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国家市场监管总局一行莅临下关沱茶调研边销茶为认真落实《总局关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知》、《市场监管总局办公厅关于加强边销茶质量安全监管的通知》和中央的相关指示要求，2019年2月15日下午，国家市场监管总局食品生产司副司长顾绍平、国家市场监管总局食品生产司副处长金波，云南省市场监管局副局长杨柱、云南省市场监管局食品生产安全监管处处长方海云一行到下关沱茶集团公司调研边销茶质量安全及生产经营情况。大理州、市食药监局相关负责人参加，下关沱茶集团公司总经理褚九云、财务总监杨发保等相关管理人员陪同调研并作专题汇报。
▲国家市场监管总局食品生产司副司长顾绍平发表讲话
此番调研活动，紧密围绕“下关沱茶边销茶质量安全及销售情况”展开。顾绍平副司长提出调研目的在于首先了解企业边销茶生产经营的实际情况，其次传达上级指示及要求。
边销茶的销售，面向的是以边疆少数民族同胞为主的消费群体，首当其冲要保证产品质量安全，尤其是近年来部分地区边销茶含氟量超标的现象将受到高度关注。
其次，围绕中央扶贫攻坚重大战略工作，与企业共同探讨出实施消费扶贫、健康扶贫战略工作的可行性实施方案，保证让边疆少数民族同胞能喝上质量安全的、平价的茶叶。
云南省市场监管局副局长杨柱表示，如果只按照传统办法，完全依靠政策或者单靠企业很难突破这个瓶颈。从中央到地方的配套政策得以落地，企业始终是实施的主体。行政手段与市场机制结合，进一步优化机制，利用好国家扶贫政策，加之电商平台等资源介入，共同开展好此项工作。
集团公司总经理褚九云就公司边销茶原料储备和生产经营、质量管理等情况作了汇报。下关沱茶集团公司多年来作为全省唯一的全国边销茶定点生产和原料储备企业，积极生产供应质量优良的边销茶，承担民族团结的社会责任。下关边销茶含氟量合格，质量稳定提升，深受西南西北各兄弟民族的钟爱，是全国边销茶的质量标杆。
健康扶贫、消费扶贫对于下关沱茶而言，并不是起点，而是作为企业的一项社会责任在长期坚持、积极主动地履行。而对于中央的指示与要求，下关沱茶会积极投入实践。同时，多年来，公司向藏区等各兄弟民族地区开展爱心活动，累计捐赠茶款达数百万元。
调研组关注的另一个焦点问题是部分地区边销茶含氟量超标问题。公司生产供应的边销茶符合GB19965-2005《砖茶含氟量》的标准，对于潜在的风险，公司积极开展“边销砖茶含氟量QC小组”等课题攻关，通过不断实施质量管控与提升项目，努力将隐患问题解决在萌芽状态，防微杜渐，严守质量安全红线。
▲调研组参观公司生产车间，了解边销（砖）茶生产情况
▲调研组参观下关沱茶博物馆，公司总经理褚九云向调研组介绍下关沱茶与边疆少数民族同胞的血脉相连与历史渊源
中央调研组一行对下关沱茶集团多年来积极承担百年企业的社会历史责任，始终确保生产供应优质边销茶，及时认真落实《全国边销茶食品质量安全风险排查计划》等工作，表示充分肯定。
公司领导还向调研组提出以下建议：
一是希望全国边茶生产企业自动化技改提升项目，作为国家发改委、国家民委等部委的重点立项项目，尽快立项实施全国边茶企业技术改造，以提高边茶质量、提高生产效率、稳定边茶价格，这一举措将意义重大！
二是进一步加大对全国边销茶生产经营的一系列扶持政策。
三是加大对全国边销茶的质量监管力度，确保各兄弟民族真正饮上“放心茶”。
