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“中秋节选择茶叶作为礼品的市民越来越多,殊不知当下假冒的日照绿茶所占的市场份额已超过了真品,甚至占到了市场三分之二的份额,今年是假日照绿茶最泛滥的一年。”15日,一位茶商向记者透露这个消息。吃惊之余,记者通过调查市场发现,茶叶市场不乏以质次价廉的南方茶假冒日照绿茶现象,这已是济南茶市一个公开的秘密。

15元就能买500克“日照绿”

昨日,记者在洪翔路一茶叶店购买了100克35元价位的“日照绿茶”,随后请几位日照绿茶专卖店的老板鉴别。

“你买的肯定不是真品,更不可能是什么春茶,真品日照绿春茶市场价已被炒到几百元一公斤了。”某专卖店老板对记者说。当记者询问买到的茶产自哪里、是什么品种时,这位老板却以同行不便多说为由不作回答。

在七里堡茶叶批发市场,一家茶叶店的老板对记者说:“你买的这茶还不如我卖的十几元的日照绿茶正宗呢。”老板随后拿出了卖十几元的“日照绿茶”样品给记者看,“你闻闻这香气是不是比你买的要浓,色泽是不是更鲜绿?”记者点头称是。

随后,记者在茶叶批发市场看到,不但日照绿茶的专卖店随处可见,许多其他品牌的专卖店也在经营日照绿茶,价格从十几元到上百元的都有,最便宜的日照绿茶仅卖每500克15元。转载本文请注明来自沁人茶香。

日照绿茶成本不低于40元

随后,记者电话采访了日照市巨峰镇常家庄村支书李茂讲。李茂讲告诉记者,巨峰镇是日照绿茶的主产区,该镇的茶叶价格代表了整个日照绿茶行业的价格。

李茂讲告诉记者,每2.5千克左右鲜叶能炒成500克干茶。目前是日照绿茶鲜叶最便宜的时候,每500克干茶的鲜叶成本至少在25元左右,再加上炒制需要的人工费、水电费、耗损费、税费、运输费,在此基础上再加上合理利润,因此每500克日照绿茶的市场售价绝不会低于40元,这还仅限于最低档次的茶。“15元就能买一斤日照绿茶?不可能,绝对是假的!”李茂讲对记者斩钉截铁地说。他介绍,十几元钱的日照绿茶可能是用日照工艺制成的南方茶,也可能是去年甚至几年前的陈茶,要么是制作茶叶中那些要废弃的茶叶,俗称的“垃圾茶”,这些茶叶进价也就两三块钱。

超市也有假茶踪迹

据日照市岚山区茶叶协会的一位负责人介绍,假日照绿茶的来源绝大部分在南方,包括浙江、福建、贵州、湖北等省份。一是南方人自己仿制,二是部分山东人亲自到南方炒制,快运到日照后再倒手卖给各地茶叶市场或直接由南方运到全国各地市场。无论是济南还是潍坊、烟台,山东很多地方的茶叶市场、茶店、超市、茶楼当中都不难看到假日照绿茶的踪迹。

辨茶一看二闻三冲泡

怎么才能区别日照绿茶呢?日照茶叶商会秘书长高建华介绍说,从直观上区分,南方假冒茶的干茶形式多样,有的短小细黑,有的翠绿带毫,粗茶有的干杆较多;从香气上区分,假冒的日照绿茶香气明显不足,泡出的汤色,假茶较为混浊,日照绿茶则透明清澈,香气高、滋味浓是日照绿茶的突出特点。另一个重要的特征是,日照绿茶耐冲泡。假茶当中还存在着另一种形式,即掺茶。掺茶就是真假相掺,这种茶消费者辨别起来比较难。

高建华说,区分假日照绿茶还有一件利器可用,即认品牌。一般说来,品牌企业考虑到作假的致命后果,不会作假,越是优秀的品牌越珍视自己的信誉。

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从茶市20年看济南普洱茶市场


从茶市20年看济南普洱茶市场

今年是济南第一茶市成立20周年,也是我个人从事普洱茶生意的第13个年头,有人说20年对于一个人来说是从出生到成年,对于一个企业来说是从起步到成熟,而对于普洱茶来说,20年则更多地意味着时光的沉淀。

