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普洱消费低迷部分茶叶原料价格虚高有不少茶商茶友反映，今年参展商、观众均少于往年，“由于经济大环境的影响，社会处于一个比较低迷的消费状态，普洱茶市场也会受到影响，展会人流量较少，让参展的企业有一定的压力。”卢修学分析。
尽管经济的低迷会在一定程度上收缩茶友的消费意愿，但根据合和昌一线员工反馈，优势产区的普洱茶原料价格居高不下，卢修学认为这是因为部分茶客跳过中间市场，直接到普洱原产地采青制茶，到原产地溯源，近距离探究普洱文化历史。这在一定程度上反映了普洱茶市场的容量还是在不断增加的，这对茶企也有一定好处。
然而，有的茶企却称这些茶客为“搅局者”，“他们到茶山收茶，将茶叶价格炒得虚高，给茶农造成假象，而这部分茶客的购买力有限，茶农高价卖不掉的茶叶也不愿意降低价格。”李春雷透露。
李春雷还告诉笔者，未来经济也许会更加低迷，下游消费的走向也难以预测，但普洱茶市场还有很大的开发空间，“普洱茶天天向北”，许多大的茶企未来的增长虽会缓慢，但不会下滑。
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原料价格的回落能否让普洱茶收藏市场得以复苏？
原料价格的回落能否让普洱茶收藏市场得以复苏？
受年前霜冻和年后前段时间的干旱影响，2016年的春茶要比往年显得稍晚一些，但品质丝毫不差，甚至更好，香气和滋味更加浓郁，亦有厚积薄发之势。不少茶商也开始了一年之初的收料之旅，较之往年，今年进山的茶商和茶友明显增多，而春茶价格总体处于稳中有降，部分茶区毛料受追捧，价格偏高但对春茶整体影响甚微。可见春茶价格趋稳略有回落，是普洱茶市场回归理性的正常表现，也利于茶企优化品种、提升品质，增强竞争力。
对于普洱茶的收藏，品质和品牌永远都是衡量一款茶能否成为收藏品的标准，好品质的普洱茶经过时间的沉淀，原有的品质优势得到更加充分的展现，普洱茶自然具有更高收藏价值和品饮价值；而对于知名度与美誉度并存的品牌而言，也是收藏者选择一款产品所看重的潜在价值。普洱茶收藏市场自2014年遇冷至今已有两年，期间也有茶企推出适宜收藏的产品，但整体行业收藏氛围并不理想，不少热衷于收藏的发烧级茶友依旧持以观望的态度。受大环境影响各大茶企想要提升品牌知名度和产品竞争力必将在新品品质上下足功夫，因此高品质生茶必受收藏者青睐，收藏市场也将逐渐回暖趋于理性化发展。
长期以来，不少茶友收藏普洱茶比较盲目的，近年来观念得到了更新：普洱茶收藏更加注重茶的品质和品牌。与以前相比，茶的品质得到了前所未有的重视，人们的愿望不再只是简单品饮或收藏到普洱茶，而是希望拥有高品质的普洱茶。以古树茶为代表的品质追求，被认为是普洱茶价值回归的体现。对热衷普洱茶收藏的藏友来说“老班章”并不陌生，此前润元昌以主打收藏市场的纯料老班章宣传图片在朋友圈、微博等传开，就引来不少藏友的关注和询价，据说限量2016饼的纯料老班章已在本月上市。作为新生品牌的茶企润元昌，凭借大班章茶区优质的产品资源和业内高度认可的品牌营销在渠道发展和产品方面做的有声有色，而这款限量纯料老班章能否凭借过硬的产品品质和自身的品牌力量打破现有的收藏格局，重新点燃收藏市场这盏灯？让我们拭目以待吧！
云南白药加码茶叶市场 业内:普洱市场将持续低迷
云南白药加码茶叶市场业内:普洱市场将持续低迷
继三年前推出红茶后，云南白药控股有限公司(即云南白药上市公司的母公司，下称云南白药或白药控股)再推新品，进军普洱茶、花茶和白茶领域。在茶叶市场不够景气的当下，云南白药的扩张前景犹未可知。
中高端定位
自2011年推出“红瑞徕”红茶后，今年8月，云南白药再次发力茶叶市场，推出“醉春秋”普洱茶、“花恋红尘”花茶和“当年的月光”白茶。
