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在贵州茶产业巡礼都匀站的采访中，记者走进都匀毛尖茶生产贸易有限公司建设中的都匀毛尖茶科技工业园看到，一栋三层的加工厂房已拔地而起，其他建设工作也正如火如荼地进行中。
贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司执行董事聂帼枰说，该公司通过15家规模企业强强联合，整合都匀毛尖单个资源，建设都匀毛尖茶科技工业园，开创都匀毛尖营销旗舰店，推进都匀毛尖清洁化生产，创新产业经济模式，实现产业升级将打造都匀毛尖茶产业的“航空母舰”。
强强联合：15家企业组建都匀毛尖旗舰公司
都匀毛尖早在明朝即为贡茶，且被评为中国十大名茶、世博十大名茶，久负盛名。但长期以来，由于市场的杂、乱、混，都匀毛尖的品种多样，没有形成自己独立的品牌优势。为整合都匀毛尖市场，全方位打造都匀毛尖品牌，提高都匀毛尖商品市场覆盖率，在政府大力支持下，贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司应运而生。
聂帼枰介绍，2011年，都匀毛尖集团有限公司、都匀高寨水库茶场有限公司、黔南州汇丰茶叶贸易有限公司、黔南州源和茶叶有限公司、黔南开元茶业有限公司、贵州世纪福茶叶有限公司等15家企业抱团成立集产、供、销、研于一体的贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司。
在都匀市委、市政府的大力支持下，目前都匀毛尖茶科技工业园已破土动工，预计全部建成后占地500亩，总投资2.1亿元，包含一个科技检验中心，七个产业区域，形成年产0.15万吨基础茶叶产品及衍生产品等，年产值6亿元，并以每年16%的速度增长。
聂帼枰说：“我相信，通过全公司团结拼搏、不懈努力，必将把都匀毛尖茶生产贸易有限公司打造成一个国家及龙头企业，打造成为引领都匀毛尖茶产业发展的领头羊。”
优势互补：“六统一”打响都匀毛尖品牌
有了好的发展模式，更要有好的制度与之配套，才能凸显更强的优势。聂帼枰说，15家参与抱团的企业都是在黔南有实力的规模企业，有的在茶园管护上有优势、有的在加工技术上有优势、有的在市场营销上有优势……15家企业走到了一起，就形成了优势互补，达到资源整合的目的。
在制度上，该公司采用“六统一”：统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一店型标准的运作模式打造“都匀毛尖”品牌新形象，规范和净化市场环境，为都匀毛尖茶做大产业搭建腾飞平台。
目前，都匀毛尖茶生产贸易有限公司已在贵阳花果园太升茶叶批发市场设立都匀毛尖营销旗舰店。旗舰店集营销中心、信息中心、加盟连锁中心、文化中心、展示中心等功能为一身，全方位打造都匀毛尖品牌，提高都匀毛尖商品市场覆盖率。
如今，该公司总资产已达1.03亿元，年销售额达6千多万元，自有核心茶园面积5万余亩，从业人员达万余人，并通过了ISO9000、IFO14000、HACCP相关管理体系认证。该公司生产的都匀毛尖茶在2010年上海世博会荣获联合国馆指定专用茶、荣获2010年上海世博会中国十大名茶。
记者手记：如何擦亮毛尖品牌？
都匀毛尖曾获得了巴拿马万国博览会金奖，后又获得中国十大名茶等殊荣。都匀毛尖在国内绿茶当中堪称极品，其在香气、外形、内质和口感等方面都非常优秀，在大大小小茶事活动中频频获奖，名声早已远扬。然而，由于规模小、产业不成形、销售理念落后等方面的制约，外界对都匀毛尖只闻其名，难见其身。
都匀毛尖拥有的高品质和良好声望，与之产生的经济价值、社会价值却严重错位。在国内众多的茶叶品牌中，不是十大名茶的如云南普洱茶和四川竹叶青等早已经形成一大产业，属于十大名茶的西湖龙井、黄山毛峰等也都形成了当地重要的支柱产业，相比之下，都匀毛尖在十大名茶中的经济总量位次远远靠后。如今，在十大名茶中排名第八的都匀毛尖品牌价值仅13.78亿元。
如何让名声早已远扬的都匀毛尖焕发出应有的风采？
觉醒过来的都匀人在在积极“出招”应对，在记者深入都匀茶产业的采访中，就深刻感受到了都匀人的“干劲”：
按照“举全州之力打造都匀毛尖世博名茶知名品牌”的目标，黔南已连续成功举办八届“都匀毛尖茶文化节”，并先后组织企业参加贵州国际绿茶博览会、香港国际茶展、广州茶博会、信阳毛尖茶文化节等茶事活动，政府搭建的平台，促进了茶叶生产企业与茶叶经销商的交流合作。
