【www.cy260.com - 高黎贡山普洱茶】

3月18日,第二届京东春茶节开幕仪式暨供佛大法会在峨眉山盛大举行。在具有千年传统禅茶文化的供佛大法会上,京东商城消费品事业部、峨眉雪芽集团代表携众多茶行业专家学者、佛教信众等百余嘉宾相聚在此,共同见证了峨眉雪芽有机禅茶加持全过程。当日,所有加持禅茶在京东超市同步限量预售。

峨眉雪芽禅茶作为供奉普贤菩萨的佳茗,历史悠久,意义深远。隋末唐初,峨眉雪芽被纳为皇室贡茶后,峨眉山佛门每年甄选上乘清明前珍品,隆重举行峨眉山普贤茶供洒净法会为贡茶加持。千年来,峨眉雪芽加持禅茶承袭佛家瑞气、仙山灵秀,被道佛两门视为健康养生佳品,在中国禅茶文化发展中首屈一指。

据悉,此次的京东超市专享加持禅茶由峨眉雪芽集团特供,甄选了清明前峨眉山1200至1500米万年寺附近高山有机生态茶园的第一批有机芽茶。茶芽孕育着佛山禅心,先经禅茶焙制大师二十七道焙茶工序层层精制、颗颗挑选,再经108位僧团加持、祈赠福缘,终成佳茗。

峨眉雪芽集团借力京东电商平台的强大优势,打响了以峨眉雪芽为代表的峨眉山茶品牌。京东商城消费品事业部相关负责人表示,之所以与峨眉雪芽合作,看中的是其对茶品质的严苛要求,及其在禅茶文化历史中的深厚积淀。双方希望以峨眉山的春茶旅游节为载体,通过线上渠道与当地茶旅资源、茶文化资源双向联动,助力峨眉雪芽品牌完成线上渠道布局,让更多高品质茶叶产品走向消费者。

此外,京东超市还与浙、闽、滇、皖等多省茶叶原产地企业达成了直销合作,以把控茶品品质、拓展茶品种类,持续为茶叶爱好者提供价格亲民、茶园直供的高品质茶叶。

据悉,3月27日至3月31日,京东超市春茶节线上促销活动将隆重登场,届时,峨眉雪芽、竹叶青、小罐茶等多款品质新茶全力助阵京东超市春茶节,并以低至5折等多种钜惠方式回馈消费者。

延伸阅读

普洱茶的品质与海拔有关系吗?


普洱茶的品质与海拔有关系吗?

海拔越高普洱茶的品质就会表现的越好吗?云南普洱茶的最佳海拔一般来说都是在1000~2000米之间,但是有特例。比如昔归茶,它生长的海拔就在700多米,但是品质非常好。

大部分茶生长的海拔在1000~2000米海拔之间,如果海拔超过2000米的话,它的品质不一定会好。

海拔超过2000米的普洱茶具体表现如下:

1、茶味比较淡

2、水味比较重

3、茶气也会差一些

所以找好茶还是要在海拔1000~2000米的产区,因为生长在这个海拔的茶比较集中。

普洱茶到底有哪几种味道?

味,对于普洱茶来说就是茶汤入口后对味蕾的直接刺激,口腔对茶汤浓厚度的反应,也就是体验;咽喉对茶汤浓稠度、润滑度的感觉,以及茶汤下咽后口腔及咽喉的直接反应等。我自己的体验基本上有这几种:苦味、涩味、甜味、水味、茶味,这五大类。

苦味

苦味,顾名思义就是感受到苦,只不过是苦的程度有所不同,还有就是苦的类型有些区别。苦味它也有饱满型的苦和薄寡型的苦。春茶的苦和夏茶的苦区别挺大的,举个例子,苦瓜的苦和苦荞的苦就完全不一样,苦瓜的苦比较薄寡,而苦荞的苦就比较饱满。

涩味

涩,就比较简单了。涩没有饱满和薄寡之分,但我们也不能简单的说涩越轻越好,这还得看它在口腔中的变化。当然在一般情况下涩轻一些的是比较好的,这里说的是直观感受不考虑后感的情况下。

