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日照绿茶获“华茗杯”全国绿茶质量评比最高奖

“华茗杯”2015全国名优绿茶质量评比于4月28日落下帷幕,日照圣谷山茶场选送的“云卷”获得特别金奖,这是山东选送茶样中唯一获此殊荣的茶样。

据悉,“华茗杯”是由中国茶叶流通协会举办的全国大型茶叶评比活动,每两年举行一次。本次评比活动收到浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、河南、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、海南、山东等我国绿茶重点产区省份的优选参赛茶样近200个。有15个茶样获得特别金奖,20个获得金奖,100个获得优秀奖。

圣谷山自2005年建立自有茶园以来,狠抓基地建设,从茶园种植环节开始,自主创新摸索出了从茶园到茶场、从制茶到品茶,横跨茶园管理、茶叶流通全环节的36道品控细节,用规范的流程为高品质的茶品提供完全保障。

2008年圣谷山与山东农业大学合作开创性的研制出了日照红茶,一经面世即被业界专家和消费者迅速接受并广受好评,并获得了山东省首张红茶生产许可证。

2014年7月,圣谷山茶场的115亩茶园获得由美国雨林联盟SAN认证颁发的国际可持续农场认证证书——雨林认证,这标志着该公司茶园生态环境的可持续发展得到了国际认可,这也意味着圣谷山茶拿到了走向国际市场的“通行证”。

延伸阅读

山东日照绿茶的功效


有这样一种茶叶,曲形,茶叶本身带有北方茶特有浓浓的板栗香和豌豆鲜味儿,富含大量的微量元素和矿物质而且具有比南方茶口味更浓郁纯正和耐冲泡等特点。

那么,有了这些介绍,我不说你也知道这是什么茶叶了!对,没错,就是日照绿茶,非常棒!

要了解日照绿茶的功效,必须先了解它的背景资料:

日照,因濒临大海而富有魅力,又因盛产绿茶而蜚声海内外。熟悉日照的人,大都知道日照是中国北方著名的绿茶之乡。

日照的知名度,从某种程度上说就是通过飘香万里的绿茶而声名远播的,他虽然在中国不十分出名,但在国外已经是小有名气了!

作为北方绿茶之乡的日照,拥有近似江南茶乡的优越气候和土壤条件。日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛,四季分明。

虽地处北方,但仍属淮河流域,靠近中国南北气候分界线--0℃等温线;又因东临黄海,受太平洋暖湿气流的影响,呈现出冬暖夏凉的气候特征,年平均气温12.6℃,年均降雨量916毫米,无霜期达213天。

日照市境内山地丘陵广布,且山清水秀、云雾缭绕。土壤呈微酸性,含有丰富的有机质和微量元素。独特的气候和地理条件使日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇的独特品质,且含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。

中国农业科学院茶叶研究所专家对日照绿茶的评价是:叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡。日照绿茶因具有这些超群的品质,被人们誉为"江北第一茶"。

日照市种茶始于何时,已不可考。据传,在日照市东港区城北10公里处的河山顶峰有古茶树一株,因生于悬崖之上,高不可攀,无人敢登峰采摘,惟拾其落叶,或抛石击叶,方可偶得几片。用开水冲饮,不仅可明目提神,而且可治腹疼。至今日照市乡间的山涧、园边仍有叶茶、饭茶生长。

日照绿茶的十大功效:

一、提神益思:饮茶能促进兴奋,因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。

二、生津止渴,饮茶能滋润口腔,在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。

三、除烟醒酒,喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精,防止中毒,并促进酒精排出体外。

四、灭菌消炎,茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

五、坚齿明目,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

六、清热解毒,茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

七、去腻消食,茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。

八、利尿通便,饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。

九、抗癌、防辐射,茶叶中含有丰富的维他命C,具有防治坏血病,增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者,增加白血球数量。

十、抗衰老、延年益寿,茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力,延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿。

日照绿茶的特性

日照绿茶,不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

日照绿茶的饮用方法

1、选用洁净的优质矿泉水或净化处理的自来水,煮水初沸,水温降至90度,倒入杯内。

2、将雪青茶5-6克放入杯内,即慢慢沉入水中至杯底,待8秒钟将杯内水倒掉70%(留杯内茶叶),再冲进90度白开水7分满,待茶叶慢慢舒展,即开始品饮佳茗。

注意:因茶芽叶嫩绿,高于90度开水容易将茶叶煮熟,影响日照绿茶的茶色、香、味的品质。用茶壶冲泡最好不要盖壶盖。

福建绿茶-“日照绿茶”叫响全国


龙井茶福建绿茶-“日照绿茶”叫响全国

“日照绿茶”叫响全国

福建绿茶现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。

一起绿茶商标被侵的典型案例

2006年5月10日,日照市工商局接到群众举报,称在岚山区碑廓镇大河村有人对外销售带有“日照绿茶”字样的茶叶包装盒,很可能是“冒牌货”。接到举报后,市工商局岚山分局执法人员立即驱车前往举报地点。

