花茶有保质期吗。

众所周知,岩茶讲究的是隔年陈,台湾散文家林清玄在《沉香三盏》一文中,讲到陈年乌龙茶。他说,经过多年醇化,火气早已褪去,乌龙的甘香已经蕴藏起来,只剩下拙味。林清玄用一个“拙”字来形容陈茶,那是不是武夷肉桂就没有保质期呢?并不是的,相关的介绍如下!

肉桂茶的保质期

肉桂茶最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路,有些保管好的,两年之后还可以饮用,但是茶质已经达不到原来的水准了。

影响肉桂茶保质期的因素

肉桂茶分清香型和浓香型,清香型茶不适合长期储藏,浓香型茶则适合长期储藏。清香型茶轻发酵、低火功,香气容易发散,久而无味;浓香型茶则相反,发酵重,火功足,往往要存放一年后方可食用,存放久了反而将香气沉淀。

武夷岩茶陈茶具备什么特征

1、味道甘醇丰富,进口绵爽,顺滑。

2、汤色深橙赤色,清亮豁亮。

3、干茶坚贞,光华黝黑。

4、叶底整齐肥厚,叶底肥厚。

肉桂茶陈茶的功效

1、肉桂茶在保存的时候,装茶叶的器皿能够选择采用两层铁盖的茶叶铁盒,特别注意不必装得过满,放到干燥剂,分层次盖紧铁盖就可以。

2、保存肉桂茶还能选择深颜色玻璃瓶来装茶叶,只需放到茶叶和干燥剂,盖紧外盖并且用石蜡密封,存放于阴凉避光处就可以。

3、肉桂茶在保存的时候,能够选择干燥的保温瓶,封住口。短期内保存应先用干净纸包好,放到两层塑料袋内。

4、肉桂茶做为一种食品来说,还可以放到冰箱内保存,环境温度在0~10℃之间最好,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起。

5、要是肉桂茶生霉的话,是不能晒的,你能将其放在锅中干焙10分钟以内,那样就能够复原了,特别注意锅要干净,火不适合过大。

注意:

武夷岩茶陈茶是属于温性的,能辅佐暖胃驱寒,活血,清除体内的邪气,有安神的浸染,有助于消化,关于减肥有结果。

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黄山毛峰绿茶是否保质期


黄山毛峰,为汉族传统名茶,亦为中国十大名茶之一,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,深爱广大茶友们喜爱,是一种没有经过发酵的茶叶,因此这样的茶叶不仅有保质期,且保质期还不是很长,相关的介绍如下!

黄山毛峰的保质期

历史上,“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。黄山毛峰,多为谷雨之前所采摘,茶味是清淡型,不宜久放,属鲜货类。黄山毛峰以清明时节采制的最为香鲜,因此,饮用黄山毛峰应该尽早的喝,放久了容易变味。

如何延长黄山毛峰的保质期

1、想要延长黄山毛峰的保质期,要非常注意的一点是避免潮湿。因为茶叶的吸水性强,保存时切记要密封好,放置在干燥、防潮防水的地方,过于潮湿会使黄山毛峰中水分太多,容易引起霉变。

2、想要延长黄山毛峰的保质期,保存时要注意最好是单独存放而避免异味。因为茶叶吸附气味的能力也很强,为避免串味,影响茶叶品质,保存时不能将黄山毛峰与其它有异味的东西放置在一起。

3、想要延长黄山毛峰的保质期,保存时要注意在低温或常温的贮存条件下。因为过高的温度会使茶叶的氧化水平加剧,茶叶更容易变质。

4、想要延长黄山毛峰的保质期,保存时要防止阳光的照射,放置在阴凉的地方为佳。因为太阳光的直接照射会使茶叶发生光合作用,改变茶叶中化学成分,降低茶叶品质,影响茶叶的口感滋味。

