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昆明较大的几大茶叶批发市场是哪几个？1、康乐茶城云南康乐茶叶交易中心是由昆明晨力商贸有限公司投资兴建的西南大型专业茶叶交易中心。一流的硬件设施建设和完善的配套服务为茶商经营创造了极好条件：租金合理、性价比较高。临街门面房多，茶商选择方便，批零兼营。框架结构，任意分割和搭建使用。工商、税务、银行、电信等进驻市场服务。电子监控中心、电子交易中心、商务服务中心、物流配送中心为商户提供保安、电子商务交易、打印传真、茶叶检测、配送物流等服务。地址位于昆明官渡区官南大道。
2、云南茶叶批发市场（金实茶叶市场）
云南茶叶批发市场位于昆明市北二环路小庄村金实小区南大门，地处昆明市郊接合部的北市区中心地段，是通往曲靖、昭通、富民、宣威、羊街等地的必经之地。市场周围小区林立，已建成金星小区、金实小区、北辰小区、江东花园小区，省市政府住宅小区等。该地段是省、市二级政府规划开发的重点地带、人口将达40-60万。各小区主干道停车场，大、小型货车出入装卸通畅。市场占地18000平方米（23亩），设有商铺200多间，大的100-200平方米，小的20平方米左右，可供商户选择。楼上可作办公、住宿使用。市场规划设计合理，设施齐备。内设仓库，大小会议室、招待所、娱乐、餐饮、消防、自动报警系统，是经营茶叶商家最理想的场所。
云南茶叶批发市场是由云南思佳集团工贸公司和云南省茶叶协会主办，是全省乃至西南最大型的专业化、规范化、现代化管理的茶叶交易场所。云南茶叶批发市场于2000年8月8日正式开业，经营状况良好，她位于昆明市北二环路小庄村金实小区南大门，地处昆明市郊接合部的北市区中心地段，是通往曲靖、昭通、富民、宣威、羊街等地的必经之地。市场周围小区林立，相关配套设施齐备。
3、邦盛国际茶城
邦盛国际茶叶文化产业中心，位于昆明南市区商业核心区域广福路与官南大道交界处，项目占地面积390亩，总建筑面积约55万平方米，内有综合楼、办公楼、约5万平方米的双层地下停车场等设施。“这个茶城的规模不要说在云南，就算是在整个西南地区都是最大的，而且，功能多、设备全，和已有的茶市场都大不相同，档次高多了。”在茶叶交易行当里摸爬滚打十数年的普洱市商人方先生对记者不无感慨地说道。
4、雄达茶城
位于昆明市北市区的云南雄达茶城，毗邻金实茶城，交通方便，。茶城按“经营者引导消费、业主引导商家经营”的原则，综合考虑环境、人文品味、物流等因素，集云南民族茶文化展示、茶文化研究、茶叶贸易、储运、加工、科研、检测、信息等多功能为一体。
5、新螺丝湾茶城
位于南市区新螺丝湾商贸城五楼整层。2015年底就已经开始招商，现如今局部已完工。
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红茶的冲泡有哪几个步骤
红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶的冲泡步骤很简单，但也有很多要注意的细节。
红茶的冲泡的步骤
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5G的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
红茶的冲泡方法
1、清饮壶泡法
对于红茶，特别是工夫红茶，中国的大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥固有的香气和滋味。饮茶时，手捧一杯好茶，静闻慢尝，细评默品，进入一种忘我的精神境界。所以对工夫红茶，特别是工夫红茶中的名优工夫红茶，一定要用清饮法，方能领悟红茶的特有风韵，享受到饮红茶的奇趣。
2、清饮杯泡法