甜味

甜味,这里说的甜味是茶汤进入口腔的第一反应,所谓入口即甜就是这个,不是通常我们说的回甘。

水味

水味其实很难描述,基本上就是茶味和水有分离的感觉。举个例子:你炖了一锅排骨汤,临上桌前发现一人一碗分量不够,于是你临时加了一壶凉水,那汤就是水味很重的汤了。

茶味

茶味,指的就是茶的味道。在相同投茶量,相同容器的情况下,茶味越重的茶品质越好,常说到的茶味厚重就是指这个。强调一点:茶味厚重与茶的苦涩味无关,通常会有茶友将苦涩味误以为是茶味,这是不对的。

多地茶人汇聚宁波共商茶叶发展


近日,由海峡两岸四地茶业交流协会支持举办的第三届茶文化高峰论坛在我市举行。两岸茶文化学者、茶业界企业家等品茶论道,共同探讨中国茶及茶文化如何乘着一带一路的东风,走向世界弘扬创新中国茶文化。

一带一路沿线有中亚、东盟、南亚、北非65个国家和44亿人口,是全球最重要的茶叶生产和消费区域,但是我国出口到这一区域的茶叶却很少。如何开展一带一路战略中茶叶经贸合作?专家们认为,中国茶叶产业要抱团主动拓展市场,还要了解各国对茶叶的消费习俗和市场需求,多研发茶叶深加工产品,并建立走出去的营销网络。

宁波茶文化促进会副秘书长徐建成通过论坛表示,中国茶叶通过海路输出的最早记载是宁波港。宁波茶港、海上茶路代表着中国茶的往事。国家实施的一带一路战略给宁波茶文化推广带来了机遇。

茶在他乡扎根,为当地人喜爱,就需要与当地文化结合。徐建成建议,这就需要进一步增强中国茶文化的世界认同。比如,向世界倡导中国茶文化中的成型;倡导中国茶文化的功能性或者编写世界茶文化史与志。

澳门中华茶道会会长罗庆江发现茶饮在华人区广泛流行。随着时尚的中国风飙起,如今外国人除了热衷旗袍、古董、艺术品等以外,茶艺茶道是最能展示他们对于中华文化的品位层次。

他认为,精品茶叶、精美的茶具、高雅的茶道艺术等能代表茶文化的资源均可以成为时尚之品,而且上述茶资源已在外国已逐步开始流行起来。

李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》茶诗中的


李白

(701—762),字太白,号青莲居士。祖籍陇西成纪(今甘肃秦安东人)。唐代浪漫主义大诗人。

【答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶】

常闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠如白鸦,倒悬清溪月。

茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。

丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。

举世未见之,其名定谁传。宗英乃禅伯,投赠有佳篇。

清镜烛无盐,顾惭西子妍。朝坐有余兴,长吟播诸天。

【释义】

中孚禅师原名李英,在荆州(今湖北当阳)玉泉寺为僧,通佛理,善词翰,尤喜品茶。据《玉泉寺志.词翰篇》中介绍:仙人掌茶产于“荆州玉泉寺”附近的“清溪诸山”。这一带环境优美,“山洞往往有乳窟,窟中多玉泉”,该茶即生于“此中石上,叶枝如碧玉,制成后,拳然重叠,其状如手”,故名“仙人掌茶”。此茶“清香滑热异于他茶”,能“还童振枯,扶人寿”。当时玉泉寺住持玉泉真公经常采而饮之,年80余岁,颜色“如桃花”,仍保持童颜。 曝,晾晒。

此诗表明,在炒青发明之前,茶农是以晒青为手段,将鲜叶加工成茶叶。

【详解】

唐玄宗天宝十一年(752),李白漫游金陵(今南京),在栖霞寺遇到族侄中孚禅师。中孚禅师拿出自己的诗稿请李白评改,并送给李白数十斤玉泉寺产的仙人掌茶。李白十分高兴,当即写了上面这首诗。李白写酒的诗很多,专门写茶的诗仅此一首,是我国茶诗中的不朽之作。