黄山毛峰过期后有什么用

1、除湿除臭

黄山毛峰过期后还是有作用的,扔掉就太可惜了,我们可以利用茶叶的吸水作用,将过期的黄山毛峰做成茶包,放置在抽屉、衣柜等怕受潮的地方,起到很好的除湿除臭的作用。

2、消除异味

黄山毛峰过期后还可以用来清新空气,是非常实用的一个妙招。我们可以将其放置在新屋、新车或冰箱中,可吸附异味,使气味更清新。新买的木质家具常常会散发出刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍后,油漆味就会淡去,多洗几遍就会消失,比任何清洁剂都要有效。

3、泡脚

黄山毛峰过期后还可以利用其茶叶用来泡脚,好处可多了,这是一个非常不错的用处。将黄山毛峰用水煮开,然后用茶水来泡脚,起到温暖身体,促进血液循环的作用,还可以杀菌消炎、预防脚气、缓解湿疹、皮炎等。而且用茶水泡脚还可以美白脚部肌肤,尤其是夏天穿凉鞋晒出来的印子,都可以消除。

5、肥料

黄山毛峰过期后,没有了食用价值,但是它的茶渣对于植物来说还是有很大价值的,它可是天然的肥料,将其铺在家中绿植的泥土上,可以促进植物生长。

喝黄山毛峰禁忌人群

1、老年人

老年人是不适宜饮用黄山毛峰的,否则会影响微量元素的吸收以及影响睡眠。因为对于老年人来说,其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多,钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。而茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应,影响吸收。同时老年人睡眠状况不是很好,晚上要多休息,而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。

2、儿童

儿童不适宜饮用较浓的黄山毛峰,否则会影响微量元素的吸收以及可能导致贫血。因为儿童正处在身体的成长发育期间,需要补充充足的微量元素来达到身体成长的需要,在饮茶时可以饮用适量较淡的黄山毛峰茶,不能喝浓茶。如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收,还有可能导致缺铁性贫血。

3、孕妇以及哺乳期妇女

孕妇以及哺乳期妇女不适宜饮用黄山毛峰,否则对身体健康不利。因为黄山毛峰茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分,孕妇饮用太多的话容易引起缺铁性贫血,这样对于胎儿的健康不利,而且会造成多尿的情况。对于哺乳期妇女来说,茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话,会从乳汁传给婴儿,会使其兴奋,不利健康。

总之,黄山毛峰的保质期在12-18个月。而散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短,一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了,如果黄山毛峰保存方法不当,就必然会降低黄山毛峰的保质期。

庐山云雾茶绿茶是否有保质期


庐山云雾茶绿茶是否有保质期?毫无疑问,肯定是有保质期的,当然的,庐山云雾茶因为属于绿茶,因此,保质期并不是很长,保存的方式就因此显得非常关键,相关的介绍如下!

庐山云雾茶的保质期

庐山云雾茶保质期在一年左右的时间,而为了保证饮用的口感建议保存12~18个月,也就是说一年到一年半的时间。在保存时应注意低温保存,避免阳光照射,避免与有异味的物品一同存放,以免串味。揉晒的生茶可保存十年以上,年代愈久,疗效愈佳。

庐山云雾茶的保存方法

1、保存器具

选择铝箔包装是可以全面地让庐山云雾避免光、防潮,以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。

2、温度

对于天气炎热的夏季,要注意保存庐山云雾茶的温度,一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下,如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。

3、堵路保存

因为庐山云雾茶的香气较强,所以不要和其他的特品混放,特别同样是香气较重的物品,因为两者的香气容易混在一起。

4、不要立即打开

从冷库里取出来的庐山云雾茶不要马上打开包装,应该在室内放置一段时间,等茶叶的温度和外面的温度一致的时候再打开,如果茶叶包装里外的温度不一致的时候,会加快茶叶变质。

庐山云雾没有得到广泛关注的原因

1、庐山云雾茶现在的包装主要是以金属材料为主,这样不利于重复使用和可回收性,不仅造成了资源浪费,而且也没有体现环保的精神。

2、庐山云雾茶的包装混乱,五花八门,虽然体现了外表的视觉,但却掩盖了云雾茶的文化属性和独特口感。

3、庐山云雾茶的包装形象杂乱,给人片面的华丽外表和畅销的市场效应。

4、庐山云雾茶的包装文字设计也是非常的繁多,不仅不能够体现主题,且也体现不了中华民族的身后文化。

5、庐山云雾茶也没有各个档次的配套包装,一般都是根据购茶量来自行选择包装盒、包装袋。

庐山云雾的等级

1、茶叶分级别,但是按照常理说,茶叶没有高低贵贱之分,只要是喝出茶叶的本质就成了。

2、但在本地,还是有一些以茶叶越早为越贵,因此,庐山云雾茶又分为明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶五个等级。

