茶叶的历史。
勐海茶厂老书记说布朗山基地和巴达基地的历史余正才：广东省河源市龙川县人。“大益”品牌创始人。1959年毕业于云南省大理农业技术学校茶叶专业。1959年起在勐海茶厂工作，1983年至1997年任勐海茶厂党委书记、副厂长、制茶工程师、高级政工师。
1987年开始，茶叶市场开放，各地相继办厂，导致毛茶原料大战，峰烟四起，毛茶原料短缺势在必然。虽然在以往几十年中，茶厂把农村视为第一车间，并为此付出巨大代价，在全县各乡、镇设有30个收购网点，建有仓库，派员长驻，并在各主产茶方出机器、盖厂房、派技术人员手把手帮助群众发展生产，教会茶农做茶，减轻了劳动强度，增加了群众收入，但商品经济的大潮也带来了对我厂原料的冲击，毛茶原料的多方流向难以避免。在一棵树上吊死的观念绝对不行，另找出路，独辟蹊径才是面对现实的积极办法。1988年3月，我下级调研，途经布朗山巴卡龙、巴卡囡村，眼见四周原始森林的护围中，大片荒地连绵起伏，山风吹过绿波翻滚，蔚为壮观，蓝天白云下，一幅“风吹草低见牛羊”的图画展现在眼前。当时我想：与其让其沉睡，不如将其唤醒，为我们作出贡献。一个自己办基地的大胆设想喷涌而出，我当时把这个想法与同行谈及，一致认为这个办法好。回到厂后，同厂长邹炳良、副厂长卢国玲详细交谈后，达成了共识：革命要有根据地，才有一个稳固的后方；办厂要有自己的原料基地，才能抗击市场的风险。如果一个厂有一万亩原料基地，亩产达到一百公斤，每年就有一百万斤原料，全厂才能靠基地生存，发得出工资，后面的日子也能过好。说干就干，我和厂长立即到巴达乡找到当时乡书记王阿章同志，匆匆到巴达曼囡至乡上公路寻找基地，王阿章书记陪同深入考察，从曼囡村、帕司新寨、老寨、沿公路两旁，直到贺松大黑山连续六公里，几十个山头都是国有荒山，规划出五六千亩荒山作为巴达基地，建设一个高质量的梯级茶园，这一大胆举措前所未有。
听说茶厂要建茶园基地，当时主管林业的副县长、布朗族干部岩章打电话表示大力支持，并主动表示要为我厂寻找荒山。岩章副县长在布朗山工作多年，又是当地干部，对布朗山山水了如指掌，对当地群众有深厚的情感，能发展当地经济，为群众早日脱贫致富找一条出路是其长期的心愿。他带着我们，到老曼峨附近巴卡龙村勘察现场。在他指点下，把当时国有荒山、农民用于放牧的几十个山头划作布朗山基地。他说，全县连片、平缓、有水源的地方实在太少，你们在这里建基地能带动附近两个寨子，把技术教给他们就可以了，群众工作我来做。岩副县长的坚决态度，更坚定了我们建基地的信心，当时就规划出4千多亩荒山供我们使用。
基地选址完成后，我即带领着农务科长初康、人事科长王世元、基建科周惠春、车间主任杨春显、茶校毕业的董吉新、当地干部岩帕等人到了巴达基地，具体规划。道路、厂房、查找水源、架设电线等一系列前期工作相继展开。创业是困难的，1700米海拔的高山上，白天热气腾腾像蒸笼，夜晚寒气逼人，冷得叫人打颤，昼夜温差大，特别缺水。我们睡在简易的工棚里，其艰苦可想而知。作为茶园的荒山杂草比人还高，一米八的个子站在其中不见头顶，土层稀薄，砂石占了主要养分。就在这样条件下，大规模的基地建设开始了，来自全省五六个地州的民工，以地域来源为单位，各自占地为“王”，干劲十足，热火朝天，开挖种植沟、修路，以数量包干，验收合格后付费。工地人声鼎沸，一个山头几天一个样，三个月后，基地初显成果，顺山环绕的种植茶园连绵不绝，道路四通八达，水通、电通，几百吨肥料相继到位。
在巴达基地大规模开发的同时，布朗山基地同时上马，农大毕业的吴兴旺同志、茶校毕业的左连江、陈平、杨学自等新生力量担任了主角，经过几个月的艰苦努力，开挖种植将近五千亩，质量上乘。
为了解决茶苗问题，我们采用了直播与插扦苗种植方式，一方面到外地采购茶籽，在厂里发动全厂职工大搞短穗扦插，每个职工最少两千株，越多越好，厂里提供工具、插穗、肥料、口袋，并给予劳动补偿。在种苗插穗来源上，得到了省茶科所大力支持，为我们提供了优质的枝条。由于职工的积极劳动，第二年雨季，基地种植完成，两个基地共有面积一万多亩。由于后期管理得当，时历三年按时开园初采。初步设想达到了。1993年12月，时任省委书记普朝柱在州委秘书长王贵生陪同下，视察了巴达茶山基地，在调研中详细询问了民工，观看了茶地，给予了充分肯定。他对我们说：“茶厂搞基地，路子是对的，既绿化了荒山，又能提供加工原料，还可以辐射周围村寨，带动群众走科学种茶致富的道路，很好！”并鼓励我们要继续努力，坚持搞下去。这一讲话、茶厂办基地的实验，还编入了省委办公厅政策研究室农村工作部编写的“云南农村生产力跨越式发展之路”一书中。巴达基地、布朗山基地，时任州委书记龚一匡、州委常委宣传部长韩培根、州委常委秘书长王贵生、县委书记李家寿、副书记胡志寿、副县长岩章等亲临现场调研指导，当地常委、政府积极配合，他们对茶叶事业的关心和支持，至今历历在目，永远难忘。
基地投产之后，我们请云南省勘察设计院设计建成了比较现代化的生产厂房，从印度购进了当时最先进的红茶CTC生产线。得益高海拔气候和大叶种优良种质，又是按现代要求管理的茶叶，生产加工成红碎茶销往国外，成为美国立顿公司的客户供货来源而受到欢迎。用基地原料加工的绿茶“云山玉绿”香高味浓，条索秀美，锋苗挺秀而深受市场青睐。布朗山基地由于地理位置与老曼峨接壤，气候温和湿润，雾大，四周是原始森林，空气净度好，生产的普洱茶原料香高，味酽，为茶中佼佼者。前几个月有布朗山来的同行，说起基地，他告诉我，布朗山基地的茶农现在可富裕了，昔日低矮的简易房已不见踪影，取而代之的是一幢幢现代化的小别墅，散落在青山之中，家家有小汽车，比城里人舒服多了。他说春茶期间每公干茶售价都在500~600元，现在秋茶也在每公斤250~300元之间，供不应求。每户茶农年收入40~50万元，早已过上小康生活。回想当年创办基地的筚路蓝缕、艰苦奋斗，群众有今日的幸福生活，我们创办基地的目的达到了，心血没有白废，辛苦也算有了回报。足矣。
在物质生活取得成绩的同时，精神文明建设也取得了丰硕成果。在我厂先后举办了全省茶叶系统职工运动会，会同西双版纳报社举办了“茶王杯”全州摄影大赛，与《大西南文学》《版纳》杂志举办了金业文化提高的活动，促进了职工身心健康发展；连续5年评为全省出口创汇先进单位，全省“五讲四美三热爱”先进单位，社会治安综合治理、工业普查、企业整顿、司法调解、执行食品卫生法、厂区绿化都被评为云南省先进单位；荣获云南省首届企业管理优秀奖，1990年进入省一级先进企业行列。（资料来源于网络《于岁月荏苒中听老书记讲勐海茶厂的故事》，作者：伍健洲）
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大益布朗有机茶基地春茶开采
大益布朗有机茶基地春茶开采
2017年春茶开采的时间一再延后，直到4月底才陆陆续续开始有动作，由此导致市场的供给减少，造成山头茶的一轮上涨，2018这样的好事恐怕不会出现了！
2016年底到2017年初，全球拉尼娜气候导致我国冬季出现了相比往年大范围的降温，冷冬现象突出，直到4月份气温都很低，山区和坝区茶叶采摘全部延后。