现在，高铁来了。政府也在积极对接，争取能开通一列“都匀毛尖”号，在高铁上为客人展现都匀毛尖，扩大都匀毛尖的知名度和影响力，重塑都匀毛尖的品牌地位，让都匀毛尖搭载高铁冲出去！
兵马未动，粮草先行。要出征，练好内功，加强自身的实力才是制胜的关点。如今，都匀毛尖在品质不断提升，工艺不断改进，持续宣传推介，市场需求不断加大，政府的重视和扶持不断加强。
为此，在政府层面，黔南在我省首开先列，为茶产业立法把“茶”提升到法律的高度，力促政策、措施的贯彻和落实。从中也看出政府对茶产业的重视程度。从茶园基地面积到都匀毛尖品牌建设，从标准化体系完善到为产业发展创造法制环境，都匀毛尖自身实力的提升下足了劲。都匀茶产业发展局局长顾静生豪言，都匀就是要做贵州茶产业“质”的第一县，以“高端引领，低端突破”的品牌路线去闯市场。
在企业层面，贵台红的入驻，为都匀毛尖带来了先进加工设备、技术、管理理念，都匀毛尖系列产品的加工生产极大的丰富和延伸了都匀毛尖品牌，更好的诠释这块金子招牌的深厚内涵。黔南州梅渊商贸有限公司打破都匀毛尖在人们心中“小散乱”的形象建起了有机茶基地、标准化生产线。
近年来，黔南州茶产业发展优势凸现，成为了关联度大、产业链长、附加值高的产业，涉及种植、生产、加工、销售等多个环节，以及茶医药、茶化工、茶旅游、茶饮食、茶文化等多个领域。
“举全市之力”，这不是一句空洞的口号，我们有理由相信，只要上下一心，政企合力，都匀毛尖，必将焕发新的光彩！
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贵州黔南州15家本土茶企共同发起成立贵州都匀毛
记者从黔南州政府部门获悉，为整合贵州都匀毛尖单个资源，提升都匀毛尖的价值品牌，近期，贵州黔南州15家本土茶企共同发起成立了贵州最大的都匀毛尖生产、加工公司——贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司。公司集产、供、销、研为一体，采用“六统一”的运作模式，旨在打造国家级的龙头茶企业。
都匀毛尖早在明朝即为贡茶，且被评为中国十大名茶、世博十大名茶，久负盛名。毛主席曾品尝后批复：“茶很好，可在山坡上多种些，此茶可叫毛尖茶”。但长期以来，由于市场的杂、乱、混，都匀毛尖的品种多样，没有形成自己独立的品牌优势。为整合都匀毛尖市场，全方位打造都匀毛尖品牌，提高都匀毛尖商品市场覆盖率，在贵州省委、省政府及都匀市委、市人民政府大力支持下，贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司应运而生。
公司总资产达1.03亿元，注册资金2587万元，自有茶园面积5万余亩，共有茶叶专业审评人员26人。采用“六统一”——统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一店型标准的运作模式打造“都匀毛尖”品牌新形象，规范和净化市场环境，为都匀毛尖茶做大产业搭建腾飞平台。
同时，公司还与贵州省多家茶叶研究机构建立了战略合作伙伴关系，提出了“建设都匀毛尖茶科技工业园，打造都匀毛尖营销旗舰店，示范都匀毛尖清洁化生产，创新产业经济模式，实现产业升级”的项目方案，目的是将分散的单个企业资源整合起来，打造都匀毛尖茶产业的“航空母舰”。目前都匀毛尖茶科技工业园已破土动工，全部建成后占地近500亩，总投资2.1亿元。都匀毛尖营销旗舰店已在贵阳花果园太升茶叶批发市场设立，旗舰店集营销中心、信息中心、加盟连锁中心、文化中心、展示中心等功能为一身，全方位打造都匀毛尖品牌，提高都匀毛尖商品市场覆盖率。
公司法人代表兼总经理由欧阳国祥担任，同时欧阳国祥也是入资企业之一都匀市高寨水库茶场有限公司的董事长。
贵州都匀毛尖茶
大家都知道贵州是有名的茶叶生产地，很多知名茶叶都是在贵州出产销往全国的，都匀毛尖茶就是其中的一种。都匀毛尖茶历史悠久，从明代的时候就被誉为鱼钩茶，深受帝王的喜爱。不但国内很多人都喜欢都匀毛尖茶，而且国外的人也折服于毛尖茶的魅力，下面让我们来看看。
一、都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。