3、通常农家自个喝倒是茶茶拿出去卖,秋茶自个喝,因为秋茶不上相,但是秋茶倒是最好喝的了。

庐山春茶是不是越早越贵

1、一年之季在于春,一日之计在于晨,庐山的春茶是越早越贵,首先是春茶的采摘比其它的季节来说采摘的工钱贵一些。

2、春茶相对来说叶片较小,一斤干茶要5万个芽头,一个成年的工人,一天也只能摘二斤鲜叶,每四斤鲜叶做一斤春茶。

3、夏茶叶片较大,一天可以采摘几斤都没问题,当然春茶经过一季的修整,茶叶的香气和品质都是最好的。

4、到了后来因为气温升高的快茶也长的快故茶的本身的品质自然不如春茶了。

综上所述,庐山云雾茶保质期一般为一年左右,为了保证饮用的口感建议保存12-18个月。在保存时应注意低温保存,避免阳光照射,避免与有异味的物品一同存放,以免串味。

岳阳黄茶的保质期,这样存放可延长保质期!


在日常生活中喝岳阳黄茶的朋友并不十分多,所以也不是最常见的,或许有些生活在黄茶茶区的人,也不一定都知道黄茶呢!黄茶是通过“闷黄”而来的,黄茶和绿茶一样在杀青后,通过干热或湿热的方式,来让绿色的茶叶变成了黄色,所以黄茶就是这么来的了。由此能知道的是,黄茶和绿茶是十分相似的,只是比绿茶多了一道闷黄的工艺罢了。我们都知道绿茶并不是那种可以收藏很久的茶种类,那么问题来了,比绿茶多了一道闷黄工艺的黄茶,是否能存放很长时间呢?

岳阳黄茶的保质期

岳阳黄茶一般只能放一年左右,和绿茶的存放时间相差无几。所以,黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺,所存放的时间就能更长。喜欢喝黄茶的朋友们,在购买黄茶时还是以少量为主的好,否则喝不完就很浪费啦!

岳阳黄茶的保存方法

一、放保鲜剂

在保存用茶叶袋装着的黄茶时,可加入保鲜剂并密封茶叶袋,隔绝空气才是最好的保存方法。并且,放置茶叶袋的环境温度要注意,在五摄氏度左右保存即可,也就是放进冰箱里。不过,这样的保存温度,适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦。

茶叶在高温环境中会加快氧化,很容易变质,如果是在夏天,更是要长期把茶叶储存在冰箱中。

二、用铝箔袋装好放进罐子

没有保鲜剂的朋友们,还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见,再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧,直接放进冰箱即可。

但是,要注意茶叶和其他的食物要隔开,否则茶叶会吸附其他异味,导致口感发生变化或变质。

以上就是关于岳阳黄茶的保存方法,存放禁忌相关内容介绍了。大家看完以后,都知道这款黄茶的存放过程中需要注意的问题有很多,大家可以根据以上的做法去存放茶叶,这样是可以延长茶叶的保质期哦。在充满着茶香的环境中,静饮一杯茯茶,吃着茶点,和身边的好友聊一聊天,人生一大乐事也不过如此。

立顿红茶的保质期


立顿红茶的保质期

立顿红茶是来自英伦的浪漫,立顿红茶手工采摘取幼芽尖,确保上佳的品质和口味,含有丰富茶氨酸及其它有益成分,为了健康难免有人会问立顿红茶的保质期这一问题,下面我们详细介绍立顿红茶的保质期,和立顿红茶的文化。