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国家食药总局抽查下关沱茶产品100%合格
国家食药总局抽查下关沱茶产品100%合格
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检茶叶及相关制品等7类食品678批次样品，并于2016年6月21日对外发布了抽检结果（2016年第100号通告）。云南下关沱茶（集团）股份有限公司的下关特级沱茶、沱茶精灵（生茶）、苍洱沱茶等3个产品所有抽检项目均为合格，合格率100%。
2016年3月，我公司被食品药品监管总局列为重点抽检食品生产企业，旨在进一步配合食药部门加大食品安全抽检力度，在提高抽检覆盖率的基础上，突出抽检重点，确保食品安全。
被列入食品药品监管总局重点抽检食品生产的企业涵盖粮食加工品、食用油油脂及制品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、调味品、茶叶及相关产品等25个大品类的逾千家生产企业。我公司作为茶叶及相关产品重点抽查的50家企业之一，所生产的产品将被列入重点抽查的范畴。本次被抽检的下关特级沱茶、沱茶精灵（生茶）、苍洱沱茶等产品均在市场上随机抽取检验，抽检合格率为100%。本次监督抽检的茶叶及相关制品主要包括茶叶和含茶制品，抽检项目包括重金属、农药残留、食品添加剂等22个指标，共抽检37家企业的103批次产品，未检出不合格样品。
抽检合格的下关沱茶产品
据了解，食药总局抽检选取这些类别品种是因为社会关注度高、风险程度高、日常消费量大。重点抽检主要对规模以上占市场份额较大的食品生产企业进行抽检。检验项目要突出食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标。如果同一企业被抽样样品全部不合格的，食品药品监管部门要责令企业停止生产、召回全部市场销售的产品；部分样品不合格的，可责令企业召回不合格产品，视情停业整顿，同时增加对不合格产品生产企业其他批次产品的抽检频次。对产品不合格较多、且安全危害较大的，可采取全部产品下架、封存，检验合格的批次重新上架恢复销售。
梧州市万秀区政协一行到圣源调研
梧州市万秀区政协一行到圣源调研
9月6日下午，梧州市万秀区政协主席严锦雄、副主席黎庆年、秘书长廖锡纬、常委言彩金等一行六人到广西梧州圣源茶业有限公司，开展对万秀区辖区企业发展状况的专题调研。调研组一行受到了圣源公司董事长李月梅的热情接待。
在专题调研中，严锦雄主席关心地了解圣源公司的经营发展情况，并对梧州六堡茶的发展前景予以了极大关注。当听到李月梅董事长介绍，圣源公司自去年以来，六堡茶的生产销售情况一直保持稳定发展，以及圣源公司的一些产品获奖时，表示出由衷的高兴，认为企业发展与万秀区的经济社会发展是紧密相连的。同时严主席还提到，圣源公司总经理韦燕娟也是万秀区的政协委员，今后企业发展中遇到困难的，万秀区政协将会尽力帮助协调解决。
圣源公司董事长李月梅对万秀区政协主席严锦雄等调研组一行对圣源茶企的关心和支持表示感谢。认为圣源公司所以取得的良好业绩，都是与梧州市各级党委、政府、人大、政协的帮助和支持所分不开的，过去一年多来，圣源紧紧围绕提升产品质量、依托公共品牌，用心做好六堡茶这篇大文章，企业文化、产品销售、形象宣传等方面都呈现出良好的发展势头，最近，圣源“经典·红”六堡茶还获得了“2015（青岛）国际茶文化博览会”名优茶样评选金牌，以及多款圣源六堡茶新产品还准备上市，这些，都给企业发展壮大提供了有力支撑。李董表示，希望今后能够得到相关职能部门的更大支持，通过更多的渠道让企业充分展示茶产品的科研成果，共同打造和支撑起梧州六堡茶公共品牌的名片效应。
