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消费端指导生产时代，得消费者得天下！在过去，普洱茶企业生产什么，消费者就购买什么。
普洱茶行业经过了十几年的高速发展，生产端与消费端关系早已发生了反转性的改变，一款产品的推出，消费端起着至关重要的指导性作用，而茶企也想方设法从各个渠道平台、各项消费大数据中窥得消费者喜好和需求，以研发出满足消费者需求，同时能受到市场认可的产品。
近些年，消费端都产生了什么影响？
消费升级倒逼生产端升级。随经济发展，时代进步，产业升级，人们各方面的消费也同步升级，消费升级又反过来推动产品的升级。
普洱茶产业的升级也是其中一个小小的体现。当经济起来了，没了温饱问题以后，茶客口袋有了更多余钱考虑如何喝好，茶客不再满足于低享受感口粮茶级别的普洱茶。普洱茶消费先在小范围升级，然后再扩大消费市场，人们追求古纯，追求山头，追求精品普洱茶，个性化定制、私人定制也逐渐兴起，种种消费的升级，倒逼生产端不断快速升级。
传统粗放的生产逐渐被时代所抛弃，精细化生产成为大多数普洱茶品牌的选择，越早洞察并加以布局的品牌如今也尝到了甜头，如在2012年提出“春茶发酵的熟茶”概念的润元昌，并重资本大仓储累积熟茶发酵原料，多年积累后已让精品熟茶成为了润元昌熟茶的代表，其后续地发力也相当不错，先后有以木板发酵、山泉水发酵、润活发酵微创新动作活跃熟茶圈。
消费群体年轻化，包装与形态发生转变。尽管普洱茶消费群体依然以中老龄为主，消费客群正在以一定的速度向新生代转移，这是一个不可逆的趋势。各大品牌显然也意识到了这一点，使出浑身解数在不同方面“讨好”这些更加年轻的消费者，做新式茶饮的、做便捷形态的、做年轻化包装的......普洱茶产品呈现多元化发展，在延承传统基础上，也注入了更多创新新活力。
得消费者得天下，茶品牌该如何行进？
要把消费者变成品牌的忠实拥护者，需要普洱茶品牌充分了解自身受众，在产品和体验方面苦下功夫，不断地为消费者创造有效价值。
产品上，除打造高品质和高性价比产品外，能够满足消费者不同层次需求的丰富产品线将会更有竞争力。比如在形态上，专业茶客喜欢慢节奏更有仪式感的泡茶方式，他们可能会更喜欢传统的饼茶；办公商旅族生活节奏快，则会更青睐于便捷型的茶品；只做其中之一，受众必然会受限，也不能满足消费者在不同场合的需求。而在细分品类上，生茶大多以收藏型为主，尚处于专业小众圈子；熟茶以品饮消耗为主，覆盖人群更广；柑普茶偏向新式茶饮，受众又要广一些；多品类发展能够覆盖更加多元的消费群体。
消费者体验，决定了消费者对品牌的认知，决定消费者是否愿意为产品买单。良好的消费者体验，能让品牌与消费者的关系更加亲密，提高品牌认知度和知名度。
因此，如果品牌能够做好消费者体验，对品牌传播将大有裨益，近些年普洱茶行业体验式营销很盛行，众多茶企线上和线下共同发力，品鉴装派送、有奖活动、直播互动、参展茶博会、举办主题品鉴会等活动轮番上阵，做得好的品牌也取得了不错的效果。
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消费者为何钟情品牌普洱？
消费者为何钟情品牌普洱？
我是小小发酵师，就品牌知名度而言，在中国的茶业界普洱茶是塑造了不少好品牌的，也首次打破了中国茶业界“有品类而无品牌”的窘境，不过就算是在普洱茶行业，这些品牌尤其是大品牌的成功也是饱受诟病的，说恶意炒作，透支产品未来的人有之；说台地充斥，品质差的有之；甚至说这轮深冬开始的洗牌会洗掉这些所谓的品牌企业，世界之大，无奇不有，拍砖慎重啊！
不过事实却不是这样，品牌企业得确是在炒作中深受其害，在投机潮退去后收益大幅度减少，可是就品饮消耗来说这两年却仍在增长，大益、下关、中茶就是例证，反倒是一些所谓山头古树纯料之类的企业受伤很重，这也直接验证了13、14年炒作最为严重的就是山头系列，而不是品牌茶，品牌只是其次,这就叫做抬的越高，摔的越惨，多么痛的领悟！
那么消费者为什么仍然对品牌普洱青睐有加呢，就算在某些人看来这些产品仍然价格虚高，他们也是很多消费者的第一选择，而不是一些自认为自己品质优秀的有点名气的牌子。
深究之下，我们会发现有些业者的抱怨其实完全是枉顾消费者立场的，说难听点，只是发牢骚，是发泄自己的不满，根本没有站在一个消费者的角度思考问题。对消费者而言，恶意炒作，和我有半毛钱关系，价格太高就换其他的呗；品质差，用料差，何以见得；品牌溢价高不划算，你见过没有品牌溢价的品牌吗，难不成你想替消费者选择，你算老几？
