白茶的发展。

柑普茶市场不断扩大,多样化趋势如何发展?

近两年,柑普茶迅速发展,在市场上铺天盖地的撒产品。随着市场的扩大,众多茶企不断加入,竞争激烈之下,柑普茶产品的发展趋势如何?

收藏导向的市场愈加小众

普洱茶江湖一贯以收藏导向为主,越陈越香的理念当然也适用于柑普茶,但收藏投资市场毕竟占据较小市场份额,现饮消费才是主流。

现代生活工作节奏不断加快,大多数人群只是把柑普茶当作一种健康生活饮品,如何方便快捷地实现冲泡并且不影响现饮良好的口感体验,解决这一问题的柑普茶产品才能抓住消费者的心。

不注重质量的作坊出品无以为继

在没有品牌茶企介入柑普茶行业之前,柑普茶一直都是小打小闹地在茶叶市场占据边缘地位。

还存在以小作坊的形式生产柑普茶,柑皮原料是否正宗不说,所使用的熟茶一般都是低等劣质的茶叶,安全卫生也得不到保障。

不懂茶、为节约成本的粗放型生产加工,成品品质不佳,将会被逐渐发展成熟的市场淘汰,剩下以品质为重、产品有竞争力的正规柑普茶生产商。市场是公平的,产品质量有基本保障者才能生存。

精品品牌的产品将成为主流

相对其他种类茶业来说,品牌普洱茶企进入柑普茶市场来得更容易一些。柑普茶精品化,会使其更具有竞争力。随着柑普茶市场的不断扩大,未来将会不断有更多的精品品牌茶企加入竞争,柑普茶将发展成以精品品牌为市场主流的格局。

各种新形态的产品涌现

柑普茶市场大热,将会推动茶企不断为满足不同需求而推陈出新,可能会有各种新形态的产品涌现。目前市面上产品以柑果型、饼茶型为主流,也有一部分大众品牌推出袋泡装。

未来可能还会有手工沱、甚至茶珍、浓缩颗粒、成品饮料等形式产品出现,以满足细分市场的需求。当然,创新都是以过硬的产品质量为基础,否则创新就失去了意义。

市场发展竞争加剧消费者获益

柑普茶市场发展至相对成熟,大量茶企或资本方涌入,竞争激烈。但从另一个角度来看,此态势是十分有利于消费者。

市场的成熟有利于市场规则的规范,制约市场不良作风,一定程度上保障了柑普茶生产的安全卫生品质要求。

品牌方想要长久立足市场一席之地,茶企就一定要恪守产品品质大关,既利于维护消费者权益,茶企又能在此基础上不断推陈出新以满足其他各种需求。

收藏市场的疲软,新产品的不断涌现,都为柑普茶的发展提供了很多契机。市场氛围已经形成,至于如何把柑普茶做得深入人心,更加年轻化、大众化,迎合市场的潜在需求,则是各个普洱茶企业需要用心去揣摩的事情了。

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普洱茶市场下半年发展趋势


普洱茶市场下半年发展趋势

2017上半年普洱茶发展的情况来看,下半年的普洱茶市场估计会走势良好!

上半年普洱茶发展主要集中在以下两点:

春茶热带动市场热

从2月份普洱茶各名山头春茶预售价格出炉,开启了2017年普洱春茶热的进程,特别是进入到3月份,春茶价格渐势走高,其热度在月末达到了峰值。

在各名山头争相价格的同时,受天气的影响,加上市场的不断炒作之下,多处名山头古树茶收购价格高开高走,一直涨到让人瞠目结舌的地步,尤其是以老班章32万/公斤的爆炸性新闻在业内走红时,上半年春茶的势头达到了高潮。也由此在上半年时期,春茶热为2017年普洱茶市场开了个好头。

由春茶热转向市场沉寂期

但好似普洱茶行业都有这样一个惯性,就是在春茶热度过后,市场就凉了下来,不管是市场的热度,还是整个行业产品的流通速度以及销售都慢了下来。尤其是从5月份开始,普洱茶市来了一个彻底的大转变,商户之间走货少了,消费者的购买也少了,于此同时带来的是销量上的短暂下滑。

为何在“稍凉期”,2017下半年普洱茶发展势头,仍被看好?

第一,普洱茶市场每年5—8月份都会进入惯性的短暂的冷静时期,那么不管是对于销量还是对于品牌都有很大的影响,只不过这种影响是在什么样的范围之内。其次,对于消费者来说,这时期也是消费疲软期,因为春茶热不仅是需要市场来慢慢消耗,也需要消费者来消耗。但是疲软过后,便是向着好的方向发展的时候。

第二,小青柑在8月份将会火力全开,大批量的上市,一定程度上会带动普洱茶市场的热度。自去年小青柑走热之后,2017年做小青柑的就更多了,在这整个市场都蜂拥而至的时候,那么也就是市场有活力的时候。好与不好姑且不论,但至少让我们看见,这种新型而且自带流量的饮品不仅能带动市场的不景气,也能在很大程度上位商家带来可观的收益,甚至对整个行业都有所帮助的。

第三,线上流量将会大增,线下商家之间走货流动性加快。无论是线上还是线下,在过去的将近三个月中,其销量都至少下滑了43%左右,这其中,有自来自身运营所导致的,有的则时市场惯性如此。而面对已经过去的上半年,下半年行业会有更多可能性,比如:新品的批量上市,消费者的需求增多,电商节日以及消费节日的普遍集中,势必都会推动着普洱茶向好的方向发展……

柑润堂为什么能在柑普茶市场快速突围?


柑润堂为什么能在柑普茶市场快速突围?

在过去的2016年里,柑普茶可以说占据了普洱茶消费市场的半壁江山,成为了年度当仁不让的“十大关键词之一”,其产业额呈分子裂变式逐年攀升。而在全面爆发的柑普茶行业中除新会当地品牌(广云双宝、世纪茗家等)和传统茶企品牌(润元昌、澜沧古茶等)等厂家的柑普茶产品广受消费者的喜爱外,也有一些作坊式代加工品牌的存在,更有大量的三无产品(指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的柑普茶产品)与仿制品(以其他产区柑、桔等充当新会核心产区柑果)低价流入消费市场,被一些不明真相或柑普茶专业知识浅薄的众多商家及消费大众所吸收。

正是在“品牌茶企的原料、工艺及产品优势和非品牌商家的价格及数量优势”包围下,一些新兴品牌更是凭借企业实力跻身柑普茶行业,使得其产品走进了广大消费者的杯碗中,例如柑润堂,一个建立不到一年的品牌又是如何收割了南北方区域市场快速突围的呢?