而2017年底到2018年初，主导全球气候的是厄尔尼诺现象，全国进入了相反的暖冬，2017年8月21日日食发生在中纬导致厄尔尼诺增强，2018年两次日食发生在极区最终引发了厄尔尼诺发生，2017年9月22日南极海冰最大值的异常减少利于厄尔尼诺的发生，可以明确的是2018年这次的厄尔尼诺导致气候异常将胜于往年。
这不，2018年2月21号，大益就发布了2月22号开采春茶的消息！
暖冬致使茶芽提前萌发，休眠期缩短，大益布朗基地的茶叶已经具备开采条件，赶在2月21号即新年上班的第一天发布该消息，可见该基地已经大范围萌发，开采极其非常迫切，为此大益召开了茶农动员大会。
大益布朗基地海拔在1700米以上，与班章村委会、班盆相距不远，海拔基本持平，如此高的海拔茶叶都已经大面积萌发，那么显而易见的是坝区以及其他低海拔地区的茶园都可以开采了！
大益赶在这个时候发布这个信息，可谓意味深长，这预示着2018原料供给将增加，想在天气上做文章搞炒作，趁机涨价的空间门都没有，今年厄尔尼诺规模超强，气候发生逆转，突然变冷的可能性不大，出现倒春寒也不可能改变整体气候状况。
对于古树大树茶来说，出现大规模上涨的可能很小，但要说下降也过于乐观，毕竟市场需求那么大，供给还是那么少，供需不足只会缓解，至于整体下调很多则需要突发性事件，该下手就下手，不要观望下调抄底捡漏，净想美事。
大宗台地坝区茶供给则会增加较大，价格会有大的下调，这是显而易见的！
需要注意的是，春茶的供给增加究竟是好是坏还需要进一步考量，对于普洱茶这个库存高企，产能过剩，假货泛滥的行业来说，它的生存哲学显然是异于常人的，思路可谓清奇，走位可谓风骚，我就是我，不一样的烟火！
对于那些下个雹子、来场暴雨或者气温骤降，甚至于芳村仓库失火都能联想到涨价的人来说，实在不是什么好消息！
投资有风险，入手需谨慎。本文仅代表作者观点，不代表大益论坛立场！
云南普洱茶知识：勐海茶厂有自己的原料基地吗？
云南普洱茶知识：勐海茶厂有自己的原料基地吗？
勐海茶厂自有产权的原料基地分别处于勐海布朗山乡和巴达乡，总共20894亩。
巴达基地坐落于西双版纳州府景洪西南110公里，比邻1700龄野生茶树王--巴达大茶树。该场平均海拔皆在1700以上，全年气候温和，雨量充沛，茶树生长季节终日云雾缭绕，所产之茶皆具高山品质，“色、香、味”均属上乘，是“大益”普洱系列产品独特原料的主要产地之一。
布朗山茶场建于勐海最大的用材林场--布朗山林场内，西邻著名旅游景区打洛。茶园周围数十公里均为材林以及阔叶林区，属典型的生态茶园。场内林茶交错，溪流竞语，可与桃源相媲美。现有丰产茶园万余亩，所产之茶毫多体壮且无污染，是“大益”普洱茶品质的强力保证。
除了上述两个自有产权的原料基地外，遍布各茶区的紧密合作型基地以及密布各乡镇和村寨茶叶粗制所和收购站，也是勐海茶厂优质原料来源的重要保证。
巴达古茶山简介及巴达山普洱茶的品质特点
巴达古茶山简介及巴达山普洱茶的品质特点
茶区位置：云南省西双版纳自治州勐海县西部。
大黑山1800年野生“茶树王”
以拥有贺松大黑山1800年野生“茶树王”而驰名的巴达古茶山，位于县境南端，与缅甸接壤，包括勐海县巴达、西定两个纯山区乡的古茶树分布区域。两乡土地总面积约500平方公里，为哈尼、布朗、拉祜少数民族聚居山乡。
巴达古茶山拥有野生茶树群落和栽培型古茶园。野生茶树群落分布在古树参天、藤蔓攀附、物种丰富的贺松大黑山原始森林之中，为大理茶种，著名的1800年野生型“茶树王”就生长在这个群落里，野生型古茶树群落有6000亩。同一山区还分布有3451亩栽培型占茶园资源。
贺松大黑山海拔1760-2000米，属于季风常绿阔叶林，土地面积5平方公里，现已划为自然保护区，大理茶树树基部围最大2.5米，大理茶小苗(树高80厘米以下)随处可见。野生“茶树王”位于大黑山中间的缓坡带密林之中，海拔1910米。
人工栽培型古茶园面积为2162亩，均为普洱茶种，海1580-1900米之间，树型乔木或小乔木，披张，枝干灰白。基围在0．28-0．79米之间，离地分枝在1米以上。叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶色黄绿，叶尖渐尖或尾尖，叶基楔形。古茶园分布在风景林中，土壤为黄壤。茶园中生长的树木较密，遮阴度较高的风景林中，古茶树处于自然生长状态。
巴达古茶园最多的是章朗，章朗寨现有244户人家，是西双版纳最大的布朗族寨子，也是布朗族历史文化保存得最完整的寨子。布朗族建筑、语言、服饰，布朗族生活习俗在章朗都得以完整保留。寨头那座金碧辉煌的缅寺（佛寺）里有块大碑，碑文记载章朗寨已有1400多年的历史，1400多年古寨留下了布朗族很多历史信息。西双版纳州政府于2004年在章朗建了一个颇具规模的布朗族生态博物馆，作为介绍布朗族历史文化的窗口，近两年来国内不少民族学研究者常来章朗作考察研究。
章朗是布朗族古寨，凡布朗族古寨就一定有古茶园，这就是云南人常说的“濮人种茶”的定律。章朗古茶园分布在章朗寨子附近的树林里，有近千亩之多，但这些古茶园摞荒的时间太久，大部分没有刈复出来，茶园里草深齐腰，还长着许多阔叶木。章朗的古茶树看上去没有南糯山、老曼峨的古茶树年代久远，树围在七八十公分的占多数，茶树大多没有砍过稍尖，树高五六公尺，采摘不容易。尽管章朗古茶原料已卖到200多远1公斤，但村民们并没有花大功夫去修复古茶园，分析原因，可能一是劳动力不够，二是荒草杂木太多太深，茶树又高不易采摘。现有两三家勐海茶商在章朗设点收茶，但每天能收到的茶叶并不多。章朗丽勐海县城五六十公里，被层层大山阻隔，受汉文化影响不深，寨子里很多老人至今还不会讲汉话，要了解章朗寨的历史真不容易。章朗过去交通不便，比较封闭落后，三十年前还是刀耕火种，可这个十分封闭，生产力又落后的寨子如何能盖出了个金碧辉煌的缅寺（佛寺）来真让人弄不明白。章朗的缅寺是西双版纳的布朗族寨子中建得最精美保存最完好的缅寺，寺里的佛房房顶涂着金粉，寺内有大大小小八个佛塔，太阳底下金晃晃的刺得人眼睛都睁不开，尤其是那个涂着金粉的佛龛有三四公尺高，四面镂空，雕着人物花草，其艺术构思和工艺技术令人吃惊。从缅寺建筑来看，章朗的布朗人对建筑艺术、绘画、佛教的研究已达到相当高的水平，在刀耕火种的生产方式下布朗人是如何创造出剩余财富来建如此辉煌的寺庙，真难诠释，对布朗族历史文化感兴趣的人应去章朗古寨看看，一定有文章可做。
巴达古茶山的普洱茶特点：叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶色黄绿，叶尖渐尖或尾尖，叶基楔形。口感类似布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦涩，然平均茶质较为薄水，上颚中后段有特殊气味。,l.茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩.轻度收敛.第三泡以后渐显柔顺细滑感.舌面收敛后出现凉感.
