【www.cy260.com - 茶叶的由来】
云南外贸茶叶小包装盒的由来“云南外贸茶叶小包装会战”(简称小包装会战)是一次对普洱茶产生重大影响的事件，这个词汇，今天看来充满了火药味，但在那个充满热情和干劲的时代，却是正常的，其实质就是一次商品的研发行为，是云南茶人像组织一场战役那样，组织打响的一次普洱茶觉醒之战，虽然只是针对外贸茶(熟茶)而设计的，但其影响力远远超过外贸本身，对普洱茶出口，对普洱茶生产和推广都产生深远的影响。熟茶，自生产出来后，多以麻袋和三层板箱的大包装(即散茶)形式，低价卖到广东、香港、上海等地，那边的商人将大包装打开，再以自家品牌的小包装将茶叶装入，高价卖出。换句话说，云南赚小头，其他商人赚大头。更为担忧的是，云南茶叶有品无牌(都用中茶牌商标或其他商标)，在中外茶叶市场上不具竞争优势。云南必须有自己的声音和品牌，必须改变“一等商品，三等价格”的落后现状!
1980年新年伊始，由云南省外贸局副局长白玉坤挂帅，从云南省包装进出口公司和云南省茶叶进出口公司抽调人员，组成“云南外贸茶叶小包装会战指挥部”，下决心打一场设计云南出口普洱茶的小包装攻坚战。任务就两个：设计出高质量的、云南自己的商标品牌，设计出云南人自己的、有文化品位的小包装。商标和小包装设计的核心人物有两个：一个是省包装进出口公司的尹绘泽老师，一个是省茶叶进出口公司的唐政老师。尹老师讲起这段往事，这样回忆：
首先要设计省茶叶进出口公司的标志。茶叶企业的标志既要准确体现企业的经营管理，又需要有深厚的茶文化底蕴，图形还要简洁易识别。这就需要从华夏3000年丰富的历史与文化中去提取能表现云南茶叶悠久历史和强劲市场活力的设计元素;在此基础上再提炼加工，赋予新的形式和内涵。思路清晰了，但“文革”刚结束，百废待兴，连老祖宗的传统图案和民间艺术图形都难找到。两人多次往返图书馆。最后，在《文物》和《考古》杂志上找到了素材：西汉时期的出土文物“镂空螭虎”玉佩和甘肃武威出土文物“铜奔马”，于是二人分工，唐以玉佩为元素设计，尹以铜奔马为元素设计。最后，选用了以“镂空螭虎”为元素设计的“吉幸”标志。让尹老师感到遗憾的是，与他设计的“铜奔马”几乎一样的标志，两年后成了中国国家旅游的标志。“吉幸”标志的意念取玉佩寄托人们追求吉祥、幸福的美好愿景。原玉佩呈圆形，经提炼加工，图形简化成一只开放的下山虎，既不失传统造型艺术之美，又隐喻虎为兽中之王，茶则为饮料之首。其优美的曲线与动感，蕴涵着云南茶叶悠久的历史和旺盛的生命力。
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茶包装的都是茶叶边角料吗？
在这个一切都讲求“快”的年代，就连喝茶也要求“快”，于是茶包就这样应运而生。
只要有热水、有杯子，一个茶包，就能解决想喝茶的念头。
然而有些人觉得，茶包的快捷好用，已经抹去了喝茶的本质，这种流水线上生产的茶叶，没有了喝茶的意义，就连味道也大打折扣。
在这里，想为茶包正名！
茶包为何会招黑？
原因有三
原因一：认为茶包都是边角料。
认为茶叶包里面的茶都是一些碎茶，且质量低下，实在不是什么好茶叶。
茶叶的便捷性也让它在不少人心中都认为，这是一种快速消费品，自然质量也不会有多好。
原因二：认为茶包的材质不好。
茶包还需要将茶包袋整袋放入水中。
在沸水中进行浸泡，在高温的情况下，是否有有害物质析出？
安全健康问题自然也成为不少人关系的话题。
原因三：认为茶包是对喝茶的“亵渎”。
有些人认为中国传统的茶道又岂是这种“一次性产品”所能比拟的？
茶包并不符合中国人的茶叶品饮习惯，所以让我们在接受它时也会带有一定的审视眼光。
茶包真的不好吗？
当然不是！
有一点人生准则，凡事存在即有存在的道理。
所以我们也应该正常审视茶包，别忽略了它的优点。
优点一：便捷性
茶包源自英国，英国人喜欢用红茶包来代替传统的红茶。
因为茶包十分便捷，冲泡后取出茶包即可，无需像传统茶叶那样需要进行过滤茶叶渣。
且独立包装可以随身携带，也解决了出门难以携带茶叶的困扰。
优点二：材质多样性
目前，一般用棉纸、无纺布、棉布、尼龙布、玉米纤维布等各种不同茶包材质。