首先是自有工厂自主研发,2016年初柑润堂在新会核心产区东甲村建立柑普茶工厂,这在众多品牌中是为数不多的。同时也是一家拥有产品研发、生产团队的新兴品牌。就品牌发展来说,不仅有利于生产业务外展、扩充产品品类、降低生产成本等,更有利于企业严抓品控、确保企业生命力、提升品牌附加值。单从这一点来讲,作坊式代加工品牌及三无产品是无法做到的,也是柑润堂作为柑普茶专业品牌所必备的前提条件。

其次是签约合作稳固原料,我们知道生产加工柑普茶所需的原料是普洱茶和新会柑。就品质和口感而言,优质熟茶与核心产区新会柑的配伍可谓是“强强联合”,而从企业来说“强强联合”也是为了日后自身发展。柑润堂与业内知名品牌润元昌合作,又相继在新会核心产区签下两千多亩的柑园,其全线产品采用“春茶发酵的熟茶+新会核心产区的柑果”具有芳香鲜活、爽口甜润的特点饱受消费者青睐,也为日后品牌化发展奠定了良好的物资基础。

最后是品质突出消费认可,如果说投资建厂并自主研发、拥有好的原料是企业发展的基础,那么一款高品质产品才是一个企业赖以生存和发展的灵魂,凭借工艺与原料的双向把控。柑润堂先后推出柑普熟茶、柑红茶、柑普生茶等几大产品系类,均以品质高、口感独特广为消费接受认可,并在北方市场拿下山东、山西、陕西、天津等多地区域经销权,因为在这些实力经销商眼里,产品好才是王道,也是一个新品牌进驻市场的前提。

事实上,新品牌柑润堂的成功并非巧合,是在迎合了消费浪潮下秉承品牌化、品质化发展的实力派。随着众多品牌的诞生,企业间的竞争是免不了,产品形态也将越显丰富。而对于新品牌茶企来说是机遇也是挑战,只有真心做精品的企业才能长期发展,才能持续扩大自身的经营范围和产品体系,用高品质产品赢得更多消费者的青睐。(茶亦师/,图片来源:互联网)

柑普茶市场:谁的产品力硬 市场就拥护谁


柑普茶市场:谁的产品力硬市场就拥护谁

2016年中国各省及地区GDP排名显示,前六依次排名为广东、江苏、山东、浙江、河南和台湾,而如果你关心茶叶行业,你就会发现,上述排名除了绿茶主产销区域江苏和浙江,目前广东、山东、河南三地已经成为普洱茶的重要消费市场。

2016各省及地区GDP排名

河南郑州,既是国家重要的交通枢纽,又是中原经济区的核心城市,茶城林立,茶文化商业气息浓郁,近年来受普洱茶北上的影响,当地普洱茶消费环境已经逐渐形成,再加上柑普茶的持续火热,以郑州为核心的中部地区也成为各家普洱茶品牌积极开拓的重要区域。

以郑州为核心的中原经济区域

季节性茶叶消费依存,柑普茶持续受捧

中原地区向来有按季节消费茶叶的习惯,春天喝本地的绿茶及龙井等,秋冬以白茶红茶及熟茶为主,但近两年来秋冬饮用小青柑的群体也日益扩大,除了受小青柑全国火热及下半年进入小青柑生产销售旺季的因素影响,还有北方秋冬雾霾天气频发的因素导致。

具备良好保健功效的小青柑很受消费者欢迎

另一方面,小青柑一颗一泡的方便易携特点,符合日常饮茶的民众需求,没有过多的茶文化包装,非常的亲切及生活化;再加上温和暖润的茶性,老少咸宜,柑普茶也因此成为当地人一年四季都可以喝的茶品,不会受传统的季节性饮茶习惯限制。

易泡便携的小青柑

节日礼品与日常消费并重,茶叶消费日益理性

很多茶叶经营者已从传统的注重节日礼品消费向日常茶叶消费与节日消费并重的方向转变,一方面与当下茶叶消费回归理性的大背景契合,另一方面,也凸显了日常饮茶的民众越来越多,茶叶尤其是普洱茶礼品及收藏品的属性逐渐减弱,回归饮品的本质需求。

品饮消耗成为小青柑消费主流

这也能从郑州越来越多的茶叶市场由注重大宗批发转向零售批发的变化一窥端倪。如郑州核心市场之一的唐人街茶城,向来以中高端的茶叶零售闻名,相对成熟的消费者更注重茶叶的品质保障,品牌茶叶成为当地市场信赖度较高的消费选择。

车来人往的唐人街茶城

近日润元昌在郑州唐人街茶城上线了柑普茶标杆品牌展示,除此之外,润元昌已经在云南勐海、广东芳村、东莞和新会、陕西西安和山东济南陆续上线了柑普茶标杆品牌广告和春茶发酵的熟茶展示,结合当地市场渠道伙伴的影响力,一起加强品牌形象的推广与宣传。

润元昌在全国各地上线的柑普茶和熟茶展示

事实上润元昌除了注重广告方面的营销推广,更注重品牌产品力的打造,相继建立3家柑普茶现代化加工厂,增强品控与研发能力;坚持与当地核心产区优质柑园合作并参股梅江最大地区的柑园种植,牢牢把控最上游柑源优势;柑普茶品类丰富,满足消费者差异化需求等,故正宗地道柑普茶赢得了各地市场的口碑与青睐。

3家自有工厂

参股梅江庄园

现代化加工

每一个茶叶消费市场或许在文化或消费习惯上有所差异,但产品力无疑是撬动不同区域市场的有力武器,因为消费者可以培养,市场可以开发,产品却是最稳固的基础。润元昌柑普茶标杆品牌布局全国区域市场之路持续进行,未来期待与携手你同行。

市场碎片化 普洱茶差异化发展趋势加强


市场碎片化,普洱茶差异化发展趋势加强

来自中商产业研究院发布的数据显示,2016年中国的茶叶总产量预测将达到233.5万吨,比2015年的227.8万吨增加了5.7万吨。一边喊着茶叶产能过剩,一边又是年年不变的茶叶增产增收;一边说着全民饮茶时代来临,一边又是中国实际人均茶叶消耗量过低。一句话,中国茶叶产品雷同度太高,而号称“爷爷喝的”普洱茶情况更甚。在市场碎片化的背景下,消费者的多元化需求日益凸显,普洱茶差异化发展趋势必然加强。