“我们的重心是普洱茶，我们不是要打造非常高端、奢侈的普洱茶，而是希望它除了有一定的收藏价值外，还适合大众品饮。”云南白药天颐茶品有限公司(下称天颐茶品)市场总监阮朝帅对新金融记者表示，其普洱茶定位在中高端。天颐茶品是白药控股的全资子公司，与云南白药上市公司是兄弟公司。
据了解，“醉春秋”普洱茶共五个品种，依次为“如故”、“有朋”、“心同”、“回首”和“知己”，其中除“如故”为熟茶外，其余均为生茶，树龄在30年到300年不等，每饼的零售价格约在208元到3800元之间。
“普洱茶今年的零售价差不多是每饼四五十元起，两百元左右在市场上属于中端价格，零售价过千的，除非真的很有特色，不然会不好卖。”一位多年从事茶叶经营的业内人士说。当然，“中端和高端的利润空间相对低端产品要好很多。”
关于“醉春秋”的销售情况，阮朝帅坦承，“我们今年做的量不大，原料总共也就30吨，制成饼的话有七八万饼，今年全部卖完的情况下，销售收入大概是七八千万元，不会超过一个亿。现在上市一个多月，已经做到接近两千万元了。”
传统茶渠道
虽然与云南白药上市公司同属于一个母公司，也同样在“新白药、大健康”的战略范畴内，但目前天颐茶品并未共用云南白药已有的药店和商超渠道，而是仍走传统的茶渠道。
“主要有两种渠道：一种是我们自营的专卖店或专柜，专门做茶叶的；另一种是茶叶的经销商渠道，比如茶叶市场、茶城等。”阮朝帅表示，目前除云南外，其茶叶还在湖南、广州、贵州、四川、山东等地有销售，在北京等城市有代理商。
而之所以未进入云南白药已有的其他渠道，阮朝帅解释说，“我们前期做过市场调研，就商超而言，茶叶这个品类所占的消费比重不是很大，很多人购买传统茶叶，还是习惯到茶叶市场或茶城，茶叶在这些地方的消费要多一些。”
至于药店，上述业内人士认为，“饼茶类的产品不太适合摆在药店销售，容易串味儿，独立且密封包装的倒是可以。”其一位外省的经销商朋友将部分单价适中、携带方便的普洱茶产品放在当地的连锁药店销售，“据说销量还可以。”
同样，较早推出普洱茶的天士力集团，其帝泊洱茶进入的渠道也包括药店和商超。“很多全国性的连锁药店或连锁超市都有云南白药的产品，不知道它的茶叶今后会不会利用这个渠道。”上述业内人士说。
话虽如此，但毕竟，至少现在，天颐茶品与云南白药上市公司只是兄弟公司，其茶叶并未在拥有药店和商超渠道的上市公司体系内。
对于日后会否并入上市公司体系内，阮朝帅坦言，“这个问题我暂时回答不了，但今年只剩下几个月了，今年是不会了。”新金融记者试图联系云南白药董秘吴伟，但其未接听电话。
值得一提的是，几个月前，云南白药上市公司收购的云南白药清逸堂实业有限公司此前为白药控股的孙公司，在并入上市公司体系后，该公司经营的“日子”卫生巾便出现在上市公司的日化渠道上。
市场不景气
“我们首先要保证茶的品质，尤其这是我们做的第一批普洱茶，对于原料采购等整个环节的把控都非常严格，我们不求做多，但一定要做精。”阮朝帅多次强调了注重品质。
可即便如此，也难以提起一些经销商的加盟兴趣。“加盟就算了，现在茶行业非常清淡。”上述业内人士直言。
广东省茶叶行业协会秘书长张黎明去年曾对媒体表示，据统计，当时很多厂家的高端礼品茶叶销量跌幅达到50%。而近日有业内人士认为，在今后两三年内，普洱茶市场将持续低迷。“也有业内的人跟我们讲，认为我们进入普洱茶的这个时机似乎不是很好，因为普洱茶的行情不是很好，但对我们而言，这在一定程度上也是一个机会，因为大家对品质的要求越来越高，有品质保证的普洱茶还是有市场需求的。”阮朝帅说。
据他介绍，包括天颐茶品的基地建设、原料采购和加工、庄园建设等，其母公司“已投资了几个亿，预计未来累计投资会超过10亿元”。但就其“红瑞徕”红茶的销售业绩来看，“2013年销售了一个亿，今年预计会在去年的基础上增长10%-20%。”阮朝帅说。
不可否认，虽然如今茶叶市场不那么景气，但仍有资本陆续进入。
北大纵横管理咨询集团医药合伙人史立臣认为，这几年茶叶市场投资热潮兴起，令很多药企或资本眼热，茶叶成为其扩张的载体。
对于行业，“更多的资本和营销进来，是好事，是在扩大整个市场的份额。”上述业内人士说。而对于云南白药，作为进入的众多资本之一，竞争在所难免。