储光羲(约707—760),润州延陵(今江苏丹阳)人。祖籍兖州(今属山东)。开元进士,官监察御史。曾在安禄山陷长安时受职,后被贬,死于岭南。

【吃茗粥作】

当昼暑气盛,鸟雀静不飞。

念君高梧阴,复解山中衣。

数片远云度,曾不避炎晖。

淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。

敝庐既不远,日暮徐徐归。

【详解】

这是最早出现在我国诗坛中的茗粥诗。全诗通篇渲染暑气之盛:本爱喧闹的鸟雀在暑热中归于寂静。居住在山中高树下的人,本应凉爽,但迎客仍要解开上衣。几片远去的浮云,根本无法遮蔽烈日酷暑。此时在山居的朋友家中停留避暑,喝上用茶叶加蕨菜和薇菜煮的茗粥,确实有清热解暑的功效。

扎寺加持:"藏地观茶"活动圆满收官


扎寺加持:"藏地观茶"活动圆满收官

7月27日,“藏地观茶”团队在日喀则走进历代班禅住锡地——扎什伦布寺,将3吨多下关宝焰牌边销普洱茶送入扎寺,此举受到了扎寺僧侣的欢迎,并在当天上午为所有礼茶开光加持,“藏地观茶”活动也圆满收官。

清晨等候入寺的“藏地观茶”车队

日喀则扎什伦布寺

清晨的扎什伦布寺沉浸在金灿灿的朝霞中,时而传来的鸟鸣愈发凸显出扎寺的静谧,雄伟的宫殿在朝霞的映衬下更显威严。

朝阳下的扎寺

当天凌晨5时许,扎什伦布寺的措钦大殿(大雄宝殿)内梵音绕梁,下关沱茶集团公司生产的宝焰牌世代茶缘紧茶、乌金贝隆砖茶、宝焰紧茶以及世代茶缘紧茶专用金刚结被陈放在大殿内,近百名僧侣为这些茶礼和金刚结加持祈福并诵经3小时。

陈国风董事长在扎什伦布寺措钦大殿为加持茶叶祈福

世代茶缘紧茶被送入大殿内

大殿内的僧侣为茶叶加持

被加持的茶叶和金刚结

上午8时许,庄严的加持仪式结束后,班禅东陵扎什南捷殿(历代班禅大师灵塔殿)正前方,云南下关沱茶(集团)股份有限公司董事长陈国风、监事会主席朱子纲,藏地观茶活动领队李小波以及全体队员向扎什伦布寺敬赠礼茶,扎什伦布寺管委会副主任年扎代表寺院接受了公司赠送的茶礼,并向藏地观察活动全体队员赠送哈达。

赠茶仪式即将开始

赠茶仪式结束后,扎寺的高僧还与藏地观茶队员一起把加持后的金刚结系在宝焰牌世代茶缘紧茶上,在扎什伦布寺被开光加持的其它金刚结,还将被护送回大理,一对一地结缘在公司2016年金鼎产品“世代茶缘”紧茶上。

随着“藏地观茶”赠茶入寺、户外茶会等一系列活动的圆满结束,“藏地观茶”团队最终来到扎什伦布寺赠送数吨礼茶。扎什伦布寺为历代班禅大师住锡地,第十一世班禅额尔德尼·确吉杰布大师曾于2006年亲自视察云南下关沱茶集团公司,并亲笔为公司题写了“世代茶缘藏汉合欢”的题字。10年后,下关沱茶集团公司带着班禅大师的教诲,以“世代茶缘”紧茶等公司产品为茶礼,敬赠扎什伦布寺,抒写世代茶缘、藏汉情深。

加持后的宝焰牌“世代茶缘”紧茶

“藏地观茶”团队赠送给扎什伦布寺的世代茶缘紧茶,是十世班禅大师于1986年视察下关茶厂时希望恢复生产的心脏型紧茶“班禅礼茶”的延续。“班禅紧茶”在藏区深受藏族人民喜爱,宝焰牌心脏形紧茶也曾长期销往藏区,成为家喻户晓的顶级礼佛茶品。

在扎寺被加持的下关茶

在“藏地观茶”活动开展期间,云南下关沱茶集团公司还代表云南省各少数民族同胞,在7月21日至24日第十一世班禅额尔德尼时轮金刚灌顶大法会上敬赠了绝无仅有的数千片“乌金贝隆”砖茶,并受到法会活动加持。

