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信阳的名茶,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶,那信阳毛尖的主产地在哪里呢?相关的介绍如下!

信阳毛尖的主产地

1、现在的信阳市浉河区、平桥区和罗山区

2、“五云(车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山)

3、两潭(黑龙潭、白龙潭)

4、一寨(何家寨)

5、一山(震雷山)

6、一寺(灵山寺)”逐步成为信阳毛尖的著名产地。

1984年后,省、地、县茶叶技术推广部门及信阳农专茶叶专业组织毕业实习学生在信阳市各产茶县推广信阳毛尖炒制技术,仿制信阳毛尖,称“河南毛尖”。

信阳毛尖的品质特征

1、信阳毛尖采自深山的“一芽一叶”毛尖加工而成的,茶叶吸取天地之精华,营养物质丰富,口感十分纯正。

2、信阳毛尖外形色泽鲜润、茸毛显露、白毫细秀匀整无杂质;汤色嫩绿、清澈;香气鲜嫩、清高、持久;口味鲜爽、醇厚、回味无穷。

3、信阳毛尖采自春天,经过精挑细选的细嫩鲜叶生产而成,养分充足,茶芽肥嫩,口味鲜爽。

4、信阳毛尖外形条索紧密厚实,干茶色泽绿润,茶叶的香气浓烈,很容易看出其品质的上乘。

5、信阳毛尖是品质的保证,坚持不采老,不采小的原则,只采制充分吸收日月精华的嫩芽,营养物质十分丰富。

6、信阳毛尖品质精选,独特的风格驰名中外,被誉为最好的信阳毛尖,饮誉世界的绿茶精品。

信阳毛尖的历史渊源

相传在乾隆年间有一位叫做程悌的拔贡。曾经经过信阳毛尖最初的生产地时候留下了一首诗。此诗句大概讲述了周围环境,幽美宁静自然。此地云雾弥漫,丝丝的雾气水珠不断的滋润着。以至于此地时生产出的信阳毛尖茶肥壮而又柔嫩。

在清朝年间时候,信阳毛尖茶就已经是我国最著名的茶叶之一。在一九一五年时候获得巴拿马万国博览会的金奖。一九八二年到八六年时候被评委部级优质茶产品。至此荣获全国名茶的称号。在一九九一年时候在杭州国家茶叶文化节上,获得中国茶文化名茶的号称。

总之,信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制,是一种非常值得饮用的茶叶!

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信阳红的产地在哪里


信阳具备2300很多年的产茶地历史时间。信阳毛尖是全国性十大名茶之一。因为位于中国茶产业基地的最最北端,信阳一度被觉得不适合生产红茶。2010年10月,信阳用心产品研发制造出红茶新产品,并将其取名为“信阳红”。

信阳红的原产地

信阳红茶是用信阳毛尖的茶箐依照红茶的制做工艺流程生产加工而成,信阳毛尖原产地来源于的域区定义以下:北到黄河;南到大别山区北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长桂花村、伏山、苏仙石、陈琳子等城镇沿岸;西到桐柏山与大别山区相接处的王岗、高粱店、吴家店、游河、董家河、浉河港等城镇沿岸;东到固始县泉河河段的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等城镇。实际包含:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县所管的128个产茶地城镇。北纬度31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。

信阳红的原产地自然环境

信阳对油茶树生长发育具备资源优势的当然标准。这儿年平均温度为15.1℃,一般年代界于14.5℃至15.5℃中间。3月间中下旬刚开始,每日温达10℃,可持续性220来天,直至11月中下旬才降低。有效积温达4864℃,80%的年代为4683℃。4至11月的月平均温度为20.7℃,最火的7月均温为27.7℃,天气最冷的1月全年温为1.6℃。信阳的降雨量充足,年均值降水量为1134.7mm,并且多集中化在茶季。4—11月的阳光照射时长为1592.5钟头(占全年度总时长的73%),太阳辐射量为89.25大卡/cm2,合理辐射强度为43.74大卡/cm2。

信阳贫困地区的土壤层,多见黄、黑砂土壤,浓厚松散,石灰质含水量较多,有机质较高,pH在4—6.5中间。历年来茶商多挑选在海拔高度300至800米的高贫困地区种茶。这儿地势波动变化多端,山林满布,植物群落丰富多彩,降雨量充足,云雾缭绕弥漫着,气体潮湿(空气湿度75%左右)。太阳光晚来起早,阳光照射较弱,昼夜温度差很大。油茶树芽叶生长发育迟缓,持嫩性强,肥厚型多毫,合理化学物质累积较多。特别是在是信阳处在北纬度高纬度地域,年平均温度较低,很有益于碳水化合物、咖啡因等含氮化合物的生成与累积。