立顿红茶选用优质拼配红茶,卫生方便,可用于清饮或调制奶茶、柠檬茶与各种果味茶,而红茶鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。那么立顿红茶的保质期又如何呢?要想得到立顿红茶的保质期是个很容易的事,只需要你到超市逛一圈,在货架随手翻立顿红茶的标签立顿红茶的保质期的答案就在你眼前,或者你不愿去超市,也可以上网查询相关资料或许也可找到立顿红茶的保质期。这两个办法不方便让你找出立顿红茶的保质期的答案,这里还可提供一条线索即向朋友求证。但无论怎样立顿红茶的保质期一般可达2年之久。立顿红茶的保质期现不仅与茶的保质期有关,还有配料的保质有关。立顿红茶的生产原料现主要是来自其自己的茶园。

而我国红茶的现在是:我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。与立顿相比,我国红茶虽然历史悠久但商品化或商化不及国外。

信阳红茶保质期


我们以前撰文写过信阳毛尖的保质期,知道信阳毛尖是绿茶,保存得当的话一般保质期是18个月。这里保存得当的条件是指信阳毛尖要保存在低温、避光、干燥、洁净、低氧的环境里。可以参考信阳毛尖的保存方法一文看一下。那么信阳红作为由信阳毛尖发酵而来的红茶保质期又是多久呢?

我们知道茶叶的保质期和茶的品种有关。不发酵的绿茶和轻发酵的铁观音生茶保质期较短,包装后若没有放进冰箱,两三个月就变味了。全发酵的红茶和半发酵的武夷岩茶,若是保存得好,保质期会较长。信阳红作为已经完全发酵的红茶保质期要比信阳毛尖久,一般来说信阳红罐装或用铝箔纸包装的茶包,可以保存三年。放入纸袋的茶包大约两年的时间。所以说,信阳红茶叶只要放上三年就会过期失去香味,失去食用价值的。茶叶和一般食品过期有些不一样,平常食品的过期是不能食用,但茶叶不是不能食用而是丧失原有的风味,失去食用价值了,信阳红茶的价格是多少呢?不了解的朋友们可以参考一下。

以上是密封包装的信阳红的保质期,散装的信阳红茶叶的保质期则更短些。所以我们将信阳红茶包密封装入冰箱保存,能最大限度地延长他的保质期限。我们知道了信阳红的保质期,对已经过期的信阳红茶叶你是否会辨别呢?其实这要从三方面看:其一,看是否发霉或出现陈味;其二,看茶汤颜色,像信阳红汤色是否变暗,变褐;其三就是要品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。通过我们的介绍相信你一定学会了辨别信阳红是否过期,买到自己心仪的信阳红茶叶。

泾阳茯茶保质期多久


泾阳茯茶是后发酵茶,属于黑茶类。泾阳茯茶是可以长期保存的,在存放得当的条件下,茯砖茶的品质能得到不断提升,收藏好了,黑茶和普洱茶一样具有收藏价值。那么泾阳茯茶保质期多久?

泾阳茯茶保质期多久

泾阳茯砖茶属于后发酵茶,只要存放得当的话,可以无限期保存。茯茶保存的越久,其价值越高,所以也被称为“能喝的古董”。同时相比其他茶叶而言,茯茶特别耐贮存,而且味道,茶质,汤色等随时间的推移而不断变化,好的茯茶其价值也随贮存的时间而增长。保存越久,价值越高!

在黑茶系列里,茯茶最能存放,没有保质期的限制。黑茶是加工时发酵一定程度,再是在存放时自行发酵。加工时发酵不深,而且茶叶原料有一定成熟度的黑茶,后发酵空间就大。茯茶一是因为加工发酵不深、原料较老,后发酵空间大;二是茯茶有大量金花菌,能保证茶叶不受其它菌的侵染。