这两年比较流行的是尼龙材料茶包。
它相比其他材料，韧度强、不易撕烂，而且可以防止真块茶叶，热水冲泡后茶叶舒张开也不会破坏茶包。
而且视觉上，很容易观察到茶叶的变化。
所以，茶包也在默默的更新努力，只为得到大家的认可。
优点三：自主性
茶包也可以给自己在家中泡茶带来便捷，比如之前试过用茶包包好白茶，进行白茶冷泡。
用茶包其实也不会影响茶叶的析出。
白茶固定在茶包中，冷泡白茶看起来也清透不少，视觉上已然占了优势。
且近些年，出来不少有趣的茶包，把自己的创意容易进茶包中，只要你有想法，茶包也可以栩栩如生。
比如金鱼式的茶包、蝴蝶式的茶包、花朵式的茶包等等，给喝茶带来了一定的趣味。
（金鱼式茶包）
（蝴蝶式茶包）
（花朵式茶包）
中茶重意境，西茶重口味。
所以在中国，喝茶的乐趣和讲究占了一大部分，而在西方，一般比较好的茶都是采取茶包的方式。
知道每个人内心都有自己的追求，大家的喝茶方式也自然有些许不同。
但是我们也不应该如此排斥其他事物，有些东西不应该一棒子打死，我们试试也无妨。
云南的茶叶种类
1、滇红茶
滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县，滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上较好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。
2、绿茶
云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区，主要供应内销。
3、普洱茶
云南有哪些茶叶种类?普洱茶可以说是云南最具特色的茶叶了。普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。自唐宋以来，滇南产地的晒青茶即集中到普洱府(今普洱县)销售，普洱茶因此而得名。
普洱茶产于滇南的思茅和西双版纳两个古老的茶区。"雾锁千树茶，云开万壑葱。香飘十里外，味醇一杯中。"这是人们对云南普洱茶产地及茶品质的赞颂。由于云南地处云贵高原，历史上交通闭塞，茶叶运销靠人背马驮，从滇南茶区运销到西藏和东南亚及港澳各地，历时至少一年半载，茶叶在运输途中，茶多酚类在湿、湿条件下不断氧化，形成了普洱茶的特殊品质风格。在交通发达的今天，运输时间大大缩短，为适应消费者地普洱茶特殊风格的需求，用晒青毛茶经高温人工速成的发醇处理，制成了云南普洱茶。
4、花茶
采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成。因窨制的鲜花和茶胚不同，分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶及大众花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少，分为单熏、双熏、叁熏。云南花茶的特点在于有浓郁的茶味，芬芳的花香，两者融为一体，相得益彰，饮后令人齿夹留香。
5、保健茶
(1)三七茶。是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶，因三七又叫田七，故又名"田七茶"。三七是云南文山主产的一种名贵中药材，它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙，有与人参相似的作用。三七茶具有清凉解渴，振奋精神，增强体质的保健功能，对心血管病等多种疾病有良好的预防作用。
(2)绞股蓝茶。是以云南茶叶为原料，以天然绞股蓝作配料，经科学配制加工而成的。绞股蓝是云南西双版纳生长的一种葫芦科植物，含有50余种对人体具有保健作用的皂甙，其中有4种皂甙与人参皂甙相同，是一种具有与人参相似作用的免疫增强剂，在我国有"南方人参"之称。绞股蓝茶既有云南茶叶色、香、味的特点，又具有护肝、催眠镇静、降低血脂、延缓衰老等药理作用，特别对肥胖、胃溃疡、偏头痛等疾病具有疗效，属于珍贵保健茶中的佳品。