敬赠时轮金刚灌顶大法会的礼茶

“藏地观茶”活动自今年7月15日正式启动至今已经开展了13天时间,期间,活动队员们在飞来寺梅里雪山脚、然乌湖和羊卓雍措湖共开展了3场户外茶会;分别至松赞林寺、东竹林寺、塔巴林寺、色拉寺、萨迦寺和扎什伦布寺敬赠礼茶,并在大理进藏沿途为藏区少数民族同胞赠送下关宝焰牌边销普洱茶近5吨,以实际行动为“世代茶缘藏汉合欢”添砖加瓦。

“藏地观茶”活动沿途赠茶

下关沱茶集团公司生产的边销茶一直与藏区有着密切的联系,且深受藏区少数民族欢迎。藏区民众日常有饮用酥油茶的习惯,而打制酥油茶的茶叶多为下关沱茶集团公司生产的宝焰牌边销普洱茶。

“藏地观茶”队员喜获扎寺加持纪念礼茶

随着下关沱茶集团公司今年5月免费为藏区赠送了20吨宝焰牌边销普洱茶开始,“藏地观茶”活动也受到了藏区民众的关注,下关沱茶宝焰牌边销普洱茶,也成为了维系藏汉深情的重要纽带。

“藏地观茶”活动已圆满划上句号,10年前,“世代茶缘藏汉合欢”成为“情满宝焰沱茶进藏”活动的发端;十年一剑,“藏地观茶”活动凝练出的“世代茶缘”紧茶,恰如一粒藏汉深情的种子,在滇藏大地上生根、发芽,并不断开出“藏汉合欢”之花。(◎文/JCheng图/JCheng)

邢台茶文化代表团探访“苍松”六堡茶


邢台茶文化代表团探访“苍松”六堡茶

由茶馆精英、文化学者、爱茶者组成的邢台茶文化代表团,今日启程远赴广西开启探访千年中国名茶“苍松”六堡茶的茶文化之旅。

六堡茶是中国有名的历史名茶,属黑茶类,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,产制历史可追溯到一千五百多年前。此茶泡出的汤色红浓剔透犹如琥珀(野生的汤色金黄通透),入口甘绵软滑,温润如玉,韵味十足。除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,特别适合长期熬夜、喝酒过度、口气重(湿热)的人,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。南宋诗人杨冠卿《咏六堡茶》诗赞曰:“遥远苍梧野,莽莽六堡山。山水美且秀,名茶出此间。雾云传质气,晨露润叶尖。饮之香在口,神爽意怡闲。”清同治十三年版《苍梧县志》载:“茶产多贤乡六堡,味醇,隔宿而不变,茶色香味俱佳”。

寻根六堡茶,问源六堡镇。刚刚荣获“邢台茶文化贡献奖”的河北宋茗茶园是“苍松”六堡茶邢台总代理,联合河北省茶文化学会邢台分会、邢台市商业联合会茶文化分会开启探访千年中国名茶“苍松”六堡茶的茶文化之旅,深受赞誉。被誉为“燕赵茶坛三剑客”的著名文化学者、茶文化专家尹纪周将随团前往。

据茶文化之旅代表团团长、宋茗茶园总经理任英丽介绍,此行不但感受六堡镇独特的地理位置和传统的淳朴民风、品味六堡茶的浓香和悠久的历史,还将体验置身茶园采新茶、慢炒细焙制香茗、劳作过后尝油茶、于天地间布茶席等环节。

大益《都市茶恋》系列微纪录片正式上线


大益《都市茶恋》系列微纪录片正式上线2012年由大益茶业集团倾力打造的年度性大型茶文化活动品牌——“2012广州·大益嘉年华”以“都市茶恋”为主题,希望通过挖掘与展现“茶与都市人息息相关的生活方式”,使人们真正体会到茶文化融入生活的一面,将最真实且最鲜活的茶生活带给国人、带给全世界。借本届嘉年华,大益集团倾情打造中国第一部“以茶为主题的微纪录片”于9月11日正式上线。

该纪录片以现代都市为背景,以人文的视角真实地记录了中国人与茶之间的情感故事。整部片子记录片分为《难舍的味道》、《时光的秘密》、《坚持的力量》、《恋上你的茶》四个部分,通过21个爱茶之人的真实生活反映出当下中国人品茶、藏茶、事茶、爱茶的心境与状态,由浅入深层层解读都市人钟情于茶的情愫,解读茶带给中国人的生活智慧。