经过执法黄茶产地人员耐心细致地搜寻,在该村村民许某家中发现了40套带有“日照绿茶”标识的茶叶包装盒。而当事人既提供不出“日照绿茶”的授权使用证明,又说不清楚这些包装盒的合法来源,执法人员决定对这批包装盒先予查扣,并对许某立案调查。经调查,这批包装盒是许某未经“日照绿茶”商标持有人的许可,擅自通过非法途径印制的,当时共印制了780套,除了现场查封的40套外,其余740套已全部售出。

这是日照市工商局今年查处的侵犯“日照绿茶”地理证明商标的一起典型案例。

一个全国叫响的金字招牌

日照市是我国南茶北引最成功的地区,这里独具特色的地理气候条件,特别适宜茶叶生长,生产的茶叶具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质,经过半个多世纪的发展,该地区已成为山东省茶叶种植面积和产量最多的地区,素有“江北第一绿茶基地”的美誉。

茶叶也成为当地最具代表性的特色产业,大大小小的茶叶生产加工企业遍地开花,先后有近百家企业申请注册了茶叶商标。

虽然茶叶商标很多,但都不响亮,难以形成竞争合力,更缺乏领导市场的龙头企业,没有真正形成具有地方特点的“金字招牌”。所以到了二十世纪末,日照的绿茶仍然只是人们嘴里的一个代名词,一度“养在深闺人未识”。

如何做足做活“绿茶”这篇文章,让日照绿茶与“西湖龙井”一样成为高品质的代表,让本地众多的茶叶搭上品牌快车,让茶农实现发家致富的梦想,成为日照市工商局的头等大事。该局根据平时监管服务掌握到的信息,结合《商标法》与国际上通行的对证明商标的特殊保护规则,在大量调查论证的基础上,主动与日照市茶叶协会沟通,决定由市工商局出面,帮助市茶叶协会申请注册“日照绿茶”地理证明商标,共同将日照的绿茶推向市场,叫响绿茶的品牌,带动日照的茶叶经营走向规模化、产业化,成为老百姓致富的阶梯。

自2001年开始,日照市工商局就着手帮助茶叶协会进行商标注册的前期准备工作。经过近一年的时间,2002年“日照绿茶”地理证明商标注册成功。它是山东省乌龙属于什么茶目前惟一的茶叶证明商标,是全省四个农产品证明商标之一,也是全国四个茶叶证明商标之一。有了自己的“金字招牌”,日照绿茶也逐渐登上了大雅之堂。北京老舍茶馆、张一元茶馆等知名茶馆茶舍都将日照绿茶列为指定用茶。2005年5月份举行的济南茶博会拍卖会上,100克“圣谷山”茶拍出了2.6万元的高价,这充分显示了日照绿茶强劲的市场竞争力。

一条健康发展的绿茶之路

随着日照绿茶的崛起,一个新的问题又摆在该局领导面前,如何引导分散的茶农走向规模化的经营,实现由创名武夷山岩茶多少钱一斤优茶到创名牌茶的转变?

日照市工商局以实现茶叶龙头企业和茶农互惠互利为原则,通过市场机制,引导企业和茶农自觉结成“风险共担,利益共享”的经济联合体,建立“证明商标+龙头企业+茶农+企业商标”的生产经营方式,大力发展订单式生产,达到扶持龙头企业,打造企业品牌,提高市场竞争力,带动百姓富裕的目的。自2002年以来,通过红盾帮扶行动,以提供商标咨询、合同指导、登记注册等形式,加强与茶叶生产企业的定向联系和帮扶,扶持出以“日照雪青”、“莒县浮来青”为代表的一批名牌企业,其中“雪青”被认定为中国驰名商标。