(3)雪茶。云南雪茶是大理、迪庆、丽江地区的著名特产，因其形状好似雪花，并产于雪山，故名"雪茶"。雪茶外形如空心草芽，色泽灰白，用开水冲泡后，汤白清澈明亮，香气独特，具有清热解毒之效，对因伤风而引起的声音沙哑有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由于它生长的生态环境特殊，因而产量有限。
沱茶的由来
“沱茶”属紧压茶，选用优质普洱作原料，经独特制作工艺精制而成。其外形从上面看似包子，从底下看却似陶碗，颇具特色。
沱茶分为“生沱”和“熟沱”。生沱采用晒青毛茶直接蒸压而成，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主销国内；熟沱则采用人工渥堆发酵技术制成，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主供出口，远销东南亚、西欧以及北美各地。两种沱茶均外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，早在明万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”可见其古时便享有盛名。而在近代，规范化定型生产将近70年，由于外形奇特，品质优良，在国内外均屡获金奖，早已声名远扬，深受茶人欢迎认可。
关于沱茶名称的由来，众说纷纭，颇有意思。有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带，因而得名；也有人说因其成品形状如团，“团”转化为“沱”，故得名；而通常在包装时，每5个成品用竹箬包裹，加以竹篾捆绑成一坨一坨的，“沱茶”也可能因此得名。总之，古时茶商为了方便长途运输和长期储存，发明了这种形式独特、紧实牢靠的制作工艺，很有创意。
“大红袍”的由来 2020“大红袍”的由来
关于这一美名的由来，民间广为流传着美妙动人的传说。
1、大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称之为“猴采茶”。
2、大红袍茶树高十丈，叶大如掌，生长在峭壁上，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。3、大红袍茶树为神仙所栽，寺僧每于元旦焚香虔诚礼拜，泡少许供佛前，茶能自顾，有窃之者立即腹痛，非育之勿能愈，盖以为神仙所栽。
4、大红袍茶树受过皇封，御赐其名，当地县令于每年春季皆亲临九龙窠，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼朝拜，在香烟缭绕中众人齐声高喊：茶发芽!茶发芽!待红袍揭下时茶树果然发芽!茶芽红艳如染。
5、勘婆婆的神茶
很早很早以前，武夷山慧苑岩住有一位勤劳善良的老婆婆，在大灾年间，有一天遇见一位病危的白发老人急忙扶着老人进屋，把自己当饭吃的野菜汤送到老人手里救活了老人，老人感恩，遂送了一龙头拐杖给老婆婆，又从口袋摸出二粒种子，交代用拐杖在地里挖个坑，种下种子盖好土，落些水而后老人飘然腾空而去老婆婆依照老人的话，把种子种好，不久果真长出了茶树，人们惊叹为神仙所赐的神茶后来却被当官的知道，可因没能采到、喝到神仙茶恼羞成怒，把茶树连根铲除老婆婆为此哭了、病倒了，有一天老婆婆拄着拐杖刚出门，就看见几个男人正扛着·树根走过来，老婆婆把拐杖放在树根上，谁知龙头拐杖忽然变成了一片红云，载着那树根在空中打了三个圈，冉冉飞去，飞进了九龙窠，落在半山腰第二年长出了茶树以后茶树发了，长成三株。这就是最早的三株大红袍的来历。
6、御封贡茶
某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类，巧遇太子勇猛相救二人彼此叙述原由，老汉为报救命之恩，陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子日夜兼程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日见好转，连喝几天，母后病痊愈，皇帝大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，二是封老人为护树将军，世代袭职，每年采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。