调研期间，严主席等还来到圣源公司文化室，听李董介绍圣源公司开展企业文化和参与捐资助学、慈善扶贫、培训茶农等社会公益活动，以及圣源公司分布在全国一些六堡茶专卖店、经销点的经营发展情况。
农业部科教司副司长刘艳一行到省茶叶所调研
农业部科教司副司长刘艳一行到省茶叶所调研
1月24日，农业部科教司副司长刘艳率国家茶叶产业技术体系首席科学家杨亚军研究员、国家花生产业技术体系首席科学家禹山林研究员、国家虾产业技术体系首席科学家何建国教授、国家香蕉产业技术体系首席科学家张锡炎教授等一行四人到云南省农科院茶叶研究所（以下简称“茶叶所”）调研。云南省农业厅副巡视员毕虹、西双版纳州农业局局长李军和勐海县常务副县长岩三叫等省、州、县领导陪同调研。
在茶叶所调研期间，刘副司长一行在茶叶所所长王家金、副所长梁名志和所党委委员、国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站站长汪云刚研究员等陪同下，深入到茶叶所科研试验基地进行了实地调研。刘副司长在调研时指出，茶叶所在茶树种质资源收集与保存、茶树新品种选育与推广等方面成绩突出，但科研试验基地和“国家种质大叶种茶树资源圃（勐海）”础设施建设相对滞后。刘副司长建议，茶叶所要加强对农业部公益性行业科研专项的立项原则和管理措施的了解，加大项目申报力度，积极争取项目支持，增加基础设施建设投入，优化科研基础平台。
杨亚军在调研时充分肯定了茶叶所“十二五”以来的发展成果和对国家茶产业体系所做出的贡献。杨首席建议，茶叶所在科研试验基地建设上要突出“示范”作用，育成良种展示要与地方群体种进行对照，便于比较优劣；茶产业生态茶园建设上，要在稳定现有茶园面积的基础上，加快低产茶园改造，高标准、高质量建设便于机械化采摘的生态茶园；在间作模式上，探讨研究茶树与经济作物间作，使茶园效益最大化等。禹首席、何首席、张首席也结合各自领域的先进经验和通用作法，积极建言献策，协力助推云南茶产业提质增效和跨越发展。
拉萨市考察团考察大理 首站莅临下关沱茶
拉萨市考察团考察大理首站莅临下关沱茶
5月7日至9日，拉萨市考察团一行将对大理州经济发展、农业产业、文化旅游等方面进行考察。拉萨市委常务副书记龙志刚一行在大理州委常委、州委秘书长罗进忠、州旅管委常务副主任马金钟、州农业局局长李跃兴等州市领导陪同下，首站莅临下关沱茶。
拉萨市委常务副书记龙志刚（右四）一行在大理州委常委、州委秘书长罗进忠（前排左二）等州市领导及云南下关沱茶（集团）股份有限公司总经理陈国风（前排左一）的陪同下参观下关沱茶生产车间
龙志刚（左二）带队的拉萨市考察团一行在下关沱茶公司总经理陈国风（左一）陪同下参观下关沱茶生产车间
早在康藏茶厂时期（1941年前）起，下关沱茶公司就生产有着特有民族情结的边销茶产品—“宝焰”牌心脏形紧茶(又称“牛心茶”)，并主销康藏地区。由于产品质量好数量有限，因此多为西藏上层社会消费和控制，曾经作为货币使用。建国初期,党和政府对边销茶生产供应十分重视，就将下关茶厂（公司前身）列为全国16个边销茶定点生产企业之一，此后一直沿续至今。