信阳红的制造工艺流程

从青叶入场到最终特制信阳红茶荣誉出品一共要经历12工序。前六道工艺流程先后是青叶入场,维持荼叶自然通风;萎凋;揉捻;解块;发醇;风干,历经这种工艺流程,毛茶就制造出来;后六道是特制工艺流程,一、抖筛;二、砌茶;三、平面图圆筛;四、风选机;五、拼堆;六、出香味。”

筛选:在大茶间、下半身间、尾子间分3个自然地理开展,过程要历经不一样型号规格茶筛十余种,分离出来各号头茶。

拣剔:将筛选过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶叶梗和脏物等手拣去除。

补火:将筛拣过的茶装进布袋子,每袋5斤上下,置烘笼上烤制,直烘至荼叶呈褐深灰色。

宫堆:也叫匀堆,将要补火的各号茶层次倒进均堆放场,混和制成数尺高的方堆,用木耙齿顺着茶堆侧边梳耙,使荼叶流下来变成小堆,这般不断,使各号茶搅拌匀称。

信阳红茶在生产过程中产生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的化学变化,茶青中的成分转变很大,茶氨酸降低90%左右,造成了茶黄素、茶红素等新的成份。香味化学物质从茶青中的50多种多样,升至300多种多样,一部分咖啡因。儿茶素和茶黄素络生成味道美味的络离子,进而产生了红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的质量特点。

信阳红的特性

1.类目新

信阳红有别于祁红、滇红、闽红、川红等传统式红茶,是中国北方地区的红茶种植区。

2.口感新

信阳红,味道醇正甘爽,有别于其他类红茶。

3.加工工艺新

信阳红对发醇加工工艺的严苛规定,也有别于其他红茶类。

4.原料新

信阳红的原料采用信阳毛尖的细嫩叶头制做,其芽头的宝贵和调匀,也有别于其他红茶类的原料。

怎样来辨别信阳红的真伪

1、外观设计:纯正信阳红茶索条均匀干净整洁,每一条荼叶索条的色调全是以灰黑色多见,有点橙黄色,毛绒偏少。销售市场上许多信阳红茶都披满了金毫是毫无疑问错误的,信阳红茶不可以用白毫种类。并且大山上也长出不来那麼多的茶毫。

2、内质:香味是水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合性浓香型,味道新鲜甘爽,喉韵绵长,有桂圆汤的味儿。而销售市场上真假难辨的质量就各式各样了,有高火香、有地瓜香、有甘松这些。各种各样状况常有,我乃至还听他人有叫过“云南省的信阳红茶”,如今名字的含义叫烂了上等的信阳红茶馥香长久,初通道觉得温和、醇滑,迅速脸颊生津止渴,进而回甜无限。

需要在哪能买到正宗的信阳毛尖


需要在哪能买到正宗的信阳毛尖?事实上,就目前来说,可以购买茶的地方是非常多的,但要想购买到优质的茶叶也有点难,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下信阳毛尖吧!

信阳毛尖的产地

信阳毛尖又叫豫毛峰,属于绿茶,是河南省的著名特产,主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。茶树原产于中国西南高原,后随气候以及经济、文化、交通等方面的发展变迁,茶树种植陆续遍布气候温和的河南南部大别山信阳一带。

信阳毛尖产地地理环境

信阳得天独厚的自然条件,非常适宜茶树的生长。信阳山区气候温和,雨量充沛,土壤多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量高,山势起伏多变,植被丰富,云雾弥漫,空气湿润,给茶树生长提供了有利的环境,有助于茶叶氨基酸、咖啡碱等物质的合成和积累。