茶杯通常选用精美的细瓷壶和白色带托的有柄瓷杯，也可与咖啡杯通用。用100℃左右开水，从较高的位置冲水壶水冲入茶杯，冲水量为100毫升左右。每杯置茶3克为宜。除红碎茶叶外，通常可续水2～3次。
3、调饮泡茶法
调饮，即在茶汤中加入调料，以佐汤味。当今的调饮泡法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛乳、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等，所加调料的品种和数量，随品饮者的口味而定。调味红茶主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等。
4、茶包冲泡法
茶包(袋)对于忙碌的现代人而言是相当方便的。但一般人都认为茶包泡红茶简单不雅致。但若是您肯多花点心思，还是可以泡出一杯极品红茶的茶包的种类其实是很多的，除了一般的纸袋式之外，还有网状尼龙材质的立体式茶包，以及茶壶专用的上头有细绳的茶包。另外还有为了保持茶叶新鲜度的铝箔包装的茶包等等。不管是什么样的茶包，其要求重点都是针对便利而快速。因此，茶包中的茶叶多半是采用叶片较细小的红碎茶，以便以最短的时间内萃取出茶叶的味道与香气。
哪几个方面看茶叶耐泡以及品质呢？丨知识
哪几个方面看茶叶耐泡以及品质呢？
很多人觉得古树茶耐泡，小树茶、台地茶、不耐泡，那这个耐泡度你是怎么看的呢？接下来我们来看看怎么样的茶耐泡？耐泡度和哪些又关系呢？文章内容仅供参考：
其实茶耐不耐泡，真的不能说明这款茶的好坏，而是与茶叶本身以及冲泡过程有关。
从茶叶本身看耐泡否：
采摘时间的早晚
采摘时间早，茶叶耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶叶，以芽叶的细嫩度而著名，越嫩越鲜，却越经不起冲泡。
采摘时间较晚的茶叶，耐泡程度相对高些。雨前茶是清明后谷雨前采摘的茶叶，积累的内含物质相对丰富，就像是经过历练的茶叶，耐得住磨练，自然也就更经得起冲泡。
茶型的完整度
加工过后，茶叶的完整性也关乎着茶叶耐泡与否。茶叶越完整，内含物质的析出速度就越慢，相对也就越耐泡；加工越细碎的，内含物质越容易析出，也就不那么耐泡了。也正因为如此，细碎的袋泡茶，只要一泡就够了。
从冲泡过程看耐泡否：
茶水比例
合适的茶水比例也会影响茶叶的耐泡程度。投茶少，水量多，茶汤滋味明显淡化，续杯时可能就会感觉淡而无味。调整好投茶量可以适当增加茶叶的耐泡程度。
续杯讲究
很多茶友都是茶汤见底才续杯，正确的做法其实是留至1/3时续杯，可以有效保证茶汤滋味。前后杯滋味相差不多，是不是就感觉耐泡了些。
茶叶内含物质的浸出程度
以绿茶为例，第1泡内含物质浸出量大概在50%左右，第2泡约为30%，第3泡约为10%，第4泡约为1%，所以绿茶的冲泡次数一般建议在3泡，多泡也就无味了。
与绿茶相差显著的就是普洱茶了。普洱茶内含物质丰富，需要经过多次冲泡才能析出，再加上每次冲泡时间短，所以它的耐泡指数在茶叶界算是拔尖的。
不要轻易根据茶叶耐泡与否来评价茶的好坏，不同茶有不同等级与品质，这也和采摘鲜叶嫩度、树龄、季节有关的哦！
普洱茶”越陈越香“ 要具备哪几个前提？
普洱茶”越陈越香“要具备哪几个前提？
普洱茶有一个重要的概念，那就是“越陈越香”；茶友喜欢时间转化的魅力，茶商则可以利用这个概念来炒作。然而，是不是所有的普洱茶都是越老越好、越陈越香呢？如果不是，那么普洱茶“越陈越香”要具备哪几个前提？
有句话叫做“垃圾放一千年还是垃圾”，这说明了东西的好坏，一方面需要时间来证明，最关键的还是产品本身的品质好坏。所以，今天就从“本质”说起，来说说具备哪些前提的普洱茶才能“越陈越香”。
一、种植