产品覆盖日益细化全面

凭借一个爆款产品即能长久赢得市场、高枕无忧的时代已经一去不复返,普洱茶品牌逐鹿之下的激烈市场竞争,决定了品牌必须通过不断的推陈出新来站稳脚跟,因为如果不进行自我颠覆,结局可能就是被别人颠覆。以经典产品为主,以满足不同细分市场为铺的产品战略自然成了众多普洱茶品牌的常态。知名品牌润元昌依靠乌金号、布朗之春等经典产品稳固既有的忠诚粉丝,树立行业新形象;同时又通过单泡装普洱茶的发力,积极开拓大众消费市场,吸引新的消费活力。市场的碎片化之下,谁也别想简单地以一款产品就能把消费者的钱全都装进口袋,既要为专业的高端人士服务,又不能忽略数量庞大的普通消费者。传统茶叶形态,新型茶叶形态,传统泡茶,简单喝茶,时尚茶生活等,每一个领域都有相当旺盛的消费潜力及需求,从一定程度上来讲,谁能在保持自身专业水平及形象的前提下于某一领域内脱颖而出,谁就能拨得市场头筹。连老大哥大益下关也早已闻风而动了,试问哪个品牌还有不动的底气?

服务延伸越来越多元化

从来没有哪一类茶叶像普洱茶这样催生如此多的产业服务端。除却所有茶类都适用的中国古典美学文化茶生活空间、茶农茶园源头服务端以及遍地所见的茶叶拍卖、交易所,普洱茶还有让业内人士皆聚焦的金融交易,证券化的普洱茶交易从民间逐渐延伸至行业官方,未来走势胜败各位看客且放胆耐心关注。而越陈越香的普洱茶特性与茶叶消耗市场的激烈碰撞,新茶、中期茶、老茶都摆脱不了收藏投资或品饮享受的结局。只是在品质保证的前提下,后者都比前者数量稀少,成本或收益更高罢了。所以普洱茶还有中期茶老茶的交易销售这一其他茶类多不具备的环节,芳村陈茶汇的发展壮大,也从侧面说明了中期茶消耗品饮市场的强大潜力。陈茶汇除了面向消费者批发销售性价比较高的中期茶,自身也有庞大的专业储茶仓库,专业化商业运作服务程度较高。而现在越陈越香的特性也出现渐蔓延至其他茶类的趋势,未来或许这些普洱茶独有的产业服务端也会出现在其他茶类领域。

在人人讲求个性的网络时代,消费市场必然出现碎片化,而普洱茶的差异性营销显得越发重要。不管是“小而美”的小众,还是“经典而优质”的大众,以丰富的、恰当的产品线及专业的产业链服务渗透,才能在多变的市场竞争中占据主动权,不断焕发新的品牌活力。(风寒澈/)

六堡茶市场发展前景如何?


六堡茶市场发展前景如何?

在根据由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶品牌价值评估课题组等机构联合发布的《2018中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》中显示,六堡茶品牌价值突破20亿(20.17)亿元,居中国茶叶区域品牌价值第29位。

并且记者在参加今年山西茶博会时注意到,六堡茶在茶博会上拥有很大面积的品牌展馆,里面包含着众多品牌茶企。这一现象表明六堡茶近几年市场前景良好,发展迅速,越来越多的人开始关注六堡茶。

六堡茶目前发展情况

近年来六堡茶产业发展迅速。截止至2017年底,梧州全市茶叶种植面积达8.8万亩,年产量超1.35万吨,综合产值近40亿元,众多六堡茶企崛起。

近十几年来国内外黑茶的热销带动了六堡茶产业的发展,六堡茶开始了从侨销到内销的转型,六堡茶的品牌影响力和知名度得到极大提升。

国内销售从2003年以前的几乎空白,到2017年已发展覆盖到全国二十几个省市区,销售量也逐年增长。目前,广东、广西和香港等六堡茶的传统销区仍保持稳定增长,北京、上海及东北、华北、西北等新兴市场扩张较快,六堡茶产业已经进入发展的新阶段。

在外销市场上,有着较好消费基础的马来西亚、新加坡等地,仍然是六堡茶出口排前三位的主要国家和地区,另外,港、台及俄罗斯、加拿大等欧美国家也已占据一定市场。

六堡茶本身独具特色

1、历史悠久,影响力强

六堡茶作为中国历史名茶,在清嘉庆年间,就以“红、浓、陈、醇”及其独特的槟榔香味而入选中国二十四个名茶,历史上远销日本、东南亚各国及粤港澳地区,深受消费者喜爱。六堡茶质量稳定,多次在国际、国内茶叶质量评比中获得最高奖。

2.健康功效,前景广阔

六堡茶属黑茶类,具有健脾、和胃、消脂、护肝等良好的保健作用。2012年,梧州市人民政府与国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室等权威机构联合发布了六堡茶保健养生功效研究成果,,为科学品饮六堡茶提供了明确的科学依据。

3.品质独特,资源稀缺

独特的两次发酵、堆闷、洞穴陈化、竹篓压装成型等工序形成了六堡茶外形条索紧结、色泽黑褐油润,间有金花,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底紅褐或黑褐色,具有“红、浓、陈、醇”的特点,且耐于久藏,越陈越好。同时,六堡茶既是梧州特产,又是广西特产,而且是地理标志保护产品,世界只有中国有、中国只有广西梧州有。

六堡茶发展前景广阔

1.政府推动

近年来,在自治区党委、政府的正确领导下,梧州市积极响应国家“一带一路”倡议,抢抓机遇,奋力拼搏,紧紧围绕打造百亿元茶产业的战略目标,积极实施《梧州市六堡茶产业发展规划(2016——2025)》,遵循“标准化茶园建设年、市场及品牌推广年、茶文化普及年”三个年工作基调,在不断巩固开拓六堡茶市场、促进六堡茶产业转型升级、提升六堡茶品牌知名度、开展文化交流等方面取得初步成效。六堡茶“茶船古道”重新扬帆起航,为谱写广西海丝新篇章作出积极贡献。

2.发展环境利好

随着人们生活水平的提高和食物结构变化,六堡茶以降脂、减肥、暖胃等功能而备受青睐,而且黑茶价值高,含有多种人类必需的维生素和稀有元素等,所以在边疆地区,慢慢地国内形成了一个庞大的消费群体。

再加上六堡茶是后发酵茶,具有很高的收藏增值特质,所以也吸引很多藏茶爱好者的关注。品饮保健、收藏增值、资源稀缺。目前,六堡茶市场前景广为看好,广东、广西成为国内六堡茶的消费重地。

3.与科技融合

整合科技力量,联合科技攻关,不断夯实六堡茶产业发展的科技基础,提高六堡茶市场竞争力。梧州市六堡茶研究院以六堡茶科研为重点,承担着梧州市六堡茶育种、栽培、加工等技术的基础性研究,肩负了梧州市六堡茶产业科研攻关新使命,有力促进了六堡茶产业的发展。

六堡茶价格上涨?