信阳毛尖的品质特征

信阳毛尖的色、香、味、形均具有独特个性,外形细、圆、光、直,白毫多,色泽翠绿有光泽,冲泡之后,汤色明亮清澈,滋味醇厚、回甘,香气清高持久。

信阳毛尖的主要品种

1、明前茶

明前茶,是清明节前采制的茶叶,属于信阳毛尖级别最高级别的茶叶,最大的特点是芽头细小、毫多、汤色明亮,喝上一杯,可感受到淡淡的清香。

2、明前茶

明前茶,是谷雨前采制的茶叶,口感仅次于明前茶,味道稍微浓厚一点,非常适合稍高档消费的人群。

3、春尾茶

春尾茶,是春天末期前采制的茶叶,滋味没有前茶、谷雨茶醇厚,但是非常的耐泡、好喝,价位相对也比较便宜哦。

4、夏茶

夏茶,夏天采制的茶叶,夏茶茶水较浓,味道微苦,较耐泡。

5、白露茶

白露茶,白露时节采制的茶叶。白露茶不经泡,不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特、甘醇清香味。

信阳毛尖生活妙用

1、帮助花草发育与繁殖

信阳毛尖茶叶的茶底有丰富的无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃或花盆里,可帮助花草的发育与繁殖。

2、杀菌治脚气

信阳毛尖茶叶里含有多量的单宁酸,有着杀菌作用,对致脚气的丝状菌有效果。

3、制作茶叶枕

用过的茶叶可以摊在木板上晒干,存放下来,可以用来制作枕头芯。

4、信阳毛尖茶水可以洗头发

在洗完头发之后用茶水洗涤,让头发乌黑柔软富有光泽,没有什么化学添加剂,不会伤害头发和皮肤。

5、驱蚊

把用过的信阳毛尖茶叶晒干,在夏季时候点燃茶叶,可以驱除蚊虫。

6、去除器皿中鱼腥味

把没有用的信阳毛尖茶叶放在器皿煮数分钟,便可去腥味。

7、洗涤丝质衣物

把泡过的信阳毛尖茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,让衣物保持色泽亮丽。

人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情!说的就是这个道理。

信阳毛尖绿茶的产茶村在哪里


信阳毛尖,一种品质非常高的茶叶,之所以好,因为其产期非常特殊,造就了不同其他茶叶类自己独特的风韵气息,信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称"五云两潭一寨",相关的介绍如下!

信阳毛尖的正宗产区

1、车云山:位于湖北与河南两省交界的桐柏山区,一山跨两省,常年云雾缭绕。境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋。盛产毛尖,信阳毛尖发源地。

2、连云山:位于河南省省信阳市浉河区董家河镇黄龙寺村连云山,是国优名茶信阳毛尖的主产地之一

3、集云山:位于信阳市区西部40公里处,地处河南、湖北两省交界处,由仓房垛,五棵树两山组成,海拔600多米。由于山上常常云雾聚集,故得名集云山。集云山村,全称为信阳市师河区董家河乡集云茶叶专业村,又名信阳集云山茶场,是正宗信阳毛尖主产地之一,也是信阳毛尖西山茶的发源地。集云山茶场现有茶园1000余亩,年产值800余万元。集云山上有一小天池,水清柳绿,还有挺拔古松,直插云霄。集云山茶场最好的茶产在主峰“大岭”。“大岭”产的茶,条细色翠,显白毫,汤清明亮,滋味浓醇,耐冲泡,可冲泡3—5道。

4、天云山:在董家河往吴家店方向,距离信阳市区40公里左右,这里产的信阳毛尖也是非常棒的。

5、云雾山:位于信阳市浉河区董家河镇境内的深山处,与湖北省接壤,同四望山相连。这里三峰鼎峙,形似笔架,亦名笔架山。云雾山高耸入云,在海拔800米东南有一峰,危石耸立,形似鹰嘴。西南一峰,望如合鼎,形似鸡冠。云雾山高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫,海拔500-700米之间,长年云雾缭绕,茶叶资源极为丰富,出产信阳毛尖。

6、白龙潭:位于河南省信阳市,这里的山大约800米左右,群山巍峨,深藏秀水,如同仙境。白龙潭背靠猴儿石山海拔近800米,盛产信阳毛尖。

7、黑龙潭:景区面积约6平方公里,由上、中、下三个瀑布组成。黑龙潭瀑布地处两山峡峙之中,流水下泻,形成三潭,瀑布跌落在一潭后,回旋翻滚奔泻而出,直下二潭,然后顺潭溢出,缓缓滑落三潭。黑龙潭瀑布以二潭瀑布最为壮观,明代大文学家何景明观潭后赞曰:“川流一曲抱,峭壁万年开;白石传杯坐,青天送月来;蛟龙亦自舞,鸥鹭当相猜;谁识仙潭上,天公此钓台”。主要经济作物信阳毛尖。