茶文化：巴达山寻茶记
巴达山寻茶记
寻茶云南，有过满怀期待后徒留无尽的惆怅，也有过不抱希望之后收获意外之喜，喜悦也好，失落也罢，最终都会在内心烙下印记，那是醒时或者梦里都不曾忘却的记忆。
巴达，山名源于傣语，意思是“仙人留下足迹的地方”。许多年前，就曾满怀向往，期待着有朝一日能够赴巴达寻茶。却有意无意间一次次的错过，甚至于留下了永远无法弥补的遗憾。
那是在2012年的春天，云南访茶的行程已近尾声，或许是连日的奔波太过劳累，当我提出来把最后的时间留待赴巴达访茶的时候，竟自于无人响应，于是只好作罢。回到郑州后，念念不忘的盘算着来年赴巴达访茶。孰料想，九月份，远方传来悲伤的讯息，在经历了千百年的风风雨雨后，巴达茶树王追循仙人的足迹远远的去了。
前往巴达寻访茶树王未果，就此成了内心深处隐隐的伤痛，直到数年以后，待时光慢慢抚平了内心，才再次鼓足勇气，踏上赴巴达访茶的行程。
巴达茶山，位居江外六大茶山之一，旧日因地属勐海县巴达乡而得名，伴随行政区划的调整，如今隶属于勐海县西定乡。
2015年傣历新年泼水节刚过，大清早，从勐海县城出发驱车赶奔巴达曼迈兑，这是历年以来的首度造访，不熟悉路况，只得依赖导航。车行七十多公里以后，似乎连导航也迷路了，几次三番将我们带到一个只容行人步行的小路口，指示我们继续前行。无路可走的我们只好停下来找人问路，久在茶山行走的刘克亚老师，拦住了一个骑摩托车的路人，塞过去一包香烟，对方高高兴兴的骑车在前方带路，把我们带到了通往曼迈兑的岔路口。沿着蜿蜒曲折的土路，继续行进了十多公里，终于抵达巴达曼迈兑。意料不到的情况再次发生，这个布朗族的村寨，转了几圈都找不到一个可以听懂我们讲话的人。一筹莫展之际，遇上了一位七十多岁的阿姨，带有浓重地方口音的汉语，连比划带猜，总算是勉强可以沟通了。经过攀谈得知，阿姨是勐海茶厂的退休职工，来寨子里帮侄子做茶。交谈后得知，寨子里听不懂我们讲话的人，大都是看到这几年茶叶行情见好，从泰国回来的，仅曼迈兑寨子里就有八十多人。热心的阿姨帮我们找来村长家的侄女婿，带我们爬上寨子背靠着的大山去寻找古茶园。优美而又保存完好的古茶园，令人心情为之一振，可惜的是看上去古茶树的数量并不是太多。看到我们手里拿着尺子，又是测量树围，又是测量茶树定型叶，这个汉语名字叫李小刚的小伙子十分好奇，大概误以为我们是搞调研的茶叶科技工作了。
已经过了傣历的沷水节，春茶进入了尾声，在李小刚家里连着试了好几款，都没有令人满意的茶。李小刚告诉我们，泼水节之前，他拉了两吨茶到勐海县城卖掉了。眼见如此，我们只好起身到其他家里碰碰运气，寨子里一栋新建的全木结构布朗族传统风格的房子引起了我们的好奇，于是走了进去。男主人不在家，只有女主人带着两个半大的男孩子在挑茶，看到我们这么一大帮人，身形瘦小的女主人眼睛里带着犹疑，说起话来都有些怯生生的。于是好言安慰她不用怕，我们是来买茶的，女主人闻听此言，脱了鞋带我们上楼，我用眼光制止了同行中人企图穿着鞋就上楼的企图，脱了鞋跟着走上楼去。身形瘦小的女主人从专门储存茶叶的房间里拖出一大袋子茶，用磕磕巴巴的汉语告诉我们这是今春最好的茶了。边烧水试茶，边四下打量，整个房间打理的井井有条，木地板光可鉴人。开水冲瀹之下，茶汤入口滋味苦重，苦中带涩，但迅疾回甘生津，香气呈现优雅的花香，心下暗自赞叹，果然好茶。询价之后，并没有还价，买下了一件十公斤毛茶。女主人讲：“这个价格，比起去年，是报低了的。”我笑着回答她：“我知道的，所以没有给你还价呀！”临走之前，留下了自己的名片，并特意询问记下了男主人的电话。回到车上，有人忍不住好奇询问：“为什么这次不搞价？”回答：“只有女主人带着两个孩子在家，本身价格报的就不高，再杀价就不合情理了，也不利于以后再打交道。”
2016年3月下旬，正值头拔春茶开采时节，再度来到了巴达茶山曼迈兑寨子。去年到过的茶农家，这次男主人在，女主人见到我们再次到来，脸上带着腼腆的笑容同我们打招呼，转过头低声细语与男主人说了几句话，男主人也高高兴兴的同我们一起聊天喝茶。当男主人得知我们想去看古茶园的时候，毫不犹豫的站起身来，先是嘱咐女主人给大家准备午饭，然后就带着我们出门了。
这次上山的路更加崎岖陡峭，已经临近正午，热带火辣辣的阳光照射下，日常缺乏运动的一行人累累的呼呼直喘，但见头前带路的男主人浑似闲庭漫步。将近一个小时之后，手脚并用的我们才爬上了山顶。浑身湿透的我们，看到隐藏在这山颠密林深处的古茶园，顿时神情为之一振。行走在古茶园里四下探看，果然如普洱茶专家杨中跃先生所说的那样，在八十年代茶园改造的时期，曼迈兑的古茶树大都经过砍伐。似山顶这片地处偏僻的古茶园，侥幸逃脱了一劫，保存最完整却也极为罕见。下山的路程，比起上山没那么消耗体力，只是稍不留神，脚踩在落叶上直打滑，动不动就会摔上一跤，一屁股敦坐在厚厚的积叶上，一个个乐的哈哈大笑。
行走茶山的过程中发现，不同的寨子对茶树的划分与称谓各有各的习惯。曼迈兑寨子就有自己的分法与叫法：没有砍伐过的古茶树称作大树，砍伐过的古茶树反而称作古树，新栽的茶树都称作小树，价格也是由高至低。于寻茶人来讲，最好的方法自然就是入乡随俗了。
2017年3月下旬，第三度来到曼迈兑寨子，从乡道联通寨子的土路已经改造成了水泥路，比起往年路况好了许多。山路走得越多，我们反而要更加小心谨慎，大排量的越野车和老司机才是出行的安全保障。
今年春季的天气似乎较往年大为异常，往年的这个时候，正值头拔春茶发的正旺的时候，今年却迟迟不见大量萌发，只有早芽种的茶树少少的发了一点点。或许气温较往年偏低只是一个诱因，连年来伴着名山古树茶市场的热络，古茶树被过度釆摘也许才是根本的缘由所在。只是如时令草般的茶叶，品质与节气密不可分，迟迟不发的古茶树，不仅仅让入山寻茶的人空手而归，也会让一年之计在于春的茶农收入受损。只是在自然的面前，这一切似乎都变得微不足道。
离开曼迈兑寨子的时候，忍不住回头望去，车子沿着三拐两绕的山路行不多远，寨子连同寨门都隐藏在山寰里，只有曼迈兑古树茶的香味在唇齿间萦绕。
同属巴达茶山的寨子，与曼迈兑并肩齐名的还有章朗，先前到访巴达茶山，最早去的地方就是章朗寨子，直到后来到访曼迈兑后发现，两个寨子位于同一条线路上，章朗恰好处在往返路程的中途。近年来，每每入巴达茶山访茶，都是顺道一同探访。
章朗寨子是布朗族的发源地。寨子入口处，立着一块大石头，上面镌刻着“布朗族生态博物馆”，沿着雨林下的幽径，一直通往茶园深处，茶园与热带雨林完美的融合，茶在林中，人在茶中。在云南所有的古茶产区中，生态环境无有出其左右者。林下的茶园满天星样分布在雨林各处，仔细观察，仍然可以看出人工栽种留下的痕迹，树干粗壮的古茶树，东一棵西一棵，想必是采起来颇费人工。
以往到访章朗，都是从寨子的入口顺着山坡爬上去探看古茶园，2014、2015年都是如此。2016年的春天，寨子里相熟的茶农开着皮卡车带路，绕到山顶的乡间公路上，从一个毫不起眼的土路口走进去，没有多远就是连片的古茶园，比起从山下往山上爬，自然是轻省了不少。望着古茶园里蜿蜒曲折的小径，猜想这条小路应该可以连通到寨子门口。于是私下暗暗下定决心，来年一定要亲身走上一趟，来设身处地的验证这宣称有数千亩之多的古茶园，究竟地域有多么广大。
2017年的春天，从曼迈兑折返章朗，几经努力寻找辨认，终于找到了往年山顶通向古茶园的路口。交待两位司机将车直接开到寨子里相熟的茶农家里先行喝茶等待，然后带领着一行人沿着密林间的幽径深入古茶园的更深处。