泾阳茯茶保存方法

1、要将泾阳茯茶放在通风的地方,这有助于茶品的自然氧化。这里妈网百科要提醒大家,最好不要用塑料袋把茶品密封起来保存。

2、要将泾阳茯茶放在阴凉的地方,因为过多的日晒会使茶品急速氧化。

3、不要将泾阳茯茶与其他有异味的物质放在一起,因为泾阳茯茶具有很强的吸异性。

4、因为存放的年限太长,泾阳茯茶会产生一些“茶虫”,这是无害的,不用着急除去它。

保存泾阳茯茶的三大讲究

讲究一:茯砖茶保存怕日晒。

天增公茯砖茶中含有一种非常特殊的有益菌体,叫做冠突散囊菌,它和大多数的益生菌一样,都是不耐高温的。想要保证益生菌体的活力,就要远离太阳的照射,而且长时间的日晒也会加速茶叶的氧化,对茶叶品质产生影响,由此看来,阴凉处保存茯砖茶再合适不过。

讲究二:茯砖茶保存要通风。

天增公茯砖茶属于是后发酵茶,会随着时间慢慢醇化,而醇化的进行离不开空气和水分。此外,茯砖茶中的冠突散囊菌是一种益生菌体,益生菌作为生物的一种,它的生长和繁殖自然离不开空气,可见空气对于茯砖茶保存的重要性。为了保证茯砖茶保存过程中的通风性,可以采用棉纸、牛皮纸等透气性强的包装材料进行包裹储存。

讲究三:茯砖茶保存要避异味。

喝过茶的基本都知道,茶叶具有很强的吸附异味的特性,要想茶叶在保存过程中,不被异味所沾染,远离异味很重要。

茶叶储存的要点

茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,包装材料必须选用能遮光者,如金属罐、铝箔积层袋等,氧气的去除可采用真空或充氮包装,亦可使用脱氧剂。茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强,无论采取何种贮存方式,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。

泾渭茯茶保质期几年


泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格,那泾渭茯茶保质期几年呢?具体的介绍如下!

泾渭茯茶保质期几年

泾渭茯茶可以放十年、二十年甚至更久,几乎没有保质期。因为茯茶属于全发酵茶,和普洱茶一样,这类茶具有越陈越浓香的特质。不过只是拿来喝的话,茯茶存放5~7年口感就很好了。尤其在南方等气候潮湿地区,茯茶若是保存不当,存放时间越久越容易起霉菌,导致无法饮用。

泾渭茯茶的收藏价值

泾阳茯茶在储藏过程中,各种内含成分发生了缓慢而复杂的变化,如多酚类物质的氧化,茶黄素与咖啡因、氨基酸等物质等缓慢分解,这些都改变了茯茶内含物质的组成,导致香气、汤色、滋味的改变。

茯茶在存放较长时间后,其品质会发生神奇的转化,如陈年茯茶茶汤色泽逐渐变深,由橙黄逐渐向橙红转变,茶汤也变得晶莹剔透。陈年茯茶特别耐泡,十几二十泡不在话下。在滋味方面,陈年茯茶与新茶区别明显,较之新茶更醇厚,更甜润,随着冲泡次数增多,茶味转换的节奏、余韵却与新茶大相径庭,虽然感觉茶味已淡,但雅致的陈韵缠绵于唇齿之间,悠远绵长,甜醇、爽滑的感觉让人心旷神怡,凸显出茯茶的陈韵美感。

老的茯茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖、还要药用功效,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

茯茶在缓慢的微生物氧化过程中,咖啡因等有害物质逐渐减少,对人体的刺激度也随之降低。经过十余年以上后发酵的老茶,不仅口感醇厚,茶性也更为温和。随着时间的推移,年份越久的茯茶其经济价值越高,并且无保质期。

泾渭茯茶的存储方法

1、存放地点

要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。

2、存放器皿

主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存。

3、存放规则

应当分类存放,分品牌和厂家存放。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放,高马二溪黑茶最好是单独存放。

4、地域分别

川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点,可使用抽湿机,并且定期检查。北方及西藏等高原地区,常年干燥,通风是重点,若实在过于干燥,可适当实用加湿器;冬季的时候要远离暖气管道。

5、季节区别

一般来讲,春夏两季雨水较多,空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户。秋冬两季,比较干燥,要经常打开窗户通风换气。

泾渭茯茶的保存禁忌

1、阴凉忌日晒

日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时问不得消失。

2、通风忌密闭

通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高。否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

3、开阔忌异味

茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜置放在开阔而通风透气的环境中。

4、保持恒定的温度

黑茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20―30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

综上所得,泾渭茯茶是后发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。经过时间的洗礼,茯茶的茶性变得更加温润柔和,带着木质气息,陈香悠悠,口感饱满醇和,略带甜味!