第一茶市的20年,也是济南普洱市场从无到有,从小到大的过程。我在第一茶市的这些年,应该说经历了普洱茶的辉煌,也见证了普洱茶的低谷。我个人认为任何人要想在北方地区销售或经营普洱茶,第一茶市这几年的普洱市场变化可以作为最重要的样本参考。

首先,普洱茶并非北方茶叶市场的传统畅销茶品。最初的北方市场是茉莉花茶和绿茶的天下。2001年5月25日,伴随着济南首届茶博会的召开,北方地区的茶叶门类也逐步扩展,普洱茶也逐渐的来到了北方市场。05年-07年,北方普洱茶迎来了一波持续的升温,不但经营普洱茶的商户增多,而且出现了普洱茶的专营店和品牌直营店,除了了解和认识普洱茶的人越来越多以外,还出现了专门的普洱茶收藏爱好者。08年济南的第四届国际茶博览会上,云南的马帮带着浓郁的普洱茶的气息,走在泉城的街道上。昭示着那是一个普洱茶的时代。大热之后是集体的回落,08年以后,经历了一次洗牌式的回落。普洱茶滞销,北方普洱茶市场进入了寒冰期。

2008年以后,普洱茶开始从低谷慢慢复苏,随着整个经济形势的向好。普洱茶也开始逐渐走热,一大批品牌化、现代化程度很高的企业成为这个行业中的中坚力量。从济南市场来看从09年到14年普洱茶品牌激增加2倍以上。资本市场的活跃也是最近几年普洱茶市场的显著特点,名山茶、古树茶、老茶成为资本追逐的对象。

品牌化程度的增加,不但使消费者购买的茶品有了严格的质量保障,还使得整个普洱茶产业处在良性发展的道路上。无论是大益严控经销商炒货屯茶,还是帮助经销商培育消费者的凤凰计划,都影响着整个产业的价值取向。而且不但是像大益、下关、中茶这样的老企业在蜕变成长,一批包括雨林、润元昌、祥源、津乔等在内的新生代普洱茶企业也在迅速的崛起。这些企业也都在济南市场生根发芽。

随着济南普洱茶热的兴起,相关的普洱茶市场推广活动更是方兴未艾。因为普洱茶独特的口感变化特点和深厚的文化底蕴,形形色色的茶会活动在近几年里逐年增加。以济南第一茶市中心,以济南茶叶集团、济南市茶叶行业协会、茶协普洱茶分会为基础,组织了大量的老茶会、老友会等各种形式的普洱茶茶事活动。以我所在的茶协普洱茶分会为例,去年就组织了10多场普洱茶相关的主题活动。丰富多彩的茶会不仅推广和传承了传统的饮茶文化,促进了普洱茶的传播,更为普洱茶市场培育了一大批普洱茶爱好者。这些爱好者以品茶论道,甄别老茶、山头、分享品饮心得为雅趣。这些爱好者成为近几年济南普洱茶圈子里的一大文化现象。

这几年的普洱茶市场有这样一种说法,“普洱茶生在云南,写在台湾,喝在广东,藏在东莞,发展在北方”。这说明大家对于北方地区的普洱茶消费市场的看重,而北方地区的普洱茶市场的变化,又以济南市场为标杆。这20年济南普洱茶市场的变化,可以说是整个北方地区普洱茶发展的缩影。

时值济南第一茶市成立20周年,祝市场蒸蒸日上、屹立江北。

日照绿茶怎么泡,日照绿茶的泡法


日照绿茶大家都知道是绿茶中的珍品,口感鲜爽,功效显著。但不会冲泡日照绿茶,则品不到美味的日照绿茶,也享受不到日照绿茶的保健功效。那么日照绿茶怎么泡呢?