从未走过的道路，未知的前方还是让人稍稍有点担心，只是一路走来，隔不多远就有三三两两的茶农在园中釆茶，有人自然就不怕了。沿途一路走一路打探下山的路径，印证了早前的猜测，果然是可以通到寨子入口的。这更加让人放心了，留心观察，章朗的古茶园似乎一望无际，茶树与雨林浑然天成。树干高大壮硕的乔木型古茶树随处可见，间或看到一些树干中空的古茶树，抽样测量围径在40～60公分。忍不住用手轻轻抚触苍老的穹枝，在无情的岁月面前，任是这树木也终究会败下来，让人心生唏嘘感叹！
从古茶园中穿行而过，二个多小时以后，再次回到了寨子的入口处。恍惚间有一种穿越时空的感觉，往日的情形历历在目。
2014年清明刚过，第一次来到章朗，信步走进寨子里那座古老的南传佛教寺院，泰国格调金碧辉煌的建筑，院中的花开的正是灿烂的时候，台阶上，一个竹匾里，晒着一饼茶，上书“章朗古茶”，茶饼的旁边散落着不知名的花朵，一眼瞥见几个小和尚的身影，受惊小鹿般身手敏捷的躲进走廊尽头的房间，于是自觉从寺院中退了出来。
几年前居高临下俯瞰章朗寨子，传统的杆栏式结构建筑的古民居依然保存完好，整个寨子看上去古朴宁静。只短短数年的时间，传统的布朗族民居多有被拆除后就地重建，新旧建筑间处，再不复旧日的古朴风貌。村民赚到钱后改善居住条件的初衷情有可缘，倘若早前另僻别处建新居，将这老寨子完整的保留下来该有多好，想想也是殊为可惜。2014年至2017年，以短短几年间每年亲身经历，这个寨子已是旧貌换新颜换了人间。
章朗寨子里还有一座布朗族博物馆，大门紧锁，旁边一家茶叶初制所的老板见状主动找来村干部打开门，带我们进去参观。博物馆里陈设的都是布朗族过去的一些衣食住行的用具。一组展示布朗族传统生活的照片引起了我的注意，坦胸露乳的布朗族妇女正在沐浴，满脸自然阳光的笑容，再次印证了这个民族古老的生殖崇拜习俗。
从博物馆里出来，门口左右分列着一对木头雕像，同行的杨晓茜老师成天念叨着自己喜欢女孩儿，愉快的搂着女性的木雕留下了影像。回到郑州后不久就惊喜的发现自己有孕在身，日后生下了宝贝女儿小鹿。回想起来，这一切仿佛都是冥冥中自有天意，这都是后话了。
2015年沷水节后，又一次来到章朗寨子，坐在博物馆旁边的那家茶叶初制所里喝茶。主人是三兄弟，老三拿出泼水节之前做的古树苦茶请我们品尝。当地的山泉水煮沸之后，直接冲瀹盖碗里的毛茶，嗅闻杯盖，香气芬芳典雅，茶汤进入口腔几分钟之后，开始感觉到浓重的苦感，不过数分钟，苦感消褪，满口甘甜。比起2014年春天首次到访章朗喝到的大树苦茶，品质提升了不少。同行中有人迫不及待的向老三询价，老三所报价格比起去年下降了三成。久在城市中生活的人，在和茶农杀价的过程中，习惯性的采用了城市里惯用的方法，企图货比三家来压价，有人直言在寨子里去年就认识有别的茶农，并且随口曝出了名字。闻听此言，老大的脸色微微变了一下，随即三兄弟聚在一起低低的声音商量了一下，之后老三满脸无可奈何的走过来告诉我们说：“大哥决定不卖了。”反复的交涉亦属无用功，只得作罢。由此不难看出，同一个寨子的茶农，宁肯损失一个客户，也不肯得罪自己的乡邻，留给我们一个深刻的教训。
2016年的春天，赶在3月底前头拔古树茶上市的时节，赴章朗寻找心仪的古树茶。坐在相熟的茶农家里，古树茶、大树茶、小树茶，一款款茶试过之后，心下已经乐开了花，却又不能带到脸上。赶上了气候适宜，茶树发的正旺，一天到晚手脚都没有闲下来的茶农们，又是喜悦又是担心。高兴的是头拔茶丰收在望，忧心的是价格不稳，经济大环境不好，终端市场行情的冷清传递到了源头。比之往年，价格轻度回落，看到携重金前来的客户，自然是不敢稍有怠慢。
2017年的春天，正值茶季，来自于大气候的不利因素接踵而至，前期气候干旱气温偏低，茶树迟迟不见萌发。后期伴随气温升高，茶树新梢渐次开始生长的时候，偏又遇上了连绵而至的雨水。一方面茶叶终端巿场冷冷清清，行情持续下行。另一方面，茶行业以外的众多人士携巨资进入茶行业。在气候异常导致的茶叶大幅减产之际，与游资迎面相撞，价格本该温和回调的名山古树茶，异常地持续上涨。
坐在章朗寨子里相熟的茶农家里喝茶，说起有人带了一千万的资金到勐海，四下找人想要上山收茶，碰了一鼻子灰后无果而终。坐在对面的茶农叹了一口气：“有钱的人就很多嘛！可是茶树不发又能有什么办法？”
伴随自然气候的变化，以及市场的冷热变幻，依茶为业、依茶为生的人们的心情也随之起起落。一年一度，在春茶的季节，来又复去的人们，他们又有多少喜怒哀乐？似这茶般历经煎熬，只留下清香如故。
大益的前世和今生(勐海茶厂历史故事记录)
大益的前世和今生(勐海茶厂历史故事记录)
勐海是西双版纳州的一个县，著名的布朗山就在其境内，易武正山及古六大茶山则在版纳的勐腊区域。朋友经常问我，礼节性的送礼买什么普洱茶，答“大益”，普洱茶里耳熟能详的第一品牌，原因有二，普通送礼的茶，知不知道比好不好喝好像更重要，其二，大厂对安全品质的要求比例上比小厂要严格，原因很简单，大品牌出错的成本是很高的。我自己基本不喝96紫大益（7542）之后的产品，原因很个性，今后再聊，还是看勐海茶厂的简历吧！勐海是云南西南的一个县，这里原先是车里宣慰司（土司中级别较高的）的领地，这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证，这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。1910年，清政府帮助车里土司平定了勐海土司和勐遮土司之间的内讧，同年，汉族商人张堂阶在勐海开设了勐海历史上的第一个茶庄。当时，勐年产茶叶不足两千担（每担相当于50千克），全部运往思茅加工。1923年以后，由于经缅甸、印度进入西藏的茶路的发现，很多人到勐海设立茶庄，压制茶叶后直接出境。1938年初，刚成立的云南中国茶叶贸易股份有限公司决定派遣范和钧、张石城两先生赴勐海（当时叫佛海）调查茶叶产销情形，并筹建年产5000箱机制茶的实验茶厂。4月，由云南省财政厅投资的“云南思普区茶叶实验场南糯山（当时南糯山归车里县管理）制茶厂”成立。4月1日，范和钧、张石城由昆明出发，经大理、保山、腊戌、仰光、景栋等地，最终于5月26日到达佛海。8月1日，南峤（在今勐海县勐遮）农场场长李升(字茂堂)率本公司技工25名赴佛海工作，月底到达。同月，招收9名本地学生进入进厂。9月下旬，制茶十八日，计制成白茶一种，红茶三种，绿茶二种，砖茶二种，藏销紧茶一种，老青茶三种，合计得一千一百七十斤。10月14日，范和钧离开佛海，茶厂由张石城代为管理。1940年1月1日，“中国茶叶贸易股份有限公司佛海实验茶厂”（勐海茶厂前身）正式成立，范和钧任厂长。2月27日，第二批工人、学生、职员队伍四十余人抵达佛海。本年1月，由云南全省经济委员会认垫新滇币二十六万元，云南中国茶叶贸易股份有限公司及云南富滇新银行各认垫新币十二万元，成立云南全省经济委员会佛海服务社。范和钧暂任经理。本年，佛海实验茶厂生产红茶93担，绿茶39担，圆茶400担（委托同昌号和玉溪人陈玺加工）。另外，云南全省经济委员会佛海服务社生产紧茶1000担。1941年，佛海茶厂主要生产红末茶，同时，佛海茶厂和佛海服务社大量收购私商紧茶，从1941年秋到1942年春，收购紧茶超过一万两千担，部分运到葛伦堡销售，部分被炸，部分疏散在勐海各茶庄。1942年，由于日军攻入缅甸，佛海茶叶出境通道被阻，同时，日机轰炸佛海，佛海茶厂大多数员工撤退，茶厂进入保管期，厂方物资由佛海服务社李拂一负责接收，刀国栋、周光泽等留守。1943年，佛海茶厂生产高档白茶318市斤。1945年，李拂一将部分1942年存留的紧茶卖给马鼎臣的鼎兴号。1946年，佛海茶厂1942年所收购的紧茶数千担被售与思茅恒盛公，后者将这批茶全部销往西藏。1947年，佛海茶厂留守的职员周光泽，利用佛海茶厂的油印机开办《佛海旬刊》，共出版10期。1950年3月，佛海县临时人民政府接管佛海茶厂。