日照绿茶的注册成功为茶农与企业带来源源不竭的发展动力,带动了经济效益的成倍增长,但同时,伴随而来的是对绿茶商标的侵权行为。据统计,前几年在济南茶叶批发市场上经营绿茶的有600余家,仅假冒“日照绿茶”的就有400多家,未经授权擅自使用绿茶证明商标的行为屡禁不止。对此该市工商局加大对“日照绿茶”证明商标的保护力度,严厉打击以次充好、擅自使用证明商标及无照经营等违法行为。今年,共查处侵犯茶叶注册商标专用权案件2起,有力地维护了茶叶市场秩序,维护了茶农的利益。

“初光泽万物,春润绿茶香”。不断前进着的“日照绿茶”正向人们展示着勃勃生机。

山东日照绿茶开发哈尔滨市场


东北三省是山东日照绿茶的一个空白市场,9日从黑龙江省哈尔滨市传来好消息,日照茶业商会正式和哈尔滨市茶业协会签订友好合作协议,双方共同在哈尔滨开发日照绿茶市场。

9日上午,合作签字仪式在哈尔滨市大发国际花岛鱼茶都举行,日照茶业商会会长王子春和哈尔滨市茶业协会会长周敏在合作协议上签字。双方约定,对彼此的资源和信息进行共享,形成合力;双方举办的活动、展会,都将积极参与,给予最大的支持;定期举行会晤,加强彼此间的交流,并且在其他领域也将开展一些交流。

日照茶业商会组织了8家日照绿茶企业组团来到哈尔滨,参加为期五天的黑龙江第二届国际茶文化暨紫砂工艺博览会。期间,日照茶业商会会同8家企业,不仅仅是在茶博会上宣传推介日照绿茶,还多次到哈尔滨的三大茶叶市场宣传推介。

日照茶业商会会长王子春介绍说,通过在哈尔滨茶叶市场的宣传推介,让很多当地茶商和爱茶人了解了日照绿茶的品质。“东北三省中山东人居多,所以日照绿茶的市场前景很好。”

王子春还说,他们通过对哈尔滨茶叶市场调查发现,有部分茶商用南方绿茶冒充日照绿茶卖,并且销售情况不错。正是基于多日的实地调查,日照茶业商会和日照的茶企认识到,应当尽快打开哈尔滨市场,让真正的日照绿茶进入,这样才能杜绝假冒日照绿茶的现象。

“我们与哈尔滨市茶叶协会一拍即合,双方经过磋商决定达成友好合作组织,共同推介、宣传、经营日照绿茶。”王子春说。

哈尔滨市茶业协会会长周敏说,之前她不了解日照绿茶,通过双方接洽后,她才了解到日照绿茶的品质这么好,可以说是“绿茶中的上品”。她相信双方合作后,随着正宗的日照绿茶进入哈尔滨,会有越来越多的人喜欢上日照绿茶。

山东日照绿茶的价格多少钱日照绿茶的市场价格


山东日照绿茶的价格多少钱?日照绿茶的市场价格如何?

日照绿茶是人们经常饮用的一种绿茶。随着近年来的不断发展,越来越多的茶爱好者饮用日照绿茶。然而,许多人对日照绿茶的价格知之甚少。以下是山东日照绿茶的价格简介。

山东日照绿茶价格

日照绿茶春茶价格:100元-1000元。

日照绿茶夏茶价格:30元-100元不等。

日照绿茶秋茶的价格为60-450元(质量仅次于春茶)。

日照绿茶礼盒价格15-50元/套。

以上价格是日照绿茶的一般价格。如果价格低于30%,基本判断是假茶。如果价格高于1000元,就有可能价格太高或者商家增加了很多倍。

日照绿茶的生产

2012年,日照绿茶区茶园面积达到12万亩,占山东省茶园面积的一半以上,年产茶叶1500吨,占山东省的50%以上。日照绿茶区是山东省最大的绿茶生产基地,连续六年位居山东省首位,被誉为“北方第一茶”。其中,岚山巨峰镇1000亩有机茶通过欧盟国际有机食品发展中心认证,获得欧盟市场“通行证”。

到2017年,日照绿茶园面积将达到26.5万亩,年产15万吨,总产值25.8亿元。其面积和产量分别占山东省的60%和75%以上。

日照绿茶产品的特点

1.质量特性

日照绿茶汤色鲜黄绿,栗香浓郁,余味甘甜,叶厚,香气浓郁,耐冲泡,品质独特,被誉为“中国绿茶新富”。

2.营养价值

因为日照位于北方,昼夜温差很大,所以茶叶生长缓慢。与南方的茶具相比,这里有更多对人体有益的维生素、矿物质和微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所统计,日照绿茶的儿茶素和氨基酸含量分别比南方同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶厚、味浓、香高、耐冲泡”的特点。

