浸染，亦可防备血液凝块及血小板成团，低落心血管疾病。
4、得当瘦身减脂的人喝
许多想要瘦人减脂的爱佳丽士可以多喝六安瓜片，其含有的茶碱及咖啡因，可以经过很多浸染活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，镌汰脂肪细胞会萃，因此到达减肥功能。
5、得当口臭的人喝
六安瓜片味道清香诱人，茶叶中所含的氟与儿茶素可以克制生龋菌浸染，镌汰牙菌斑及牙周炎的产生。茶所含的单宁酸，具有杀菌浸染，能阻止食品渣屑繁殖细菌，故有口臭短处的人饮用该茶可以除口臭。
6、得当办公室一族喝
六安瓜片可以有用防辐射，在办公室中必要常常对电脑，可以多喝绿茶。专家们在多项尝试中发明，六安瓜片中的所含的儿茶素类物质可以或许抵挡UV-B所激发之皮肤癌，从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射浸染，茶多酚既可以直接破除辐射中发生自由基，镌汰脏器的损伤，进步机体的免疫力；又可以对机体造血成果起掩护浸染，从而到达精采的抗辐射结果。因此对恒久打仗电脑、长时刻看电视的“荧屏族”、核家产事恋职员、放射科大夫等，绿茶是不行多得的掩护神。
总之，小编认为纵然是放冰箱冷藏好，像六安瓜片这种滋味鲜爽的绿茶类，存放时刻过久的话，其品格、口感、香气等几多照旧会有一点影响的。
竹叶青茶禁忌，看看你能不能喝！
现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。1985年，竹叶青茶在葡萄牙举行的第24届国际食品质量博览会上获金质奖。1988年，又荣获中国食品博览会金奖。竹叶青茶的产地峨眉山的气候温湿，竹叶青一般是在清明节前开始采摘，这个时候的春茶发出的新芽肥厚，营养成分就较多，具有抗衰老，抗动脉硬化，减肥，防辐射，提神，利尿，解酒，美白，防龋齿的作用。那哪些人不能饮用竹叶青呢？饮用竹叶青有什么禁忌呢？
竹叶青茶的禁忌
1、忌喝冷竹叶青茶
竹叶青茶是食疗的佳品，但是，冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
2、忌喝竹叶青新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
3、忌喝头杯竹叶青茶
由于竹叶青茶属于绿茶，绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
4、忌饭后马上喝竹叶青茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。
5、忌空腹竹叶青茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
6、忌经期喝竹叶青茶
在月经期间喝茶，特别是喝过浓的茶，可诱发或加重经期综合征。
7、忌发烧喝竹叶青茶
因茶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
8、忌溃疡病人喝竹叶青茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发胃溃疡甚至胃穿孔。
以上8个饮用竹叶青茶叶的禁忌您记住了吗？竹叶青虽好，可是也不能盲目饮用哦！以免给身体造成不必要的伤害！
普洱茶发霉了还能不能喝？怎么挽救？
还是老话重提吧，首先我们要判断茶叶发霉状况，白色霉斑经过挽救还是可以一喝的，如果是黄色霉变或者黑色霉变大家就不要浪费时间了，一般来说普洱极少情况会长金花，而且金花与黄曲霉可以从气味上轻松分辨出来。黄色霉变大概长相就如下图：
这种霉变闻之有股不舒服的感觉，而且成团状块状分布，且有毛绒感，最简单的方法就是嗅，不舒服的气味很明显。
排除了普洱茶不可饮用的状况下，那普洱茶发霉我们可以通过下面办法拯救：
这
1.如果是普洱生茶，只是表面长霉，可用一款微微湿的干净白布把发霉的部份清理抹下，存放在通风，干燥的地方，严重的每天都这样去抹下，一般半个月到一个月霉斑就消失，切忌拿去晒。
2.如果是普洱茶熟茶发霉，最好就是打撒撬开，再用竹篮或陶罐放在通风、干燥的地方，定期进行翻转，半个月或者一个月后，基本就没了。
3.时间就是白霉最好的对手，如果是整提整件的茶（千万不要拆，整提整件本来就是最好的防护措施），可以把茶叶搬到通风干燥的地方，用木夹板离地盛放，不要靠近墙壁，切忌生熟分离，还不放心的可以放上活性炭或抽湿期，这样发霉现象在两三个月内也会消失。
那普洱茶冲泡有霉味怎么办？
首先我们一定套分辨出陈味和霉味，如果是广东仓，很多外省的朋友都说是霉味，但实际上那不上霉味，只是仓味未退。霉味整体来说就是闻上去有种很不舒服的感觉，喝上去茶更有锁喉难以下咽，甚至有恶心反胃的感觉！不管冲泡多少泡，这味道始终不散。当广东仓的仓味是只有1、2泡之后很快就消失，第三泡味道很快就回正，甜醇等正常味道很快出现。
普洱霉味的处理方法可以有：
1.茶叶打散放在通风干燥的地方，用紫砂罐或茶叶罐储存，不宜太阳直晒，放上半个月到一个月，霉味基本都散去7、8成。