正山小种红茶价格高么
正山小种红茶价格会根据产量和质量来定。一般来说，正山小种分为低、中、高档茶，每年的茶叶上市时间为5-6月份。不少的茶商、茶店、茶行、茶庄、茶楼、茶馆、茶社、茶坊、酒店、酒楼、商场等各种商铺与场所，都有很多的人到武夷山正山小种的产地进货，茶叶供不应求。
2016年正山小种红茶零售价格，从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱。生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少，往往批发价格在千元以上，也属常见。以“本山正山小种”为例，如果选购的好，500元以内的价格就可以买得到，高端的“本山正山小种”则几千元不等。
而到原产地买茶的人，一般都是自己喝或者赠给亲朋好友，这样的正山小种红茶价格会比较便宜。当然也要自己会挑，好的正山小种汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。接着噢杯底香气，有纯醉的茶香，又有浓纯醉持久松烟香(桂元干香气味)是好茶，烟味淡、薄、短、粗、杂为差茶。
高品质的正山小种越来越难找到了，所以有不少正山小种都是A货。正山指的是武夷山的桐木关，其他地方被称为外山，在口感上并不能判断出来，要说品牌的话，其实注册正山小种的品牌不少，最好的首推金骏眉，其他还有银骏眉，妃子笑什么的，这是红茶正山堂的高端品牌，价格也不便宜。
普洱春茶价格高涨 古树普洱茶高开后咋走？
普洱春茶价格高涨古树普洱茶高开后咋走？
据了解，今年的乔木古树头春茶、明前茶的交易异常火爆，价格一路走高，一些一二级古树茶的价格达到4000至4500元一公斤。普洱春茶价格高涨原因何在？对普洱茶市又有什么影响？请看本报记者从云南省主要茶产区西双版纳、普洱、临沧实地探访发回的报道。
春茶有多贵
版纳：老班章一起价就是3000元1公斤
“老班章茶卖得"太牛了"，前两天还是3200元一公斤，今天就卖到3500元，而且没有讲价的余地，你不买，过一会就被别人买走了。”4月2日下午，在老班章寨里，来自武汉的茶商袁先生如此感慨。
西双版纳周全号茶业有限公司敢冬经理无奈地讲述了她寻购老班章茶的故事：上午10点半一到寨子就前前后后跑了五六家，找买老班章茶，一天下来也就买了25公斤。他们在寨尾一户茶农家里与男主人谈好了购买其正在晾晒的约6公斤茶叶，1公斤3200元，待下午晒干后来拿。可当他们下午3点来拿茶时，主人带有歉意地对她说，不是自己不讲信用，茶叶硬是被两个玉溪女老板以3500元1公斤的价格买去了。他们无言以对，只能悻悻地离开。
老班章古树乔木茶以“香气高、滋味酽、回甘快、茶气重”而驰名，是业界公认的品质上乘的云南大叶种茶，其价格堪称乔木古树茶的“标杆”。
据老班章村村民小组组长李开华介绍，自春茶上市以来，每天进寨购买古树茶的越野车有百余辆、三四百人，茶农当天做的茶当天即被等候的茶商和名山乔木古树茶爱好者抢购一空。今年春茶一起价就是1公斤3000元以上，成交价多数在3200元至3500元之间；而按客户要求加工的一二级古树茶，价格则高达4000元至4500元。如果以3300元1公斤的均价计算，比去年均价上涨了30%左右。
除了享有声名的老班章茶，该县贺开、南糯山、勐宋等著名古茶山古树茶交易的情形也是如此。
贺开古茶山茶叶合作社董事长娜约欣喜地告诉记者，今年前来寻购贺开古树茶的茶老板、茶客比往年多得多，古树春茶价格一天一个样。县里一些初制所老板甚至直接进茶山采购鲜叶，鲜叶价从起初的100元1公斤涨到140元1公斤，干毛茶价格也升到了550元至650元，比去年上涨了约50%，仍然满足不了需求。
临沧：均价50.9元/公斤，比上年涨了10元多
临沧是普洱茶的重要原产地，保存有大量野生型、栽培型及过渡型古茶树、古茶园、古茶山。从市场价值看，境内“冰岛”、“昔归”等区域茶叶品质上乘，已成为国内外普洱茶商家、收藏家竞相追捧的稀缺资源。