树种的不同和树龄的长短，是影响茶叶品质的核心；其次，是产地环境。树种优良，加上茶山自然环境的优越，土壤、温度、湿度、阳光、雨水都适合茶树的生长，长出来的茶叶自然品质上乘。都说好东西经得住时间的检验，有了好的品质，其它的就交给时间了。
二、加工
采摘的季节和标准、杀青的温度和时间、拼配技术的好坏、发酵的方式等等，都会对茶叶成品的质量有重要影响；制成的成品茶质量如何，会直接影响是否能够长时间存放。比如说杀青时间太长或是发酵温度过高，都会降低成品茶的品质，这样做坏了的茶存放再长时间也会存在一定的缺陷。
三、仓储
先不说莞仓、港仓、大马仓有哪些区别，就来说说我们普通老百姓自家存放茶叶要满足怎么样的仓储环境吧。我们都知道，把茶放在地窖等“湿仓”环境虽然能够加快其发酵速度，但是这样做茶叶容易产生霉味等不良影响，实际上是违反了茶叶内质自然氧化发酵的规律；所以，一般建议将茶叶存放在干燥、阴凉、通风、无杂味的环境，才能让茶叶长时间进行自然转化。
只有做到“天（天气，环境）地（种植，海拔）人（加工，仓储）和一”，普洱茶才能够达到“越陈越香”的效果。其实，对于我们经常喝茶的人来说，“藏茶”可以说是一件很自然的事——遇到喜欢的普洱茶，多买几饼放在家里的茶室或书房；再过几年或十几年，偶然看到有些岁月痕迹的茶，拿出来和家人朋友分享，会是怎样的感觉？
坦洋工夫红茶的泡法要掌握哪几大要点？
坦洋工夫红茶的泡法，是很多喜欢喝红茶的朋友都想了解的，都认为要想喝到正宗的红茶口味，必须要了解坦洋工夫红茶的泡法，只有全面的了解和掌握，才能泡出来的红茶口味更纯正，那么坦洋工夫红茶的泡法及的要点有哪些，就来一起了解一下。
坦洋工夫红茶的泡法非常简单，我们主要是掌握好水质、水温、水与制茶用量及
坦洋工夫红茶的泡法时间等几大要点。
1、水质：一般用山泉水、纯净水为宜，水质的好坏会直接影响茶汤滋味。
2、水温：一般85至95度为宜，不可一直沸腾，过度沸腾会使水质产生变化，也会影响茶汤滋味，开水煮到冒“鱼眼”(鱼有目，微有声)时即可。
3、水与制茶用量：一般一至三人用茶量为2至3克，四至八人用茶量为4至5克(即1小泡)，茶水比例约为1:40-1:60。
4、冲泡时间：第一、二泡掌握在2秒之内，第三泡在3秒之内，第四泡以后可以略长点，一般泡6～10泡左右。
坦洋工夫红茶的泡法，以上就详细介绍了几大特点，在全面了解以后，对于喜欢喝红茶的朋友，一定要对以上的一些要点全面的了解，只要你能全面了解，按照以上的流程进行泡红茶，相对来说泡出来的坦洋工夫红茶，就能在色香味方面都俱全。
普洱茶市场未来的几个发展方向
普洱茶市场未来的几个发展方向
市场每隔十年就会有一定的变化，十年一个风向标。2007年以前是大厂拼配茶的时代，2017年以前是古树茶独领风骚的时代，2017年以后会是什么？
现在古树茶市场的格局已经定型了，云南所有茶山几乎已经被茶商翻了一遍，就连境外的缅甸、老挝越南也都被过了一遍。几乎所有的古树都被打上记号，去发掘新的古树茶资源已经几乎是不可能的事情。按照原料对应产品，未来古树茶市场就是在求真上面做文章，至于开拓新山头，几乎不抱希望，市场已经定型了。当前普洱茶市场有个非常不合理的现象，大家的资金都扎堆集中在少数几个山头，集中在那几百吨毛茶上面，这是很危险的事情。一方面过多的资金聚集，使很多茶根本谈不上性价比。比如老班章，一万元一公斤的毛料价格与口感对比就显得有些失衡，别的不说会喝茶的老茶客已经很少有人会花钱去买现在的老班章了。一个原因是因为有存货，还有一个更重要的原因，现在一千元就能喝到不错的茶，干嘛非要多花9000呢。各位茶商朋友不妨私下做个统计，就统计购买老班章新茶的茶客，其中新人的比例有多少。市场需要新的着力点，普洱茶市场也不能停步不前。未来普洱茶市场将会更加细化。其中熟茶的口感需要进一步提升，发酵工艺需要更加细致。生茶尤其是名山古寨的产品需要走产地验证这条路。再说直白点，为了解决当前古树茶遍地假货的现状，品牌与产地的双重认证已经是唯一出路，否则谁还会花大价钱去买一片真假难辨的普洱茶。