二、产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名为"鱼钩茶"。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里，吸引着中外来客。一九一五年（民国四年），巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。
三、都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，
嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶
经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛
尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，品质润秀，香气清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，
在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
四、都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游渡假型气候。都匀历史悠久，殷商时为鬼方东南部地，至洪武二十三年（公园1390年）置都匀卫，弘治七年（公园1494年）置都匀府，康熙十年（公元1671年）置都匀县，1949年11月成立都匀县人民政府，1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区，有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族，其中少数民族占总人口的68.5%。都匀山水秀美，民族风情浓郁，旅游资源十分丰富。2001年10月，都匀荣获中国优秀旅游城市称号。
贵州都匀着力提升“都匀毛尖”品牌
记者从贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市茶叶办公室获悉，今年，都匀市将茶叶发展基金由原来的600万元增加到1500万元，以进一步培育毛尖茶产业，挖掘百年毛尖茶文化，提升都匀毛尖茶品牌。
近日，黔南州委常委、都匀市委书记吴丹主持召开市委常委（扩大）会议，传达省州有关支持发展都匀毛尖茶产业精神，明确重点抓好以下工作。
把茶叶发展基金由原来的600万元增加到1500万元；制定都匀毛尖提升国际知名品牌计划方案和三年茶叶发展计划；将在贵阳、都匀、高速公路出口、机场设立都匀毛尖茶广告牌，LED屏播放都匀毛尖视频广告；在香港、欧美、东南亚等地开展专题推介会和招商引资等。
组织专家学者挖掘整理茶文化，出版都匀毛尖茶专著和拍摄都匀毛尖专题片，为培育发展壮大提升国际知名品牌打下基础；在保存传统技艺的基础上，抓紧修编“都匀毛尖”质量标准体系，丰富产品种类，发展都匀红茶、大宗绿茶、饮料茶等系列茶产品，满足不同的消费群体，提高茶叶资源利用率和效益；加强现有茶园管护，提高茶叶下树率，加强茶叶加工技术改造和质量监管，提高茶叶生产规模化、标准化和清洁化，走机械化生产之路；争取申办全国炒茶比赛及茶叶年会在都匀市召开，筹备召开1915年巴拿马万国博览会都匀毛尖获金奖100周年纪念宣传活动，以此进一步加大对外宣传提升具有百年历史文化的“全国十大名茶”——都匀毛尖茶在全国乃至国际的知名度。
贵州都匀毛尖是绿茶
都匀毛尖产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。是中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一。该茶具有绿茶的绿色格调，那么贵州都匀毛尖是绿茶吗？
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都匀毛尖的确是绿色的，但却不能就此断定该茶是绿茶，要想确定该茶是否属于绿茶，关键还是看其制作工艺是否属于绿茶的。
历史上毛尖茶的工艺几乎失传。采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1—2小时，表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。
都匀毛尖不但是绿色的格调，所以可以明确该茶是属于绿茶的。