3.药用价值

日照绿茶有一种特殊的香味,对中枢神经系统的疲劳有很好的缓解作用。它的唾液分泌指数远高于其他饮料,并且有很好的润喉效果。喝完之后,即使你连续背诵、阅读和交谈一个小时,你也不会感到喉咙干燥。日照绿茶茶多酚含量高于其他茶叶,具有很好的利尿作用和明显的解暑作用。

山东日照绿茶价格

日照绿茶不仅是一种天然有机饮料,而且具有良好的保健功能。科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸、维生素矿物质、茶多酚和生物碱,并由多种营养和药用成分组成。具有清心明目、杀菌消炎、降血脂、降胆固醇、减少心血管疾病等功效。茶富含茶多酚和脂多糖,可以吸附和捕获放射性物质,并将其排出体外。研究发现,日照绿茶还具有强健牙齿和改善视力的作用。茶富含氟,可以预防龋齿。茶可以抑制钙的减少,起到保护牙齿的作用。多喝绿茶有助于保护眼睛,对白内障和夜盲症有一定的预防作用。

福建:普洱价格普涨 绿茶质量下降


福建:普洱价格普涨绿茶质量下降

五一刚过,莆田地区春茶开始大量上市,龙井茶、铁观音等绿茶已进入各地茶店。记者昨日从莆田茶叶批发市场了解到,受今年阴雨天气影响,收购的绿茶质量普遍不如往年,云南的普洱茶也有了新的市场行情。

中低等普洱价格普涨20%

继2007年疯狂涨价后,沉寂多年的普洱茶似乎又有了火爆的迹象。不过,与2007年之前大批茶商不分品级盲目囤货不同,大家的市场目标已经相对清晰,主要关注的是著名茶区的古树纯料或大树料。

普洱茶集团莆田分公司运营监理范邱富告诉记者,这两年,上等普洱茶的涨幅十分明显。去年一些上等的普洱茶,光毛茶的收购价就达到每斤1000多元,到了终端市场,价格则会炒作到每斤2000多元。此外,从2010年开始,随着古树茶和大树茶等概念的兴起,诸多茶商的注意力开始转向古树纯料,从而推高了古树茶的价格。

“今年普洱茶的销售情况仍然不错,中低端产品基本都有20%左右的涨幅。”范邱富说,云南地区持续干旱,使得普洱茶产量减少,加之高龄古树茶产量有限,同时人工成本也在不断增加,今年新上市的普洱茶价格一反常态,超过了老茶的售价,为每斤200元至300元左右,上涨20%。但中高端普洱价格则维持稳定状态。

绿茶价格并无太大波动

记者了解到,五一过后,莆田地区绿茶已大量上市。目前低端毛峰茶批发价格为30至50元左右,铁观音批发价为80元,普洱茶30元到300元不等。莆田涵江茶叶批发市场一茶叶店负责人告诉记者,他们店每天绿茶销售量为60至70斤,与去年基本持平,价格也没有太大波动。

该负责人表示,今年主要茶叶场地安溪、浙江等地方,因受到阴雨天的影响,绿茶质量有所下降。同时,受大环境影响,以往上万元的西湖龙井今年售价在每斤7000至8000元,销量也不如去年。“这种高端茶在莆田市场占有率很低,大部分莆田人消费对象仍为中低端产品。”

业内人士表示,今年以来,高价茶叶卖不动,价格下降主要是受中央“八项规定”影响,送礼茶、团购茶销量大幅下降,不到往年的三分之一。记者也从多家茶商获悉,除上述原因外,莆田市民保健意识增强,更多选择喝云南普洱茶、广西六堡茶等保健茶,而且更多的市民购茶是自己喝。所以,每件1000多元的保健茶及每公斤800元以内的绿茶,将是今年莆田茶叶市场的主角。

山东: 日照绿茶文化再上新台阶


日照绿茶文化再上新台阶,儒茶概念很有“道”理。11月12日,“圣谷山儒茶—品茗论道”沙龙在济南大明湖畔举行,本场沙龙由中国孔子基金会交流与合作委员会、《儒风大家》杂志等共同主办。中国孔子基金会副理事长王大千,济南市政府有关领导人,山东省茶文化协会副会长兼秘书长侯国云,长江商学院同学会、驻济南各大媒体记者,共聚一堂。值此“品茗论道”沙龙,中国孔子基金会授权圣谷山为“中国孔子文化世界行”合作伙伴,中国社科院茶产业发展研究中心副主任陆尧先生作了鲁茶与儒茶产业发展的主题演讲。