随着人们逐渐认识到六堡茶优良的口感和功效,市场逐渐变得火热,追求六堡茶的人越来越多。而同时,好的树种和地域能采摘出的茶叶也会越来越少。

去年以来,六堡茶的价格可以说一路上升,据六堡茶某总经销介绍,六堡茶的价格2017年比2016年大约上涨了30%,如果是10年左右的老六堡,2017年比2016年上涨幅度更高达50%,2018年整体上调30%。

与消费者共享利益 标杆品牌三大拉力加速柑普茶市场发展


与消费者共享利益标杆品牌三大拉力加速柑普茶市场发展

在商业发展历史长河中,各行各业,标杆品牌存在是必然、更是必要。在行业快速发展的步伐中,标杆品牌对行业的促进作用也不言而喻。而从消费者出发,标杆品牌能为消费者做些什么?在标准不一、信息碎片化的时代,标杆品牌又能为普罗大众带来哪些价值和意义呢?无疑,这是值得关注的一大话题。

在上一回的《柑普茶如何走出混沌不清的时代或从这4大原因分析》一文中,详细分析了标杆品牌对行业发展起到了树立典范、引领市场、打通上下游资源、巩固竞争壁垒等作用。那么,从消费者出发,标杆品牌的出现又有何重大价值呢?笔者以为,可以从这三点来剖析。

先从不败说起,食品安全根基必须稳如泰山

“是时候开始享受了!”这句话清晰地解释了现在消费者对生活品质的追求,从美容、旅游、健身、营养等各大领域的数据来看,都阐明了一个观点:“对不起,生活不再是活着,我要活好!”

不难看出,现在消费者对于任何跟自己吃、喝、住、行、用相关的东西,都把“安全”作为首要的关注点。尤其是关乎健康和生活品质的大农业范畴,“食品安全”更是大伙儿密切关注的切身利益。而标杆品牌之所以称之为标杆,其在产品品质上一定要能做到给消费者吃下足够的“定心丸”,亦如改变大家以往对水果品质不认可的“百果园”——它的出现,在产品品质和安全性上受到消费者的信任,以保障消费者的根本诉求。

就茶行业来说,食品安全同样是消费者关注的重中之重。最近吵得沸沸扬扬的“方舟子事件”就是一个典型的现象,个中舆论观点姑且不论,但这背后却反映了大家对食品安全的重视和敏感。对此,一些有担当的专家、学者、协会和企业均就食品安全问题发声、并作出相应的举措。最近,笔者就了解到润元昌拿出了多款产品送至第三方检测机构进行检测,通过科学检验、摆数据事实的方式,向大众消费者传递正确信息,给更多对柑普茶感兴趣的潜在消费者以信心的保障。

通过进一步探索,笔者还了解到部分有远见的企业在源头供应链上布局,进行更深层次的安全把控,从源头开始给予消费者安全感。为了打造精品柑普茶产品,润元昌在柑普茶这一块也下了不少功夫,对普洱、柑两大主要原料都进行严苛的品质把控,并在新会自建三大工厂,在梅江签下1200亩柑园,对上游资源进行全供应链的布局,以确保产品品质,可以说,从根基开始稳固企业,建立消费安全感。

如今的柑普茶市场,快速发展的同时也伴随着行业的乱象丛生,“游击队”、“杂牌军”企业占据多数、以次充好、假冒伪劣产品也时有出现,消费者分不清真假是非、一片茫然。在忧喜参半的现状下,标杆品牌的出现,将逐渐消除消费者对行业的不信任感,建立起柑普茶行业的品牌信任度,坚定消费者选择、购买的信心。

你还别说,“讨好”消费者的事你不想干也得干

曾在快消品行业论坛中,有这样一个结论:只有标杆品牌在碎片化的时空里才更易占据消费心智。对照如今的柑普茶,在茶行业这个圈中就像“王者农药”一样,成为风靡全民的“新瘾品”。但柑普茶企业,想要进入标杆品牌新赛道,抢先吸引消费者的眼球、心灵至关重要。

目前,柑普茶市场,一场“革命”正在迅疾有力地推进,而大部分中小厂商还停留在倒买倒卖的层面,在消费者体验、认知引导方面有待加强。当然也有部分实力企业已在思索并付诸行动,加强与消费者的联动。

我们发现,这两年在柑普茶市场发力很猛的润元昌,有两点做法值得研究借鉴,第一点,其多年来持续专注品鉴会的举办,并从今年6月份开始,策划举办了“正宗柑、地道味”柑普茶全国巡回品鉴会,且走过多个城市,通过大量的线下品鉴活动,与消费者产生高频次、高质量的互动,让消费者实实在在体验产品的真实口感。另外,他们成立独立部门,专门撰写柑普茶基础知识、市场一线讯息等,并通过各大窗口传播,引导消费者对品类的熟悉,主动和消费者不间断沟通,传递正确的消费价值观。

从一二线城市来看,现在的老百姓早已超越小康时代,时间、财富盈余十足,可以说,我消费的不仅功能,更重要的是情感。在这样的背景下,能随时紧跟消费者步伐,迅速捕捉消费心理的总是各个行业的标杆性品牌,他们主动与消费者沟通和互动,专注消费者体验,构建良性消费生态圈。

要与消费者共成长的话,创新可能要打头阵了

这个时代,用“瞬息万变”形容市场毫不夸张,想要与消费者保持高度粘性,一直居于市场高地,那么,持续创新将是企业的生命力和动力,美的在空调、油烟机等品类、技术的创新上就是个典型案例,可以说一直走在消费者需求前面。

说回茶行业,以前大家对茶的品饮一直停留在传统、繁琐、仪式感过强的印象,年轻消费者避而言之,而柑普茶一粒一装、冲泡简单方便的特性,成为了一股新兴势力,打破了常规,独辟一条蹊径。

不过,经过几年急速发展的柑普茶行业,产品同质化随之而来,部分有远见的企业开始思考:怎么办?创新成为他们突围的途径之一。比如,今年的柑普茶市场中,有位憨厚朴实的“先生”进入到广大茶友的视野,引起了强烈关注,他便是来自润元昌的“阿柑先生”,这一形象所承载的在其品牌文化上的创新值得业界研究。