1986年10月20日，时任全国人大常委会副委员长的十世班禅额尔德尼.确吉坚赞大师视察大理州时，专程到下关茶厂视察边销茶的生并指示要多生产这种产品供应，以满足藏族同胞日益增长的物质需求。时隔二十年后，2006年5月，第十一世班禅额尔德尼.确吉杰布又来到公司参观，为下关沱茶集团公司亲笔提写了“世代茶缘，藏汉合欢”的题词，带来了藏族群众的友好情谊。5月7日，拉萨市考察团一行带着藏区人民的友好情谊莅临下关沱茶，深入生产车间参观下关沱茶产品，特别是边销茶的生产流程和工艺技术；参观下关沱茶博物馆，了解下关沱茶企业历史和与藏区的历史渊源及鉴证实物。
拉萨市考察团一行在下关沱茶博物馆
由于下关砖茶（边销茶）品质高，风格独特，历史久远，所以在藏区用下关砖茶熬制的酥油茶往往是作为“上等礼品”，深受藏族等同胞的厚爱。如今，下关紧茶作为藏族佛教活动的最高礼茶，敬献于布达拉宫和扎什伦布寺等各大寺庙的主佛台上，边销茶产品信誉的提高，让西藏地区各民族兄弟饮上了“放心茶”，有力推动了西藏边疆地区经济繁荣和社会稳定。
下关沱茶香飘法兰西：下关茶厂“销法沱”出口40年回眸
下关沱茶香飘法兰西：下关茶厂“销法沱”出口40年回眸
今年是中法建交50周年。正当中法两国有关部门正在紧锣密鼓地开展中法建交50周年系列庆祝活动的同时，作为云南省首家打开法国市场、并让大理沱茶在法国乃至欧洲国家赢得声誉的茶叶生产百年老店下关茶厂，也以大理沱茶出口法国40周年为契机，参与到相关的系列庆祝活动当中。2014年12月初，当记者来到具有100多年历史的下关茶厂时，看到相关活动正在紧张有序地进行。专门为中法建交50周年特别制作的2万套纪念茶正抓紧生产，包装盒上印制着中法建交50周年的标志图案：巴黎埃菲尔铁塔和北京八达岭长城及阿拉伯数字50的字样，这是此次中法两国庆祝建交50周年的统一标志。下关茶厂对外贸易公司董事长罗乃?一边向记者介绍“销法沱”的历史，一边按照正规的茶道，亲自把珍藏近30年的“销法沱”冲泡了来让记者品尝。看着在透明的玻璃茶杯中呈现酒红色的茶水，不禁想到名扬天下的法国红酒。而入口后的独特口感和香味，更是可以和上好的红酒媲美。
罗乃?介绍，为庆祝中法建交50周年，中国邮票总公司和法国邮政局联合发行了两枚以巴黎塞纳河和中国南京秦淮河为主图案的纪念邮票2万套，中国上海造币厂和法国制币局共同制作发行了庆祝中国建交50周年的纪念币2万套。作为首家打开法国市场的中国茶叶企业，下关茶厂在此次的中法建交50周年纪念活动中有着特殊的地位，经与法国驻华大使馆及相关部门协商，确定由下关茶厂生产庆祝中法建交50周年特制礼品茶2万套，法国驻华大使馆文化参赞周子牧先生还亲自为纪念茶题写了：“巴黎红酒美，大理沱茶香！”的中文题词。近期，下关茶厂将在秦淮河畔举行一场庆祝中法建交50周年大理沱茶首发仪式及相关茶文化活动。
下关沱茶的制作技艺最早可追溯到1902年大理喜洲商帮永昌祥商号在下关开办的茶厂。于抗战时期在今下关茶厂位置上建立的以销往藏区为主的康藏茶厂是下关茶厂的前身，1950年正式成立云南省下关茶厂。20世纪70年代，下关茶厂作为全国茶叶生产企业中的知名厂家，多次应邀参加广州出口商品交易会。而于1974年研制成功的普洱茶，通过云南省茶叶进出口公司以中茶牌云南普洱茶出口到建交后的法国，并以其外形呈碗状及松紧适度、汤色红浓透亮、香味独特而受到法国人的欢迎。1979年，香港天生茶叶有限公司派人到下关茶厂参观并洽谈沱茶出口业务，确定由法国茶商费锐德·甘普尔作为下关茶厂生产的云南沱茶在法国和欧洲的总代理商。为了让法国消费者了解普洱茶这种东方的神奇饮品的价值，扩大普洱茶的市场，甘普尔主持了一项由巴黎大学营养生理学实验室承担的对普洱茶药理作用的试验，证明云南沱茶中有一种或数种不详物质在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的作用，因此普洱茶受到了法国人的青睐，被誉为“减肥茶”、“益寿茶”。此后，云南普洱茶在德国、意大利、西班牙等欧洲国家风靡一时。为进一步提升普洱茶的质量，巩固法国和欧洲市场，20世纪70年代末期，下关茶厂组建了普洱茶研究“三结合”攻关小组，科研项目获得了当年下关市政府颁发的科技成果一等奖。