在“圣谷山儒茶—品茗论道”沙龙,中国孔子基金会副理事长王大千认为,我国是茶叶生产大国,自古以来,茶叶便为国人所普遍喜好,它更充当了中国进行国际交往的纽带与桥梁,茶叶同样受到了外国朋友的欢迎。前不久,在“孔子文化世界行”活动中,我们中国孔子基金会便把来自“东方圣人”孔子故里且具有厚重文化意义的“儒茶”--圣谷山绿茶带到了非洲。在遥远的非洲大陆,圣谷山绿茶受到了非洲政界、学界、商界等人士的广泛赞誉和热烈追捧。

据日照圣谷山茶场总经理高建华介绍,山东作为一个文化大省,在茶行业却是一个茶叶小省,近年来日照茶人一直在思考,在探索。圣谷山有一个想法就是把山东文化与茶叶进行一个结合,把日照绿茶用更多的文化元素来“浸泡”,扩大视野,再上品位。圣谷山为“儒茶”系列定位为高端有机茶,他们希望借助于儒学研究、借助于儒家文化的传播,让山东茶叶更快地走向全国,让中国茶叶更好地走向世界。高建华表示,这不光是他一个人、一个企业的目标,更是全体中华茶人的愿望。在世界舞台的茶叶角逐中,中国茶叶产量正数第一,价格倒数第一,当中国茶作为高端茶重新走向世界的那一天,圣谷山希望能够成为中国茶的优秀代表。

参加沙龙的社会各界人士表示,在中国文化界打出鲁茶的旗号,让茶叶突出山东文化的博大精深,日照绿茶进行了有益的探索,大有可为,圣谷山儒茶就是一个很好的例证。

据悉,日照圣谷山茶场自2002年创办至今,已发展成为集茶园种植、茶叶加工及茶叶销售于一体的一家中型茶业企业。圣谷山商标2003年在国家商标局注册成功,2007年成为山东省著名商标,2008年,成为第十一届全运会指定用茶,公司在今年成功申报了山东省名牌产品。(唐劲松)

山东日照绿茶-养生小药茶受益终生


迷你茶叶铁罐山东日照绿茶-养生小药茶受益终生

养生小药茶受益终生

山东日照绿茶提到“药”字,人们都很忌讳,然而生活中随处可见中药,如枸杞、菊花等等,一些人喜欢用它自制中药茶,以起到防病祛病、保健养生的功效。下面为您介绍几种常见的养生小药茶,你将会受益终生。

桂花茶:治口臭

正常人每天分泌1—1.5升是我的茶唾液,除了帮助进食和消化,它们还是口腔里的天然清洗剂,如果唾液分泌减少,很容易引起口臭。正因为这个道理,经常口干的人应该多喝些桂花茶。不但生津止渴,还能防治口臭。桂花又名九里香,香味清新,将桂花蒸馏而得的“桂花露”,是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品,还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛,泡桂花茶也有相似的作用。

药茶制作方法:由于桂花性味辛温,因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配,取干桂花3克,绿茶或乌龙茶5克,沸水冲泡6分钟,即可饮用。

小编提醒:体质虚寒、经常胃寒的人,可以煮点山楂桂花水喝。12克桂花配6克山楂和3克党参,放入500毫升水的小锅里煮沸,然后调至最小火煮约20分钟。将水沥出,可加少量冰糖,晾凉后当茶频饮即可。

杞菊茶:解眼干涩

每天盯着满叶香极品大红袍价格电脑看七八个小时,再好的眼睛也受不了。起初,眼睛还会抗议,用泪水提醒“主人”。时间久了,泪液分泌跟不上,眼睛干涩便成了“电脑族”的通病。这里为大家推荐一个养眼的小药茶杞菊茶。杞菊茶其实就是由枸杞子和菊花组成,别小看这两味中药,它们搭配起来治疗眼病至少有200年的历史。中医名方“杞菊地黄丸”就是以枸杞子、菊花为主要成分。

药茶制作方法:枸杞子补肾益精、养肝明目,每次可取8—10粒,菊花疏风清热、平肝明目,5—6朵即可,加300毫升热水浸泡代茶饮。

小编提醒:眼干用白菊,眼胀选黄菊。到药店买菊花时要注意,黄菊花擅于疏散清泻,适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况,白菊花养肝阴作用较强,更适合眼睛干涩,没有眼泪的人。