他们当中有土生土长的广州老茶客,有市井中深藏不露的咏春高手,有一辈子种茶的勐海茶厂巴达基地茶农,还有都市中为生活为理想忙碌的白领……虽然他们有着各自不同的人生经历和感悟,但爱茶惜茶的共同情怀却把他们联系到了一起,也支撑起《都市茶恋》系列纪录片的精神内核。

《都市茶恋》微纪录片预告片上线后,便引起了茶界、商界名人以及多家主流媒体的关注,同时也引发了广大网民的热议。有新浪微博网友评价称:“这部微纪录片里,记下的不仅仅是一种茶的文化,更是将茶幻化成了一个人一生当中最重要的挚友。”对纪录片主人公也不乏赞赏之辞:“那些栉风沐雨的人,如被沸水冲沏的酽茶,在沧桑岁月里几度沉浮浸泡,才有那沁人的清香啊!”

作为普洱茶行业的龙头企业,大益茶业集团在致力于为消费者生产高质安全的普洱茶产品之余,也一直为弘扬中国传统茶文化而努力。2012广州大益嘉年华活动围绕四部恋曲:“恋上茶”、“恋上茶生活”、“恋上茶文化”、“恋上大益”,从不同角度、不同方式诠释“都市茶恋”这一主题。《都市茶恋》系列微纪录片,便是今年活动“恋上茶生活”板块的重要组成,为的是传扬博大精深的中国茶文化,让更多人关注中国茶、关注中国茶道。大益,作为中国茶标杆品牌,在这一点上责无旁贷。

中茶窖藏六堡茶于陆羽国际茶业交易中心成功上线交易


中茶窖藏六堡茶于陆羽国际茶业交易中心成功上线交易

历经大半年的精心筹备,日前,中茶窖藏六堡茶的两款产品于陆羽国际茶业交易中心成功上线交易,这将是六堡茶与金融行业跨界合作的首次创举。

以陆羽国际茶业交易中心的成功案例为经验,引入新兴的“六堡茶+金融+互联网”要素是加速传统茶产业流通的关键,将互联网的创新成果融合于传统六堡茶产业领域之中,有助于提升行业的创新力和流通力,形成更广泛的茶业金融新模式。

【六堡茶+金融+互联网】

随着现代生活水平的提高,收藏六堡茶,也成为了爱茶之人新时尚,历经数年,茶叶的身价甚至能连翻数倍,无疑是一项不需要庞大本钱就能从事的投资新乐趣,存放六堡茶如今已经被视为一种中长线投资。而属于黑茶的六堡茶在发酵氧化的过程中,营养价值提高,口感更香醇,成为爱茶之人的新宠儿。在目前的茶叶市场上,像六堡茶、普洱茶、安化黑茶、白茶等许多有收藏价值的茶品已经具备了期货的属性。以中茶窖藏六堡茶为代表的“六堡茶+金融+互联网”模式,一方面满足了茶友们的消费需求,一方面也为大家提供了一个新的投资理财工具。中茶窖藏六堡茶金融产品在正式上市前,就已经有了“预售价”。依托于陆羽茶交所科学的价格评估体系:一是同类产品市场上通过价格采集形成参考价,二是通过专家团评审得出指导价,三是挂牌企业提出的价格,三者合理加权平均得出挂牌价。开盘价格有可能高于预售价格,也有可能低于预售价格,对于“入市”的茶友而言,完全取决于对茶市的判断与把握。

如果您对中茶窖藏六堡茶的金融产品有兴趣,欢迎登陆羽国际茶业交易中心官方网站进行详细了解。

窖藏六堡 春蕊绽放


窖藏六堡春蕊绽放

“春风过后发茶香,放笔横卧梦蝶床。”茶与春天总有着不解之缘,在追逐新茶的季节里,是否想过经历窖藏的六堡茶中,其实也能品出春日滋味?