再详细来说一说这位“阿柑先生”,名字朗朗上口并能唤醒一代人的记忆,却又不同于电影上的形象。他在一系列插画中活跃于柑园、加工车间、专卖店等不同场景,通过视觉形象化的手法传递了润元昌对工艺的苛求,对品质的追求,并且,润元昌还不断地围绕“阿柑先生”进行品牌文化相关价值的构建,包括产品包装、店面装饰等,这一形象,成为一个有温度、有态度、有喜感的产品代言人,也提升品牌与消费者沟通的能力,其创新的价值不容小觑。

每个行业的高速发展,都要归功于行业当中领导厂商的带头作用和成功的品牌化运作,他们不仅带动了行业的整体水平,同时,也为国内消费者带来了实实在在的利益。而柑普茶作为茶行业近年来迅速成长的品类之一,较低的市场准入,使市场呈现虚火一片,也使消费者的权益难以得到保障,行业的信誉度降低。站在十字路口,柑普茶企业的发展何去何从?

在“蛮荒式”的发展中定会不断涌现出一些有实力的品牌,推动整个行业的健康发展,建立起消费者的品牌消费信心,其他行业如此,柑普茶行业亦将如此。我们相信,标杆品牌的出现将引导更多柑普茶企业走向品牌化、标准化、规范化发展,这对整个行业和消费者而言都是一件好事。

柑普茶市场将进入洗牌期陈皮投资悄然升温


柑普茶市场将进入洗牌期陈皮投资悄然升温

近几年,柑普茶市场火爆,大大小小的茶企纷纷加入,趁着这股热潮分得一杯羹。柑普茶也由最初的供不应求,到现在品牌繁多、琳琅满目。“产品质量参差不齐、价格千差万别、产品繁杂”现象愈演愈烈。部分业内人士认为,这种打短线、赚快钱的炒作方式,或将引发柑普茶市场进入一轮洗牌期。快速发展成为茶界“宠儿”

“我们说的柑普茶,严格意义上是由新会柑皮和云南陈年普洱,用特殊工艺加工而成。”侨宝柑普茶华北大区销售经理马祥说,新会柑有国家地理保护,其核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,咸水和淡水交界处,灌溉用水能够利用,既有海水成分,又有不断的淡水补充的特殊水质。所处的地理环境有三山环抱的天然屏障,“峡谷小气候”为新会柑的生长提供了优良的生态环境。

新会柑普茶清香甘爽、维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的佳品。新会柑普茶比较温和,老少皆宜,尤其适合长期抽烟者、心脑血管病患者、高血压患者以及肥胖者饮用。春季喝柑普茶能祛湿化痰、润肺止咳;夏季喝能消暑解热、降脂减肥;秋季喝能缓解秋燥、滋润肌肤;冬季喝能理气健脾、暖胃养胃。

独特的口感和保健功效,让柑普茶自面世以来便受到众多茶友喜爱,笼络了大批人的味蕾,尤其是一些年轻人,成为柑普茶的“铁杆粉丝”。

“之前在同事那里喝了一次,口感不错,第一次喝就喜欢上了这个味道。”在广友茶城选购柑普茶的白领小张说,“柑普茶既能暖胃减肥,冲泡起来也方便,年底了我准备多买一些送朋友。”鱼龙混杂

你喝的也许不是地道柑普茶

“柑普茶市场,看起来很火爆,其实也存在许多乱象。”岁月知味茶业有限公司山东经销商郭先生说,由于柑普茶是快消品,有一部分资金进入柑普茶市场,存在打短线、赚快钱的炒作方式,导致市场上柑普茶的质量参差不齐,或将引发柑普茶市场进入洗牌期。

据了解,有的商家为节省成本,购买外地柑橘充当新会柑橘的现象也屡见不鲜。在外观上可能看不出区别,但真正入口会发现有明显的差异。“新会的小青柑,香气清爽、口感润滑;其他产地的则尝起来会有苦涩、锁喉的感觉。”郭先生说。

除了产地,制作工艺也有很大差别。“市场上很多人说自己的柑普茶都是生晒的,其实就是一种炒作。”马祥说,生晒不符合卫生标准,露天晾晒,昆虫、尘土、细菌什么都有,且生晒的周期一般要几个月,而且不是每天天气都好,遇上阴雨天会受影响,这很容易造成发霉。

“侨宝采用大型仿生晒烘房,测试以40度左右的温度烘烤柑果72小时,以低温超长时间烘烤可以最大程度地模拟日光生晒的效果,柑果在这段时间内慢慢融合柔化。”马祥说,柑皮的厚度也会影响泡茶时的出汤,不同柑园每一天的柑果泡出来的味道都会有改变,柑皮与茶的不同比例冲泡出的方式以及口感也大相径庭,为确保柑跟茶的出汤能够对应,提高产品的融合度,侨宝的工作人员每天都会进行产品试饮,不断改进配方。

辨别优劣认准“品牌+价格”或能少走弯路

“这些假冒新会‘小青柑’的,多用福建、广西、湖南等地的柑桔为原料,且都大摇大摆地打着正宗新会柑的招牌,不过由于地理位置、土壤营养不同,总体的品质与新会特别是核心区的柑皮有差距,价格低廉是他们最大的优势。”有媒体曾爆料:“正宗小青柑产地是新会,柑皮用的是新会茶枝柑,而假冒的产品多用的是皇帝柑和其他青柑。填充的茶叶也是挑选出来的茶渣。”

据了解,不计种植成本,单从柑农请人到田间摘果,然后清洗、掏空、填茶、烘干或晒制,“小青柑”的加工费普遍在每斤60元左右。加上正宗的柑源和纯正的云南普洱熟茶原料,去年,新会“小青柑”厂家的批发价都在每斤150元以上,而且工艺和茶的质量不同,价格也会增加,甚至一些厂家批发价会在每斤200元以上。

采用其他的柑桔类水果制作的桔普茶,对比柑普则没有明显的陈皮滋味,价格也便宜许多。新会柑皮有药用功效,自古以来就是一种养生医药,而普通桔子因为囊括了多种水果,比如金钱桔、甜桔、酸桔等,其皮对人体的好坏还没有明确的界定,茶友们在选购时,需要认清自己的饮品需求,注意个人的健康状况,谨慎购买。