陈皮茶:助消化

遇到美食时,不免会多吃一些,可肚子又胀得难受不适,甚至影响之后好几天的胃口,这时不妨泡杯陈皮茶。

药茶制作方法:取5克陈皮加两片生姜,再加适量红糖,用沸水冲泡15分钟,代茶饮即可,1次1杯,1天2—3次,便有效果。

小编提醒:陈皮茶性味偏温,如果伴有口苦等“上火”症状,以及阴虚火旺者不宜饮用。同时,泡药茶时,千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为,鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效,而且表面可能还会有农药和保鲜剂污染。

玫瑰花:解郁圣药

脾气急躁,遇事爱发火,在中医看来这类人常存在不同程度的肝郁气滞、肝郁化火。不妨喝点小药茶调理一下,玫瑰花养生茶就是不错的选择。玫瑰花有“解郁圣药”的美称,具有理气解郁、活血散淤的功效,脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。此外,浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时,也可添加。

药茶制作方法:最简单的方法是每天取9—15克玫瑰花,放入透明的玻璃杯,开水浸泡5分钟即可代茶饮。另外,如果舌苔黄、口苦,还可在药茶里加9克杭菊花。老觉得累属气虚的人可加3—5枚大枣。如果火气比较旺,可加入3克百合和3克橘络,以增强疏肝理气、清心安神之力。

小岩茶品牌编提醒:玫瑰花并非“女性专用药”,只要符合适应症,男性一样适用。另外,玫瑰花最好不要与茶叶一起泡,因为茶叶含大量鞣酸,会影响玫瑰花的功效。此外,经期月经量过多的女性不要喝。

槐花茶:清肝泻火

中医认为,槐花具有凉血止老君眉茶血,清肝泻火的功效。临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤等病症。又因其味清香甘甜,因此是很好的药食同源之品,除了制成经典食品“槐花糕”,还可配成小药茶饮用。“槐花”是开放的花朵,未开放的花蕾称为“槐米”。两者药性基本相同。

药茶制作方法:取槐花、菊花、夏枯草各10克,加水煮30分钟,即制成“清肝饮”,能清肝明目、清热泻火,常用于因肝火炽盛引起的目赤肿痛、头晕头痛。如果症状较轻,可取槐花和菊花各10克,放入杯中加开水闷泡半小时后代茶饮。

小编提醒:脾胃虚寒者或者阴虚无实火者要小心服用,以防止寒凉败胃,损伤身体。

麦冬茶:缓解嗓子干

麦冬具有养阴生津解渴、润肺清心除烦的养生作用,是养阴类中药里最常用的一个。久泡的麦冬会变得白胖,半透明的样子非常可爱。一天下来,可将其嚼碎咽下,麦冬味苦,但咀嚼后会有回甘。如果不喜欢这种味道,冲泡麦冬时可以加入适量的冰糖或蜂蜜。从中医来讲,蜂蜜养阴润肺通便的作用更强一些,适于兼有皮肤干燥、便秘的人;冰糖降火去燥的作用更强些,适于心烦易怒的朋友。如果喝水并不少却仍然小便黄,可在麦冬茶里加上少量莲子心,具有清心除烦的作用。总之一句话:便秘加蜂蜜,心烦放莲心。

药茶制作方法:泡茶时,可取3—5根麦冬,先用少量温水冲泡两三分钟,洗去杂质;然后换200—300毫升沸水加盖泡15—20分钟,之后代茶频饮。

小编提醒:麦冬药性偏凉,平时胃寒怕冷、咳嗽痰多或容易着凉拉肚子的人,不适合饮用此茶。

山东日照绿茶价格表(价格数据!)


日照绿茶,素来享有“江北第一茶”之美誉,为日照市八大名片之一,在北方茶客的心中,占有举足轻重的分量。实际上,茶叶一直以来都是由南方所产,北方原不产茶,毕竟南方天气暖和、气候湿润,适合茶树生长;而北方一到冬天,天寒地冻,茶树存活几率低,加上北方本来人多地少,当年试种时,吃饱饭都成问题,因而北方种茶树,本身就是一件难事。

山东日照绿茶价格表

价格表

山东日照绿茶价格数据

截止至2017年,日照绿茶茶园面积达到26.5万亩,年产量达15万吨,干毛茶总产值25.8亿元;也就是说日照绿茶干毛茶的价格为17.2元一斤,当然这只是干毛茶价格,还得加上精拣、包装、物流等各项费用才是我们日常所购买的日照绿茶价格。

目前市场上,普通的日照绿茶价格只需50元到100元左右一斤即可;优质日照绿茶价格在200元至600元一斤不等;特级日照绿茶价格可达到上千元一斤;但千元以上的日照绿茶占比极低,市场上主要还是以价位在一斤百元左右的日照绿茶居多,相对来说,日照绿茶的价格是比较亲民的,比较适合作为日常口粮茶饮用。

日照绿茶的加工工艺和质量特色!