20世纪80年代初，下关茶厂的沱茶研制小组还亲自到法国与经销商进行沟通，听取法国消费者的意见建议并加以改进，而法国经销商甘普尔先生及专门研究普洱茶药理作用的医学博士裴伦先生也先后到下关茶厂进行实地考察，了解普洱茶的发酵及制作过程，对进口普洱茶的质量和数量等提出具体要求，希望进一步扩大贸易，云南普洱茶在法国的月销量由此前的2吨左右上升到4吨，并逐年增长。此后，在1986年的西班牙巴塞罗那第九届世界食品博览会和1993年葡萄牙马德里第16届国际食品节上，下关茶厂生产的云南沱茶两次被评为“世界食品金冠奖”。进入21世纪以后，下关茶厂在传统沱茶的基础上，又开发出了袋泡茶系列产品，并以“甘普尔”的品牌在法国销售，进一步扩大了市场。据罗乃?董事长介绍，自1979年纳入统计到2014年，下关茶厂出口法国的“销法沱”达到4620多吨，创外汇收入7.35亿港元。记者在采访中还了解到，下关茶厂自2004年通过改制重组为民营企业后，立足于“下关沱茶”百年老字号的深厚底蕴，不断加大设备和技术投入，目前发展成为农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业、国家边销茶定点生产和原料储备企业，还被农业部认定为“国家茶叶加工技术研发分中心”，被商业部认定为“中华老字号”。2011年，下关沱茶制作技艺正式入选“国家非物质文化遗产名录”。尽管近年来茶叶市场风云变幻，但下关茶厂的出口贸易一直保持强劲增长势头，今年出口已经超过4亿元人民币。
2017新春伊始 蒋海东一行勤“调茶”
新春伊始蒋海东一行勤“调茶”
2月7日下午，市委副书记蒋海东，市委副秘书长、市茶叶办主任唐云凯，市委副秘书长梁金昌，万秀区区委副书记覃必元到圣源茶业走访调研，了解圣源生产销售情况，以及圣源在新一年的发展规划。在调研中，圣源公司董事长李月梅向蒋海东副书记一行介绍了圣源茶业发展情况。蒋副书记鼓励圣源要多创新，在生产技术和产品上精益求精，研制生产出更优质的六堡茶。调研期间，蒋海东副书记向李月梅董事长、韦燕娟总经理传达了市委、市政府对六堡茶龙头企业的关心，了解圣源茶园基地建设，以及电商建设与市场销售情况。当了解到，圣源于去年底在南宁开设圣源六堡茶体验馆并颇受欢迎后，对这一策略表示充分肯定，并鼓励要做好公共品牌文化的推广，注重经营模式创新，让更多人去了解和感受六堡茶的魅力。李董对蒋副书记表示衷心感谢，认为有市委、市政府的大力支持，圣源更有信心在新的一年展翅腾飞！为梧州六堡茶产业发展作出自己应有的贡献！
在调研中，市委副秘书长、市茶叶办主任唐云海介绍说，去年虽然整体经济下行，但全市六堡茶企的产销量都有不同程度的提升，这主要得益于市委、市政府对六堡茶公共品牌的大力宣传和推介。建议企业多参加国内外的茶展会与品质评比，通过加强品牌宣传，共同提高六堡茶的知名度、美誉度！
云南下关沱茶的价格（下关沱茶多少钱一斤！）