那品牌能带给消费者什么呢？首先有安全感，降低了购买风险和购买成本，减少了决策和选择的时间。安全感很重要，在我们乱哄哄的普洱茶市场更重要，你让一个普通消费者如何具备辨识山头古树台地的能力，如何凭借品质高低选择产品，他可能连生熟都分不清，你讲的再专业再天花乱坠他也听不懂，搞不好认为你是卖狗皮膏药的，购买有风险，一不小心被坑钱，这时候消费者严重缺乏的安全感必然导致他建立强大的自我保护机制，选择风险小、有知名度的品牌产品就在情理之中了。
第二、节省注意力和降低时间成本，在一个产品和信息极度丰饶的时代，消费者的注意力反倒是一种稀缺，而品牌产品植根于长期的推广和宣传，易于识别，知名度高，提供了便捷的购买和认知途径。消费者是很不想思考的，甚至是在下意识选择和购买，普洱茶的种类和牌子很多很多，产品同质化倾向也越来越明显，如果一一比对，详细分析后再购买，不止耗费时间，更是考验自己的耐心和意志力，因此选择品牌产品就是简单粗暴有效率了！
可靠性高、有较为完善的信息透明度和诚信保证，可以为消费者提供可靠、放心、价有所值的保障，品牌企业往往就意味着高的诚信，大益、下关、中茶这样的企业上溯七八十年，在市场经济的浪潮中前行多年，是一代代茶人的心血建立和塑造的企业，扎根市场和消费者心里多年，有着良好的口碑，造价作伪的可能性很小，拿自己的诚信换取商业价值根本不划算，也没必要，在售后和产品消费者权益的追溯上会做的更好，让消费者更加信赖。
因此可以预见的是，正是因为这些特质，在未来市场透明度不断提高和产品极度丰饶的时候，品牌产品会愈来愈受欢迎，而品牌溢价恰恰是因为在市场透明度和产品丰富的时候节省了消费者的选择时间，降低了购买风险和提供了更好的权益保障，为此消费者愿意付出心甘情愿的代价，这么理解就能很好解释今天的问题了!
消费者如何通过品牌认知普洱茶？
消费者如何通过品牌认知普洱茶？
普洱茶消费者，在学习交流普洱茶品的时候，往往会被一些概念性的普洱茶品牌弄得不知所然。这里的品牌是泛指，包括：人、公司、茶厂、商标、产品等等。记得在前些天，跟茶友交流普洱茶的时候，一位喝普洱茶20多年的老茶人，竟然不知道中茶牌，这让我十分惊讶。回溯回去，那是上世纪90年代中期，那时候中茶牌商标在普洱茶品中还是大量存在的。从70年代-90年代，喝普洱茶想避开中茶标还真不大可能。
而一些做旧普洱茶生意的人，提出是认茶厂不认商标，常见的也就是70年代-90年代的茶品。但在认茶厂的时候我们又会遇到一种情况，就是定制茶的话，有可能原料和包装都是真的，但是生产并不是在包装上印的那个茶厂里生产。就拿大名鼎鼎的曾经云南中茶（云南茶厂或昆明茶厂）和大益（勐海茶厂）来说，都有过这种情况。
消费者在购买普洱茶之前，对于茶品信息的认知就不得不进行了解，中国普洱茶网“普洱茶产品库”在不断完善普洱茶产品的信息的同时，在认知了茶品信息之后，最基本的要点就是对于产品出品和生产的信息的完善。
那么，消费者购买普洱茶的时候，是否有必要去认知品牌？在我看来，这是非常有必要的。这就使得不管是生产还是销售的个人或者企业组织，传达给消费者的信息一定要清晰明了。
1、通用名要少用
目前的普洱茶产品中，通用名相对已经很少，但有些产品的名称还是沿用旧习。其中用的最多的就是“云南七子饼茶”、“下关沱茶”，这种以前的命名方式，放在现在来说就是一个大“bug”。几乎所有产品都叫这个，如何能体现出产品的差异化？还有的产品，一个产品有几个名字，连起来就显得很长。比如最近中茶出品的“臻品蓝印”，难道要无视“中茶牌高山乔木圆茶”这些字吗？连起来就是“中茶牌高山乔木圆茶臻品蓝印”，而2014年同样名字的茶品出过，是不是需要个年份区别的符号？比如批次。
2、商标不要很多
一般从法律上来说，一个产品是可以标注上很多个商标的。但商标标注多了，设计不好的话，会给人形成不伦不类的印象。不仅不能达到合作双方宣传的目的，甚至会让人产生反感。
3、到底宣传什么
普洱茶产品的包装，要想好传达给消费者的到底是什么？在普洱茶行业，大益值得学的东西还是蛮多的，其中的茶品包装给人的信息传递脉络还是比较清晰的，从勐海茶厂——大益（商标）——产品，从茶厂到商标品牌再到产品。哪个阶段的宣传就凸显哪个部分，而作为这一切的聚焦点大益集团，则是从活动中宣传。
个人品牌，体现的是个人的能力和眼光，目前在高端普洱茶领域，这是很明显的。但是好像从没有人在这方面留下点什么，如果是散装的，那么时间一长，茶品越多，就不记得是谁的。老同志的两位创始人在这方面做得比较好，虽然只是茶品的配方。
公司品牌，体现的是一个公司的形象和能力。一般在茶品包装中就有标记。但形象，还得靠一些社会活动等体现，而不是在产品上标记就能体现出来的。勐海福元昌茶厂进行的那些公益活动就比较好。
茶厂品牌，体现的是一个公司的生产和收购能力。茶厂是茶品品质保障的基础，同时也是长期连接茶农的一种纽带。茶厂是茶企初期的宣传重点。