安化千两茶保质期


千两茶属于黑茶类,大家都知道黑茶属于后发酵茶,可以长期存放,而且长期存放的“千两茶”对肠胃调理具有“药”到病除的功效。那么安化千两茶保质期是多久呢?

安化千两茶保质期

黑茶保质期的长短,其实国家是有规定的。在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

当然,也不是说15年以上的黑茶就不能喝了,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

千两茶怎么保存

千两茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,千两茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

千两茶存放注意事项:

1、阴凉忌日晒

不仅仅是黑茶,所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境,不然,茶叶会进行不可控的极速氧化,产生一些令人不愉悦的化学成分,这样,这款茶可就不能喝了。

2、通风忌密闭

黑茶的存放过程中,切忌密封环境,适当的通风有助于茶叶的自然氧化,同时也能适当吸收空气中的水分,进而保证茶叶不容易变质。

3、开阔忌异味

茶叶具有极强的吸味性,绝对不能放在有异味的环境中,否则会立马串味、变味。因此,存放黑茶需放在开阔且通风透气的环境中。

千两茶放几年好喝

第一个品饮期

压制好两三个月以后,这个时候的黑茶堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它,主要是为了试茶,决定一款茶适不适合后期存储。

第二个品饮期

三年之后,黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期

十年,十年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。

千两茶茶包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶.竹黄、糯米香味。存放越久,品味越佳。

喝武夷肉桂是否上火


武夷肉桂,一种品质非常高的茶叶,制作工艺严谨且复杂,当然的如此繁复的制作工艺,令人叹为观止,陈椽就曾说过:“武夷岩茶的创制技术独一无二,为全世界最先进的技术,无与伦比,值得中国劳动人民称雄世界,那武夷肉桂上火吗?相关的介绍如下!

喝肉桂会不会上火先得看量

上火,是一个从量变到质变的过程。一开始,导致上火的因素,对身体的影响,是很轻微的。然后,随着时间的推移,会慢慢加重。当量变达到了个临界点,自然就产生了质变。也就从原来的"不上火"状态,变成了"上火"状态。由此可以看出,喝肉桂会不会上火,得看每天喝多少量。

少量喝武夷肉桂不容易上火

比如一天喝两三包,每包冲十来冲。这样一个量,是比较适中的量,也是人体可以接受的量。如果比这个量少,一天只喝一包,那就更不容易上火了。

肉桂的火功,大略分为轻火,中火,高火

在这三大火功之中,又有微调,轻火与中火之间,又有一档,叫做中轻火。中火与高火之间,有一档叫足火。在足火之下,又有一档叫中足火。

其实都是岩茶吃火程度略有不同,而形成的风格上的差异。而肉桂,也因为这些吃火程度的不同,而呈现出不同的“火”来。轻火的肉桂,茶叶里的“火”,肯定是最少的。次之,中火的肉桂,茶叶中的火是中等的。而足火的肉桂,火是焙透的。到了高火,那当然是火焙到极致,是为岩茶火功的最高级,是火最足的。

喝肉桂是否会上火要看火功

如果天天喝高火的肉桂,那上火的机率肯定更大。就像抽烟的人和不抽烟的人相比,肯定烟民得慢性咽炎的概率更大。

而天天喝中火的肉桂,甚至天天喝轻火的肉桂,这肉桂茶汤里含有的“火气”,自然是大大低于高火茶的,那么,上火的概率,自然就更小了。

喝岩茶肉桂的副作用

1、喝得太多武夷岩茶伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

2、喝太多武夷岩茶会得渴症,多食茶汤,病不能愈。

3、空腹饮武夷岩茶茶,直入肾经,对肾不利。

4、现代科学分析证明:武夷茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素,如铅、铬、镍等。会对身体带来危害。