日照绿茶瓷杯泡饮法

家庭中常备瓷杯,采用瓷杯泡饮的比较多。首先要观察茶叶的色香形,可以采用“中投法”或“下投法”,用95~100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便,茶叶和水的比例因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。

日照绿茶冲泡水温控制

控制水温对泡茶非常关键,水温可以直接影响茶汤的滋味和香气。在烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。越高级细嫩的绿茶,应该选用水温越低,反之水温过高的话,容易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦,高级绿茶应该以80C左右为宜,中低档绿茶则要用100度左右的沸水冲泡。?日照绿茶的冲泡非常简单,只需要控制好水温以及茶叶用量,静看茶叶在杯中慢慢舒展,闻其香品其韵。

日照绿茶的泡法

一、器具:簿瓷壶一把,公道杯一只,浅口小杯五只。

二、选茶:清明前、谷雨前绿茶最为适宜。

三、冲泡步骤:

1、将沸水注入茶壶、公道杯。

2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。

3、倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。

4、第一泡茶,将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水,将沸水注入公道杯降温备用。

5、提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。

四、投茶量:瓷壶容量的1/5,多、少、浓、淡,可按客人喜好而增减。

五、水温、沸水温至80度至85度。

六、浸泡时间,第一泡一分钟,第二泡一分半钟(绿茶一般冲两泡)。

喝日照绿茶的注意事项

1、日照绿茶,产于山东日照,主要集中在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地方,该区域内的品质最好,喝日照绿茶最好选此区域内的,有个别茶商拿南方的,或者莒南的鲜叶进行炒制,冒充日照绿茶。

2、喝日照绿茶,一定要看采摘时间,推荐喝春茶与最晚的晚秋茶,这2个时期的茶一般无农残,千万不要喝廉价的夏茶,容易有农残问题,不光是口感苦涩的问题,健康第一!至于如何判断,首先看干茶绿度,在阳光下看,干茶黄绿、翠绿、都是好茶,哪怕粗一些也是好茶!黑乎乎的就不要买了,哪怕全是芽也不要买!其次品尝味道!苦涩的一般是夏茶!

很多人习惯一把茶叶一个杯子泡一天,其实这种喝法是错误的,过度的侵泡茶叶或者是反复冲泡茶叶,会使茶叶中的有害物质析出,喝多了会对身体健康产生危害。通过本文的介绍希望大家能更健康饮茶。

日照绿茶市场报价多少钱一斤日照绿茶市场价格


日照绿茶市场报价多少钱一斤?日照绿茶市场价格如何?

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶叶专家公认的三大海洋绿茶城市之一。日照绿茶具有独特而优异的品质,如干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿色,栗香浓郁,余味甘甜,叶厚,香气高,耐冲泡,被誉为“中国绿茶的新贵”,被誉为“北方第一茶”。2006年3月,国家质量监督检验检疫总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。自1966年以来,日照市成功地实现了南移和北移。现有茶园面积12万亩,年产茶叶1500吨,占山东省的50%以上。日照市是山东省最大的绿茶生产基地。其产量连续六年位居全省第一,被誉为“北方第一茶”。其中,岚山巨峰镇1000亩有机茶通过欧盟国际有机食品发展中心认证,获得欧盟市场“通行证”。

日照绿茶每斤多少钱

日照绿茶的价格取决于茶叶的质量,根据茶叶的季节,茶叶又分为春茶、夏茶和秋茶。

高档春茶的售价超过2000多,一等茶超过800多,普通茶约500多。

夏季茶更便宜,因为它的增长更快,价格从50元到300元不等。

秋茶也是一种味道很好的茶。现在许多秋茶被制成日照红茶。价格从100元到500元不等。

如果你买日照绿茶,你必须学会辨别它。否则,你可能会相信一些来自其他地方的,假冒日照绿茶。当然,还是建议通过正规渠道购买,不建议购买超便宜的日照绿茶。大多数都是假的

正宗的日照绿茶具有汤色黄、绿、亮、底清、叶厚、耐冲泡、茶鲜干、条干紧凑、有光泽的特点。

日照绿茶每斤多少钱

日照绿茶品种分类

日照绿茶根据生产季节分为春茶、夏茶和秋茶。

1.春茶

它被称为日照绿茶中的极品,尤其是第一批在春天采摘的,因为经过漫长的冬季洗礼,茶叶和芽的生长极其缓慢,第一批的产量极其稀少。整个春天将有几批采摘。价格和质量是根据提货时间来区分的。质量越高,价格越高。第一批春茶在谷雨前后上市。春茶的特点是叶厚嫩、香气高、味道浓、耐冲泡、口感清醇、清香鲜香、板栗香和豌豆香浓郁。