世人提到六堡茶,首先所想到的总是“红、浓、陈、醇”,但每一款六堡茶,在具有共性同时亦有其独立个性与风格,鲜爽、柔滑、猛烈、纯净、丰厚……甚至让人在齿颊留芳中,感受到春意的清新典雅,中茶六堡茶新发的这一支“春蕊”,便是如此一款茶。

上等春茶原料

雨前初见,惜茶如金。经历了2011的冬,赶在2012的春雨来临前采下茶菁……茶树经过了冬季的休养生息,茶芽肥硕,叶质柔软,营养物质丰富,芳香物质和多酚类物质含量较高,氨基酸含量丰富,而苦涩度较低,味醇形美,是茶中佳品。

六堡茶传统分类分为细茶、元度、粗茶、行茶等。元度,亦称原度,原指较为上乘品质的春茶。原度六堡茶一直被视作等级较高的六堡茶,条索紧结,乌润;造就了陈香木香显著、汤色栗红等品质,叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。中茶六堡茶人精选2012年广西优质产区原度级别上等春茶为原料,倾力将其加工精制成六堡茶,深得传统制茶工艺的精髓。

三年天然窖藏

既是春茶,更是陈年窖藏六堡茶——“春蕊”精选优质春茶原料,采用了黑茶六堡茶的传统加工工艺,又经过渥堆发酵和窖藏陈化。春茶由于营养物质丰富,故而叶肉肥厚,为后期转化提供了充分的保障。陈窖中藏下一瓯春,三年陈化守望,期盼中六堡茶滋味一点一滴越发醇厚,香气一丝一缕愈加陈纯。中茶六堡茶人匠心独运,完美结合春茶丰富内涵与严格天然窖藏陈化工艺,融合二者于一身,“春蕊”品质自然不凡。

高品质典范茶品

经历了三个春天的等待,圆润周整的“春蕊”茶饼终于登场亮相。揭去包装,色泽黑褐油润的饼面上显露着金毫,撬取些许,用热水来激发,三年春天在盖中绽放成红浓明亮的茶汤。倾倒入杯,轻轻啜饮,浓醇爽滑的滋味在味蕾上铺开,饱满细腻萦绕在舌面,舌甜喉润,感受到陈香纯正绵长带槟榔香,平和沉稳不飘扬。悠长的余韵包围了每一位品饮“春蕊”的人,甜醇持久似春雨润物细无声,闻香徐徐袭人,如花蕊吐芳隐无形,春意绽放在三年陈的六堡茶。

禅洱茯茶的保健功效揭秘


茶的最早发现与利用是从茶的药用价值开始的——“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。经中医几千年的总结与归纳,茶的医疗功效可归纳为20个方面:少睡、消食、祛风解表、安神、醒酒、坚齿、明目、去肥腻、清头目、下气、止渴生津、利水、消热、延年益寿、解毒、去疾等。

当今,由于人脂肪过剩、辐射、环境污染及压力倍增等因素,导致许多现代病,如高血压、冠心病、糖尿病、高胆固醇血症、癌症等,人们对茶叶的保健作用日益重视。

不同茶类,保健作用不同。针对消减脂肪,禅洱茯茶优势明显,尤其是禅洱茯茶中的王者——禅洱茯茶。千百年来,禅洱茯茶是牧民的生活必需品,西北少数民族的“宁可三日无粮,不可一日无茶”就是证明!

为了研究禅洱茯茶的成分形成原理及对人体保健功效的确证,在日本进行了18年微生物研究的微生物学家王志伟,5年前回到国内,常在益阳和禅洱茯茶的主销区新疆、内蒙古、甘肃、青海等地以及到俄罗斯做各种调查和实验。在日本拿到茶叶化学博士学位的郭雯飞,回到浙江大学茶学系任教后,也把科研重点放到了“湘益”茯砖茶上。另外,湖南农大的施兆鹏、刘仲华、温琼英教授等一批禅洱茯茶权威,近几年来在禅洱茯茶成分对人体作用的研究上,也在不断填补世界空白。

中国茶叶检测中心主任骆少君教授,在接受采访时,说过这样一句话,“茶叶将是21世纪保健饮料之王,含有特殊微生物的禅洱茯茶就是王中之王”。

中国西部新疆、内蒙古、青海等禅洱茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用禅洱茯茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,对体重、体形具有良好的调控作用,并可显著增强人体体质,延缓衰老。

临床实验证明,高级禅洱茯茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,含有的无机元素硒、钾、锌、铁、锰、铜、钙、镁比其他茶叶高;禅洱茯茶的原材料本身即对多种人体病毒有抑制作用,特别是能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;茯茶所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类;禅洱茯茶中的Y-氨基丁酸含量丰富,有着明显的降血脂作用,因而禅洱茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯等功能。