2.冲泡时一定要用100度的热水，第一二泡都不要饮用，浸泡10s-15s左右倒掉，通过高温挥发掉霉味，必要时候还可以通过淋壶提升温度，基本用了这两个方法，霉味已经很淡了。
喝普洱茶到底能不能降“三高”？
喝普洱茶到底能不能降“三高”？
茶对于中国人而言，是跟日常生活密不可分的饮品，加上现代精神文明建设的发展，更是给茶叶注入了新的内涵和活力。
普洱茶作为云南本土的特色农产品，越来越为更多人所熟知，特别是其养生保健功效，深受茶友们的追捧和青睐。那么喝普洱茶到底可不可以降“三高”呢？很多人都会有此疑惑，本期文章笔者就来跟大家探讨一下这个问题。
所谓的“三高”，就是高血脂、高血压、高血糖三种病症的总称。随着生活水平的不断提高，人们的饮食虽然日益丰富，但也变得越来越不合理，高盐、高油脂、高糖分的食物充斥着人们的日常生活。
这些物质的摄入供过于求，人体无法及时吸收或者排出体外，就会慢慢的堵塞血管，“三高”也就随之而来了，因此“三高”也常被人们称之为物质进步催生的“富贵病”。
高血脂
高血脂，顾名思义就是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。在这个社会压力不断增加、生活节奏逐渐加快的社会，人们工作繁忙，又缺乏运动，肥胖、脂肪肝、高血脂的人群也不断增加。
目前，已有相关研究证实了普洱茶具有较好的的降血脂功效。普洱茶中的茶多糖和茶多酚，都被公认为是具有降血脂作用的内含物质：茶多糖可以调节我们血液中胆固醇和脂肪的浓度，起到预防高血脂和动脉硬化的作用；茶多酚能抑制脂肪酸合成酶活性，并能增强脂肪酸分解酶活性，具有较好的降血脂效果。
也就是说，茶叶中的茶多糖和茶多酚含量越高，降血脂的效果越好，普洱茶原料多为古树茶料，经过时间的沉淀，其内含物质的丰富程度不言而喻，茶多糖和茶多酚的含量自然也较高，在降血脂方面有较好的正面效果。
普洱生茶和熟茶均有降血脂作用，但是随着人们的深入研究发现，普洱熟茶的降血脂作用明显优于生茶。
熟茶中含有洛伐他汀，能竞争性地抑制胆固醇的生物合成，致细胞胆固醇减少，反馈调节细胞表面低密度脂蛋白(LDL)受体的活力，促进血浆中LDL—C水平下降，从而起到降血脂的作用。并且，普洱熟茶存放时间越长，所含洛伐他汀含量越高，这也从侧面反映出了普洱茶“越陈越香”的特质。
高血压
高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。近年来，随着人们对心血管病多重危险因素的认识，以及心、脑、肾等器官保护的重视不断深入，如何预防高血压、如何降血压等，成了人们日常生活中经常讨论的问题。
普洱茶最大的保健功效之一，就是降血压。茶叶中的茶氨酸可以调节脑中神经传达物质的浓度，从而起到降低血压的作用；咖啡碱和类黄酮物质有使血管壁松驰、增加血管直径的有效功能，对降低血压也有明显作用。普洱茶还含有多种有益矿物质和人体必需的维生素，例如维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。
大量的科学研究都表明，常喝普洱茶能使人血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，故对高血压与动脉硬化患者，均有良好作用。值得一提的是，对于患有高血压的人群，笔者并不提倡仅仅通过喝普洱茶来达到降血压的目的，但是高血压患者除药物治疗外，可以常饮普洱茶来辅助降低血压。
当人体内血液流动受阻，血液垃圾毒素就会挂壁，管腔就会越来越窄，血压就会升高，尤其是中老年群体，应该格外重视，尽早做好预防工作。普洱茶是健康的饮品，养成经常喝普洱茶的好习惯，也是有效预防高血压的好方法。
高血糖
当血糖值高于正常范围即为高血糖，也是“三高”之一，高血糖若是不及时引起重视，就会演化成很多病症，例如糖尿病，是最常见的慢性疾病之一。普洱茶常被称为降糖的天然“胰岛素”，具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，真的可以说是高血糖人群的福星了。
茶多糖（TPS）是一种酸性糖蛋白，主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等组成并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称茶多糖。
茶叶中茶多糖的作用与胰岛素类似，可通过提高抗氧化功能和增强肝脏葡萄糖激酶活性发挥降血糖的作用。因此，常喝普洱茶有助于降低血糖或辅助治疗糖尿病，并且茶多糖的含量会随着茶叶原料的老化而增加，这也是普洱茶能够“越陈越香”的原因之一。
普洱茶中含有丰富的内含物质，有着许多其他茶类无法比拟的保健功效，对人体健康有着极大的益处。如果出现三高，就会诱发心梗、心猝死、脑梗塞、糖尿病等一系列的病症，适当的饮用普洱茶，对三高的预防和降低的确能起到一定的辅助功效。
至于是否能把降三高的重任全都交给普洱茶，并未有充分的科学依据来做定论。毕竟，普洱茶只是饮品，而非药品，它的作用是有限的，而且需长期饮用才有效果，不可过分夸大普洱茶能“降三高”的药用价值，以免误导消费者。
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