2.夏茶

三个季节的茶叶质量稍低,因为经过漫长炎热的夏季后,茶叶呈褐色,体积庞大,不耐冲泡,并且含有较少的矿物质和微量元素。当然,它的价格也是最便宜的。秋天的茶比夏天的茶厚,炒出来的茶干的茶稍厚,呈绿色,但更多的是黄色。在口感上,香气浓郁,有一种特殊的秋茶香味,类似铁观音的兰花香味,而且茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦味。相比之下,夏茶不如中档的春茶。

3.秋季茶

它是由立秋前后采摘的茶叶制成的。此时采摘的茶叶仍然比夏茶好,尽管它不如春茶醇厚,因为温度下降,雨水减少,茶叶生长缓慢。

如何让日照绿茶美味可口

1.泡茶工具:

饮用日照绿茶通常是用透明的马克杯、玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡的。杯子和碗由白瓷制成,便于存放茶叶和茶汤。

2、茶叶水质:

绿茶的质量更好。通常使用干净优质的矿泉水,以及纯净的自来水和纯净水。水的酸碱度是中性或微酸性的。不要用碱性水来避免茶汤变暗变黄。

3、茶水温度:

开水可以在开始时就煮开,这样冲泡出来的茶更新鲜。泡茶的水温应该在80-85度左右。因为高品质绿茶的叶绿素在过高的温度下很容易被破坏和变黄,所以做黄汤更容易。同时,茶叶中的茶多酚物质也会在高温下氧化,这也会使茶汤变黄。许多芳香物质在高温下也会挥发和快速流失,使日照绿茶茶汤失去原有的香味。

4、茶叶数量:

通常,茶与水的比例为1:50至1:60(即每克茶50毫升至60毫升水),这样冲泡的茶汤色泽适中,口感清新醇厚。

5.冲泡时间:

切记不要让绿茶浸泡太久,并立即将茶汤倒入冲泡装置中用于喝茶的杯子中,以保持茶的味道。冲泡绿茶时,应该少喝茶,多喝水,以减少刺激。

6.功夫茶独特的冲泡方法

近年来,喜欢喝浓茶、闻茶香的饮茶者借鉴功夫茶的冲泡方法冲泡绿茶,取得了独特的效果。

绿茶的功夫泡制方法应该是用一个水晶玻璃同心杯,将10-15克绿茶放入杯中,然后倒入少许100度的开水,浸泡3-5秒钟,然后将开水倒入普通的杯子中备用。在100度的开水中浸泡后,同心杯中的绿茶会散发出强烈的香味。这个过程被称为“高温芳香”。

普洱生茶的冲泡小技巧,一看就会!


普洱生茶的冲泡小技巧,一看就会!

能喝出好茶是一门本事,能泡出好茶更是一门高深的本事。

泡茶可不仅仅只有热水冲下去,水变颜色就可以喝了这么简单。想要泡出它的真味,得需要一定技巧。

今天就跟大家讲讲普洱生茶的通用冲泡技巧,也许能把50块的普洱生茶,冲泡出500元的好滋味呢。

当然,您得先拥有一款底子好的普洱生茶。本期用这款2015年头春茶为例:以云南特级普洱茶制作,普洱生茶357g,福利价78元!限时3天。料好,茶才好,邀您共同品饮。

普洱生茶,怎么冲泡才能更好喝

生普冲泡重点:突出茶汤口感的冲击力,强化突出的个性。

试茶可以使用盖碗冲泡,它能够将真实的茶本身性质呈现出来,而且还有另一个好处,就是便于灵活的控制出汤快慢。

冲泡要诀:

(1)放7g茶,100℃沸水,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。

(2)沸水冲泡,水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。

(3)正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。

为什么要选这款茶为例

这款景迈香普洱生茶,原料甄选云南特级普洱茶春茶原料制作,茶叶条索完整紧结,轻轻一嗅就有浓郁纯正的茶香。

特级春茶,精选一芽一叶、一芽二叶,经过一冬的休养,翠绿饱满的茶芽中,沉淀着丰富的内含物质。

所以茶干经沸水冲泡后,花蜜香气立即洋溢出来。茶汤茶底的香气都很舒适,诱人的模样让人爱不释手。

汤色金黄明亮,喝一口茶汤,从舌尖到喉咙都感到柔和顺滑,甜润。随后回甘、生津慢慢的涌现,很舒适。

再看叶底叶脉齿脉清晰,芽叶完整肥嫩,色泽均匀,是一款优良的口粮生茶。

大叶种,富含茶多酚

普洱茶主要原料是云南大叶种。

云南大叶种富含茶多酚,一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉,帮助肌肤抵抗衰老。

合适存储,“越陈越香”

生普转化空间很大,如果在合适的环境下存储,汤色从黄绿、绿黄、金黄、橙黄、橙红、红等等颜值变换,又有浓醇清苦甘爽不同香型的变化,每年都能尝试不一样的茶滋味。

这款生茶,原生态的茶树具有丰富的营养物质,为后期转化提供良好基础。

以纯正云南大叶种晒青毛茶压制成饼,也没有掺杂其他奇奇怪怪的东西,当然更具有收藏价值。

现在这景迈香生茶已经是4年陈化时期了,说不定以后可能会升价,但是现在买就相当实惠了。

日照绿茶怎么泡,简述日照绿茶怎么喝


日照绿茶是一种品质特别高的茶叶,具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等特点,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”,那大家知道日照绿茶怎么泡吗?下面我们就来了解一下吧!

日照绿茶怎么泡

1、烫杯

用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。

2、洗茶

取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。

3、冲泡

冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。

冲泡日照绿茶注意事项

1、不要喝假的、劣质的

日照绿茶,产于山东日照,主要集中在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地方,该区域内的品质最好,喝日照绿茶最好选此区域内的,有个别茶商拿南方的,或者莒南的鲜叶进行炒制,冒充日照绿茶。辨别方法本文不做解释!

2、建议喝春茶与秋茶

喝日照绿茶,一定要看采摘时间,推荐喝春茶与最晚的晚秋茶,这2个时期的茶一般无农残,千万不要喝廉价的夏茶,容易有农残问题,不光是口感苦涩的问题,健康第一。

3、水温

喝日照绿茶,切勿用沸水冲泡,建议用85度的水冲泡,而且不要喝过夜茶,串味茶等!冲泡后汤色发红的氧化了的茶更不要喝。

4、冲泡次数

一般一壶茶泡4次就足够了,再泡多了就会溶出有害成分了,反而对健康是不利的!

众所周知,日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,是一种特别好的茶叶,所以建议大家在喝的时候一定要掌握好方法和技巧!

大红袍茶品鉴三看三闻三品鉴评先容


大红袍茶质鉴评:

感官评茶,是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味举行审查评定。是确定茶叶质量好

差的主要方式。

三看:茶叶形状特征、色泽、匀净度及干茶香。好的岩茶形状应条索紧结重实,叶端折皱扭曲,色泽油润,叶背起

蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背”,不带梗朴,不停碎。二看汤色,好的岩茶冲泡后汤色清亮明亮,呈橙红色。三看叶底。