5、某些武夷岩茶陈茶、保管不善的茶叶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。

夷肉桂茶的最佳冲泡水温

对于一款好茶叶来说,适当的冲泡水温是非常重要的,因为它会直接影响茶汤的口感。那么武夷肉桂茶的最佳冲泡水温应该保持在98℃左右。其属于乌龙茶中比较娇嫩的茶种,可以冲泡八次,第一泡时间不超过1分钟,之后每一泡时间逐渐延长。

武夷肉桂茶的泡饮方法

1、茶量:武夷肉桂茶的茶量多少是要以容器(壶或盖杯)的大小来定的,一般投茶量是容器一半的份量。

2、水量:冲泡武夷肉桂茶的水量要以茶量为准,一般1克茶叶要用到20~25毫升的水。

3、水温:武夷肉桂茶在冲泡时所用的水温要掌控好,应达初沸98度以上,特别是第一次冲泡。

4、浸泡时间:第一次1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

相关介绍:武夷肉桂炖火的过程,需7小时左右,每个时段的动态温度、火候的掌握,全凭焙茶师傅的手感和温度对感觉的冲击力来判定。在烘制中,观察茶的变化极为重要,岩茶在“吃足火”情况下,会在表面呈现特有的宝色,这是优质岩茶特征的体现。焙火的高超技术,为武夷岩茶所独有。

天目湖白茶的保质期


江苏溧阳天目湖白茶,实则绿茶,因其初发芽头白色,故命名白茶。其形如凤羽,色如玉霜,品质独特。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮,还具有不错的保健功能。那么,天目湖白茶的保质期多久呢?下面一起来了解看看。

天目湖白茶的保质期

天目湖白茶属于绿茶的白化品种,保质期比较短,是所有茶类里最短的。由于没有经过发酵工艺,所以绿茶对保存的要求比较高。一般来说,常温下保质期在一年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄或变味了。当然,如果您的冰箱里有一个专门储存绿茶的位置,保质期的时间可以延长到18个月左右。

天目湖白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。国内外医学研究证明长期饮用天目湖白茶可以显著提高体内脂酶活性,有效控制胰岛素分泌量,促进脂肪分解代谢,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

天目湖白茶保存方法

不同等级、不同品种的天目湖白茶,也应分类存放;临时饮用的天目湖白茶和一时用不着的天目湖白茶也要分开包装,并减少与空气的接触。另外,名贵的天目湖白茶最好装入密封的器皿中,尽量装足不留空隙,这样有利于保持天目湖白茶的品质。

保存天目湖白茶的器具,以锡制罐为好,其他如竹盒、木盒、铁盒、玻璃瓶罐等均可;南方适合用竹盒竹筒,竹盒在北方容易干裂漏气;北方适合用木盒、铁盒,木盒可以防潮,铁盒既严密又美观,而且取用方便。

购买用纸包装或用纸盒包装的天目湖白茶,要及时移入瓶内、盒内,注意密封、避光;天目湖白茶内含物质,极易吸收异味,要严格同异味物品隔离。切忌不要与气味特别浓的物品放在一起,如花椒、香皂、煤油、酒类等物品。

青砖茶保质期多久


大家都知道,任何食品饮料都是有保质期的,过了保质期就会变味,严重的甚至变质。但青砖茶不一样,青砖茶属于黑茶,具有越陈越香的品质,那么青砖茶的保质期是多久呢?

青砖茶保质期

黑茶保质期的长短,其实国家是有规定的。在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

当然,也不是说15年以上的黑茶就不能喝了,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

黑茶的保质期主要还是看仓储,存放得当可加分,相反,如果你的黑茶早早受潮吸异味了,那么可能连一年都放不了就不能喝了。

青砖茶保存方法

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

青砖茶饮用方法

青砖茶的饮用方法很多,共有十道程序:喜闻陈香(赏茶)黑茶在冲泡前应先闻干茶香,以陈香明显者优,有霉味异味者为下品。赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮泉(烧水)冲泡黑茶要100摄氏的开水,在烧水时应急火快攻。我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。洗净沧桑(洗茶)陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成,在冲泡时,头一泡茶一般不喝,然后将开水冲入同心壶中,洗一遍茶,称之为"洗净沧桑".吊出陈韵(煮茶)即向同心壶中冲入开水,同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯),开水入壶后茶汤颜色慢慢加深,头一泡到枣红色即止,在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。