茶厂共有：三层楼房一幢，二层楼房两幢，25千瓦发电机一台，18千瓦发电机一台，24千瓦发动机一台，2千瓦电动机一台，牛力发动机一台，烘茶机两台，切茶机一台，牛力揉茶机一台，平圆机一台，冲床、车床等多种。1951年，省茶司派王兴、杨秉葵、唐庆阳等筹备恢复佛海茶厂的生产，王全面负责，杨负责行政，唐负责业务。1952年正式开工生产，少量加工红茶；大量收购青毛茶，同时收购私商洪记、可以兴、云生祥等茶庄生产的紧茶交省公司销售。公司名称为：“中国茶叶公司佛海茶厂”。九月十四日，由中国茶叶总公司统一注册「中茶」牌商标，注册证号为第8071号，并要求全国国营茶厂统一使用此商标，佛海茶厂的产品除藏销茶品外，都使用中茶牌商标。1984年以前，勐海茶厂全部出口茶和大部内销精致茶均须调至昆明，由“省茶司”再行分配转调。1953年9月，茶厂更名为“中国茶业公司西双版纳茶厂”。同年接管了主要生产红茶的南糯山茶厂。由于公司业务、人事管理并不一致，因此，勐海茶厂很长时间没有正厂长，只有负责人，（副厂长中的一员），这些负责人中有：刘国栋、胡杰、严振儒、周培荣等。由于当时全国的国营茶厂统一使用“中茶”商标，勐海茶厂作为中国茶叶公司的业务下属单位，茶厂名称的更改并不一定反映在包装上，旧的包装和图章仍可以使用。1954年4月，佛海茶厂更名为“云南省茶业公司西双版纳茶厂”，茶厂开始加工紧压茶、绿茶。1956年2月，更名为思茅专区勐海茶厂。中国茶叶公司改为中国茶叶出口公司。云南侨销圆茶和青毛茶均调广东省茶叶公司出口或重新拼配。1957年，茶厂改隶云南省商业厅经济作物局。茶厂改革制茶机具，加工能力猛增。1958年，勐海茶厂为解决运输难等问题，开始将勐海县调运公司内部的毛茶原料经过蒸软压成大方块运输，昆明、下关茶厂收到原料后再复蒸解块。1959年，勐海茶厂开发出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海砖茶”等新产品。1961年1月，更名为“勐海县茶厂”。新茶路1号现址和老茶厂自由街和平路8号同时使用。同年，中国茶叶出口公司改名为中国茶叶土产进出口总公司。1963年1月，茶厂更名为“云南省勐海茶厂”。1964年，勐海茶厂副厂长周培荣参与了云南省在勐海进行的云南大叶种茶全面测定和用云南大叶种制做高品质红茶的技术研究。1966年，中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司成立。1967年，将心脏形的紧茶改为长方砖形，使用中茶牌商标。1970年，中国土产、畜产进出口总公司成立，专营茶叶出口业务。茶厂又更名为“勐海县茶厂”。1972年，中国土产、畜产进出口总公司云南茶叶分公司成立。我们现在所见到的“云南七子饼茶”大多是这一时期以后的。1974年，生产普洱茶（熟茶）6担，以后逐年增加。当时，由于发酵技术的原因，勐海茶厂的高级别熟散茶（如三四级、五六级茶）因汤色、老味等指标达不到外商要求，因此，以“云南青”名义出口。1976年，云外茶业字第84/45号文件为勐海茶厂普洱茶规定了如下七个茶号：云南七子饼75727682云南普洱茶7409274102云南青（茶）743427456274782。昆明的7581砖，7663沱、7763砖等茶号也在这一文件中给以规定。这里，散茶第三、四位、紧压茶第三位代表原料等级；散茶第五位，紧压茶第四位代但表茶厂，昆明茶厂1，勐海茶厂2，下关茶厂3，普洱茶厂4。1978年，普洱茶（熟茶）的加工量跃居各精制茶之首。这一年，勐海全县共加工精制茶27797担，其中绿茶3675担，红茶7403担，紧压茶（普洱生茶）6936担，特种茶（普洱熟茶）9783担。1982年，更名为“勐海茶厂”。周培荣去世。如果以范和钧为第一任厂长，周培荣是文革后被任命的勐海茶厂的第二任厂长。1983年，云南七子饼茶获省优质产品、商业部优质产品称号。同年，唐庆阳被任命为第三任厂长，并于年底退休。1984年，邹炳良接任勐海茶厂厂长，为勐海茶厂的第四任正厂长。1985年，勐海茶厂应香港南天公司要求，创制出8582（生茶）、8592（熟茶）两种新茶号。1986年，普洱茶10级、8级分获省优称号。1988年，勐海茶厂在八达、布朗山开辟两个万亩茶园基地，为以后勐海茶厂的原料供应打下很好的基础。同年，勐海沱茶获全国营养食品“熊猫杯”银奖。1989年，“大益”商标注册成功，作为茶厂自主品牌开始了海外市场推广。勐海茶厂此举是对中国土产畜产进出口公司要求属下各茶厂使用中茶牌商标时必须缴付使用费的一个对策。同年，普洱茶散茶79562、79092、79102获省优称号。1990年，勐海沱茶、普洱方茶等获得省优称号。1992年，“宫廷普洱”被授予云南名茶称号。1993年，勐海茶厂重新调整、规范了各茶号普洱茶的拼配比例。1993年以后，政府组织的茶叶评奖渐渐被各种协会、活动组委会等所组织的评奖所代替，勐海茶厂获得过众多的金、银、铜奖，不录。1996年1月，“勐海茶叶有限责任公司”挂牌成立，公司（茶厂）实行两块牌子、一套班子、独立核算的经营管理模式，开始多种经营，投资啤酒厂、玩具厂等领域。1996年~1998年，卢云任厂长1998年10月~2002年，阮殿蓉任厂长。1999年，勐海茶厂获绿色食品和有机（天然）食品双认证。2002年~2004年，郑跃任厂长。从2000年到2004年，勐海茶厂的产品丰富而多样，很多产品是经销商订制茶，部分还是来料加工茶，这使得大益茶的辨认成了一门复杂的学问。2004年10月，云南博闻投资有限公司全面接手勐海茶厂。2005年11月25日，勐海茶厂率先在西双版纳州取得食品生产质量安全（QS）许可证。2006年1月1日，勐海茶厂全面启用包装防伪系统。勐海茶厂巴达基地被列为国家级勐海县普洱茶种植农业标准化示范区。2007年，云南大益茶业集团注册成立，《云南省普洱茶加工工程技术研究中心》在勐海茶厂挂牌。2008年，勐海茶厂通过ISO9001HACCP认证；大益发起设立“中华爱茶日”，在勐海正式启动。在国家商务部、外交部要求和安排下，大益普洱茶作为国礼茶赠送给到访的俄罗斯新任总统梅德韦杰夫，成为中国茶行业普洱茶的代表；大益茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。2009年，大益茶专营店授权系统全面启动，针对渠道客户的认证、授权、监督的建立。2010年，大益茶业集团正式签约成为第16届亚运会茶产品供应商，大益茶道院正式注册成立；大益茶业集团新成员——东莞大益茶业科技有限公司正式成立；勐海茶厂喜迎七十周年华诞；十二月，大益博士后科研工作站揭牌仪式在勐海茶厂举行。2011年，大益集团投资开发的项目——“西双版纳茶禅世界旅游度假区”成功签约成为第十四届西双版纳边贸会引进的二十二个重点项目之一。勐海茶厂入选国家商务部评定的“中华老字号”名录。
梧州茶厂荣获“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”称号
