高档茶叶。
2016年，杭州全市茶叶总产量2.22万吨;茶叶总产值30.8亿元。其中，名优茶产量1.19万吨，占茶叶总产量的53.5%，比重虽然刚刚过半，但是能量惊人——名优茶产值27.4亿元，占茶叶总产值的88.9%。
这是记者从杭州市农办、杭州市农业局了解到的信息。首届中国国际茶叶博览会即将在杭州召开，茶都杭州，也将再一次受到世界关注。
杭州无公害茶产量超八成
三年抽检合格率99%以上
杭州是一个八山半水分半田的地区，地形多样、四季分明、气候宜人、雨量充沛，自然条件十分优越，茶叶品种丰富、品质优良。
目前，杭州已建成省级现代茶树新品种示范与原种繁育中心——淳安县茶叶良种试验场，在建的西湖龙井茶科研基地也将成为高标准的科研示范中心。
国家级良种龙井茶种、鸠坑种等传统有性系良种种质资源，在杭州得到了有效保护。杭州选育的优质茶树品种茂绿通过国家审定。
杭州珍视每一棵茶树，也重视每一杯茶的质量。目前，杭州拥有无公害茶面积40.2万亩，占全市的73.0%;产量1.98万吨，占全市茶叶总产量86.8%;其中有机茶生产面积5万亩、产量1728吨，认证企业62家。近三年来茶叶抽检合格率保持在99%以上。
此外，杭州还力争打造一个又一个规模化、园林化、集约化的名茶生产基地，全市现建有43个高标准高质量的都市农业茶叶示范园区和8个省级茶叶精品园。已建成标准化茶园4.92万亩，其中千亩以上基地15个，面积2.2万亩。
杭州共有茶叶生产企业541家
茶叶交易市场16个，交易额超23亿元
在杭州，与茶叶相关的市场主体正在不断壮大。目前，杭州已经全市现有茶叶生产企业541家，其中经营规模在千万以上的39家。茶叶专业合作组织215家，其中合作社196家。
公司连基地、基地带农户的产业化经营模式形成后，不仅对整合产业资源、实施名茶战略、促进茶叶流通、维护茶农利益等方面起到了积极作用，还能成为茶产业发展的推动力量。
杭州还有大小规模的茶叶交易市场16个，年交易量1.1万吨、交易额23.1亿元。
近年来，随着茶叶电子商务的快速发展，越来越多的个体、企业加入到茶叶电商大军。据了解，2016年浙江省网上茶叶交易额达到11亿元。
带动茶文化、茶旅游等快速发展
杭州茶楼、茶室、茶馆等已超过2000家
茶产业的发展，另一方面还带动了茶文化、茶旅游、茶馆业的快速发展。
2005年，杭州被国内10家权威机构授予了中国茶都称号。杭州市政府每年举办的中国(杭州)国际西湖茶文化博览会、西湖龙井开茶节、全民饮茶日等茶事活动，不断弘扬品牌文化，提升品牌价值。
茶旅游同样在杭州发展兴旺。休闲观光茶旅游(农家乐)遍布全市15个区、县(市)，从业人员1.86万人，增值9.15亿元。年接待游客总量千万人次以上、实现旅游收入超10亿元。
近年来，杭州的茶馆数量也不断增加。据不完全统计，杭州城区有各类茶楼、茶室、茶馆、茶坊、茶苑、茶吧及景区农家茶楼等2000多家，其中市内注册茶馆650余家、景区农家茶楼460余家，从业人数达到了1万多人，为茶产业增值3亿多元。
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