近年来,茯砖茶的功能性成分研究已引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学己从禅洱茯茶中提取出特殊功效成分禅洱茯茶素A和禅洱茯茶素B,茯砖茶的降脂、降糖、降压功效已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可。可以说,茯砖茶作为一种新型的天然降脂降糖降压饮料,对于现代城市富贵病的预防和辅助治疗将起到十分重要的作用,禅洱茯茶将是今后城市人群和特殊饮食结构地区人群的一类特殊保健饮品。

普洱茶的春、夏、秋茶之类的“季节茶”,在时


说起普洱茶。坊间有传言称:“春茶苦。夏茶涩。要好喝不如秋白露。那么。你知道这句话里面的春茶、夏茶和秋茶究竟是怎么划分的吗?有什么划分依据吗?接下来笔者就来简单梳理一下。

1.以鲜叶采摘时间为界。分出春茶、夏茶和秋茶

无论是六大茶类里的春茶、夏茶、秋茶。还是在普洱茶里面的“季节茶类划分。它们的划分依据都是鲜叶的采摘时间(因普洱茶在加工工艺上的连续性较强。就不把普洱茶的加工制作归结到其中)。

通常来说。普洱茶中春茶指代的是鲜叶于2月底到5月中旬这个时间段里采摘;而夏茶在时间上略有推移。一般指鲜叶在每年的6月初到7月中旬这一时间段采摘。秋茶的战线则拉得更长。从7月的下旬开始。一直持续到9月中旬为止。

2.因“具体情况的不同。“季节茶采摘时间会在对应时令上浮动

虽然笔者前面说过普洱茶的春、夏、秋茶在时间上的以茶青采摘时间为依据的。但它并不是这些“季节茶划分的唯一标准。随着当时当地的天气状况的不同。它的鲜叶采摘时间可能会在原先的时间段上波动。

拿2019年春茶发芽的时间来说。由于版纳茶区今年冬天气候温暖湿润。无形中加快了茶树萌芽的时间。因而春茶采摘时间相对于以往来说就会提前一些。但这却并不妨碍我们把它认定为春茶。

由此也说明了一点。我们在区分春茶、夏茶及秋茶的时候。不应不加分辨地以其鲜叶采摘的时间点(或者说是细化到某一时某一刻的具体时间点)为划分依据。而应学会变通。在具体的时间划分上也应该允许其有“小误差存在(前提是不脱离某一季节所规定的时间段)。相应地。那些被普洱茶界名人或意见领袖人为分割细化出的茶类。是否只是应该将其作为一个参考依据呢?

另外。就春茶、秋茶和夏茶的季节区分来说。想要知道该款茶是哪一季节的茶。除了结合该款茶的鲜叶采摘时间之外。是否还应从该款茶在茶青、茶汤、茶滋味等方面表现出来的综合特征来加以分辨。这样得出的判断。差值是不是会小一点呢?

3.春茶并不是普洱茶春茶的终极类目。它还有其他细分类目

尽管春茶指的是茶青采摘时间跨越2月3日-5日到5月5日-7日的时间段(也即四季时令上从立春到立夏的时间)。我们能够最直接地划分出春茶这个类目的“季节茶。但又因春茶在普洱茶界有其自身公认的口感价值和行业地位。因而。有的茶农或茶商为进一步炒高普洱茶的价格。假借学界给出的头春茶、二春茶、春尾茶之名。对春茶做更为细化的分类。并借助春茶的风口开启漫天要价的炒作之旅。

可能因其采摘时间的不同。所呈现的口感滋味会略有差异。茶商也能因此而巩固自己的定价权。不过。这些在普洱茶大类目下嵌套着的细分类目。它们的茶青采摘时间相距不过前后几天的春茶。品质怎样。究竟有没有存在的必要。我们不得而知。只是对普洱茶的供求双方来说。细分的普洱茶类目或将为商家抓取更精准的目标用户。赢得更大的议价空间。但对于作为普通消费茶的你我来说。一旦处在普洱茶信息供应链的闭环上。很有可能会使普通茶叶消费群体(特别是对普洱茶认识不是很深的消费者)受到不法商家的“期瞒。为这种信息的不对称付出不必要的“成本。