除了特色古茶，临沧普洱茶整体产量也十分可观。据统计，临沧全市现有栽培茶园总面积127.4万亩，去年茶叶生产总量7.3万吨，晒青毛茶（普洱茶原料）产量3.7万吨，年加工普洱茶1.78万吨。
今年，截至3月底，临沧全市春季生产茶叶近4969吨，总体平均价50.9元/公斤，较上年同期40.34元增10.56元。其中普洱茶总体平均销售价63.7元/公斤，较上年同期58.57元/公斤增5.13元。
名山古树茶春茶价格的上涨，也带动了普通茶价格的上扬。据了解，西双版纳境内除老班章乔木春茶外，今年的易武、象明等“六大古茶山”和勐海县南糯山、贺开、勐宋古茶山乔木古树茶，均价同比上涨了30%左右。古树春茶价格的上涨还带动了台地晒青毛茶的明显上扬，普遍上涨10%以上，最高的布朗山章家生态台地茶1公斤达150元。
春茶为何贵
私人收藏：纯料古树茶大受追捧
“普洱熟茶喝品牌，生茶喝名茶山古树茶”，是近10年来普洱茶消费群逐渐形成的一种趋势。无污染、纯天然的乔木古树茶，尤其是老班章、易武、勐宋、老曼俄、麻黑、冰岛、昔归等高端乔木古树茶，数量极为有限，是普洱茶爱好者、收藏者热捧的重点。
4月2日，当记者探访西双版纳的各个名茶山，前来寻购乔木古树茶的爱茶人、茶商，除来自国内广东、福建、北京、上海、杭州、哈尔滨、武汉、成都、昆明等地，还有许多是从韩国、日本等国家及香港、台湾地区远道而来。
在贺开古茶山茶叶合作社，接待室、茶叶仓库里支着6个旅行帐篷，都是来这里蹲守购买古树茶的茶商、各地爱茶人使用的。
纯料古树茶僧多粥少，价格自然迅速攀高。以勐腊县倚邦古茶山为例，古树茶面积仅有2900亩，年产春茶只3吨左右，数量稀少，还不够热捧者、收藏者争购，基本上没有批量产品。
而由于不少追逐者抢购名山古树茶意在自用或私藏，每座名山的古树茶就只买三五公斤，买的量少，一般都不大在乎价格，也对古树茶价格攀高起到推波助澜的作用。
茶企茶商：瞄准普洱茶高端消费
私人收藏者之外，就是对市场有着灵敏嗅觉的茶企了。众多茶企瞅准消费者热捧名茶山乔木古树茶所带动的高端消费趋势，纷纷到各大名茶山建茶叶初制所，试图打造属于自己的乔木古树茶品牌。
勐海陈升茶厂就是其中的领先者。2008年初，当许多茶企还没有从“2007普洱茶市场泡沫破灭”的迷茫中缓过神来的时候，陈升茶厂却另辟蹊径，高调踏入高端乔木古树茶开发领域。为获得高品质的普洱茶原料，促进珍贵古树茶资源的保护，陈升茶厂与老班章村小组于2008年初签订合作协议，以“公司+基地+农户”模式共建老班章茶生产基地，与占总户数2/3的76户茶农签订了合作协议，以保底价统一收购全部鲜叶进行加工。厂方投入巨资，建成了实行清洁化、标准化生产的老班章标准茶叶初加工厂，使古树晒青毛茶的加工水平和质量跃上了一个新水平。
据介绍，老班章村拥有4490亩百年以上乔木古茶园，年产乔木古树茶春茶约12吨左右，多数被陈升茶厂收购，散户加工的干毛茶不过四五吨，数量有限，热捧的爱茶人多，价格自然被炒高。尽管价格如此飙升，仍难以满足需求，一些名山茶爱好者、茶商为了买到茶，就在茶农家里住上几天等候买茶。
老茶树园每亩平均只有四五十株，最密的约80株左右，植株稀少，密度小，亩均产为13公斤左右，其中春茶约八九公斤，其余为秋茶，一般不采夏茶。西双版纳12座古茶山8.6万余亩古茶园，每年春茶总产量约600吨。
从普洱茶市场来看，2010年以来，普洱茶市场价格逐步回升，消费群体扩大，越来越多的人开始喝普洱茶。而云南省连续3年干旱导致普洱茶产量持续下滑、生产资料价格抬高、劳动力成本增加，3者又导致当前普洱茶价格上扬。
涨价冷思考
原料：建造生态茶园
“普洱茶市场已经步入了品质、品牌消费时代”。这是日前记者走访勐海县境内的大益集团勐海茶厂、勐海“七彩云南”、陈升茶业等普洱茶龙头企业，老总和营销经理们对普洱茶发展趋势的共识。
品质普洱茶源自优质的茶叶原料。