7、贡茶珍品
说某年有位秀才进京赶考，路过武夷山时病倒在路上，巧遇天心寺老方丈下山化缘，便叫入把他抬回寺中，见他脸色苍白，体瘦腹胀，就将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝，连喝几碗，就觉得腹胀减退，如此几天基本康复，秀才便拜别方丈说：“方丈见义相救，小生若今科得中，定重返故地谢恩。”不久秀才果然高中状元，并蒙皇帝恩准直奔武夷山天心寺，拜见方丈道：“本官特地来报方丈大恩大德。”方丈说：“这不是什么灵丹仙草，而是九龙窠的茶叶，状元深信神茶能治病，意欲带些回京进贡皇上，此时正值春茶开采季节，老方丈帮助状元了却心愿，带领大小和尚采茶制茶，并用锡罐装好茶叶由状元带回京师，此后状元派人把天心寺庙整修一新。谁知状元回到朝中，又遇上皇后得病，百医无效，状元便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派入看营，年年采制，悉数进贡，不得私匿，从此，这三株大红袍就成为贡茶，朝代有更迭，但看守大红袍的人从未间断过。”
凤凰水仙的由来
凤凰水仙茶是广东潮安的特产．具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶，用“若深珍藏”小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻其香；二泡尝其味；三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。畅销泰国；新加坡等国家。
说起它的来历，还有一段有趣的故事。宋朝时，皇帝宋帝炳南下潮汕。有一日，烈日高照，天气炎热，他们一行人马来到广东潮安的凤凰山上，这里方圆十里无人烟，古木参天，道路崎岖，轿不能抬，马不能骑，宋帝炳只好步行上山。刚走几步，大汗淋淋，口也渴起来了。命令侍从到处找水源，以泉水解渴。可是，侍从们找遍了每条山沟，也没有找到一口水。此时，宋帝炳已干得口冒青烟，没有办法，只好派人去找树叶解渴。这时，一个侍从发现一株高大的树上长着嫩黄色的芽尖，水灵灵的。他爬上树摘下一颗芽尖丢进嘴里嚼了起来，先苦而后甜，嚼着嚼着，口水也流出来了，喉不干，舌不燥，他连忙采下一大把，送到皇帝面前，并将刚才尝到的味秉告皇上。宋帝炳已干得无法可想，连忙抓了几颗芽尖嚼起来。开头有些苦味，慢慢地又有了一种清凉的甜味，不一会儿，口水也出来了，心情爽快多了。当即传旨，叫民间广植这种树木。原来这是一种茶树，长得枝高中茂，十人上树采茶，外不见人。一棵树能制干茶二十斤。这种树因为是宋帝炳下旨种植。被后人称为宋茶。由于产在凤凰山，茶叶就被称为＂凤凰单枞水仙茶＂。
君山银针由来 关于君山银针由来
君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思，历史上流传着许多神奇的传说。相传四千多年前舜帝南巡，不幸死于九嶷山下，他的两个爱妃娥皇、女英奔丧,船到洞庭被风浪打翻，湖上飘来七十二只青螺，把他们托起聚成君山。爱妃南望茫茫湖水，扶竹痛哭，血泪染竹成斑，后人称为湘妃竹。“斑竹一枝千滴泪”，成了后世爱情忠贞的象征。因为她们是君妃，故把这里定名为君山。
脍炙人口的柳毅传书的故事，也发在君山。这里有柳毅井，井水烹茶酿酒，清香芬芳。还有龙涎井、飞来钟和用秦始皇的御玺盖的“封山”印。君山有大小七十二峰，每一个山峰都有一段优美动听的故事。
君山银针采摘开始于清明前三天左右，直接从茶树上拣采芽头和茸毛，盛茶篮内衬有白布。君山银针制造特别精细而又别具一格，分杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、摊凉、复包、足火八道工序。历时三昼夜，长达70多小时之久。