商标品牌，体现的是对产品的一种保护，同时也起到对其他商品的区别。同一行业，商标具有唯一性，跟产品不可分割，具有综合产品品质的特性。
产品品牌，体现的是某一款产品的特点和口碑。一款产品的认知度越高，使用越多，说明这款茶的宣传越到位。
六堡茶成为消费者的健康茶
六堡茶成为消费者的健康茶
六堡茶和普洱茶一样，是“可以喝的古董”，陈放时间越长品质越好，因为久藏的茶叶会产生一种有益于人体的金色菌类孢子——金黄霉菌，所以俗称“发金花”，这种金黄霉菌分泌多种酶，使茶叶物质加速转化，风味独特。
据《梧州市志》记载，早在清代嘉庆年前后，在马来西亚等地的侨胞中，都已普遍用六堡茶作治病驱痢和解署的生活饮品。
根据科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶具有六大主要功效：提神醒脑、消除疲劳：除油腻、助消化、醒酒：利尿解毒、杀菌消炎防病：降血压、防动脉硬化：防辐射、抑制癌症：保健美、减肥胖、延年益寿等。六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。饮后可清热解暑、祛湿、明目清心、生津止渴、消食除滞等功效。
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉去暑、倍感舒畅。六堡茶还具有“三增三抗”的功能，茶能增力、增智、增美，茶能抗衰老、抗辐射、抗癌症。
随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。饮茶有益无害，让“不吸烟、少喝酒、多饮茶、饮好茶”逐渐成为生活的新潮流。
大益:为消费者做像样的普洱茶
大益:为消费者做像样的普洱茶
民以食为天，食以安为先。近年来，问题食品频频曝光：红心“苏丹红”咸鸭蛋、“三聚氰胺”奶粉、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等。茶行业也出现了茶叶氟、稀土及农残超标等事件。这些事件表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。
人无信难行，企业有责乃远。一个品牌无论其翱翔多高，最终必回归大地，回归产品本身。只有关注消费者，用专业精神，用心研发与生产，对消费者负责，这样的品牌才能走的更远。勐海茶厂作为专业普洱茶品生产商，其核心任务就是为消费者做像样的普洱茶。
像样的普洱茶首先必须是安全的
普洱茶的原料及产品生产整个过程无任何添加物，是纯天然茶制品。为保证茶品生产第一车间(茶园)的安全，我们建成勐海县国家级普洱茶种植示范区，并按照生态茶园、有机茶园的标准，制定了茶叶种植、采摘、初制加工及茶园管理标准，并在全州进行推广。为确保市场所购晒青毛茶的安全性，我们建成了技术中心实验室，可以对GB/T22111-2008所列17项安全指标进行检测，确保每批次原料、产品的茶叶按照国家相关标准要求的安全指标予以检测，形成数据库，及时分析，适时监控。我们先后通过HACCP、ISO9001体系认证，建立了一套符合公司实际的质量管理与食品安全保障体系。保证了整个产品加工过程质量关键控制点的安全。
像样的普洱茶应是科学健康的
云南高山大叶种茶富含茶多酚、氨基酸、糖类、生物碱等营养物质，通过筛分、发酵、拼配、蒸压、包装、陈化等独特工艺，形成“越陈越香”的品质特点,使普洱茶具有品饮与收藏的双重价值。由于普洱茶的微生物发酵与长期醇化，使普洱茶除了具备一般茶叶的保健功效，更具有显著的养胃、助消化及调节机体代谢等功能，这说明普洱茶是科学健康的。
普洱茶基础及应用技术研究相对滞后，应加快推进普洱茶生产的技术标准化。技术标准是产品加工的技术依据，是产品品质保证的基石。我们现已制定17项技术标准，内容涉及初制、发酵、成型、烘制、包装、检测等内容，基本建立了关键工序技术标准体系，还将不断完善技术标准体系，加大标准执行评估工作。
我们不断加强探究体现产品价值的拼配研究。因不同茶区、茶季、年份、嫩度的茶叶内含物质成分含量差异，形成不同的口感特点。拼配可以将不同特点的茶叶取长补短，进行再创造，形成口感更加丰富，特点更加明显，滋味更加醇正，品质更加稳定的茶品。为此，我们正在结合茶叶理化成分，加大收藏型与品饮型产品的拼配研究;加快年份茶品质标准及醇化技术研究;加大与拼配产品相适应的产品形态及工艺实现的研究。
同时，我们加快推进关键共性技术的研究。对一些工艺技术关键点进行根本性突破，形成核心竞争力。如：茶叶晒干技术;原料醇化技术;“黑马(HEMA)”技术;副产茶利用与茶叶深加工技术;生产瓶颈拣剔除杂技术等。为此，我们将整合科研资源，产学研结合，运用博士后科研工作站的研发平台开展更深层次的研究。