都匀毛尖是名优绿茶
2004年，都匀毛尖茶获中绿杯名优绿茶和蒙顶山杯国际名茶两项金奖。
2005年，都匀毛尖茶获“中茶杯”优质奖、“贵州十大名茶”第一名、都匀市获“全国三绿工程茶业示范县”、“放心茶中茶协推荐品牌”、都匀市获“中国茶产业发展政府贡献奖”、都匀市被国家列入“114个名茶示范基地县”、华铭杯全国名优绿茶金奖等殊荣。
2007年，都匀毛尖茶获“贵州省名优绿茶奖”。都匀市获得“中国毛尖茶都”称号。
2008年，都匀毛尖茶获“中绿杯全国名优绿茶金、银奖”、“中绿杯全国名优绿茶优质奖”。
2009年，都匀毛尖茶获上海豫园国际茶文化艺术节“中国鼎尖名茶奖”、上海第十六届国际茶文化节“金牛奖”、“恒天杯全国名优绿茶金奖”。
都匀毛尖的产地
都匀位于贵州省的南部，市区东面东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、黄山、哨脚、大槽一带，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温十六度，年平均降水量一千四百多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐。这些特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
都匀毛尖的品质特征
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
综上，贵州都匀毛尖是绿茶，而且还是其中的代表。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
都匀毛尖产自贵州哪里呢
都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。都匀毛尖产自贵州哪里呢？
一、产地
都匀毛尖产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16C，年平均降水量在1400多毫米。
加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。
二、产地气候
都匀市位于贵州省南部，都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。
三、品质特征
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
四、功效与作用
都匀毛尖的功效与作用非常多，因为都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。突出表现在降低血压、净化人体机能和抗癌物质的突变作用。
五、获奖情况
1915年，在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”；
1956年，毛主席品尝后批复：“茶很好，可在山坡上多种些，此茶可叫毛尖茶”。都匀毛尖茶由此得名并名气大增；
1982年在湖南长沙召开的全国名茶评比会上，都匀毛尖茶被评为中国十大名茶；
2005年荣获“中茶杯”优质奖、“贵州十大名茶”第一名、都匀市荣获“全国三绿工程茶业示范县”、“放心茶中茶协推荐品牌”、都匀市荣获“中国茶产业发展政府贡献奖”、都匀市被国家列入“114个名茶示范基地县”、华铭杯全国名优绿茶金奖等殊荣。
2006年荣获“多彩贵州”两赛一会都匀赛区旅游商品优秀奖、“多彩贵州”旅游商品设计大赛贵州名创入围奖；
2007年获“贵州省名优绿茶奖”；都匀市获得“中国毛尖茶都”称号；
2008年获“中绿杯全国名优绿茶金、银奖”、“中绿杯全国名优绿茶优质奖”；
2009年获上海豫园国际茶文化艺术节“中国鼎尖名茶奖”、上海第十六届国际茶文化节“金牛奖”、“恒天杯全国名优绿茶金奖”。
贵州都匀毛尖期待再现辉煌
9月23日，将是贵州都匀毛尖茶在巴拿马万国博览会上荣获金奖100周年的日子，届时我省茶叶博览会也将在都匀市举行。
为把都匀毛尖品牌打出去，省委、省政府将都匀毛尖发展作为“黔茶出山”首要品牌来抓，是全省主打的“三绿一红”茶叶品牌之一；黔南州委、州政府把都匀毛尖明确为全州重点打造的四大农业产业之首。
多年苦心经营，今年都匀毛尖以20.71亿元的品牌价值荣膺中国茶叶区域公用品牌价值第13名，被评为中国“最具品牌发展力品牌”，都匀毛尖重振雄风。