君山银针于1956年国际莱比锡博览会上，因其质量优良，被誉为“金镶玉”，并赢得金质奖章。其售价也创我国当今名优茶较高。君山银针，产于湖南洞庭湖君山岛，君山又名洞庭山。为黄茶类针形茶，有“金镶玉”之称，其售价为当今名优茶之最。君山茶曾用名黄翎毛、白毛尖，1957年始定今名。
君山宛如于西洞庭湖中一块绿宝石，刘禹锡有诗赞曰“遥看洞庭山水翠，白银盘里一青螺”。古老的君山，物产万类，以茶最享盛名。古时君山茶年产仅一斤多，清朝尚有贡尖、贡蔸之分（即银针、毛尖）。乾隆下江南后，下诏岁贡十八斤。即时是今天，茶园扩展，年产量也只得300公斤，1994年春，产地的出厂价为每公斤1200元。除却乌龙，其它茶类中也只有龙井可比价了。
伯爵茶的由来
茶叶中再加入天然的水果香料，称之为调味茶，也叫香薰茶或风味茶。主要以红茶为主要原料，红茶的特色是带有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香气。其中调味茶中最为著名的属伯爵茶。关于伯爵茶的由来有一段与中国相关的美好传说。
1830年到1834年，格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时，他曾经派了一个外交使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激，该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。这种特别的味道是因为茶叶中加入了佛手柑油。
格雷伯爵非常喜欢这种茶，后来总是要求他的茶商川宁(Twinings)公司为他调配这种茶。很多前去拜访的客人也开始喜欢这种茶，并询问在那里可以买到。伯爵的家族就开始允许这种茶叶公开销售。当有客人询问这种茶时，他们就被介绍到在英国Strand区的川宁店。格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。
这种制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。
这就是伯爵茶的由来传说，伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美，深受欧洲上流社会的欢迎。但也有许多人在饮用伯爵茶时，为了品尝其原有的风味，坚持不添加牛奶。这种茶不仅适合独自品味，也非常适合在下午茶或晚餐后饮用。
安溪铁观音的由来
自从小编接触茶叶开始，就听到过有关安溪铁观音来历的好几个版本的说法了。很多人都是各执一词，都各有己见，一时间弄得小编也有点懵了，不知道究竟哪个版本才是真实的。在这些版本里，小编觉得相对来说比较可信的就是——乾隆嗜饮茶，赐名铁观音。关于这个版本的说法，小编来给你们详细介绍一下吧!
在乾隆皇帝的一生里，他饮茶成癖，对茶也有着自己的一套独到见解。在一次微服出游中，在游到福建省时，偶然间尝了一种当地的名茶，那茶的味道十分甘醇，有一种类似天然兰花的香气，这是别的茶里所没有的，那茶的颜色就像铁压手一样墨绿有光泽，乾隆皇帝喝了以后就赞誉这茶赛观音。遂赐名为“铁观音”。
还有一个版本，也是说在乾隆年间，安溪有一村民信佛，每天清晨都会倒一杯清茶敬献给观音菩萨。有一日，这村民进山，发现乱石堆中有一棵茶树，在朝阳的照耀下，其叶片还闪闪发光。他便把茶树移栽到自己门前，并精心栽培，来年采其嫩芽制成了茶。他发现这个茶叶和其它的茶叶相比，其颜色暗渌似铁，人们便顺口称它为“重如铁”。这村民拿这茶叶泡的茶供菩萨，当地人就把这新茶命为铁观音了!
以上小编提到的两个有关铁观音由来的说法，都是没有经过官方认证的哦!所以并不能保证其真实性，所以大家大可不必太较真，就只当是故事一样听听就可以了。不过就小编个人而言，还是比较相信第一个说法的，因为第二个说法光是看着就觉得有一点玄幻了，可信度并不是很高。
锡兰红茶的由来
相信了解过港式奶茶的朋友都知道，港式奶茶的特色之一就是选用进口锡兰红茶原料，冲泡出的茶，香味浓郁，回味绵长，被称为“赐给世界的礼物”。锡兰红茶究竟是什么来头呢?