云南沱茶，创制于大理下关，故又名下关沱茶。沱茶产制历史悠久，系由团茶转化而来，至今已有100多年的历史；如今，云南沱茶的生产数量和质量均有了新的发展和提高，畅销全国。云南沱茶，外形紧结端正、色泽乌润、白毫显露，汤色澄黄明亮，香气清正高洁，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀，经久耐泡。具有有提神醒脑、明目清心、解渴利尿之功能，还有止腹胀、止头痛等药物疗效。下关沱茶，以高档大叶种青毛茶为原料加工而成。经若干工序蒸压成碗形，传统规格为：外径8厘米、高4.5厘米、重100克/沱，500克称为一条；但为适应现代人的饮茶需求，很多商家逐步开发了重约3克~10克/沱的迷你小沱茶，以3g/沱的规格居多，12沱（36g）为一盒。接下来，将给大家分享下目前市场上的下关沱茶价格与小沱茶价格：
下关沱茶价格
下关沱茶价格：普通的传统规格沱茶一斤（100g*5）价格约50元到100元不等，优质的沱茶价格为一斤200元到400元不等；而有年份且优质的特级沱茶价格多为一斤500元以上。下关沱茶多少钱一斤
迷你小沱茶价格：普通的小沱茶价格为一斤40元-80元不等，优质的小沱茶价格为一斤150元到300元不等，而陈年且手工的小沱茶价格一般需要400元以上一斤，部分小沱茶价格能达到1200元一斤。以上便是关于云南沱茶的简单介绍，希望对大家有所帮助。沱茶本身是兼有普洱熟茶及生茶，年份越久，价格也越高。茶友们在选购沱茶时，可根据自己的体质特征，酌情选购。关于下关沱茶
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶主产地在云南，茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售，包装很好看，要选购色，香，味俱全的沱茶，我建议大家还是选下关的好。下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，大都销往四川叙府（今宜宾）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。下面就让我们一起来看一下有关沱茶的相关信息吧：
（一）香气口感与陈化特征
相较于其它紧压茶，沱茶使用茶菁较细嫩、紧压度略高。若以相同之茶区、茶种、茶树生长型态与制程，在以上共同条件下来做分析讨论沱茶的香气口感与其它紧压茶的差异性。沱茶细嫩茶菁，相较于饼茶所使用的青壮叶，其质感较细腻、香扬，苦涩味都较不明显，汤水较短、甜而薄、层次变化少、黏稠感不明显。
其陈化特征，因为较为紧压、接触空气面少，在没有入仓的状态下，茶菁出现油光、沱身松开的时间都略较饼茶慢，相对香气口感的转化稍慢。但也因为紧压，以致于在稍有湿度的情形下（轻微入仓），与中茶牌铁饼相同，容易出现类似花香的口感。这也成为喜爱沱茶之人，除了形状与口感外，最主要的原因。[图片：后期下关沱茶，纸张和早期的油面纸不同]
（二）如何选购
从外观辨识，以新制、没有入仓的沱茶而言，色泽不要过于杂沓，以墨绿色为优，芽毫显露、茶菁肥壮，没有枝梗碎末、紧压适中为佳。由汤色观察，金黄色由优质，避免出现碧绿色或是暗红色。叶底以完整为佳，过多碎末枝梗不仅外观不佳、冲泡不易控制，也将影响后续陈化。叶底也须柔韧有弹性，避免有糜烂之叶底。
入过仓的沱茶，外观色泽最好也能保持干净油亮，叶底仍保持柔韧，汤色虽深红但为清亮。因为沱茶紧压度高，所以时常出现外观干净，但内部仍满布白霜，这也是选购时应注意的事项。另外，若有茶菁十分干净，但却出现异常红变，且外观与内部茶菁颜色差异甚大，也避免选购。（图片：有经验的茶人可以根据沱茶的形状判断其生产年代??掣C是重要的鉴定依据）
（三）冲泡要点