叶底是泡开的叶片放在清水碗中,看其粗嫩度以及是否“绿叶红镶边”,好的岩茶叶底肥厚柔软,叶面黄亮,叶缘为红

边。

三闻:武夷岩茶一样平常要求3次冲泡。第一泡闻岩茶香气的崎岖、是非、强弱、清浊以及火候。好的武夷岩茶香气清锐

细长,无异味。第二泡闻岩茶的香型,好的岩茶具有其怪异香型,有水蜜桃香、桂皮香、兰花香、奶油香等。第三泡闻

茶香的持久水平。好的岩茶“七泡有余香”。

三品:也叫尝滋味,一品火功,看是“足火”或是“老火”、“生青”,有无苦、涩感。二品滋味。茶汤的滋味是

否鲜爽,好的岩茶,岩韵显,味醇厚,具有爽口回甘特征。三品岩韵:品岩韵是品饮武夷岩茶的特色。然而,许多人却

以为,这种岩韵只可意会不可言传,只有靠自己专心去融会。三品中以二品的滋味为茶叶品质好差的主要参考依据。

山东日照绿茶开发哈尔滨市场


东北三省是山东日照绿茶的一个空白市场,9日从黑龙江省哈尔滨市传来好消息,日照茶业商会正式和哈尔滨市茶业协会签订友好合作协议,双方共同在哈尔滨开发日照绿茶市场。

9日上午,合作签字仪式在哈尔滨市大发国际花岛鱼茶都举行,日照茶业商会会长王子春和哈尔滨市茶业协会会长周敏在合作协议上签字。双方约定,对彼此的资源和信息进行共享,形成合力;双方举办的活动、展会,都将积极参与,给予最大的支持;定期举行会晤,加强彼此间的交流,并且在其他领域也将开展一些交流。

日照茶业商会组织了8家日照绿茶企业组团来到哈尔滨,参加为期五天的黑龙江第二届国际茶文化暨紫砂工艺博览会。期间,日照茶业商会会同8家企业,不仅仅是在茶博会上宣传推介日照绿茶,还多次到哈尔滨的三大茶叶市场宣传推介。

日照茶业商会会长王子春介绍说,通过在哈尔滨茶叶市场的宣传推介,让很多当地茶商和爱茶人了解了日照绿茶的品质。“东北三省中山东人居多,所以日照绿茶的市场前景很好。”

王子春还说,他们通过对哈尔滨茶叶市场调查发现,有部分茶商用南方绿茶冒充日照绿茶卖,并且销售情况不错。正是基于多日的实地调查,日照茶业商会和日照的茶企认识到,应当尽快打开哈尔滨市场,让真正的日照绿茶进入,这样才能杜绝假冒日照绿茶的现象。

“我们与哈尔滨市茶叶协会一拍即合,双方经过磋商决定达成友好合作组织,共同推介、宣传、经营日照绿茶。”王子春说。

哈尔滨市茶业协会会长周敏说,之前她不了解日照绿茶,通过双方接洽后,她才了解到日照绿茶的品质这么好,可以说是“绿茶中的上品”。她相信双方合作后,随着正宗的日照绿茶进入哈尔滨,会有越来越多的人喜欢上日照绿茶。

喝冰红茶的好处和坏处,一看吓一跳


红茶健康又养生,受到人们的喜爱。

而炎炎夏日,来上一杯冰红茶,清凉解暑,浑身舒爽,是现在的年轻人在夏季十分追捧的消暑选择。

但是凡事都有两面性,今天的红茶文化就为你介绍喝冰红茶的好处和坏处。

冰红茶是意外被发明的。1904年夏天,茶商理查德参加在美国圣路易市举办的世界博览会时,试图向人推销自己的红茶,但由于盛夏酷暑难耐,连他自己都喝不下手中那杯热腾腾的红茶。正当灰心之余,一堆冰块却意外掉进手边泡好的一桶热红茶中,想想丢掉也可惜,理查德还是盛了一杯来喝,没想到这加冰的红茶竟是清凉畅快,他灵机一动,干脆转卖冰红茶,竟销售一空,这便是冰红茶的由来。那么冰红茶有什么好处或坏处?这还得从冰红茶的原料,红茶说起。

红茶本身是一种质性较温和的茶类,味道醇厚可口之余对人体益处多多,例如,红茶富含微量钾等元素,有助于“三高”人群降低血压、血糖、血脂,还可以增强心脏血液循环,同时红茶中含有的类黄酮类化合物,可以预防和治疗心脏病和中风等心脑血管疾病。

另外,红茶富含吸收生物碱分解重金属的茶多酚物质,能够帮助肝脏分解人体吸入的重金属物质或毒素。同时红茶里面含有锰元素,常喝红茶可以减少体内的钙流失,强健骨骼,适合患骨质疏松风险较高的中老年朋友饮用。

而冰红茶,天气炎热时不仅解热消暑,能补充一部分能量和随汗水流失的相应维生素,并能刺激味蕾,增进食欲。但红茶本身是全发酵茶,平时饮用虽然可以养胃,却不宜放凉饮用。放得太久,红茶中的营养物质会有所流失。而加冰红茶更难达到暖胃效果,甚至容易引发胃部不适,诱发腹泄。