如何辨别柑普茶的优劣?侨宝柑普茶的工作人员介绍,一是看外表,柑普茶制成后,柑皮比较完整,除覆盖处,柑皮其他地方不能出现破裂、颜色灰暗不均匀、发霉等情况;二是观茶汤,用优质的柑普茶冲泡出来的茶汤是清亮透明的,呈暗栗色;三是闻茶香,优质柑普茶应该是茶香中带着淡淡的果香味儿,其香气清幽、沁人心脾;四是品滋味,优质柑普茶入口醇厚滑爽,回味甘甜,如果出现涩味儿或霉味儿,说明茶叶品质不佳。

如果通过以上方法还是不放心,该工作人员建议可直接购买大品牌的柑普茶产品,价格过低的不要考虑。柑普茶畅销陈皮投资悄然升温

“柑普茶”的热销让新会陈皮的知名度得到了提高,拉升了新会陈皮的价格。现在的陈皮茶,不仅只有“柑普茶”,不少商家也推出了陈皮袋泡茶、陈皮饼茶、陈皮茶冲剂等。

本月初,记者前往广东新会参加陈皮文化节,对当地加工陈皮的场景印象颇深:工人坐在矮椅上,跟前放着两个大筐,一个装着新鲜采摘的柑果,一个装着刚刚剥好的柑皮,以及一个装满了柑橘果肉的麻包。他们身旁,是几乎一望无际摊在路边晾晒的柑皮,以及堆积如山的果肉。

“新会柑收购价每斤7-8元,20斤柑橘才能收一斤新皮。新会柑也分地区,天马的最贵,其他地方的便宜点。”据介绍,由于陈皮的需求量不断加大,新鲜柑果的收购价上涨也直接推高了新皮的价格。10年前一斤陈皮才几十元,现在三年期的陈皮每斤卖到500—800元,10年期陈皮每斤则要在1000元以上。“近十年以内的陈皮,价格稳步上升,但已经存放了二三十年的就不止这个价钱了,因为本来量就少,再加上每年都有消耗。”据悉,30年陈皮价格已达2万—3万元一斤,而50年陈皮售价更高。

近年来,新会陈皮被越来越多的人所认知,不少的收藏家、投资家都十分看好新会陈皮的升值空间,新会陈皮已成收藏新宠。

怎么冲泡柑普茶?如何鉴别陈年柑普茶?


怎么冲泡柑普茶?如何鉴别陈年柑普茶?

怎么冲泡柑普茶?

开茶

柑普茶的包装十分有趣,是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的,而且外层还会用棉纸包装好。因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶,打开外层的铝箔纸,再打开里层的棉纸,再拆开柑皮上缝合的棉线,打开柑皮。好的柑普茶制作十分精细,柑皮上只开了一个小口,需要用小茶匙拨出茶叶。而劣质的柑普茶往往开口很大,而且柑皮的外形也不规整。置茶

将柑皮内的普洱茶倒出适量,一般在5~6克左右,如果柑皮的口比较小,可以用茶匙拨出一些茶叶。然后再将柑皮掰下一些,3~4片拇指大小的柑皮即可,也放入茶壶中。

洗茶

柑普茶属于一种陈茶,是需要进行洗茶的。将适量的普洱茶与柑皮一块放入茶壶后,冲入少量沸水摇匀后迅速倒出,第一道茶水作为洗茶,不喝。因为柑普茶在陈化的过程中可能会沾染一些灰尘,这道茶汤可以用来浇洗茶宠。泡茶

洗茶后茶叶与陈皮受热,慢慢地舒展开来,然后再次冲入开水,盖上壶盖。静待10秒左右就可以倒出茶汤进行品饮了,也可以根据自己的口味适当地进行调整。注意每一泡茶都要倒干净茶汤,避免让茶水变得过于苦涩。

如何鉴别陈年柑普茶?

鉴别外观从外观上来看,三年以内的柑普茶外表颜色呈浅黄,柑皮上的颗粒比较细小。陈放了三年以上的柑普茶,外表呈深褐色。而且制作精良的柑普茶开口小,切口的边缘也比较整齐。

鉴别香气

柑普茶的年份比较短,那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重。而年份较长的柑普茶,普洱茶的杂味散尽,香气更加的温和、醇厚。鉴别口感

如果从外观和香气上还是无法鉴别陈年柑普茶,那么可以要求冲泡一杯来品鉴。三年以内的柑普茶,冲泡后茶汤金黄透亮,茶汤的渥堆味较重,可能还带有茶青味和仓味,而且柑橘的味道也比较明显。三年以上的柑普茶,茶汤呈现出红亮的颜色,入口浓香、醇厚,陈皮的味道与茶汤相融。

如何鉴别陈年柑普茶,只要从以上三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。

“柑柑好”柑普茶全面进军陕西市场


“柑柑好”柑普茶全面进军陕西市场

近日,在陕西西安这个被古风遗韵笼罩着的古城里,陕西一百多位茶馆馆主、茶庄负责人齐聚位于西安高新区的全国百佳茶馆——水中天茶楼,出席“同柑共赢·预见未来”柑柑好新品发布暨2017冬季柑普茶新时尚分享会。

本次活动由《中华合作时报·茶周刊》、陕西省茶人联谊会主办,广东省江门市合益生态农业有限公司承办,西安健康休闲业协会茶行业委员会协办,陕西省茶业协会、陕西水中天茶楼支持。陕西省茶人联谊会会长韩星海,《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞,陕西省茶业协会副秘书长郭建军,西安健康休闲业协会茶行业委员会主任王彦峰,广东江门市合益生态农业有限公司董事长钟汝权、总经理谭琳琳以及近百家西安的茶庄、茶馆负责人和新闻媒体共计一百多人出席了本次活动。

伴随着一场优美的水墨舞表演,本次活动拉开了帷幕。广东江门市合益生态农业有限公司董事长钟汝权首先致辞。他指出,此次柑柑好在千年古都西安举办2017新品发布会,希望与西安的茶人朋友们有更多的学习、沟通和合作。柑柑好非常重视以西安为核心的陕北市场,未来,柑柑好将加大在陕北地区的宣传推广力度,更好地服务于合作伙伴与消费者。

作为此次活动的主办单位之一,《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞指出,作为茶行业的创新产品,柑普茶一面市即赢得了市场的青睐,是茶行业拓展年轻人饮茶市场的一个非常好的契机。2015年下半年进入茶行业的江门合益生态农业有限公司,第一年的销售额就突破3000万元,今年预计可以达到5000万元,目前已经成为八马茶业、吴裕泰茶业、老舍茶馆的柑普茶唯一供应商,公司凭借严格的果园基地管理、精益求精的加工过程、创新的产品包装、强大的团队执行力,成为柑普茶行业的标志性企业和中国茶叶行业的新锐企业。继去年在济南,今年在北京先后进行宣传推广外,今天又走进西安,衷心希望在陕西做出更耀眼的成绩。