8、何家寨:位于信阳市浉河区浉河港镇郝家冲村何家寨,距离信阳市45公里,海拔最高处860米。气候温和,雨量充沛,群山起伏,森林茂密,稀有动植物繁多,拥有独特的资源优势和生态优势。春天,漫山遍野的杜鹃花似火红的晚霞在怒放,数不清的春兰吐出浓郁的清香,令人心旷神怡,留连忘返。夏天则浓荫密布,凉爽宜人,简直就是一个清新优美的天然氧吧。放眼望去,崇山峻岭间,莽莽丛林中,处处呈现一派原始自然的古朴风貌,堪称世外桃园!这里产的信阳毛尖曾多次获奖。

好的信阳毛尖应具备的条件

1、信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳毛尖几大核心产区,信阳产区、光山县产区、新县产区、商城县产区、罗山县产区等其他几个县城。近些年来一些茶叶所从事人员为了自身利益在外地(四川)以信阳毛尖的生产工艺进行加工然后再运回信阳充当本地信阳毛尖在销售全国各地。

2、信阳毛尖所用茶树均为土生土长的信阳毛尖本地茶树种,俗称“旱茶”。由于现代工艺进展大量引进外地品种(如大白毫),还有一些企业为了扩大生产经营,从外地大量收购各种鲜叶,在以信阳毛尖的生产工艺进行加工。

3、传承千年的古老制茶工艺与手法,严格按照传统工序手工制作。

4、信阳毛尖要有“毛”。茶毛,也叫茶毫。是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般细嫩的茶叶,如芽茶豪会比较多,茶品质也较好。茶毫越多相当的茶叶也就好一点。

5、信阳毛尖应细小紧直、嫩绿油润,颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗,没有茶香味

信阳毛尖的用途

1、做枕头芯

很多对于喝过的信阳毛尖茶渣是不是信手就扔掉呢?其实喝过的信阳毛尖茶渣还有一大用处,就是用来作枕头芯,可以治疗头痛,改善失眠等症状哦。

2、驱蚊

只要把喝过的信阳毛尖茶叶晒干,然后在晚上点燃起来,就能起到驱蚊作用,安全有效。

3、有助于花草的发育

信阳毛尖虽然已经被泡过,但是茶底仍有大量的碳水化合物、无机盐等营养成分,把信阳毛尖茶渣堆掩在花盆里,可以帮助花草发育生长。

4、治疗脚气

信阳毛尖茶叶里含有十分丰定的单宁酸,这种物质有着很不错的杀菌作用,特别是对于使脚部有异味的丝状菌有着良好的治疗效果。

5、用来洗头可使头发乌黑

信阳毛尖茶叶有着不错的去油腻功效,如果你每天洗完头再用信阳毛尖的茶叶清洗一次,不久你便会发现自己的头发变得乌黑柔亮。

总之,信阳已经成为我国重要的产茶区,当时全国分为八个茶叶产区。在《茶经》中列举的全国“八道四十三州”的茶产区,河南信阳一带属淮南产区,包括:光州,义阳,寿州,黄州等。

名优绿茶信阳毛尖产地哪里


据考,茶在战国时期就已经成为了商品。到了西汉末年著名辞赋作家王褒写的一篇文字《僮约》证明,茶已经成了风靡市场的重要商品。王褒在《僮约》中说,他买了一个僮仆为自己做一些杂役,他与僮仆签订的“合同”中列举了僮仆所要做的各种杂役,其中两项与茶有关,一是“烹茶尽具”,一个是“武阳买茶”,那名优绿茶信阳毛尖产地哪里呢?相关的介绍如下!