梧州茶厂荣获“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”称号为贯彻落实科教兴国战略和可持续发展战略，进一步调动各方面的积极性，利用社会资源开展农村技术推广工作，中国茶叶学会今年继续评选、命名“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”。根据《中国茶叶学会科技示范基地评审细则》，经科普工作委员会专家评审通过，广西壮族自治区梧州茶厂获命名为“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”。在11月26日2014中国茶叶学会团体会员会议上，梧州茶厂负责人接受牌匾广西梧州茶厂始建于1953年1月，是广西茶行业唯一的＂中华老字号＂企业，国内最大的六堡茶加工企业，具有深厚的文化积淀和技术积累。近年来，企业十分重视自主创新能力建设，形成了一支具有开拓精神的技术团队，有计划开展科技研究和示范工作，成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺、六堡茶发酵自动控制技术，促进企业提质增效；已获发明专利5项，实用新型专利9项，创新成果《六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究》荣获2013年梧州市科技进步一等奖，《六堡茶发酵工艺自动控制技术研究》荣获广西科技进步三等奖；企业获认定为＂梧州市六堡茶品质控制工程技术研究中心＂、＂广西知识产权优势培育企业＂、＂广西创新型试点企业＂、＂高新技术企业＂、＂自治区技术研究中心＂、“中国生态原产地知名品牌”、“2014中国六堡茶标志性品牌”、“2014中国六堡茶推荐品牌”等称号。据了解，中国茶叶学会科技示范基地实行动态管理，建立竞争和淘汰机制，每三年进行一次评审考核．达到条件和标准继续授予称号，不达者予以淘汰。梧州茶厂负责人表示，一定珍惜荣誉，加强科技研究工作，发挥基地的示范作用，进一步提高茶农技能水平，带动茶农科技致富。
日照绿茶生产基地
日照绿茶生产基地是在山东省日照市，它的生活环境昼夜温差大，对于茶树的生长也是有好处的。
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。
日照绿茶产地：
日照绿茶，山东省日照市特产，日照绿茶产于山东省日照市。
日照绿茶产地环境介绍：
日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一，其他两个海绿茶城市分别为韩国宝城喝日本靖港。日照的自然气候冬暖夏凉，春寒秋热，光照充足，雨量充沛，年降雨量能够达到900毫米左右。同时产区内的昼夜温差大，生长期内每天长达14小时的光照，更加有利于茶叶内的营养物质积蓄，日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。
日照曾经对日照绿茶产地范围提出了产地保护申请，于2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护，保护范围为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。
日照绿茶一般一年采春夏两季，春茶的特征茶叶嫩小（芽）叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。夏茶和秋茶明显不如春茶香醇有滋味，所以日照绿茶在春季新茶上市的时候销售最为火爆。
日照绿茶口感清醇，还有板栗的清香。
大益勐海茶厂8582 、紫天的历史
大益勐海茶厂8582、紫天的历史
大益8582唛号青饼属于一款传统青饼，1985年第一次面世，是香港南天公司定制的茶品，连年专供香港南天公司经销，采用5-10级粗壮新老茶菁拼配，滋味醇浓，回甘生津，茶气足，日后转化快，一面市就深受港台茶商和茶客的喜爱，成为继7542后勐海茶厂另一款普及面极大的传统青饼。
与之配对的熟茶是8592，属于甜香性茶品。大家在品尝8582的味道的同时，不仅要对香港南天公司产生兴趣，究竟是什么样的公司，为何要定制，为何选择8582的唛号等等，这些问题我转述普洱茶界的泰斗“邹家驹”老先生的故事，再现当年的场景，了解8582的来由。
据邹家驹先生讲述：“香港南天公司老总周琮先生祖籍云南腾冲，父亲周禾书早年到缅甸从事宝石生意，任云南旅缅同乡会会长、《新仰光报》编辑等职，是云南人在缅甸的侨领。周老先生思想进步，一直同云南地下党保持往来。在楚图南的支持下，中华职教社负责人孙起孟发起组织“九老会”的定期集会，与各界人士切磋时政，楚图南借此宣传中国**团结抗日的统一战线政策。“九老会”其实不止九人，除孙、楚外，还有李公朴、冯素陶、周新民、杨春洲、刘达夫、艾志诚、郑一斋、周禾书、张天放等人。
1948年中共云南省工委成立后即利用中央和地方的矛盾，团结一切可以团结的力量，通过张天放、陈复光和周禾书等人与早期同盟会会员杨杰经常出席演讲的“星五聚餐会”和“丙戍聚餐会”联系和呼应，并争取到周钟岳、李根源和社会贤达苏鸿纲、秦光第、杨克成等人的支持。以缪云台为名誉会长、马筱春任会长的聚餐会经常讨论时事，对李、闻被刺表示义愤。
尤其是1949年秘密提供胶鞋、大道生土布等物资支援边纵余卫民部。在昆明保卫战中，马筱春与杨青田、吴少默等取得联系，组织居民联防，并以物资和现金支援驻守南郊的云南保安团，全力抗击国民党26军对昆明城区的进攻。1948年，周禾书为民盟携带文件，被缅甸当局逮捕下狱，关押1年。
1950年6月，中缅建交，周禾书被释放出狱。1954年6月，周恩来总理、陈毅副总理访问缅甸，周禾书积极组织侨胞欢迎。1957年，周禾书应邀回国，参加中国人民政治协商会议云南省第一届委员会扩大会议。他还应缅甸政府的邀请，参加了缅甸庆祝独立日的国宴。“文化大革命”期间，周禾书受到无端迫害。粉碎“四人帮”以后，他虽然年事已高，患半瘫痪症，仍然关心国家大事，拄杖参加各种会议和社会活动。
周琮先生开始在云南旅港巨商伍集成先生处做事，随后自己开了南天贸易公司。三年困难时期，周琮先生孝敬老人的办法，只能是邮寄一些猪油或汇点钱进来。那时，什么东西都凭票限量供应，从肉食、棉布、肥皂、豆腐皮到茶叶。海外汇款，收款人会同时得到一些极有价值的“侨汇卷”，可替代所有的票证购买紧缺商品。泰国北部山区生活着许多云南人，云南代代相传的种茶习惯自然发展过去。
文革造成混乱，中国香港地区茶叶供应不足，周先生做宝石业务的同时也做起了普洱茶生意，在泰北茶区亲自组织生产人工发酵普洱茶。改革开放初期，海外人士对祖国的政策不了解，不敢进来、特别是不敢到云南这种许多地方尚未对外开放的地方做事。当时的云南省委副书记赵增益找周禾书老先生谈话，让他动员儿子回来。
70年代后期，周琮先生回昆明看老父亲，同时了解云南方面的环境情况。省统战部杨一堂部长幼时与周琮同窗，他多次说服周琮先生回云南做点事。1979年到1980年间，周先生提出来长住一段时间协助云南改进人工发酵普洱茶品质。周先生年轻时离开家乡，长期在海外低海拔地区生活，回云南已不适应高原气压。记得他有几次血压不稳定，肺上也有出现了一点问题，还住了医院。最长的一次，他在云南呆了一个多月的时间，在昆明茶厂和勐海茶厂间走动，出主意，交流经验技术。
1984年，国务院文件通知放开国内茶叶市场。虽然茶叶出口仍然没有放开，但亦有一定程度的冲击，影响到传统的香港茶叶经销体系。南天贸易公司经营云南普洱茶，同原来的经销商产生了矛盾。计划经济安排的茶号，在多年的经营运行中有了较为固定的分配模式，哪几家经销商做哪几个茶号，一般不轻易变动。初期，公司将个别老茶号的部分货单拨给南天公司经营，同港九茶叶商会的经销商发生了矛盾，有关联的经销商纷纷到香港德信行告状。为避免冲突，公司安排出口科老业务员黄又新具体落实新增茶号工作。周琮先生专门从市面上买回一批老茶饼，逐块分析制作上的优缺点，学习和总结经验。
1985年12月3日，黄又新从勐海茶厂出差回来，汇报了周先生对七子饼茶新号的想法。主要内容是调整配料比例，增加粗大原料和茶饼的疏松透气性，以加速自然陈化发酵。长期以来，云南收购晒青毛茶的标准分五个等十个级，即一等一、二级，二等三、四级，三等五、六级，四等七、八级，五等九、十级。