陕西省茶人联谊会会长韩星海首先代表西安的茶人对柑柑好进军西安市场表示热烈的欢迎,他对柑柑好未来在西安甚至陕北地区的发展非常看好,他指出,陕西有非常深厚的茶文化底蕴,茶行业的未来发展潜力巨大。随着国家一带一路战略的深入实施,西安迎来了巨大的发展机遇,柑柑好进军陕西市场恰逢其时,一定会在陕西占领一定的市场份额。

陕西省茶业协会副秘书长郭建军、西安健康休闲业协会茶行业委员会主任王彦峰也在致辞中表达了对柑柑好未来在陕北地区发展的信心,对柑柑好产品的品质表达了高度认可。

经过嘉宾的精彩介绍,很多到场的嘉宾都想更深入了解柑普茶,了解柑柑好。为此,主办方别具匠心为大家安排了精彩的沙画表演。通过精彩的沙画演绎,大家更直观地了解到了柑普茶的生产、加工过程,了解了它的加工工艺。

精彩的沙画表演过后,进入了发布会的重要环节——柑柑好新品发布。广东江门市合益生态农业有限公司总经理谭琳琳在万众期待中上台揭晓了此次最新发布的新品——“新柑仔系列大红柑”、“顽伴系列”与“暖邻系列”。她指出,此次的新品秉承了柑柑好一直以来坚持的“以品质为核心,以服务为基础”的理念,“每一片陈皮都源自于新会陈皮核心产区”的原则,“好的茶叶、好的陈皮、好的工艺、好的搭配,最好的工匠精神”。

听了谭总全面细致的介绍,大家都迫不及待想要品尝柑柑好的诚意之作。此次活动现场,品鉴的是柑柑好带来的两款产品——青柑甜心和大红柑暖邻。

新柑仔甜心精选七年柑果树龄所产的小青柑,搭配七年的云南勐海宫廷熟普;汤色红浓透亮,口感醇厚爽滑,棒棒糖式的独特设计和正宗的口感使其成为今年的热销爆款,深受广大柑迷的热爱,独特的设计荣获了国家实用新型专利产品。每颗小青柑自带一根木棒作为茶针,和柑果共同完成了“新柑棒棒糖”概念的结构设计,不管是在旅行途中还是办公室,都可为每次冲泡小青柑的茶友们提供了极大便利。

而冬季新品——新柑仔暖邻则精选新会原产之大红柑搭配8年的云南勐海宫廷熟普,茶汤色泽红浓透亮,口感醇厚绵滑,果皮香气更加清新怡人,饮后健脾暖胃,回甘悠长;煮饮滋味更佳。尤其适合长期抽烟者,电脑族,消化不良、亚健康群体以及肥胖者饮用。

品鉴过程中,主办方还设置了有奖问答环节。有了前面全面的介绍,在问答环节大家踊跃回答,现场掌声不断。品尝这两款产品之后,大家对柑柑好的品质赞不绝口,纷纷向柑柑好工作人员咨询,希望有进一步的了解。为了回馈到场嘉宾的热情,表达此次来到西安的无限诚意,广东江门市合益生态农业有限公司北方区市场总监冯林上台公布了此次非常优惠的招商政策,感受到了柑柑好对于西安的满满诚意之后,现场的气氛更加热烈。

在活动最后,举行了简单而隆重的签约授牌仪式。陕西水中天茶楼董事长张海洋与柑柑好总经理谭琳琳上台签约,多家经销商上台接受授牌,10多位经销商在当天活动现场与柑柑好达成了合作意愿。冯林表示,柑柑好在今后的发展过程中,会与各地的代理商共同携手,将创新与时尚的理念融入产品之中,继续保证质量,提供优质产品。

活动结束之后,嘉宾们纷纷表示,此次活动受益匪浅。签约的经销商指出,在感受了柑柑好产品的过硬品质之后,对未来的发展更有信心了。他相信,在中国茶行业转型的大好契机,成为柑柑好代理商之后,未来一定会获得柑普茶带来的巨大回馈!

近几年来,柑普茶尤其是小青柑在传统茶行业市场上另辟蹊径,大放异彩。作为柑普茶企业的新派力量代表,柑柑好在自身“新会原产”的优势上,成功通过了ISO9001及ISO22000体系认证,更以满满的诚意洞察市场需求,全新推出了获得国家实用新型专利的棒棒糖式的小青柑,在市场上占据了一席之地。

此次新品发布会的成功举办,标志着柑柑好将全面开拓以西安为中心的西北市场。

2020柑普茶如何冲泡浅析柑普茶的冲泡要素


随着柑普茶的日益流行,其独特的风味和丰富的保健功效受到了许多人的认可。日常的生活中,如何冲泡柑普茶成了不少人头痛的问题。究竟如何冲泡出一杯可口的柑普茶呢?小编教大家几招吧!

合理的投茶量

茶叶搭配一定量的柑皮

在冲泡柑普茶的时候,可以搭配一定量的柑皮一起冲泡,这样的茶汤更佳浓郁可口。按照实践得到的数据来看,按照8g的投茶量冲泡柑普茶时,以6g的茶叶加上2g的柑皮,这样的比例最为适宜。

适宜的水温

水温对于茶叶滋味的发挥至关重要

较高的水温可以使高沸点的芳香类物质挥发而出。柑普茶的表皮具有丰富的油脂物质,有较强的挥发性,加之普洱熟茶属于后发酵茶类,二者皆适宜用高温冲泡。因而,冲泡柑普茶时,可以用100℃的水温。

得当的浸泡时间

根据个人爱好决定浸泡时间的长短

在合理的投茶量和水温确定之后,就是冲泡过程中浸泡时间的掌握了。一般来说,在冲泡柑普茶的过程中可以根据个人的喜爱来选择适宜的浓度。喜欢喝浓茶的人,可以适当增加茶叶的浸泡时间;倘若口味清淡,则可采用即冲既出的泡茶方式以获得相对可口的茶汤。

柑普茶作为再加工茶类,尽管有别于传统的六大茶类,但冲泡的过程,依然脱离不开投茶量、水温、浸泡时间这三个要素的综合作用。只要综合掌握泡茶三要素之间的关系,再根据自己的实际情况,相信你也可以泡出一杯好喝的柑普茶。

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柑普茶如何存放浅析存放柑普茶的要素


作为消费市场的后起之秀,柑普茶开始走入千家万户,成为人们饭后的一杯可口饮品。购买柑普茶的人越来越多,如何保存柑普茶就成了一个不容忽视的环节。今天,小编教大家几招!