信阳毛尖的主产地

1、现在的信阳市浉河区、平桥区和罗山区,

2、“五云(车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山)、

3、两潭(黑龙潭、白龙潭)、

4、一寨(何家寨)、

5、一山(震雷山)、

6、一寺(灵山寺)”逐步成为信阳毛尖的著名产地。

信阳毛尖的价格是多少

1、特级:价格在2000~~4000元

2、一级:价格在1000~~2000元

3、二级:价格在500~~1000元

4、三级:价格在100~~500元

5、四级:价格在50~~100元

喝信阳毛尖的好处

1、信阳毛尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成,所以喝信阳毛尖茶,能起到抗癌症的作用。

2、信阳毛尖属于绿茶,有清热解渴的作用,夏天常喝毛尖茶,能消除困意,提神等好处。

3、信阳毛尖有清烟解酒的好处,毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。

4、喝信阳毛尖有抗癌症,抗衰老,美白,减肥,提神的好处,喝信阳毛尖茶还有防辐射的好处,增强身体对辐射的侵害。

总之,1984年后,省、地、县茶叶技术推广部门及信阳农专茶叶专业组织毕业实习学生在信阳市各产茶县推广信阳毛尖炒制技术,仿制信阳毛尖,称“河南毛尖”。

牛蒡茶的原产地在哪里正宗的牛蒡茶产自哪里


牛蒡茶有着和人参一样的滋补功效,经常被当作是滋补的保健茶,那这牛蒡茶产自哪里?最正宗的牛蒡茶要去哪里买呢?

关于牛蒡茶的产地,有人可能会认为是在台湾。但实际上,牛蒡茶的原产地是山东省临沂市苍县庄坞镇[乡],最开始牛蒡茶以野生为主。日本在1000多年前从中国引进牛蒡,在日本占领台湾时,曾经在台南大面积的种植牛蒡。台南沙地的地质,独特的北回归线气候、阿里山山地非常适合种植牛蒡,因此台湾自然也就成了牛蒡的第二故乡。很多人因此而误以为台湾是牛蒡的原产地,这也是能够理解的。

因为牛蒡营养价值和药用价值高,有着广泛的的食用价值,可以用来制作牛蒡汤、五行蔬菜汤、牛蒡干等。我国各省市都先后掀起了牛蒡培育的狂潮,除了台湾山东这两个产地外,吉林、辽宁、黑龙江、山西、浙江、重庆、甘肃、四川、宁夏等都有种植牛蒡。其中甘肃的定西、平凉以野生的牛蒡为主,而江苏的徐州以人工种植牛蒡闻名。

那是不是在牛蒡的原产地产的牛蒡才是最好的?野生的是不是比人工种植的好?牛蒡的价值在于它本身,产地和种植方式都不会影响牛蒡的营养价值,所以大家在选购牛蒡的时候,不用太纠结原产地。

哪里的都匀毛尖正宗


哪里的都匀毛尖最正宗?都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,所以也是这几个地方产的都匀毛尖最为正宗。不过只有极其少的人能够辨别该茶叶是哪里产的,所以说一般来说该茶叶是哪里产的,只有老板和制作茶叶的人才知道,所以买正宗都匀毛尖的关键是掌握茶叶的鉴别方法。

正宗都匀毛尖的产地

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。

加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。

正宗都匀毛尖的鉴别方法

1、看,好的毛尖茶的表面满是白色的小绒毛,看起来感觉是有点白色的,绒毛越多越均匀越好

2、摸,用手摸感觉,清明节前产的毛尖是最好的,就是一颗心,用手捏起来感觉比较实心,比较紧。

3、闻,闻起来有一股淡淡的清香还夹着一点金银花的香气,是很舒服的那一种。不刺鼻。

4、泡,放在杯子里,倒上开水,静静等候几分钟,泡出来的茶,是微黄青绿色透明的,均匀的悬浮在杯子里一粒一粒的,没有开叶。

5、品,用嘴巴轻轻的呼噜的吸一小口,入口有点微苦,但唇齿留香,回味甘甜。

6、等级确定,优质的都匀毛尖分为珍品、特级、一级三种,不同等级的都匀毛尖的品质特征不同,具体如下:

珍品:紧细卷曲,白毫满布,匀整,绿润,嫩香,持久,鲜爽,回甘,黄绿,明亮,嫩匀齐,鲜活。

特级:紧细卷曲披毫,匀整,绿润,嫩香,持久,鲜爽,回甘,黄绿,明亮,嫩匀,鲜活。

一级:紧细卷曲白毫显露,匀整,绿尚润,嫩香,鲜醇,黄绿,尚明亮,嫩绿,明亮。

都匀毛尖的泡法

都匀毛尖茶大部分都富含锌硒等有机成分,产茶区没有工业污染,制茶过程不落地,高清洁,所以很多茶在冲泡时是不需洗茶的

1)、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2)、沿杯壁注入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,不过恰是闻香最好的时间。