如今，各主产区加大投入，加快以有机茶为重点的茶叶原料基地建设。据统计，西双版纳州建成有机茶园3万亩，通过认证无公害茶园32万亩，勐海茶厂两万吨精制茶技改项目基本完成，巴达、布朗山两个基地恢复；勐海七彩云南茶业在布朗山建设了2700亩茶叶基地。
在普洱，从孟连县城往西走20余公里，即到达孟连娜允红珍茶业有限公司的茶园。生物多样性是这片茶园最吸引人之处，山顶上是茂密的森林，1200亩茶叶遍布山腰。茶园里套种了不少的香樟、山胡椒、香椿、灯台叶等树种，有的已经有五六米高。良好的生态环境，加上严格的管理，让这片茶园里生产出的红茶连续几年出口到了欧盟，最高售价达到了每公斤5000元。
据普洱市茶业局副局长刘伦介绍，2010年，普洱市开始建设百万亩生态茶园，通过茶园中套种各种苗木，建立生物多样性立体复合茶园，改善茶园生态环境。到2012年底，全市累计投入近4亿元，完成生态茶园建设136万亩，在茶园中套种苗木2300多万株。
市场：积极开发新产品
以纯料古树茶为对象的高端消费毕竟只是市场的一部分。
以临沧为例，“冰岛”、“昔归”等名茶量少价高，是集中于较高收入人群消费的产品，但无法满足大众消费群体。此时价格攀升，彼时价格下滑，市场适应性弱，抵御市场风险的能力低。
面对普洱茶市场日益显现的大众化、多层次、多元化消费的新格局，一些茶企积极开发时尚、便捷的快消产品，普洱茶饮料、茶粉、茶珍、茶膏等创新产品应运而生，极大地丰富了普洱茶品种，拓展了普洱茶的发展空间。
同时，普洱茶的销售方式也走向多样化。比如，云南省首个获得中国驰名商标的大益集团勐海茶厂就在全国各省建立了3000多个专营店，去年实现产值9亿多元，上缴税收1.6亿多元，成为全国首屈一指的著名领军茶叶企业。
长远来看，还需要众多实力茶企沉下心来耕耘市场，创新营销方式，建立发展直面终端消费群的商超、专卖店、互联网店，扩大普洱茶消费市场，促进普洱茶的健康稳步发展。
普洱茶原料等级划分
普洱茶原料等级划分
1、首先将普洱茶的鲜叶原料，按芽叶比例和嫩度特征划分为如下6个等级：
【特级】：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。
【一级】：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。
【二级】：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其他芽叶占40%以下。
【三级】：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。
【四级】：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。
【五级】：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。
2、其次是晒青茶，国标中也将晒青茶划分为6个等级，各等级特征如下：
【特级】：条索肥嫩紧结、芽毫显；色泽绿润，外形匀整，稍有嫩茎；香气清香浓郁；滋味浓醇回甘；汤色黄绿清净；叶底柔嫩显芽。
【二级】：条索肥壮紧结、显毫；色泽绿润，外形匀整，有嫩茎；香气清香尚浓；滋味浓厚；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀。
【四级】：条索紧结；色泽墨绿润泽，外形尚匀整，稍有梗片；香气清香；滋味醇厚；汤色绿黄；叶底肥厚。
【六级】：条索紧实；色泽深绿，外形尚匀整，有梗片；香气纯正；滋味醇和；汤色绿黄；叶底肥壮。
【八级】：条索粗实；色泽黄绿，外形尚匀整，梗片稍多；香气平和，滋味平和，汤色绿黄稍浊，叶底粗壮。
【十级】：条索粗松；色泽黄褐，外形欠匀整，梗片较多；香气粗老，滋味粗淡；汤色黄浊，叶底粗老。
3、再者就是熟茶，国标中也将熟茶划分为6个等级，各等级特征如下：