沱茶因为紧压、使用茶菁较为细嫩，冲泡时茶叶延展性会较明显，所以置茶量要比一般青壮叶压制的饼茶或砖茶为少。水温稍低、浸泡时间稍短。
若品茗新制未入仓茶，使用盖杯或瓷器类，也是不错的选择，突显出其香气特色。若冲泡老沱茶、入仓沱茶，仍建议以紫砂壶为佳，扁腹、宽口有利于温度散发与茶叶伸展。
梧州市财政局领导一行走访调研圣源茶业 为六堡茶发展激励鼓劲
梧州市财政局领导一行走访调研圣源茶业为六堡茶发展激励鼓劲
3月2日上午，梧州市财政局副局长胡晓源、市万秀区副区长马金花、到广西梧州圣源茶业有限公司走访调研。调研期间，胡晓源向圣源公司董事长李月梅了解企业的生产经营情况、市场竞争力、财政服务等方面的情况，同时分析企业在经营发展中存在的矛盾与困难，表示一定会加强政企相互之间的服务与联系，帮助企业解决困难，支持企业健康、可持续发展。在调研中，马金花也传达了万秀区政府2017年的一些工作部署。认为圣源公司作为梧州六堡茶生产的龙头企业，希望能够发挥龙头作用，带头加大六堡茶种植力度，规范六堡茶生态茶园建设，提高企业的市场竞争力，为梧州市做大做强六堡茶产业作出更大贡献。同时，马金花还表示，在鼓励企业发展的同时，万秀区政府也会大力帮助企业在产业发展中遇到的困难。
胡晓源、马金花等调研组一行得到了圣源公司董事长李月梅、总经理韦燕娟的热情接待。对市财政局、万秀区心系企业情牵企业的服务工作表示感谢。认为在新的一年，在梧州市委、市政府进一步加快落实做好六堡茶产业发展的同时，圣源公司得到了各级党委政府和职能部门的关心和支持，总体发展是顺利的，表示将会紧跟市委、市政府六堡茶产业发展的相关工作部署，紧紧抓好机遇，把企业经营做好，把茶业品牌做强，把市场销售做活。
万秀区农业局局长陈东升、万秀区林业局局长梁创新陪同参加了这次专题调研。
下关沱茶的诞生
大理是滇西古城，是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽，也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。
大理古产茶，大理的感通寺茶在明代为云南第一，具有普洱茶越陈越香的属性。由于不是本文重点，这里就不展开论述了。
清末，大理是产自滇西的普洱茶运输的重要中转地，后路马帮也就是祥云、巍山一带的马帮每年从六大茶山将总产量的大约三分之一运走，其中，三千担（每担相当于公制600克左右）经过大理、丽江运进藏区。其他有就地销售，也有以散茶形式通过四川销往全国的。而以饼茶形式销往内地的普洱茶则由石屏茶帮所控制，走昭通而不是大理进入四川。
清末边境贸易的突起，带来现代商品经济的大发展，不但促进了腾冲的经济建设，也将当时归凤仪县管理的下关建成贸易转运中心，大理、鹤庆、腾冲的商人们纷纷在这里设立总号，一时间，马欢人闹，辐辏云集，摩肩接踵，好不热闹。
下关成了大理的新城。
【沱茶的诞生】
下关对茶业最重要的贡献就是发明了沱茶。
1903年(另说1902年)，大理喜洲商人严子珍和同乡杨鸿春、江西商人彭永昌集资1万两纹银，成立“永昌祥”商号，经营茶叶、生丝、布匹、山货、药材等。这些商品中的茶叶，当时主要是散茶，从云南或走德钦（当时叫阿墩子），进入巴塘、理塘；或走丽江、木里、雅安运往成都或康定（当时叫打箭炉）方向。彭永昌也做些雅安茶经康定进藏的买卖。
长期的茶叶运输使他们发现，散茶运输货“泡散”，容易齑碎，饼茶又一饼紧压一饼，透气性差，容易生霉。永昌祥研究了景谷姑娘茶、藏销的心脏形紧茶以后，开发出了一种窝头型，背后有一个碗状的后窝的沱茶，一举占领了四川市场。