日照绿茶是山东省出名的特产茶叶,更是我国高档的绿茶,其在近年来越来越受到茶友们的喜爱,品质也逐渐被人们认可。那么想要喝一杯好绿茶,我们就来了解下日照绿茶的加工工艺和质量特色吧。

【日照绿茶的加工工艺】

一、工艺流程

1、卷曲形

摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库

2、扁形

摊青→杀青→理条→做形(压扁)→辉干→包装→入库

二、工艺要求

日照绿茶的工艺要求还是比较严格的,否则我们就品尝不到如此好的绿茶了。那么其工艺上,鲜叶必须进行摊晾,摊放厚度不超过5厘米,鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。杀青时投放鲜叶要均匀一致,按照“嫩叶老杀、老叶嫩杀”的原则选择不同的杀青温度和时间。做形时按照先高后低的原则调整温度,进行理条、整形。

【日照绿茶的质量特色】

一、感观

1、卷曲形

首先,我们来说卷曲形的,可以从其外形和内质两个方面来进行观察。在外形上,其条索细紧、卷曲、匀整;不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,但不得枯黄、断碎。而在内质上,其香气高,从鲜嫩到尚纯;汤色从嫩绿明亮到黄尚亮,但不得浑浊;滋味醇,无异味;叶底从明亮到尚亮,但不得花杂。

2、扁形

其次,我们来说扁形的,还是从其外形和内质两个方面进行观察。在外形上,其外形扁平,不同级别茶叶从光滑到尚平;色泽从嫩绿到深绿;匀整洁净。而在内质上,其香气高,从栗香到纯正;滋味醇,无异味;汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮;叶底从明亮到绿欠匀。

二、理化指标

水浸出物≥37.0%(m/m),粗纤维≤16.0%(m/m);对特级和一级日照绿茶,要求硒(Se)≥25毫克/千克(m/m),游离氨基酸总量≥3.0%(m/m)。

【日照绿茶的专用标志使用】

日照绿茶地理标志产品保护范围内的生产者,可向日照市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

山东日照绿茶品牌价值达7.77亿居山东首位


据《日照日报》报道,“‘日照绿茶’品牌价值达7.77亿元,位居全省首位。”这是中国农业品牌研究中心针对东港绿茶得出的2013中国茶叶区域公用品牌价值评估结果。

东港绿茶妙就妙在她的点睛之色:“绿色”。

“不施任何化学药剂、不施化肥,生物技术防虫防病,用有机肥料‘喂养’,生产出的是绿色无公害的有机茶。”北叶青茶业有限公司董事长孙元收介绍。

有机栽培、生物防控,用绿色理念培育“有机”绿茶,这已是东港茶叶种植的常态。

东港区现有茶园面积9.2万亩,产量2400余吨,系列产值8.63亿元。“激烈的竞争之下,低端粗劣的‘大叶茶’难以在市场中立足,只有不断增强绿色品牌意识,用有机产品满足消费者‘无公害、保健’需求,才能占领茶叶市场制高点。”东港区茶管局局长李勇认为。

走进后村镇皂户沟村的万亩生态茶园,本是病害虫高发的季节却不见打药的农民,在茶园的地头间竖立着一根根太阳能生物杀虫灯,时刻守护着每一株茶叶不受病虫害侵扰。

今年,后村镇在皂户沟、崖头、宅科等8个村安装了先进的“频振式太阳能生物杀虫灯”160多盏,管护茶园面积达到2000多亩。“通过生物杀虫灯诱捕的害虫不仅没有农药和化学试剂的污染,还含有高蛋白和很多微量元素,是最优质的天然饲料。”镇农技站站长朱作峰介绍。

依托茶叶龙头企业、茶叶生产大户,东港区通过“统一种植、统一施肥、统一用药、统一采摘、统一加工”,建设有机、无公害管理茶园流域片6处,茶场带基地50处,用“虫情测报灯”“孢子捕捉器”灭虫,用豆饼、鸡粪、沼气水渣等有机质作肥料,一系列有机、无公害生产模式得以大面积推广。