【特级】：条索紧细；外形匀整、匀净，色泽红褐润显毫；陈香浓郁滋味浓醇甘爽；汤色红艳明亮；叶底红褐柔嫩。
【一级】：条索紧结；外形匀整、匀净，色泽红褐润较显毫；陈香浓厚；滋味浓醇回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐较嫩。
【三级】：条索尚紧结；外形匀整、匀净带嫩梗，色泽褐润尚显毫；陈香浓纯；滋味醇厚回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐尚嫩。
【五级】：条索紧实；外形匀齐、尚匀稍带梗，色泽褐尚润；陈香尚浓，滋味浓厚回甘；汤色深红明亮；叶底红褐欠嫩。
【七级】：条索尚紧实；外形尚匀齐、尚匀带梗，色泽褐欠润；陈香纯正；滋味醇和回甘；汤色褐红尚浓；叶底红褐粗实。
【九级】：条索粗松；外形欠匀齐、欠匀带梗片，色泽褐稍花；陈香平和；滋味纯正回甘；汤色褐红尚浓，叶底红褐粗松。
普洱茶与其他茶类最大的不同，就是要通过适当的后期存储才能转化出更为醇厚甘甜的滋味。不同的等级原料滋味不同，内含物质也有相应的差异，但正是这种不同和差异使得普洱茶后期转化滋味更为丰富。
如茶青相对粗老的九级熟茶内纤维素含量更高，而在后期转化中纤维素被转化为单糖、茶多糖，会使得茶汤甜度更高；而单一的特级茶与九级茶相比，在相同存储条件、陈期之下其香气更为出众，但甜度相对低一些，耐泡度低。
信阳毛尖“明前茶”价格为啥恁高
信阳素以“茶都”着称，特产信阳毛尖因香高、味浓、汤色绿、多白毫被国人所喜爱，其中清明节前出产的“明前茶”因口感好、数量有限最为珍贵。如今信阳2014年“明前茶”正陆续上市，每斤在400元以上，其中不乏一两千元一斤。有人曾质疑：这个价格是否和制茶成本呈正比？是否存在炒作茶价的问题？在此，东方今报信阳读本记者走进信阳着名产茶区浉河港镇，为您算算“茶中贵族”明前茶是否值这个价。
基本费用不可避免
茶农老朱的“群宾缘”茶厂，坐落在浉河港镇白庙村一座茶山下。他们家三代种茶、制茶，至今已有将近三十年，维护着300米高山上的100多亩茶树。
老朱告诉记者，每棵茶树的成长需要三年时间，其间需要施加有机肥和除草，肥料和除草的人工费在每年两百元左右。
炒制茶叶时，所需的筛子、滚筒、揉捻机、扬场机、水泥锅等工具，总体价格在六万上下。“这些重型机器一般可以用七八年，但是其间需要护理、维护，一年的费用一千左右，”老朱说，“像炒茶用的竹扫把，一把300元，每年都要用掉几十把。”
加热滚筒所需的木炭，今年涨到山上每斤1.3元，山下每斤1.6元。老朱今年买了三千斤木炭，又以稍低的价格购买三千斤木柴，混合着用。
人工费用逐年增高
信阳的采茶工多是从驻马店正阳县等地请来的，费用只增不减，而且越来越难请。
三月中旬，信阳一些茶农开始提前在网络上招募采茶工，因为采茶辛苦、酬劳有限，响应者寥寥。
老朱告诉记者，2014年春节前自己就和之前熟识的采茶女取得联系，确定其是否能在三月底前来采摘，并请她们多带一些人。百亩茶山需要50人左右，这些采茶女的衣食住行都由茶农负责。
2月初，老朱一家就开始准备采茶女的被子、床垫，为她们购置牙刷、牙膏、毛巾、拖鞋、草帽等生活用品。采茶时节，浉河港的物价上涨，为了节省成本他们厂从市区采购。
采茶女的酬劳是一斤“青凋”34元，一位采茶女一天可摘4斤左右，采摘期为20天。其间请专人为她们做饭。
“明前茶”过后的第二次春茶采摘量减少，只需请10名采茶工，费用也就减少了一大半。
炒制过程中损耗巨大
炒茶是个辛苦活儿。虽然现在已经以机器加工生产为主，六七道工序都离不开茶农的照料。大到运作时间、温度设置，小到炭与柴的比例，都要讲究。最后一道“熟锅”需要人用手在三四十摄氏度的锅里炒制茶叶，茶农的手都结着厚厚的老茧，最繁忙的时候，一边输液一边连夜炒茶。
为了保证精品茶的质量，茶农要对茶叶进行严格筛选，每道工序都要淘汰掉一些不合格的茶叶，损耗量高达十分之一。大约3斤7两的“青凋”能够炒制出一斤“明前茶”.