此外,目前市场上常见的冰红茶饮料,糖分过多,一次性饮用过多可能引发脱水症状,而长期饮用则容易导致肥胖。至于冰红茶饮料中含有的防腐剂、香精、色素等一系列添加剂,对身体更是有害无益。

结束语:闷热难当的夏日来杯冰红茶,清凉又解暑,是现在很多时尚年轻人的选择。但喝冰红茶也是要有限度,毕竟当下市场上的冰红茶饮料多含有添加剂,对健康会造成影响;而如果有条件自己制作,虽然红茶本身温和养胃,也要记得冰块尽量不要加入过多,以避免刺激胃肠,造成不适。

山东日照绿茶的价格多少钱日照绿茶的市场价格


山东日照绿茶的价格多少钱?日照绿茶的市场价格如何?

日照绿茶是人们经常饮用的一种绿茶。随着近年来的不断发展,越来越多的茶爱好者饮用日照绿茶。然而,许多人对日照绿茶的价格知之甚少。以下是山东日照绿茶的价格简介。

山东日照绿茶价格

日照绿茶春茶价格:100元-1000元。

日照绿茶夏茶价格:30元-100元不等。

日照绿茶秋茶的价格为60-450元(质量仅次于春茶)。

日照绿茶礼盒价格15-50元/套。

以上价格是日照绿茶的一般价格。如果价格低于30%,基本判断是假茶。如果价格高于1000元,就有可能价格太高或者商家增加了很多倍。

日照绿茶的生产

2012年,日照绿茶区茶园面积达到12万亩,占山东省茶园面积的一半以上,年产茶叶1500吨,占山东省的50%以上。日照绿茶区是山东省最大的绿茶生产基地,连续六年位居山东省首位,被誉为“北方第一茶”。其中,岚山巨峰镇1000亩有机茶通过欧盟国际有机食品发展中心认证,获得欧盟市场“通行证”。

到2017年,日照绿茶园面积将达到26.5万亩,年产15万吨,总产值25.8亿元。其面积和产量分别占山东省的60%和75%以上。

日照绿茶产品的特点

1.质量特性

日照绿茶汤色鲜黄绿,栗香浓郁,余味甘甜,叶厚,香气浓郁,耐冲泡,品质独特,被誉为“中国绿茶新富”。

2.营养价值

因为日照位于北方,昼夜温差很大,所以茶叶生长缓慢。与南方的茶具相比,这里有更多对人体有益的维生素、矿物质和微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所统计,日照绿茶的儿茶素和氨基酸含量分别比南方同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶厚、味浓、香高、耐冲泡”的特点。

3.药用价值

日照绿茶有一种特殊的香味,对中枢神经系统的疲劳有很好的缓解作用。它的唾液分泌指数远高于其他饮料,并且有很好的润喉效果。喝完之后,即使你连续背诵、阅读和交谈一个小时,你也不会感到喉咙干燥。日照绿茶茶多酚含量高于其他茶叶,具有很好的利尿作用和明显的解暑作用。

山东日照绿茶价格

日照绿茶不仅是一种天然有机饮料,而且具有良好的保健功能。科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸、维生素矿物质、茶多酚和生物碱,并由多种营养和药用成分组成。具有清心明目、杀菌消炎、降血脂、降胆固醇、减少心血管疾病等功效。茶富含茶多酚和脂多糖,可以吸附和捕获放射性物质,并将其排出体外。研究发现,日照绿茶还具有强健牙齿和改善视力的作用。茶富含氟,可以预防龋齿。茶可以抑制钙的减少,起到保护牙齿的作用。多喝绿茶有助于保护眼睛,对白内障和夜盲症有一定的预防作用。

日照绿茶多少钱一斤 日照绿茶的特点


绿茶的产地和品质在一定程度上决定了绿茶的价格,因此,我们在购买的时候要学会辨别。那么,日照绿茶多少钱一斤?日照绿茶有什么特点?