锡兰红的由来
在斯里兰卡，茶园和山区是同义词。这里的山区很美，在中南部方圆1600平方公里的范围内，数百座山峰傲然耸立，16条河流从这里发源，百处瀑布在这里喷涌。在群山环抱中，一座座山岗好像铺上了厚厚的绿绒地毯，往复回环，构成一条如诗如画，赏心悦目的风景线。这就是“绿色黄金”——锡兰红茶的产地。
1824精明的英国人将中国的茶叶引入斯里兰卡，在康提附近的佩拉德尼亚植物园播下第一批种子。1867年，苏格兰人詹姆斯·泰勒在鲁勒孔德附近建立了第一个19英亩的茶园，他把加工好的茶叶运往英国，受到一些贵族们的好评。但当时种植园的主打产品依然是咖啡，茶叶种植尚未占据重要地位。
直到19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，茶叶得到天赐良机，英国种植园主们开始大面积种植茶叶。十多年间，斯里兰卡的茶叶产业迅速壮大，产量从1870年的23磅，激增到1890年的2万吨，逐渐取代了中国向西方输出茶叶的地位。
尽管斯里兰卡国土不大，却是世界第三大茶叶生产国，占到世界茶叶总产量的11%。斯里兰卡的茶叶主要用于出口，是世界上最大的茶叶出口国，在全球茶叶出口市场上拥有21%的份额。在红茶界，人们更习惯把斯里兰卡称作锡兰。在这里，锡兰红茶的踪迹随处可见，当地人每餐必饮。闲暇时刻，人们也喜欢泡上一杯浓浓的红茶，配上一些精致的点心，围坐在一起细品慢饮。
对惯于饮茶的英国绅士和当地人，锡兰红茶不只是一种很好的保健饮品。对于他们，品尝锡兰红茶更代表着一种国际的、时尚的、都市化的高品质生活。事实上，这也是回味笔记不远万里来到锡兰茶园选择原材料的主要原因。与酒一样，茶叶的质量、风味是由其生产的地域、气候条件、海拔高度以及土壤结构共同决定的，没有两种茶叶是完全相同的，即便它们来自同一产地。比如，同一块土地出产的茶叶，在雨天采摘、加工，与在晴天采摘、加工，其质量、风味就会有非常大的差异。所以，同一座茶园在一个季节中生产出不同质量的茶叶是很正常的。
为了配制出美味醇厚的锡兰红茶，回味笔记到世界各地请来经验丰富、熟悉茶艺科学的品茶专家和调茶师，走访了斯里兰卡的各大茶园，只为采购到具有纯真风味的锡兰红茶。在红茶产品精益求精的基础上，回味笔记运用最新的茶棒技术给茶叶领域带来了一场革命。茶棒的运用颠覆了传统的饮茶方式，避免了传统茶叶冲泡时间长、冲泡程序复杂、茶渣不易处理等弊端。既保持了茶叶的优良品质，又解决了茶叶的标准化生产。
都匀毛尖的名字由来
2007年5月初，记者采访“都匀毛尖”节时，有当地人对记者说：“你知不知道，‘都匀毛尖’是毛主席亲自取的名。”其后，许多都匀茶商也告诉记者这件事是真的。
记者在一本由省农业厅和商务局主办、省茶叶文化研究会主编的内部刊物《茶韵》上查阅到对此事的详细记载。该刊记录了1956年谋划制茶送给毛泽东的五位团山乡干部的姓名和当时的工作单位。分别是乡长罗雍和、主任谭文邦、团委书记谭修芬(女)、会计王顺天、谭修凯。记者依此在当地进行寻访，了解到罗雍和以及谭文邦已故，但谭修芬尚健在。记者在都匀黑沟茶农公司
打听到谭修芬现居住在平塘县城，在公司负责人艾照坤的帮助下，5月5日，记者见到了当年毛泽东为“都匀毛尖”命名时的见证人谭修芬，在该县城粮食局宿舍，老人向记者讲述了当年那感人的故事。
1956年，谭修芬还是一个20出头的采茶少女，也是一把制茶的好手。担任都匀县团山乡团委书记。谭修芬老人告诉记者，当年4月2日晚，团山乡乡长罗雍和与乡干部谭修芬、谭修凯等人阅读报纸，正好读到《贵州农民报》上一篇题为《人民热爱毛主席，万里边境送虎皮》的文章。受此触发，几位干部想，人家可以送虎皮，咱也可以送一点我们家乡的鱼钩茶给毛主席品尝。最后，与会干部一致决定炒制3斤上好的鱼钩茶送给毛主席。说干就干，罗乡长第二天便发动群众上山采茶。时值清明节前后，正是出好茶的时节。上好的茶青经心灵手巧的谭修芬精心制做后，又请乡里的工匠打了一个精致的木盒包装茶叶，连同一封信一并给毛主席。
几天以后，茶农社收到一封落款为中共中央办公厅的回信。大家激动不已。信件是打字机打印的，大致内容是：你们给毛主席的茶叶已经收到，经主席批准，寄给你们十五元作成本费。落款为中共中央办公厅。信件下部付有几句毛主席的亲笔签字：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。毛泽东。”毛主席回信一事在十里八乡传开了，各地群众纷纷涌进团山乡学习观摩。乡里还组织了歌舞活动庆祝。
可惜的是，如今那封有毛泽东亲笔签名的信件已经遗失。2001年5月，都匀市政府还出资一百万元寻找毛主席的亲笔信件，但至今没有下落，不过，毛主席为都匀毛尖命名一事在当地传为佳话，都匀毛尖也名声大噪。
饮用安化黑茶九大功效及其茶叶的由来
众所周知，安化黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/千克，因此，功效是很多的，相关的介绍如下！