从开始大规模收藏普洱茶到现在，已经过去20年了。现在普洱茶的库存已经丰富到无以复加的程度。各式老茶应有尽有，藏新茶喝老茶的品饮收藏方式正在被打破。新茶老茶并举才是关键。未来十年，老茶的交易必将崛起。
什么是昆明铁饼？它有着整样的意义？
什么是昆明铁饼？它有着整样的意义？
昆明铁饼，本意就是当时昆明茶厂利用铁磨具压制的圆饼茶。传统加工圆茶的模具，原是石质的。加工时，布袋里装上茶叶，袋口打个结，置入木模或石模压制。袋口打的结，正好在底部留个坑。技术革新的热潮，一直在鼓励改进模具，试图用机器替代笨重的手工操作。50年代中，铁制模具出现了，但只试验，没有正式生产。60年代开始生产，但并没有产品上市或者很少铁饼产品上市。70年代初，开始用机压模具生产饼茶，因未使用布袋，压出的饼茶底部无坑，边缘平直，与传统的泥鳅边大不相同，被称为“齐边”七子饼茶。
说到昆明铁饼，不得不提一下当时的云南茶叶公司名称情况。据杨凯的考证，当时云南中茶公司茶厂有：顺宁实验茶厂（凤庆茶厂）、宜良实验茶厂、昆明复兴茶厂（昆明茶厂）、佛海实验茶厂（勐海茶厂）、康藏茶厂（下关茶厂）。而且云南中茶公司名称变更和新组建的公司是目前理不清的一个结。当时，为了做出口业务，云南中茶公司和云南省政府合资成立了新公司：茶苑集团、中国茶叶进出口公司、深圳复华公司等。以前，云南中茶公司被中国中茶公司管理，中国中茶公司被中国土产畜产进出口公司管理。现在，云南中茶公司和中国土产畜产进出口公司分公司都是中粮集团旗下公司。
1972年的6月，中国土产畜产进出口公司云南省分公司成立。而60年代——70年代这段时间又是印级茶和七子饼茶交集的时期，也就是说这段时间是印记茶的结束期，是七子饼茶的开始期。而铁饼圆茶是七子饼茶的开端，七子饼茶中又分有铁饼（铁磨具压制）和普饼（石磨压制）。而当时所有先进的技术和制茶工程师都集中在云南省会昆明。弄懂昆明铁饼，对于了解历史普洱茶的研究还是有很大的意义。
从这方面来判断，昆明铁饼要比下关铁饼要早。但从目前的存世茶品上来看。昆明茶厂制作的铁饼磨具蒸气孔是直排平行的。目前，昆明简体字七子饼茶是目前笔者我找到的关于中茶公司最老的一款铁饼茶。具体生产时间不知道，但出品上市一定是在1972年之后。
而同样原云南中茶公司旗下下关茶厂70年代改进模具后生产过一批铁饼。装铁饼样品的纸袋上还有72年和机压字样。这款茶较特殊，内飞没有压进茶体，从外型、茶质、色泽、松紧和尺寸来看，正是香港新界茶博会展出的铁饼。
历史过去了这么多年，现在，我们只能大致判断，曾今很出名的铁饼七子饼茶，上市都是在1972年之后，而它们的名称大多是“云南七子饼茶”。它们是印级茶的继承者，同样的，这也是铁饼普洱茶的历史开端。
青砖茶的几大功效
青砖茶顾名思义，就是指外形酷似长方形砖头的茶，为后期加工而成。青砖茶主要产于湖北的咸宁地区，以老青茶作原料，经压制成青砖茶。
青砖茶的特征：青砖茶的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。
青砖茶的作用功效：
青砖茶是属于黑茶中的一类。黑茶中含有很多有益于人们身体健康的营养元素成分。
青砖茶作用一
健胃，青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质。这是因为青砖茶中的儿茶素和茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。
青砖茶作用二
治痢疾，很多人都会用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶而且效果还更好。这是因为青砖茶是经过发酵后的维生物能够杀死调节肠道酸碱平衡。