利用茶园基地,东港区先后在后村镇皂户沟、共青茶厂和海曲九龙湾建设3处监控平台,推广生态调控、理化诱空、生物防控技术,8.3万亩茶园实现了绿色防控管理。去年,东港区获批“国家级有机绿茶标准化栽培示范区”和全省唯一的“中国茶叶研究所北方茶叶示范区”“全省放心茶示范基地”等称号。

为提高茶叶品质,东港区还加大技术服务和申报支持力度,引导具备条件的基地和企业申请“三品”、QS等质量认证。同时,实行严格生产制度和质量追究“回溯”制度,普及推广二维码技术,为茶叶建立“放心档案”,只要用手机一扫,茶叶生产的原料、炒制地点、加工流程、上市时间等信息一览无余。

随着有机化管理、加工生产模式的推行,东港的茶业已经实现从无公害到有机化的“换代升级”。2013年“日照绿茶”被评为“全省十大地理标志示范商标”,有20多个茶叶产品在“中茶杯”“国饮杯”等全国茶叶质量评比中荣获一等奖,全区获得QS认证的茶叶企业31家,“三品”认证茶叶企业19家。

山东日照绿茶企业外地广开销路


为了广开外地销路,扩大日照绿茶市场份额,近日,日照市岚山云珍生态茶叶专业合作社来到淄博市举行促销会,该合作社的优质茶叶受到了当地人的青睐,收到了良好的效果。

“这次促销会是在高兴镇‘第一书记’徐腾的帮助下促成的,这对我们企业来说是一件好事。”合作社负责人丁元明介绍,对于日照茶企来说,要想长久发展,除了要保证茶叶的质量外,还要赢得普通消费者的青睐。当日,丁元明带着几百斤茶叶来到了淄博市区,在市区举行了促销会。

在促销会现场,许多淄博市市民慕名而来,一波又一波的消费者赶到展位前,细细地品尝日照绿茶和红茶。

“这种茶叶味道不错,的确是纯正的日照茶叶,给我称

3斤吧。”一位老人品尝完后对茶叶品质很认可。这位老人说,自己平时只喝绿茶,而且非常喜欢日照绿茶,不过自己也担心买到假冒的茶叶。由于丁元明带去的茶叶品质很好,而且价格也比较实惠,现场购买茶叶的消费者络绎不绝。

丁元明告诉记者,虽然每个消费者购买的茶叶量不大,不过购买茶叶的人很多,消费者对日照茶非常认可,他对淄博的市场充满信心。

丁元明介绍,在促销会两天时间内,共计销售了近三百斤茶叶,下一步,还将在淄博举行日照绿茶进社区的活动,让日照绿茶走进淄博寻常百姓家。

日照绿茶的贮存方法 日照绿茶价格


日照绿茶,春茶的品质最好,头采日照绿茶价格一般在800元到1000元之间。

头采过后,日照绿茶的口感就会逐渐下降,价格从600多逐渐下降,直到春茶结束,大致价格会降低到100元左右。

夏茶的价格一般都是40-100元左右的,口感比较苦涩,个人不推荐喝夏茶。

秋茶的价格一般在60-200左右不等,秋茶的品质仅次于春茶,但还是不如春茶柔和。

一、碳贮法

操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

二、石灰块保存法

生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

三、冷藏法

将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。

日照东港实施日照绿茶安全生产与质量控制体系


以物联网技术和茶叶质量检测技术为支撑,山东日照市东港区构建了日照绿茶安全生产、质量检测和质量追溯三大体系,形成了长效监管机制,实现了标准化生产,从源头上解决了茶叶质量安全隐患。

今年以来,该惠民示范工程已引进“农产品安全服务平台V1.0”和“茶叶鲜叶检测技术”等10项技术成果,目前完成转化3项。其中,通过转化技术成果“山东机制名优绿茶加工工艺研究”,建设示范茶厂5处,今春亩增名优茶4.3斤,亩增收920元以上;转化技术成果“茶叶鲜叶检测技术”,每次检测随机取样、抽检鲜叶样品200个,从源头上加强茶叶质量管理,实现茶叶质量安全检测监管关口前移。转化技术成果“农产品安全服务平台V1.0”,已完成日照绿茶质量追溯软件的开发,该软件系统可以实现对茶叶种植管理、生产加工、质量检测、销售流通等环节实施全程追溯。

据了解,项目实施后,可实现茶叶亩均增收1450元,减少化肥农药投入100元,惠及20万东港茶叶从业者和1000万人次以上的茶叶消费者。这对提升茶叶品质,促进茶农增收,保护茶叶消费者身心健康,都具有重要意义。

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