日照绿茶多少钱一斤

45/100g

宝贝包装很好,有泡沫垫保护,打开后清香,干燥,泡开后口感好,醒脑提神,有助于熬夜,加班。包装很好,有泡沫垫把查包起来,不易损坏,还送了一小包红茶。茶叶包装给人感觉清爽,干净,如果用罐装就更好了,不用担心被茶叶被压碎。

日照绿茶的特点

1、茶的色泽基本均匀一致,清香,干爽。

2、没有泡过的茶叶在嘴里很脆,还有炒过的香味。

3、茶叶清香,爽口,醒脑提神。

4、茶叶口感好,色泽基本一致,清香,比较干爽,其他茶里有茶叶杆,在这个茶里没有看到。

日照绿茶

优点:1、茶叶包装严实,赠送了红茶一小袋,茶叶夹子一个,体贴周到。2、茶叶很香。

缺点:如果包装能用罐装更有利于保存,不容易碎和受潮,而且罐装更容易摆放,档次更高

日照绿茶产量增加市场份额不断增长


7月30日、31日,2013年方圆有机认证客户质量管理与控制经验交流会在日照举办,此次会议由方圆标志认证集团产品认证有限公司举办,来自全国有机生产企业的80余名代表参加了本次交流会。此次活动通过对最新有机产品认证实施规则的细致分析,对有机食品的认证、销售及常见问题等进行了权威探讨。

近年来,伴随着日照绿茶产量的增加和生产加工技术的大幅提高,日照绿茶的市场份额不断增长。为了迎合市场对高品质日照绿茶的需求,越来越多的茶企将发展目光投向有机茶生产。

作为日照市最早通过有机认证的茶企,圣谷山茶叶在4年的有机发展过程中积累了丰富的经验,这也吸引了诸多有机产品生产厂家的参观。据行业专家介绍,随着人们对食品安全的日益关注,标准严格的有机管理体系将越来越受到欢迎。

圣谷山是本次活动唯一发言的茶叶企业。该公司副总经理张振华作了“圣谷山十年有机路”的专业报告,与其他企业分享了圣谷山的有机管理经验。

据方圆标志认证集团产品认证有限公司工作人员介绍,圣谷山茶叶是山东省第一个获得全国有机认证的茶叶品牌,其管理体系和概念经过四年的发展都比较成熟。因此也把圣谷山茶厂选为此次活动的参观场地。

8月1日,在与会代表参观甲子山和北山有机茶园时,张振华介绍,圣谷山在2007年就开始发展有机茶园,从南方引进优良的无性繁殖的茶叶植株,保证了茶叶品种的纯正和优良。圣谷山先后引进被誉为“华茶一号”,有350年历史的福鼎大白,还引进了迎霜、平阳特早、鸠坑等优良品种。

除了种植环节,在选料加工、包装储运和品饮环节上也通过21道品控细节形成良性循环机制。对于有机绿茶管理在有机茶叶方面的种植,加工,标识与销售等环节严格按照有机产品管理体系操作。

一位来自德州的冬枣生产商介绍,他们目前有机种植面积已达到100亩以上,是当地最大的有机冬枣生产者。这次活动给他们提供了丰富的理论依据和成功案例,让他找到了未来发展该进的思路。

有机产业潜力巨大

发展尚有精进空间

在7月31日的“有机产品管理经验交流”环节中,来自全国各个有机生产商家交流了管理经验。来自海阳市的钱先生和刘女士都是从事海滨有机茶叶生产的商家。据介绍,海阳绿茶是目前我国纬度最高的绿茶。钱先生的茶叶企业有近3年的有机茶叶生产经验。他们出资20万自建了沼气池,实现了利用沼气制茶和沼渣的废物利用,大大缩减了成本。60亩茶园的有机绿茶产量在3000斤。

而圣谷山的茶园地甲子山山高路陡,种植和维护全靠手担肩挑,无形之中增加了投入成本。200亩的有机茶园的产量也仅在3000斤左右。据相关工作人员介绍,圣谷山有机茶生产成本是一般茶叶企业的5-10倍。

“通过对比发现,有机管理目前并没有明确的固定的投入模式,适应企业发展和有机产品生产管理的实践经验才是市场真正需要的。”方圆认证公司工作人员介绍。

“目前发展尚有精进空间。”刘女士说。“有机绿茶的发展潜力是巨大的,随着人们对于食品安全的日益关注,栽种、生产、销售等各环节标准最为严格的有机管理体系将会是未来食品生产的最大趋势。”

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