青砖茶作用三
防辐射，绿茶可以防辐射。青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。
儿茶素类
俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
咖啡因
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
其实对于一般人而言，青砖茶的功效最大的就是排毒，因为现实中人很多时候因为饮食不当的原因，导致了毒素在自己体内累积，所以通过引用青砖茶，是可以把这些累积的毒素清理出来的。但是青砖茶的功效还是有好多其他方面的，这需要靠大家自己以后慢慢体会的。
安溪铁观音茶叶批发哪里比较好
铁观音茶叶属于中国十大名茶之一，很多人喜欢用它送礼，如果是自己喝，可以批发一些，这样价格会便宜很多。那么，安溪铁观音茶叶批发到哪里比较好呢?找到合适的地方不但价格合理，质量也是比较放心的，下面我们一起来看看吧。
安溪茶叶批发市场--中国茶都是安溪铁观音茶叶批发比较好的地方，公元2000年12月18日正式开业，经几年建设，规模不断扩大，市场逐步繁荣，现总占地250亩，建筑面积18万平方米，总投资5亿元，建有1860间套商住店铺和两个交易大厅，3000多个茶农交易摊位。
同年，安溪县饮香茶叶专业合作社成立。市场逐年配套了茶叶批发市场服务中心、接待中心、拍卖中心、价格指导服务中心、电子商务网站、质量检测、茶文化博览馆、客运站、酒店等配套服务设施，是安溪铁观音茶叶批发比较好的地方。
看完上面的介绍，大家已经知道安溪铁观音茶叶批发哪里最好了，要想买到性价比高的安溪铁观音，就应该到出产地的中国茶都看一看。另外，安溪铁观音等级不同价格不一样，口味也会不同，大家可以根据自己的需要购买合适的。
柑普茶热销的背后是茶叶消费市场的崛起
柑普茶热销的背后是茶叶消费市场的崛起
曾几何，2015年前，“商政礼节茶”一路狂飙突进，然而在“国八条”之后戈然而止，再也难以为继。加上整个经济大环境的影响，茶叶收藏品市场陷入低谷，各种炒作行为偃旗息鼓，高端小众产品受众面太窄、销量不大，受以上诸因素影响，这两年茶叶市场整体处于低迷状态。尤其是收藏和炒作市场。
茶叶本质上是一种农副产品，若没有茶文化的注入，它本身只是一片树叶子而已。近年来以回归、传承、复古的潮流在茶行业内涌现，古典优雅的茶空间环境打造、复古风格的中式元素茶服，倡导茶生活理念，这些都是值得去肯定的。我们在提倡“百花争鸣、百花齐放”追求和弘扬茶文化的同时，也要注意到当下社会的节奏和时代的发展潮流，许多大众消费者更多是将茶视为一种品饮的对象，他们更重视茶品的时尚、潮流、健康、便捷、适口性等特性，已经逐渐形成全民喝茶的习惯和氛围，茶叶消费市场正在崛起。
正是在这大的背景之下，这两年柑普茶从以前只是新会当地一些地方品牌的一个小品类，迅速从新会到芳村然后蔓延全国，并以其健康、适口性、冲泡方便等优点在不同的消费人群当中备受青睐并赢得广泛的口碑，一跃成为普洱茶企竞相追捧的热点。随着柑普茶市场的持续火爆，许多普洱茶企纷纷加入、也带动了更多的资金涌入到柑普茶的生产和销售当中。其中有大益、澜沧、润元昌、下关、中茶、老同志等品牌茶企的加入，除了润元昌在新会自己出资设立了专业的柑普茶工厂、建立了柑普茶的专业品牌柑润堂以外，其他的这些普洱茶品牌企业大多数都是以代工的形式来生产其旗下的柑普茶产品。柑普茶产品中，小青柑的柑香馥郁、冲泡便捷，大红柑的甜润稠滑、柑茶协调融合等优点深受消费者喜爱。这其中有大益的柑金普、润元昌的老茶头大红柑、柑润堂的天马、梅江小青柑，澜沧茶妈妈的陈皮普洱等。柑普茶如同一股暖流注入了寒冷的茶市，让整个茶市开始为之沸腾，极大地带动了茶市的流通，帮助许多商家度过了难关。