开通毛尖茶高铁专列，投资央视宣传，开辟茶山体验游，举行全国茶仙子选美大赛……都匀毛尖歌声嘹亮，毛尖成了都匀的代名词。
统一了都匀毛尖品牌，立法保护都匀毛尖，黔南州在茶叶面积向200万亩冲刺的同时，带领着30万茶农脱贫致富奔小康。
小小毛尖大产业
8月10日，都匀市区炎热依旧。距市区不到两小时车程、海拔1600米的螺丝壳都匀毛尖茶园里，却十分凉爽。站在万亩都匀毛尖茶园的观景台上极目远眺，近处有几个戴着斗笠采茶的茶农点缀其间，远处被粉色格桑花装扮的灰白色水泥路随着山势在绿油油的茶海里蜿蜒。
都匀市摆忙乡坪阳村河头茶叶合作社理事长张光辉正背着双手，唱着山歌，一脸轻松地在茶园里转悠，查看茶树的生长情况。
2008年，张光辉发起成立合作社至今，已有150余户农户入社，发展茶园2200亩，并注册了“明黔”茶系列商标。2014年，合作社年产茶叶2500多公斤，产值达500万元。如今，张光辉的生活与都匀毛尖相伴，日子过得充实而幸福。
但在十多年前，像张光辉一样的茶农却对着茶叶发愁。虽然都匀毛尖早在1915年巴拿马万国食品博览会上荣获大奖，1982年被评为中国十大名茶之一，但一直以来，都匀毛尖似乎只停留在“历史的荣誉”上，毛尖茶品牌影响力一直不温不火，茶叶种植始终处在“小打小闹”的局面，规模上不去，茶叶卖不起价，茶农也得不到实惠。
如何发掘历史悠久、荣誉满身的都匀毛尖，让其重现昔日辉煌？黔南州委、州政府根据实际资源情况，瞄准了发展茶叶的路子，决定大力推进茶产业发展。
地处云贵高原的黔南州，多山少地的自然环境导致粮食种植等传统农业没有明显的发展优势，然对喜阴的茶树来说，这样的环境恰恰是毛尖生长的“天堂”。
都匀毛尖主要产地在都匀、瓮安、贵定、独山等地。这些地方山谷起伏，常年云雾笼罩，海拔在1200米以上，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量铁质和磷酸盐。这些特殊的自然条件造就了都匀毛尖优良品质。
思路决定出路。为了将茶产业做大做强，黔南州相继出台了多个茶叶发展相关条例，用一系列举措强力规划都匀毛尖发展蓝图。
2013年10月底，黔南州出台了《关于进一步加快推进茶产业发展的意见》。2014年5月，黔南州人大十三届四次会议上，通过了《黔南布依族苗族自治州促进茶产业发展条例》，以立法形式促进都匀毛尖发展，这也是全国第一个为茶产业立法的少数民族自治地区，从此都匀毛尖健康持续发展有了法律保障。
此外，黔南州还发布实施了《地理标志产品都匀毛尖茶综合标准体系》等15个黔南州地方标准，为黔南州茶产业的生产、加工等提供了更新、更全面、更科学的标准技术支撑。
一系列看得见摸得着的举措相继出台，打破了长期以来困扰黔南茶产业发展的资金投入、机构建设、品牌统一、人才匮乏等问题，为黔南茶产业驶入发展“快车道”铺平了康庄大道。
面对这些相继出台的举措，黔南州梅渊商贸有限公司董事长何钰海高兴地说：“有了政府的支持，我们做起毛尖生意来更有信心，更有希望了。”
有了思路和行动规划，从2013年起，黔南州都匀毛尖零星种植不成规模的局面彻底改变，政府大力支持，干部率先带头，企业强势拉动，农民积极响应，黔南茶园面积直线上升。
据黔南州茶办负责人李应祥介绍，目前该州12县市均产茶，现有茶园135万亩。该州有涉茶企业901家，其中茶叶加工企业及专业合作社400家，茶业资产总额30亿元以上。2014年，全州投产茶园面积达到51.88万亩，实现茶叶总产量1.68万吨，产值23.88亿元，综合产值37亿元。
茶园规模上去了，进驻的茶叶企业也越来越多，这对茶叶品质提出了更高的要求。
“不能打农药，只能用有机肥，收茶青之前要测农残，超标了就没人收了，几个月的辛苦就打水漂了。”都匀螺丝壳摆忙村的茶农张子全告诉记者。
在都匀河头茶叶合作社毛尖基地，亮黄色的防虫板格外显眼。张光辉介绍说：“这些都是捕蝇高手呢。有了它们，茶园就能实现病虫害绿色防控，最大程度保证都匀毛尖绿色有机的品质。”
2012年，梅渊公司在都匀市都匀毛尖镇螺丝壳高平山建5000余亩生态有机茶园基地。“茶园严格按照有机标准来做，不施一颗化肥，不打一滴农药，保证都匀毛尖品质的原生态。”何钰海说。同时，公司收购茶青按照茶青芽叶完整、无病虫害斑点、无鱼叶鳞片等9项标准执行，牢牢守着标准化生产的关口。
在提高茶叶品质的同时，黔南州大力推广现代生产加工技术。目前，该州建成茶叶连续化清洁化生产线28条，推广应用机械加工设备5300多台(套)，机械加工比率达到60%以上，提高约10%。