根据以上调查，我们大致算了一下一斤“明前茶”的成本，4斤“青凋”的采摘费用为136元，茶树成本、施肥除草的人工费以及机器成本和损耗按100元每斤计算，采茶女的衣食住行和茶农辛苦费按100元每斤计算，一斤“明前茶”的成本至少在300元，其中还没有算炒制过程中的损耗，场地费用和茶农从种植、炒制到出售的辛勤付出。
老朱告诉记者，估计今年茶叶价格与去年持平。从他们茶农那里直接购买，“明前茶”的价格在300到1000元，以四五百元为主打，茶农所得利润是十分有限的。
好普洱茶的原料标准
好普洱茶的原料标准
判断普洱茶品质的七个指标，即“质、形、色、香、味、气、韵”。“质”即原料好，这是任何优质茶的第一基本要素，基本要素没有做好，其他事项也就无从说起。那好普洱茶的原料标准有哪些呢?
1、产区：好普洱茶的原料标准第一必须符合原料是云南大叶种，最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、普洱市、西双版纳州，其他如德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。
2、时序：以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶(茶农们又称秋茶为谷花茶)。三种茶中，台地茶以春茶为上，秋茶次之;而老树茶春茶、秋茶各有千秋，春茶韵胜，秋茶以气足。不管什么茶树，夏茶最次。
3、树品：有野生型、过渡型、栽培型之分;又有老树茶(或古树茶，茶农一般叫大树茶)，台地茶(茶园茶)、丢荒茶(荒山茶、野放茶)之别。另外，还有一些产生变异的或稀有的树品，如紫芽茶、藤子茶等。
①市面上偶尔会出现一些非茶类、但样子非常像茶的怪品，以“物以稀为贵”高价而沽。好在这种怪品对健康虽然无益，但也无害。
②乔木茶的问题。很多茶友通常将乔木茶和台地茶作为相对立的概念，事实上，乔木应该与灌木相对应。并且，云南大叶种都是乔木茶，即使它的形态是台地的。另外，还有一种情况，虽然是台地茶，但是已经是几十年的老茶园，加工制成的茶品也颇有老树茶的风格。
4、工艺：对工艺范畴的区分：
第一步就是生茶或熟茶的区别，这是很简单就能识别的。
第二步是区别是否撒面、做面，撒面就是为了美观，把条索色泽较好的放在面上，而里面是一些较次的茶。以里外一致的，不做面的为上。
第三步：是否拼配。即用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶菁进行混合加工。
拼配好不好不能一概而论，例如，有的地方的茶滋味好茶气不够足，用临沧茶进行拼配，就能实现口感淳和有茶气厚足的效果，这种拼配实际上是一种很好的创造，近年来一些在各种展览会获奖的茶品，尤其是熟茶，大多是经过高明的拼配而达到卓越的品质。
普洱茶的好坏直接影响普洱价值与口感，以上是好普洱茶的原料标准，只要根据这些条件所加工出来的普洱茶，就符合优质普洱茶品质的第一项，而剩下的形、色、香、味、气、韵就比较容易达到了。
普洱茶“好茶”的原料指标分析
普洱茶“好茶”的原料指标分析
好茶
什么样的普洱茶是好茶？有专家在2004年提出了判断普洱茶品质的七个指标，即“质、形、色、香、味、气、韵”。今天我们就来分析一下普洱茶的“质”。
“质”即原料好，这是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础；没有这一点，普洱茶的其他品质就无从谈起。各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳、临沧双江勐库、思茅澜沧景迈等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。