像样的普洱茶能给人以美的享受与文化的熏陶
普洱茶取自云南高山大叶种，天然、健康;出自山野，干净、绿色、生态;来自遥远的茶马古道，透着岁月的沧桑，散发着茶的醇香。普洱茶的美应是自然之美、工艺之美、文化之美。同时普洱茶越陈越香，不断在变化，彰显生命的活力，体现着时代的特点，拥有现代时尚之美。深厚的文化底蕴，加上多样的产品造型、精美的包装，给人以美的享受与文化的熏陶，所以我们将加大研究与产品价值相适应的产品形态及包装。
日渐成熟的熟茶消费市场 消费者选购产品的三大特征
日渐成熟的熟茶消费市场消费者选购产品的三大特征
随着普洱茶消费人群扩张、北方市场的崛起，以及收藏市场持续调整等重多因素，熟茶作为更易消耗的品类受到市场的欢迎和企业的重视，这其中精品级熟茶的发展尤为迅猛，成为市场发展的热点和增长所在。消费者在选购此类产品时有哪些共同特征呢？通过近几年行业熟茶的发展比对，可以概括为如下三个消费特征：
1、更加注重熟茶品质，倾向选择精品
在生活质量不断提升的今天，消费者对品质有了更高的要求，口感追求不断升级，相比较传统粗枝大叶的传统熟茶，以“春茶发酵”为代表性的精品熟茶成了市场追捧的热点。以“更优质的原料、更先进的工艺”为特点的精品级熟茶，一方面扭转了消费者对以往熟茶原料品质不高的观念，也解决了传统熟茶酸味、杂味、堆味等问题，使得熟茶品饮价值进一步提升，受青睐也是理所当然。
2、体验很重要，口碑是选择产品的重要因素
和生茶产品靠概念和故事来吸引投资者不同的事，熟茶的发展主要是针对品饮消耗市场，“口感”是这个市场最重要的切入口。通常来说，茶叶类产品销售需要依靠“先尝后买”才能促成成交，这一直是实体茶庄在电商洪流中赖以立足的根本，体验是熟茶消费中至关重要的一环。而随着品牌化的推进，一些品牌的熟茶产品，凭借良好的口碑即可迅速吸引新的消费者关注，也是茶庄经营者决策的最重要考量，如润元昌3月底推出的老茶头熟饼，出现2个小时即断货的壮观景象。回头客和好口碑，是做好熟茶生意的法门，也是各茶企在激烈的竞争环境下最该重视的课题。
3、要入口舒适，完成初步陈化再出厂或成行业标准
说起熟茶新茶的堆味，不免让人皱眉。熟茶就是为了缩短陈化时间而生，但刚出厂的新茶，依然很难达到马上可以品饮的标准。新的熟茶通常需要一到两年的陈化祛除堆味，而经过陈放后的熟茶香气和口感都有着一定程度的改善。尤其是精品熟茶领域，除了用料和工艺，一些茶企业的产品，上市前就已经完成了初步陈化，使得消费者买到新品便具有良好的入口舒适度。随着熟茶市场的发展完善，由厂商完成初步成化，以降低消费者等待时间，或将成为业界常态。
综上。熟茶市场理性主导，消费正在不断升级，产品回归品质，从原料和工艺都在不断提升，品牌最重要的是优化体验和塑造口碑，以及行业标准不断提高，这一切都推动熟茶市场向更加健康、良性的方向发展，熟茶市场前景一片广阔。
茶叶消费者在“去品牌化”？别被假象迷惑了
有不少认为。“去品牌化成为当下消费的大趋势。你心中的品牌梦是否也有曾动摇过？深度剖析后。我们发现这一切依然没有脱离品牌本身。
近几年。网易严选、有品、淘宝心选、京东的京选等这些平台。依仗供应链和流量优势。采用了OEM/ODM模式。提供高性价比、有调性的商品。业界也把它们的这种模式与“去品牌化联系在了一起……
这些平台。所擅长的是把工厂生产的商品直接拿来卖。去除了所有不必要的中间环节。几乎可以说是当下最理想的线上交易场景之一。
于是乎。也有不少人认为：这说明消费者更注重产品的实际价值和实用性。更关注的是商品本身。“去品牌化成为消费的大趋势。
不是去品牌化。而是品牌去中心化
在交流中。兴茶君了解到。也有不少茶行业人士心里有了这样的疑问：是不是随着消费者更注重产品的实际价值和实用性。他们在选购过程中。对茶叶品牌的认知或者重视程度就没有那么高了。不再乐意为其他的品牌溢价买单。那何必花那么多精力、成本去打造企业品牌呢？把控好产品品质。砍掉品牌宣传费用。借力区域品牌。降低渠道成本。把价格控制在实惠层面上。是不是就迎合了现在的消费趋势呢？
但深度剖析本质后。发现这一切依然没有脱离品牌本身——产品体验为核心的品牌打造思维。
消费行为绝非是一成不变的。去品牌化的过程也是在消除差异化。意味着产品和营销都变得同质化。这与消费者的“个性化需求相悖。而且本质上来说。去品牌化的这些平台。本身就在打造自己的品牌。如“网易严选本身就是在不断塑造的一个平台化品牌。
所以。这不是去品牌化。而是品牌去中心化。