2012年，梅渊公司在都匀毛尖镇螺丝壳建成3500平方米的标准化、规模化、清洁化加工厂，年生产都匀毛尖茶100吨。
如今，绿色生态的都匀毛尖已经走出黔山，走向了广东、陕西等省，深受越来越多消费者的认可和喜爱。
据悉，黔南州规划到2016年，努力将都匀毛尖品牌培育成全国乃至国际知名品牌，品牌价值跻身全国前十名，有机茶标准基地发展到200万亩，投产茶园100万亩，实现茶叶加工能力3万吨、综合产值80亿元以上。
茶好更要常吆喝
2015年，都匀毛尖以20.71亿元的品牌价值荣膺中国茶叶区域公用品牌价值第13名，被评为中国“最具品牌发展力品牌”，成为我省唯一入选中国前20强的茶叶品牌。
都匀毛尖可谓荣誉满身，在省内更是家喻户晓，但在省外市场上却难觅其踪影。
“不能让其囿于一隅，要将都匀毛尖打出去。”黔茶出山倒逼出市场强音。
黔南州委、州政府高声吆喝，全方位立体宣传都匀毛尖，破解“抱着金牌没饭吃”难题。
2014年，贵广高铁开通。当年12月26日，一组以“都匀毛尖号”命名的“贵阳北站—广州南站”动车正式开通。在“都匀毛尖号”上，乘客能近距离感受毛尖茶文化，品尝都匀毛尖。
继“都匀毛尖号”开通之后，今年都匀毛尖宣传片出现在“京沪高铁”及“京广高铁”共801趟高铁上，每天播出高达2873频次。
年初，黔南州与央视合作，都匀毛尖首次登上中央电视台黄金时段天气预报栏目。在每天播放的贵州天气预报信息时，随之出现“都匀毛尖、香满人间”的宣传语和采茶的镜头。
此外，黔南州还举办了两届都匀毛尖斗茶大赛，多次组织本地企业参加信阳、上海、遵义、北京等国际茶博会，让更多人认识都匀毛尖。
今年9月23日，是都匀毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖100周年纪念日，我省决定在都匀召开茶叶博览会，共庆“都匀毛尖·世博名茶·获奖百年”活动。截至8月10日，占地面积123亩，投资2.8亿元的都匀毛尖茶博园主体工程已经建好，正在进行绿化等扫尾工程，预计在纪念活动举办前夕开园。
为拓展都匀毛尖茶销售渠道，加强线下线上联动，解决企业销售瓶颈。今年来，黔南州政府和阿里巴巴集团合作，建立起电子商务交易平台——阿里巴巴都匀毛尖茶城已开通，目前有31家茶叶企业入驻。
立体的宣传方式取得了良好的效果。据都匀东驰毛尖茶业有限公司总经理李辉介绍，该公司今年省外客户比去年增加40%，都匀毛尖价格一度突破4000元1公斤，多次呈现断货现象。
都匀毛尖 - 品饮方法
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。
在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
用水：纯净水器皿：玻璃杯，容量200～250毫升。
茶量：3～4克。
瀹法：下投。
一水：85～90度，1分钟，留根1/3续水。
二水：85度以上，1分钟以上，留根1/3续水。
三水：85度以上，1分钟以上，留根续水。
余水：85度以上，泡时随感，留根随意续水。
贵州都匀毛尖：百年品牌吐新翠
都匀毛尖是中国十大名茶、世博十大名茶，产于贵州省黔南州都匀市及周边地区，是贵州省“三绿一红”推荐品牌。都匀毛尖1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金奖，有“北有茅台，南有毛尖”的美誉。
都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿透三黄”特色着称。人们喜爱都匀毛尖“三绿透三黄”的品相，更看重她的健康功能。研究表明，都匀毛尖茶富含多种维生素、矿物质、微量元素等活性物质。
为了进一步提升都匀毛尖茶的品牌影响力和知名度，黔南州委、州政府高度重视都匀毛尖茶的品牌培育和推广工作，出台了《创建都匀毛尖世博名茶知名品牌三年行动计划纲要》，制订了都匀毛尖茶品牌宣传实施方案，多渠道、多层次、多形式加大对都匀毛尖茶的对外宣传，取得了不错的成效。
茶，四乡多产之，产小菁者尤佳（今都匀团山、黄河一带），以有密林防护之。民国四年，巴拿马赛会曾得优奖，输销边粤各县、远近争购，惜产少耳。——《都匀县志稿》
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