展望2017年，消耗性品类的产品，例如柑普茶、普洱熟茶等产品，将会依然是茶市中流通的硬通货。消费市场的崛起孕育了柑普茶，随着各方在柑普茶品类投入的加大，会产生更大的影响力，反过来也带动整个消费市场，形成一种趋势，从而推动整个行业的发展。（润物无声/，图片来源：互联网）
碧螺春茶叶市场的分析
现今茶叶市场混乱，茶叶质量，价格参差不齐。懂茶之人就能买到货真价实的茶叶，但不懂茶的人买茶叶的花费也许是茶叶实价的数十倍。
市场混乱
许多饮茶者都知道碧螺春，这种茶原产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，品质最好，价格也不菲，上等茶叶每斤能卖几千元。但不懂茶的人，只知道碧螺春有名。由此，不少茶商就将四川等地产量大的便宜茶叶，用碧螺春的加工工艺制作，这样的茶叶与真正的碧螺春相比，感官上根本看不出差别，但价格相差近10倍。
成本计算
一位长期从事茶叶批发生意的老板者表示：一些茶商收购质量较差的茶青，价格往往低于每斤50元，以4斤茶青出1斤茶叶的比例计算，1斤茶叶的成本不到200元。加上炒制、运输等费用，每斤茶叶的成本不会超过300元。随后，如此“新茶”上市，被贴以“西湖龙井”的标签，每斤报价往往达到800元甚至更高。如果采购的是陈年茶叶，其批发价每斤只有5～6元，经过处理变成“新茶”后，每斤最高售价可达100元。
监管措施
西安市物价局工农业产品价格管理处一位工作人员介绍，目前，市场上商品价格的确定主要有三种：第一种，政府监管，产品的价格由物价部门制定，商家和厂家不得随意抬升或者下调价格，目前西安水的价格就是这种方式。第二，政府指导，这类产品由物价部门制定指导价格，但在政策允许范围内，厂家和商家在这个基础上可以上下调整。第三，市场调节，这类产品的价格主要根据市场的供求关系来确定，物价部门一般不进行干预。茶叶属于普通商品，因此，目前市场上不论是一般的茶叶还是高档茶叶，价格都是通过市场调节的。物价部门对茶叶的价格基本上不进行监管。
铁观音鉴定的几大要点 2020铁观音鉴定的几大要点
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有＂音韵＂。
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称＂绸缎面＂．
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：精品安溪铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻＂当当＂之声，其声清脆为上，声哑者为次。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品安溪铁观音茶叶茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
普洱茶的“昆明模式”
普洱茶的“昆明模式”
云南，边陲蛮夷之地，以牺牲工业化、商业化，留住原生态而闻名于世。
某天，这个地方的普洱茶为工业化、商业化发达的港、台、穗所接收、所炒作的时候，却要为这样的"后工业"时代的炒作恶果"埋单"的时候，这个地方的茶农、茶人、茶商陷入了迷茫、困惑和无奈。
诚然，普洱茶产于云南，藏于香港，成名于台湾。当云南的茶农总算有一个脱贫的可能的时候，却要面临一次次的沉重的"商业炒作"鞭挞：每年至少一次，每年都不能幸免。
普洱茶，后工业时代的保健"良茶",营养学家把它比喻为"健康饮料"、"后工业时代肠胃清洁剂",社会学家把它比喻为"心灵的涤荡剂",甚至有某个国学家把普洱茶比作为"国学的载体",这些种种健康、文化的花环戴在这样一个小小的产品上，使它在起飞之前，就注定要遭遇舆论的"唾沫".