1917年，他们将沱茶定型为每筒五圆，每个重9两的形制。别小看这个五圆，它是下关沱茶与稍后出现的景谷沱茶最直观的区别。
永昌祥在重庆、自贡、汉口等地大力宣传，也加快了人们对沱茶的认知，沱茶完全取代了圆茶在内地的地位。
上世纪30年代，他们还在缅甸、美国做过宣传尝试，但缅甸市场不接受沱茶，美国则由于所需广告费用太高，不值得投资。
这里，我们说一下发明年代问题。1902或03年，是下关永昌祥的建号年代，1908年，是下关永昌祥设厂分拣、包装茶叶的年代，两者都不是沱茶诞生的年代。这除了上面给出的文件外，永昌祥少东家杨克成的回忆里也有详细的记述。
沱茶发明后，并不是所有经营茶叶的商家都跟风生产，早期，只有永昌祥、奚记、德瑞利三家生产。笔者采访了九十多岁高龄的尹隆举将军，他父亲尹守善1926年担任云南总商会会长，当时是下关最著名的茶商，号名复义和。他说：他家的茶当时都是散茶，主要运销成都。
下关沱茶甲级特级区别
下关沱茶的特、甲、乙等级用料不同只是在选料的等级上区别。同一批茶叶原料分选后，级别高（细嫩牙头嫩梢）做为特级沱用料，青壮叶做为甲级沱用料，粗、壮、老、料用做乙，丙，大众沱用料。下关茶厂素以沱茶闻名。建国后，其沱茶产品一直持续生产，花色品种不断推陈出新。据香港茶史学者何景成先生研究，在国营下关茶厂五十余年的历史中，生产的沱茶计有7大系列11种口感。
特级沱茶
下关茶厂因2003年接盘商订单，投产特级沱茶。茶品规格为100克，沱高约4.3厘米，外径约8厘米，使用松鹤牌商标。外包装有复膜纸袋条装与单颗盒装两种。甲级沱茶
甲级沱茶是下关厂生产时间久、产量大的常规产品。甲级沱茶于1951年投产后，一直延续生产至今。早期的甲级沱茶，规格有250克、125克两种；70年代以后，被现在常见的100克规格所取代（但由于订单的要求，特殊重量的沱茶也曾有少量生产）。甲级沱茶，沱高约4.3厘米，外径约8.3厘米，早期使用“中茶商标”，自1991年以后注册使用“松鹤”商标。甲级沱茶的年份断代依据，主要有重量、沱型、包装材料的质地与印刷等。1993年以前，甲级沱茶使用油光格纹黄纸包装，约在1992年以后更换为无光的格纹黄纸，1997年开始使用绿色食品标志。便装材料整早期多为五颗装牛皮纸筒，精装为单颗纸盒包装。2000年以后，条装材料改为复膜纸袋。乙级沱茶与一级沱茶
为解决省茶司中低档毛茶原料过量积压问题，1988年下关茶厂开发投产乙级沱茶，其间1991—1992两年间一度停产。1993年恢复生产，因考虑到消费者心理接受力，更名为一级沱茶。此后两种名称时有混用。茶品规格为100克，沱高约4.1厘米，外径约8.2厘米。早期使用中茶商标，1993年后改用松鹤商标。据称，标注“乙级”的主要销往甘肃，标注“一级”的则主销其他省份。丙级沱茶与大众沱茶
丙级沱茶投产于1988年，同乙级沱茶一样，是为解决省茶司中低档毛茶原料积压而开发的产品。1991—1997年间一度停产。1998年恢复生产，茶品配方与1988—1990年间的丙级沱茶不同。且因考虑到消费者心理接受力，更名为大众沱茶。茶品规格为100克，沱高约4.1厘米，外径约8.2厘米。早期使用中茶商标，1993年后改用松鹤商标。品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《国家市场监管总局一行莅临下关沱茶调研边销茶》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问普洱茶沱茶专题。