邹家驹先生正担任经理，征求审检科王星银科长和出口科临时负责人陈宝航的意见后，确定生饼编号8582，青毛茶拼配比例为：三等五级10%，三等六级20%，四等七级20%，四等八级20%，五等九级20%，五等十级10%。
“在实际市场运作中，新的问题又出现了。七子饼茶分生饼和熟饼，但外包装纸没有区别，没有茶号，只在运输包装里塞一张纸，标明品种茶号。举例来说，如7452和7572，零售时要打开包装纸才能认出来。特别需要说明的是，云南各茶厂并没有像现在一样，以包装的纸张和印刷字样来区别茶号和品质。货进到省公司仓库，仓管员在竹篓上挂一张纸条，填写上茶号数量。因仓库管理简单，时有发错货品的情况发生。香港地区是云南普洱茶的传统消费市场，茶客对原料比例变化极其敏感。
8582和8592在零售过程中如不慎混为其他茶号出售，会影响南天贸易公司的信誉。南天公司的邱敏小姐打来几次电话讨论解决办法。周琮先生专门回昆明一趟，商订好在包装纸上加盖一个“天”字。编制新号和加盖区别文字，在当时是极其特殊的。特别是包装纸上的“天”字，更是绝无仅有。使用新增的8582和8592茶号后，南天贸易公司同港九茶叶商会其他经销商的矛盾缓和下来。
1987年港九茶叶商会会员在德信行茶叶部经理彭树东先生、云港茶叶陈宝航先生组织下到昆访问并参观西双版纳茶区。一同来访的有东荣茶叶有限公司郭宏隆夫妇、汇源茶行谭松发先生、利安茶行黄建国先生、南天贸易公司周勇父子、广源茶行张乙生先生、大来公司黄子敬先生、鹤达行陈小文先生。“宋文庚经理的惟一嗜好，就是抽一口烟。周先生回云南，会顺便带一两条免税健牌香烟。那年头，大陆人吸洋烟是比较抢眼的。
1989年底，老宋退休，继任人不了解历史和业务，认为老宋吸洋烟同其对南天贸易公司的做法有关联，安排特种茶科昌金强科长发函发电，打算取消对南天公司的特殊做法。谈判崩了，周琮先生的血压也升高了。周先生个性比较强，立即去找省里有关部门反映。省外经贸厅何桐厅长和李华雄副厅长出面宴请周先生吃饭，继任人和老宋都参加了，目的是缓和一下矛盾。两位厅长在饭桌上说这件事先摆一摆，待管业务的邹副经理回来处理。周琮先生对云南人工发酵普洱茶的发展做出了贡献，有一点特殊做法也有利于云南普洱茶扩大推销，改变做法，损失远远会大于几条烟，因而坚持并确定原定对南天贸易公司的做法保持不变。
昌金强科长转过来按这个意见办，问题暂时解决了。一年以后，继任人突然召开会议，调整班子分工，后来问了班子成员陈献祥先生、汤一平先生和魏谋城先生，他们都很正直，说继任人会前找他们通过气。这种情况很不正常。调整是针对昌金强科长来的。公司的业务出现混乱情况。外经贸厅何桐厅长、李华雄副厅长和沈国文副厅长亲自到茶叶公司开会解决问题。
1992年，继任人调走了，厅里通知邹家驹先生主持工作，8582也就这样保留下来。”文/祝永国
老班章普洱茶建基地塑品牌
老班章普洱茶建基地塑品牌
云南省茶科所专家进行茶叶杀青、揉捻加工操作示范，勐海县南糯山村委会半坡老寨的28位茶农围在专家身边，一边观看一边询问。这是勐海陈升茶业有限公司、省农科院茶科所联合举办的半坡老寨“古树保护采摘及初制加工培训”的一个场景。
坐落在勐海县城东郊特色工业园区的陈升茶厂，是由经营茶叶40年的深圳著名茶人陈升河先生，于2006年投入3000多万元资金建成的花园式普洱茶精制厂，拥有2万多平方米面积的厂房、仓储、办公、宿舍等设施，设计年生产能力1500吨。茶厂研发生产的“陈升老班章”和“陈升号”系列普洱生、熟茶品，在海内外茶叶市场保持旺销势头。
布朗山乡老班章哈尼族山寨拥有4490亩百年以上乔木古树茶。为加工品质优越的普洱茶和保护好有限的古树茶资源，陈升茶厂与老班章村小组于2008年2月签订合作协议，全寨127户村民有2/3人家参与。双方采用“公司+基地+农户”和利益共享、风险共担的合作模式，建设老班章茶生产基地，共同打造老班章普洱茶品牌。陈升茶厂投资500万余元，在老班章寨建成了设施先进、配套的标准茶叶初加工厂，实行清洁化、标准化生产。村党支部把老班章古茶园保护纳入了村规民约，杜绝老班章茶掺杂使假现象；茶厂邀请省茶科所、县茶叶技术推广中心科技人员进村培训茶农，实施古茶园生态环保工程，使老班章茶晒青毛茶的加工水平和质量跃上了一个新水平，被列为州级茶叶初制示范所。茶厂捐资100万元修建了老班章村通往外界的山区公路，改善了村民的出行和生产条件。
陈升茶厂还积极支持由省茶科所、中科院西双版纳热带植物园、西双版纳老班章茶研究会、老班章茶研究会与勐海茶技服务中心进行的《老班章古茶园保护与生态环境建设》等课题项目的研究。
依托优质的老班章古树茶基地，陈升茶厂健全完善质量检验体系，严把原料关，严格实行标准化、清洁化、专业化的生产，精加工出了“陈升号”老班章高档普洱茶品，“陈升号”系列普洱生、熟茶品。所产的普洱茶先后在北京、广东、昆明等地的都市茶业博览会上获得荣誉。
“企村合作”的老班章茶叶基地建设，实现了创牌增效、茶农增收、茶园保护“三赢”。老班章古树茶晒青春茶从2008年的每公斤平均价格600元，一路飙升到今年的2500元。茶农收入快速增加，拥有530多名村民的老班章哈尼族寨，去年人均纯收入达到1.6万余元，过上了小康生活。今年，该厂又与南糯山拥有栽培型茶树王的半坡老寨合作，建立标准茶叶初制所，统一加工古茶树晒青毛茶，共同打造南糯山古茶树茶品牌。
云端之上的布朗山
云端之上的布朗山
布朗山，位于西双版纳勐海县境内，著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等寨子，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。
传说，布朗族先民在战争中失败，不得不迁徙，半路上发生了瘟疫，人口伤亡过半。在丛林里休息时，有一个先民倒在一棵树下，顺手采了一片树叶含在嘴里，然后沉沉睡去，等他醒过来，顿觉全身轻松。他将这一消息报告了头人，头人很兴奋，问他吃的是哪棵树的叶子，并叫大家都吃下这种树叶，拜这种树为救命神树，而这棵神树就是茶树。
在布朗族眼中，茶不仅是饮品，还是唯一的药品，他们四处寻找这种“救命神树”，每找到一棵，就用野藤条捆起来做记号。每走到一处，就要栽种这样的“神树”。渐渐地，他们有了一条不成文的规矩：每到一处不是盖房子，而是种茶树，能种茶的地方才建寨子。
布朗人嗜茶如命，漫山遍野的古茶树已经成为他们生命的图腾，正因为尊重，这里的古茶树没有受到过多的人为干涉，他们对茶树的宠爱不在于灌溉多贵的养料，而是释放布朗古茶的天性。除了每年会清理1-2次杂草外，均不进行茶枝修剪、中耕施肥等管理，放任古茶自由生长，天然成好茶。
如果你去布朗山旅游，看到的第一眼或许会有些微失望，因为古茶树没有你想象的那么壮观，这是因为真正的古茶树到了一定的年岁后会越长越矮，或许，这是想告诉看到它们的人们：真正的庄严有时候并不需要霸气来阐述。
布朗山的景点不少，百丈崖瀑布是版纳最高的瀑布群，共有三级，十分壮观，是摄影爱好者的天堂。从景洪乘车经过大勐龙直达卫东，就能登山观瀑布。
布朗山的原始森林繁茂，各类动植物在这里和谐共生，现在森林已禁猎，不过跟布朗兄弟在一起，他一定可以讲上三天三夜以前打猎的故事。去森林游玩一定要有当地人做向导，并带上雨具、外衣、驱蚊水等物品。
云雾缭绕中的布朗山寨景致迷人，这里还有独特的粮仓房。如果可以的话，在布朗旅游最好能住在当地人家里，尝尝当地的民族风味特色美食，如腌茶。布朗山上还有小旅馆提供住宿，条件一般，10元至几十元都有。