3)、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。开始品饮。

4)、待茶汤还剩三分之一左右时,再续入适温,适量的水,接着品饮。

综上,贵州都匀市的都匀毛尖是最正宗的,很多爱茶人士为买正宗都匀毛尖千里迢迢的来到都匀市。

沩山毛尖产地在哪里?沩山毛尖的地理位置


很多人都会把沩山毛尖误以为是绿茶,其实不是的,沩山毛尖茶是一种黄茶,是按照黄茶的工艺制作而成的。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。那么,沩山毛尖产地在哪里呢?下面我们就来了解下沩山毛尖的地理位置。

沩山毛尖的地理位置

沩山毛尖产自湖南省宁乡县境内,宁乡县多为丘陵地带,西部的沩山区域是雪峰山庞大东部地带的南侧主干区,往东则是雪峰山余脉向东北滨湖平原过渡地带,境内地貌有山地、丘岗、平原。地表轮廓大体是北、西、南缘山地环绕,东南丘陵起伏,北部岗地平缓,东北低平开阔,整个地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜。

宁乡县属中亚热带向北亚热带过渡的大陆性季风湿润气候,四季分明,寒冷期短,炎热期长。全县年日平均气温16.8℃,一月日平均4.5℃,七月日平均28.9℃。年平均无霜期274天,年平均日照1737.6小时,境内雨水充足,年均降水量1358.3毫米,年平均相对湿度81%,适宜种植沩山毛尖。

沩山毛尖制作工艺

鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘

(1)摊青:摊放厚度≤10厘米,时间为6小时—8小时;

(2)杀青:温度为260℃—280℃。要求杀匀杀透,叶色呈暗绿色,手捏略粘手。

(3)闷黄:温度为38℃—42℃,时间为12分—15分;

(4)初烘:温度为100℃—120℃,烘至6成干,摊凉;

(5)二次闷黄:温度为38℃—42℃,时间为8小时—10小时;

(6)足烘:温度为80℃—90℃,分2次,每次20分。

沩山毛尖茶历史渊源

沩山毛尖,在唐代就已著称于世,历史上一直是贡茶。

清同治年间,《宁乡县志》曾记载:“沩山茶,雨前采摘,香嫩清醇,不让武夷、龙井。”

20世纪50年代,毛主席品尝沩山毛尖后,托工作人员写信向沩山乡致谢。刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶,款待国内外友人。华国锋同志题词称“沩山毛尖,具有独特风格”。

黄茶的产地在哪里?


黄茶是我国特产名茶,不过对于黄茶的产地说法不一,有的说这儿,有的说那儿。那究竟黄茶的产地在哪里呢?下面就和小编一起看看黄茶的产地在哪里吧。

黄茶按其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天地图黄茶主要产区,可从不同黄花的种类产区说起。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。

黄茶的产地在哪里?黄茶是我国独有的茶类,主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省,以其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱。黄茶由绿茶发展而来。特殊的“闷黄”工艺造就了其独特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征。黄茶产量虽然不及绿茶、红茶和黑茶,但其中有很多茶以其质优形美,被视为茶中珍品。此外,黄茶较之绿茶,由于增加了闷黄工艺,在热化反应及外源酶的共同作用下,内含成分发生显著变化。滋味变得更加醇和,被茶叶专家推荐为最适宜饮用的茶类。

通过上文的介绍,我们得知:黄茶主要产地即在湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省。您现在对黄茶的产地在哪里清楚了吗?希望对您了解黄茶的产地有所帮助!

云南沱茶的产地在哪里


云南沱茶,以一、二级滇青原料,蒸压成研究会形外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。那么云南沱茶的产地在哪里?

云南沱茶的产地在哪里

云南是茶树的发源地。云南出好茶,云南人爱喝茶,云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶、云南人家中那永不熄灭的火塘边,驿道、马帮歇脚的箐火旁、山间清澈如许的清泉畔、无不飘荡着云南特有的茶香。在思茅、西双版纳境内,发现最古老的茶树,高达32.12米,主干半径达1038米,树龄估计在1700年左右。全世界约有制茶植物380种,云南就有260多种。福村梅记的普洱沱茶,原料全部汲取自云南原产茶区,山高茶香,滋味醇正。

云南产茶历史悠久,社会人文资源极为丰厚,是茶文化深厚的沃土,又是茶文化背景和绚丽的铺垫,云南是茶树的发祥地,又是茶树栽培利用的初祖,在悠远的历史长河中,在茶树栽培,茶叶加工,运销与消费的社会实践中,与生活相结合,形成了独具特色又绚丽多彩的茶文化和茶文化资源。