也就是说。消费者不再长期钟情于某个品牌。而是过段时间就可能投入其它品牌的怀抱了。从某种意义上来看。这也是消费者回归理性的表现。茶企要做的。是如何保持“让自己进入消费者选择范围名单的能力。靠什么？——打造好产品的创新能力。
现在茶企做品牌的本质是要对消费者需求洞察要更深入。要有持续做出好产品的能力来支撑。围绕这个目的。茶企还需要考虑自身的定位。通过新的消费场景、全渠道、新营销、专业化服务。才能更好地应对挑战。
小罐茶、竹叶青从高端市场切入是为把最好的资源整合起来。快速形成市场竞争力和有价值的品牌影响力。
不过。高端礼品市场虽可以达到漂亮的业绩。但难以在用户规模上有大突破。众所周知。茶叶作为健康饮品。这个市场中数量更庞大、也是较为主流的人群还是在茶叶自饮人群。小罐茶的多泡装的推出其实是用产品创新和标准化方式来满足主流消费人群的需求。
只是。我们必须承认。在茶行业想要再造一个类似小罐茶这样的品牌。这是一个巨大的挑战。
互联网时代打造品牌的方法和路径变了。不代表你花重金狂砸广告你就可以打造出品牌。通过什么样的方式来树立品牌。这个更重要。
“品质+品牌
正在成为实力茶企经营的新着眼点
回归到茶行业来看。现在消费者在茶产品这块。虽然都会强调卫生、安全。但这已经是最基本的要求了。现在越来越多的消费者会看中品牌是否符合自己的“消费调性。品牌的影响力对消费者购买决策依然有着天然的信任作用。
当下。整个茶叶市场还处于调整期。这不只是给茶行业带来了更多想象空间。消费者的个性化、多元化需求。也让行业感受到了越来越大的压力。但压力越重。才越能看出品牌的实力。在竞争愈发激烈的茶叶市场上。一些注重品牌建设的茶企都爆发出了很大的活力。
今年以来。除了上面提到的小罐茶的多泡装。双陈普洱的“庄主臻藏、佳兆业·兴海茶业2019【攸篁】、福海的2019班章有机茶...这些品质突出。有着明显差异化。且具有市场战略地位特色的产品。是品牌从消费者角度思考的杰作。这些茶企的市场动作也说明了：从行业竞争看。“品质+品牌正在成为实力茶企经营的新着眼点。
不过。在当前茶叶消费结构不断调整。经济整体环境不容乐观的双重背景下。对于许多茶企来说。今年确实是一个变化和调整的年份。
兴茶君了解到。一些茶企并没有把销量作为今年的主要目标。经历了过去四年的增长后。现在到了一个调整期；而在此期间。品牌的建设、客户体验的建设。以及更好地导入下一代产品则变得更为重要了。
越是对品牌迷失的企业。越需要洞察市场。在竞争中你会发现。没有品牌才是最大的绝望。茶企的品牌营销的需求一直存在。改变的只是它的体现方式。一些茶企依然脱离了产品。单纯去谈品牌。或者是没有品牌意识。只谈“卖货。这才是危险所在。（文章来源：兴茶网；作者：兴茶君；
好熟茶有什么特点,为什么深受消费者喜爱？
好熟茶有什么特点,为什么深受消费者喜爱？
简单来讲，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶茶。熟茶色泽褐红、滋味纯和，具有独特的陈香，以消脂瘦身、降三高、助睡眠等功效深受爱美人士与注重养生的中老年消费者的喜爱。
好熟茶首先要喝着舒服，其次价格要合理
常言道喝茶以“适口为珍”，前提是不发霉、变质的茶，不会对身体或喉咙造成不适的茶。市面上大多数新熟茶，因产品出厂时间较短，经人工发酵和高温蒸压后存在堆味重、口感差等情况，很难有适口的优质熟茶。但不少商家为求资金的快速回笼，将未经仓储的产品直接投放市场，迫使茶人们对好熟茶的存在感到失望。为什么润元昌“春茶发酵的熟茶”一经上市便深受茶友追捧和商家的抢订？事实上，在原料发酵完成后就将散料存放了一两年来散去堆味和火气，成品又经数月仓储后上市，以堆味轻等特性提升了即饮性和入口舒适度。不仅体现了企业的用心，也充分证明了时间是熟茶品质的见证者。
相比动辄几百上千的生茶来说，熟茶无疑是普洱茶爱好者最好的选择，无论是入口舒适度还是价格方面，都能让人接受。如果说熟茶是种喝得起的茶，但也绝非“九块九包邮”就能得到认可的，只能让人伤不起。真正的好熟茶是经得起市场和消费者的检验，像去年一款“春茶发酵”的熟沱（勐海印象沱），以39元/沱的价格得到了茶客们对精品熟茶认可，突出的性价比和甜润浓稠的口感使其成了熟茶消费者的口粮茶。后期的熟茶产品均以高性价比、醇厚的口感得到消费者的认可，喝得起的熟茶，也让不少茶客表示喝不到，如此来看，消费者对精品熟茶的需求正处于供不应求的阶段。
好熟茶应该内含物丰富，养生保健价值高