布朗族信奉小乘佛教，在经济改善之后的第一件事便是修缮庙宇。除去单纯的宗教信仰，版纳村村寨寨兴修佛寺，更多的是代表着集体的荣耀和脸面。
茶是布朗山寨主要的经济来源，除此之外，布朗人还种植旱稻和薏米，这在布朗山上也是不可错过的画面。
布朗茶滋味厚重，朴实到极致，可谓是刚烈威猛。有人说极苦、有人说味正、有人说气足，总之，就是够味儿，是最本真、最质朴、最直白的普洱味，爱布朗茶的茶友，爱的就是这份力量吧！
布朗茶最纯正的普洱味儿与七彩云南茶业“好茶为你”的精神相得益彰，最直接的便是从一片布朗茶就可以看出。庆沣祥布朗山春古茶，利用布朗山区传统的制茶手艺来制作，香气清而沉，汤质饱满，入口感受到布朗茶的刚烈浓爽，却在接下来短暂的时间内可以品到浓、烈、香、甜的丰富口感，在厚重之中体味古树茶的广博情怀，这就是布朗春古茶的醇厚、朴实，代表了布朗山古茶最本源的味道。
旅游小贴士：
时间：两至三天
景点：百丈崖瀑布、仙人脚、原始森林、布朗山寨风情、古茶园
交通：景洪大勐龙有路直通布朗山，90多公里；勐海客运站有班车至布朗山，90多公里，适合自助旅游
特产：普洱茶、章家辣椒、民族特色美食等
气候：布朗山昼夜温差大，请带足保暖防寒衣物，并备驱蚊水、雨具、应急药等
走进普洱茶新六大茶山 带你认识巴达山
走进普洱茶新六大茶山带你认识巴达山
在《新六大茶山释义每一座你都知道吗？》一文里，小编为你介绍了普洱茶古今六大茶山的一个兴衰转化过程以及新六大茶山的简单介绍。而前文中，我们也介绍了布朗山、南糯山、勐宋山和景迈山的茶山和产茶的特点。今天，小编将为你带来的是新六大茶山的另一员，巴达山普洱茶的世界。
巴达山生态环境优越土壤适宜茶树生长
巴达山位于勐海县南端，与缅甸接壤，属于山区乡，拥有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源，其中最为著名的为1700多年的“野生型茶王树”更是迄今发现的最大的一株野生茶树。
经数据统计，巴达山为西双版纳州古茶树资源最为集中的区域之一，在贺松大黑山原始森林就有原始古茶树群落6000余亩，再加上得天独厚的生态环境以及茶树最为喜爱的土壤——黄棕壤和黄壤，再加上全年降水量丰富，造就了一个非常适宜茶树生长的优越自然环境。
巴达山普洱茶汤质柔顺细腻，令人舒适
巴达山普洱茶属乔木大叶种，鲜叶的叶片呈现椭圆形，叶面隆起，叶质软，叶色黄绿。干茶条索墨绿油亮，干茶香气特殊，让人一闻便影响深刻。冲泡之后，汤色桔黄透亮，富有晶莹感；入口味苦涩，类似布朗山茶区的那种感觉，不过茶质较为薄水，没有那种“茶气十足”和“霸气”的感觉。
最为令小编印象深刻的还是茶汤的汤质柔顺细腻，入口后到咽下茶汤，香气充斥口腔，有梅子香、蜜香等，令人愉悦。而到了第三泡之后，汤质的柔顺细腻感越发明显，带着微微的收敛，饮后舌面出现的清凉感，让人难忘。
巴达山经典山寨章朗老寨
说到巴达山，那么不得不提章朗老寨了，巴达山古茶园最多的就是章朗。作为西双版纳最大的布朗族寨子，不仅是产茶量丰富，而且文化历史底蕴让很多人迷恋，再加上风景优美，亦是一个值得一观的旅行景点。
章朗的普洱茶以大气稳重著称，汤质细腻饱满，水性柔厚滑润，苦重涩轻，回甘不算快却后劲十足，令人回味无穷。
隐藏在深山之间的巴达山并没有因此而名声不显，作为新六大茶山之一，出茶品质之优得到市场的认可。目前市场上有着许多的知名茶企在做巴达山的产品，比如大益、老同志、八角亭和斗记等等，价格上并不算高，不过品质却上乘，属于性价比高的好茶。
巴达野生大茶树的发现及其意义
巴达野生大茶树的发现及其意义
云南是山茶科植物的家乡，是世界茶树原产地。解放后，相继在文山、新平、昭通及景东无量山发现有大面积的原生和野生大茶树。1961年，在云县新村又发现了树高623cm、干围348cm、树幅800cm的野生大茶树。同年10月勐海县巴达区又发现了一株古今中外见闻未及的大茶树，因以30m的高度使人惊疑。经过两次调查，证实了这株大茶树是到目前为止全世界所发现的一株最大的“茶树之王”。
这株茶树生长在巴达贺松乡床子背后的“黑山”热带大森林中的东南向缓坡上。那里的土壤是黄壤，土层深厚，腐植质含量丰富，结构良好，植被以阔叶大树为主，混生有茂盛的藤本植物和高大的蕨类。生态环境中由于林冠密集，光照不够充足。
这株茶树是直立的大乔木，分枝部位较高，枝干较少，树高3212cm，主干直径100cm，树冠垂直投影的直径约1000cm。按叶片分类，属中叶型，叶形椭圆，色深绿而有光泽，叶长11cm，宽6－7cm，平均7－8对叶脉，锯齿28对，叶缘缺刻浅，叶间距平均3cm左右，枝干灰白，生长势强。但由于林中荫湿，下部叶片有白藻为害。
茶叶中主要化学成分，经分析，老叶样品干物百分中，咖啡喊1.14，可溶分21.27，水溶性单宁6.07。
从外形特征和内含成分的鉴定来看，肯定为野生茶树。
根据实地调查结果分析：
首先，从茶树生长的地点和该地的环境来看，这株树是野生型的。现在那里仍人烟稀少，森林接近原始类型，茶树和其他直径0.5m-1.5m的大树杂居一处，不可能是栽培的。
其次，从茶树树型树姿来看，是野生型的。它干高直立，分枝少，分枝部位高，这种结构只有在森林环境条件世世代代的影响下才能形成。因为在大森林中，茶树和其他树木竞争日光，必须有纵向发展作为保证。反之，在人工栽培条件（如打顶、采扎）影响下，分枝部位一定降低，而且枝条要横向扩张，而这株茶树并不然。
第三，从茶树叶片内含物来看，缺乏栽培品质，各主要化学成分以家茶为100，咖啡碱只有家茶的76%，可溶性单宁为家茶的70%。且群众采来饮用的评语是：“没有家茶好吃，味道苦涩多。”一般来说，农业技术是使上述成分含量提高、品质变好的，即使在目前的生产和试验中仍可看到有这种趋势，而且会把这种影响后果巩固遗传下来。这株茶树的品质低，就说明它是没有受过栽培影响的。
第四，从茶树的群落来看，是野生型的，和这株茶树生长在一块的还有其他叶形相似的大小不等的茶树，为数较多，这些茶树在地面上的摆布是散乱而没有规律的，因而只能认为是自然分布的一群山茶科植物，其间散布的几种不能饮用的茶树是山茶科植物在这一地区演化过程中向不同种属分化的结果。
最后，当地群众从没有听说有人在这原始森林里居住过或在这里种过茶树。
从上列种种分析来看，这株茶树属野生类型应无疑问。
正由于茶叶发源于中国，故我们的祖先在利用茶叶作为医药进而发展为饮料的长期实践过程中，不仅积累了丰富的经验，滋育了我们的民族文化，而且给世界其他各国人民传授了栽制技术乃至饮用艺术。中国茶叶方面的历史和技术，在全世界享有最高的声誉。但是随着印度从中国学习到种茶技术，从中国引种试种成功以后，以SamuelBaildon为首的一部分学者们为了适应政治上的需要，捏造“茶叶原产印度”的烂调，以装璜印度茶叶的门面，抹煞中国在茶叶方面的功绩，从而达到在国际市场上排挤中国茶叶的卑鄙目的。这些人的理由是中国没发现野生大茶树，而在印度As-sama地区发现有野生茶树（Assamic）（是否野生？）。同时说：什么世界茶叶只有一种，即印度种，中国种多小叶矮丛，正是印度茶种北移中国受气侯影响的结果；什么印度茶叶在1200年以前传入中国；什么中国没有野生大茶树；等等。
解放后，我国茶叶科研工作人员在党的领导下，重视这方面的工作，通过群众的帮助，先后在南方的海南岛、贵州仁怀、四川古宁、福建安溪，特别是云南各地，均发现了大量的原生的和野生的大茶树。这一切，都是驳斥英人胡说的有力事实。巴达野生大茶树的发现，对英、印一部分学者的伪说是一个最有力的回击。这株野生大茶树的发现，揭示了茶树原产于中国的客观事实。
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