安化黑茶九大功效
1、补充膳食营养：黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化：黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降低血脂：黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
4、抗氧化：黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、防癌抗癌：黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压：茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
7、降血糖：黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
8、杀菌消炎：黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
9、利尿解毒：黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
安化黑茶的由来
湖南益阳安化地区特有的地理标志产品。是以在特定区域内生长的安化云台山大叶种、槠叶齐等适制安化黑茶的茶树品种鲜叶为原料，按照特定加工工艺生产的黑毛茶，以及用此黑毛茶为原料，按照特定加工工艺生产的具有独特品质特征的各类黑茶成品。
安化黑茶，因其产自湖南益阳安化而得名。传说在古代的“丝绸之路”上，运茶的马帮经常由于遇到下雨天而淋湿了茶，茶商痛心而又不甘心丢弃。在途径一个痢疾横行的村子时，发现村里病了很多人，村民们普遍没吃没喝，茶商想自己带的茶反正也长霉了，值不了多少钱，就送给这些可怜的家庭吧，结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好了。而事实上，安化黑茶的产生，比传说中的要早得多。
安化黑茶的历史起源
安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。
据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩私茶。”安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
安化在明代前期（15世纪）参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶。乌茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是炒青（锅炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和，有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎。当时，西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐。回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于安化一带，后统称安化黑茶。
安化黑茶的制作历史可追溯到明朝。据考证，1368年朱元璋犒赏立下大功的安化茶商，御赐代表皇家尊荣的“九”字符，赐号该三十九人组成的安化黑茶商队“三十九铺”。经过历代茶商传承、演变，1568年第一家“三十九铺茶馆”正式在京成立；后在晋商的推动下，“三十九铺”开始在京盛行。明清两代是安化黑茶发展的黄金期，三十九铺等一批安化茶铺也走向无比辉煌，号称“十里一铺，黑茶传奇”的茶业盛世由此开启。
安化黑茶至晚产于15世纪后期，通常经由湖北运销北方和西北。由于安化茶滋味浓厚醇和，且量多价廉，西北那些领取官茶引票的茶商，都越境至湖南采购私贩。从明至清，茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”，而四川茶、汉中茶在有明一代是朝廷的“定点生产商品”，利厚畅销的安化黑茶很快让汉茶和川茶市场冷落，产销萧条。明朝万历23年（1595年），御史李楠和徐侨为湖南茶叶在奏本中打架，一个要求朝廷颁令禁运，免妨茶法马政；另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利，不宜禁止。后经户部裁定，报请皇帝批准：自后销西北的引茶，以汉、川茶为主，湖南茶为辅。至此，安化黑茶才算成了官茶。
安化黑茶品种大全