从原料来讲熟茶可分为春茶料和夏秋料：春茶作为一年中品质最好的茶，茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分，且远超于夏秋茶，特别是氨基酸和多种维生素的含量更加丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈。因此通过渥堆发酵，春茶更具鲜、爽、甜等特质，但春茶由于芽头多嫩度高，常被用来制作生茶，原料成本高，发酵难度大。熟茶产品采用春茶发酵，是对企业在熟茶领域具备了原料、技术、资金等方面的进行的硬性化挑战，也是对品牌知名度和美誉度的考验，春茶发酵的熟茶是受市场和消费者认可的，作为全线产品均采用春茶发酵的熟茶企业，润元昌是成功的。可见内含物质丰富的熟茶，不仅标志着一款好熟茶独有的品质，还彰显了一个企业的实力。
近年来，经国内外权威机构和人士的研究表明，对于熟茶在生理、药理等功效上尤为肯定和认可。熟茶所含没食子酸、茶黄素、茶红素、茶褐素、果胶、茶多糖、维生素等有效成分，具有减脂瘦身、抗菌抗病毒、美容护肤延缓衰老、养胃护胃、助睡眠、降血糖降血压降血脂等功效。相比生茶，熟茶更适合晚上喝，也可添加陈皮、菊花、蜂蜜等增加保健价值、均衡口感。
那么对于好熟茶为什么受消费者喜爱，相信通过阅读本文和好熟茶的品饮后您将会明白其中的缘由。喝茶，就是要喝好茶，好茶不仅要喝的健康，还要喝的明白，无论是养生保健还是修身养性，好熟茶都是一个不错的选择。
云南大益普洱茶在海南“寻找真正的消费者”
云南大益普洱茶在海南“寻找真正的消费者”
为了更好的倡导大益健康茶饮生活，传播普洱茶知识，普及熟茶口感，大益茶于4月、5月在全国多个城市开设“大益普洱茶体验空间”，开展“寻找真正的消费者”熟茶推广品鉴活动。海南省从5月1到7号，在望海国际广场大益茶体馆，国贸京华城广场为不同层次的消费者提供便捷的品茗服务。随后一个月内，海南三十家大益专营店陆续在海口，三亚，文昌，定安，琼海，儋州等全省各市展开。
据海南省区域总代理陈居雄先生介绍，这次活动，旨在让大益普洱茶这一高端茶品走进真正的消费者之中，使全省的消费者能够品茗到大益普洱茶的醇正和顺的口感，把健康的美好生活带进千家万户。
在传统饮品中，普洱茶是非常健康的一种，不仅对身体多有好处，而且还能静心养性，陶冶情操。大益普洱熟茶制作工艺过硬，其制作工艺在2008年列入国家级非物质文化遗产目录，勐海茶厂经七十年历史积淀，不仅拥有强大的研配技术，更具有大规模的陈料仓储，为研配提供了不可或缺的先天条件。其多年的经验积累和强大的科研实力为大益熟茶产品的品质提供着独家强势保障。成为全国茶企业的领先者。
此次全国性的活动，旨在走进消费者，让消费者近距离感受和体验普洱茶，免费试饮和学习简单泡茶技巧，向消费者传播普洱茶知识与文化，了解消费者所需，为消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务。让消费者养成一种健康生活的习惯。为国民的生活品质的提升提供真正的帮助。
作为普通消费者 喝普洱茶时喝的是什么？
作为普通消费者，喝普洱茶时喝的是什么？
全民饮茶时代来临，喜欢喝普洱茶的消息者群体也日益庞大。那么，作为普通消费者，当我们在饮用普洱茶时，我们喝的是什么呢？
健康安全的基本需求
“神农尝百茶，日遇七十二毒，得荼而解之”我们耳熟能详，现代医学研究也证明了茶的诸多保健作用，所以大众选择饮用茶叶多数是奔着这个健康功能去的。毕竟对于普通大众来说，茶叶只是一种饮品，而生活饮品充斥市场，各式饮料令人眼花瞭乱，而能够让大众舍快消饮料取茶叶的，原因也只有一个：相对饮料必须添加的各式化学成分，自然的茶叶更安全放心，对于人体也更健康。好喝的饮茶体验
茶叶作为日常生活饮品，自然适口为珍。普洱生茶新茶一向浓烈浑厚，非一般人士能堪；熟茶口感总体温和，但新茶又难免有堆味等因发酵带来的杂味，而陈茶老茶又价高不可得。故好喝的普洱新茶是普通大众所求。现有不少茶企品牌抓住这点机遇，纷纷出品好喝的普洱新茶为品牌圈粉，如润元昌、国艳和六大茶山等。其中润元昌持续推出的出厂前已初步陈化两三年去堆味的春茶发酵的熟茶，原料优势和专业的加工工艺保障了熟茶的良好内质，初步陈化的做法又为熟茶新茶提供了良好的现饮口感体验，深受饮茶大众喜爱。性价比高
作为日常生活饮品，好喝不贵的普洱茶才会是广大消费者的心头好。性价比高的通俗理解就是好喝不贵，且安全健康。这也是品牌普洱茶更受普罗大众欢迎的原因之一：品牌茶企较为专业严格的生产制茶环境与技术为茶品的安全卫生提供了基本保障，而尽管各大品牌茶企的市场定位不一，但无可否认众多品牌茶企几乎都会有针对大众消费的普洱茶品，这些普洱茶品就是消费者喜欢的高价性的产品。一般消费者生活饮茶并不需要茶品包装得有多精美，产品理念多有内涵，他们只关心最基本的品质与健康属性，因为他们都知道，精致的外包装等额外成本也会对茶品的市场售价产生影响，而这些对于他们是非必需的。