1.产区：优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种，最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、普洱市、西双版纳州，其他如德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。这三个大产区的茶各有特点个性，喜欢哪一种全凭个人爱好。
2.时序：以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶（茶农们又称秋茶为谷花茶）。三种茶中，台地茶以春茶为上，秋茶次之；而老树茶春茶、秋茶各有千秋，春茶韵胜，秋茶以气足。不管什么茶树，夏茶最次。
3.树品：有野生型、过渡型、栽培型之分；又有老树茶（或古树茶，茶农一般叫大树茶），台地茶（茶园茶）、丢荒茶（荒山茶、野放茶）之别。另外，还有一些产生变异的或稀有的树品，如紫芽茶、藤子茶等。
4.工艺：对工艺范畴的区分
第一步:就是生茶或熟茶的区别，这是很简单就能识别的。
第二步:是区别是否撒面、做面，撒面就是为了美观，把条索色泽较好的放在面上，而里面是一些较次的茶。以里外一致的，不做面的为上。
第三步：是否拼配。即用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶菁进行混合加工。
拼配好不好不能一概而论，例如，有的地方的茶滋味好茶气不够足，用临沧茶进行拼配，就能实现口感淳和有茶气厚足的效果，这种拼配实际上是一种很好的创造，近年来一些在各种展览会获奖的茶品，尤其是熟茶，大多是经过高明的拼配而达到卓越的品质。但另一种是不良商人把质次价低的原料与部分质好价高的进行拼配，最后以好原料生产的市价出售，现在市面上好多打某某古茶山的大批量生产的茶，以这种拼配较多。
5.储存：储存本不属于“质”的范畴，但由于普洱茶传播历史特殊，便有干仓、湿仓的区别。而湿仓茶，在品质上已经很大程度上改变了普洱茶的真性，一言以蔽之，湿仓茶在口感方面见长而缺少精气神，而且还要是好的湿仓茶，退仓处理还要做得好的。
所以综合考虑，干仓为上，湿仓可以聊备一格，不能成为普洱茶的主流走向；从未来看，可以预见，湿仓普洱茶将退出历史舞台，干仓湿仓这一组名词将会成为过去——因为，有不自然的“湿仓”，才出现本真自然的、原来本不必强调的“干仓”。
君山银针茶叶价格
顶级君山银针制作人。中国非物质文化遗产第三代黄茶大师高孝祖介绍。顶级君山银针产于君山岛最高处12.3亩的1号君山银针产茶区。这里自唐代就开始种茶。最高龄的茶树达到一千多年。“茶树是祖传下来的。后来又经过选育繁植。保持了原有我们认为最好的特性。他说。而顶级君山银针是用正宗的头春茶特制。每年产量最多100公斤。经过加工后能够达到顶级标准的只有50公斤左右。“这种茶从我父辈开始产量一直就很少。其中发酵工艺比较复杂。比制其他的茶都困难。高孝祖说。
君山银针是中国十大名茶之一。湖南农业大学园艺学博士后流动站专家组组长施兆鹏说。目前茶界形容君山银针“茶盖中华。价压天下。一直以来拥有众多光环。是各朝代贡品。而且市场表现一直以来价格都很高。湖南省君山银针茶业有限公司总经理崔胜伏说。老茶树生产的顶级君山银针以前只在特殊渠道流通。目前走向市场是“为了响应国家号召“。每份重量0.5公斤。价格3.98万元。而且每份茶都采用人民币防伪。但这个售价也是天价。对于普通老百姓而言。是可望不可及的。
虽然喝不上老茶树生产的顶级君山银针茶。但所幸从老茶树选育繁殖的君山银针茶树的品质。仍保持了比较好的特性。这对于广大茶友而言。买到亲民价格的君山银针茶还是可以的。一斤200元左右就能买到日常饮用的君山银针春茶。优质的君山银针就得600元左右一斤。精品君山银针茶叶基本上都得上千元以上一斤。在炎炎夏日。约上三两好友。于幽静清凉处。品饮一杯君山银针茶。谈谈茶事。不亦快哉。
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