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天目湖白茶适合喝的人群是抵抗力差的人群，因为喝天目湖白茶具有抗菌力强，喝天目湖白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。肠胃不好的人群适合喝天目湖白茶，天目湖白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
天目湖白茶适合喝的人群：1、老年人适合喝天目湖白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝天目湖白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。
2、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝天目湖白茶，天目湖白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
3、钙铁缺乏的人群也适合喝天目湖白茶，喝天目湖白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。
不适宜喝天目湖白茶的人群1、肝脏病人忌饮天目湖白茶。天目湖白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
2、尿结石患者忌饮天目湖白茶。尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
3、孕妇忌饮天目湖白茶，尤其是不宜喝浓天目湖白茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。
4、发烧忌喝天目湖白茶。天目湖白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
5、妇女哺乳期不宜饮浓天目湖白茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6、一般来说，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓天目湖白茶，睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。
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