所以普洱茶市场除却专业的相对更高要求的饮茶人士，还有千千万万的将茶作为日常生活饮品的普通消费者。而一个行业只为专业人士做茶无疑过于狭隘，并且也加剧了行业竞争与产品同质化。消费理性时代的到来，普洱茶日常生活饮用需求日益突显，品牌茶企发力开拓新领域，消费者可以选择的合适茶品也将更多，这是一个行业健康发展的必然趋势。
“后消费时代”的普洱茶
“后消费时代”的普洱茶前些天与一个朋友聊天，他说以前茶商卖茶都叫“订购会”，现在叫“茶会”，可不少茶商抱怨，自从叫“茶会”以后，茶叶就不好卖了。这位朋友一针见血回复：“市场不好，叫什么都不好卖，还不如搞点茶会显得雅一点。”细细思量，真的是这样吗？当前普洱茶的市场确实不如前两年热络，也不如过去赚钱快了，也许与当前经济形势有一定的关系。但是，我们试着从更深的层面去观察，从消费心理的角度去思考，或许普洱茶的“后消费时代”已经悄然来临，而茶商们的营销思维还未跟上。
普洱茶的传统营销思维是基于普洱茶越陈越香的特质所带来的陈化空间和升值空间，以及普洱茶的健康功效与生态价值。然而在“后消费时代”里，消费者的心理与行为表现出更加的多方位、多层次、多样化。科技进步带来生产能力极大提升，商品的种类极大丰富，商业消费早已脱离纯商品竞争阶段，商品的主要功能在满足人们的物质生活需求之外，非物质的需求越来越强烈。普洱茶的复兴时间虽然不过10多年，但是因为它出现在对的时间、对的环境，所以哪怕经历过2007年的重创，也能在短时间内迅速调整，迎来新的热潮。发展至今，我们可以看到，普洱茶在传统的品饮需求和收藏投资需求之外，又增加了一种非物质性的需求，这也正暗合了“后消费时代”下消费者重视体验式消费、个性化消费、愉悦性消费的心理。
体验式消费要求商家重视顾客的情商，关注顾客购买行为发生全过程中的非真实购买需求，顾客所关注的不只是品牌或产品本身的单方面的物化的价值，更多的时候，需要以超出顾客现实的既有想象，开创并传递一种全新的生活方式，以此建构顾客全新的生活体验。普洱茶可以成为多种生活方式的外化，而如何将普洱茶渗透在各种生活体验中，是“后消费时代”普洱茶营销需要思考的重点。
“后消费时代”是一个个性化经济时代，社会越是发达，物质越是丰富，社会里的个人价值观念就越是表现为个性的，而对商品的需求也越与众不同。这几年普洱茶山头茶概念的兴起，由此带来的无数小微企业开始展现活力，手工制茶坊的复兴，都是个性化消费需求的产物。所以，未来小微企业依然需要“小而美”，而不靠做大做强，才能维持稳定的、有个性化需求的客户。
现代人愈来愈重视健康，“后消费时代”的消费者对产品的内涵有了新的要求——不仅仅重视“身体”健康，而且讲求身、心、灵的健全。这样的价值观最大限度地激发了消费者内心深处对一种内涵更丰富、形式更多样、体验更精彩、心灵更愉悦的生活的渴望。普洱茶本身的所带来的形式之美，带来了在消费领域中茶席、茶空间的精致化、茶人服的流行等等；而云南普洱茶山的原生态环境和多样的少数民族文化，吸引了茶山旅行者的纷至沓来，这些都是愉悦性消费需求的表现，而这种在普洱茶上的消费需求仍待更多的表现形式。
普洱茶的“后消费时代”已经来临，您做好准备了吗？
与消费者共享利益 标杆品牌三大拉力加速柑普茶市场发展
与消费者共享利益标杆品牌三大拉力加速柑普茶市场发展
在商业发展历史长河中，各行各业，标杆品牌存在是必然、更是必要。在行业快速发展的步伐中，标杆品牌对行业的促进作用也不言而喻。而从消费者出发，标杆品牌能为消费者做些什么？在标准不一、信息碎片化的时代，标杆品牌又能为普罗大众带来哪些价值和意义呢？无疑，这是值得关注的一大话题。
在上一回的《柑普茶如何走出混沌不清的时代或从这4大原因分析》一文中，详细分析了标杆品牌对行业发展起到了树立典范、引领市场、打通上下游资源、巩固竞争壁垒等作用。那么，从消费者出发，标杆品牌的出现又有何重大价值呢？笔者以为，可以从这三点来剖析。
先从不败说起，食品安全根基必须稳如泰山
“是时候开始享受了！”这句话清晰地解释了现在消费者对生活品质的追求，从美容、旅游、健身、营养等各大领域的数据来看，都阐明了一个观点：“对不起，生活不再是活着，我要活好！”
不难看出，现在消费者对于任何跟自己吃、喝、住、行、用相关的东西，都把“安全”作为首要的关注点。尤其是关乎健康和生活品质的大农业范畴，“食品安全”更是大伙儿密切关注的切身利益。而标杆品牌之所以称之为标杆，其在产品品质上一定要能做到给消费者吃下足够的“定心丸”，亦如改变大家以往对水果品质不认可的“百果园”——它的出现，在产品品质和安全性上受到消费者的信任，以保障消费者的根本诉求。