柑普茶适宜密封保存密封存放柑普茶可以有效保存油性物质

作为新兴的再加工茶类,柑普茶无论是外形、香气、滋味都给人留下深刻的印象。我们谈茶叶的存放,首选得了解茶叶的属性,柑普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有丰富的油性物质,属于容易挥发的物质。因而,我们在保持柑普茶的时候,首选密封保存,这样才能更好得保留柑皮较为丰富的油性物质。

柑普茶存放需要避光罐子可以起到避光存放的作用

避光保存是茶叶后期存放的要点,之所以强调避光这个原则,是因为茶叶在长期受到光线照射、尤其是太阳光直射时,会发生快速的氧化过程,使得茶叶内的内含物迅速损失,从而大大降低了茶叶的品饮性。因而柑普茶在后期存放的过程中也需要注意避光保存。

柑普茶存放注意湿度湿度对于柑普茶的影响很大

柑普茶是在新会柑的基础上加入了普洱熟茶,所以特别需要注意对于湿度的控制。当空气相对湿度过大时,柑果表层的皮和柑果内的茶叶,很容易发生霉变现象,导致无法饮用。当空气相对湿度控制在合理的范围内时,柑普茶不仅能有效得进行转化,还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。

柑普茶是新会柑搭配普洱散熟茶,经过特定工艺加工而成的产品。因而在考虑柑普茶的存放时,除了考虑茶叶的属性,还得结合柑果表皮的特征,综合分析,选择合适的存放环境。总的来说,密封、避光、避免过高的湿度是存放柑普茶的三个原则,希望通过这些介绍可以帮到喜爱柑普茶的茶友们。

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拼配茶是普洱茶市场未来的大趋势


拼配茶是普洱茶市场未来的大趋势

目前普洱茶市场出现了一些略有偏移普洱茶原本的产品形态的趋势,即喝新茶;追寻山头古树纯料茶等趋势。普洱茶市场未来的发展,拼配始终是大趋势,拼配茶更符合市场化的需求,而古树纯料等概念只能局限于小众赏玩的领域。

普洱茶原本的产品形态是:越陈越香,主张是存新茶,喝老茶。那么普洱茶只有山头古树茶才可以代表吗?云南整体的生态环境还是好的,只是近年的大气候的问题,才对原料产量与质量有一定影响。

普洱茶市场未来的发展,拼配茶才是大趋势?

关于古树大树普洱茶等新概念,是市场拓展过程中,普洱茶文化的传播过程里出现的一些新的发展,但因为市场偏好而产生的一些商家跟风,或不当操作,可能会让古树、大树茶等概念受到影响。

那么我们回到主题:普洱茶的拼配技术,我们可以从号级茶品开始说起,存放了近百年的各个号级茶品,到如今品饮,为什么宋聘有宋聘味,同庆号有同庆号味?这是因为各个茶庄的拼配技术不同,而使普洱茶有各自的风格,香气,口感。这些号级茶庄所处的年代,普洱茶茶叶原料来源直接,行业竞争者不多,但为什么不像今天这般,直接使用古树大树纯料?何必劳心费力研制自己的拼配技术?

目前市场上部分茶友对普洱茶的拼配有一定误区,认为拼配总是与廉价挂钩。普洱茶的拼配,有降低运营成本的因素,更重要的是使普洱茶品的口感香气等各方面层次更为丰富、稳定,从而形成自己独特的风格和口感,增强市场辨别度,构建一群喜欢这类风格的茶友圈。现在如日中天的“88青”、“雪印”也不过是当年勐海茶厂拼配的7542、7532而已。再看下关沱茶,下关茶厂因远离原料产区,其茶品基本都是大区域的拼配,各自形成了自己的以风格以及稳定的消费群体,至今还有“无烟不下关之说”。好的拼配可以让普洱茶的后期转化有更佳的表现。

普洱茶市场未来的发展,拼配始终是大趋势,拼配茶更符合市场化的需求,而古树纯料等概念只能局限于小众赏玩的领域。在未来的趋势下,期待更严谨科学的拼配技术和拼配人才的出现和培养。

论现代普洱茶市场的发展


论现代普洱茶市场的发展

从廉价的边销茶到高大上的古董茶,同样的茶叶在10多年的时间里发生了天翻地覆的变化。不知不觉间,普洱茶在被红茶、绿茶、乌龙茶垄断的市场当中杀出一条血路,占据了不低的市场份额。

一切发生的太快太突然,本来名不见经传的普洱茶一下子火遍大江南北,喜欢普洱茶的人越来越多,普洱茶以其独特的魅力征服喜欢喝茶的中国人。

深山、古寨是普洱茶特有的标签,普洱茶市场之所以能否发展的如此迅速,原生态高品质是支撑普洱茶走到今天的主要动力。普洱茶被众人熟知的过程就是老班章村变化的过程。

90年代的老班章无人知晓,普洱茶也不过是1、2元的边销茶。2000年后老班章村通电通路,印有大白菜标志的老班章出现在市场当中。随着大白菜所代表的绿色食品成为市场追捧的对象,老班章村口的大门也跟着发生变化,最早由木头和草扎成的寨门换成了水泥砖头的大门,再由水泥砖头的大门换成现在具有哈尼族特色“土豪门”。这都是普洱茶市场发展带给老班章村的变化,这些变化也能从侧面反映出普洱茶市场的变迁。

普洱茶市场发展到今天,摆在所有人面前的问题是普洱茶已经很土豪,如果再向着高大上的方向发展就要离开消费者的视线。高中低三类产品格局的市场已经形成,低端产品最起码要保障食品安全,中端产品要兼顾品饮与性价比,高端产品在满足消费者品饮需求的同时,更要保持高端产品的水准,维持高端产品的价格。否则价格上去,品质下来,普洱茶市场必然走向没落。

古人说以史为鉴,可知得失。过去普洱茶市场的发展历程为以后普洱茶市场的走向提供参照。找到好的原料,并把原料做成好的产品,由市场去做验证。搞太多假大空的东西,终将远离市场。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《柑普茶市场不断扩大 多样化趋势如何发展?》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问白茶的发展专题。