大理古城,脉延千年,秀美的景观素有“下关风,上关花,苍山雪,洱海月”的美誉,昔年的茶马古道亦是经此蜿蜒进入川藏,岁月悠悠中,见证过历代茶事的兴衰,品味过马帮旅人的乡愁,同时,亦相与积聚起深厚的制茶文化。

云南沱茶产品特点

1、样式

云南沱茶,是选用云南大叶种优质茶为原料,经科学方法精制而成的紧压茶。由于选处理方法不同,在成茶的色泽、香型、汤色、滋味和效益方面,都有明显的区别。

2、外形

云南沱茶(内销),外形紧结端正,色泽乌润,白毫显露,汤色澄黄明亮,香气清正高洁,滋味醇爽回甘,叶底嫩匀,经久耐泡。

云南沱茶(外销,曾用名“普洱沱茶”),其外形呈碗臼状,紧结端正,色泽褐红,汤色红浓明亮,陈香馥郁,滋味醇厚和平。

3、功效

云南沱茶,不仅是茶中天然上乘饮品,而且还具有独特的医疗效能。据香港《成报》载:法国国立健康和医学研究所临床试验证明,常饮沱茶有促进人体脂肪新陈代谢、平衡和节制胆固醇的作用,血液脂肪过多的人每天喝三碗云南沱茶,一个月后患者的血液脂肪几乎减少四分之一;与之相比而饮用同样数量、其它茶品的患者的血液脂肪则无变化。由于该茶的独特品质和医疗效果,深受国际市场的欢迎,在国际优质食品博览评比中,屡获殊荣:于1986年、1987年、1993年三次荣膺"世界食品金冠奖";1980年获云南省优质产品称号;1987年获商业部优质产品称号,1988年获中国首届食品博览会金奖。

君山银针产地在哪里?


君山银针产地在哪里?说到君山银针产地在哪里,其实根据我国各种茶叶的命名习惯:一般是以茶叶产地命名的,那么我们一听到君山银针这个名字,就可以猜到,君山银针产地在君山,虽然知道了君山银针产地在哪儿,但是大家对于君山这个地名也许不是很了解,下面我们一起来了解下君山吧!

君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。 芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色。饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄,香气清鲜,叶底明亮,又被人称作“琼浆玉液”。

君山银针属于中国十大名茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

君山银针全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

以上就是小编带来的关于君山银针产地在哪里的介绍,看了上文的内容是不是对君山银针产地更了解了呢?以后如果有人向你咨询君山银针产地在哪里,你一定可以滔滔不绝的告诉他。

君山银针产地在哪里


君山银针的产地。君山银针是黄茶中比较受欢迎的一种。君山银针的产地在洞庭湖,上面鸟语花香,四季如春,很多人因为喜欢洞庭湖而喜欢上这种茶,也因为喜欢这种茶,而更加喜欢洞庭湖。君山银针的产地非常特殊,其实他的做法更特殊。君山银针的产地有一种拿它做菜的风俗,你知道吗?

君山银针的产地。君山银针是我国“十大名茶”之一,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶,有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名,后来,因为它的茶芽挺直,布满白毫,形似银针而得名“君山银针”。君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

君山银针的产地。君山银针做菜,制作材料:生鸡脯肉300克、君山银针茶1克、鸡蛋清3个、百合粉40克、湿淀粉25克、精盐2克、芝麻油5克、熟猪油600克(实耗100克)。君山银针鸡片的特色:色泽白、绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香。做法:1、将鸡脯肉剔去筋膜,斜片成约3、5厘米长,2、5厘米宽的薄片。将鸡蛋清盛入碗中,用筷子用力搅打成泡沫状,放入百合粉、精盐、味精调匀。放入君山银针茶,用沸水100克冲泡。两分钟滗去水,再倒入沸水75克冲泡,晾凉。2、炒锅置中火上烧热。放入熟猪油,烧至四成热时,用筷子夹鸡片逐片下锅走油,约十五秒钟,达八成熟时,连油倒入漏勺沥油。锅内留油5克,倒入鸡片,再将茶叶连水倒入,加入精盐和味精少许,接着用湿淀粉调稀勾芡,持锅颠两下,出锅装盘,淋上芝麻油即成。

看后是不是也想立即给自己做一道这样的菜,但是我告诉您,千万不要着急,因为做菜将就的是配料,君山银针必须要在合适的时间才能作出合适的菜,老了不好,嫩了也不好,还是那句话,合适的时间碰到合适的茶。

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