就茶行业来说，食品安全同样是消费者关注的重中之重。最近吵得沸沸扬扬的“方舟子事件”就是一个典型的现象，个中舆论观点姑且不论，但这背后却反映了大家对食品安全的重视和敏感。对此，一些有担当的专家、学者、协会和企业均就食品安全问题发声、并作出相应的举措。最近，笔者就了解到润元昌拿出了多款产品送至第三方检测机构进行检测，通过科学检验、摆数据事实的方式，向大众消费者传递正确信息，给更多对柑普茶感兴趣的潜在消费者以信心的保障。
通过进一步探索，笔者还了解到部分有远见的企业在源头供应链上布局，进行更深层次的安全把控，从源头开始给予消费者安全感。为了打造精品柑普茶产品，润元昌在柑普茶这一块也下了不少功夫，对普洱、柑两大主要原料都进行严苛的品质把控，并在新会自建三大工厂，在梅江签下1200亩柑园，对上游资源进行全供应链的布局，以确保产品品质，可以说，从根基开始稳固企业，建立消费安全感。
如今的柑普茶市场，快速发展的同时也伴随着行业的乱象丛生，“游击队”、“杂牌军”企业占据多数、以次充好、假冒伪劣产品也时有出现，消费者分不清真假是非、一片茫然。在忧喜参半的现状下，标杆品牌的出现，将逐渐消除消费者对行业的不信任感，建立起柑普茶行业的品牌信任度，坚定消费者选择、购买的信心。
你还别说，“讨好”消费者的事你不想干也得干
曾在快消品行业论坛中，有这样一个结论：只有标杆品牌在碎片化的时空里才更易占据消费心智。对照如今的柑普茶，在茶行业这个圈中就像“王者农药”一样，成为风靡全民的“新瘾品”。但柑普茶企业，想要进入标杆品牌新赛道，抢先吸引消费者的眼球、心灵至关重要。
目前，柑普茶市场，一场“革命”正在迅疾有力地推进，而大部分中小厂商还停留在倒买倒卖的层面，在消费者体验、认知引导方面有待加强。当然也有部分实力企业已在思索并付诸行动，加强与消费者的联动。
我们发现，这两年在柑普茶市场发力很猛的润元昌，有两点做法值得研究借鉴，第一点，其多年来持续专注品鉴会的举办，并从今年6月份开始，策划举办了“正宗柑、地道味”柑普茶全国巡回品鉴会，且走过多个城市，通过大量的线下品鉴活动，与消费者产生高频次、高质量的互动，让消费者实实在在体验产品的真实口感。另外，他们成立独立部门，专门撰写柑普茶基础知识、市场一线讯息等，并通过各大窗口传播，引导消费者对品类的熟悉，主动和消费者不间断沟通，传递正确的消费价值观。
从一二线城市来看，现在的老百姓早已超越小康时代，时间、财富盈余十足，可以说，我消费的不仅功能，更重要的是情感。在这样的背景下，能随时紧跟消费者步伐，迅速捕捉消费心理的总是各个行业的标杆性品牌，他们主动与消费者沟通和互动，专注消费者体验，构建良性消费生态圈。
要与消费者共成长的话，创新可能要打头阵了
这个时代，用“瞬息万变”形容市场毫不夸张，想要与消费者保持高度粘性，一直居于市场高地，那么，持续创新将是企业的生命力和动力，美的在空调、油烟机等品类、技术的创新上就是个典型案例，可以说一直走在消费者需求前面。
说回茶行业，以前大家对茶的品饮一直停留在传统、繁琐、仪式感过强的印象，年轻消费者避而言之，而柑普茶一粒一装、冲泡简单方便的特性，成为了一股新兴势力，打破了常规，独辟一条蹊径。
不过，经过几年急速发展的柑普茶行业，产品同质化随之而来，部分有远见的企业开始思考：怎么办？创新成为他们突围的途径之一。比如，今年的柑普茶市场中，有位憨厚朴实的“先生”进入到广大茶友的视野，引起了强烈关注，他便是来自润元昌的“阿柑先生”，这一形象所承载的在其品牌文化上的创新值得业界研究。
再详细来说一说这位“阿柑先生”，名字朗朗上口并能唤醒一代人的记忆，却又不同于电影上的形象。他在一系列插画中活跃于柑园、加工车间、专卖店等不同场景，通过视觉形象化的手法传递了润元昌对工艺的苛求，对品质的追求，并且，润元昌还不断地围绕“阿柑先生”进行品牌文化相关价值的构建，包括产品包装、店面装饰等，这一形象，成为一个有温度、有态度、有喜感的产品代言人，也提升品牌与消费者沟通的能力，其创新的价值不容小觑。
每个行业的高速发展，都要归功于行业当中领导厂商的带头作用和成功的品牌化运作，他们不仅带动了行业的整体水平，同时，也为国内消费者带来了实实在在的利益。而柑普茶作为茶行业近年来迅速成长的品类之一，较低的市场准入，使市场呈现虚火一片，也使消费者的权益难以得到保障，行业的信誉度降低。站在十字路口，柑普茶企业的发展何去何从？
在“蛮荒式”的发展中定会不断涌现出一些有实力的品牌，推动整个行业的健康发展，建立起消费者的品牌消费信心，其他行业如此，柑普茶行业亦将如此。我们相信，标杆品牌的出现将引导更多柑普茶企业走向品牌化、标准化、规范化发展，这对整个行业和消费者而言都是一件好事。
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