4.“谷花茶只是秋茶名称上的一个变种。依然是普洱茶

很多对普洱茶知之甚少的茶友可能会有这样一个误解。以为“谷花茶是什么新兴茶种。殊不知。它只是普洱秋茶的一个别名而已。因其在采摘时。恰逢五谷丰登的丰收时节。稻谷飘香。所以。这一时节制成的茶。又有“谷花茶这样文艺又贴切的美名。说到这。希望大家对它不要再有其它的误解了。

以上就是笔者关于普洱茶的春茶、秋茶、夏茶在时间划分上的几点看法。希望对大家更深入的学习普洱茶有帮助。(本文系说茶网原创。作者:简抒。

澜沧古茶第四十批授权专营店成功上线


澜沧古茶第四十批授权专营店成功上线

热烈祝贺澜沧古茶第四十批专营店成功上线,此次上线共有九家专营店、两家品鉴中心,涵盖地域包括广东深圳、广州、珠海、佛山,安徽合肥,北京,辽宁沈阳,海南海口,湖北随州、广西南宁、河池。澜沧古茶专营店自成立之日始便致力于为茶友们提供交流、交友、品鉴、习茶、斗茶、收藏的平台,致力于建立一支了解古茶、热爱古茶的忠实的粉丝队伍,让更多澜沧古茶茶友可以享受到更专业、更周到、更体贴、更愉悦的产品体验服务。

澜沧古茶授权专营店热忱期待您前来品鉴交流,共叙茶话!澜沧古茶有限公司

二〇一五年一月三十一日

第四十批专营店专题页面>>>>>>>>>>

附:第四十批11家专营店名单(排名不分先后)

合肥蜀山品鉴中心(安徽省合肥市蜀山区肥西路与望江路交叉口100米(柠檬树酒店旁))

深圳南山沙河世纪村品鉴中心(深圳南山区沙河东路118号世纪村会所1楼)

广州越秀区陵园西路专营店(广州市越秀区较场东路省体育场B309号(富力大夏对面))

北京丰台区专营店(北京市丰台区兴旺路天祥文玩城F区119-120号)

辽宁沈阳北方茶城专营店(辽宁省沈阳市大东区大东路128号北方茶城1A33号(渔橹茗茶))

海南海口新港专营店(海南省海口市龙华区新港海运路2号)

随州曾都区专营店(湖北省随州市曾都区沿河大道特3号)

珠海香洲区专营店(广东省珠海市香洲区上冲明珠北路66号泰嘉茶叶批发市场首层121铺)

佛山高明专营店(滇澜湾茶行)(佛山市高明区荷香路442之18铺)

广西河池金城江区专营店(广西河池市富华路32号翡翠城市花园31号楼—1楼)

广西南宁江南区专营店(广西南宁市江南区南建路5号金砖时代广场C5-111号)

澜沧古茶第二十一批授权专营店成功上线


澜沧古茶第二十一批授权专营店成功上线

热烈祝贺澜沧古茶第二十一批专营店成功上线,此次上线共有四家专营店,包括安徽、河北、广西、广东区域。澜沧古茶品鉴中心、专营店自成立之日始便致力于为茶友们提供交流、交友、品鉴、习茶、斗茶、收藏的平台,致力于建立一支了解古茶、热爱古茶的忠实的粉丝队伍,让更多澜沧古茶茶友可以享受到更专业、更周到、更体贴、更愉悦的产品体验服务。承蒙广大茶友的大力支持,至今已有156家专营店上线运营,并且广获赞誉。澜沧古茶授权专营店热忱期待您的光临!为祝贺第二十一批专营店成功上线,从今日起凡在第二十一批专营店购买任意澜沧古茶产品的前100名茶友,将免费获赠万家红或高原红红茶。

澜沧古茶有限公司二?一三年七月一日

第二十一批专营店专题页面>>>>>>>>>>附:第二十一批4家专营店名单(排名不分先后)玉林玉州区专营店(广西省玉林市玉州区一环东路江口里71号)深圳福田专营店(深圳市福田区沙尾西村387号(瑞丰园购物广场对面))合肥蜀山专营店(合肥市蜀山区樊洼路江南茗茶城南区二期C-010)河北石家庄专营店(河北省石家庄市四中路10号银河宾馆)

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