1、三尖茶：三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料，根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清道光年间天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
2、茯砖茶：茯砖茶以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品，按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。
3、黑砖茶：黑砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。
4、花砖茶：花砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。
5、安化千两茶：安化千两茶又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十六两茶等规格。
我国是茶叶的故乡，有着非常悠久的采茶、制茶、饮茶的历史，据说已经有4000多年的历史，而且随着一代茶圣陆羽的《茶经》问世后，饮茶更是从人们开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一上升上文化的层次，也随之渗透到宫庭及社会的各个阶层。
明前茶的由来
中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前就可采茶。明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。
古时贡茶求早求珍，于是把春茶划分为“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三种。
社前，是指春社前，古代在立春后的第五个戊日祭祀土神，称之为社日。按干支排列计算，社日一般在“立春”后的41天至50天之间，大约在“春分”时节（3月20日左右），也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。我国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶，就应该是属“社前茶”了。因为古时交通不便，在湖州长兴采制的顾渚紫笋茶，就是用快马日夜兼程运到长安（今西安），少说也得十天半个月。因此，每年皇宫“清明宴”上所用的紫笋贡茶必定是“春分”时节特早萌芽而采制的茶叶。
火前，即明前，因为古人在寒食节有禁火三日的习俗，三日内不生火做饭，故称“寒食”，寒食节是清明节前一天，因此“火前茶”实际上就是“明前茶”。清代乾隆皇帝下江南到达杭州龙井观看龙井茶采制时，曾作诗《观采茶作歌》，有诗句云“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”，是指“清明”前一日采制的龙井茶品质最好，过早采制太嫩，过迟采制太老。
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节。
关于普洱茶包装
普洱茶按不同的品种、销路和对象，有不同的包装，有藏销茶包装，紧压茶包装，出口普洱茶包装和国内销茶包装，由思茅茶商制卖给藏人大宗的茶，每蓝装十五筒，两蓝为一担称“平担”与“圆茶”、“砖茶”的装法相同，只是蓝形长或方，或大或小，肖有不同而已，而取到面甸再转运西藏的“紧茶”，行运低印光之后，必须再加麻包，并且打明标记牌号，才能送交船运，也有在中途如景东或瑞丽等地即须加逢麻包的，待军运加嶙崩之后，还须再用牛羊兽皮之类加包，才能运入西藏，这种包装费用非常的高。
昔日自1967年前，以竹蓝筐内视笋叶包装，每斤毛重30公斤，绳索封扎，挂宝标记，1967年景谷茶厂等改制砖片紧后，分为内外包装，内屑为小包装，装入小包装，每件内装24小包，以绳子直道，横二道封口，贴附标签，件重30公斤，1980年，改为硬纸箱包装，而出口包装规格分为：袋装和盒装两种，1985年以前用麻袋包装，随后改为编丝袋包装，每袋30—40公斤。盒装系用纸版制成，每小盒为100克。大箱内衬塑袋，每箱16公斤，外刷唆头、茶号、单位名称、规格等。
内销茶包装依各品种而定，小包装按各种花色定额装盒，外用透明玻璃装盒，大包装用专用纸盒，内衬塑料薄膜，定额装盒，外于塑料袋捆扎二道，标名茶号、品名、净重、单位名称、批号。每件重量统一，二十世纪八十年代初，有少量名优茶作为礼品，采用金属制造茶盒包装，大宗产品仍用麻袋。棉布包袋。八十年代后，大部采用无毒塑料食品袋和纸箱包装。而名优茶采用彩色塑料包装袋、彩印纸盒、金属茶盒、土陶、竹、木工艺美术纸品包装，形式多样。
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