人参乌龙茶保质期多久


人参乌龙茶保质期一般为2年。西洋参只要注意点平时的保养,在常规的保质期为2-3年。乌龙茶一般的保存期限为2年。

西洋参的保质期

西洋参最害怕的就是受潮,只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,一般的放上3、5年是没有问题的。

因此,只要注意点平时的保养,就可以存放,在常规的保质期为2-3年。也就是说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的,是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份,过保质期后,其它成份就会发生化学反应,不可食用。

乌龙茶的保质期

乌龙茶一般的保存期限为两年,不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚。

乌龙茶是半发酵茶,不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。而经过烘焙的那些,就像武夷岩茶这样的就算放两年也还是能喝。

人参乌龙茶品质特点

人参乌龙茶与一般的乌龙茶外形有很大的差异,外形光滑,泡不开。由于其泡制手法独特,需要一定的“功夫”,故称“功夫茶”。人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强,是高山乌龙茶中之佳品。

乌龙茶介于红绿茶间,取青嫩叶半发酵制成,其色黄润不温不火,其性不寒不暖,其味不淡不酽。有间以桂花者谓之桂花乌龙,或浸以参汤谓其人参乌龙。其兼容可塑,如既脱青涩又兼稳熟之少妇,宽博隐忍,洞透世情而性情未改也。

人参乌龙茶适用于花茶的爱好者以及女性或儿童饮用。其甘甜爽口的滋味是会令喜欢的。

人参乌龙茶外形如图,颗粒大小适中、均匀圆润,颜色鲜绿,其外形可以说是茶界中的“第一美茶”。

香气带有人参的味和花香,能够给人非常愉悦的感觉。

口感甘甜爽口,回味无穷。

青茶人参乌龙茶

云南普洱茶:普洱茶有保质期吗?


云南普洱茶:普洱茶有保质期吗?

许多人会抱着疑问,普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶,铁观音都有保质期?反而普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。

普洱茶究竟会不会变坏?让我们来探讨一下。

普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。

看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。

看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。

老白茶保质期规定几年


老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,保质期比较长。存放越久,滋味会变得醇和,茶性也逐渐由凉转温吗,药用价值也更高。那么,老白茶保质期规定几年呢?下面一起来了解看看。

老白茶保质期规定几年

关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。

白茶在存放过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。

于2018年5月施行的新《白茶标准》,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和增加寿眉等级标准。

文件第八条规定:

白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。

标准的助力,导致了更多的人参与进了白茶的收藏。

老白茶的泡法

一、盖碗泡法

1、投茶:依盖碗容量大小而定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多,少了可通过控制注水量来掌握浓度,多了则很难,也品不出什么色香味。

2、洗茶:即醒茶,又称温润泡。我们说,茶叶未冲泡之前是“睡着”的,我们要让它接下来有好的状态、好的口感,那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲,而应用”润“的手法把茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡:这时水温宜高,也即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

4、出汤:出汤要注意把握两点:1)时间,第一泡出汤快慢看醒茶程度,醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时间稍微可拖后2)手法:平、稳、快,碗要端平、手拿稳,该出汤时千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

对于老白茶,一般是直接煮,但不是所有的老白茶都要一拿到手就煮。煮茶需要技巧,更需要的是对每一款茶性的了解。一般建议大家先尝试冲泡2~3次后,再煮不迟。

二、紫砂壶煮法

1、温具:沸水冲洗茶具。

2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二。

3、洗茶:一般洗上1-2次即可,以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶,再将茶叶倒入紫砂壶)。

4、冲泡:可将煮好的沸水倒入紫砂壶中,待茶水沸腾后5-10秒即可出汤。

5、出汤:茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)。

6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用。

7、品茗:闻其香,观其色,品其味。

以上内容就介绍到这里。白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

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