普洱茶，一个原本简简单单的茶品，由于它的独特性--越陈越香，引起了太多无良商家的贪欲，借机演绎它无限的价值，不断让普洱茶做价格的"过山车"--忽高忽低，使云南的整个茶叶种植、生产、加工无端地遭受忽高忽低价格所造成的损失，破坏茶产业长期发展的稳定性，这不是普洱茶的错，结果，"埋单"的还是普洱茶。
当现代商业社会的媒体把普洱茶塑造为"能喝的古董"、"可以喝的艺术品"的时候，穗、港、台等地的商人，把普洱茶的独特秉性演绎为投机的道具，演绎为"商业炒作"的"最佳演员",当这样的状况最终成为泡沫的时候，"埋单"的还是普洱茶。
普洱茶，当它的"魅力"回归故乡--昆明的时候，它的家人是那般的爱惜它：上至70岁的老太，下至我上初中的女儿，在每个家里、每间办公室，每个会议室，他们无论是用品茗杯，还是飘逸杯，甚至茶缸，都在认真的品饮普洱茶，感受普洱茶的品饮价值，没有去演绎它的投资特性、收藏属性，他们爱它，就喝它。
在各种会议场所、节假日，过去很习惯送各种地方特产，现在，一律为普洱茶所取代。
云南人出省走亲访友的见面礼也统统改为普洱茶。
在昆明、在玉溪、在大理、在曲靖、在楚雄，甚至在我并不富裕的家乡--师宗，2007年的春节，我就看到一间认真做普洱茶零售生意的专卖店。
在昆明，普洱茶的专卖店星罗棋布，除了金实、雄达、康乐、西苑等批发市场，更多的零售店分布在人民群众生活的每个社区、街巷，据不完全统计，昆明的普洱茶零售店已超过600家，以娱乐、喝茶为主的茶馆，70%以上以品饮普洱茶为主，已突破1000家。
总之，在昆明，超过60%的普洱茶是零售到直接消费者家里，昆明，没有"炒作"普洱茶，把普洱茶作为快速消费品营销和消费的城市，昆明，堪称NO.1!普洱茶的"昆明模式"!这，在众多营销专家的眼里，难道不就是普洱茶的最好营销方式吗？这不就是拯救普洱茶于"倒春寒"的良方吗？
普洱茶的"昆明模式"没有泡沫，当普洱茶的"昆明模式"走向全国的时候，普洱茶的产业发展就非常稳定了。
云南，朴实的民众，朴实的普洱，形成了朴实的普洱茶营销的"昆明模式",复制"昆明模式",像传教士一样，把"昆明模式"传遍各地，普洱茶自然就在人们的"胃里"、"肠里"、"心里"生根、开花、结果了。
后现代社会里，留给大众的健康方式不多了，珍惜珍惜普洱茶吧，普洱茶没有错，错的是人们营销普洱茶的方式，复制"昆明模式",回归自然流通，健康和谐，普洱人间。
金骏眉的几大功效
1、抑制动脉硬化
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
2、抗菌、抑菌作用
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
3、强心解痉作用
金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、兴奋作用
金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
5、利尿作用
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
6、防龋齿作用
金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、减肥作用
金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
8、抑制癌细胞作用
据报道，金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
保存金骏眉的几大注意事项
金骏眉的功效一直是为人所称道的，并且由于金骏眉的价格比较昂贵，所以保存金骏眉就成了一件比较重要的事。你知道我们应该如何保存金骏眉吗?其实在保存京剧名的时候是有几大，需要大家注意的事项的。和小编一起去看一看吧!
避免阳光的直接照射：金骏眉在保存的时候，一定要注意要避免阳光的直射，这样是会破坏茶叶中所含的维生素C的，会使金骏眉的茶叶的色泽和味道都发生变化，因此，最好是放在不透明的容器中进行保存。要避免直接和空气接触：金骏眉要是直接和空气接触，是容易被空气中的氧给氧化，这是会失去茶叶原有的风味的，因此，装金骏眉茶叶的容器是一定要被密封的。
避免久露受潮：武夷山金骏眉茶叶的贮藏品质的变化，实际上就是武夷山金骏眉茶叶的化学成分所发生的变化。水分其实就是化学反应的溶剂，水分含量要是高，物质的变化也显著。在相同的贮存条件下，武夷山的金骏眉茶叶的含水量要是越低，品质劣变的速度也就越慢，反之就越快，同此，在贮存流通的过程中，要注意受潮，要控制好水分的含量。
小编想提醒大家的一点是，金骏眉在储存的时候，尽量要避开水分过多的地方。因为水分过多是会让金骏眉里面滋生细菌的，并且会使茶叶里面所富含的营养逐渐丧失。所以小编建议大家在保存金骏眉的时候，尽量选择一些比较干燥的地方。希望大家都能做到不浪费哦。
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